Herenboer in het aards paradijs
Casper Hobbes
PZC
Rijke Braziliaanse fabrikant zet Uruguay aans veebedrijf op
Soestdijk
puzzel
Toos Krens
Chaam
Heer Bommel en de Blijdschapper
weer
Zeeland: Kleine wereld
pzmmmtz
recept
Chocoladetruffels met Grand Marnier
J U H:'o
3 O'
O rit
zaterdag 11 december 2004
door Chris van Alem
Uruguay is vier keer zo groot
als Nederland. Ernesto Cor
rea da Silva, een puissant rijke
Braziliaan, is er hobbyboer op
honderdduizend hectare gras
land met zeventigduizend stuks
rundvee.
„Hier leggen we zelf een nieuwe
weg aan van een paar kilometer.
Als we de grensweg met Brazilië
gebruiken dan moeten we steeds
een flink stuk omrijden." Kalm
pjes tuft de Landrover voort
over de zandwegen. Vrachtwa
gens voeren zand aan, shovels
maken er een berijdbare weg
(Advertentie)
Een geschenk van stand voor de komende feestdagen!
Deze zeefdruk maakt deel uit van een oplage van 500 stuks. Prijs 150,-
Kijk voor nog meer Bommel geschenken zoals prenten, cliché's, stropdassen,
leeslampjes, golfballetjes, kalenders, en beeldjes op www.bommelprent.nl.
Voor een wens van stand, "Als u begrijpt wat ik bedoel", zijn er unieke
doosjes met kerst en nieuwjaarswensen. Vandaag bestellen, morgen in huis.
Bel voor info: Uitgeverij Ton Paauw 035-6017856 of info@bommelprent.nl.
van. Links en rechts uitgestrek
te weiden, zachtglooiend onder
de zwaar bewolkte hemel. De
man aan het stuur is Ernesto
Correa da Silva (64). Een man
met verzorgde grijze baard en
lange golvende haren. Overblijf
sel van het hippie-tjjdperk.
Correa da Silva is megaboer in
Uruguay, pal aan de grens met
Brazilië. Hij heeft twee Landro
vers. Een met Braziliaans kente
ken, een andere met een Urugua-
yaanse nummerplaat. „Het is an
ders zo'n gedoe hier met die
grens." De geboren Braziliaan
wiens voorouders uit Duitsland
stammen, heeft zich teruggetrok
ken uit zijn schoenfabrieken in
Brazilië, China en India. Zoon
en beide dochters zijn daar nu
verantwoordelijk voor. „We ma
ken 55 miljoen paar schoenen
per jaar voor grote ketens."
Nederland
Tien jaar geleden wist hij nog
niets van veeteelt. Inmiddels
heeft hij zich omringd met lie
den die er meer verstand van
hebben. Wat hij niet heeft of
weet, koopt hij. Geld speelt
geen rol. Hij is ook eigenaar van
de nabijgelegen runderslachte-
Ernesto Correa da Silva boert op honderdduizend hectare grasland.
foto Chris van Alem/GPD
rij van PUL, een modem bedrijf
dat ook gekoeld en diepgevro
ren vlees naar Nederland expor
teert.
Het boerenbezit van Correa da
Silva is zo omvangrijk dat hij
lang niet alles gezien heeft. On
langs was hij nog voor het eerst
op een boerderij die drie jaar ge
leden werd aangekocht, In to
taal tellen zijn landerijen negen
boerderijen. Hij wil een draad
loos netwerk tussen de boerderij
en aanleggen om onderling gege
vens over de veestapel te kun
nen uitwisselen.
Zou er een Quote 500 bestaan in
Uruguay, dan stond Correa da
Silva in de topvijfentwintig. Tot
zijn vriendenkring behoort de
president van Uruguay. „Hij
heeft pas nog bij me gelogeerd.
Nee, we praten niet over poli
tiek. Wel over koeien." Da Silva
Ook ik reed, op weg naar verder, graag langs
Soestdijk. Altijd even kijken naar de vlag
om te zien wie er thuis was. Ik vind het maar
niks, dat het suikerpaleis nu leeg staat. Van prin
cipe republikein, maar van hedendaags gevoel
dol op het koningshuis. Ach, wat een prachtige
foto was dat, waar de voltallige familie op het
bordes prins Bernhard uitzwaaide. Oprecht ver
driet op de gezichten, ik identificeerde mij hele
maal te pletter en voelde ook mijzelf verloren.
Leonard Huizinga noemde het gevoel dat mij be
ving heel precies het 'Wilhelmusgevoel'.
Driemaal kwam Soestdijk dichtbij. De eerste
keer via het verhaal, dat in de familie werd ver
teld. Mijn vader zaliger was in Soestdijk op be
zoek bij de ouders van mijn moeder, zijn verloof
de. De oude koningin Emma woonde in de jaren
dertig op het paleis en reed geregeld in een open
koetsje het hek uit. Mijn vader wandelde daar
met mijn moeder toen koningin Emma weer uit
rijden ging. Toen hij haar in het ontwaarde, hief
hij zijn armen hoog en riep zeer luid: 'Leve de ko
ningin!' De oude dame schrok zo verschrikkelijk
Marjan Berk
dat zij bijna uit de open koets kukelde...
De tweede maal Soestdijk was in de jaren veer
tig. Ik was toegetreden tot de padvinderij, maar
nog niet zo hoog in de hiëarchie gestegen dat ik
een uniform mocht dragen. Ik was nog maar een
eenvoudig 'mensenkind'. Tijdens het bezoek van
Lady Baden Powell, de oermoeder van de pad-
vindster's, mochten wij in clubverband op het
grasveld vóór het paleis zingen en huppelen, ter
wijl prinses Juliana en de lady toekeken. Ik
stond daar en keek naar Juliana, die zwanger
was van prinses Marijke. Ik vond haar lief en ik
was ook zwaargeïmponeerd door dat prinselijk
grasveld, waarop ik mij bevond.
De derde keer was het menens. Voor het Alge
meen Dagblad ging ik schrijfster Kuki Gall-
mann interviewen, een Italiaanse die in Kenia
een enorm landgoed bezat, een buitengewoon be
wogen leven achter de rug had en daarover een
prachtig boek had geschreven: I Dreamed Of
Africa. En waar logeerde zij?
Op Paleis Soestdijk! Daar wilde ze mij ontvan
gen voor het interview. De fotograaf en ik waren
behoorlijk opgewonden. Ik had op alle mogelij
ke en onmogelijke plekken mensen geïnter
viewd, Mr. Van Vollenhoven op Het Loo en de
toenmalige echtgenoot Guillermo van prinses
Christina op kasteel De Horsten in Wassenaar.
Maar paleis Soestdijk, dat sprak zeer tot onze
verbeelding. Een beetje zenuwachtig gingen wij
op weg, reden na identificatie aan het hek het
terrein op, parkeerden bij de rechter zijvleugel
en gingen onder de trap naar binnen. Terwijl wij
wachtten op de lakei die ons naar de plek van
het interview zou begeleiden, kwam een andere
lakei langs met een blaadje waarop een glas ro
sé, een glas jus d'orange en een glas sherry ston
den. Waar ging dat naar toe?
Wij betraden nu de Waterloozaal, een indruk
wekkende ruimte, waar wij in een hoek plaatsna
men aan een ronde tafel. Daar was Kuki Gall-
Horizontaal:
1. Gemalin van Zeus; 4. soort
stof; 7. reeds; 8. kwaadaardige
vrouw; 10. soort slee; 13. ado
reren; 16. uitroep; 17. onderne
mingsraad; 18. vlek; 19. naald
boom; 20. jongstleden; 22.
symbool tantalium; 23. afwij
zing; 25. dwarsmast; 27.
bedrog; 29. dierengeluid; 30.
Surinaamse pad; 31. papierbal.
Verticaal:
1. Schaapkameel; 2. oude
lengtemaat; 3. voorzetsel; 4.
monnikskleed; 5. Frans lid
woord; 6. plaats in Algerije; 9.
rietvoorn; 11. hebzuchtig; 12.
aanneming; 14. kleine aap; 15.
bijwoord; 21. rivier in België;
23. gooi; 24. kwinkslag; 26.
tandeloos zoogdier; 27. achter;
28. per persoon; 29. geliefde
van Zeus.
10 11 12 13
Horizontaal:
1. Trottoir, koortswerend middel,
beroep; 2. onzin, beeldzijde v.e. munt,
vrouwelijk dier; 3. wilde woudezel,
zwaardwalvis, ladder; 4. schaalvrucht,
hoekpilaster; 5. wortel, planeet, verpak
kingmiddel; 6. plaats in Frankrijk, zuivel
product, sneeuwhut; 7. leefregel, zeden
leer, rund; 8. nobel, roem, prijslijst; 9.
ontstekingskoord, beredenering.
Verticaal:
1. Afbraak, verheven stand; 2. vaartuig,
kunsttaal; 3. godsspraak, telwoord; 4.
vertrouwd, verharde huid; 5. vrucht,
bloem, 6. boterton, leger; 7. kostbare
stof, plek; 8. wreed heerser, droogte; 9.
woonschip, voorzetsel, hemellichaam;
10. deel van een kachel, driekroon; 11.
garde, thans, loodoxide; 12. gezicht,
fleur; 13. aanspreektitel, godin van de
dageraad, ijzer.
De letters van naam en woonplaats
van deze vrouw, vormen in een andere
volgorde de naam van haar beroep.
Wat doet zij voor de kost?
Oplossing van gisteren:
Zweeds raadsel:
-m-a-z-m-
waspoeder
-alant-na
storm-mis
-rotatie-
wet~tik-w
-g-finale
gelag-dor
-lat-kolk
SEIZOEN
Cryptogram:
Horizontaal:
3. Dompers; 6. invoer; 8. tuig; 10.
sfeer; 12. ophef; 13. liefde.
Verticaal:
1. Polo; 2. apart; 4. rooi; 5. uitstel; 7.
vierde; 9. gif; 11. rood.
Zoekwoord:
Lesprogramma
Puzzelland
Toen Tom Poes die morgen in de buurt van Bommelstein
kwam, zag hij daar een politieauto voor de ingang staan.
Ongerust verhaastte hij zijn pas, en op het moment dat hij
het oude slot bereikte, kwam er een vreemde groep de
stoeptreden af.
„Waar gaat u naar toe, heer Ollie?", riep hij.
Zijn woorden gingen echter verloren in het verkouden ge
trompetter, dat heer Bommel uitstiet. En ook de bediende
Joost, die zijn meester gedrukt onder een zwarte hoed volg
de, gaf geen opheldering en stapte zwijgend in de automo
biel.
„Doorlopen!", maande de commissaris. „Je stoort de politie
in de uitoefening van haar taak. Zet die zak met goudstuk
ken maar in de kofferbak, Snuf."
„Maar wat is er aan de hand?", hield Tom Poes aan. „Wat is
er gebeurd?"
verkocht een paar jaar geleden
al zijn boerenbezit in Brazilië
en week uit naar Uruguay. „Het
politieke systeem beviel me niet.
En bovendien hebben ze gepro
beerd mijn dochter te ontvoe
ren", zegt hij vanuit zijn nieuwe
vaderland. Wellicht heeft het
feit dat Uruguay (nog) geen in
komstenbelasting heft, een rol
gespeeld bij de verhuizing. Bo
vendien beschikt hij nog steeds
over een Braziliaans paspoort.
Vredig begrazen de koeien de
groene heuvels. Gaucho's te
paard houden de kuddes bij el
kaar. Af en toe snelt er een
groepje wilde emoes doorheen
en spoedt een druk kwetterende
wolk parkieten zich naar de ho
rizon. Het lijkt wel boeren in
het aards paradijs. De Landro
ver verlaat de heuvel waar het
splinternieuwe inseminatiesta
tion staat en hobbelt zachtjes
langs drinkvijvers voor het vee
over bruggetjes naar een beton
nen landingsbaan voor het pri-
vé-vliegtuig. Dat is nu op de te
rugweg van Porte Allegre in Bra
zilië, een paar honderd kilome
ter verderop. Mevrouw Correa
da Silva heeft er boodschappen
gedaan. GPD
mann, die gehaast was: dezelfde middag nog
vloog zij terug naar Kenia. Ik had mij goed voor
bereid, het interview liep vlot. De fotograaf nam
foto's, dezelfde lakei presenteerde thee en heer
lijke koekjes, waarvan ik helaas niet kon genie
ten, omdat ik moest schrijven!
Aan het eind van de happening vroeg ik aan
Kuki hoe zij het vond op een paleis te logeren,
nog wel het paleis van onze voormalige koningin
Juliana. Zij haalde nonchalant haar schouders
op: „They are just friends!Waarna zij haastig
vertrok, ons achterlatend met de thee en de koek
jes. De fotograaf ging er eens breed voor zitten:
„Ik moet hier van genieten, want ik zal hier wel
nooit meer theedrinken!" We pikten nog een
paar lucifersdoosjes met de afbeelding van het
paleis mee en na de kruimels van onze mond te
hebben geveegd zochten we de uitgang. Nu ver
lieten we het paleis via het bordes. Het regende
pijpenstelen, geen mens te bekennen, maar wij
bogen en knikten en wuifden naar een imaginai
re menigte, voordat wij de zompige nattigheid
instapten. Wat een ervaring! Soestdijk forever
in my heart!
Uitwaaien is er de afgelopen weken Door: Grieta Spanr,?
niet bij geweest en ook dit weekein
de volharden de zeer kalme weercondities. Dat betekenttr.
dat de luchtsoort die gisteren boven ons hing, vandaagn*
steeds aanwezig is. Oftewel; wolken, nevel en mist handte,
zich. De hoge luchtvochtigheid in combinatie met de tame'j
smogrijke omstandigheden hebben al bij veel mensentoig
halingsproblemen en hardnekkig gekuch geleid. In de loopi
volgende week lijkt er wat dat betreft goed nieuws in zichta
een briesje opsteekt. Vandaag en morgen is het nog niets
Bij nagenoeg windloze condities wil de atmosfeer zich nietj
versen en stokken de middagtemperaturen rond 4 graden.
Tijdens de nachten is er her en der kans op een graadje^
hogedrukgebied dat deze windstille weercondities teweec-n
lijkt in de loop van komende week de wijk te nemen. Daarr:
komt er ruimte voor het opsteken van een zuidelijke totzjic
telijk briesje. Tegelijkertijd
komen oceaanstoringen wat
dichterbij en neemt de kans
op enige regen of een paar
buien toe. Het wordt dus wis
selvalliger, maar waarschijn
lijk snakken heel wat mensen
daar nu naar. Door meer
rumoer in de atmosfeer krij
gen we namelijk ook de zon
weer wat vaker te zien en kun
nen we ook wat beter om ons
heen kijken. De 'kleine' en
tamelijk grijze wereld van dit
moment wordt ingeruild
tegen minder benauwende
omstandigheden.
De middagtemperaturen gaan
daarbij wat omhoog en de
kans op lichte vorst tijdens
de nachtelijke uren neemt af.
Vooruitzichten
INIevel en mist
zondag
maandag
dinsdag
woensdag
weer
Üfc
max.
3°
5°
7°
9°
min.
-1°
-1°
2°
5°
wind
03
Z 3
Z 4
ZW 5
Toonder Studio's
Nautisch bericht
Er staat nauwelijks wind; 2 Beaufort uit noordoost. Heizicht
matig tot slecht en het kustwater ongeveer 7 graden,
Waterstanden
„Bommel is eindelijk door de mand gevallen", verklaarde
Bulle Bas stroef. „Ik had hem al lang in de gaten, maar na
de bankoverval heb ik hem op goede gronden gearresteerd.
Opzij, vent!"
„Wat een onzin!", riep Tom Poes uit. „Wat heeft heer Ollie
met een bankoverval te maken? En wat is dat voor een
hoed, die hij op heeft?"
„Die liet hij achter op de plek van het misdrijf", zei de poli
tiechef over zijn schouder.
„Er zit trouwens een mooie buil onder. Nee, die zaak is
rond!"
„Maar dat is de hoed van Bul Super!", riep Tom Poes ver
ontwaardigd.
Helaas, zijn woorden gingen verloren in het dichtslaan van
het portier en het starten van de motor. En even later was
het voertuig over de heuvel verdwenen.
zaterdag
Hoog water
Laag»
atw
11 december
uur
cm
uur
cm
uur
cm
u»
Vlissingen
0.56
242
13.13
246
7.16
179
is;
Terneuzen
1.16
267
13.33
273
7.41
189
2:
Cadzand
0.27
235
12.46
239
9.50
173
19'
Roompot Buiten
0.56
188
13.09
189
6.55
126
15;
Roompot Binnen
2.16
147
14.36
143
8.04
107
23
Zierikzee
2.25
172
14.45
168
8.15
126
Krammersl. West
2.04
184
14.21
182
8.26
131
2Ül
Hansweert
1.43
284
14.01
287
8.06
209
203
Stavenisse/Yers.
2.26
177
14.34
173
8.26
128
211
zondag
Hoog water
Laagu
ate
12 december
uur
cm
uur
cm
uur
cm
n
Vlissingen
1.36
251
13.55
261
8.00
193
233
Terneuzen
1.58
277
14.16
287
8.28
203
20!
Cadzand
1.12
244
13.30
255
7.38
188
291
Roompot Buiten
1.35
195
13.55
202
7.45
136
29!
Roompot Binnen
3.16
148
15.31
152
8.55
113
21.1
Zierikzee
3.18
174
15.38
177
9.05
133
212
Krammersl. West
2.48
183
15.05
187
9.10
137
2i:
Hansweert
2.27
289
14.46
299
8.56
221
212
Stavenisse/Yers.
3.15
178
15.24
180
9.10
134
211
maandag
Hoog water
Laag watt
13 december
uur
cm
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
2.23
252
14.41
268
8.51
204
21.1
Terneuzen
2.43
277
15.03
294
9.17
214
211
Cadzand
1.56
246
14.16
262
8.26
199
201
Roompot Buiten
2.16
194
14.36
208
8.25
145
20<
Roompot Binnen
3.56
147
16.26
158
9.45
120
221
Zierikzee
4.05
172
16.28
183
9.52
140
22'
Krammersl. West
3.35
178
15.48
189
9.55
143
221
221
Hansweert
3.15
287
15.32
303
9.46
230
Stavenisse/Yers.
4.06
175
16.37
185
10.06
140
22'
door Bill Watterson Europa: Grijs
l5WE&téZENPEN
PAT ZIJN PE STOF
WOLKEN/
Hans Belterman
Na het (kerst)diner wordt meestal een
kopje koffie geserveerd. Deze zelfge
maakte chocoladetruffels smaken daar
uitstekend bij.
De smaak van de truffels wordt voor een
deel bepaald door de likeur die er in
wordt verwerkt. In plaats van likeur kunt
u er ook donkerbruine rum 1/2 theel.
poedersuiker) aan toe voegen.
Voor zestien (of meer) stuks:
350 gram bittere chocolade (couver
ture, repen); 75 gram zachte boter
(op kamertemperatuur); 4 eetl. slag
room (op kamertemperatuur of licht
verwarmd tot 37 graden Celsius); 1
eetl. cacaopoeder; 2,5 eetl. Grand
Marnier (op kamertemperatuur) of
een andere likeur; papieren caisses.
Rasp de chocolade grof en hak of maal
(food processor) ze daarna enkele secon
den. De chocolade mag beslist niet uitge
sproken fijn worden gehakt of -gemalen.
Houd eenderde deel van de chocolade
apart.
Spoel een kom om met kokend water en
roer (met houten lepel) de rest van de
chocolade samen met boter, room, cacao
poeder en likeur zo lang tot een vrij egale
smeuig chocoladedeeg is verkregen. Laat
de chocolademassa iets opstijven door
de kom enkele minuten, afgedekt met
plastic folie, op een koele plek of in de
groentelade van de koelkast te plaatsen.
Vorm van het 'deeg' balletjes of rolletjes.
Rol de balletjes of rolletjes door de achter
gehouden, net niet helemaal fijngehakte
of gemalen chocolade. Leg de truffels
hierna (tenminste een half uur) op een
koele plek of in de groentelade van de
koelkast.
De truffels mogen beslist niet in de koel
kast zelf worden bewaard omdat dat te
koud is.
O P° J| O -0
ri: 15^
<ük,s ri. is
VERWACHTING VOOR ZATERDAGMIDDAG HPS
Hogedrukgebieden boven het continent zorgen nogste^'J
rustig en droog winterweer. Op steeds meer plaatsenb?
de hele dag bewolkt, nevelig en soms mistig. Op de Br®
den en in Scandinavië is er meer beweging in deatmos*
In Ierland, Schotland en Noord-Engeland valt regen. De^
neerslag is wederom bestemd voor de Noorse westkusl
het al weken regent en sneeuwt. Boven de Middellands®
het ook onrustig. Tussen Griekenland en Turkije w?aienJ
noordenwinden. Vooral in Turkije vallen buien. BuienV3
ook langs de Spaanse Costa's, op de Balearen, op Corsiw-
Sardinië en op Sicilië. Elders in Italië blijft het droog-1"
schijnt de zon en wordt het 18 graden.
