Buurtschap krijgt eerbetoon
Leren proeven en genieten
Groen licht voor
theaterschool
Spoorboekje voor
bescherming van
het landschap
Sloop Vredestein begonnen
Vlissingse reumatoloog promoveert
Nieuw fiets-voetveer te water
Vrachtwagen schuift in berm
Gedenksteen en bord voor tijdens ramp weggevaagd gehucht Capelle
Kerstworkshops
agenda
WISSENKERKE - Omwonenden van het oude pand van
zorgcentrum Vredestein in Wissenkerke kunnen weer opge
lucht ademhalen. Er is begonnen met de sloop van het leeg
staande gebouw, dat doelwit was van vandalisme. Rondom
het terrein worden hekken geplaatst om ongewenste bezoe
kers te weren. Het gebouw kwam een jaar geleden leeg te
staan, toen de bewoners verhuisden naar een zorgcentrum in
Colijnsplaat. De laatste tijd was er veel onrust over het pand.
Er waren een paar ruiten ingegooid en omwonenden waren
bang dat vandalen het gebouw in brand zouden steken. Er
werd daarom ook gevreesd voor de pal naast Vredestein gele
gen basisschool. Zes slopers zijn vorige week begonnen met
het uitkleden van het gebouw. Al het houtwerk aan de binnen
kant wordt gesloopt, waaronder de plafonds. Ook worden alle
gordijnen weggehaald. De gemeente wil de kans op brand zo
veel mogelijk uitsluiten. De daadwerkelijke sloop van het
pand begint pas volgend jaar.
VLISSINGEN - Reumatoloog M. van Krugten van Zieken
huis Walcheren in .Vlissingen promoveert vandaag aan de
Universiteit van Leiden op een proefschrift over genetische
varianten in het eiwithormoon TNF en reumatoïde artritis
(RA). TNF (voluit Tumor Necrosis Factor) speelt een regule
rende rol bij de auto-immuun ziekte RA. Bij deze ziekte is een
overproductie van TNF kenmerkend. Bij gezonde personen
blijkt dat het niveau van de productie van dit eiwithormoon
verschillend is. Dat heeft hoogstwaarschijnlijk een geneti
sche oorsprong. Het kan zijn dat varianten in het TNF-gen
verantwoordelijk zijn voor het verschil in productie. Van
Krugten beschrijft in zijn proefschrift studies die laten zien
dat de TNF-genvarianten kunnen dienen als nieuwe voor
spellers voor de mate van gewrichtsschade bij RA en voor het
krijgen ervan. Van Krugten studeerde geneeskunde aan de
Erasmus Universiteit in Rotterdam en volgde zijn opleiding
tot reumatoloog aan het Leids Universiteit Medisch Centrum
Hij werkt drie jaar in Vlissingen.
VLISSINGEN - Het eerste nieuwe schip voor het fiets-voet
veer Vlissingen-Breskens gaat morgenavond laat of donder
dagmorgen te water. Het vaartuig, dat de naam Prinses Maxi
ma gaat dragen, is op de werf van de Koninklijke Schelde
Groep in Vlissingen-Oost zo ver voltooid dat het bij Damen
Shipyards op de Scheldelocatie in de Vlissingse binnenstad
verder kan worden afgebouwd. In een loods in Vlissingen-
Oost zijn de stalen romp en de aluminium opbouw samenge
voegd. Met wagens wordt het schip morgen in de vroege och
tend op een ponton gereden, die vervolgens in een dok op het
werfterrein zal worden afgezonken. Na inspectie wordt het
fiets-voetveer naar de Vlissingse binnenstad versleept. Het
schip moet begin volgend jaar klaar zijn. In de loop van het
voorjaar komt het, samen met het zusterschip Prins Willem-
Alexander, in de vaart.
'S-HEER ARENDSKERKE - Op de A58 bij 's-Heer Arends-
kerke heeft gisterochtend om 09.00 uur een eenzijdig ongeval
plaatsgevonden. Een 25-jarige Zaandamse vrachtwagenbe
stuurder reed over de noordbaan van de A58, komende uit de
richting van Bergen op Zoom. Op de uitvoegstrook afslag
Sloe weg verloor hij de controle over zijn voertuig en begon de
combinatie te glijden. De vrachtwagen kwam naast de weg in
de berm tot stilstand. Er was geen schade.
dinsdag 2 december 2003
door Ali Pankow
CAPELLE - Buurtschap Capel
le krijgt eenenvijftig jaar na de
watersnoodramp een gedenkt-
steen met alle namen van de
slachtoffers en een informatie
bord met de situatietekening
van dit kleine dorpje van voor
de ramp in 1953. Dit eerbetoon
voor het grotendeels wegge
vaagde gehucht is het resultaat
van het weerzien van oud-Ca-
pellenaren, vorig jaar oktober
bij de presentatie van het boek
'Hier was eens Capelle' van
Kees Slager.
Gedenksteen en bord worden
zaterdag 31 januari onthuld bij
de kleine begraafplaats van Ca
pelle. Op de steen zullen de na
men van 42 rampslachtoffers uit
de buurtschap prijken, evenals
de namen van twee Yex-sekena-
ren die hier in de rampnacht zijn
omgekomen. De steen wordt
vervaardigd door Timmerman
Natuursteen in Nieuwerkerk en
de plattegrond van de vroegere
dorpsindeling wordt gemaakt
door Lété (voorheen Werkplaats
Walcheren).
Uniek
Voorzitter Ria Geluk van het
Museum Watersnoodramp
1953, zelf nog steeds inwoonster
van Capelle, is nauw betrokken
bij dit initiatief. Volgens haar
leidde die boekpresentatie vorig
jaar tot een unieke gebeurtenis.
„Mensen die elkaar tientallen
jaren niet meer hadden gezien,
kwamen toen plotseling bijeen.
Capelle is na de ramp nooit meer
terug opgebouwd. Veel inwo
ners hebben zich elders in het
land gevestigd. We hadden het
al eens eerder over een reünie
gehad, maar het kwam er niet
van. Nu ontstond het vanzelf
doordat Kees Slager ten behoe
ve van zijn boek de adressen van
ruim twintig gezinnen had ach
terhaald", aldus Geluk. Zij
geeft aan dat tijdens het weer
zien in het huidige straatje dat
nog over is van Capelle het initi
atief werd geboren tot het op
richten van een tastbare herin
nering aan de leefgemeenschap
die hier ooit is geweest.
In het straatje dat nog over is van de buurtschap Capelle is ruim vijftig jaar na de ramp soms nog de sfeer van weleer te proeven.
Om zaken in gang te zetten werd
een comité opgericht. De vroe
gere bewoners en huidige Ca-
pellenaren kwamen het afgelo
pen jaar drie maal bijeen in het
dorpshuis in Ouwerkerk. Daar
werd bepaald dat met persoon
lijke bijdragen en met financië
le medewerking van gemeente,
de Stichting Renesse en de Ver
eniging Stad en Lande de ge
denksteen en het bord gemaakt
zouden worden. In totaal moest
er circa 6500 euro beschikbaar
komen. De drie subsidieverzoe
ken zijn gehonoreerd en Tim
merman Natuursteen levert als
sponsor een aandeel. De bijdra
ge van Stad Lande gelcït als
eerste donatie uit het zojuist op
gerichte Stichting Steunfonds
van deze vereniging. Dit steun
fonds is in het leven geroepen
voor het onderbrengen van een
legaat van 4500 euro dat Stad
Lande ten deel is gevallen. „Het
is fiscaal aantrekkelijker om
zo'n schenking niet in de vereni
gingskas te laten vloeien. Op de
ze wijze kunnen wij een bijdra
ge leveren aan initiatieven zoals
dit die we van belang achten uit
cultuurhistorisch oogpunt",
zegt voorzitter Hans Erbrink
van deze heemkundige vereni
ging-
Het comité Capelle overweegt
ook nog een fotoboekje van de
vroegere buurtschap samen te
stellen. Uit de contacten met de
foto Marijke Folkertsma
vroegere bewoners is gebleken
dat er nog heel wat bruikbaar
fotomateriaal bewaard is geble
ven. Volgens Geluk betreft de
onthulling van gedenksteen en
bord straks op zaterdag 31 j anu-
ari een sobere bijeenkomst.
Voorafgaand daaraan komen de
genodigden bijeen in het dorps
huis in Ouwerkerk.
door Rolf Bosboom
GOES - Er komt definitief een
theateropleiding op vmbo-ni-
veau in Zeeland. Het Goese Ly
ceum voor Beroepsonderwijs in
Goes heeft daarvoor toestem
ming gekregen van het ministe
rie van Onderwijs, Cultuur en
Wetenschappen. De opleiding
begint komende schooljaar. On
derdeel van de plannen is de
realisering van een minitheater
bij de school.
I „We zijn er bijzonder blij mee",
zegt L. de Kraker, sectordirec
teur vmbo. Gisterochtend kreeg
hij bericht van de ministeriële
toestemming, inclusief een forse
subsidie van rond de 100.000
euro. Het Goese Lyceum moest
het opnemen tegen vele andere
vernieuwingsprojecten die wa-
I ren ingediend, maar had al wel
I. goede hoop te worden geselec
teerd. De Kraker noemt de thea
terschool 'behoorlijk uniek'.
Landelijk is er geen vergelijk
bare opleiding op vmbo-niveau.
De Goese opleiding richt zich op
mensen die willen gaan werken
in de wereld van het theater,
ontspanning (entertainment) en
de organisatie van evenemen
ten. Naast algemeen vormend
onderwijs biedt de opleiding de
onderdelen theaterinhoud (to
neelspel, zang, dans, regie, mu
ziek), theatertechniek (licht,
geluid, toneel, video, radio),
theatervormgeving (decor, gra
fische techniek, grimeren, desk
top publishing) en theaterorga
nisatie (pr, evenementenorga
nisatie, basisadministratie,
kassabeheer).
Er wordt veel gewerkt met
praktijkopdrachten. Excursies
vormen ook een vast onderdeel
van het derde en vierde leerjaar.
Verder wordt de werkelijkheid
zo veel mogelijk nagebootst
door de leerlingen te laten wer
ken in een theater. Daarvoor
krijgt de school de beschikking
over een eigen minitheater,
waarvoor de vroegere metsel-
loods op het eigen terrein aan de
Bergweg wordt verbouwd. Het
onderkomen wordt, aldus De
Kraker, vergelijkbaar met het
Spiegeltheater bij stichting Ar
duin in Middelburg. Ook Goese
culturele organisaties kunnen
er gebruik van maken.
Renovatie
De theateropleiding begint au
gustus volgend jaar. Dan moet
ook de ingrijpende renovatie
van het schoolgebouw gereed
zijn. De realisering van het mi
nitheater is nog niet in gang ge
zet, omdat het Goese Lyceum
voor Beroepsonderwijs eerst de
goedkeuring van het ministerie
wilde afwachten.
De school streeft ernaar de op
leiding naadloos te laten aan
sluiten op vervolgopleidingen.
Er is onder meer een convenant
gesloten met het ROC Zeeland
om te komen tot een soepele
overgang
De nieuwe opleiding beschouwt
de hele provincie als haar voe-
dingsgebied. Leerlingen uit de
hoogste groepen van de basis
school kunnen zich aanmelden
voor het eerste jaar, van andere
scholen voor het derde jaar.
Sectordirecteur De Kraker gaat
ervan uit in augustus in elk ge
val te beginnen met één derde
jaars groep, maar sluit niet uit
dat de belangstelling groter zal
zijn.
REDACTIE
SCHOUWEN-DUIVELAND
Grachtweg 23a
Postbus 80
4300 AB ZIERIKZEE
Tel: (0111)454647
Fax:(0111)454657
E-mail: redzzee@pzc.nl
Marcel Modde (chef)
Piet Kleemans
Famke van Loon
Ali Pankow
Esme Soesman
Rudy Boogert (sport)
CENTRALE REDACTIE
Stationspark 28
Postbus 31
4460 AA GOES
Tel: (0113) 315500
Fax:(0113)315669
E-mail: redactie@pzc.nl
INTERNET
www.pzc.nl
E-mail: web@pzc.nl
Bezorgklachten:
0800-0231231
op maandag t/m vijdag gedu
rende de openingstijden;
zaterdags tot 12.00 uur
Tom van Stuijvenberg (links), Ingrid Musters en Dominique Deguelle proeven een wijn. foto Dirk-Jan Gjeltema
door Esme Soesman
ZONNEMAIRE - „Olijfolie extra vierge zou
je niet moeten koken, omdat het zo kostbaar
is. Maar het leven is te kort om te sukkelen",
stelt gastronomisch vinoloog Dominique
Deguelle. Massa's feiten komen voorbij als
hij zijn cursisten in restaurant In de Gele
Hoed in Zonnemaire leert proeven. Het pure
genieten staat desalniettemin voorop.
Om de met kaarsen en veel glaswerk opge
tuigde tafel in het restaurant vliegen de ter
men over en weer. De mondbeleving is strak
danwel filmend, het smaakgehalte al dan
niet intensief en de complexiteit laag of
hoog. Voor het zevende achtereenvolgende
jaar wordt in de Zonnemairse uitspanning
de cursus wijn-spijs gegeven. Zuid-Europa
is dit jaar het thema van de eens per maand
gehouden 'lessen'. Griekenland staat deze
maand centraal.
Zeven jaar lang hebben restauranteigena
ren Ingrid Musters en Rob Visser gepro
beerd Deguelle zo ver te krijgen zich aan dit
land te wagen. Voor de twee zich vestigden
in In de Gele Hoed, werkten zij een tijdje in
een restaurant op Kreta. Musters verbleef
zelfs enkele jaren in Griekenland. Die wij
nen daar zijn niets, bracht de gastrono
misch vinoloog uit Schuddebeurs echter ja-
renlang als tegenargument te berde.
„Maar hij is om, en dat heb ik hem gelijk een
paar keer laten zeggen", grinnikt Musters.
Wijnkoper Deguelle kan niet anders dan
schokschouderend toegeven. „Nederland is
een conservatief wi jnlandMaar ik hoop dat
jullie dezelfde sensatie zullen beleven, want
het is heel verrassend wat ik heb geproefd."
Bij een in Utrecht gevestigde Griekse wijn
importeur, toevalligerwijs met familieban
den in Vlissingen en Zierikzee, liet hij zich
informeren. Behalve elf wijnen, die gedu
rende de avond in glas, mond én uitspuug-
kruik verdwijnen, nam hij uit Utrecht ook
zes - in Europa als best genoteerd staande -
soorten olijfolie mee. Met het proeven van
drie ervan wordt het startschot gegeven
voor een reis langs vele smaakervaringen,
veelvuldig onderbroken door discussie én
gelach.
Hapjes
In de week voorafgaand aan de cursus, die
over twee avonden wordt uitgesmeerd van
wege het grote aantal belangstellenden,
worden hapjes gekookt. Door de restau
ranthouders, aangevuld met cursisten die
daarzininentijdvoorhebben.Zes verschil
lende gerechten passeren tijdens de wijn-
spijsavond zelf de revue, steeds in combina
tie met twee wijnen. Er wordt gewikt en ge
wogen, neuzen worden dichtgeknepen en er
wordt („Deze veel beluchten, he?") met gla
zen geschud.
Eerst een hapje tomaat, daarna pas de in
houd en tot slot de saus. Miranda en Frits
Barendregt uit Zonnemaire volgen nauw
keurig de instructies op die Deguelle bij het
eerste gerecht, domates yemistes nistisimes
(gestoofde, gevulde tomaatjes) meegeeft.
Voor het vierde achtereenvolgende jaar
doen zij mee en dat is aan hun beleving af te
zien. De tomaat in z'n uppie waagt een an
der wijntje dan het aangeklede exemplaar,
blijkt uit Miranda's oordeel. „Je gaat er veel
bewuster van eten", is de toelichting van
haar echtgenoot.
In hun zoektocht naar leveranciers liepen
Mustei-s en Visser de vinoloog uit Schudde
beurs tegen het lijf. Ze vonden elkaar in de
organisatie van dit soort activiteiten. Ge
zellige dingen, vat Musters samen. Want
naast cursussen organiseren de restaurant
houders met enige regelmaat feestavonden,
's winters als In de Gele Hoed alleen in de
weekeinden en op feestdagen geopend is.
Het is precies datgene wat Jan en Rietje
Gaanderse uit Zierikzee bij de cursus zoe
ken. „Een mix van gezelligheid en iets le
ren." Proeven kun je namelijk leren. Je kunt
het nuttigen van wijn en spijs tot volledig
objectieve gegevens terugbrengen. Al is De
guelle er vooral op uit zijn cursisten bewust
te maken van smaken.
En, spreekt hij zijn tafelgenoten toe, vlak de
psychologie niet uit. De souflaki met zaziki
beleef je anders in de schaduw dan in de zon
„Hé Francois, stil eens. Ik ben een mop aan
het vertellen", roept hij een cursist toe. Een
gezellige sfeer draagt tenslotte psycholo
gisch eveneens aan de smaakbeleving bij.
,Maar wij hebben het over eten"is de nuch
tere reactie. „Dus wat is nou belangrijker?",
roepen verschillende deelnemers in koor.
door Marcel Modde
ZIERIKZEE - De gemeente
Schouwen-Duiveland komt
met een 'spoorboekje' waaraan
toekomstige ontwikkelingen in
het buitengebied kunnen «wor
den getoetst. Deze leidraad
moet gaan gelden als bescher
ming en versterking van het
waardevolle cultuurhistorisch
landschap.
De aandacht gaat specifiek uit
naar het voormalige stroomge
bied van de Gouwe en de Ee en
het middendeel van Schouwen-
Duiveland. Er komt een plan
van aanpak, waarin wordt om
schreven wat er allemaal zo bij
zonder is aan het betreffende
achterland en hoe de gemeente
daarmee wenst om te gaan. De
ze zogeheten gebiedsvisie zal
dienen als een integraal beleids-
en toetsingskader. Niet alleen
kan zo het specifieke histori
sche karakter worden versterkt
door bepaalde landschapsele
menten te herstellen, meent het
gemeentebestuur, het biedt ook
nieuwe economische kansen
voor agrarische bedrijven.
Een krappe meerderheid (WD,
PvdA, Alert!, SGP en Christen-
Unie) is voor het opstellen van
de gebiedsvisie. CDA, Leefbaar
Schouwen-Duiveland (LSD),
Lijst Raats en GroenLinks heeft
zich tegen het plan uitgespro
ken.
Niets nieuws
Coalitiepartij CDA vindt dat de
gebiedsvisie in haar huidige op
zet niets toevoegt aan de moge
lijkheden die de gemeente op dit
vlak reeds heeft. Wanneer zich
ontwikkelingen aandienen voor
het buitengebied, voert B.
Flach-de Geus aan, dan worden
die nu ook al getoetst aan be
staande visies. LSD deelt die
opvatting en vindt bovendien
dat de gemeente zich dergelijke
onderzoeken gezien de povere
financiële situatie niet kan per
mitteren. En hoewel de WD
zich achter het eigen college
schaart, maakte ook H. Coo-
mans het stevige voorbehoud
dat het plan een duidelijke
meerwaarde moet hebben. Ook
plaatst hij de kanttekening dat
het onderzoek zelf geen verdere
verplichtingen mag scheppen.
„Pas naar aanleiding van de uit
komsten, valt te bezien hoe we
hier mee verder gaan, of niet."
De PvdA beschouwt dat mo
ment eveneens als een nieuw
ij kpunt, geeft fractievoorzitter
W. Renden weer. Juist die onze
kerheid over het vervolg, is voor
LSD reden om er dan beter hele
maal niet aan te beginnen,
werpt W. Stouten tegen.
Het CDA zou liever zien dat de
visie zich beperkt tot de directe
omgeving van Zierikzee. Met
name plannen voor een 'kanto
rencomplex' aan de Wegnaar de
Val en de toekomstige verkeers
afwikkeling in verband met de
realisatie van de nieuwbouw
wijk Noorderpolder beschouwt
Flach als een directe bedreiging
voor het cultuurhistorische
landschap. Zo'n drastische wij
ziging is niet reëel, stelt wethou
der G. van de Velde-de Wilde
(WD). De gemeente krijgt voor
het project uit verschillende
hoeken (waaronder het Stimu
leringsfonds voor de Architec
tuur) subsidie. Zonder die steun
is er geld tekort voor het onder
zoek en die bijdragen vervallen
wanneer de huidige reikwijdte
wordt teruggebracht tot de om
geving van Zierikzee, aldus de
wethouder. „Dan gaat dit van
tafel en hebben we niets."
NIEUWERKERK - Mirjam
Wichgers van Kunstatelier Gi-
na in Nieuwerkerk geeft de ko
mende tijd kerstworkshops die
gewijd zijn aan het maken van
waxinelichthouders.
Na het afronden van haar oplei
ding beeldende kunsten heeft
zij zich vooral op tuinkunst, en
dan in het bijzonder het ontwer
pen van potten en beelden, toe
gelegd. Het kunstatelier is ge
opend van 10.00 tot 18.00 uur.
Voor workshops kunnen be
langstellenden ook 's avonds te
recht.
STREEKACTIVITEITEN
NIEUWERKERK - Ons Dorpshuis, 19.30
uur: Inspraakavond vooro .twerp-be-
stemmingsplan Bebouwde Kom Nieu
werkerk;
ZIERIKZEE - Gemeentehuis, 19.30 uur:
Commissie Samenleving en Bestuur.
