PZC
Moslims in Nederland beginnen maandag met vasten
Miekem het was een leergierig type.
Heer Bommel en de Pronen
Casper Hobbes
Clafoutis met goudreinetten
het weer
puzzel
recept
zaterdag 25 oktober 2003
Aardse genoegens
Toonder Studio's
Vooruitzichten
Zon
0
Maan
Nautisch bericht
Waterstanden
Europa: Nat Spanje
sran
7*
Zeeland: Minder koud
Ramadan voedt honger naar God
door Guido de Bruin
Voor mystiek ingestelde mos
lims (soefi's) betekent de
vastenmaand ramadan niet al
leen maar het afzien van eten,
drinken en seks van de eerste
ochtendschemering tot zonson
dergang. Vasten helpt hen om
zich niet door aardse genoegens
te laten afleiden en zich volledig
over te geven aan hun 'honger
naar God'.
Ook voor de Nederlandse mos
lima Sajidah Abdus Sattar is
vasten niet alleen maar een
kwestie van plicht en zelfbe
heersing. „Vasten is je onthou
den van alles behalve de con
templatie van God." Abdus
Sattar is verantwoordelijk voor
het Nimatullahi Soefi Huis in
Leiden, de Nederlandse vesti
ging van de gelijknamige soefi-
orde. Net als voor de meeste
moslims in Nederland begint
Advertentie
ZONWERING Livingstoneweg 8 Goes
Openingstijden: Maandag t/m Vrijdag 9.00 17.30 uur - Zaterdag van 9.00N- 16.00 uur
Een naam die u vertrouwen kuntfjSI&i
een combinatie, niet te evenaren In Vakmanschap, Kwaliteit en een Uitstekende klantenservice
Ook voor ROLLUIKEN ZONWERING KUNSTSTOF KOZIJNEN en DEUREN
Tel. 0113-22 22 31 E-mail info@tebazonwering.nl www.tebazonwering.nl
ramadan voor haar aanstaande
maandag. De meeste gelovigen
zien het vasten volgens haar als
een opdracht, die ze elk jaar met
trots volbrengenWie de mystie
ke weg gaat, doet ook een vol
gende stap door zichzelf alle
wereldse zaken te ontzeggen die
van God kunnen afleiden. „Je
kunt je maag wel laten vasten,
maar als je tegelijkertijd niet
ook je mond, ogen, oren en den
ken laat vasten, heeft het geen
zin. Vasten betekent jezelf be
perkingen opleggen uit verlan
gen naar God."
Gevorderde soefi's zijn vervol
gens toe aan een derde fase,
waarin ze geen inspanning meer
hoeven te leveren om zich aard
se genoegens te ontzeggen.
Op die manier vasten en tegelij
kertijd je dagelijkse taken blij
ven volbrengen, vergt volgens
Abdus Sattar langdurige oefe
ning. De beloning is God zelf.
„Als je het oprecht doet, is vas
ten een heel intiem gebe.uren.
Dat is heel wat anders dan de
braspartijen die sommige mos
lims er na zonsondergang van
maken."
Soefi's zijn geen wereldvreemde
navelstaarders, benadrukt Ab
dus Sattar. „Soefi's zijn inner
lijk bezig met God en uiterlijk
met het dienen van Zijn schep-
Moslims mogen tijdens de ramadan niet eten en drinken vanaf de ochtendschemering tot zonsonder
gang. foto Jamal Saidi/RTR
selen. Alleen zij die de bereid
heid hebben om dienstbaar te
zijn aan iedereen, kunnen het
soefi-pad gaan. Je bewandelt de
innerlijke weg met twee voeten.
De ene richt zich constant op
God, de andere is voortdurend
dienstbaar aan de medemens."
Het soefisme speelt al een rol in
het leven van Abdus Sattar
sinds haar eerste kennismaking
met de islam, ruim veertig jaar
geleden. Sinds 1998 is ze leer
ling van de Iraanse meester
Javad Nurbakhsh. De kleine
leefgemeenschap van de Nima-
tullahi-orde in Leiden heeft wel
wat weg van een klooster, al
kennen de leden geen celibaat
en duurzame afzondering. Ieder
lid krijgt individuele instructies
van de meester.
Anders dan in soefi-bewegin-
gen in vooral de Arabische lan
den, waar de nadruk vaak ligt
op extreme vroomheid en gees
telijke discipline, staat in de Ni-
matullahi-orde de allesverte-
rende liefde voor God voorop
„Alleen een carrière in de liefde
is in het leven nastrevenswaar
dig", aldus het woord van Nur
bakhsh. ANP
Een wilde week achter de rug. Hoe bestaat
het, dat er in onze democratie een commissie
opereert onder de naam 'stiekem'? Het woord
stiekem klinkt ranzig, vettig, achterbaks, on-
derkruiperig, het ruikt naar tenenkaas. Als je
het dan toch stiekem doet, noem het dan gewoon
'geheim'.
Na mijn bejaard hoofd te hebben geschud over
deze rare naam voor een commissie, werd ik op
geschrikt door mijn zoon, wiens vrouw zogezegd
op alle dag wandelt. „Ik ga nog maar eens even
tjes in het bad", vertrouwde hij mij telefonisch
toe.,Want je weet maar nooit wanneer ik de ko
mende tijd een bad kan nemenHet klonk of hij
een tijdlang verstoken zou zijn van hygiënische
excercities.
Deze opwindende mededeling, deed mij de hele
nacht dromen van het nieuwe kleinkind. Wordt
het een jongen of een meisje? Mijn enige klein
dochter komt ruiterlijk voor haar voorkeur uit:
„Ik hoop, dat het weer een jongetje is oma!" Ze
ziet haar positie van enige kleindochter be
dreigd door een babyconcurrente van het vrou
welijk geslacht, zij is immers tot de dag van
vandaag de prinses tussen vier knullen in onze
familie!
Vanochtend besloot ik maar eens te informeren
naar de voortgang in het kraamgezin, maar daar
was niets mee aan de hand. Zodat ik opgelucht
mijn bezigheden kon voortzetten. Ik mocht in de
Marjan Berk bibliotheek van Muiden een high tea opluiste
ren. Raymond, de bibliothecaris, had een hoe
veelheid heerlijke hapjes klaargemaakt, het
publiek was klein maar fijn en de fotograaf die
langskwam om dit alles te vereeuwigen voor de
i plaatselijke krant, bleef plakken en luisteren,
De dag daarvoor mocht ik in Nieuwegein zelf
standige ondernemers vertellen over mijn zelf
standig ondernemerschap...een heerlijke avond,
waar mij bleek dat alle zelfstandige onderne
mers bevlogen zijn door het gevoel, dat een
zelfstandig bestaan inspirerend, risicovol en
spannend is, vol onverwachte kansen en moge
lijkheden. Zij waren het roerend met mij eens
toen ik hun meedeelde, dat ik geen dooie mussen
ken. Slechts voorpret. En dat ik nooit op succes
reken. Mocht de onderneming slagen, dan is dat
mooi meegenomen. Het ondernemen zélf is de
kick. Mijn gehoor knikte eensgezind: wij waren
gelijkgestemd. Alleen de bewegwijzering in
Nieuwegein is voor verbetering vatbaar. Na enig
wanhopig zoeken, kwam ik in een buitenwij k te
recht, en gezegend is de mobiele telefoon. Ik bel
de een van mijn gastheren, die onverwijld in zijn
voiture sprong en mij te hulp kwam.
Ik vond wel nog geheel zelfstandig de weg naar
de Vrouwen van Nu in Rockanje, die daar hun
55-jarig jubileum vierden. Uit de vrolijke dia
show bleek mijdat 55 jaar geleden alle leden
prachtige bloemetjesjurken droegen tijdens de
gezamenlijke uitstapjes. Als men nu op stap
gaat, is het hele gezelschap gekleed in een lange
broek.
Ongerust las ik in de krant, dat staatssecretaris
Wijn heeft bedacht, dat alleenstaanden meer
belasting moeten betalen. Bah! Had hij dat
nou niet in dat stiekeme overleg kunnen behan
delen en het daarna onder zijn pet kunnen hou
den?
Horizontaal:
1. Bron; 5. boom; 7. functiona
ris; 10. achter; 12. atmosfeer;
14. geliefde van Zeus; 15. boe
ket; 17. bijbels figuur; 19.
boom; 20. deel v.e. Franse
ontkenning; 21. Engelse vlak
temaat; 23. watervogel; 25.
dwarsmast; 26. Russisch voor
vrede; 28. het Romeinse Rijk;
31. genotmiddel; 33. projectie
plaatje; 34. takel.
S'r'
Verticaal:
2. Getijde; 3. waterdoorlatend;
4. vlek; 5. Griekse letter; 6.
Frans lidwoord; 8. gedegene
reerd; 9. blijspel; 11. uitroep
van pijn; 12. absint; 13.
iemand die betaling van een
schuld vordert; 14. dierenge
luid; 16. Europeaan; 18. rivier
in Schotland; 22. circa; 24.
nummer; 27. hoofd van een
moskee; 29. door middel van;
30. vogeleigenschap; 31.
muzieknoot; 32. getijde.
10 11 12 13
Horizontaal:
1. Mannequin, kerkprovincie; 2. voordat,
voornemen, plakband; 3. waterplant,
heldendicht, soort spijker; 4. verharde
huid, zeurkous, gemalen schelpen; 5.
hekwerk, testen; 6. palmmeel, wijnsoort,
koorhemd; 7. plaat, damesjapon, base;
8. denkbeeld, kerkgebruik, afgemat; 9.
zitje bij een café, slingeren.
Verticaal:
1. Schilder, lendeschot; 2. smeermiddel,
grond; 3. gedeeltelijk, schuine strook; 4.
droogvloer, drukinkt in poedervorm; 5.
plezier, boven het gewone; 6. stapel
hooi, Griekse godin; 7. waterboter
bloem, ruwe steenmassa; 8. loog,
opstandeling; 9. inleiding, half (Latijn);
10. oefentijd, sierplant; 11. op die plaats,
grondvlak; 12. voorkeursrecht, vrachtrij
der; 13. groeistof, cijfer.
De letters van naam en woonplaats
van deze vrouw, vormen in een andere
volgorde de naam van haar beroep.
Wat doet zij voor de kost?
Oplossing van gisteren:
Zweeds raadsel:
-u-k-k-t-
eierkoker
-tiaar-ra
asbak-run
-temerig-
sar-log-a
-p-design
ajuin-dut
-eis-semi
KIPAUTO
Cryptogram:
Horizontaal:
4. Inrijden; 5. spaarlamp; 8. nol; 9.
zorg; 10. zoenen.
Verticaal:
1. Gisping; 2. draadloos; 3. beta; 6.
lezing; 7. marine.
Zoekwoord:
Pistachenoot
©JFS.NL
Hoe dichter ze bij de rivier kwamen, hoe naargeestiger het
uitzicht werd. Overal stonden dode boomstronken en het
enige teken van leven bestond uit groepjes pronen, die op
gewekt stadwaarts trokken. „Wat is hier gebeurd?", vroeg
heer Ollie ongerust. „Zou er een brand gewoed hebben? Of
zou de wortelschimmel erin geslagen zijn?" „Het is iets an
ders", zei Tom Poes. „Kijk, daar is de plek waar de pronen
aan land klimmen. Zet de Oude Schicht hier maar neer,
dan gaan we te voet verder." Heer Bommel gehoorzaamde
en volgde zijn jonge vriend, maar al spoedig werd hij
staande gehouden door enkele witte ventjes, die zoekend
rondkeken. „Eten?", vroegen ze. „Nergens eten?" „Eten?",
herhaalde heel Ollie verbaasd. „Ik zou niet weten wat... Of
wacht eens! Bedoelen jullie soms bomen? Eten jullie de
plantengroei op?" „Dat doen ze!", riep Tom Poes, die aan
de oever stond. „Daarom zei Pee Pastinakel, dat ze gevaar
lijk waren, en daarom heeft hij hier een soort rapen geplant
waar ze bang voor zijn. Kijk maar, het zijn de enige planten
die er nog groeien." Heer Bommel liet de vragende pronen
staan en haastte zich verbaasd naar de plek die Tom Poes
hem wees. „Het zijn er alleen veel te weinig", vervolgde die.
„Ze springen eroverheen."
door Bill Watterson
„EN DAARMEE TREKJE
JE NEUS OMHOOG.
GOED, HÈ
TE GEK I ALS JE VADER DAT
ZIET GAAT HIJ VAST ZELF
OOK ZO NAAR ZIJN WERK
Hans Belterman
De clafoutis met kersen is een inmiddels
klassiek geworden specialiteit uit mid
den Frankrijk. Tot in de jaren zestig werd
de clafoutis (bereid met verse kersen) ten
zuiden van de rivier de Loire altijd een of
twee weken eerder gepresenteerd dan
aan de overkant van de rivier. De clafoutis
wordt tegenwoordig ook met verschillen
de andere vruchten dan kersen gemaakt.
Het gebak wordt in Frankrijk vrijwel uit
sluitend als een dessert beschouwd.
Voor quiche- of andere ronde ovenvaste
schaal met middellijn van 24 - 26 cm:
ca. 1 kg zachtzure appels, zoals goudrei
netten
1 eetl. limoen- of citroensap
3 grote of 4 kleinere eieren
125 gram suiker
1 theel. rasp van limoen- of citroenschil
2 theel. rasp van sinaasappelschil
ca. 100 gram boter
150 gram bloem, gezeefd
1 mespuntje zout
3 dl kookroom
eventueel 1 eetl. calvados, cognac
whisky
poedersuiker
of
Schil de appels en snijd het vruchtvlees in
blokjes (ca. 3/4 cm). U kunt met een boortje
ook bolletjes uit het vruchtvleessteken. Bij
elkaar heeft u 500 gram appelblokjes of -
bolletjes nodig. Leg ze in een kom en
sprenkel het limoen- of citroensap er over.
Schep alles enkele malen om. Voeg daar
na, het is niet perse noodzakelijk, calvados
of alternatief toe. Schep alles dan nog en
kele malen om.
Klop in een grote kom eieren, suikeren het
zondag
maandag
dinsdag
woensdag
weer
max.
9°
10°
10°
11°
min.
5°
4°
5°
6°
wind
W 4
W 4
ZW 5
Z 6
vandaac
op 8.24
onder li
vandaet
op 7.56
onder 11
Matige, op de Scheldemondingen af en toe vrij krachtige we
wind. Af en toe een bui. In een bui matig zicht.
ZATERDAG
Hoog
water
Laag
water
NM 25 OKTOBER
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
Vlissingen
02.22
268
14.39
258
08.39
184
21.11
Terneuzen
02.40
293
14.58
283
09.08
196
21.3!
Cadzand
01.56
263
14.13
253
08.18
180
20.41
Roompot Buiten
02.17
209
14.35
195
08.26
123
20.4S
Roompot Binnen
03.50
165
16.06
147
09.46
102
22.01
Zierikzee
04.10
191
16.20
172
09.50
121
22.11
Krammersl. West
04.26
199
15.45
181
09.56
127
22.11
Hansweert
03.13
302
15.29
291
09.36
214
22.01
Stavenisse/Yers.
04.06
196
16.16
177
09.49
124
22.11
ZONDAG
Hoog
water
Laag
water
26 OKTOBER
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
Vlissingen
02.02
281
14.18
274
08.26
194
20.51
Terneuzen
02.20
206
14.38
300
08.52
206
21.23
Cadzand
02.36
278
13.54
270
08.01
191
20.2'
Roompot Buiten
02.56
220
14.15
210
08.06
130
20.31
Roompot Binnen
03.41
166
15.55
153
09.15
104
21.41
Zierikzee
03.50
192
16.00
178
09.30
124
21.51
Krammersl. West
04.17
200
15.25
188
09.36
129
22.01
Hansweert
02.52
311
15.08
305
09.19
223
21,4!
Stavenisse/Yers.
03.56
197
15.55
183
09.35
126
21.5!
MAANDAG
Hoog
water
Laag
watei
27 OKTOBER
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
Vlissingen
02.43
283
15.01
281
09.05
201
21.31
Terneuzen
03.03
308
15.19
307
09.36
213
22.03
Cadzand
02.16
280
14.34
278
08.42
19821.13
Roompot Buiten
02.37
222
14.56
218
08.45
135
21.1!
Roompot Binnen
04.20
163
16.36
158
10.00
107
22.31
Zierikzee
04.30
189
16.45
182
10.15
127
22.31
Krammersl. West
05.06
197
16.06
192
10.21
132
22.41
Hansweert
03.33
310
15.49
310
10.03
228
22.31
Stavenisse/Yers.
04.36
193
16.34
186
10.16
128
22.3!
raspsel van citrusvruchten tot een bijna
schuimende massa. Voeg 50 gram ge
smolten boter en de room toe. Klop alles
opnieuw en voeg er onder voortdurend
roeren en kloppen de bloem beetje voor
beetje en het zout toe. Het beslag dient vol
komen glad te zijn.
Doe het beslag óver in een dik beboterde
ovenvaste vorm (schaal). Strooi de appel
blokjes of -bolletjes er over en leg er flin
ters koude boter op. Plaats de vorm iets
onder het midden in de tot 180 °C voorver
warmde oven. Bak de appelclafoutis in 40 -
45 minuten goudbruin en gaar.
Presentatie: dien de clafoutis warm of
lauwwarm in de vorm op. Verdeel het ge
bak aan tafel in het gewenste aantal por
ties. Strooi er, eveneens aan tafel, poeder
suiker over.
Een groot deel van Europa bevindt zich nog in de kou. Zo^
het in het oosten van ons continent vanmiddag niet veel*
dan 4 a 5 graden en tijdens de nachtelijke uren vriest het lit
matig. Flink wat zonuren kunnen worden opgetekend doo'
Frankrijk, de Alpenlanden en de omgeving van Hongarije-
Italië komt vooral in het noorden de zon goed uit de verf
Neerslagzones manifesteren zich vandaag voornamelijk A
Portugal, Spanje, de Benelux, noordelijk Duitsland en noordA
Polen. Morgen krijgen grotere delen van Duitsland en Pole"
buien te maken. De Spaanse buien spreiden zich dan uitto'
Corsica en Sardinië. Tijdens die buien kan ook onweer votf»1
men en zijn grote neerslagsommen mogelijk.
KIJK, HOBBES: ALS JE JE
TANDEN DROOGWRIJFT
BLIJFT JE BOVENLIP
OPGEKRULD OP JE
TANDEN ZITTEN
ZIE JE WEL? DAN NEEM JE
EEN STUKJE PLAKBAND...
JOTTUMI
Middelharnis
Zierikzee
Tholen
Middelburt
Antwerp
MMHI 8P ««sag
Oostburg
Terneuzen
Hulst
Meteo Consult
Er is gisternacht en -ochtend weer- Door: Reinout van deni
geschiedenis geschreven. Zo daalde
de temperatuur op de vliegbasis Twenthe tot een historisch»
mum van -8,4 graden. In Westdorpe in onze regio werd het-4,
graden. Nooit eerder was het in Nederland zo vroeg zo koudh
het tweede halfjaar. Verder viel gisteren op verschillende plaa
in de regio korte tijd sneeuw. En ook dat is in oktober een ze;
zaamheid. Een bijzondere samenloop van omstandighedenla
tot deze unieke gebeurtenissen. Al enkele dagen stroomdem
een oostelijke tot noordoostelijke wind erg koude lucht naai
Nederland. Gisternacht trok een rug van hogedruk overonsli
waardoor het helder werd en volledig opklaarde. De tempers
daalde daardoor razendsnel. In de loop van de nacht naderde
volgens vanuit het noordwesten een storing die ook op grote
hoogte gevuld was met koude lucht. De neerslag, horend bijs
storing, viel op heel veel plaatsen dan ook als sneeuw. Eno
het in de voorgaande nacht zo
koud was, bleef die sneeuw
lokaal liggen. Voor de komen
de dagen wordt geen sneeuw
meer verwacht. Vanmiddag is
het alweer 9 graden. Het weer
beeld bestaat uit een afwisse
ling van wolken en zon. De
hele dag kan er een bui vallen.
Er waait een matige, op het
water vrij krachtige westelijke
wind. Komende nacht en ook
morgen is de kans op buien
een groot deel van de dag
groot. Pas in de loop van de
middag wordt het weer wat
beter bij 9 graden. Maandag
en dinsdag lijken wat rustiger
dagen te zijn met meer zon en
ook een iets hogere tempera
tuur. Daarna wisselvalliger.
Soms een bui
10°
ZW 3
13°
4É>
ZW4
voor vandaag
Minimumtemperatuur voor de komende na(
t
