PZC
Zomerse s
kleurig en laag
uwmmimi
Advocaatje
leef je nog?
W23
ETEN MET PUCK KERKHOVEN
zaterdag 10 april 2004
felblauw, fuchsia, knaloranje, geel,
pimpelpaars en grasgroen. De kleuren
knallen de etalages uit. Ook die van de
schoenenwinkels. De voeten gaan een
fleurige zomer tegemoet.
Fuchsiaballerina met klein hakje
(Via Uno).
Oud gemaakte witte schoen voor
de man (Pro Sport).
Teenslipper voor de man (Invito).
Bokserslaarsje voor kinderen
(Pro Sport).
'amesachtig slippertje voor
mini-vrouwtjes (Camper).
Mannenschoenen van
pythonleer
(Floris van Bommel).
Door MACHTELD LEISTRA
Laag. Dat is naast
kleur het credo
voor deze zomer.
Dé schoen is wel
de ballerina. Het
lage muiltje met de ronde
neus past uitstekend bij de
hippe jaren vijftig trend. Dit
schoentje is er in alle kleu
ren en dessins. Sportief met
een dun rubber zooltje
en elastische ran
den of supervrou-
welijk in snoep-
kleurtjes met een
strik of bloem op de
neus. Bij die laatste equiva
lent kan er nog een klein
hakje onder, maar niet te
hoog, want laag is de mode.
Op een gedeelde eerste plaats
met de ballerina staat de
(teen)slipper als meest popu
laire zomerschoeisel. De su-
persimpele plastic flipflops
die in alle kleuren van de re
genboog voor heel weinig
geld te krijgen zijn, zijn niet
meer voorbehouden aan
zwembad of camping maar
kunnen overal bij gedragen
worden. Maar prachtig gede
coreerde Aziatisch aandoen
de modelletjes met borduur
sels, pailletten of kraaltjes
zijn ook super actueel.
Ook de man moet aan
de teenslipper gelo
ven. Voor hem zijn
er veelal leren
teenslippers die
een beetje doen
denken aan de Bir-
kenstoclc (model: Je-
zussandaal met kurken
gezondheidszooi). Bij de
mannenschoenen valt het
kleurgeweld overigens reuze
mee. Hier veel natureltinten
en allerlei variaties op het
thema bruin. Maar we zien
wel veel verschillende leer
soorten. Heel hip is verkreu
keld en oud gemaakt leer en
de slangen- en kroko-look.
Wel een tikje 'schokkend' is
de kleur wit die je steeds va
ker ziet. En er is absoluut
geen spekzool meer te be
kennen. De zooltjes zijn in
de regel flinterdun en vaak
geïntegreerd in het boven
werk.
Heel sportief zijn de boksers-
laarsjes al dan niet met hakje
(voor de dames uiteraard) en
de retro-sneakers. Door de
dunne zooltjes en de simpele
belijning heeft de sport
schoen zelfs meer weg van
een gemakkeüjke pantoffel.
Het mooie Vlaamse woord
'turnpantoffel' is hier meer
van toepassing dan het oer-
Hollandse 'gymschoen'.
Grappig om te zien is dat i
de sportieve trend hele
maal overgaat in de reguliere
schoenmode. Ballerina's met
sportstrepen èn een hakje of
badslippertjes met een da
mesachtig hakje zijn daar
leuke voorbeelden van.
De neuzen gaan weer de ron
de kant op. Hier en daar is er
nog een spits voorkantje
zichtbaar, maar dat ver
dwijnt meer en meer naar de
achtergrond. Bij de balleri
na's is het: hoe ronder hoe
beter. Een mooie pump mag
nog wel enigszins spits toelo
pen, maar dan heb je het wel
gehad. De echte punten-hype
heeft zijn piek gehad.
Van de kinderschoenen kan
gezegd worden dat ze steeds
volwassener worden. Vooral
de meisjesschoen gaat de da
mesachtige kant op. Eén ding
is zelcer: meisjes mogen weer
meisjes zijn met ballerina's
en elegante (teen)slippertjes
versierd met bloemetjes,
vlinders, strikken en linten
voor minivrouwtjes. Verder
ook hier veel sportieve mo
dellen en stoere sandalen. De
kinderen willen er in ieder
geval niet kinderachtig bijl
open en daarom hebben
veel winkels, onder ande
re Dolcis, veel 'volwassen'
modellen ook in kinder
maten uitgebracht.
Chocomel hersluitbaar
Chocomel is in Nederland net zo'n begrip als
Maggi. Nutricia bracht Chocomel, dat eigen
lijk Melcola zou gaan heten, in 1932 op de
markt. Het was de eerste lang houdbare cho
colademelk. Smaak en kwaliteit bleven door
de jaren heen intact. Vorig jaar werden de
verpakkingen onder handen genomen.
Nieuw is nu de hersluitbare fles. Het uiter
lijk sluit aan bij de smaak van Chocomel: rond en romig.
Dat drinkt makkelijker weg dan een blikje. Het nieuwe 300
ml-flesje is voor 1,40 te koop bij benzinestations en hore
cazaken.
1 Jaar Game Boy SP
De Game Boy Advance SP, die met dat verlichte scherm en in
gebouwde oplaadbare batterij, loopt als een trein. Hij is net één
jaar oud geworden. In de eerste twaalf maanden vlogen er we
reldwijd meer dan vijftien miljoen exemplaren over de toon
bank. Dat aantal draagt een aardig steentje bij aan het totaal
verkochte Game Boys tot u toe: 160 miljoen wereldwijd. Nin
tendo gaat er prat op dat wereldsterren ermee lopen. Genoemd
worden Ronan Keating, Justin Timberlake en Christina Aguile-
ra. Designers als Mulberry en Kimchi hebben stijlvolle tasjes
ontworpen voor de Game Boy Advance SP en dit jaar worden er
honderd spelletjes gelanceerd, zodat het totaal eind 2004 op
meer dan vierhonderd komt.
Fietscollege
Hoe zou dat zijn, fietsen en onderweg naar een verhandeling
van Maarten van Rossem luisteren over 'De positie van de zwar
ten in de VS'? Het lumineuze idee is van de Home Academy.
Die benadert sprekers om hun colleges over populair-weten-
schappelijke onderwerpen te registreren op cd. Belangstellen
den kunnen de kennis tot zich nemen waar en wanneer ze
maar willen: in de auto, trein, op de fiets of in de huiskamer.
Historicus Van Rossem mag de spits afbijten met de moderne
geschiedenis van de VS. Hij heeft daar drie cd'tjes voor nodig.
Zijn relaas is voor
27,50 te bestellen op www.home-academy.nl. De komende
maanden volgen Herman Philipse (filosofie). Herman Beliën
(vaderlandse geschiedenis) en Govert Schilling (de kosmos).
Gsus populair
Het Nederlandse modemerk Gsus Indus
tries staat op nummer twee van de Natio
nale Merkencompetitie, een poll van het
blad Adformatie, waaraan 22.000 mensen
hebben meegedaan. Dat betekent dat het
trendy kledingmerk populairder is
dan Ajax (op nummer 3). Winnaar
werden de autobouwers van BMW.
Uit het onderzoek blijkt verder dat
mannen qua kleding massaal de voorkeur geven aan mer
ken als Diesel, Levi's en het genoemde Gsus Sindustries. Vrou
wen gaan meer voor Esprit, Only en H&M. In de categorie sport-
kleding en sportschoenen zijn Adidas en Nike het populairst bij
de mannen, maar kiezen de vrouwen voor Puma.
Goede doel bikini
Zo op het eerste gezicht een doodnormale bikini met een grap
pig onderwater tafereeltje. Maar als je deze bikini bij de H&M
koopt, gaat tien procent daarvan naar een waterproject in
Bangladesh van de hulporganisatie WaterAid. Veel kleding van
H&M wordt in dat arme land geproduceerd en met dit gebaar
wil de winkelketen iets terug doen. Voor de prijs van één biki
ni, en dat is een kleine 20, kan WaterAid iemand in een ont
wikkelingsland een jaar lang van schoon drinkwater voorzien.
De bikini ligt vanaf half april bij de H&M. Er zijn ook WaterAid
slippers, een toilettasje, een spiegel en een borstel te koop.
Knaloranje ballerina met sportstrepen èn hakje
(Pro Sport).
naar de basisschool. En
hoe?
Ze heeft de nachtjes afgeteld. Niet
naar haar verjaardag, maar naar de
eerste schooldag, vijf dagen later.
Ein-de-lijk, ein-de-lijk, ein-de-lijk
mocht ze met haar zussen mee. Luid
zingend ('heb je even voor mij?) stapte
ze vorige week maandag een nieuwe
fase in haar leven tegemoet. Rugzak
om. Nieuwe drinkbeker erin. Nieuwe
broodtrommel. Het feest kon begin
nen.
Natuurlijk was ik er ook bij - met fo
totoestel, eerste schooldag, toch een
bijzonder moment - maar ik had net
zo goed thuis kunnen blijven. Ze zat
al in de klas - naast Middelste - toen
ik me nog door een kluwen van kleu
ters naar binnen probeerde te wur
men. 'Daaag mam', groette de juf. 'Je
kunt wel weer gaan.'
Jongste zwaaide nog, dat wel. Er kon
ook nog een schamel kushandje van
af. maar daar bleef het bij. Moeder
zonder foto's - naar huis. Ja, zo
iat met derden. Ze weten pre
cies hoe het werkt op school, ze ken
nen al een hoop kinderen, ze hebben
niet de minste moeite met afscheid
nemen.
jm ik? Ja, ik moest toch even slikken,
want voor mij was het een dubbel af
scheid. Afscheid van mijn gezel
schapsmaatje op de dagen dat ik
muis ben, maar ook van een tijdperk:
•k ben nu écht uit de kleine kinde
ren.
En hoe dat voelt, na ruim een week?
Onwennig, maar niet onaangenaam.
De stilte in huis? Valt erg mee. Ik zet
gewoon een cd op. En dan geen I<3,
geenChipz of Kim Lian, maar iets
Waf ik zelf mooi vind. En de extra
mjeuren?Ja, die zijn natuurlijk
Door Susanne Groeneveld
Iredacteur en moeder van dne dochters
heerlijk. Weliswaar gaan de dagelijk
se karweitjes gewoon door: opruimen
(dat vooral), bedden opmaken, de
was, boodschappen doen, eten ko
ken, maar dan nog blijft er genoeg
tijd over om ongestoord te shoppen,
een vriendin te bellen of een boek te
lezen - overdag? ik weet niet wat me
overkomt.
'Voor je het weet heb je het nog druk
ker dan voorheen', meende een moe
der, met wie ik vorige week een
praatje maakte bij de bakker. 'Want
je gaat van alles plannen in die paar
uurtjes en die zijn zo om.' Jaren uit
gestelde klussen - de zolder oprui
men - werden door haar onderhan
den genomen (ben ik niet van plan).
Een andere moeder genoot zo van
haar schone huis - 'met kleine kinde
ren in huis deed ik alles met de Fran
se slag, nu heb ik er meer tijd voor' -
(ik ook, maar die extra tijd wil ik
toch zo min mogelijk aan poetsen be
steden.)
Nee, genoeg andere plannen en
ideeën. Ook voor mij is een nieuwe
levensfase aangebroken. En nu ik zie
met hoeveel plezier Jongste naar
school gaat - ze maakt al afspraakjes
en ze sjouwt al met vriendenboekjes -
kost me de overgang veel minder
moeite dan ik had gedacht. 'Vandaag
hoefje niet', zei ik tegen haar, toen
ze zaterdagochtend na het ontbijt
haar rugzak wilde pakken. Ze trok
een dikke pruillip. 'O nee hè.'
Maandag, dan mag ze weer. Groot
feest!!
m ;l 4 -j AW4 V& m
8 superverse eieren (M)
200 gram kristalsuiker
500 ml brandewijn
1 eetlepel citroensap
weckpot van 1 liter
Reinig de weckpot en rubberen ring
met kokend heet water en soda. Laat
hem uitlekken op een schone thee
doek.
Kluts in een roestvrijstalen, glazen of
stenen kom de eieren met de suiker tot
de suiker bijna is opgelost. Verwarm
water in een wijde pan maar laat het
niet koken. Hang de kom hierin en ver
warm het eimengsel 'au bain marie
Klop voortdurend met een garde, voeg
in kleine beetjes brandewijn toe. Bigt
kloppen toe de massa de dikte van vla
heeft. Haal de kom uit de pan, voeg ci
troensap toe en roer goed door. Vul de
weckfles met hete advocaat. Sluit het
deksel en laat afkoelen. Bewaar het in
de koelkast.
Schep de advocaat in kleine glaasjes en
geef er een lepeltje bij. (Géén zilver,
dat reageert met ei en smaakt onaan
genaam). Ie kan er slagroom op doen
maar deze advocaat is zo romig dat hg
het helemaal niet nodig heeft.
Bij deze manier van bereiden worden
eventuele salmonellabacteriën met ge
dood. Gebruik van salmonellavrije- of
gepasteuriseerde eieren is daarom
aanbevolen.
Tip voor een lekker paastoetje: leg
stukjes verse peer in een schaaltje, be
dek met een mengsel van yoghurt en
advocaat. Versier met chocolade-eitjes
en een kaneelbeschuitje.
Zelf advocaat maken; ik was er nooit
op gekomen als mijn vriendin Paulien
me die zaterdagavond, een week voor
Pasen, niet had gebeld. „Heb jij mis
schien advocaat in huis?" Nou ken ik
haar als vrolijk inneemster van droge
witte wijn en ook van een stevig spe-
ciaalbiertje is ze niet vies. Maar advo
caat? Dat is toch meer iets voor oma's
met kanten zakdoekjes, niet voor
stoere werkende jonge moeders... Ik
had het helemaal mis.
„Wat moet jij nou met advocaat?"
vraag ik. „We hebben net een rode
Chileen opengetrokken, dus als je
zin hebt in een glaasje ben je wel
kom. Maar sorry, aan advocaat kan ik
je niet aan helpen."
Nee, het was niet voor haarzelf,
klonk het bloedserieus, maar voor de
cavia. Pardon? Toen kwam het hele
verhaal. Ze hadden de cavia van haar
dochter helemaal verstijfd in zijn
hokje gevonden. Niet dood, maar in
een soort stuip. Wat te doen? De
dichtstbijzijnde dierenarts had na
tuurlijk geen dienst dus moest ze
naar de weekend-arts, helemaal
naar de andere kant van de stad. Ze
had geen auto en voelde er niets
voor met zieke cavia én paniekerig
kind in de tram te gaan zitten, dus
vroeg ze de dierenarts of hij haar
niet telefonisch kon adviseren. Ja,
wat nog wel eens wil helpen is een
lepeltje advocaat. Maar waar haal
ik dat zo gauw vandaan, op zater
dagavond?" vroeg ze zich radeloos
af.
„Ik wil het wel proberen te ma
ken", bood ik aan. Je bent kookgek
Om van te smullen: zelfgemaakte advocaat
of je bent het niet. Ik herinnerde mij
een recept in één van mijn antieke
kookboeken. „Kom maar snel, dan ga ik
vast aan de slag." Eieren, suiker en va
nillesuiker heb ik altijd op voorraad.
Brandewijn niet, maar er stond nog een
staartje witte rum. Daarmee zou het
toch ook moeten lukken. Ik stond al ij
verig te klutsen toen ze buiten adem
binnenkwam. Ondanks de serieuze aard
van de situatie gierden we van het la
chen. Advocaat maken voor een cavia!
Met een jampot vol nog warme, gele
vla-achtige substantie, spoedde ze zich
terug naar de patiënt.
Ik had veel te veel gemaakt en wilde het
al door de gootsteen spoelen, maar het
rook zo lekker. Dus nam ik een likje.
Mmmm, niet slecht. Nog een hapje, en
nog één. Het restje toch maar bewaren.
Nu wilt u natuurlijk weten hoe het af
liep met de cavia. De volgende ochtend
belde ze: Cavia was wonderbaarlijk ge
nezen. Twee theelepeltjes waren vol
doende geweest om hem uit zijn stuip
te trekken. Hij sprintte weer als van
ouds door zijn kooi en piepte alsof er
nooit iets was gebeurd. „Maar nu even
iets heel anders: wist ik wel hoe lekker
die zelfgemaakte advocaat van mij was?
Voor de schrik had ze de rest van de
jampot maar leeggegeten. Ze was er
heel rustig van geworden en had daarna
heerlijk geslapen. „Ik heb nog een beet
je", bekende ik. En dus zaten de dames
op zondagochtend om half twaalf sa
men aan de advocaat.
Een week later had ik de familie over de
vloer voor de paasbrunch. Mijn advo
caat (verbeterd recept, met wat citroen
sap om hem iets frisser te maken en net
het scherpe, alcoholische van de bran-
denwijn af te halen) ging erin als pap.
Bij oud én jong. Ja, ook dit jaar weer
brouw ik traditiegetrouw een weckfles-
je van die heerlijke gele eierlikeur.
