PZC
Kashmir trekt toeristen uit Israël
i
Casper Hobbes
Gebied dat wordt geteisterd door militante moslims blijkt trekpleister
Feest
puzzel
Heer Bommel en de Doorluchtigheid
recept
Lamsoesters met tuinkruidensaus
weer
O
dinsdag 24 augustus 2004
^dqor Sheikh Mushtaq
Gulzar Ahmad bezit een win
keltje in de buurt van het
pittoreske Meer van Dal in Sri
nagar. de belangrijkste stad van
de moslimmeerderheid in
Kashmir. Onlangs veranderde
hij de tekst op zijn uithangbord
van Engels naar Hebreeuws.
Het is niet het enige teken van
de acceptatie van Israëlische
toeristen.
Voor het tweede opeenvolgende
jaar staan Israëliërs bovenaan
de lijst van buitenlandse gasten
In een gebied waar tienduizen
den mensen zijn gedood tijdens
de Opstand van militante mos
lims tegen de Indische overheer
sing. „Zeventig procent van
mijn klanten bestaat uit Israë
liërs", zegt Ahmad (50), een mos
lim. „Dus veranderde ik mijn
uithangbord om meer Israëli
sche klanten te krijgen."
Op het eerste gezicht lijkt
Kashmir - eens een toeristenpa
radijs, nu het centrum van een
bloederige islamitische revolte -
een onwaarschijnlijke bestem
ming voor Israëliërs die in eigen
land Palestijnse militanten be
strijden. Maar dit, en het feit
dat Kashmir een van de geweld
dadigste regio's ter wereld is
waar dagelijks bommen ontplof
fen en beschietingen plaatsvin
den tussen Indische troepen en
moslimmilitanten, heeft de aan
trekkingskracht op de Israëli
sche toerist niet verminderd.
„Kashmir is een fantastische
plaats, en zijn inwoners ook.
Het zijn moslims, maar ze gedra
gen zich tegenover ons niet vij
andig", zegt de Israëlische Rita
Katzir, een 28-jarige software-
specialist. „Tegenwoordig kun
je overal ter wereld door geweld
getroffen worden, in Washing
ton, Jeruzalem, Tel Aviv, hier in
Srinagar of in welke stad ook.
De dood wordt bepaald door het
lot."
Telling
Volgens een ambtenaar van het
ministerie van Toerisme in
Kashmir zijn dit jaar al 960 Is
raëlische toeristen geteld. Het
hele vorig jaar waren dat er
1097.
De Chinezen staan op de tweede
plaats met 700 bezoekers aan de
Himalaya-regio, bekend om zijn
groene naaldbomen, met
sneeuw bedekte toppen, meren
en rivieren, woonboten en pitto
reske wandelroutes.
In totaal waren er dit jaar zo'n
tienduizend buitenlanders on
der de 200.000 bezoekers aan
Kashmir, sinds het nieuw vrede
sproces tussen India en Paki
stan door separatistisch geweld
verstoord werd. Voordat in 1989
de opstand begon, ontving
Kashmir zo'n twee miljoen be
zoekers per jaar.
India en Pakistan vochten reeds
twee oorlogen uit vanwege hun
territoriale claims op Kashmir.
De meeste buitenlanders, waar
onder ook de Israëliërs, wordt
Heeft u ooit een parketvloer gedweild met ze
ven liter witte wijn? Nee? Ik wel. Schuld
van een wrak opvouwkratje.
We komen thuis, het is twaalf uur in de nacht en
M. denkt, kom ik breng de wijnflessen éven naar
de kelder. Ik, al boven, hoor een hevig bonkend
geluid, dan stilte. Mijn hart. M. ligt vast dood on
deraan de trap. Als ik naar beneden vlieg, staat
ze daar sprakeloos. En wanhopig. Scherven bren
gen geluk. De hele kamer ligt er vol mee. Groen,
glazen geluk. En een méér van witte wijn. Het
was gezellig bij de buren. En ik heb niets gedron
ken, dus ik hijs mijn lange rode jurk op en begin
met het glas. Buiten is het donker, gordijnen
wijd open, binnen straalt het licht. Stadsdichter
dweilt in haar onderbroek. Leuk voor de passan
ten. Als ik de vloer droog heb, gaat er boenwas
op. Ondertussen roept M. van de zijlijn met klem
dat ik het vooral rustig aan moet doen. Dat
maakt me razend, en sneller. MIJN VLOER. Als
Chawwa Wijnberg
die niet glimt ben ik niet gelukkig. Ik bezweer
M. dat ze na de boenwasbeurt de kamer niet
meer in mag. Ik ga even douchen. Tien minuten
later kijk ik of de was goed gedroogd is. Wel alle
machtig. De vloer staat vol met schoenstempels
die trots Ecco, Ecco melden. Nu vloek ik nog har
der. M. komt aanrennen. ,,Wat heb je me ge
flikt", bries ik. „De hele vloer naar de keuken
staat vol met jouw voetstappen." M. kijkt schul
dig en zegt: „Ja, maar..." Ik wil het niet horen en
pak de wasdweil weer. Daarna gaan we nog
even boven zitten. Samen. Om uit te blazen.
De volgende morgen blijkt dat M. ook bij het
raam stond, want ook daar Ecco, Ecco, Ecco.
Maar we hebben nog acht flessen voor het feest
van M.'s moeder over. Ma'tje wordt vijfenzeven
tig. Al bijna een jaar geleden zitten we bij elkaar
en komen haar plannen op tafel. Nee, Ma'tje wil
geen cadeautjes krijgen, ze wil een feest met de
hele familie. In een zaaltje. Dus wij naar zaaltjes
kijken. En M. en ik naar elkaar. Als we nu, zeg
gen we tegen Ma, niet wetend of ze dat een goed
plan vindt, als we het nu eens bij ons thuis doen?
Wij zorgen voor alles, en we kennen een goede
Op elke verticale regel dient een
woord van vier een van vijf en een
van zes letters te worden inge
vuld. Het woord van vijf letters
bestaat uit de letters van het voor
gaande woord plus 1, het woord
van zes letters bestaat uit de vijf
letters van het voorgaande woord
plus 1. Als de hele puzzel juist is
ingevuld, vormen de letters op de
vet omlijnde regel een woord.
1. Wel, adellijke titel, doordrukpa
pier;
2. deel van een bureau, bevrachten,
koop en verkoop;
3. ontkenning, in elkaar, plotseling;
4. ladder, bereide dierenhuid, aan
voerder;
5. getal, vervoermiddel, tijdelijk
verblijf;
6. bolvormig, dondergod, neem mij
niet kwalijk;
7. transactie, omlaag gaan, door
water omgeven land;
8. wortel, zuigdop, treiteren;
9. deel van het gebit, Italiaans dich
ter, scherp beenpuntje op de snavel
van een jonge vogel;
10. droogvloer, aanvankelijk, over
blijfsel.
Horizontaal:
4. Smoes om te kunnen vliegen
(9); 6. Deze fierheid verheft het
gesteente (9); 8. Voor het
gewicht van een politieke partij
(7); 9. Op grond waarvan men
veronderstelt (5); 10. Zitplaats
die te dichtbij is (3).
Verticaal:
1. Door deze woekering worden
herten volwassen (9); 2.
Uitgesproken ordinair (4); 3.
Dikke vrouw met spelende kin
deren (8); 5. Experimentele
muziek bij een simulatie van
een botsing (7); 7. Stonden niet
op elkaar (5).
1 23456789 10
VOETBALCOMPETITIE
In een voetbalcompetitie van 21 teams speelt elke ploeg tweemaal tegen elke
andere ploeg. Bij winst krijgt een team 3 punten, bij gelijkspel 1 punt en geen
enkel punt bij verlies. Als een team het seizoen eindigt met 55 punten, terwijl het
even zoveel keren gewonnen als verloren heeft, hoe vaak speelde dit team dan
gelijk?
Oplossingen van gisteren:
Horizontaal: 1. Pon(d); 5. wol(f); 7. de(r)gelijk; 8. vee(n); 9. ze(g)e; 11. regie(m); 14.
fa)lt; 16. (l)os; 17. ar(i)a; 18, du(i)n; 19. r(e)k; 20. si(p); 22. (b)alsem; 25. bar(s); 27.
(r)aak; 29. v(l)iering; 30. Le(n)a; 31. (a)dat.
Verticaal: 2. 0(r)de; 3. (on)neer; 4. Ien(i)g; 5. wijze(r); 6. oke(r); 8. vol(k); 10. (r)eis;
12. (I)egaal; 13. Indie(n); 15. ta(a)k; 16. (d)ons; 19. rob(e); 21 .(r)ink; 22. (p)aria; 23.
stro(p); 24. ma(a)nd; 26. ave(r); 28. (n)aga.
Cryptogram:
Horizontaal: 4. Verdraaid; 6. overkomen; 8. platkop; 9. metro; 10. pad.
Verticaal: 1. Vervallen; 2. druk; 3. mammapop; 5. donsbed; 7. rotor.
Charade: Dicht-plak-ken.
Hij nam het bolletje op en vervolgde zijn tocht. In de verte
klonk het geluid van de bouwende robots, maar de wande
lende heer bewoog zich zonder schroom over het verboden
terrein.
„Laten ze maar opkomen met hun akelige wagentjes",
dacht hij. „Een heer met een wielstoppertje maakt daar kor
te metten mee. En nu ik toch hier ben, wil ik die rare koe
pels, die daar op de heuvel liggen, weieens wat beter bekij
ken. Dat zijn vast de luchtschepen, die hier in het holst van
de nacht geland zijn."
Met dit voornemen stapte hij in kloeke pas voort, en toen er
over de heuvel een waakrobot met een loeiende sirene en
MMKVANPAAÓ NOm
htmss.
Hans Belterman
Klassiek gerecht waarvan het recept
ook kan worden gebruikt voor de be
reiding van kleine biefstukjes (oesters,
médaillons) van het kalf, rund en het var
ken (haasje).
Voor twee hoofdgerechten:
4 kleine lamsoesters/biefstukje van
circa 75 gram; 2 eetlepels Schotse
whisky; zwarte peper uit de molen; 1
theelepel fijne Franse mosterd, zoals
Grey Poupon; 1 teentje knoflook, uit
geperst of ragfijn gehakt; 40 gr. bo
ter; 1.5 dl slagroom; 1 dl (lams)viees-
fond, uit potje; 2 theelepels fijnge
hakte (blad)peterselie, 1 theelepel
fijngesneden verse kervel; 1/2 theele
pel fijngehakte verse tijmblaadjes;
enkele druppels limoen- of citroen
sap; enkele druppels Worcestershire
saus; 2 theelepels fijngesneden bies
look. Eventueel enkele toeven krulpe-
terselie en 2 - 3 kerstomaatjes voor
de garnering.
Roer in een kom whisky en peper, knof
look en mosterd krachtig door elkaar. Blijf
zolang roeren tot een vrij gladde massa is
verkregen. Maak het vlees droog met keu
kenpapier. Wentel de biefstukjes door de
marinade. Laat ze 15-20 minuten in de
kom liggen. Maak de biefstukjes daarna
opnieuw droog met keukenpapier.
Verhit een koekenpan en laat de boter
smelten. Bak de biefstukjes er, boven een
Zeeland: Onbestendig
door hun regeringen afgeraden
de regio te bezoeken. In het ver
leden kozen islamitische opstan
delingen al eerder Israëliërs tot
doelwit. In 1991 werden er in
Srinagar zes ontvoerd, waarvan
er een gedood werd, vier ont
snapten en de laatste uiteinde
lijk bevrijd werd.
Woonboot
„Ik weet dat hier problemen
zijn, maar ik respecteer en volg
de regels. Voor het donker ga ik
terug naar mijn hotel", zegt Ro-
nan Madiani, een 32-jarige advo
caat uit Israël, die met zijn
vrouw op het rustige Meer van
Dal verblijft in een woonboot.
Toeristen zeggen dat er maar
weinig plaatsen ter wereld zijn
die met Kashmir kunnen strij
den om de titel paradijs. Maar
de bewoners zeggen dat de nu
vijftien jaar durende opstand,
waardoor meer dan 40.000 men
sen omkwamen, deze idyllische
hoek van Zuid-Azië tot een ver
loren paradijs heeft gemaakt.
„We weten wat problemen zijn
en hoe verschrikkelijk het is als
er bloed vloeit", zegt student
Adam Koaz uit Tel Aviv. „Ik
heb volledig sympathie voor de
mensen van dit prachtige deel
van de wereld. Ik kan slechts
voor ze bidden." RTR/GPD
cateraar die heerlijke vis heeft. We weten dat ze
daar dol op is. Langzaam kijkt Ma op. Ze trilt.
„Dat ik dat nog mag meemaken", zegt ze, haar
blauwe ogen zien er verdacht vochtig uit. „Is dat
niet te veel werk voor jullie? Je hebt het allebei
zo druk."
Wij glimmen van genoegen met haar - en met
onszelf - en roepen achteloos: „Welnee". Ik be
gin trots te vertellen hoe goed M. in het organise
ren is. Gelukkig roep ik niet overmoedig dat we
zelf ook het eten verzorgen. Nou ja, gelukkig?
De cateraar blijkt waardeloos. Sligrobakken
met fabriekssalade kunnen we zelf ook omkeren
op een bord. Opgemaakt met zalmsnippers. Ter
wijl Ma voor dure plakken zalm heeft betaald.
Zelfs de poezen vinden het eten beneden hun
stand. Twaalf gevulde eieren, halve eieren wel te
verstaan, voor vierentwintig mensen is ietwat
sneu. Die cateraar... Pech.
Maar witte wijn hadden we genoeg.
Augustus gaat haar laatste week in Door: Grieta Spann&a
en dat zal een uitermate onbestendi
ge week worden. Er worden vele buien verwacht en bij tijden
trekt de wind stevig aan. Her en der zal het woordje 'herfste*
kunnen opduiken in uw weerbeleving. Dat geldt ook al voon
daag. Als het een beetje meezit manifesteren de buien zich^
rende de ochtend ten noorden en westen van ons. Een groot
engebied bevindt zich boven de Noordzee en zal met name
Noord-Holland binnentrekken en Zeeland (nog even) linksI?
liggen. Later vanochtend en vanmiddag neemt de buienkans
almaar toe en daarbij is op uitgebreide schaal onweer mogë
Ondertussen trekt de zuidwestenwind aan en wordt vrij krafc
langs onze noordzeekust, 5 Beaufort. Deze zuidwestenwindv
nog vrij zachte lucht aan waarin het met gemak 20 a 21 graós
wordt. Vanavond en vannacht vallen er nog steeds bij tijden
buien. De wind gaat aan zee naar krachtig, 6 Beaufort. Morg?
en donderdag is er weinig
nieuws onder de zon. Het
waait flink en er vallen diverse
buien. Deze buien kunnen zich :Buien
in buienlijnen groeperen en
langdurig over één regio trek
ken, waardoor er plaatselijk
veel neerslag kan vallen.
Lokaal is binnen 48 uur meer
dan 60 millimeter mogelijk en
in dat geval is wateroverlast
niet ondenkbaar. Ondertussen
wordt de aangevoerde lucht
iets minder warm, waardoor
het 's middags moeilijk wordt
om nog aan 20 graden te tip
pen. Na donderdag is de
onbestendigheid in Zeeland
nog niet voorbij; een fraaie
nazomer is al met al ver weg.
i_zw 6 r-*" -
jrgtl.
Ml
A
Hjg,
1™»
Maximumtemperatuur -
if
-
voor de komende nu
Vooruitzichten
weer
woensdag
donderdag
vrijdag
zaterdag
max.
20°
19°
18°
19°
min.
15°
12°
13°
14°
wind
W 5
W 4
ZW 4
W 4
Zon
vandaag
op 6.44
onder 25.1
Maan
vandaag
op 17.15
onder
Toonder Studio's
Nautisch bericht
Een zuidwestenwind, aanwakkerend naar 5 tot 6 Beaufort. Hei
zicht is goed en er is de hele dag kans op onweer. Het kustwa'
is ongeveer 20 graden.
Waterstanden
een draailicht aan kwam rollen, knipte hij zelfs niet met de
ogen. Glimlachend drukte hij de knop van Kwetals appa
raatje in, zodat de ongelukkige machine rammelend in el
kander zakte.
Vanachter een van de kolossale bollen, die blijkbaar op het
terrein geland waren, verscheen nu de gedaante van dokter
Vunderik, die de naderende heer ongelovig gadesloeg.
„Hoe nu?", vroeg hij zich af. „Deze gezwollen ingeboorling
beschikt over vreemdaardige krachten! De waakmachines
storten ter aarde als hij nadert. Wat doet hij overigens op
het verboden terrein van Zijne Doorluchtigheid? Hier
dreigt gevaar!"
dinsdag
Hoog water
Laag water
24 augustus
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
Vlissingen
8.40
180
21.10
176
2.36
176
14.56
Terneuzen
9.00
200
21.25
196
3.01
185
15.15
Cadzand
8.15
173
20.45
168
2.16
168
14.35
Roompot Buiten
8.51
141
21.20
139
2.25
137
14.55
Roompot Binnen
9.46
118
21.54
123
3.15
126
15.35
Zierikzee
10.00
141
22.20
141
3.38
146
15.55
Krammersl. West
10.16
146
22.36
149
3.40
147
16.06
Hansweert
9.32
212
22.01
210
3.20
204
15.41
Stavenisse/Yers.
10.02
142
22.26
144
3.35
143
16.06
woensdag
Hoog
water
Laag water
25 augustus
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
Vlissingen
9.55
159
22.36
165
3.35
157
16.16
Terneuzen
10.15
179
22.52
186
4.06
165
16.36
Cadzand
9.32
153
22.10
159
3.20
149
15.56
Roompot Buiten
10.06
125
22 40
113
3.40
124
16.15
Roompot Binnen
10.45
107
23.13
116
4.25
114
1651
Zierikzee
11.05
127
23.38
135
4.40
133
17.10
Krammersl. West
11.16
134
23.46
142
4.45
133
17.15
Hansweert
10.45
191
23.26
198
4.26
182
16.55
Stavenisse/Yers.
11.10
129
23.46
136
4.40
130
17.16
door Bill Watterson
L Lagedrukgebied
H Hogedrukgebied
_AA_
O
lichte sneeuw
matige sneeuw
zware sneeuw
lichte regen
matige regen
zware regen
77
niet al te hoog afgestelde warmtebron, in
3 - 4 minuten aan weerszijden bruin in.
Neem ze uit de pan en houd ze op een
voorverwarmd bord, afgedekt met alumi
niumfolie, warm. Blus de koekenpan met
1 1/2 deciliter heet water. Roer de aanzet-
sels van de bodem van de pan los. Laat al
les even flink doorkoken. Schenk het
vocht door een zeefje in een pannetje met
dikke bodem. Voeg de fond toe en laat al
les 5 minuten koken. Doe de room er bij
en laat alles dan nog zolang koken tot een
licht gebonden saus is verkregen. Roer
de tuinkruiden door de saus.
Proef de saus en voeg naar smaak zout,
peper, limoen- of citroensap en Worches-
tershire saus toe.
Hindoe-pelgrims trekken dezer dagen door de bergen van Kashmir naar de heilige grot van Amarnath
in Chandanwari, op circa 110 kilometer ten zuiden van Srinagar, de belangrijkste stad van de moslims
in het gebied. foto Fayaz Kabli/RTR
/tïmA
^IfoWOÊR."
Europa: Zeer nat
Ook de landen om ons heen worden natter en koeler. Veel re?
viel er afgelopen nacht en wordt er vandaag nog verwachtlj
zuiden en oosten van Frankrijk, met lokaal in de dalen vann?
Centraal Massief, Alpen en Jura wateroverlast. Dit gebiedrn-
zware regen- en onweersbuien trekt vanmiddag Duitsland^
nen waar ook lokaal meer dan 50 millimeter regen verwacnl
worden. Op de Britse eilanden wordt de 20 graden eenzelo
zaamheid deze w.eek en zijn de buien des te talrijker. Ook in
Scandinavië wordt het snel koeler. In Zweden wordt het van
daag nog plaatselijk 20 graden en in Tsjechië, Slowakije,"0^
garije en Polen is het vandaag nog zomer met ruim 259raöee'
voordat de hevige regen vanaf morgen verkoeling zal brei#
p
VERWACHTING VOOR DINSDAGMIDDAG 24 AUGUST^
