Chinezen omarmen dure luxe
Het wordt nooit meer rustig
bij 's lands grootste drogist
w>
Paling van koolvis
Bezwaarlijke
huurverhogingen
Werelds snelst groeiende economie kan zelf geen kwaliteit maken
25
Xstrata wil Falconbridge inlijven
Winststijging Agfa-Gevaert
Gasdeal Australië-China gaat door
Akzo Nobel behoudt zoutdivisie
profijt
donderdag 18 mei 2006
Recept voor Piet die niet van vis
houdt, maar het moet eten van zijn
Ner. Kook in zout water wat spa-
«Ui net niet gaar. Knip er vijf centi-
l{ler lange sliertjes van. Doe ze in een
olijfolie of sojaolie. Klaar is Piet.
f dat is geen vis, zegt moeder. Ja-
zegt Piet die niet van vis houdt,
dzijn jonge aaltjes.
'aUwe kul? Helemaal niet. Zo gaat het
'Spanje. Sliertjes in glazen potjes met
ile>°f in blikjes verpakt zijn te koop
1 supermarkten en delicatessen win
ds. Op de jaarlijkse internationale vis-
"idclsbeurs, vorige week in Brussel,
oden grote en kleine Spaanse viscon-
^enfabrikanten de sliertjes aan. Pot
sen pakjes met nep-glasaal, namaak
°e'is niet helemaal spaghetti van tar
webloem maar het scheelt niet veel. De
sliertjes zijn gemaakt van goedkope vis
soorten zoals Alaska pollack - een kool-
vis. Van de vis wordt met bloem of aard
appelzetmeel en kippeneiwit een kleur
en smaakloze boetseerklei gemaakt die
surimi wordt genoemd. Surimi is het
uitgangspunt. Er kan van alles van ge
maakt worden door er smaak, vorm en
kleur aan te geven. Krabbenscharen,
garnalenstaarten en zelfs Sint Ja-
cobsschelpdieren in twee kleuren wor
den gemaakt van koolvis.
Surimi wordt met tonnen tegelijk in
Aziatische landen gemaakt. En hier en
daar in Europa.
Spanje maakt er onder meer babypa
linkjes van.
Maar het is de vraag of Spaanse
nep-aaltjes zuilen doordringen tot in
Nederlandse supermarkten. We aten de
jonge palinkjes - glasaal - al niet toen
er nog echte te koop waren. Dus waar
om zouden we de nep willen? Spanjaar
den wel. Glasaal zwemt vanuit de
oceaan het zoete water in en wordt in
sommige landen al bij binnenkomst ge
vangen. In Spanje is een kluwentje
glasaal een lekkernij.
Het gaat allerberoerdst met paling en
bij metingen van de hoeveelheid
glasaal die binnen trekt, ook in Neder
land, wordt nog maar 1 procent geteld
van de aantallen van twintig jaar gele
den. Om aan de grote vraag naar
glasaaltjes in Spanje te kunnen vol
doen, en bij gebrek aan echte, zijn con
servenfabrikanten overgestapt op suri
mi. Op witte sliertjes surimi is een
grauw ruggetje geverfd, net als bij ech
te glasaal. Maar om nou op elk sliertje
ook nog twee oogjes aan te brengen
ging kennelijk te ver. Het zijn blinde
aaltjes geworden. Culinair van lotje ge
tikt, de Spanjaarden? Misschien, maar
wij doen net zo raar. Bakjes krabsalade
zijn niet aan te slepen in de super
markt. Namaak. Krabvlees (crabstick)
wordt wereldwijd op enorme schaal ge
maakt van surimi en ook een Neder
lands broodje krab is besmeerd met
nep.
Er is wel verschil tussen de geniepige
etikettering van nep-krabslaatjes in Ne
derland en die van de maffe aaltjes in
Spanje. Op een bakje krabsalade in een
Nederlandse supermarkt staat groot ge
logen dat er krabsalade inzit. Je moet
je bril op zetten en het bakje onderste
boven houden (doe je niet graag met
een slaatje) om te kunnen lezen dat suri
mi het belangrijkste bestanddeel is.
Krab gemaakt van goedkope koolvis.
LONDEN - Het Brits-Zwitserse mijnbouwbedrijf Xstra
ta heeft een vijandig overnamebod gedaan op zijn Canade
se branchegenoot Falconbridge. Het concern maakte giste
ren bekend 20 miljard Canadese dollar (15,6 miljard euro)
te willen betalen voor Falconbridge, dat vooral nikkel pro
duceert. Xstrata heeft al een belang van 20 procent in de
Canadese onderneming.
Per aandeel komt het bod neer op 52,50 Canadese dollar.
Eerder deed het eveneens Canadese Inco een bod op
Falconbridge van 51,17 dollar per aandeel. De belangstel
ling voor Falconbridge hangt samen met de stijgende me-
taalprijzen. De prijsstijging heeft weer te maken met de
grote vraag naar grondstoffen in met name China. Als
Xstrata aan het langste eind trekt, ontstaat in omzet ge
meten het op drie na grootste mijnbouwbedrijf ter we
reld. ANP
BRUSSEL - Het Belgische technologieconcern Agfa-Ge
vaert heeft in het eerste kwartaal een forse winststijging
geboekt. Het bedrijfsresultaat kwam uit op 54 miljoen eu
ro, een stijging van 31,7 procent ten opzichte van dezelfde
periode vorig jaar. Het winstcijfer zit aan de bovenkant
van de verwachtingen van analisten.
Agfa-Gevaert zag de omzet met 8,1 procent omhoog gaan
naar 810 miljoen euro. Het bedrijf kwam gisteren verder
met positieve prognoses, maar voegde eraan toe dat de ho
ge grondstoffenprijzen het resultaat negatief zullen beïn
vloeden. Agfa-Gevaert verkocht vorig jaar zijn fotografie
divisie. Het legt zich nu toe op grafische systemen en sys
temen voor de medische sector. ANP
SYDNEY - Een historische gasovereenkomst tussen Au
stralië en China begint na drie jaar handen en voeten te
krijgen. Gisteren werd in het Westen van Australië een
vrachtschip volgeladen met vloeibaar gas (lng). Het schip
moet eind deze maand aanmeren in China.
De handelsovereenkomst, waarmee een bedrag is ge
moeid van 25 miljard dollar, is voor beide landen van
groot belang. Niet eerder sloot Australië een handelsak
koord van deze omvang. China op zijn beurt heeft zich
voor de komende 25 jaar verzekerd van Australisch gas.
Het land heeft grote behoefte aan brandstoffen om zijn
sterke economische groei vol te kunnen houden. Ook met
andere landen sluit China energieakkoorden. Krachtens
het akkoord levert Australië jaarlijks 3,3 miljoen ton lng
aan China. ANP
ARNHEM - Het chemie- en farmacieconcern Akzo Nobel
behoudt zijn zoutactiviteiten, zo liet de onderneming gis
teren weten. Het onderdeel, goed voor een ortizet van zo'n
275 miljoen euro, stond enige tijd te koop.
Akzo wilde alle consumentenzoutactiviteiten verkopen,
uitgezonderd de bulkzoutactiviteiten. Naar nu blijkt wil
den potentiële kopers de divisie in zijn geheel of delen
daarvan overnemen die niet te koop stonden. Volgens
Akzo kon daardoor geen overeenstemming worden
bereikt. Het concern heeft begin vorig jaar aangekondigd
in de chemietak veertien onderdelen te willen verkopen.
ANP
Spanjaarden doen niet zo achterbaks.
Het staat fier in koeienletters op het eti
ket van de aaltjes in een potje: Suceda-
neo de Angula - Surrogaat van
Glasaal. Niks te verbergen.
Maar is het lekker? Jazeker. Als je van
zoute ongare spaghetti houdt, gedrenkt
in olie, zal de kunstpaling je prima be
vallen. Toch culinaire zorgen in mijn
kop. Fantastisch eten kun je er. Span
jaarden koken geweldig, net als Italia
nen. Maar juist in deze landen met ge
weldige kookcultuur, Italië en Spanje,
worden de bedenkelijkste producten
verzonnen. Nieuw op de visbeurs in
Brussel: een natte witte worst. Uit
Spanje. Gemaakt van echte inktvis.
Smaakt naar helemaal niks, voelt in de
mond als een hap koude Brinta.
Wouter Klootwijk
door Brenda van Dam
Na al het rumoer rond het
nieuwe huurbeleid van
minister Dekker van Vrom,
zou je bijna vergeten dat de
huren per 1 juli zoals gebrui
kelijk worden verhoogd. Hoe
zit het daarmee en wat kun je
doen als je het met de verho
ging niet eens bent? Dit jaar
is er juridisch wat onduide
lijkheid over wanneer er pre
cies bezwaar kan worden ge
maakt.
Met ingang van 1 juli 2006
mogen de huren worden ver
hoogd met maximaal 3,2 pro
cent. Verhuurders moeten
twee maanden voordat de
nieuwe huur ingaat, hun
huurders hierover een be
richt hebben gestuurd. De
meeste huurders zullen dus
voor 1 mei al bericht hebben
ontvangen. Voor geliberali
seerde woningen (meestal
met een huur boven 615 euro)
geldt géén maximumpercen
tage en is bezwaar maken
ook niet mogelijk.
Bij de gereguleerde wonin
gen kun je bezwaar aanteke
nen wanneer bijvoorbeeld de
aangekondigde huurverho
ging hoger is dan 3,2 procent
of wanneer deze niet tijdig is
aangekondigd. Ook als er fou
ten in het voorstel zitten - de
oude huur klopt bijvoorbeeld
niet - is bezwaar mogelijk.
Een huur mag ook niet ver
hoogd worden wanneer de
huur door de huurcommissie
is verlaagd vanwege onder-
houdsgebreken. Ook bij een
all-in prijs (huur- en service
kosten niet gesplitst) kan be
zwaar worden aangetekend.
Elke woning heeft volgens
het woningwaarderingsstel-
sel een bepaald aantal pun
ten, met een bijbehorende
maximale huur. Komt de
huur na verhoging boven de
maximaal toegestane huur
uit, dan is ook dat een reden
voor bezwaar. Woningbouw
corporaties kunnen voor elke
huurwoning het betreffende
puntenaantal aangeven.
Bezwaar maken kan door een
brief of een formulier van de
huurcommissie te sturen
naar de verhuurder. Dit kan
tot de datum waarop de voor
gestelde verhoging ingaat,
dus tot 30 juni 2006. Komen
huurder en verhuurder er
niet uit, dan moet de verhuur
der een verzoekschrift indie
nen bij de huurcommissie.
Dit moet binnen zes weken
na de voorgestelde ingangsda
tum worden gedaan: in dit ge
val dus 11 augustus 2006. Ge
beurt dit niet of te laat, dan
gaat de verhoging vooralsnog
niet door.
Is de huurverhoging hoger
dan 2,6 procent? Dan is er mo
gelijk nog een andere reden
om bezwaar te maken. De
laatste jaren was het zo dat
wanneer de aangekondigde
huurverhoging hoger was
dan de gemiddelde inflatie
van de afgelopen vijf jaar
(voor nu is dat 2,6 procent),
de verhuurder bij de aankon
diging een formulier moest
meesturen met een overzicht
van de puntentelling en een
motivatie van de verhoging.
Blijft deze motivatie achter
wege, dan is de verhoging
niet terecht. Minister Dekker
heeft de motivatieplicht afge
schaft, maar niet alle par
tijen zijn het daar juridisch
over eens. Hans Roseboom,
woordvoerder van de Neder
landse Woonbond: „De Eer
ste Kamer heeft zich over de
ze kwestie nog niet uitgespro
ken. Als die niet akkoord
gaat met het afschaffen van
de motivatieplicht, is een ver
hoging zonder motivatie niet
correct. En kun je dus be
zwaar maken." Gaat de Eer
ste Kamer wél akkoord, dan
heeft bezwaar maken waar
schijnlijk geen zin.
Woz-waarde
Het is mogelijk dat een klein
aantal huurders per 1 mei be
richt heeft ontvangen over
een aanvullende huurverho
ging met ingang van 1 janua
ri 2007. Dit betreft huurders
van een woning met een hoge
woz-waarde, waarvan de hu
ren na 2010 vrijgegeven zul
len worden als de woning op
nieuw wordt verhuurd. Minis
ter Dekker heeft aangekon
digd dat voor deze woningen
in het overgangsgebied een
extra huurverhoging van 0,5
procent mag worden doorge
voerd. Woningcorporaties
zouden deze extra verhoging
al mogen aankondigen. GPD
In de heftige slag met de concur
rentie schakelde de top van
Kruidvat afgelopen jaar een
paar tandjes bij. Op de win
kelvloer blijkt het personeel die
tempoversnelling niet bij te hou
den. „Er zijn fouten gemaakt."
door Achille Prick
RENSWOUDE - Er ging een
golf van opluchting door de
Kruidvat-filialen toen enkele
bedrijfsleiders onlangs de moed
hadden hun mond open te
trekken over de 'slavendrijvers'
van het hoofdkantoor. Steeds
meer werk moest met steeds
minder mensen worden gedaan.
Lage kosten boven alles. Leuk
was het niet meer bij de grootste
drogist van Nederland.
Gerard van Breen, sinds ruim
een half jaar baas van Kruidvat
binnen de Benelux, doet niet
kinderachtig over de perso-
neelsopstand. „We hebben de
laatste tijd niet goed uitgelegd
waar we met Kruidvat nu staan
en waar we mee bezig zijn. Dat
moet beter. Inmiddels hebben
we honderd bedrijfsleiders ge
sproken en de rest volgt voor
Gerard van Breen, directeur
Kruidvat Benelux.
foto Harmen de Jong/GPD
het eind van de maand." Kruid
vat werd neergezet als een Chi
nese rommelbazaar waar het
peroneel de stortvloed aan nieu
we spullen niet meer verwerkt
kreeg.
„Voor onze kleinste filialen is
dat absoluut een punt", erkent
Van Breen.
„We zijn inmiddels ook hard be
zig om die winkels uit te brei
den", vervolgt de directeur.
„Ook herzien we het aantal arti
kelen dat we in die winkels wil
len verkopen." Daarmee is de el
lende van overvolle magazijnen
en rommelige winkels mogelijk
opgelost, maar het zegt nog
niets over de werkdruk.
„We kijken momenteel ook op
nieuw naar de uren-normering
per winkel. We nemen het echt
serieus."
Volgens Van Breen, die eerder
onder meer bij Ahold en Bols
werkte, komen veel praktische
problemen voort uit de sterk toe
genomen concurrentie in de de
tailhandel.
Harder
„De strijd is harder dan ooit,
winkelformules moeten zich con
stant aanpassen aan de laatste
wensen van de consument. En
die veranderen steeds sneller."
In dat gevecht zoekt de hoofddi
rectie voortdurend naar het idea
le Kruidvat.
„Het betekent dat we eigenlijk
altijd in verandering zijn. Dat
vraagt veel van het personeel,
want het moet in de winkels ge
beuren. Rustig zal het nooit
meer worden." Kruidvat is met
725 filialen en 14.000 werkne
mers de grootste keten van Ne
derland.
Waaier
Naast de drogisterijartikelen,
verkoopt de keten inmiddels een
waaier aan producten. Van
speelgoed tot verzekeringen en
van boeken tot wijn en klassie
ke muziek.
„De grens is nog lang niet be
reikt", zegt Van Breen. „We ope
nen de komende jaren nog zeker
zo'n een a twee winkels per
week en ook het assortiment
kan nog groter. Klanten vinden
ons absoluut geen rommelba
zaar, ze verwachten het juist:
verrassend assortiment voor een
scherpe prijs. Alleen vers brood
of vlees, dat zie ik niet zo snel ge
beuren."
Inmiddels heeft Kruidvat ook
de aanval geopend op Nutricia.
Na de melkpoeder voor zuigelin
gen lanceerde de drogisterijke
ten dinsdag ook potjesvoeding
voor de allerkleinsten onder het
eigen merk.
Het is voor het eerst dat A-mer
ken als Olvarit (Nutricia) of
Blédina (Danone) concurrentie
krijgen van een huismerk. Tot
nu toe durfden winkelketens het
niet aan om babyvoeding onder
eigen merk op de markt te bren
gen.
Als het om de allerjongsten
gaat, is alleen het beste goed ge
noeg en dat is in de beleving van
de consument toch nog altijd
het A-merk, was daarbij de rede
natie. Kruidvat probeert die
markt nu ook voor de huismer
ken open te breken.
„We hebben succes met ons
melkpoeder en zijn nu klaar om
ook het gevecht om de voeding
in potjes aan te gaan", aldus Ge
rard van Breen.
„Het merk Kruidvat is in
middels sterk genoeg om dit aan
te kunnen; ik denk dat veel
klanten zich verbaasd zullen
afvragen waarom we dit eigen
lijk nog niet hadden." Kruidvat
had een jaar nodig om de eerste
lijn met acht smaakvarianten
dinsdag in de winkels te krij
gen.
Geloofwaardigheid
„Uiteindelijke laten we het ma
ken door een gerenommeerde
A-merkfabrikant in Europa",
vertelt Van Breen om te onder
strepen dat Kruidvat niet zelf is
gaan kokkerellen. „Je kunt je
met zo'n product niets permitte
ren, dan verlies je in één klap je
geloofwaardigheid.GPD
Overdaad schaadt, maar niet voor de nieuwe rijken van China. Armani, Gucci, Louis Vuitton, Hugo Boss, ze buitelen over elkaar met winkelopeningen in Peking en
Sjanghai. foto Claro Cortes/RTR
die de Chinese hang naar status-artike-
len al vroeg merkten. De bollenexport
van de lelie, die in China rijkdom sym
boliseert, explodeerde een paar fa ar ge
leden. „Het begon in lobby's van ho
tels", zegt lelie-exporteur Frans Onnin-
ga-
„Die stonden vol met lelies. Nu kopen
ook de extreem rijken mooie lelies van
hoogstaande kwaliteit. Zo laten ze zien
dat ze geld hebben."
De verkoop is wat ingezakt, maar Chi
na blijft een topland voor verkoop van
leliebollen. Nederlanders overwegen
om er zelfs een bollenkwekerij op te zet
ten, want Chinezen missen die kennis.
„Ze willen wel, maar ze kunnen het
niet. Een bol blijft toch gevoelig voor al
lerlei ziektes."
Hot
Ook Erik Brommers, analist bij ABN
Amro, ziet groeikansen voor Europese
luxe-artikelen.
„Chinezen kunnen niet tippen aan de
Italiaanse en Franse kledingmerken en
sieraden. En wat nu ook echt hot be
gint te worden zijn de dure merken au
to's. De rijke middenklasse heeft al een
Mercedes." Nederland profiteert daar
vooral zijdelings van, aldus Brommers.
Door het transport vanuit de Rotter
damse haven bijvoorbeeld.
„Dan bedoel ik niet alleen het verschui
ven van dozen, maar de hele dienstver
lening er omheen. De financiële sector,
de verzekeringen. Daar is Nederland
sterk in." Maar de luxueuze winkels
moeten ook worden gebouwd en inge
richt. Zo doet het Nederlandse inge
nieurs- en grondbedrijf Heidemij
(sinds kort gefuseerd met Arcadis) al
goede zaken in China. „Het welvarende
gebied beperkt zich nog tot grote ste
den aan de Chinese oostkust. Maar de
ontwikkelingen gaan heel snel."
De tip van Wiemers aan ondernemers
luidt dan ook: verras Chinezen met
kwaliteitsproducten waar ze écht iets
aan hebben.
Daar snakken de nieuwe rijken naar,
zoals een Nederlandse fabrikant van
sjaals ondervond. „Chinezen vroegen
hém om in Nederland sjaals van hoge
kwaliteit te maken. De kwaliteit kun
nen ze zelf niet maken." GPD
^(laad schaadt, maar niet voor de
jel(U)g rijken van China. Zij snakken
,3or dure statussymbolen. En dat zijn
ink exclusieve Europese merkartike-
tBuitenlandse merken worden als
beschouwd."
frnrHylan de Gruijl
PEKING - Armani, Gucci, Louis Vuit-
iD, Hugo Boss, ze buitelen over elkaar
net' winkelopeningen in Peking en
Sjanghai. De ene zaak oogt nog luxueu-
r en glanzender dan de ander. Over-
33(j schaadt, maar niet voor de nieu-
rijken van China.
Daar steekt de P.C. Hooftstraat maar
attig tegen af", weet Serv Wiemers,
uormalig diplomaat in Peking en
;hri]ver van het boek De InhaalChi-
„In China ontstaat een groep rij-
0i met teveel geld die zich een nieuwe
g wil aanmeten." Voor zijn boek in-
riviewde Wiemers exponenten van de
hinese elite, van rockmuzikant Cui
ian tot projectontwikkelaar en rijkste
rouw van China Zhang Xin.
loewel zij vasthouden aan hun Chine-
waarden, omarmen ze ook de verwor-
gn kapitalistische welvaart. „Zij be
bouwen veel dure, buitenlandse mer-
!0i als cool."
üna mag dan worden gevreesd om
ijn economische expansie, ondertus-
a is de nieuwe Chinese elite wel dol
p Europese luxe-artikelen. De mode
rn parfum winkels van Armani en Guc-
lkunnen de klandizie niet aan, gere-
ommeerde champagnehuizen doen
f[ extreem goed en automerken als
lercedes en BMW verdienen flink aan
lenieuwe rijken.
bk het zeer exclusieve sportautomerk
pvker merkt dat de welvarende boven-
isghunkert naar statussymbolen. Chi
ns voor Spyker al inmiddels de twee-
ieafzetmarkt, na de Verenigde Staten,
ubliek en experts in China kozen de
hdgemaakte' Spykers uit Zeewolde
•tekoop vanaf 370.000 euro - al tot fa-
oriete sportauto van het jaar.
Itrklaarbaar
De voorkeur voor Europese merken is
erklaarbaar. Chinezen zijn goed in
oe productie, maar blijven ver
;hter in kwaliteit. Wiemers: „Het is
xh bizar dat je geen enkel merk kan
wen uit een van 's werelds grootste
tonomieën." Toch waren het uitge-
1 de Nederlandse leliekwekers
