Van tabak naar design
Toekomst oogt somber
voor fruitteeltsector
Aquarellen van doorgewinterde Domburger
Verbouwing kazerne
voor tankautospuit
Middelburgse kok
wint kookwedstrijd
17
bezoektijden
PZC
agenda
Ruilbeurs
I"Zeeland
Ziekenhuis Walcheren
Koudekerkseweg 88,
4382 EE Vlissingen
tel. (0118) 425000
d3q.. 15.00-20.00 uur
Rezoek: Kinderafd. ouders gehele
daq overig bezoek 14.00-19.00 uur.
aM Psychiatrie dag. 19.00-20.00 uur
!nwoe.za en zo 14 00-16.30 uur
afd IC/CCU en Stroke Unit CVA dag.
15.00-16.00 en 19.00-20.00 uur.
Oosterscheldeziekenhuis
sGravenpolderseweg 114,
M2 RA Goes,el. 10113)234000
daq 13.00-13.45 en 18.30-19 45 uur
Afdeling AIB (kinder/kraamafdeling):
daq. 14.30-19.30 uur
Afdeling H (IC/MC): dag. 11.00-11.30,
14.00-14.30 enl9.00-19.30 uur
Lindenhof revalidatie
'sGravenpolderseweg 114,
4462 RA Goes, tel. (0113)236236
ma t/m vrij: 14 00-21.00 uur
zat en zon: 12.00-21.00 uur
Emergis
Oostmolenweg 101
4481 PM Kloetinge, tel. (0113)
267000
woe, zat en zon: 14.00-21.00 uur
ma.di, do en vrij: 18.30-21.00 uur
Zeeuws-Vlaanderen
Locatie de Honte
Wielingenlaan 2
4535 PA Terneuzen, tel. (0115)
688000
Afd A1.A2,81, B2, Cl, Obstetrieen
Gynaecologie dag. 14.30-1600 en
18.30-20.00 uur; afd. Psychiatrie ma,
di, do en vrij 18.00-20.00uur, woe,
weekeinde, feestdagen 14.00-16.30
uur en 18.00-20.00 uur; afd. IC/CCU
dag 14.30-15.15 en 19.00-20.00 uur.
Kinderafd. 14.00-19.00 uur
Locatie Antonius
Pastoor van Genklaan 6
4501 AJ Oostburg, tel. (0117) 459000
dag. 14.30-16.00 en 18.30-20.00 uur
pGoeree-Overflakkee
Ziekenhuis Dirksland
Stationsweg 22
3247 BW Dirksland, tel. (0187)
607300
dag. 16.00-17.00 en 17.45-19.30 uur,
zo idem tot 20.00 uur
Bergen op Zoom
AZR-Dijkzigt
Dr.Molewaterplein 40
_3015 GD Rotterdam, tel. (010)
4639222 (voor inlichtingen bezoektij
den van alle afdelingen)
AZR-Sophia
Dr.Molewaterplein 60
3015 GJ Rotterdam, tel. (010)
4636363
Bezoektijden ouders: 07.00-12.00 uur
Bezoektijden iedereen: 14.00-20.00
Verloskunde: dag. 11.00-12.00
en 18.00-20.00 uur
Voor partner/echtgenoot:
09.00-12.00 en 15.00-21.00 uur.
AZR-Daniël den Hoed
Groene Hilledijk 301
3075EARotterdam, tel.
(010)4391911
dag. 16.00-20.00 uur
Ziekenhuis Lievensberg
Boerhaaveplein 1
4624 VT Bergen op Zoom, tel. (0164)
278000
dag. 14.30-15.15 en 18.30-20.00 uur
za en zo 14.30-16.00 en 18.30-20.00
GGZWestelijk Noord-Brabant
Hoofdlaan 8
4661 AA Halsteren, tel. (0164)
289100
woensdag, zaterdag en zondag
13.00-17.00 uur
Rotterdam
Algemeen Ziekenhuis Sint Jan
Brugge
Ruddershovelaan 10
tel (0032)50 452111
dag. 14.00-20.00 uur (muv IC en hart-
bewaking)
Algemeen Ziekenhuis Sint Lucas
Brugge
Sint Lucaslaan 29
tel.(0032)50 369111
dag. 14.00-20.00 uur (muv IC en hart-
bewaking)
Universitair Ziekenhuis Gent
De Pintelaan 185
tel. (0032)9 2402111
dag, 14.30-20,00 uur
Universitair Ziekenhuis Antwerpen
Wilrijkstraat 10
2650 Edegem
tel.(0032)3 8213000
bezoekuren: werkdagen
16.00-20.00 uur, weekeinde en feest
dagen 14.00-20,00 uur
Afd. 81 (cardiologie) dag.
16.00-17.30 en 18.30-20.00 uur. Afd.
IC dag 14.00-14.30 en 19.00-19.30
De Provinciale Zeeuwse Courant
■waarin opgenomen de Middelburg
se, Vlissingsche,Goesche en Bres-
kensche Courant, Vrije Stemmen en
de Zierikzeesche Nieuwsbode - is
een onafhankelijk dagblad, dat zich
met bindt aan levensbeschouwelijke
en politieke opvattingen, stromin
gen of partijen.
bronvermelding
De redactie van de Provinciale
Zeeuwse Courant maakt-
naast de eigen nieuwsgaring
gebruik van de volgende bron
nen:
Pers Diensten
d ^'gemeen Nederlands
Persbureau (ANP), Associated
Press (AP), Bridge, Deutsche
"esse Agentur DPS, Agence
Kw Presse (AFP)' Reuters
n Belga en European
"ess-Photo Agency (EPA).
beeldrecht
De publicatierechten van werken
an beeldende kunstenaars aange-
oten bij een CISAC-organisatie zijn
geregeld met Beeldrecht te Amstel
veen.
dinsdag 6 april 2004
door Inge Heuff
ROTTERDAM - De voormalige Van Nel-
le-fabriek voor tabak, koffie en thee in
Rotterdam is de laatste zes jaar getrans
formeerd tot een trekpleister voor archi
tecten, ontwerpers, kunstenaars en com
municatiebureaus. Daarnaast krijgt de
exclusieve ontspanning een steeds grote
re rol in dit complex aan gebouwen aan
de Schie, dat nu de Van Nelle Ontwerp-
fabriek heet.
Het gebouw, tussen 1925 en 1928 ge
bouwd naar een ontwerp van de archi
tecten J. Brinkman en L. van der Vlugt,
wordt beschouwd als een hoogtepunt in
de moderne architectuur en exempla
risch voor het Nieuwe Bouwen. Het is
een Rijksmonument en is voorgedragen
om opgenomen te worden op de lijst
van Werelderfgoederen van de Unesco.
Het fabrieksgedeelte, met van hoog
naar laag de tabaks-, koffie- en theefa
briek, het ketelhuis, het expeditiege
bouw, de Schiehallen en de opslag met
de voormalige bedrijfskantine, al deze
gebouwen hebben inmiddels een nieu
we of geplande bestemming gekregen.
„Ik ben nu zo'n acht jaar bezig met dit
gebouw en ik kan nu zeggen dat onze
ideeën gestalte gaan krijgen", stelt
E. Gude, een van de directeuren van
Property Conversion Group. Deze on
derneming stelt zich ten doel toonaange
vende maar uitgerangeerde bedrijfsge
bouwen een tweede leven te geven. Sa
men met Kondor Wessels Projecten en
Projectontwikkelingbureau voor Bouw
nijverheid is de onderneming een maat
schap aangegaan om van Van Nelle hét
centrum voor design en communicatie
te maken onder de naam Van Nelle Ont-
werpfabriek.
Inmiddels zijn van de 55.000 verhuurba
re vierkante meters er zo'n 45.000 ver
huurd aan meubelontwerpers, architec
ten-, communicatie-, design-, marke
ting- en iet-bureaus. Deze kantoren be
vinden zich voornamelijk in de drie fa
brieken en het voormalige expeditiege
bouw, nu Schiegebouw genoemd. Ook
in de Schiehallen, langs het water, heb
ben zich verschillende kantoren en
werkplaatsen gevestigd.
Gude: „Onze ervaring heeft geleerd, en
dat wordt met de Van Nelle Ontweipfa-
briek weer bevestigd, dat architecten,
ontwerpers en communicatiebureaus
Het logo van de Van Nelle Ontwerpfabriek.
een gebouw dat er uitspringt in vorm en
massa aantrekkelijk vinden om er zich
te vestigen."
„Aan de andere kant blijkt er ook
steeds meer behoefte te zijn om werk en
ontspanning te combineren. Dat is een
nieuwe richting die de Van Nelle Ont
werpfabriek nu inslaat." Zo wordt van
het voormalige ketelhuis volgend jaar
een zeer exclusief gezondheids- en sau
nacentrum gemaakt. „Vroeger werd
hier het water van de Schie enkele ma
len gereinigd om er vervolgens stoom
voor de fabrieken mee op te wekken.
Het leek ons passend om het gereinigde
Schiewater te gaan gebruiken voor rust
en ontspanning."
Er zijn nog meer plannen. Zo wordt het
idee uitgewerkt om in de voormalige be
drijfskantine de eerste indoor-golfbaan
te ontwerpen. Ook zijn er verkennende
onderzoeken naar de mogelijkheid om
in de grote zaal, op de begane grond
van het hoofdkantoor, een theatertje
met een kleine dansvloer te vestigen.
Gude: „Die zaal wordt gehuurd door
Laurus, dat er een kantoor en modelsu
permarkt in had willen vestigen. Die
plannen zijn niet doorgegaan. Het huur
contract loopt door, maar voor ons is
het jammer dat deze zeshonderd werk
nemers er niet gekomen zijn. Daardoor
zijn enkele van de centrale diensten als
een goed restaurant en kinderopvang
vertraagd."
De huurders kunnen nu in de Branderij,
foto Jasper Juinen/ANP
op de tweede en derde verdieping van
de Koffiefabriek, hun boterhammetje
eten aan een dertig meter lange tafel
van Gispen waar elf vooraanstaande de-
signfabrieken samen honderd design-
stoelen omheen hebben geplaatst, 's
Avonds is deze ruimte te huur voor gala
diners.
Ook de gewone burger kan de Van Nel
le Ontwerpfabriek bezichtigen. Nu er
steeds meer huurders komen en het ge
bouw een status aparte binnen het be
stemmingsplan heeft gekregen en niet
langer als lawaaiige en gevaarlijke fa
briek gekenschetst wordt, kan de poort
wat open worden gezet. Er zijn verschil
lende mogelijkheden voor rondleidin
gen en er moet op termijn een bezoekers
centrum komen waar het historische
materiaal over de fabriek te bezichtigen
valt.
door Esme Soesman
BURGH-HAAMSTEDE - Met
fruit wordt het nooit meer wat.
Daarover zijn voorzitter M. van
der Valk en secretaris H. Dale
bout van fruitteeltbehartiger Po
mona het roerend eens. Recrea
tie daarentegen biedt nog altijd
kansen, maar dan moet er wel
duidelijkheid zijn. Onzekerheid
en niet nagekomen beloften teke
nen de afgelopen jaren. Het
geeft Van der Valk het gevoel
stilletjes te worden 'uitgerookt'.
Hij wijst op wat perenbomen
achter zijn huis, op boomgaard
camping Tentebosch tussen Re-
nesse en Burgh-Haamstede. Bo
men van zeventig of tachtig jaar
oud, een zeldzaamheid in een ge
bied waar het water flink heeft
huisgehouden. En daar willen
ze dan natuur van maken, zegt
hij verbaasd. „Dat zou echt een
blunder zijn", reageert ook cam-
pinggaste D. Pladet-Marijs uit
Alphen aan de Rijn. „Dit stukje
voegt niets toe aan de natuur,
omdat het aan de andere kant
van de Hogezoom ligt. Maar je
jaagt wel kampeerders weg,
mensen die geld inbrengen. Ter
wijl er voor hun niet eens een an
dere plek is."
Onzekerheid
Ze hebben er heel slechte nach
ten van gehad, en nog altijd is
niks zeker. Tentebosch en buur
tje Beukenhorst zouden worden
verplaatst. Tot er geen compen-
satiegrond beschikbaar bleek en
de plannen op de lange baan
werden geschoven. „Het gonsde
ervan, dat was heel onaange
naam", blikt Pladet op die tijd
terug. „Die onzekerheid wil ik
echt niet meer meemaken. Je
tergt de gemeenschap en uitein
delijk wordt niemand er iets wij
zer van."
De rust is ogenschijnlijk terugge
keerd; het directe gevaar lijkt ge
weken. Het etiketje 'natuuront
wikkeling' is echter nog altijd
niet van het Zoomgebied afge
weekt. En daarmee brengt de
ontwerpherziening van het
Streekplan fruitteler Van der
Valk en zijn gasten opnieuw in
de problemen.
Overleven
De herziening geeft namelijk on
omwonden aan dat alleen fruit-
gaardbedrijven buiten natuur
ontwikkelingsgebied 'enige'
ruimte krijgen om uit te brei
den. Bedrijfsverplaatsing, zo is
herhaaldelijk gezegd, zou niet
verplicht worden gesteld. Maar
als je niet kunt uitbreiden,
wordt overleven wel een heel
moeilijke kwestie, schetsen Van
der Valk en Dalebout. In vroe
ger tijden spoot je je bomen ge
woon nog tussen de campinggas-
ten door. Je haalde tenslotte nog
altijd 30 tot 40 procent van je in
komen uit de fruitgaard, verdui
delijkt Dalebout - die eigenaar
is van de niet in de gevarenzone
gelegen camping Groenoord. In
middels moeten beiden het voor
honderd procent hebben van
wat de recreatie hen brengt. In
Nieuw-Zeeland plukken rugzak-
EVENEMENTEN
BERGEN OP ZOOM De Maagd, 20.15
uur: 'La Cenerentola (Assepoester)', ko
mische sprookjesopera van Rossini;
GOES - De Mythe, 20.00 uur: Sara
Kroos met haar programma 'Lam';
'S HEER HENDRIKSKINDEREN - De
Oranjeboom, 13.30 uur; Provinciaal
kampioenschap biertappen;
MIDDELBURG - Zeeuwse Bibliotheek,
10.00 - 17.00 uur: 'Het is een schone
dag geweest 10 geboden - noch zijn
ezel' van de Zeeuwse regisseur Jos de
Putter;
HEINKENSZAND - Bezoekerscentrum
Schaapskooi, 11.00 - 16.00 uur: Open
voor bezichtiging;
RITTHEM - Fort Rammekens, 13.00 -
17.00 uur: Open voor bezichtiging.
FILMS
BERGEN OP ZOOM Roxy, The Pas
sion of the Crhist: 20.00 uur; Honey:
20.00 uur;
Cinemactueel, The Haunted Mansion:
20.00 uur; The Passion of the Christ:
20.00 uur; Calender Girls: 20.30 uur;
GOES - 't Beest, At Five in the After
noon: 20.30 uur;
HULST - De Koning van Engeland, Bel
la Martha; 20.30 uur;The Passion of the
Christ: 20.00 uur; Haunted Mansion:
20.00 uur; Ruby Quentin: 19.00 uur;
Honey: 20.00 uur; Along Came Polly:
20.00 uur;
VLISSINGEN - Cine City, The passion
of the Christ: 13.30, 16.15, 18.45 en
21.45 uur; Honey: 13.45,16.15, 19.00 en
21.45 uur; Vizontele tuuba: 13.45 uur; Ti
meline: 16.15 en 19.00 uur; The haun
ted mansion: 16.15, 19.00 en 21.45 uur
Gothika: 21.45 uur; Along came Polly:
13.45,16.15,19.00 en 21.45 uur; The ru
naway jury: 21.45 uur, Brother bear:
13.45 en 16.15 uur; Peter Pan: 13.45 uur;
The last Samurai: 21.45 uur; Lost in
Translation: 16.15 en 19.00 uur; Les In
vasions Barbares: 19.00 uur; About
Schmidt: 13.45 uur.
TENTOONSTELLINGEN
AARDENBURG Archeologisch Mu
seum, 10.00 - 12.00 en 13.30 - 17.00 uur:
'Sluis in scherven' (t/m 30/4)
BERGEN OP ZOOM Interium, 9.00 -
17.00 uur: Aad Schram, digitale grafiek
(t/m 11/4);
BURGH-HAAMSTEDE De Bewaer-
schole, 13.30 - 16.30 uur: 'Gewer-
veld-ongewerveld', installatie van Mels
Dees (t/m 1/5);
DOMBURG - Duingalerie, 12.00 -18.00
uur: Rien Kraayenbos en Adrezej Wawr-
zyniak, schilderijen en Marian van Puy-
velde, beelden (t/m 23/5);
Marie Tak van Poortvliet Museum,
13.00 - 17.00 uur; 'Ironie en kleur', schil
derijen van Kees Markusse (Marco) (t/m
6/6);
GROEDE - Lutherse Kerk, 13.00 - 17.00
uur: Tentoonstelling quilts (t/m 28/4);
GRIJPSKERKE - Galerie De Osseberg,
14.00 - 17.00 uur: Karl Joliet, schilde
rijen, Helene de Jong, keramiek en Mi
riam Severijns, beelden (t/m 1/5);
HEINKENSZAND - Bezoekerscentrum
Schaapskooi, 11.00 -16.00 uur: Zuid-Be-
velands Landschap, aquarellen en olie
verfdoeken van Joh. den Herder (t/m
31/5);
KAPELLE - Gemeentehuis, 9.00 -13.00
uur: Geweven wandkleden en kleding
van Cathrien de Leeuw van Wee-
nen-Geuze (t/m 16/4);
MELISKERKE - Zijdemuseum, 10.00 -
17.00 uur: 'From Russia with Love' (t/m
19/6);
MIDDELBURG - De Burg, 9.00 - 17.00
uur: Glas van vissers, kooplui, monni
ken en heren (t/m 14/5);
Caesuur, vensterpresentatie: Jen Gossé
(t/m 18/4);
De Drukkery, 9.00 - 18.00 uur: 'Plenty to
go on' (4e serie), werk van Ludmila Kal-
maeva; 'Zeeuws gezicht', foto's (t/m
21/5);
Zeeuws Archief. 9.00 - 17.00 uur: 'Aan
tafel', een kijkje in de keuken van het
Van de Perrehuis (t/m 5/6), Arnemuiden
bekeken door het oog van de Japanse
Takako Hamano (t/m15/4);
De Vleeshal, 13.00 - 17.00 uur: 'Alterna
te', werk van Frank Bragigan, Marcel
Hermans en Cornelia Blatter, Jos de
Bruin en Remko Scha en Jurriaan
Schrofer (t/m 31/5);
Kabinetten van de Vleeshal, 13.00 -
17.00 uur: 'Das ist ein Hund', Frank Hart
man en Gyz la Rivière (t/m 31/5);
Zeeuwse Bibiliotheek, 10.00 - 21.00 uur:
'Street-corners Manhattan', werk van
Peter de Kreeke (t/m 10/4);
RENESSE - Blikmuseum, 10.00 - 12.00
uur: Lentekriebels, alles over paaseie
ren, lammetjes, kalfjes (t/m 12/4);
VEERE - De Schotse Huizen, 12.00 -
17.00 uur: Carl Klinkert, 1905-1995 (t/m
23/5);
VLISSINGEN - Bibliotheek 't Spui,
10.00 - 18.00 uur: Schilderijen en kera
miek van Volkert S.M. van der Willigen
(t/m 8/5);
Theo van Doesburgcentrum, 900 -
22.00 uur: Werk van cursisten beeldhou
wen (t/m 16/4);
Zeeuws maritiem muzeeum, 10.00 -
17.00 uur: Schatten uit Zeeuwse collect
ties (t/m 18/4);
ZIERIKZEE - Galerie Alexandra, 11.00
17.00 uur: 'Katten in grafiek en kera
miek' door diverse kunstenaars (t/m
25/4);
Galerie Galerij, 9.00 - 16.00 uur: 'Creatu
ren', werk van Karla Sachse (t/m 23/4).
HULPCENTRAJ
Alarmnummer; tel. 112.
Centraal Meldpunt Milieuklachten Zee
land, tel. 0118-412323.
SOS Telefonische hulpdienst Zeeland,
tel. 0118-615551 of 0900-0767 (dag en
nacht bereikbaar).
Stichting Blijf van m'n lijf Zeeland, tèl,
0118-469869 (dag en nacht bereikbaar).
Hulp- en advieslijn Blijf van m'n lijf Zee
land, tel. 0118-467003 (ma., wo. en vr.
9.00 - 12.00 uur). Kindertelefoon Zee
land, tel. 0800-0432 (gratis), dag. van
14.00-20.00 uur.
Advies- en Meldpunt Kindermishande
ling, tel. 0900-1231230.
Aids Infolijn, tel. 0118-638384.
Ouders van Drugsverslaafden Zeeland,
tel. 0118-623817 (dag. 10.00-22.00 uur);
Palazzoli Huis, Voor mensen met kan
ker, tel.0118-413932
Dierenambulance Dierenbescherming
afd. Noord- en Midden-Zeeland, tel.
0900-7673437.
door Esme Soesman
DREISCHOR - Vooruitlopend
op de ingebruikname van een
nieuwe tankautospuit wacht de
kazerne van Dreischor een aardi
ge verbouwing. De uitrukgarage
aan de Dr. Ockersestraat moet
breder én dieper worden ge
maakt. t
De huidige garagedeur wordt
vervangen door een breder
exemplaar. Daar zal een deel
van de muur aan de zijkant van
de deur voor moeten wijken. Bo
vendien wordt de vloer een stuk
je uitgediept. Daardoor is het
mogelijk de nieuwe tankauto
spuit dadelijk te stallen terwijl
het gebouw intact blijft. Deze in
greep is nodig omdat het nieuwe
voertuig wat breder en hoger uit
pakt dan de huidige, zo'n vijf
tien jaar oude wagen. Dat heeft
onder meer met veranderde Ar-
bo-eisen van doen, licht brand
weercommandant F. Pijnen-
borgh toe.
De nieuwe tankautospuit zal bij
voorbeeld zijn uitgerust met een
arbo-ladderrek. Ook het chassis
is wat hoger. Dat laatste heeft te
maken met de mantelovereen
komst die de brandweer met het
Zuid-Hollandse korps Haaglan
den is aangegaan. Door de in
koop gezamenlijk te regelen kan
er van eikaars expertise gebruik
worden gemaakt en kunnen de
kosten worden gedrukt. Bijko
mend voordeel, aldus Pijnen-
borgh, is dat de spullen binnen
het eigen korps gestandaar
diseerd worden. De tankauto
spuit van Dreischor wordt het
vierde exemplaar dat via Haag
landen wordt aangeschaft. Pij-
nenborgh hoopt dat de wagen
voor het einde van het jaar in ge
bruik kan worden genomen.
De wagen is al besteld en wordt
nu gemaakt. Het gaat om een
Daf-chassis met Zieglerop-
bouw. Voor de huidige wagen is
tijdelijk onderdak geregeld, zo
dat het voertuig binnen kan
staan tijdens de verbouwing.
toeristen voor een appel en een
ei prachtig fruit van de boom.
„Fruit wordt hier nooit meer
wat, met de globalisering."
Uitbreiding
Met maximaal veertig toegesta
ne kampeerplaatsen (acht per
hectare) per fruitteeltbedrijf is
de toekomst echter evenmin
rooskleurig. Pomona strijdt dan
ook al een volle zeven jaar voor
een mogelijkheid uit te breiden
tot een maximum van zestig.
Het is een plan waar de provin
cie zelf mee is gekomen en dat
door de meeste van de zeventien
Pomonaleden die nog een be
drijf hebben, met beide handen
werd aangegrepen.
Het plan ketste af, maar de fruit
telers strijden nog altijd voor
diezelfde uitbreiding. „Belofte
maakt schuld. Ze moeten waar
maken wat er is gezegd", vindt
Van der Valk. Dalebout: „Je
bent er zeven jaar mee bezig,
dan wil je het uiteindelijk ook
tot een goed einde brengen."
door Ab van der Sluis
MIDDELBURG - Chefkok Lan-
ny van Waarde van Braai-Tap
perij De Mug uit Middelburg
heeft de eerste prijs gewonnen
bij het a la minute koken op de
culinaire beurs Overheerlijk in
Utrecht. Hij ontving duizend eu-
Deelnemers aan de kookwed
strijd kregen de opdracht een
koude schotel te maken met di
verse soorten zalm. Voor het a la
minute koken moesten de koks
een driegangenmenu klaarma
ken.
Als voorgerecht koos Van Waar
de voor coquilles en grote garna
len met een kreeftensaus en een
verse basilicumpasta. Als hoofd
gerecht serveerde hij Anjouduif
met groene groenten, meiknol
en krokante aardappeltjes met
een jus van madera met moril
les. Het dessert bestond uit een
tarte tatin met rabarber. Het na
gerecht gaf volgens Van Waarde
de doorslag in de beoordeling.
„Een tarte tatin is een klassieke
appeltaart. Ik dacht dat ieder
een dat wel zou maken. Ik heb
er een beetje m'n eigen draai
aangegeven door rabarber te ge^
bruiken." Bij de tarte tatin ser
veerde hij witte-chocoladeijs
met een vleugje rozemarijn én
heldere vanillesaus.
„Het was een hele klus om de
wedstrijd voor te bereiden. Je
bent er toch twee weken mee be
zig. Zeker het a la minute koken
is een stressig gebeuren."
Behalve de geldprijs, ontving
Van Waarde ook een diner voof
twee personen bij het gerenom
meerde restaurant Parkheuvel,
een chique messenkoffer en een
cursus suikertrekken. „Al met
al is het een aardig pakket aan
prijzen. Dat maakt het leuk om
mee te doen."
TERNEUZEN - In Zorgcentrurti
Bachten Dieke in Terneuzef)
vindt zaterdag 17 april een ruil
beurs plaats. Handelaren bie
den onder meer postzegels, mun
ten, ansicht- en telefoonkaart^
aan. De beurs begint om 10 üÖr^
door Ab van der Sluis
MIDDELBURG - Hij tekent al
vanaf zijn prille jeugd, maar nu
pas is zijn eerste expositie te
zien in het Zeeuws Documenta
tie Centrum in Middelburg. Jan
Maas uit Domburg is autodi
dact. Hij aquarelleert en werkt
met pastel. Domburg is zijn
voornaamste inspiratiebron.
„Als kind tekende ik al veel.
Meester Bosdijk van de lagere
school heeft me op het spoor ge
zet", zegt Maas. Hij won alle
prijzen op de school. Op de mid
delbare school kwam het schil
deren op een laag pitje te staan.
Maas was jarenlang uitbater
van hotel Bos en Zee. „Dan schil
der je tussen de bedrijven
door."
Het is aan een Duitse hotelgast
te danken dat hij vaker het pen
seel oppakte. „Hij moedigde aan
me door te gaan. Dat heb je ook
wel nodig als amateurschilder.
Daarom is deze expositie in het
Zeeuws Documentatie Centrum
zo leuk. Anders zit je toch maar
in je eentje op je kamertje te
schilderen."
Veel van zijn aquarellen hebben
Domburgse taferelen als onder
werp. Niet zo vreemd, zegt
Maas. „Ik ben verwekt, geboren
en getogen in Domburg. Ik ben
een mens van de zee. Ik heb ook
veel gezeild op zee en ik heb
mijn eigen boot gebouwd. Als
kind werd ik al de hele dag naar
het strand gestuurd. In het be
gin van de avond kwam je er
weer vanaf. Als je je bevuild
had, werd je broek uitgespoeld
in zee. Ik was altijd in de buurt
van de zee. Nu nog trouwens. Ik
ben een doorgewinterde Dom
burger."
Zijn expositie draagt de titel
'Daar ligt mijn dorp'. Het is een
strofe uit het Lied van Dom
burg: 'Daar ligt mijn dorp, een
voudig klein, daar staat mijn
huis, daar woont al 't mijn, daar
wil ik werkzaam nuttig leven.
Daar wil ik werkzaam nuttig le
ven'. „Een beetje overdreven",
vindt Maas, „maar je moet toch
wat boven je expositie zetten."
Maas maakt ter plekke een
schets. Als hij in het buitenland
is, maakt hij foto's. „Anders ont
houd je de details niet." Dom
burgse luchten en paalhoofden
tekent hij uit zijn hoofd.
Perspectief
Met een zwijhaak bepaalt hij
het perspectief van het aquarel.
„Een rammelend perspectief is
een teken van onkunde."
Binnen een uur is het aquarel
klaar. „Het heeft te maken met
trefzekerheid. Je kunt aan een
aquarel niets verbeteren. Je
gooit het erop en het moet goed
zijn. Het water loopt en
stroomt. Is het niet goed, dan
gooi je het weg."
In het Zeeuwse Documentatie
Centrum zijn tot 7 juni 21 wer
ken te zien van Maas.
Een aquarel, inclusief Domburgse luchten, schildert Maas in minder dan een uur. Dat kan zo snel,
want: „Je kunt aan een aquarel niets verbeteren. Je gooit het erop en het moet goed zijn. Het water
loopt en stroomt. Is het niet goed, dan gooi je het weg." foto Ruben Oreel
