Ook met Kerstmis niet in de olie
PZC
EEN DURE
KERSTMAAND?
SHave Juwellei
Alcohol is altijd taboe op booreiland in Noordzee
Wij kopen nu uw oud goud
Unfair
puzzel
Heer Bommel en de Denktank
recept
Konijnenbouten, zoals in Modena
weer
3
a,
Casper Hobbes
donderdag 22 december 2005
De olieproductie in de Noordzee
ligt nooit stil. De werknemers
van het Osebergplatform voor
de Noorse westkust vieren de
feestdagen rond 's werelds kost
baarste kerstbomen.
door Windy Kester
Met een beetje fantasie ziet
het olie- en gasplatform,
130 kilometer van de west-Noor
se stad Bergen, er met al haar
lichtjes uit als een gigantische
kerstboom. 'Prepare for lan
ding', commandeert de piloot
de vijftien passagiers in zijn he
likopter. Het personeel op weg
naar zijn werk, weet wat te
doen: muts op en het waterdich
te thermopak dichtritsen. Het
water is twee graden koud en
landen op zee is nu eenmaal ris
kanter dan elders.
Tore Paulsen, veiligheidsmana
ger op het Osebergplatform,
(Advertentie)
legitimatie verplicht
^§]der Dicmcm-
Juweliers - Diamantairs - Horloger
HRD Gecertificeerd Diamantair
en Sieraden Specialist
Nieuwe Burg 14 - 16. Middelburg Tel. 0118-635275
heeft de trip vaker gemaakt. Al
leen is deze keer iets specialer:
in zijn bagage zit zijn nette pak
en een stropdas. Paulsen viert
kerstmis 'offshore'.
Oseberg is in oppervlakte één
van de grootste platforms in de
Noordzee en bestaat uit een
boor-, een gas- en een woonei-
land. Deze zijn met bruggen die
dertig meter boven zee hangen
verbonden. Het is ook de thuis
basis van een uiterst moderne
reddingshelikopter. Deze be
strijkt een gebied van honderd
vierkante kilometer groot en
moet 365 dagen per jaar paraat
staan.
Oseberg is bovendien een pro
ductietopper onder de olieplat
forms. De omstandigheden zijn
hier zo gunstig dat het mogelijk
is om uit 172 bronnen, verdeeld
over een oppervlakte zo groot
als een provincie, te winnen.
Het platform is goed voor
194.000 vaten olie per dag. Al
leen al hier vandaan komt onge
veer tien procent van de Noorse
olie.
Een groot deel van de verdien
sten moet de maatschappijen af
dragen aan het 'oliefonds', een
spaarpot van de Staat, waar in
middels meer dan 150 miljard
euro in zit. Oliewinning is een
24-uurs bedrijf.
De 320 man personeel werken
twee weken lang twaalf uur per
dag en hebben dan vier weken
vrij. De pechvogels beginnen
hun shift vlak voor de feestda
gen.
Paulsen (40): „In 1997 vierde ik
voor het eerst kerst op mijn
werk. Toen waren mijn twee kin
deren nog klein en mijn vrouw
vond het maar niks om ge
trouwd te zijn met een man die
niet thuis was met Kerstmis."
Het huwelijk strandde.
Sindsdien vind Paulsen het pri
ma om op de Noordzee te zitten.
„Je kent bijna iedereen, het is
een soort mini-samenleving."
De bewoners hoeven zich niet te
vervelen. Oseberg heeft onder
andere een vijf sterren bedrijfs
restaurant, bioscoop, sauna, fit
nesscentrum en poolbiljart.
De kerstboom wordt een dag
voor Kerstmis per boot aange
voerd. De kerstman laat zijn ren
dieren aan wal en komt op kerst
avond per heli. De machine
heeft ook de speciale 'Noord-
zee-dominee' aan boord. Dit is
een geestelijke die van boorei
land naar booreiland hopt om
diensten te houden.
Het Oseberg-booreiland voor de Noorse kust viert kerst in nuchter
heid. Alcohol is er taboe. foto GPD
'Hoe wanhopig moeilijk is het eerlijk te zijn met
jezelf. Het is veel makkelijker eerlijk te zijn met
andere mensen.(Edward F. Benson)
Enkele maanden geleden attendeerde een
vriend me op het overlijden van mijn thera
peute. Hij had het bericht in de krant gelezen. Ik
dacht dat ze er altijd zou zijn, maar had al twee
jaar verzuimd contact met haar op te nemen.
Niet dat het zo goed ging met me, maar ik vond
niet dat ik iets wezenlijks te melden had. Of pre
ciezer: ik had mets nieuws te vertellen. Voor mij
een van de nadelen zelf therapeut te zijn. Ik
dacht dat ik mijn patronen kende, wist te oefe
nen met nieuw gedrag, maar zag daarin mijn per
fectionisme over het hoofd. De perfecte cliënt
evolueert en ik voldeed niet aan dat criterium,
dus belandde ik met enige regelmaat in de tegen
pool van het streven naar volmaaktheid: inertie.
Iedere keer dat ik wat kracht kon opbrengen,
Meindert Inderwisch
stortte ik me op mijn plichten, projecten, achter
stallig onderhoud en alle andere bezigheden die
verwant zijn aan het dweilen met de kraan open.
Om vervolgens versuft en zonder bezieling mijn
rust na te jagen zodat ik mijzelf weer kon opla
den om precies hetzelfde parcours te bewande
len.
Op een gezegende dag was ik in Amsterdam met
mijn compagnon Björn om overleg te voeren met
een van de marktleiders op het gebied van com
merciële verslaafdenzorg, een reusachtige Ameri
kaan met halflang, lichtblond haar. Ik werk
voor zijn directe concurrent, maar vond dat
geen belemmering om eens van gedachten te wis
selen. Bij het binnenkomen had Keith ons aan
een kamer vol mensen voorgesteld. Het was on
duidelijk wie de cliënten waren en wie bij het
personeel hoorde. Een Britse vrouw, Chris, had
mij met grote angstige ogen aangekeken, zonder
een moment haar blik af te wenden. Een vreem
de combinatie, dat intense vasthouden van het
oogcontact en de vrees die zich daarbij afteken
de. Alsof ze haar diepste wezen overal ziels-
trouw mee naar toe nam.
Chris, zo bleek, was psychiater. Zij en Keith gin
gen het gesprek met mij en Björn aan. Een vier
kant van mensen dat ineens een eiland werd.
De conversatie nam al vrij spoedig een drasti
sche wending. Van het zakelijke naar het diep
persoonlijke. Keith stelde me een paar zeer door
dringende vragen en wachtte af. Zijn oogopslag
was kalm en kon nog alle kanten op. Als ik zijn
opening had omzeild, zou ik onder het tapijt van
zijn desinteresse zijn beland. Ik verkoos open
HORIZONTAAL:
1. Soort appel; 4. as; 8. blad
groente; 10. streling; 11. zoog
dier; 13. spil; 15. Japanse
parelduikster; 16. bazige
vrouw; 17. kaartspel; 20. rook
tabak; 21. bijbelse vrouw; 22.
staat van de USA; 24. voertuig;
25. soort papegaai; 26. muziek
noot; 28. vochtig; 29. lichaams
deel; 32. nagerecht; 34. haar-
loos; 35. venster.
VERTICAAL:
1. Deel v.e. kolenkachel; 2. bij
woord; 3. bevel; 5. familielid;
6. dierengeluid; 7. verbond; 9.
schaapkameel; 11. beginnen;
12. wind in de tropen; 14. plat
vis; 16. tafelfles; 18. vis; 19.
gedwee; 23. jachthond; 24.
rijstbrandewijn; 27. eerste
mens; 30. rondhout; 31. fami
lielid; 32. familielid; 33. deel
van een bureau.
Op elke regel twee woorden
invullen. Twee of meer eindlet
ters van het eerste woord zijn
meteen de beginletters van het
tweede woord.
Horizontaal:
5. Kletspraat in de richting
van een gravure (5);
Juridisch jargon om te slij
pen (8);
6. Niet vergeten in een zak
doek! (5);
Legerbeweging in hogere
sferen (6);
7. Vlucht naar het toilet (8);
Die colleges zijn niet zeker
van hun zaak (5);
8. Een ouderwets antwoord,
waarvan akte! (8);
Grond (waar palen in
gestampt worden) (5).
Verticaal:
1. Smeerlap die geluk heeft (4); Familie van de jeneverbessen (8);
2. Het valt niet mee om die te krijgen (5); Figuurlijk gezien is het erg warm (8);
3. Dat bot kan hard aankomen (5); Niet alleen stukken hout begrenzen (7);
4. Ligt in het midden (8);Taal naar een noot! (3).
„Ui-uitstel?" stamelde heer Ollie, rood aanlopend. „Uit
stel? Dat neem ik niet!"
En voordat zijn raadsman hem kon tegenhouden, sprong hij
met opgeheven wijsvinger over het hekje.
„Na een zesvoudige spoedbehandeling!" riep hij met grote
stem. „Dat loopt me de gal te buiten! Ik eis recht op staan
de voet."
Rechter Morrel greep zijn hamer en liet die krachtig op de
tafel nederdalen.
„Orde in de rechtszaal", beval hij. „Wie is dit storende ele
ment? Tegenwoordig zijn overal protestbetogingen van Jap
Begin bij vakje 1. Bij
elk volgend cijfer
begint een nieuw
woord. De laatste
letter van een woord
is telkens de eerste
letter van het vol
gende woord. Bij
goede invulling, is in
de licht gekleurde
vakjes een woord te
lezen.
1. Deel van een etmaal; 2. omwenteling; 3. behoorlijk; 4.
krakend geluid; 5. snateren.
Oplossingen van gisteren:
Citaat:
Vlieg, muur, daas, kolos, zwaar, wijzer, zacht, tapijt, tombe, tarok, baars, sage,
sater, bord. Het citaat is van La Fontaine: "Men loopt gevaar te verliezen als men
teveel wil winnen".
Cryptogram:
Horizontaal: 1. Gastvrij; 5. bowl; 6. prut; 8. broekriem; 9. luw; 10. Tokio; 11.
ergeren. Verticaal: 1. Gewoonweg; 2. st; 3. verlinken; 4. ijltempo; 5. bobslee; 7.
ekster.
Toevoegen: Marokkaan
Kraak de Code: 2-5-3-2-2-3
Italianen eten graag konijn. Ze geven de
v
Hans Belterman
Puzzelland.com
I voorkeur aan de bouten of boutjes
dat die beter zouden smaken dan de rest.
De bouten of boutjes worden opgediend
met een saus waarin naast cognac ook
mosterd, balsamico en honing wordt ver
werkt.
Voor 6 hoofdgerechten:
6 grote of 12 kleinere konijnenbou
ten (wild of tam), samen ca. 2 kg;
zout; witte peper uit de molen; 60
gram boter; 3 - 4 eetl. (olijf)olie; 2 gro
te uien, grof gesnipperd; 2 teentjes
knoflook, ragfijn gehakt; 2 takjes ver
se rozemarijn; 1 laurierblad; 3 dl dro
ge witte wijn, zoals Soave; 3 dl wild-
fond, uit potje; 2 eetl. Franse cognac
of Italiaans alternatief; 1/2 eetl. alles-
binder; 2 eetl. fijne Franse mosterd
of Italiaans alternatief; 1 eetl. balsa
mico; 1/2 theel. honing; 8 verse basili
cumblaadjes, in uiterst smalle reep
jes (draadjes); 2 eetl. licht gerooster
de pijnpitten.
Maak de bouten droog met keukenpapier.
Wrijf ze in met wat zout en peper. Verhit
een grote braad- of koekenpan (met hoge
opstaande rand) en laat boter en olie er
heet in worden. Wacht tot het schuim van
de boter grotendeels is weggetrokken.
Bak de bouten er, eventueel in gedeelten,
in 6 - 8 minuten. Rondom goudbruin in.
Neem ze uit de pan en houd ze warm.
Fruit de ui 3 minuten in de resterende
boter/olie. Roer de knoflook erdoor en
voeg na 1 minuut de wijn toe. Breng alles
aan de kook. Leg de bouten of boutjes te
rug in de pan. Schik rozemarijn en laurier
blad tussen de bouten of boutjes. Leg het
deksel op de pan. Temper de warmte
bron en laat alles 1 uur en 10 minuten
(voor de boutjes) tot 1 uur en 30 minuten
Zeeland: Kerst wit?
Wie tijdens de hoogtijdagen zijn
familie mist en denkt zijn ver
driet te kunnen verdrinken,
komt van een koude kermis
thuis: Noorse olieplatforms zijn
vanwege de veiligheid compleet
drooggelegd.
„Geen glas wijn, geen kerstbier,
geen champagne. Niks. Maar
dat is part of the job" stelt Paul
sen.
Daarnaast zijn de Noorse offsho
re-enclaves ongeveer de enige
plek op aarde waar je nooit een
mobieltje hoort. Mobiele tele
foons zijn vanwege hun elektri
sche straling taboe. Paulsen:
„We kunnen natuurlijk wel via
de vaste lijn naar huis bellen."
Ventiel
In de oliewereld heet de machi
ne die als een soort ventiel de
druk tussen de bron en het plat
form regelt 'christmas tree'. De
stam is een pijpleiding. De tak
ken zijn grote kranen die naar
behoefte kunnen worden aange
draaid om de vaart waarmee de
ruwe olie door de pijpen om
hoog spuit te reguleren. Het Ose
berg-booreiland herbergt 49
van deze zeer kostbare kerstbo
men, waar voor bijna elf mil
joen dollar per dag door heen
stroomt. „Zo'n boom verlies je
natuurlijk ook met kerst niet uit
het oog", zegt Paulsen. GPD
Door: Jordi Bloem
kaart te spelen. Halverwege mijn antwoord stok
te mijn stem. Ik maakte een verontschuldigend
gebaar, probeerde mijzelf nog te hervinden.
Keith zei: 'I'm going to cry too'.
Terwijl ik heimelijk naar zijn verdriet keek,
speelde zich in mij een aloud conflict af. Ik vond
dat we in een sketch waren beland die de pathe
tiek van samen wenende mannen op de hak nam
en tegelijk was dit wat ik zo broodnodig had. Ie
mand die een scheurtje in mij maakte zodat ik
weer kon stromen. Chris pakte mijn hand vast
en Björn keek me heel rustig aan.
Chris is nu mijn nieuwe therapeute. Ze heeft me
onlangs een zinnetje gevoerd over de manier
waarop ik tegen mijn bestaan aankeek: 'it's not
fair'. Ik heb het ter harte genomen, juist omdat
ik er blind voor was. Langzaamaan verdwijnt
mijn kinderlijke verzet.
Ik voel me een stuk beter.
Er verandert voorlopig weinig aan het
Zeeuwse weer. Wolkenvelden blijven
overheersen, af en toe valt er (wat) regen en de temperatuur is
aan de hoge kant voor eind december. Vanmiddag is het eveneens
zacht; want het wordt maximaal 8 tot 9 graden in de provincie.
Misschien dat eerst de zon even schijnt, maar over het algemeen
krijgen we opnieuw te maken met grijze wolkenluchten en soms
een beetje regen. Er waait een matige zuidwestelijke wind. Op de
weerkaart houdt een hogedrukgebied stand boven Frankrijk, terwijl
er aan de noordflank daarvan steeds vochtige en zachte lucht word!
aangevoerd. Deze situatie duurt voort tot en met morgen, maar op
zaterdag draait de stroming naar noordwest, op eerste kerstdag
naar noord en dan komt er geleidelijk koude lucht onze omgeving
binnen. Morgen stijgt de temperatuur opnieuw naar maximaal een
graad of 8. Het is in alle vroegte waarschijnlijk nog bewolkt en grijs
met een spatje regen. In de middag kan de zon zich soms laten
zien. De wind is opnieuw zuid
westelijk en matig, kracht 3 tot
4. Zaterdag volgt een herhaling
van zetten: opnieuw in de och
tend bewolkt en wat regen,
's middags droog en enkele
opklaringen bij 8 tot 9 graden.
Vervolgens krijgen we eerste
kerstdag meer zonnige perio
den en doet de temperatuur
een stapje terug: het wordt dan
hooguit 7 graden, bij een mati
ge naar noordelijke richtingen
draaiende wind. Op tweede
kerstdag wordt de wind waar
schijnlijk noordoost en daar
mee stroomt koudere lucht
Zeeland binnen, met kans op
sneeuwbuitjes. Het is echter
de vraag of het dan goed wit
wordt bij ons.
Even wat
Vooruitzichten
weer
vrijdag
zaterdag
zondag
maandag
A
max.
8°
9°
7°
5°
min.
6°
6°
3°
1°
wind
ZW 4
NW 4
N 4
N 4
Zon
O vandaag
op 8.48
onder 16.311
Maan
vandaag
op 23.40
onder 12.2*11
©Toonder Studio's
Nautisch bericht
Matige zuidwestenwind, rond kracht 4. Matig tot mogelijk vrij
slecht zicht. Kustwatertemperatuur 7 tot 8 graden.
Rap en zijn maat. Maar in mijn rechtszaal duld ik ze niet."
Door deze woorden verloor de geplaagde heer de laatste
rest van zijn zelfbeheersing. Met een rauwe kreet beklom
hij het schavotje, en sloeg de zittende magistraat de baret
over de ogen, zodat deze grotendeels onder de tafel ver
dween. De opgestapelde bewijslast verspreidde zich orde
loos door het statige vertrek en meester Zwederkoorn nam
haastig een hartversterking.
„Dit maakt onze kansen niet groter", sprak hij tot zichzelf.
„Maar het komt me voor, dat er een nieuwe zaak is ont
staan, die duur te staan zal komen."
Waterstanden
donderdag
22 december
Vlissingen
Terneuzen
Cadzand
Roompot Buiten
Roompot Binnen
Zierikzee
Krammersl. West
Hansweert
Stavenisse/Yers.
vrijdag
23 decemberLK
Vlissingen
Terneuzen
Cadzand
Roompot Buiten
Roompot Binnen
Zierikzee
Krammersl. West
Hansweert
Stavenisse/Yers.
Hoog
uur cm
6.00 175
6.22 198
5.36 162
6.10 131
6.56 117
7.10 134
7.20 147
6.50 214
7.21 140
Hoog
uur cm
6.46 161
7.06 183
6.19 149
7.06 121
7.36 111
7.50 126
8.06 139
7.36 200
8.06 132
water
uur cm
18.31 177
18.50 200
18.05 164
18.45 136
19.25 119
19.45 141
19.56 151
19.16 217
19.56 143
water
uur cm
19.15 163
19.40 186
18.55 151
19.36 127
20.16 113
20.35 134
20.42 145
20.06 203
20.41 136
Laag water
uur cm uur en
12.36 164 -
0.15 142 12.44 IB
12.05 160 -
12.40 129 -
0.56 87 13.:
1.05 1 01 13.35 143
1.05 105 13.46
0.36 156 13,10 IK
1.11 103 13.35 138
Laag water
uur cm uur cm
0.30 124 13.05 156
0.56 133 13.24
0.04 118 12.45 15!
0.55 88 1 3.30 12*
1.35 85 1 4.05 12:
1.50 98 14.20 1£
1.56 101 14.20 IS
1.18 148 13.44
1.56 99 14.20 1»
L LagsdnXgehied
H Hogedrukgebied
_AA_
lichte sneeuw
ns
matige sneeuw
zware sneeuw
fchteregsn
■a
matige regen
10»
zware regen
iscta
Europa: Kou en dooi
(voor de bouten) zachtjes stoven. Keer de
bouten tijdens de helft van de stooftijd
even om. Neem de bouten of boutjes uit
de pan en houd ze, afgedekt met alumini
umfolie, warm. Schenk het stoofvocht
door een zeefje in een lage wijde pan.
Voeg de fond toe en breng alles aan de
kook. Roer de cognac erdoor en voeg al-
lesbinder, mosterd, honing en balsamico
toe. Roer alles krachtig door. Proef de
saus en voeg naar smaak zout en/of pe
per toe. Warm de boutjes of bouten hier
na nog even in de saus op.
Presentatie: leg de boutjes of bouten op
voorverwarmde borden. Schep de saus
er over. Bestrooi de gerechten met de ba
silicumdraadjes en de geroosterde pijnpit
ten. Geef er een kleine Italiaanse pasta-
soort, zoals orechiette, bestrooid met een
beetje geraspte nootmuskaat en omge-
schud met een klontje boter, apart er bij.
Rondom een standvastig hogedrukgebied boven Frankrijk, trek
ken allemaal storingen. Deze stuwen zachte lucht naar de Britse
eilanden met regen, maar ook in Noord-Duitsland, de Benelux
en langs de Noorse westkust is het niet winters. Stevig winteren
doet het wel in Noord- en Oost-Europa. Af en toe valt er daarbij
ook sneeuw. Het koudst is het in Finland, met tot diep in het zui
den aanhoudende strenge vorst. In Zuid-Duitsland en de Alpen
dooit het 's middags licht in de lagere gebieden, soms valt ook
hier wat (natte) sneeuw. Ook verder zuid- en westwaarts is het
niet echt warm, Madrid en Athene bijvoorbeeld komen amper
boven de 10 graden. Wel is het op veel plaatsen zonnig in
Spanje, Portugal en Zuid-Frankrijk.
CA5PER, WIEISPAAK?
IK POÉ
M,NBE9T.
0EP9UH...UH...
?NN\mF9.
OP INE KOEKJES
WILLEN.'
pAD-
viNpeps?
Koenes?
PAS
ALS Te H6T
Klimaat neer
A6MAAKT!
door Bill Watterson
WAAK ZIJN PE PAPVINPEK5?
EEN BEETJE VR0E6, MAAK 0K£.
K PM NTN PORTEMONNEE.
0NEE1
WEBWEZEN
JULLIE'
speet óscn
speux-nes
M6T ONS.
LEIDep.
pep-AAPoe!
