Zuivelindustrieel boert in Soedan
Nederlander wil met bedrijf Afrikaans land helpen ontwikkelen het weer
GIVJTENY
KADOSHOP
NU OOK IN MIDDELBURG
After-klaas
puzzel
1
6
12
13
18
Heer Bommel en de Pronen
Casper Hobbes
recept
Gestoomde sherry-kip met bosuitjes en maïs
zaterdag 6 december 2003
Zeeland: Vorstnachten
Investeren in Soedan? Een land
geassocieerdmet schier einde
loze oorlog, vertrapte mensen
rechten, honger en fundamenta
listisch terrorisme? Een Friese
zuivelindustrieel zegt 'ja' en mi
nister van Ontwikkelingssa
menwerking, Agnes Van Arden-
ne, noemt het de beste vorm van
ontwikkelingshulp. 'Hier zet ik
nu graag een Nederlands vlag
getje op
door Eelco van der Linden
Nee, in Irak doen ze het hele
maal verkeerd. „Ik zat er al
in 1974 en had van tevoren kun
nen zeggen dat het mis zou gaan.
Je moet een sociaal plan hebben,
betrokkenheid tonen en creë
ren. En dat doe je door eigen en
buitenlandse bedrijven te laten
samenwerken. Hier gebeurt dat
nu."
Advertentie
Rients van der Ploeg inspecteert
tevreden de nieuwe stallen die
zijn verrezen op het terrein van
Kenana, de Soedanese suiker
rietgigant. Het bedrijf vormt
een groene vlek van 42.000
hectare langs de oostelijke oe
ver van de Witte Nijl en is met
een Soedanese bank en Van
der Ploeg International partner
in de spiksplinternieuwe zui
velfabriek Kenana Friesland
Diary.
De zakenman exporteert (Fries)
vee en alles wat ermee samen
hangt over de hele wereld, en
weet goed de weg in Arabische
landen. Soedan is dat voor de
noordelijke helft en dat is ook de
reden dat er al sinds de onafhan
kelijkheid in 1956 oorlog is met
het 'Afrikaanse' (christelijke en
animistische) zuiden. Kenana
ligt 250 kilometer ten zuiden
van de hoofdstad Chartoem, in
het zuiden van het noordelijke
deel. Het was 30 jaar geleden
een van de mega-projecten
waarmee de regering en finan
ciers uit Koeweit en Saoedi-
Arabië het grootste land van
Afrika hoopten te laten ontwa
ken.
Na een slechte start is Kenana
uitgegroeid tot een van de
grootste suikerproducenten van
de wereld. „Een goed bedrijf,
open en sociaal. Belangrijk is
dat de staat een minderheids
aandeel heeft", zegt Van der
Ploeg, die een poging tot samen
werking in de jaren zeventig,
toen het even vrede was, zag
mislukken. „Toen was alles rigi
de en had de buitenwereld geen
oog voor Soedan en de rol van
het bedrijfsleven. Ik neem dat
de media, de ambassades en de
westerse regeringen nog steeds
kwalijk."
Maar de tijden zijn veranderd.
Soedan heeft zicht op vrede en
Nederland heeft een minister
van Ontwikkelingssamenwer
king die publiek-private sa
menwerking de beste vorm van
ontwikkelingshulp vindt.
De minister ziet zichzelf als de
gene die de voorwaarden creëert
voor initiatieven als deze. „We
stellen precieze eisen aan de
hulp die we aan de regering ge
ven, proberen zo het beleid te
beïnvloeden en investeren veel
in het vredesproces. Vrede is
tenslotte de ultieme voorwaar
de voor ontwikkeling." GPD
Rients van der Ploeg met zijn werknemers. foto Eelco van der Linden/GPD
De leukste en grootste silly cadeau winkel van zeeland
- FUN - GADGET - DESIGN - INTERIEUR - MODE -
Plein 1940 nr 5 - Middelburg
Walstraat 96 - Vlissingen
Wanneer de krant met onder meer deze co
lumn bij u in de bus valt, moet ik nog. Om
twaalf uur vangt ons familieklaasfeest aan. Dit
jaar zijn mijn jongste zoon en zijn vrouw de klos.
Dat wil zeggen: ze zijn voor het eerst in de fami
liegeschiedenis gastvrouw en -heer voor dit door
dik en dun volgehouden feest. Een ijzeren tradi
tie die wij blijven koesteren, een dukdalf in ons
woelig familiebestaan, waaraan wij jaarlijks af
meren om ons uit te leven in maffe surprises en
nog maffere verzen. Alleen de allerkleinsten
krijgen gewoon pakjes, die ook gewoon van sin
terklaas en zwartepiet komen, daarover bestaat
geen onduidelijkheid. De rest van de familie on
derwerpt zich licht morrend aan het regiem van
lootjes trekken. Voor de som van rond vijftien
euro (inflatie gecorrigeerd bedrag) moet een ca
deautje worden gekocht, een surprise bedacht en
een rijmend vers gefabriceerd.
Dit jaar mocht ik de lootjes maken en versturen.
Vele malen werd ik gebeld door verschillende le
den van het gezelschap met de volgende bood
schappen: „Zeg moes, ik wil dit jaar niet wéér
Marjan Berk
m'n eigen broer." Of: „Moes, je kleindochter wil
uitsluitend met de surprises meedoen, als ze jou
trekt!" (mijn oudste kleindochter participeert
dit jaar voor het eerst in de surprisemarathon)
Onze oude vriendin, die al veertig jaar dit feest
met ons meeviert, roept: „Luister eens Marjan.
Ik wil dit jaar een vróuw trekken
Zo glibber ik tussen de Scylla en Charybdis van
het bevredigen van iedereen en de ontevreden
heid van de familieleden, die voor de vijfde keer
Miep of Truus of Kees trekken. Ik manipuleer
mij suf. Een onmogelijke opgave. Veel misver
standen. Zo kan ik dit jaar, vanwege een foute
trekking, dit jaar twéé surprises verwachten.
Een zoon meende, dat hij mij trok. En dan die
kleindochter, die stampvoetend bedong alléén
voor mij een verrassing te willen maken. Zodat
ik daardoor óók twee keer moet participeren. U
bent waarschijnlijk de logistiek van mijn betoog
al kwijt. Ik ook. Ik hoop nu maar, dat bij het uit
pakken van al die lollige surprises de Hoekse en
Kabeljauwse twisten niet uitbreken, en de fami
lie onderling zwaar gebrouilleerd raakt.
Ook mijn jongste zoon en zijn vrouw zijn licht
gestresst. Zij gaan de concurrentie aan met alle
vorige familieklaasfeesten. Ik moet mijzelf
voortdurend bedwingen hen niet te bellen om
ongevraagde adviezen te verstrekken over een
gewenste hoeveelheid versnaperingen, aantal
len saucijzenboodjes, liters bisschopswijn,
pannen soep, hompen banketstaaf en schalen
gezonde knaagwaar, zoals wortels en roosjes
bloemkool. Geen fratsen. Altijd hetzelfde graag.
O, wij zijn dol op het korset van de traditie, dat
onze familie bij elkaar houdt.
Ik denk aan mijn moedertje zaliger, die altijd
ontzettend veel energie stak in het bedenken van
sinterklaasgrappen en grollen. Ja, haar aan
dacht in dit genre strekte zich zelfs uit naar de
buren, die roddelden over de ingekwartierde of
ficieren, die ontzettend veel jenever schenen te
drinken, hetgeen bleek uit de lege aarden krui
ken die naast de vuilnisbak prijkten. Op sinter
klaasavond vulde zij veel van die kruiken met
water, lakte ze dicht en bedacht per kruik een
meesterlijk gedicht waarin zij de roddelzucht
van de buren scherp hekelde! Gierend van de
pret ging zij met tussenpozen van vijf minuten
met zo'n fles aanbellen bij de buren, om vervol
gens hard weg te hollen
Nu ja, zo ver ga ik niet. Maar haar plaagzucht
heeft zich genetisch genesteld in onze familie. Ik
houd mijn hart nu al vast...
Horizontaal:
1. Paraat; 7. kledingstuk; 8.
medaille; 10. tennisterm; 12.
rivier in Rusland; 13. sterren
beeld; 16. hoofd van een mos
kee; 18. bladader; 20. kunst
taal; 21. zode; 23. moeder; 26.
projectiel; 28. lofdicht; 30.
Leger des Heils; 32. kleur; 34.
borrel; 35. draden uitpluizen.
Verticaal:
1. Droog (van wijn); 2. motief;
3. ad acta; 4. displaced person;
5. schuchter; 6. Tibetaans
rund; 7. Chinees gerecht; 9.
jong dier; 11. bevel; 14. vriend
(Sp.); 15. korte zinspreuk; 17.
insecteneter; 19. vertragings
toestel; 21. Europeaan; 22.
welpenleidster; 24. laan met
bomen; 25. getel; 27. generale
staf; 29. directeur; 31. mager;
33. klaar; 34. Nederland (op
auto's).
2
3
4
5
7
9
10
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
25
27
28
29
33 ■■34
30
31
32
35
10 11 12 13
Horizontaal:
1. Korte onderbreking v.e. autorace,
flink; 2. man van adel, deel v.e. trap,
ploegsnede; 3. schaamte, gast, onkruid;
4. loopvogel, heuglijke viering, zoom; 5.
docent, Israëlisch parlement; 6. onbe
wogen, melkwit edelgesteente, zuilen
gang; 7. vervaardiger, schuifbak, mid
dag; 8. kijken, fijn weefsel, kruid; 9. her
rie, schoppen.
Verticaal:
1. Uskegel, vervuilde mist; 2. hetzelfde,
verdieping; 3. zangstem, putemmertje;
4. voertuig, strijdperk; 5. wijfjeshond,
slagader; 6. viseter, en; 7. leerrede,
mestvocht; 8. vrucht, dichter; 9. interest,
geliefde van Zeus; 10. beeldenaarszijde
v.e. munt, vogel; 11. rekening, glazen
klok; 12. godin v.d. vrede, gekheid; 13.
betaalmiddel, zijn glans verliezen.
De letters van naam en woonplaats
van deze man, vormen in een andere
volgorde de naam van zijn beroep.
Wat doet hij voor de kost?
Oplossing van gisteren:
Zweeds raadsel:
-n-k-r-r-
beeltenis
-slaap-ga
stern-mes
-evenwel-
ole-iet-a
-i-ongaar
gnome-alt
-goa-vlas
SERPENT
Cryptogram:
Horizontaal:
4. Pianola; 5. aanhaling; 8. jam; 9. k
10. ingaan.
Verticaal:
1. Spaatje; 2. nachtmens; 3. klei; 6.
lokaal; 7. nering.
Zoekwoord:
Teengewricht
Toonder Studio's
De heuvel liep op die plaats tamelijk steil omlaag, zodat
het vat met toenemende snelheid voortbolderde, in de rich
ting van de rivier. Bij de oever bonkte het op een rots, de
duigen sprongen en terwijl het houtwerk openbarstte,
vloeide de olie in het snel stromende water. De gevolgen
waren niet direct te merken en een eindje verderop bleven
de pronen gestaag aan land klimmen, terwijl doctorandus
Zielknijper zijn gesprek met Hocus Pas voortzette.„Dit
kan ontijdig doorgaan", sprak de grijsaard, op de witte
ventjes wijzend. „Aqua lutum en terra lapsus zijn er ge
noeg, zoals je weet." „Potjeslatijn", zei de geleerde ontwij
kend. „Aan jou om goed ingesproken erwten te maken",
hernam de grijsaard, die geen aandacht aan hem schonk.
„We kunnen de streek overspoelen met fijne, gevormd den
kende pronen. Dikhuidig. Ruggengraatloos. Hoogklim-
mend. Denk je eens in: een prachtige samenleving! De be
staande bevolking zal zo sterk verdund worden als water,
hèhèhè!" Zo kakelend wees hij op de voortkabbelende ri
vier, maar op hetzelfde moment verbleekte hij en stiet een
akelige kreet uit. De heer Zielknijper volgde zijn blik en
zag met enige verbazing, dat het water bedekt was met een
vettige laag, die snel naderdreef.
door Bill Watterson
HET IS ALTIJP EEN 96H0K
AL9 JE HELE LEVEN ZO
mm 5AMEN6EVAT.
Hans Belterman
Een zondags gerecht dat een zondagse
kip verdient. Een van Franse huize die
een fraai etiket op de borst geplakt kreeg of
een kip uiteen biologische kippenren. Laat
een kip die er uitziet alsof ze blauw van de
kou is maar liggen daarvoor is het recept
van vandaag minder geschikt.
Het recept voor het gerecht komt oor
spronkelijk uit de Engelse keuken waar
men, evenals de Nederlanders, bijzonder
gesteld is op het drinken van sherry. De
Spanjaarden zelf proeven er ook graag
van. In hun keuken wordt sherry in navol
ging van de Engelsen, steeds vaker ge
bruik en daar zal het gerecht zeker enige
opgang kunnen maken.
Voor 2 - 3 personen:
1 blikje maïs, ca. 400 gram
1 flinke kip, ca. 1100 gram
zout, witte peper
2 takjes verse tijm
4 bosuitjes, met veel fris groen, in schuine
stukjes van 11/2 cm gesneden
3/4 liter kippenbouillon, eventueel van ta
bletten
1 /4 liter sherry (manzanilla)
ca. 55 gram boter
Laat de maïs op een zeef uitlekken. Spoel
er daarna een royale hoeveelheid koud
water over en laat de maïs opnieuw uitlek
ken en ook zoveel mogelijk opdrogen.
Maak de kip van binnen en buiten droog
met keukenpapier. Wrijf de kip in met wat
zout en peper. Strooi ook wat zout en pe
per in de buikholte en leg de tijmtakjes er
in.
Bestrijk het geperforeerde opzetstuk van
de stoompan met wat boter. Leg de kip er
in het midden op. Breng in de pan bouillon
en sherry aan de kook. Plaats het opzetstuk
met de kip erboven en sluit de pan met het
deksel. Stoom de kip in 55 - 60 minuten
gaar. Houd de kip warm. Zeef het resteren
de stoomvocht.
Breng in een pannetje 6 eetlepels van het
gezeefde stoomvocht (bouillon en sherry)
aan de kook. Laat de bosuitjes er4-5 minu
ten zachtjes in koken en voeg daarna de
maïs toe die door en door warm dient te
worden maar niet aan de kook mag ko
men. Giet daarna het vocht uit het panne
tje en schep er een klontje boter (ca. 35
gram) door. Verdeel de kip in het gewen
ste aantal stukken.
Presentatie: Leg de in stukken verdeelde
kip op voorverwarmde borden. Schep de
maïs met bosuitjes ernaast. Geef er knap
perig, zelf afgebakken, ciabattabrood en
eventueel een salade van kropsla, toma
ten en zwarte olijven apart bij.
MAANDAG
VM 8 DECEMBER
Vlissingen
Terneuzen
Cadzand
Roompot Buiten
Roompot Binnen
Zierikzee
Krammersl. West
Hansweert
Stavenisse/Yers.
Hoog
uur cm
01.46 214
02.06 237
01.19 206
01.41 165
03.00 139
03.15 161
03.27 170
02.31
03.21
254
166
water
uur cm
13.56 217
14.12 242
13.28 210
13.55 165
15.16 139
15.30 162
15.24 169
14.45 254
15.30 166
Laag water
uur cm
07.56 170 20.12'
08.22 180 20.:
07.32 16419.45
07.45 122 20.04'
08.54 108 21.15'
09.05 125 21.20
09.10 130 21.:
08.45 194 21.02'.
09.10 127 21.:
Nautisch bericht
Eerst valt er wat motregen en is het zicht matig, maar vanmib
dag is het zicht goed. De wind is noordoost en 4 a 5 Beaufort
Watertemperatuur 8 tot 9 graden.
Waterstanden
ZATERDAG Hoog water
6 DECEMBER uur cm uur cm
Vlissingen 00.29 20412.46 201
Terneuzen 00.49 22612.58 224
Cadzand 00.05 195 12.18 193
Roompot Buiten 00.35 159 12.50 153
Roompot Binnen 01.46 135 13.56 131
Zierikzee 02.00 158 14.15 152
Krammersl. West 02.00 167 14.10 161
Hansweert 01.16 243 13.29 237
Stavenisse/Yers. 02.06 161 14.15 156
ZONDAG Hoog water
7 DECEMBER uur cm uur cm
Vlissingen 01.08 211 13.19 210
Terneuzen 01.27 233 13.37 234
Cadzand 00.46 202 12.56 202
Roompot Buiten 01.04 162 13.25 159
Roompot Binnen 02.26 137 14.41 136
Zierikzee 02.45 160 14.55 158
Krammersl. West 02.46 169 15.07 165
Hansweert 02.00 250 14.08 247
Stavenisse/Yers. 02.40 164 14.56 161
Laag water
uur cm uur i
06.39 153 19.08 i
07.06 163 19.28 S
06.20 145 18.461
06.45 107 19.06
07.45 100 20.061
07.55 115 20.15'
07.56 119 20.16
07.30 180 19.52
07.56 117 20.16'
Laag water
uur cm uur
07.15 162 19.40
07.46 172 20.06
06.58 155 19.18
07.09 11519.35
08.36 104 20.34
08.30 120 20.50
08.35 125 20.50
08.06 188 20.26
08.36 122 20.44
1
Door: Tom van derSj nr
gf
Vorig jaar begon vlak na sinterklaas
de eerste vorstperiode van de win
ter, dit jaar gaat het kwik al op de naamdag van de sint fors
omlaag. Het lijkt echter geen langdurige vorstperiode te
Overdag zal het een paar uren licht dooien en na
dinsdag wordt het wederom zachter, waarbij de
weer verdwijnt. Vanochtend lijkt het weer in de regio nog „pic-,
kend op dat van de afgelopen dagen. Het is bewolkt, er valt eer
enkel spatje regen en het kwik ligt rond 8 a 9 graden. Vanmidc::
blijft het echter droog, bij een matige noordoostenwind gaat he
de late middag vanuit het noorden geleidelijk opklaren en begr
aanzienlijk koudere lucht de regio binnen te stromen. Tegen de
dagelijkse gang van de temperatuur in zal het kwik al tijdens de
vroege middag stagneren en daarna langzaam beginnen te dale
Vanavond is het helder en begint de wind flink te luwen.
Er volgt een rustige en koude nacht, tijdens deze nacht zal hetc:
de meeste plaatsen licht gaat
vriezen met minima van iets
onder nul, maar in Zeeuws-
Vlaanderen en het westen van
Brabant wordt het rond -4 gra
den. Morgen overdag is het
zonnig en bij weinig wind
stijgt de temperatuur tot rond
3 graden boven nul. Wederom
volgt er een koude vriesnacht
met minima die met -1 tot -5
graden nog net lager uitpak
ken. Ook maandag overdag is
het zonnig en koud. De dagen
daarna draait de wind naar
zuid en trekt iets aan. Er drij
ven dan enkele wolkenvelden
binnen, die de nachtelijke
vorst zullen temperen en ook
overdag wordt het dan minder
koud.
Vooruitzichten
woensdag
Maan
min.
wind
vandaag n
op 15.12
onder 5.5!
o BB
221
17 21 üfe 2«" A '.«I
19 I
VERWACHTING VOOR ZATERDAGMIDDAG 6 DECEMB0» !J
Voor het midden en oosten van Europa staat er vanmiddag ,1
markante kou-inval op het programma. Met een stevige noort
lijke wind stroomt vrieslucht vanuit Scandinavië naar landen'
Polen, Oostenrijk en Tsjechië. Deze kou dringt morgen doort?'
het zuiden van Italië, noordelijk Griekenland en Bulgarije, Dal
gaat daar gepaard met veel regen- en onweersbuien, in debs';
gen valt sneeuw.
De temperaturen dalen vrijwel overal tot aan of onder het vn>
punt. Zeker in de opklaringsgebieden gaat het vannacht belief
lijk vriezen. Waarden beneden de -10 graden zijn in de Alpe"
waarschijnlijk geen uitzondering. In Spanje en Portugal konie'
enkele buien voor en het is er niet echt warm.
Europa: Kou-inval
