Raadsels rond vogelgriep Vietnam
c
c
Casper Hobbes
PZC
Expert: reuzenpuzzel waaraan heel veel stukjes ontbreken
Fietsen
puzzel
ta
Heer Bommel en de Hopsa's
sir
recept
Ovenschotel met geitenkaas
weer
O
woensdag 27 april 2005
door Brian Williams
De clubsandwich van het Hil
ton Hanoi bevat geen kip
meer. De directeur gezondheids
dienst van het noordelijke Thai
Binh district, waar een aantal
mensen besmet is met de vogel
griep, doet er alles aan om er
voor te zorgen dat kippen het ge
bied verlaten en nog meer be
smettingen veroorzaken. Slacht
offers die de vogelgriep hebben
overleefd, zweren hel gevogelte
nooit meer te zullen eten.
Maar kippenboeren snappen
niet waarom iedereen zich zo
druk maakt en de zus van een
slachtoffer zit gewoon kip te
eten, terwijl haar broer aan de
beademingsapparatuur vecht
voor zijn leven. Er zijn in Viet
nam momenteel net zoveel po
tentiële vogelgriepdragers als
kakelende of kraaiende kippen,
eenden, ganzen en kwartels die
de weilanden en rijstvelden be
volken. Nadat er sinds decem
ber 2004 vijftien van de eenen
veertig patiënten aan het
(Advertentie)
Tijdens de 1 mei mcmkt
vcm 1A.OO - 22.00 mui'
m ons
koopjesk^aam
-50%
op uitlopende se^ie's
zomercollectie
op onze merken:
Betty Barclay
Blacky Dress
Bandolera
Didier Parakian
Bianca
Oul
Tru
Rabe
Fuchs Schmitt
Cardeur pantalons
Sieraden van Otazu
Gratis parkeren - Steeds nieuwe collecties
Zendag open van 14 00-18 00 uur - Maandag gesloten
n herenmode onder
Tel. 0115-453895
H5Nl-virus zijn overleden, ligt
kip vaker onder de microscoop
dan dat het op het menu staat.
Sinds Azië eind 2003 door de vo
gelgriep getroffen werd, die in
Vietnam tot nu toe aan zesen
dertig mensen het leven heeft
gekost, heeft de communisti
sche staat achtenzestig gevallen
van besmetting geconstateerd
op een bevolking van tweeën
tachtig miljoen.
In dezelfde periode zijn twaalf
Thai en vier Cambodjanen aan
het virus overleden. De Wereld
Gezondheidsorganisatie (WHO)
zegt dat het virus kan muteren
in een zeer besmettelijke va
riant, die wereldwijd miljoenen
menselijke slachtoffers kan ma
ken.
Dokter Pham Van Diu. direc
teur van het Centrum voor Pre
ventieve Medicatie in Thai
Binh, 110 kilometer ten
zuid-oosten van Hanoi en een
brandhaard van het virus, is
een van de hoofdpersonen in de
strijd tegen de vogelgriep. Diu.
die sinds 1984 in het Rode Ri
vier Delta district werkzaam is
en daar met succes de strijd aan
ging tegen cholera, polio en
knokkelkoorts, geeft toe dat hij
verbijsterd is. „Het lijkt wel een
reuzenpuzzel waaraan heel veel
stukjes ontbreken", zegt hij.
„Waarom zijn mensen die kip
pen slachten en dus een enorm
risico lopen, schijnbaar im
muun? Waarom worden voorna
melijk gezinnen door het virus
getroffen? Waarom zijn er geen
buitenlanders besmet?"
Hij zegt dat de strenge maatre
gelen die het vervoer van gevo
gelte beperken, de quarantaine
van besmettingsgevallen en de
voorlichting aan de bevolking
waardoor men snel besmettings
gevallen kan identificeren, Viet
nam geholpen hebben het virus
onder controle te houden.
"n :.\V
Een pluimveeverkoper zit tussen de eenden op een markt in Hanoi.
De handelaars maken zich nauwelijks zorgen over besmetting met
het vogelgriepvirus. foto Julian Abram Wainwright/EPA
Het was een prachtig weekeinde en daarom
vond moeder dat er gefietst moest worden.
Dat gehang voor die tv op zo'n mooie dag. Hup,
we gaan naar buiten. Dus iedereen zijn banden
opgepompt, een drankje en een koekje ingepakt
en klaar voor de tocht. Het is nog vroeg, we heb
ben de hele dag voor ons. Eén van de eerste ech
te mooie dagen. De jongste wil geen staartje in,
maar een diadeem. Nou vooruit, als dat haar
maar niet in je gezicht waait. Haar fietsje is ei
genlijk aan de kleine kant. Om nu al de grote
fiets uit te proberen vind ik echter met zo wijs.
Ik beloof dat wanneer ze moe wordt, we haar
fiets ook ergens kunnen laten staan. En ze kan
dan weer bij mij achterop. Maar nee, dat hoeft
niet. Ze zegt het op die geruststellende toon, die
een zesjarige tegen moeder kan aanslaan. „Nee
hoor, mam, ik fiets zelf."
Fietsen in het weekeinde in de polder is een beet-
mm
Marleen Blommaert
je spelen met het leven van je kinderen. Twee
kleine kwetsbare, fladderende vlinders die je
langs tankwagens en tractoren moet loodsen. De
provinciale weg, die je moet oversteken en die
opeens een Autobahn lijkt. Om over pelotons ra
cende wielrenners nog maar te zwijgen. De
oudste fietst goed, maar heeft een eigenaardig
heid bij het op- en vooral ook bij het afstappen.
Ze springt ongeveer een meter zijwaarts, welis
waar gracieus, maar zo verrast ze het achterop
komende verkeer wel heel erg.
Geduldig leg ik haar uit, dat het niet handig is
om op een smalle polderweg plotseling naar het
midden van de weg te springen. Maar mama,
ikEn zo beginnen wij een debat over het af-
stapbeleid. Na een tijdje kap ik het af. Ik wil fiet
sen. Maar bij de volgende stop springt ze weer
spontaan voor een auto.
We bereiken onze bestemming, een melkveebe
drijf. Het is daar stekjesmarkt. Heerlijke koffie
en cake en even niet voortdurend ogen en oren
gespitst. De kinderen krijgen een paar zakjes
zonnebloemzaden. We worden rondgeleid en de
kinderen aaien een kalfje van twee dagen oud.
Prachtig vinden ze het. We mogen ook even in
de stal bij papa stier. De stier staat op als we bin
nenkomen. Deze stier is groot, héél groot. Ik
blijf dan ook op gepaste afstand en houd angst
vallig in de gaten of de kinderen hetzelfde doen.
Gelukkig vertelt hun intuïtie ze op dit punt ge
noeg. De kalfjes likken met hun ruwe tongetjes
over onze handen. „Lekker", denk ik, „kalfstong
met kappertjes", maar ik verstoor de idylle niet.
Het wordt weer tijd om terug naar huis te gaan.
Wat ik vreesde gebeurt ook. De jongste wil niet
meer fietsen en we hebben nog ongeveer vier ki
lometer te gaan. Dus met de hand op haar schou
der duw ik haar tegen de wind in naar huis. We
zijn bijna thuis als de wind haar diadeem naar
voren blaast. De diadeem belandt op haar neus
en verandert op slag in een blinddoek. Ze blijft
keurig de weg volgen. Althans dat denkt ze. Ze
rijdt echter steil de dijk af, richting geparkeerde
auto van de buren. Ik kan nog net met een vrese
lijke brul haar tot stoppen bewegen. Met een
lamme arm en zadelpijn leg ik de laatste meters
af.
„Mam ik vind een auto veel gemakkelijker dan
een fiets", besluit ze de fietstocht. „Vertel mij
wat", denk ik. Maar ik zeg: „Joh, we hebben
toch heerlijk gefietst!
Streep op elke regel de letters
weg, die samen het woord vor
men dat overeenkomt met de
omschrijving. De resterende let
ters vormen van boven naar bene
den en van links naar rechts een
citaat.
1. Kledingstuk; 2. kleur; 3 dagblad; 4
kameraad; 5. Europese taal; 6.
optocht; 7. bitter; 8. onbebouwd; 9.
graansoort; 10. hijswerktuig; 11.
zwemvogel; 12. onbebouwde plek in
een stad; 13. Europese hoofdstad; 14.
vogel.
E
Voeg telkens een letter toe aan de
gegeven letters en maak zo 9 juiste
woorden van 4 letters. De toegevoeg
de letters dienen samen op de hori
zontale balk een woord te vormen.
Horizontaal:
1Haar kaart om wat te vangen (6);
4. Een gymnast van zienswijze
doen veranderen (8); 6. Gewicht
dat zichzelf kent (3); 7. Man achter
in ons werelddeel (3); 9. Verbitterd
insect (7); 11. Een taaie stof onder
de knie krijgen (5).
Verticaal:
1Zo zwaar als oud ijzer (4); 2. Een
van de boeien bevindt zich in deze
verblijven (5); 3. Rustig zonder bed
in wezen (4); 5. Uiteenzetting van
een vroegere houding (6); 6.
Hieruit ook uit het hart (3); 8. Met
dit rapportcijfer wordt het pijnlijk
(4); 10. Oppervlakkig moet men in
Engeland zijn (3).
1
B
W
R
A
O
T
E
K
2
B
R
Z
U
IJ
I
N
N
3
K
E
R
R
A
T
N
T
4
V
R
O
I
C
E
N
D
5
D
H
U
V
I
E
T
S
6
C
O
E
S
D
O
7
W
I
R
N A
G
N
G
8
B
R
E
A N
A
D
K
9
T
I
A
E
R
I
W
E
10
K
A
K
T
N
R
O
L
11
z
I
W
E
A
T
A
N
12
N
P
L
E
O
I
D
N
13
P
I
A
G
R
H
IJ
S
14
P
A
E
T
B
R
IJ
S
Heer Bommel liep zwijgend door de onderaardse gang naar
het licht toe en Tom Poes volgde hem. De bittere woorden
van de oude zwerver drukten heer Ollie, maar ook de vraag
van zijn jonge vriend hield hem bezig.
„Natuurlijk moet iedereen van de Hopsa-vallei kunnen ge
nieten", dacht hij. „Daar heb ik voor gestreden. En daarom
is het eigenlijk helemaal niet zo erg, dat ik Super alles ver
teld heb. Hij doet mooi werk, nu ik er goed over nadenk..."
Op dat moment betrad hij de vallei, en een grote verwar
ring maakte zich van hem meester. De zon scheen er nog al
tijd helder, maar de bloemen en de planten waren over een
Zoek de zescijferige code met behulp
van de onderstaande aanwijzingen.
De cijfers kunnen variëren van 0 t/m
6. Er komt dus nooit een 7, 8 of 9 in
de code voor.
WAT 15 ER NU EIGENLIJK ££HT
&ELMCRIJK IN HET LEVEN?
we mm óeen ooc, voor pb
KLEINE PINCEN EN ZIJN NOOIT
KLAAR VOOR PB CROTB FINÓEN.
EN PB PINCBR PAAR
TUS5ENIN?
PAT IS
ALLEMAAL
5AAI.
PM 15 HET MAAR TE HOPEN PAT
BBHBBETJBAAHROTZOOM
3BLMCRIJKI9. j
voumepB
lAPVBRTENTIB4? ZIJN
EENEKI55EAPEM
\BliPR0CB0K5BL5
CRUCIAAL.
Oplossing van gisteren:
Cryptogram:
Anagram:
Horizontaal:
1. long-galon-kalong
1. Grot; 4. kolos; 7. normaal; 8. ras; 9. bot; 10.
2. hert-recht-achter
afnemer; 12. nalopen.
3. tuin-uiten-uiteen
4. knal-laken-wankel
Verticaal:
5. taan-alant-galant
2. Rara; 3. toilet; 4. knorhaan; 5. lens; 6.
6. eden-lende-onedel
stroom, 9. bron; 11. nol.
7. slim-melis-maleis
8. baas-blaas-balans
Treinreis:
9. raaf-fraai-afrika
64 passagiers
10. ader-adder-ladder
Eindoplossing: Kauwgombal.
Puzzelland
Het gerecht kan geruime tijd tevoren
worden bereid en dient 35 minuten
voor het opdienen in de voorverwarmde
oven te worden geplaatst.
Vegetarisch hoofdgerecht 4 personen:
1 kg. aardappelen, vastkokers; zout;
1 flinke struik bleekselderij, stengels
in smalle boogjes gesneden; 1 tablet
voor groenten- en/of kruidenbouil
lon; 60 gram boter; 2 grote uien, grof
gesnipperd; 2 teentjes knoflook, rag
fijn gehakt; 1 kleine verse rode
Spaanse peper, vruchtvlees ragfijn
gehakt; 200 - 250 gram zachte geiten
kaas, zoals Bettine blanc; 4 - 5 eetl.
droog kruim van wit- of bruinbrood;
2 eetl. fijngeraspte oude Goudse of
Parmezaanse kaas.
Zet de aardappelen op met ruim kokend
water waaraan zout is toegevoegd. Kook
ze gaar. Laat ze uitlekken, afkoelen en op
drogen. Breng in een pan met dikke bo
dem 1/2 liter water aan de kook. Laat het
bouillontablet er in oplossen. Voeg daar
na de bleekselderij toe. Laat alles 8-10
minuten zachtjes koken.
Stort de gehele inhoud van de pan op
een zeef die boven een kom is geplaatst.
De uitgelekte bouillon wordt hierna op
nieuw gebruikt. Laat de bleekselderij uit
lekken, en opdrogen. Beboter een oven
vaste schaal Gebruik er niet meer dan 10
gram boter voor. Verhit een pannetje met
dikke bodem en laat 25 gram boter heet
worden. Wacht tot het schuim begint
weg te trekken. Schep de uien door de he
te boter en laat ze, onder voortdurend om
scheppen, 3 minuten zachtjes fruiten.
Schep er vervolgens knoflook en Spaan
se peper door. Laat alles dan nog 1 mi
nuut zachtjes fruiten. Schep in een kom
de uitgelekte bleekselderijboogjes en het
Zeeland: Opklaringen
Verleden jaar zijn anderhalf mil
joen vogels preventief geslacht
en in de eerste drie maanden
van dit jaar al vijftienduizend.
Peter Horby, medisch expert
van de WHO in Hanoi, compli
menteert de Vietnamese rege
ring met haar maatregelen.
„Maar we moeten het mysterie
verder ontrafelen", waarschuwt
hij.
Spot
Ha, een vijftigjarige kippen
boer, die zijn dieren verkoopt
op de markt van Thai Binh,
drijft de spot met het besmet
tingsgevaar. „Als er sprake is
van een dreiging, waarom zijn
mensen als ik dan nog zo ge
zond?" „Als je geen vlees eet
van zieke dieren en je het vlees
goed kookt, is er niets aan de
hand."
Maar de veertienjarige Nguyen
Thi Ngoan heeft samen met
haar broer en opa net drie we
ken in het ziekenhuis doorge
bracht nadat ze samen kip had
den gegeten. Ze zegt dat ze
nooit meer kippenvlees zal eten.
„Een keer op het randje van de
doo'd is genoeg", huivert ze.
Haar broer is net van de beade
mingsapparatuur.
„Als hij thuis komt, geven we
een groot feest. Maar dan slacht
mijn moeder een koe, en geen
kip." RTR
Afgelopen nacht trok er een regen- Door:
storing over Zeeland, maar inmid
dels zal het overal droog geworden zijn. Er volgen opklaringen
al zal er landinwaarts in de regio ook nog enige stapelbewolkmg
gevormd worden. De west- tot zuidwestenwind is matig en op
het water vrij krachtig. Het blijft verder droog vandaag maarwl
een tikje fris. Met de wind over het nog koude zeewater komen
de maximumtemperaturen hooguit op 15 graden, en op hetstra?
blijft het zelfs iets koeler. Morgen oogt het iets minder vriende!$
dan vandaag. De wolkenvelden overheersen en er valt eenen<se
bui. Het wordt wel een graadje warmer met al weer 16 graden,
in buurt van Hulst, Bergen op Zoom en Roosendaal misschien»
17 graden. De wind zwakt af. Vrijdag passeert er een nieuw?»
ring waarschijnlijk noord van ons land. In de noordelijke pre,tb
kan dat nog een bui opleveren, maar bij ons in Zeeland blijft het
mogelijk helemaal droog al zal de bewolking nog steeds deixv*
toon voeren.
Op Koninginnedag brengt een
zuidelijke bovenstroming war
mere lucht uit Frankrijk naar
onze regio. Het wordt 19 gra
den, misschien plaatselijk wel
20 graden en de zon breekt
geregeld door de wolkenvel
den heen. Nog fraaier lijkt de
zondag te gaan verlopen met
meer zon en 21 graden. Maar
helaas heeft de voorjaarsva
kantie niet alleen zomerweer in
het verschiet.
Nieuwe storingen beloven vol
gende week een terugval naar
16 graden en een licht wissel
vallig weertype. Normaal weer
voor de eerste week van mei
maar iets tegenvallend voor
vakantiegangers.
Wind van zee
F
Vooruitzichten
weer
donderdag
vrijdag
zaterdag
ét
zondag
a.
max.
16°
15°
18°
20°
min.
9°
10°
10°
11°
wind
ZW 4
ZW 4
ZW 4
ZW 4
Zon
O
Maan
vandaag
op 6.22
onder 211
vandaag
op 019
onder 72
©Toonder Studio's
Nautisch bericht
- Vrij krachtige westenwind, in de avond krimpend naarzuidw
Wisselend bewolkt, droog en goed zicht.
Binnenwatertemperatuur 12 graden, zeewater 9 graden.
brede baan platgetrapt. In plaats daarvan was de grond nu
bedekt met flessen, blikjes, zakjes, papieren en andere han
dige verpakkingsmiddelen. Ook waren er takken van de bo
men gerukt, zonder twijfel om het gaan van de bezoekers te
vergemakkelijken, en op de stompen zaten een paar Hop-
sa's verstard te kijken.
Een poosje liepen ze zwijgend voort over de platgetrapte
strook die naar de rivier liep, maar toen werd het Tom Poes
te machtig. „Het ziet eruit alsof er aanspraak gekomen is",
zei hij. „D-dit is geen aanspraak", stamelde heer Bommel.
„D-dit zijn toeristen, als je begrijpt wat ik bedoel."
Waterstanden
woensdag
Hoog
water
Laag water
27 april
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uw
Vlissingen
4.36
256
16.56
242
11.08
219
23.22
Terneuzen
4.56
282
17.18
268
11.38
228
23.53
Cadzand
4.09
242
16.33
228
10.46
214
2300
Roompot Buiten
4.33
189
16.56
179
10.56
159
23Ü6
Roompot Binnen
6.16
139
18.36
130
12.05
135
-
Zierikzee
6.10
164
18.38
155
12.15
156
-
Krammersl. West
5.45
173
18.05
162
0.06
147
1229
Hansweert
5.26
288
17.46
273
12.03
239
-
Stavenisse/Yers.
6.05
166
18.47
157
12.26
154
-
donderdag
X
O
O
(O
water
Laag water
28 april
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
Vlissingen
5.13
252
17.39
225
11.51
210
-
Terneuzen
5.36
279
18.01
251
12.18
219
-
Cadzand
4.49
238
17.15
211
11.26
205
2315
Roompot Buiten
5.16
188
17.38
165
11.36
154
23561
Roompot Binnen
6.50
140
19.16
122
0.15
131
1215!
Zierikzee
6.50
164
19.10
147
0.25
151
1255
Krammersl. West
6.25
175
18.45
155
0.30
154
1255
Hansweert
6.05
286
18.27
257
0.17
234
1215'
Stavenisse/Yers.
6.43
167
19.04
149
0.35
151
1305
door Bill Watterson
L Lagedrukgebied
H Hogedrukgebied
O
lichte sneeuw
:rr
matige sneeuw
zware sneeuw
lichte regen
<7?
matige regen
zware regen
beta
Europa: Zomers warm
Hans Belterman
uienmengsel luchtig door elkaar. Snijd de
inmiddels afgekoelde aardappelen in
schijfjes. Leg een kwart van de plakjes in
een dikke laag op de bodem van de bebo
terde schaal, Verdeel een kwart van de
selderijboogjes met uien over de aardap
pelen en leg er opnieuw een laag aardap
pelen op. Strooi er een laagje verkruimel
de geitenkaas over en bedek alles met
een volgende laag bleekselderij.
Vul de schaal hierna met de verschillende
lagen en eindig met een laagje aardappe
len. Schenk er 4 deciliter van de opgevan
gen bouillon over en laat alles 10 minu
ten staan. Strooi het met geraspte kaas
gemengde broodkruim over het gerecht
en leg er hier en daar flintertjes boter op.
Plaats de schaal iets onder het midden in
de tot 220 C. voorverwarmde oven. Laat
in 35 - 40 minuten een goudbruin korstje
op het gerecht bakken.
Vandaag veroorzaken storingen met name boven de B
den, in Duitsland, in Tsjechie en in het noordelijk AlpengeW
regen. In het zuidelijk Alpengebied, in de Benelux en in Fra™
is het droog en breekt de zon door. In de regen blijft hetWj*
Duitsland onder de 15 graden steken, in Frankrijk wordt hei
de zon op steeds meer plaatsen 20 graden. Verder naar hei
den wordt het nog warmer. In Spanje en Portugal wordt hei
op veel plaatsen zomers, en in het zuiden tropisch warm
Ook in Italië, in Griekenland en Turkije wordt op steeds mee
plaatsen de 25 graden gehaald. Alleen in Scandinavië blijft
het fris. Hoewel de zon overdag prima uit de verf komt, kom
's nachts nog steeds op tot vorst.
