Hollywood en natuurkunde botsen
c
c
•o
PZCj"jL :cl
Casper Hobbes
29,50
Aanbreken van ijstijd in enkele dagen is onmogelijk
Sinterklaasje
puzzel
3
3
Heer Bommel en de Denktank
recept
Schelvis met Zaanse mosterd
weer
w
SPECIAL GO-KART DAY
KEUZEMENU:
Hollywood lapt de wetten van
de natuurkunde geregeld aan
zijn laars. Het knalt soms gewel
dig in het lege heelal, helden
springen moeiteloos door ruiten
en auto's op weg naar de ravijn
bodem lijken spontaan te ont
ploffen. Klimaatonderzoeker dr.
Harm Jonkef van de TU Delft be
studeerde de film 'The Day after
Tomorrow', waarin binnen een
paar dagen een ijstijd ontstaat
en New York bevriest.
door Jeroen Akkermans
De Hollywood-natuurkunde
drijft sommige Amerikaan
se wetenschappers tot beschaaf
de razernij. Zo vegen op de web
site Insultingly Stupid Movie
Physics NASA wetenschappers,
hoogleraren en docenten met
eenvoudige formules en inzich
ten de vloer aan met films als
Spiderman, Pearl Harbor en
The Day after Tomorrow.
(Advertentie)
Spidey is in alle opzichten een
onmogelijk figuur, meent een
schrijver, die berekent hoe dik
de webdraden moeten zijn om
de menselijke spin te dragen.
Dat is niet zo veel, maar wie van
wolkenkrabber naar wolken
krabber slingert moet toch aar
dig wat web meesjouwen. Uit de
berekening blijkt dat de slinge
rende Spiderman na een kilome
ter web maken 38 procent van
zijn lichaamsvolume heeft inge
leverd. Eenmaal op de plek des
onheils duikt er een skelet op,
merkt de schrijver droogjes op.
In Pearl Harbor wordt het slag
schip de Arizona gebombar
deerd. Tot afgrijzen van de on
derzoeker valt de bom recht
naar beneden. Een gedropte
bom heeft echter direct na het
verlaten van het vliegtuig dezelf
de horizontale snelheid en ver
plaatst zich dus enige tijd ook in
horizontale richting.
Opwarmen
De rampenfilm The Day after
Tomorrow wordt door de Ameri
kaanse wetenschappers com
pleet gefileerd. Dat is een beetje
sneu, vindt klimaatonderzoeker
dr. Harm Jonker. „Eén klimaat
scenario wordt vrij goed uitge
werkt: het plotseling aanbreken
van de ijstijd. Let wel: op geolo
gische schaal betekent plotse
ling nog steeds meerdere tiental-
Scène uit The Day after Tomorrow. Het is onwaarschijnlijk dat het Vrijheidsbeeld fier overeind blijft
staan in een overspoeld New York. foto GPD
len jaren. In de film gebeurt het
in een paar dagen en dat is on
mogelijk." Door het opwarmen
van de aarde kunnen de frequen
tie en hevigheid van de stormen
flink toenemen. „Dat is een mo
gelijk scenario, en de orkanen
die dit jaar Amerika teisterden
passen daar enigszins in. Hier
door zou het hele klimaatsys
teem zo kunnen gaan slingeren
dat we in een ijstijd belanden."
Wat echter niet kan is het plotse
ling bevriezen van New York.
„In de film trekt hele koude
lucht uit de top van de tropo
sfeer, op zo'n 15 kilometer hoog
te, naar het oog van de orkaan.
Rond het oog wervelt de lucht
heel snel rond. In de film trekt
de lucht nog verder naar bene
den maar blijft even koud. Dat
is echt onzin. Ze hebben de eer
ste hoofdwet van de thermody
namica over het hoofd gezien.
Als je een pakket lucht naar bo
ven brengt, dan koelt het af:
doordat de luchtdruk afneemt
zal het pakket uitzetten en kou
der worden. Breng je het pakket
naar beneden dan warmt het
weer keurig netjes op. Dus er
kan niks bevriezen."
Verder verwoesten de filmorka-
In haar pyjamaatje en met natte haartjes doet
ze 's avonds de achterdeur open. „Wat ben je
aan het doen?", roep ik. „Worteltjes, hebben we
nog verse worteltjes?" Even denk ik dat ze een
aanval van gezond snoepen kiijgt, maar dan
dringt het tot me door. Uitkijken, het is half no
vember en Sinterklaas is in het land.
Godzijdank hebben we geen verse worteltjes.
We hebben alleen maar geblancheerde in keuri
ge schijfjes gesneden worteltjes in de diepvries.
„Wat eet een paard nog meer mam? Eet-ie ook
mandarijnen?"
„Nee, mandarijnen lusten ze niet", mag ik naar
eer en geweten antwoorden. Ze komt met een
vreselijke snotterneus overleggen wat ze voor
het paard kan neerzetten. „Babba, wat kan ik
dan voor het paard neerzetten?"
Ik suggereer om woensdag als mama vrij is wat
lekkere worteltjes te gaan kopen. Het paard kan
Marleen Blommaert
nog wel even wachten, vind ik, maar mijn jong
ste denkt daar heel anders over.
Het sinterklaasjournaal heeft haar hoofd al op
hol gebracht. Vroeger speelde mijn vriendjé bij
een obscuur studentenvoetbalclubje. De DBFC,
De Dieuwertje Blok Fanclub, noemden ze zich
zelf. Ik was toen al geen fan van mevrouw Blok
maar sinds ze met haar journaal mijn kinderen
opstookt in de sinterklaasgekte moet ik hele
maal niets meer van haar hebben.
Ze gaat op strooptocht naar voedsel voor
Amerigo. Ze vindt een wat oudere appel en zegt
dat die toch echt niet aan het paard gegeven kan
worden. Ik beaam dat volmondig: „Nee, die lust
het paard echt niet meer."
Ik heb niets om in hun schoen te doen, niet aan
gedacht dit weekend. Dus ik ben al lang blij dat
een paard geen mandarijnen eet en er wat oude
re appels op de fruitschaal liggen. Maar plotse
ling komt ze bij me met een prachtige klas-
se-l-appel.
„Kijk eens mam, die lust-ie wel hè?" Ik verwens
mijn opvoeding waarbij eerlijkheid de grootste
deugd was. Nooit heb ik een fatsoenlijke smoes
of een dikke vette leugen uit eigenbelang klaar.
Altijd de waarheid, de hele waarheid en niets
dan de waarheid. Het is ook altijd een appel
waar het fout mee gaat. In plaats van een handi
ge smoes zucht ik: „Ja schat, die appel lust-ie
wel."
En ik had het nog zo voor elkaar. Op tijd thuis.
Kinderen op tijd gedoucht, op tijd gegeten en
nog gezond ook. De avond lag op mij te wachten
Streep op elke regel de letters weg,
die samen het woord vormen dat over
eenkomt met de omschrijving. De res
terende letters vormen van boven naar
beneden en van links naar rechts een
citaat.
1. Waterkering; 2. laster; 3. vouw; 4.
keet; 5. hoffelijk; 6. slagwapen; 7.
ondeugend; 8. afgescheiden bevol
kingsgroep; 9. buitelende sprong; 10.
fier; 11. ongeveer; 12. rivier in
Frankrijk; 13. klassieke taal; 14.
Europese taal.
Voeg telkens een letter toe aan de
gegeven letters en maak zo 9 juiste
woorden van 4 letters. De toegevoeg
de letters dienen samen op de hori
zontale balk een woord te vormen.
1
H
S
L
E
U
B
I
s
2
S
T
M
U
A
W
A
D
3
P
L
V
0
IJ
0
A
I
4
B
N
A
D
R
E
A
K
5
G
A
N
L
A
L
N
T
6
S
I
A
E
B
E
F
L
7
W
S
A
T
0
N
U
T
8
K
T
A
S
Z
T
IJ
E
9
V
S
A
E
L
R
T
0
10
T
R
T
0
E
T
S
L
11
C
L
I
E
R
C
N
A
12
L
O
U
I
R
u
E
W
13
F
L
A
0
T
u
IJ
N
14
F
T
R
A
E
N
S
N
HORIZONTAAL:
1. duw 't er maar in zolang 't gaat
(7); 5. Puistjes op de rug (7); 6.
Een vogel is nodig om bier te kun
nen maken (3); 7. Bloemendaal's
meisje (5); 8. Zojuist ving u er wat
mee (3); 9. Muzikaal speelgoed (3);
10. Fragment van een ruzie (5); 11.
Er is helemaal niks aan een voet
balschoen (3).
VERTICAAL:
1. Hoofddekseltjes voor Ken en
Barbie (9); 2. Beter worden van
wat make-up (9); 3. Die zou overal
ter wereld gerookt moeten worden
(9); 4. In Engeland luisteren ze naar
sluwheden (6); 6. Een dreun van
een viervoeter (6).
Zoek de zescijferige code met behulp
van de onderstaande aanwijzingen.
De cijfers kunnen variëren van 0 t/m
6. Er komt dus nooit een 7, 8 of 9 in
de code voor.
B C E 7
Oplossing van gisteren:
Anagram:
1. mare-hamer-Charme
2. deen-heden-Heiden
3. eelt-teelt-Atlete
4. deel-deler-Roedel
5. reuk-kleur-Likeur
6. rest-stier-Estrik
7. ster-eerst-Sedert
8boer-boter-Teorbe
9roek-moker-Omtrek
10. link-klein-Nikkel
CHARLESTON
Cryptogram:
Horizontaal: 4. IJspeer; 5. spijkers; 7. rijzen; 9.
strop; 10. rondkop.
Verticaal: 1. Zijspoor; 2. spijkerpak; 3. veer; 6.
pasar; 8. zeep.
Tijdschriftprijzen:
3,30 euro
D Puzzelland.com
„Worden mijn stenen opgeruimd?", riep heer Bommel over
eind springend. „W-wat bedoelt u?"
„Ach, ik heb zo mijn bronnen", zei Argus met een fijn lach
je. „Op die heuvel wordt een groot eigentijds gebouw gezet,
schijnt het. De burgemeester heeft een bouwvergunning ge
geven. Hebt u het verkocht? Of wat?"
„Onmogelijk", zei heer Ollie gekeeld. „D-dat kan niet.
D-dat is mijn grond, en daar heb ik geen vergunning voor
gegeven. Mijn goede vader zou zich in zijn kelder om
draaien als hij het hoorde. Men kan de grond van een heer
Schelvis met mosterd is een klassieker
in de Nederlandse keuken. Een derge
lijk gerecht kun je bekronen door er bo
venop een flinke dot gefrituurde uienrin
gen te leggen.
voor 3 - 4 personen:
3 - 4 grote filets van schelvis, samen
600 gram; 2 eetl. citroensap; zout; 1
flinke prei, schoongemaakt 225
gram, in smalle ringen; 8 peterselie-
stelen, grof gesneden; 1 laurierblad;
2 dunne schijfjes citroen.
Voor de saus: 75 gram boter; 35 gram
bloem, gezeefd; 2 eetl. Zaanse mos
terd; witte peper. Voor de uien; 600
gram stevige uien, schoongemaakt,
in smalle ringen; 75 gram bloem, ge
zeefd; 2 dl (zonnebloem)olie; 2 eetl.
peterselie.
Spoel de filets onder koud water. Maak ze
droog met keukenpapier. Wrijf ze in met
citroensap. Laat ze 10 minuten liggen.
Breng in een pan 2 liter water aan de
kook. Voeg 1 1/2 theel. zout, preiringen,
peterseliestelen, laurierblaadje en citroen
schijfjes toe. Houd alles 6 - 8 minuten te
gen de kook aan. Leg daarna de filets in
het hete vocht en houd alles 4 - 5 minuten
tegen de kook aan. Neem daarna de pan
van de warmtebron. Schenk een kwart
van het pocheervocht door een fijne zeef
in een kom. Houd de vis in de rest van het
vocht warm.
Laat voor de saus 40 gram boter in een
hete pan smelten. Roer de bloem erdoor
en blijf roeren tot een egale massa is ver
kregen. Schenk er 4 deciliter van het afge
koelde, gezeefde pocheervocht bij. Breng
alles al roerend aan de kook. Laat de saus
woensdag 16 november 2005
nen Los Angeles, maar laat de
in New York binnenvallende zee
de huizen staan. Terwijl er meer
slagkracht zit in de golven die
in de film gepresenteerd wor
den, weet Jonker. Zelfs het Vrij
heidsbeeld, vrijwel ondergedom
peld in de zee, blijft fier over
eind staan. Het zou compleet
vermorzeld moeten worden.
Jonker: „Het is een aardige film
met mooie special effects. Dat
het hier en daar niet klopt vind
ik niet zo erg. Wel weet ik hoe
snel je iets slikt als je het een
paar keer ziet. Dat is iets om re
kening mee te houden." GPD
en nu moet ik mijn hoofd gaan pijnigen wat ik in
die schoentjes moet stoppen.
Het, snoepgoed uit de snoepkast herkennen ze
meteen, natuurlijk. Bovendien is snoepgoed niet
zo'n goed idee. De hond is namelijk ook dol op
koekjes. Ik had ook alvast wat cadeautjes ge
kocht, maar waar had ik die nu ook al weer ver
stopt?
De oudste, die niet meer in Sinterklaas gelooft,
doet er nog een schepje bovenop. „Mam, we heb
ben nog niet gezongen, we moeten nog zingen."
Daar hoor ik d'engelen zingen, hun liedren
vloeiend en mam nog niet klaar. Bonne, bonne,
bonne, een lege, lege tonne, zult u bedoelen.
Kom daar nog eens om in de eenentwintig-
ste-eeuwse consumptiemaatschappij. Terwijl u
dit rustig zit te lezen ben ik als een razende aan
het kopen, wortelen, letters, kleine cadeautjes,
mooie cadeautjes, domme cadeautjes, peperno
ten. Dank U, Sinterklaasje.
Vooruitzichten
donderdag
vrijdag
zaterdag
zondag
weer
max.
8°
9°
7°
8°
min.
6°
4°
2°
2°
wind
NW 4
N 3
03
NW 3
Zon
O
Maan
vandaag
op 8,04
onder 16,S
vandaag
op 16.29
onder 8.C
Nautisch bericht
©Toonder Studio's
Vrij krachtige tot harde noordwestenwind, kracht 5 tot 7. Inbuie
matig zicht. Kustwatertemperatuur circa 13 graden. Kansop
onweer.
Waterstanden
niet verkopen zonder dat hij het weet, en dat zal ik ze laten
merken! Als ik maar wist hoe."
Hij zweeg, overmand door ontroering, en nu stond Tom
Poes op.
„Maar is dat uw grond wel?", vroeg hij. „Het is trouwens
een akelige heuvel; het deugt daar niet. Waarom maakt u er
toch zo'n drukte over?"
„Omdat de markies achter de stenen zit", verklaarde heer
Bommel hees. „Die heeft ze verkocht, terwijl ze van mij wa
ren. Is dat soms niet genoeg reden?"
woensdag 16
Hoog
water
La
ag water
november VM
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
Vlissingen
1.39
248
13.55
250
8.03
182
20.28!
Terneuzen
1.59
269
14.15
273
8.32
193
20.57 II
Cadzand
1.17
236
13.29
237
7.42
179
20.061
Roompot Buifen
1.35
188
13.51
188
7.45
122
20.15!
Roompot Binnen
3.16
152
15.26
151
9.06
104
21.25Ü
Zierikzee
3.30
179
15.40
176
9.15
121
21.35
Krammersl. West
3.56
186
16.12
180
9.20
127
21.36'
Hanswee rt
2.38
279
14.45
279
8.57
205
21,211
Stavenisse/Yers.
3.36
179
15.45
176
9.16
123
21.35''
donderdag
Hoog
water
La
ag water
17 november
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uurn
Vlissingen
2.21
246
14.35
253
8.46
187
21.061
Terneuzen
2.38
268
14.55
278
9.12
197
21,33!
Cadzand
1.57
234
14.11
241
8.20
185
20.42
Roompot Buiten
2.17
187
14.30
194
8.25
129
20.561
Roompot Binnen
3.56
1.50
16.05
156
9.35
109
22,101
Zierikzee
4.08
176
16.20
181
9.50
127
22.151
Krammersl. West
4.36
182
16.52
185
9.55
131
22.16'
Hansweert
3.16
276
15.25
185
9.36
209
22.01
Stavenisse/Yers.
4.16
176
16.26
181
10.01
128
22,16'
door Bill Watterson
L Lagedrukgebied
H Hogedrukgebied
O
lichte sneeuw
matige sneeuw
zware sneeuw
lichte regen
v7 1
matige regen
1030 -
zware regen bte
Europa: Kouder
Hans Belterman
tenminste 8 minuten zachtjes sudderen.
Klop er enkele minuten voor het opdie
nen de mosterd doorheen en voeg zout
en peper toe. Klop er daarna 35 gram kou
de boter door. Na het toevoegen van de
mosterd mag de saus niet meer aan de
kook worden gebracht.
Schep voor de te frituren uien eerst wat
zout en peper door de bloem. Wentel de
uienringen door het bloemmengsel. Ver
hit een koekenpan met hoge opstaande
rand en laat de olie er heet in worden.
Bak de uienringen goudbruin.
Presentatie: laat ook de filets even op
keukenpapier uitlekken. Leg de filets daar
na op voorverwarmde borden. Schep de
saus erover. Leg de uienringen op de fi
lets en bestrooi de gerechten met peterse
lie.
aft
VERWACHTING VOOR WOENSDAGMIDDAG 16NOVENE8^
Ruim twee maanden hebben we er op moeten wachten, ntf®
nu de novembermaand halverwege is, wordt het in grote oei
van Europa dan toch eindelijk herfstweer. Omdat de wind na
noordelijke richtingen draait, gaan de temperaturen flink onw.'
In Scandinavië gaat het op veel plaatsen vriezen. In de Beneiu
in Duitsland wisselen wolken en zon elkaar af en kunnen enke
buien vallen, in de kustgebieden soms met hagel of onweer
Dieper het binnenland in laat ook de zon zich zien. In hetAlpe
gebied geeft het binnendringen van de koudere lucht aanlei® 9
tot sneeuw, later tot in de dalen. In het Middellandse ZeeW
vallen vooral aan de oostkant pittige buien. In Spanje word'
wat droger.
IEDERE DONDERDAG IS HET BIJ
INDOOR KARTING MIDDELBURG
KARTEN EN ETEN:
2X12 MINUTEIM KARTEN
SPARE-RIBS/SATÉ/
HALVE KIP
(ELK MENU WORDT GESERVEERD
INCLUSIEF FRITES EN SALADE]
T 0118 -817475
De temperatuur bereikt de komende dagen Door: JordiBk-
geen hoogstandjes meer. Een noordweste
lijke stroming voert namelijk lucht vanaf de Noordpool aan.
Gelukkig zorgt het nog vrij warme zeewater voor de deur ervoor
dat het nog niet zo'n vaart loopt met de kou. Het zal wel kif zijner,
worden er diverse buien geproduceerd die precies over Zeeland
trekken. Ook vandaag is dat het geval, al lijken de meestelen
zwaarste) buien ons te missen. Wel kan er een hagel- en onweer?,
bui tussenzitten. Verder zijn er ook af en toe mooie opklaringen
De noordwestelijke wind waait stevig door: aan de kust is die
krachtig of hard, kracht 6 7. Samen met maximaal 8 tot 9 grade
heeft het weer vandaag een guur karakter. En in buien zal de
temperatuur nog een paar graden lager uitvallen. Vanavond
wordt het landinwaarts waarschijnlijk iets rustiger en minder nat
Tijdens de grotere opklaringen kan de temperatuur plaatselijk
(vooral in Zeeuws-Vlaanderen) naar 3 tot 4 graden zakken, maar
over het algemeen koelt het
af naar 5 6 graden. Morgen
houdt de noordwestelijke
luchtstroming, dus wind, aan.
Wel neemt de wind iets af.
Verder blijven er enkele buien
onze kant opkomen en wordt
het net als vandaag niet
warmer dan 8 a 9 graden.
Vrijdag verandert er weinig
aan dit weertype, maar in het
weekeinde trekt er een hoge
drukgebied naar de regio.
Hierdoor wordt het droog en
breekt de zon vaker door.
Wel verlopen de nachten koud
met minimumtemperatuur tus
sen 0 en 4 graden. Vooral aan
de grond kan het dan weer
licht vriezen, overdag wordt
het 7 of 8 graden.
