PZC
De kookplek wordt een cockpit
De akelei laat zich niet voorspellen
W25
Keukenbranche in de min
Waterpas
Tuinboeken
Snoeigiraffe
Pur remover
Leeskussen
zaterdag 1 mei 2004
Grijs eikenhout is toegepast in model Rovere van Snaidero.
Nieuw model van Miele: kastlades worden nog breder en dieper.
Is de meubelwereld naar
stig op zoek naar nieuwe
impulsen, keukenproducen
ten trekken momenteel al
les uit de kast. De eigentijd
se keuken is een strak vorm
gegeven cockpit met alle ap
paratuur binnen handbe
reik. Een soort interieurele
ment eigenlijk, dat de grens
tussen woonkamer en kook
ruimte nog nadrukkelijker
doet vervagen.
De eigentijdse keuken is een
middelpunt in de woning.
De maaltijd wordt er gekookt,
gasten krijgen een plekje aan de
keukentafel en ook de kinderen
hebben er een eigen hoekje.
Niets nieuws, maar qua vormge
ving bleven producenten lange
tijd achter bij die ontwikkeling.
Een verandering tekent zich af,
zoals half april zichtbaar was
tijdens de Eurocucina.
Zoekt de meubelwereld naarstig
naar nieuwe impulsen, keuken
producenten en ontwerpers trek
ken alles uit de kast om hun pro
ducten zo verrassend mogelijk
te laten ogen. Het dringt tot ze
door dat de schijnwerpers in de
woning steeds vaker op de keu
ken zijn gericht. „Het is niet lan
ger een geïsoleerde ruimte", al
dus Cosmit, organisator van Eu
rocucina. „De keuken gaat
open. Het is een graag geziene
ruimte dankzij de uiteenlopen
de nieuwe materialen en vor
men die er worden toegepast."
Om het jaar ontmoeten keuken
producenten elkaar in Milaan
tijdens de vakbeurs Eurocucina,
die gelijktijdig plaatsvindt met
de Internationale Meubelbeurs.
Dat de aandacht voor de keuken
de laatste vijftien jaar enorm is
gegroeid, blijkt uit de bezoekers-
cijfers van de vorige editie. Eu
rocucina werd in 2002 bezocht
door meer dan 185.000 bezoe
kers, van wie bijna de helft af
komstig was uit het buitenland.
Mede daardoor stijgt het aantal
buitenlandse exposanten. Half
april waren onder andere keu
kenproducenten uit Oostenrijk,
Frankrijk en Duitsland aanwe
zig. Het grootste deel van hen
presenteerde de nieuwe collec
tie op de beursvloer. Een aantal,
onder wie Bulthaup, toonde de
nieuwe modellen op locatie in
het centrum van Milaan.
Opvallend is dat de hedendaag
se keuken vooral een strak vorm
gegeven en functionele ruimte
is. Het keukenblok is meer dan
een los meubel. Vaak zijn kas
ten, werkbladen en apparatuur
geïntegreerd in de ruimte. Ook
de tafel is geregeld onderdeel
van het keukenblok. Deze archi
tectonische benadering wordt
ieder jaar verder doorgevoerd.
Retrotrend
Vaak resulteert dat in strak
vormgegeven ruimtes, maar in
beperkte mate zijn rondingen
actueel. Ze sluiten aan bij de
heersende retrotrend.
Het functionele aspect van de
keuken blijkt vooral uit de op
stelling. De kookplek oogt meer
en meer als een cockpit waarin
alle benodigdheden binnen
handbereik zijn. De extreme mo
dellen zijn zelfs letterlijk vorm
gegeven als de besturingsruimte
van een vliegtuig. Het hart van
de ronde keuken is het domein
van de kok, de buitenkant fun
geert als bar en eetplek.
De afzuigkap is in de keuken uit
gegroeid tot blikvanger. Was de
functie aan het apparaat tot nu
toe afleesbaar, nu gaan ontwer
pers een stapje verder. De kap is
verandert in een 'afzuigzone'.
Cilindervormige of vierkante
modules hangen als futuristisch
interieurelement boven de kook
plek.
Dankzij de vele onderdelen
leent de keuken zich prima voor
de toepassing van uiteenlopen
de materialen. Ontwerpers ma
ken daar dankbaar gebruik van.
Dit jaar springt in het oog dat
hout helemaal terug is. Met na
me het traditionele eiken, maar
dan wel in grijze (gewassen) uit
voering. Het wordt toegepast in
combinatie met staal, laminaat,
glas, keramiek en kunststof.
Roestvrij staal heeft nog altijd
de overhand, maar verliest ter
rein aan aluminium dat een
zachtere uitstraling heeft. Wat
betreft kleur is de verandering
miniem. Grijs-, bruin- en na-
tuurtinten domineren. Nieuw
zijn retro oranje en dramatisch
(glanzend) zwart.
Anja Sparidaans
en Paul Geerts
Het gaat niet goed met de
verkoop van keukens in
Nederland. Dat heeft vooral
te maken met de aarzelende
consument, die duurzame aan
kopen uitstelt. Bovendien is
het aantal nieuwbouwwonin
gen in 2003 gedaald. Uit re
cent gepubliceerde cijfers van
de Centrale Branchevereni
ging Wonen blijkt dat afgelo
pen jaar in Nederland
222.000 keukens werden ver
kocht, waarvan 197.000 met
inbouwapparatuur.
Een daling van 9 procent ten
opzichte van 2002. Gemid
deld betaalde de Nederlander
vorig jaar 8158 euro voor een
nieuwe keuken. In 2002 was
dat nog 7972 euro. De totale
omzet in de keukenbranche
bedraagt 1,811 miljard euro,
een daling van zeven procent
ten opzichte van een jaar gele
den. Lichtpuntje volgens
CBW is dat uit cijfers'van het
Centraal Bureau voor de Sta
tistiek blijkt dat de consu
ment de toekomst weer met
vertrouwen tegemoet begint
te zien.
Een schilderij, een kastje of
een rekje perfect horizon
taal ophangen is zonder water
pas onbegonnen werk. En zelfs
met is het niet altijd even ge
makkelijk, omdat de waterpas
met één of twee handen moet
worden vastgehouden. Black
Decker komt daarom met een
serie laserwaterpassen, waar
mee de rechte lijn altijd gevolgd
kan worden. De prijzen lopen
uiteen van 35 tot 160 euro.
Vaste planten komen in iede
re tuin voor. Meestal netjes
gegroepeerd in borders. Over
beide onderwerpen brengt uitge
verij Groenboekerij handboe
ken op de markt. Handboek Bor
ders is geschreven door Modeste
Herwig. In het boek is aandacht
voor het ontwerp en de inrich
ting van een border. Het Hand
boek Vaste Planten, geschreven
door Wim Oudshoom, gaat in
op onder meer standplaats en
onderhoud van planten. Beide
boeken kosten 24,99 euro
Een ronde keuken heeft nog het meest weg van een cockpit.
Glanzend zwarte kastje doet denken aan het interieur van de jaren
tachtig.
Een beetje tuinliefhebber
kent het probleem: een lage
struik kan gemakkelijk worden
gesnoeid, maar hoe moet het
met die metershoge boom. De
snoeigiraffe (89,95 euro) van Fis-
kars is een aardige oplossing
waarvoor geen hoge ladder no
dig is. De grepen van de schaar
kunnen worden uitgeschoven,
zodat ook takken op een hoogte
van 6,50 meter gesnoeid kunnen
worden. De snoeigiraffe - ver
krijgbaar bij tuincentra - is uit
gerust met een zwenkbaar
schaargedeelte. Met een spe
ciaal hulpstuk kan ook fruit
worden geplukt.
Pur Schuim is eenmaal aan
gebracht lastig te verwijde
ren. Met Pur Schuim Remover
is het volgens producent Bison
een fluitje van een cent. Zowel
uitgehard schuim als natte res
ten kunnen met het middeltje
verwijderd worden. De Re
mover is het broertje van Bison
Pur Schuim Cleaner. Daarmee
kunnen alleen natte resten ver
wijderd worden. Informatie
www.bison.nl of 0900-2476646.
Veel van de verrassendste
plantencombinaties in de
tuin komen niet tot stand door
weloverwogen beslissingen van
de tuinier of door geniale inval
len van de tuinarchitect, maar
door toeval. Want planten hou
den zich niet aan de regels, ze
zaaien zich op plaatsen waar ze
helemaal niet gepland waren, ze
dijen uit tot reuzen op stand
plaatsen waar dwergen voor
zien waren en ze gaan plotseling
dood terwijl ze nu juist de grote
blikvanger van de border had
den moeten zijn. De een ervaart
dit als een belediging: hoe halen
die planten het in hun hoofd om
van een zorgvuldige planning
een lachertje te maken.
Maar anderen weten het onvoor
spelbare gedrag van planten uit
te buiten - zij laten zaailingen
staan op plaatsen waar die spon
taan verschijnen en ze kopiëren
plantencombinaties die door toe
val zijn ontstaan. En dat maakt
het verschil uit tussen een
boeiende en een saaie tuin: een
boeiende tuin staat vol met ver
rassende plantencombinaties
die door toeval zijn ontstaan, in
een saaie tuin is alles geregis
seerd en voorspelbaar.
En laten we eerlijk zijn: voor
spelbaarheid heeft voor velen
ook zijn goede kanten. Niet ie
dereen houdt ervan om steeds
maar weer verrast te worden,
daarvoor moet je een bepaald
type mens zijn.
Zoals de één in zijn vakantie het
liefst met een goed boek voor
zijn stacaravan drie weken op
dezelfde plaats vertoeft en de an
der graag iedere dag langs het
randje van een andere afgrond
loopt of met zijn kano op een
woeste bergstroom kopje onder
gaat, zo heb je tuiniers die ge
dijen bij zekerheid en anderen
die daarbij van verveling in
slaap vallen.
Het eerste type - de zekerheids
minnaar - moet vooral de akelei
vermijden, want dat is bij uit
stek een plant die onvoorspel
baar gedrag vertoont. Nooit
blijft hij lang staan waar je hem
gezaaid of geplant hebt, en zel
den blijft hij zo lang in leven als
je had gehoopt. Plant of zaai
nooit akeleien in rotten van
tien, of in andere formele patro
nen, want de akelei is onafhan
kelijk en gaat en staat waar hij
wil. Juist omdat een akelei de
neiging heeft om op de ene
plaats te sterven om dan als zaai
ling elders weer op te duiken,
heeft het weinig zin om hem als
vaste plant te kopen. Voor de
prijs van één plant heb je een
zakje zaad waaruit je er zonder
moeite honderd kunt kweken,
en zaaien gaat zonder proble
men in de volle grond.
Akeleien vallen in twee grote
groepen uiteen: de kortgespoor-
de en de langgespoorde. De
bloem van een akelei bestaat uit
een binnenste ring van kroonbla-
deren, met daaromheen een
krans van vier gekleurde kelk
bladen die uitlopen in naar ach
teren gerichte, met nectar gevul
de sporen.
Er is zaad van tientallen soorten
en variëteiten akeleien te koop,
de één nog kleuriger en elegan
ter dan de ander. Bijna alle ake
leien zijn mooi en daarom kan
ik misschien beter de weinige
planten noemen waarvan ik niet
weg ben. Aquilegia flabellata is
dik en gedrongen - een kobold
van een plant. Nora Barlow is
geliefd bij bloemschikkers, het
is een gevuldbloemige cultivar
met een massa piepkleine rode
bloemblaadjes met witte punt
jes. Ook andere kleurencombina
ties komen voor. Een monster
tje, deze 'Nora' - niet zonder
charme, maar zonder sporen
waardoor de bloem nauwelijks
meer op die van een akelei lijkt.
Als ik dan toch een paar favorie
ten zou mogen kiezen, dan ben
ik dol op de gewone
blauw-met-witte Aquilegia vul
garis. Er bestaan vormen met
een heerlijke mangogeur. Mijn
favoriet is de langgespoorde
Aquilegia chrysantha, in knop
lijkt de bloem wel een komeet,
maar dan één met vier staarten.
De bloemen - zowel de kroon-
als de kelkbladen - zijn van het
aangenaamst denkbare lichtgeel
en de bloemstengels zijn lang en
slank.
Romke van de Kaa
Aquilegia chrvsantha
De slaapkamer is allang niet
meer bedoeld voor slapen
alleen. De ruimte wordt bijvoor
beeld ook gebruikt om te wer
ken, te lezen of televisie te kij
ken. Jade springt - weliswaar
een beetje laat - op die ontwik
keling in met de introductie van
het lekker-lui-lezen kussen. Op
vallend is de driehoekige vorm,
waardoor het kussen gemakke
lijk tegen de muur kan worden
geplaatst en voldoende onder
steuning biedt. De bijpassende
hoes is voorzien van een spe
ciaal vak, waarin plaats is voor
tijdschrift, krant of afstandsbe
diening. Kussen en hoes kosten
samen 79 euro. Informatie:
0570-622452.
