Acrobatiek boven Nieuwe Maas
Casper Hobbes
faf
4
Stuntvliegers willen met spektakel in Rotterdam imago opkrikken
De Antiekboerderij
Tuin II
puzzel
Heer Bommel en de Grote Onthaler
St
recept
Tartaar van nieuwe haring op toast
weer
O 5
#VI
3
\f
door Robert Verkerk
Volgens Frank Versteegh is
de term stunten niet juist.
„Wat we eigenlijk iedere keer
weer doen als we de lucht in
gaan is een slipcursus. Het gaat
er om dat je maximale beheer
sing krijgt over het vliegtuigje."
De 50-jarige Versteegh uit Oos
terbeek is een van de negen vlie
gers die zondag meedoet aan de
Red Bull Air Race World Series
boven de Maas in Rotterdam.
Deze week geeft hij wat proefles
sen ter promotie van de race.
Als een rood-geel duiveltje
bromt de Extra 300L op de start
baan van Vliegveld Teuge, de
thuisbasis van Versteegh. De vol
gende klant is aan de beurt; om
hem circa 8 minuten in de 660
kilo wegende kist de lucht in te
gooien, een paar keer rond te
draaien en hem op zijn kop te
inkoop - verkoop - taxaties
Hét adres voor al uw antiek!
zetten zodat hij het asfalt van
de landingsbaan kan ruiken.
Veel toeschouwers bedanken
voor de eer. Zij kijken liever toe.
Vooral als de passagiers wanke
lend van misselijkheid uitstap
pen. Toch vonden de meeste pas
sagiers het 'ge-wel-dig'.
Terwijl Versteegh zicht richt op
de beheersing van het vliegtuig,
gaat het bij de toerist, ofwel pas
sagier om beheersing van de ze
nuwen. „Ach, je went er op den
duur wel aan", zegt de vlieger.
Hij jaagt al sinds 1978 als acro
batisch vlieger de lucht in. Hij
vloog al wat langer 'recht toe,
recht aan, maar toen ik dit ging
doen was het alsof ik thuis
kwam.'
Sindsdien reist Versteegh voor
al Europa af om zijn kunnen te
tonen. Volgens insiders is hij
een van de vijf beste acrobati
sche piloten ter wereld. Hij
heeft 1250 airshows op zijn
naam staan. Hij wil nu Neder
land warm maken voor 'een me-
ga-spectaculair' evenement in
Rotterdam waarbij de negen
vliegers ook onder de Erasmus-
brug gaan. „Iedereen denkt dat
dat het gevaarlijkste is." Hij
steekt twee vingers in zijn neus
en zegt: „De bocht die je moet
maken is veel moeilijker, want
als je dat te snel doet moet je
een langere bocht maken en dat
kost weer tijd."
Red Bull is zowel sponsor als or
ganisator. Het energiedrankje
heeft er een element - de tijdsli
miet - aan toegevoegd en wil op
die manier een nieuwe sport in
het leven roepen. Daarvoor is de
Air Race World Series 2005 ver
zonnen.
In zeven landen, waaronder Ier
land, Oostenrijk, Engeland en
de Verenigde Staten worden
met de negen piloten races ge
houden. Wie uiteindelijk de
meeste punten binnenhaalt mag
zich de Wereldkampioen Air Ra
cen noemen. Hij is tevens
500.000 dollar rijker.
Treiteren
„Tot het laatst toe treiteren we
elkaar altijd", vertelt Versteegh
over de onderlinge sfeer. „We
zijn eigenlijk concurrenten van
elkaar, nemen elkaar regelmatig
in de maling door te zeggen dat
de wind opeens is gedraaid,
maar als je collega uiteindelijk
de kist instapt, kloppen we hem
toch altijd weer op de schouder
om hem een goede vlucht toe te
wensen."
Versteegh verwacht veel van het
reizende evenement, al is het
maar om het air racen eens van
het imago af te helpen dat er al
tijd ongelukken zouden gebeu
ren. „De eisen om dit soort
shows te kunnen doen zijn uiter
mate streng en logisch. De onge
lukken die zijn gebeurd, waren
te wijten aan menselijk falen of
hadden een technische oorzaak.
Voor deze race zijn het allemaal
piloten op leeftijd, die veel erva
ring hebben en vooral een 'low
level-ervaring', want dat is no
dig bij dit soort shows. Geen
snelheidsduivels die willen sco
ren." ANP
Top kwaliteit Engelse Chesterfields.
Scherpe prijzen - hoge inruil
certificaat 10 jaar garantie.
Alle kleuren - vele modellen
Geopend; dinsdag t/m zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur
en na telefonische afspraak. Tel. 0111-641936
Sint Joostdijk 25 Oosterland. www.antiekboerderij.com
Advertentie
De grootste en de mooiste in de regio.
Onze tuin is aangelegd, met door ons en ook
niet in opdracht van ons. Degene die de
tuin heeft aangelegd hield van bomen, veel bo
men en vooral exotische bomen. Dertig jaar gele
den zijn ze geplant, dicht op elkaar zodat al snel
een gesloten tuin zou ontstaan. In de tuin vindt
dan ook een strijd op leven en dood plaats, de
strijd om licht.
Zoveel bomen dicht op elkaar verdringen el
kaar. Het gevolg is dat veel bomen er armzalig
uitzien. Aan één kant vol en majestueus en aan
de andere kant dood en kaal. Het doet me den
ken aan het plaatje van de prachtige jonge
wouw die tegelijkertijd een oude lelijke wouw
is. Kwijnend enerzijds en uitbundig groeiend an
derzijds. Ik word er altijd een beetje weemoedig
van Eds ik het bezie. Het zijn voor het merendeel
dennen en coniferen en nog wat palmachtige
exoten met vlijmscherpe bladeren. Ik hou niet
zo van dat soort groenblijvende struiken en bo
men. Zij op hun beurt houden ook niet echt van
Marleen Blommaert
de Zeeuwse klei. Ik hou van kastanjes, knotwil
gen, eiken en notenbomen. Loofbomen die ons
in de winter een prachtig ijl silhouet laten zien.
Daarvan staan er helaas veel minder in onze
tuin.
De dennen hebben het zwaar. Het groen trekt
zich steeds verder terug van een voor hen vreem-
de bodem. De boom lijkt zich verder ten hemel
te willen richten. Alsof ze willen verwaaien naar
hun oorspronkelijke streken in een laatste po
ging een plaats onder de zon te veroveren. Met
een houtkachel als belangrijke warmtebron kun
je altijd nog denken aan de warmte die het hout
zal verspreiden als de boom omgehaald wordt.
Maar ergens heb ik medelijden met deze exoten
en kwekelingen die in de verkeerde grond met te
weinig licht proberen te overleven.
Tussen al dat exotische bomenverdriet duikt te
pas en te onpas de vlier op. Hij is in hoog tem
po bezig onze tuin te veroveren. Ik hou van de
vlierbes. Mijn moeder maakte de heerlijkste
vlierbessenjam op de wereld. En er is niets dat
zich met de smaak van vlierbessen laat vergelij
ken.
Vorig jaar werd ik verblijd met een andere lek
kernij van de vlierbesstruik, die ik nog niet ken
de. Gefrituurde vlierbloesem. Het is eenvoudig:
een frituurbeslagje maken, bloesem afspoelen en
uit laten lekken, bloesem in beslag dopen en
twee minuutjes frituren. Bestrooid met een laag
je poedersuiker is het heerlijk.
Vorige bewoners hebben met gif geprobeerd de
ze vlier te bestrijden als onkruid. Dat is gedeelte
lijk gelukt want er zijn merkwaardige plekken
in onze tuin waar helemaal niets wil groeien, on
geacht de hoeveelheid zon, water en zaden die
daar verblijven. De grond is dood.
Maar de vlier weet altijd wel een plekje te vin
den. In samenwerking met de vogelpopulatie
zijn wij bezig met een nieuw zaaiplan. Een vlier-
boombessenbos. Onderhoud van de vlier is nihil,
opbrengst grandioos en vermeerdering gaat van
zelf.
En die ene knotwilg in mijn tuin heb ik recht op
nakomelingen gegeven. Hij is geknot en zijn zo
nen zijn aangeplant aan de rand van de tuin. Ze
groeien verbluffend snel en het hout wat over is
na het knotten gebruikt mijn buurvrouw om
schermen te maken in haar tuin.
Kijkend naar mijn tuin, denk ik steeds meer na
over het 'bestrijden' van onkruiden. Slimmer be
planten en bestraten scheelt gif, tijd en werk. En
soms levert niks doen ook inzicht en onverwach
te lekkernijen op.
Streep op elke regel de letters
weg, die samen het woord vor
men dat overeenkomt met de
omschrijving. De resterende let
ters vormen van boven naar
beneden en van links naar
rechts een citaat.
1. Landbouwwerktuig; 2. gereed; 3.
kleur; 4. tuin; 5. verlichting; 6. kleur;
7. eerste keus; 8. smal stilstaand
water; 9. deel van een ladder; 10.
melkwijn; 11. projectiel; 12. voor
beeld; 13. snoer; 14. verwensing.
Voeg telkens een letter toe aan de
gegeven letters en maak zo 9 juiste
woorden van 4 letters. De toegevoeg
de letters dienen samen op de hori
zontale balk een woord te vormen.
1
D
P
E
L
O
M
E
G
2
K
E
L
N
A
A
R
S
co
G
I
S
R
H
IJ
A
S
R
G
A
D
A
R
E
D
5
S
R
P
O
D
A
T
N
6
s
B
T
R
U
I
E
N
7
O
E
P
N
T
E
I
E
8
N
S
B
L
O
O
R
T
9
s
E
P
E
O
K
R
T
10
B
K
A
E
F
I
A
R
11
R
R
A
D
K
E
E
T
12
M
O
R
D
D
A
E
L
13
K
N
O
E
O
R
E
D
14
V
L
N
O
E
E
I
K
Horizontaal:
1. Beestje met weinig tijd voor een
duif (6); 4. Roofdier met slechte
ogen' (8); 6. Het gewicht van
iemand die eindeloos moet wach
ten (3); 7. Weinig ruimte is zo
beangstigend (3); 9. Koud is het
niet zo moeilijk (7); 11.
Schoonheid op het groene laken
(5).
Verticaal:
1. Geknepen bandje (4); 2. leren
kunnen zingen en dansen (5); 3.
Rivier in Heidelberg (4); 5. Dat dier
hoort zonder gezelschap te zijn (6);
6. Tevens is er niets in orde (3); 8.
Lekkers voor een vennoot die
ervan gruwt (4); 10. Op stap is niet
meer in de mode (3).
Zoek de zescijferige code met behulp
van de onderstaande aanwijzingen.
De cijfers kunnen variëren van 0 t/m
6. Er komt dus nooit een 7, 8 of 9 in
de code voor.
©Toonder Studio's
Heer Bommel vermande zich en betrad het halletje. Op het
zelfde moment werd het raam van het kaartjesloket om-
hooggeschoven en boven het kozijn uit verscheen een slape
rig hoofd, dat gedekt werd door een spoorwegpetje. „Al
weer zes uur", mompelde de treinbeambte. „Het is een reu
ze druk leven. En kijk, wat enigjes. Een klant!"
„Wammes!", riep heer Ollie verbaasd uit. „Wammes Wag
gel! Wat doe jij hier?" „Werken natuurlijk", riep de ander
uit. „Dat zie je toch? Ik heb een betrekking bij de Oriejent
Ekspres. De reels oliën en de boel schoon houwen en alles.
Hard werken, hoor. Vooral als er reizigers komen. Maar jij
bent de eerste, zover ik weet." „Ik dacht dat het lijntje opge
heven was", zei heer Bommel bevreemd. „En waarom
Oriënt Expres? Trouwens, ik ben geen klant. Ik wacht al
leen maar op Tom Poes, die benzine is gaan halen voor de
Oude Schicht."
„Flauw, hoor", zei Wammes teleurgesteld. „Dan ga ik de
wissel maar smeren." Hij ontstak een lantaren en begaf
zich met bezige tred naar buiten, terwijl heer Bommel kou
welijk in een hoekje ging zitten. „De onzin", dacht hij.
„Heer Waggel speelt weer een van zijn kinderachtige spelle
tjes."
door Bill Watterson
r\
O
MS*
donderdag
9 juni
Vlissingen
Terneuzen
Cadzand
Roompot Buiten
Roompot Binnen
Zierikzee
Krammersl. West
Hansweert
Stavenisse/Yers.
Hoog water
uur cm uur cm
4.26 219
4.41 245
3.55 205
4.19 164
5.56 138
6.00 163
6.26 167
5.11 257
6.06 162
16.46 201
17.05 226
16.17 187
16.45 146
18.00 125
18.15 146
18.20 152
17.36 238
18.16 148
Laag water
uur cm uur:
10.41 177 23.05'
11.06 184 23.23!
10.16 171 22.45'
10.36 126 22.5?'
11.45 109 -
11.50 128
11.55 129 -
11.28 197 23.55!
11.56 125 9
L Lagedrukgebied
H Hogedrukgebied
O
zonnig
Koufron!
licht bewolkt
Warmtetront
Samengesteld front
AL
zwaar bewolkt
lichte sneeuw
matige sneeuw
zware sneeuw
lichte regen
matige regen
zware regen
7' i
A D F 13
B E F= 10
Oplossing van gisteren:
Anagram:
1. raam-aroma-daarom
2. asla-alias-eilaas
3. mals-islam-salami
4kram-kamer-kamfer
5. tuin-uiten-uiteen
6. gaar-graan-nagras
7. pand-panda-dakpan
8. mier-immer-immers
9. taan-alant-galant
10. neer-neder-eender
Eindoplossing: DESKUNDIGE.
Cryptogram:
Horizontaal:
5. Rioolpijp; 6. spel; 7. pit; 8. regering; 10. uit
doen.
Verticaal:
1Proportie; 2. boel; 3. klepbroek; 4. lijmtang;
9. gade.
Pottenbakkerscursus:
12 potten
Puzzelland
Hans Belterman
De tartaar van nieuwe haring werd in de
jaren '70 geïntroduceerd door Edzard
Delstra die destijds triomfen vierde als
chef-kok van Kaatje bij de Sluis in Blokzijl.
Op het oorspronkelijk recept van Delstra
(tegenwoordig leraar aan de Hogere Hotel
school in Leeuwarden) zijn in de loop der
jaren tal van varianten verschenen.
Voor 4 snacks of lunch- of voorgerechten;
300 gram filets van nieuwe haring;
1 1/2 eetl. mayonaise of zure room;
2 theel. dragon-azijn;
1 bosuitje of stone leek, met veel fris
groen, ragfijn gesnipperd;
1/2 eetl. fijngehakte peterselie;
witte peper uit de molen;
(zee)zout;
1/2 eetl. kappertjes, uit potje, uitge
lekt;
1 middelgrote augurk, zoetzuur, in
minuscule blokjes gesneden;
4 grote sneden wit (vloer)brood; licht
(in de oven) geroosterd;
4 toeven verse waterkers.
Kijk de vis na op achtergebleven onge
rechtigheden zoals graatjes en stukjes
van de huid. Snijd de filets zo fijn moge
lijk. Leg de haring in een kom en schep de
mayonaise of zure room en dragon-azijn
er door.
Voeg daarna bosui of stone leek, peterse
lie, kappertjes en augurk toe.
Strooi er een beetje peper over en schep
alles door elkaar.
Voeg eventueel wat extra mayonaise of
zure room toe. Proef het mengsel en corri
geer de smaak door er zout en/of peper
aan toe te voegen.
Neem, het is niet noodzakelijk, de korsten
van het geroosterde brood weg.
Presentatie: bestrijk het geroosterde
brood met het haringmengsel.
Leg de sneetjes op de borden en schik de
waterkers er bovenop.
Tip: het bovenstaande recept leent zich
goed om in plaats van 'nieuwe' haring
ook tartaar-gerechten met gerookte
Noorse zalm, gerookte heilbot, gerook
te paling en gerookte makreel te berei
den.
Een zeer krachtig hogedrukgebied boven Engeland en defl*
lijke Noordzee houdt storingen op een afstand. Toch weten*
kenvelden met wat motregen tot Ierland en Schotland doof*
dringen. Meer regen valt er in Noorwegen en Noord-Zweden
terwijl er op de Balkan flinke regen- en onweersbuien vallen
Elders in Europa blijft het meest droog en in veel streken «s
het vrij zonnig. Het warmst is het daarbij in Spanje en Pork?
alwaar het kwik lokaal tot boven de 35 graden oploopt. Elde®
in Zuid-Europa is met meest 23 tot 30 graden. In noordelijk
Frankrijk en in Engeland wordt het iets boven de 20 graden
In Duitsland, waar het meer wisselend bewolkt is, blijft hetkn-
iets onder de 20 graden.
waak m je mc> vook? pe m
woensdag 8 juni 2005
Zeeland: Zeeuwse zon
Vooruitzichten
weer
donderdag
O
vrijdag
zaterdag
zondag
max.
19°
17°
18°
19°
min.
9°
10°
10°
10°
wind
NW 4
NW 4
NW 4
N 4
Zon
Oi
Maan
Nautisch bericht
Er waait een matige noordenwind, 3 tot 4 Beaufort. Het zichtj
goed en het kustwater ongeveer 16 17 graden.
Waterstanden
woensdag
8 juni
Vlissingen
Terneuzen
Cadzand
Roompot Buiten
Roompot Binnen
Zierikzee
Krammersl. West
Hansweert
Stavenisse/Yers.
Hoog water
uur cm uur cm
3.40 221
4.00 246
3.17 207
3.39 164
5.16 138
5.25 163
5.52 168
4.35 256
5.30 162
16.06 208
16.26 232
15.46 193
16.05 151
17.25 128
17.40 151
18.06 156
16.59 244
17.46 151
Exact een jaar geleden was het op Door: Grieta Spanne»,
8 juni tropisch, met in Vlissingen een
middagtemperatuur van maar liefs 30,2 graden! Dergelijkehj
zomerse temperaturen zijn vandaag en de komende dagen
lange na niet haalbaar. De invloed van het koude zeewaters
daarvoor te groot. Vandaag staat er wel beduidend minder*
dan de afgelopen paar dagen. Een hogedrukgebied, gistere-.j
wezig boven Engeland, ligt nu zo'n beetje voor de Zeeuwset
en zorgt voor kalme condities en zeer geregeld zon. Er vonre
zich wel enkele stapelwolken, maar de zon blijft de hoofdrolj
len en de maxima variëren van een graad of 17 aan de westt
tot rond 19 20 graden in het zuiden van Zeeuws-Vlaandere-
Vanavond en vannacht is het tamelijk helder en terwijl er bo<=
de noordelijke provincies wolkenvelden vanaf de Noordzeebt
nendrijven, blijft het bij ons ook morgen tamelijk zonnig. Inft
en met aanhoudend weinig wind zullen de temperaturen h<$
uitkomen dan vandaag, zo rond 19 a 20 graden op de meests
plekken.
Ook vrijdag oogt het weer in
Zeeland tamelijk fraai met zeer M
geregeld zon. Het risico van
binnendrijvende wolken vanaf
zee is aanwezig, maar voorals
nog lijkt het noorden en oos
ten van het land daar meer
kans op te maken.
Tijdens het weekeinde nemen
wolkenvelden waarschijnlijk
wel weer het heft in handen,
maar of dat ook gelijk tot een
paar buitjes leidt, is nog zeer
de vraag. De middagtempe-
raturen zullen volharden rond
19 graden en serieuze uit
schieters naar boven zijn ook
na zondag nog niet gelijk in Minimumtem^ratuur voor de komendem
zicht.
Europa: Sterk hogedrukgebied
VERWACHTING VOOR WOENSDAGMIDDAG 81*?
