IC
1
1
l
i!
t
Chocolade-eitjes
en paaskoekjes
van eigen deeg
T uine venementen
kleuren het voorjaar
W7
zaterdag 26 maart 2005
jrizontaal
3 omslag van een boek; 5 plaats in Zee-
;8schoudermantel; 9 schaakstuk; 11 tennisterm; 12
stok; 13 voegwoord van vergelijking; 15 elektromag-
eenheid; 16 machinesmeerder; 18 begerig; 20
21 koraaleiland; 22 betaalmiddel; 23 mest;
25 Engelse titel; 26 god van de liefde; 27 28
|t2005; 3112 maanden; 32 luizenei; 33 hotelhal;
der edelen; 36 vat; 37 uitgelezen gedeelte;
40 sterkedrank; 41 par exemple; 42 de
ekleren; 44 soort; 45 waterpas; 46 kameraad; 47 wate-
;48 ongezuurd brood; 49 teugje; 52 mist; 54 litteken
febuik; 57 rivier in Rusland; 58 immer; 60 verdieping;
ine anno; 64 hen; 66 roosachtige heester; 73 behoef-
Mhaarvlecht; 75 troep jachthonden; 78 zoon van
5;81 groente bij de rijsttafel; 82 korteafstandsloper;
[schrift; 86 voorstel; 87 doelpunt; 88 carbolineren;
|ee; 91 volk van laag allooi; 93 stuk rundvlees; 95 va-
je van Kamerleden; 98 liefderijk; 99 vruchtennat;
kleine buffelsoort uit Sulawesi; 102 land in Afrika;
voederbak; 107 onbepaald vnw.; 108 sierdek op een
;109 glibberig; 111 hoofdstad van Tunesië; 113 elk;
bouwmateriaal; 116 grijns; 117 draagzak; 119 para-
121 vis; 122 wapenschouwing; 124 kaartenboek;
afslijting door stromend water; 128 kaartruitertje;
129 jachtexpeditie; 131 woestijn in Afrika; 132 familielid;
134 Grieks eiland; 136 plaats in Zeeland; 139 door middel
van; 140 gram; 141 voorwaarde; 143 brief; 145 bedaard;
147 dierengeluid; 149 gedenknaald; 152 voornemen;
153 tandbederf; 155 zangnoot; 156 bejaard; 157 lange
smalle sloep; 159 in memoriam; 160 deel van de mond;
161 roklengte tussen mini en maxi; 163 bezittelijk vnw.;
164 stoomschip; 165 toegangsbewijs; 166 volk; 168 ie
mand die voor niets deugt; 170 spijsverteringskanaal;
171 Russisch parlement; 172 tovergodin; 174 een van de
Verenigde Staten; 176 slotstrofe in afwijkend metrum;
178 christelijke viering; 181 waadvogel; 183 vuurpijl;
184 rangtelwoord; 186 bewegingsorgaan; 188 Duits kaart
spel; 189 Chinese rekenmunt; 191 Protestants-christelijke
Onderwijsvakorganisatie; 192 reiskostuum; 195 losse
overtrek; 196 stemming; 198 de zwarte kunst beoefenen;
200 ondeskundige; 201 belemmering; 202 herkauwer;
204 hoge pieptoon als waarschuwingssignaal;
206 Spaans rijpaard; 207 Schotse volksstam; 208 uitroep
van schrik; 209 mannetjesbij; 210 geldbuidel; 211 scheeps-
vloer; 213 laboratorium; 214 gesloten; 215 zwaar vergrijp;
217 hengelsnoer; 218 platte steen; 220 Belgisch bier; 222
Franse filosoof; 223 lipbloemig plantengeslacht; 224
plaats in Zeeland; 226 lokspïjs; 227 plaats in Zeeland.
Verticaal
1 kostbaar gesteente; 2 afzender; 3 plaats in Zeeland;
4 ontroomde melk; 5 chocoladedrank; 6 geen enkel
persoon; 7 zwerven; 8 collectieve arbeidsovereen
komst; 10 Nieuwe Testament; 13 plaats in Zeeland;
14 zangnoot; 17 eens; 18 gewicht van de verpakking;
19 beroep; 22 warme drank; 23 schaakstuk; 24 latten-
kist; 25 loofboom; 26 kostbare steensoort; 27 plaats in
Frankrijk; 28 ingeschakeld; 29 naïef; 30 ontkenning;
31 gebruik bij het ringrijden; 33 plaatselijk; 34 soort
hert; 35 onheilsgodin; 36 schop; 38 internationale reis-
en kredietbrief; 39 verbruikt; 40 omroepvereniging;
41 zware en vette dieren, bestemd om tegen Pasen ge
slacht te worden; 43 open, onbebouwde ruimte;
44 klepper; 46 echtgenoot; 50 vrije tijd omstreeks Pa
sen; 51 lidwoord; 53 eb; 55 zuivelproduct; 56 zoom-
touw; 59 streektaal; 61 vrij lang durend; 62 lofspraak;
65 voor; 67 plaats bij Gramsbergen; 68 niet genoemd;
69 soort antilope; 70 binnenkort; 71 vogeleigenschap;
72 hoogste punt; 76 trinitrotolueen; 77 tafelgast; 79 rib
benstoot; 80 waterplant; 81 hoog bouwwerk; 82 voet
bekleding; 83 loven; 84 uitvoering van een geheel pro
gramma door een solist; 86 mannequin; 87 geeuwen;
89 warme wijn met suiker en specerijen bereid; 92 per
soonlijk vnw.; 93 hoofddeksel; 94 vrouwelijke Hongaar
se schaakgrootmeester; 96 Japanse munt; 97 nieuwer
wets; 99 pretbederver; 101 vriendelijk; 103 plaats in
Zeeland; 105 toespraak; 106 voldoende; 108 stuk ge
roosterd rundvlees; 110 aanwijzend vnw.; 112 loon;
114 tennisterm; 115 graanafval; 118 plaaggeest;
120 venijn; 122 gezang ter gelegenheid van Pasen;
123 gissen; 124 vierhandig zoogdier; 125 planeet;
127 plaats in Zeeland; 129 punt; 130 koning uit een
werk van Shakespeare; 133 nachtroofvogel; 135 en
passant; 137 Afrikaans dier; 138 schrander; 141 plechti
ge verklaring; 142 genotmiddel; 144 mak; 146 valse
verklaring; 148 plaats in Zeeland; 150 vervoermiddel;
151 vroegere naam van Thailand; 153 aanhaling;
154 Strategie Defense Initiative; 158 karaat; 160 schaap
kameel; 162 Indonesisch handwerk; 163 onvoltooid;
165 broodje; 166 inwoner van Nepal; 167 uitwerking;
169 suo loco; 170 donkere kamer; 173 cycloop;
175 deel van een tekst; 177 attribuut ter gelegenheid
van Pasen; 179 beteuterd; 180 muzikale hulde; 182 big
gen werpen; 185 oevergewas; 186 Sint; 187 veer
kracht; 188 rekenopgave; 190 loofboom; 193 onderwe
reld; 194 symbool voor tin; 195 drukte, omhaal;
196 plaats in Zeeland; 197 handelszaak; 199 huid;
201 tocht; 203 regelmaat; 204 vruchtje; 205 tuinhaag;
207 bergpas; 208 voorbij; 209 gegevens; 211 part;
212 het binnenste van iets; 214 afslagplaats bij golf;
216 spoedig; 218 mal aanwensel; 219 vogeleigen
schap; 221 Verenigde Staten; 225 symbool voor neon.
Schrijf uitsluitend het citaat, dat gevonden kan worden volgens het
aangegeven schema, op een briefkaart of stuur het per e-mail naar onze
redactie.
Oplossingen dienen uiterlijk woensdag 6 april in ons bezit te zijn op het
volgende adres:
Puzzelredactie PZC
Postbus 31
4460 AA Goes
of per e-mail: redactie@pzc.nl
Vermeld uw naam, adres en woonplaats.
De PZC stelt de volgende prijzen beschikbaar: één Iris-cheque van
100,-, één Iris-cheque van 50,- en vijf Iris-cheques van 25,-.
De oplossing en de namen van de prijswinnaars vindt u in de
PZC-bijlage Wonen van zaterdag 9 april.
70
135
168
23
163
220
17
130
193
37
133
165
29
170
16
137
224
143
7
119
192
66
92
175
100
127
101
166
209
210
124
21
103
171
148
203
44
59
167
6
116
176
218
123
149
40
182
62
132
Voor velen zijn feestdagen on
losmakelijk verbonden met
eten en drinken.
Bij de paasdagen horen traditie
getrouw onder meer eieren, zo
wel 'naturel' als in tal van zoete
varianten.
Twee recepten voor de zoete
kauw; een met ei en een voor
zoete koekjes:
CHOCOLADE EIEREN
Ingrediënten:
1 groot ei
1 naald
100 gram chocola
1 eierdopje
1 kleine schenkkan (met smalle
schenktuit)
Zoete suikerversiering of wit
glazuur.
Bereiding:
Gebruik de naald om een vrij
groot gat in de onderkant van
het ei te maken.
Vang het eiwit en eigeel in een
kommetje op. Daar kun je altijd
later nog een eitje mee bakken.
Smelt de chocola door de
repen/stukken in een klein pan
netje te leggen en deze vervol
gens in een grotere pan met ko
kend water te zetten.
Schenk de gesmolten chocola
vervolgens in de schenkkan.
Wacht tot de eierschaal hele
maal is opgedroogd van binnen
en plaats 'm vervolgens met het
gat naar boven in een eierdopje.
Schenk nu voorzichtig de choco
la in het ei.
Leg het gevulde ei in de koel
kast totdat de chocola helemaal
hard is geworden.
Daarna kun je het ei pellen en
versieren met de suikerversie
ring, het is dan handig om nog
een beetje gesmolten chocolade
te gebruiken om die versiering
'vast te plakken'. Je kunt ook
kiezen voor een versiering met
wit glazuur.
PAASKOEKJES
Ingrediënten:
250 gr bloem
150 gr boter
1 eetlepel melk
1 ei
150 gr basterdsuiker
Poedersuiker
Kwart theelepel nootmuskaat
Deegroller
Mixer
Koek vormpjes
Bereiding:
Doe de bloem, nootmuskaat en
basterdsuiker in een kom en
meng het door elkaar. Voeg de
boter toe en maak het met een
mixer (of heel lang roeren met
een garde) tot een glad mengsel
zonder klontjes.
Tik het ei open en doe het in een
leeg kommetje. Klop het vervol
gens los met een vork of garde
en voeg de melk toe. Met je han
den kneed je dit vervolgens door
het deeg.
Het deeg mag nu een uur in de
koelkast staan.
Maak op het aanrecht een mooie
vlakke ruimte (grote houten
plank is helemaal perfect) en be
strooi het met een laagje bloem.
Rol met de deegroller het deeg
uit totdat er een grote dunne
plak voor je ligt.
Met allerlei verschillende vorm
pjes (rondjes, vierkantjes, die-
renfiguren of misschien zelfs
een paashaas) kun je nu uit het
deeg koekjes 'steken'.
Leg de koekjes op een bakblik
en zet ze in een voorverwarmde
oven op 200 C. Het duurt onge
veer 8 tot 10 minuten tot de
koekjes gaar zijn.
Door poedersuiker met water te
mengen, maak je zelf glazuur.
Hiermee kun je de koekjes ver
sieren. Ook kun je de koekjes,
als ze nog warm zijn, opvrolij
ken met rozijnen, een beetje ka
neel vermengd met suiker of cho-
coladehagel.
Het voorjaar is de tijd bij uit
stek voor tuinevenemen-
ten. In de meer bekende parken
als de Keukenhof staan miljoe
nen bollen in bloei. Diverse tuin
centra organiseren activiteiten,
van themadagen tot snoeicursu-
sen. Open tuindagen zijn ook in
het hele land te vinden. Een aan
tal activiteiten op een rij:
De tuinen van Appeltern,
1 maart tot 1 december. De tui
nen van Appeltern, Walstraat
2a in Appeltern. Verder zijn er
voorbeeldtuinen met regelmatig
een tuinevenement. Openingstij
den: dagelijks van 10.00 tot
18.00. In maart, oktober en no
vember van 10.00 tot 17.00 uur.
Informatie: www.appeltern.nl
of 0487-541732.
Keukenhof, t/m 20 mei. Station-
weg 166a, Lisse. Miljoenen tul
pen en bloembollen op 32 hecta
re in bloei. Plus trends en ideeën
voor de eigen tuin. Openingstij
den: dagelijks van 8.00 tot 19.30
uur. Informatie: www.keuken-
hof.nl of 0252-465555.
Bonsaishow 24 maart t/m 28
maart. Pastoor Vullinghsstraat
43 in Plelden-Grashoek. Ten-
toonstelling.van honderden
bonsai. Ook zijn verschillende
startplanten te koop. Openings
tijden: 10.00 tot 17.00 uur. En
tree: 3,75 euro. Informatie:
www.bonsaistudio.nl of
077-3072957.
Bloemententoonstelling Arcen
27 maart t/m 8 april. Kasteeltui
nen Arcen, Lingsforterweg 26,
Arcen. Lentepracht in de Lim
burgse kasteeltuinen. De Roos
Arcen 11 juni t/m 24 juni. Kas
teeltuinen Arcen. Na het rozen-
weekend (zaterdag 11 en zondag
12 juni) staan de kasteeltuinen
nog twee weken in het teken
van de roos. Openingstijden:
10.00 tot 18.00 uur.Informatie:
077-4736020 of www.kasteeltui-
nen.nl
Levenstuinen 9 april t/m 25 sep
tember. De Levenstuinen van
het groot Hontschoten, Holthoe-
vensestraat 16, Teuge. Een 1,6
Kasteeltuin Arcen foto GPD
hectare groot maïs- en weide
land is omgebouwd tot een tui-
nencomplex. Oosters zienswij
zen dienden daarbij als uitgangs
punt. De Westerse Levenstuinen
zijn sinds 1997 openbaar. Ope
ningstijden: 10.00 tot 17.00 uur.
Maandag en dinsdag gesloten.
Entree: 5 euro. Informatie:
http ://welcome. to/Groot-Hont-
schoten of 055 - 323 10 01.
Sophora Natuurtuinen 1 mei
t/m 1 september. Sophora Na
tuurtuinen, Bronsweg 17, Lely
stad. Voorbeeldtuinen voor tuin-
liefhebbers die dicht bij de na
tuur staan. Openingstijden: don
derdag t/m zaterdag van 10.00
tot 17.00 uur, zondag van 12.00
tot 17.00 uur. Entree: 3,50 euro.
Informatie: www.sophora.nl of
0320-227358.
Rozen- en collectiedagen 10 t/m
12 juni. Kasteel Hex, Heks (Bel
gië). Vooral de collectie oude ro-
zensoorten is indrukwekkend.
Tijdens de rozendagen staan al
le soorten in bloei. Openings
tijd: 10,00 tot 17.00 uur. Entree:
7,50 euro. Informatie:
www.hex.be
Internationale Kwekerijdagen
17 t/m 19 juni. Huis Bingerden,
Bingerdenseweg 21, Angerlo.
Tijdens de Internationale Kwe
kerijdagen ontmoeten kwekers
uit binnen- en buitenland el
kaar. Ook de tuinliefhebber is
welkom. Openingstijden: vrij
dag van 12.00 tot 18.00 uur en
m het weekeinde van 10.00 tot
18.00 uur. Entree: 10 euro. Infor
matie: www.bingerden.com of
0313-472202.
