PZC
SAROUK
,s
I
VOERT AKTIE!
HALVE PRIJS!
A
G
N
M
A
T
T
V
N
Alcoholverslaafde stopt niet met drinken als hij 65 wordt
mmm
Twee bootjes
L
L
l
l
Heer Bommel en de Pronen
Casper Hobbes
Garnalenbeignets met taugé
m
h
na
I
puzzel
recept
het weer
t
o
vrijdag 12 september 2003
M
f
LU
1
2
3
4
8
9
Zeeland: Wat regen
Toonder Studio's
Vooruitzichten
tïr
Nautisch bericht
Waterstanden
Europa: Storing
Zwalkend door verzorgingshuis
Alcoholisme onder ouderen: volgens de officiële cijfers bestaat het
niet en zorginstellingen, waar oude drinkers steeds vaker belanden,
zien geen probleem. Maar hulpverleners luiden de noodklok.
door Petra Huijser
Volgens hulpverleners zou overmatig alcoholgebruik één van de
oorzaken kunnen zijn dat ouderen vaak vallen. foto G PD
eneer Jansen bedondert de
boel. Iedere dag schuifelt
hij zijn verzorgingshuis uit. Om
een pak melk te kopen, denken
zijn verzorgers. Maar onderweg
heeft hij de melk al weggegoten
en vervangen door jenever. Het
personeel snapt niet waarom hij
's avonds lallend door de gangen
dwaalt en al drie keer lelijk is
gevallen.
„Als er ooit serieus onderzoek
zou worden gedaan naar de ech
te oorzaak waarom ouderen ge
regeld onderuit gaan, kunnen
we ons wel eens rot schrikken.
Dan zal blijken dat er vaak alco
hol in het spel is", zegt Lieke van
der Star, preventie-medewerk
ster bij de stichting Brijder Ver
slavingszorg naar aanleiding
van dit waargebeurde voor
beeld. „Alcohol is vaker dan
wordt vermoed de oorzaak van
gezondheidsproblemen bij ou
deren."
Meer dan een overtuiging, opge
daan tijdens achttien jaar prak
tijkervaring, is het niet, want
onderzoek is er nog nooit ge
daan. Niemand weet precies
hoeveel oudere alcoholisten Ne
derland kent. Het Trimbos
instituut, het Nederlandse on
derzoeksinstituut naar alcohol
misbruik, beschikt maar over
cijfers voor mensen tot 65 jaar.
„Alsof iemand op zijn 65-ste de
dop weer op de fles draait",
sneert Van der Star.
De toename van het probleem
maakt ze vooral op uit de hulp
verzoeken die er bij Brij der bin
nenkomen. „Vooral zorginstel
lingen zoeken hulp, want
probleemdrinkers worden
steeds ouder en komen een keer
in een verzorgingshuis terecht.
Het betekent dat die huizen va
ker te maken krijgen met bewo
ners die door drankmisbruik
andere bewoners lastig vallen."
Na een paar borrels waant me
neer Smit zich weer een kloeke
jonge vent. Hij stopt de lift en
grijpt zijn medepassagiere in
haar kruis. „Met die meneer was
nuchter niks aan de hand", zegt
Van der Star. „Dan moet je als
instelling zorgen dat hij niet
meer drinkt en dat is niet mak
kelijk. Iemand die zijn leven
lang al alcohol drinkt, kun je
niet droogleggen. Verslavings
zorg in verzorgingshuizen is
echt nog een braakliggend ter
rein. „Wij krijgen geen signa
len dat onze leden met alcohol
misbruik te maken hebben",
antwoordt branche-organisatie
voor zorginstellingen Arcares
op de vraag of alcoholisme pro
blemen veroorzaakt in verzor
gingshuizen. Onzin, vindt Jan
de Keijzer, directeur Ouderen-
psychiatrie in Den Haag. „Alle
verzorgingshuizen in Neder-
Advertentie
PERZISCHE TAPIJTEN
vanuit zijn magazijn
DIVERSE TAPIJTEN VOOR DE
'Wij zijn geopend van donderdag t/m zaterdag
van 10.00 tot 17.00 uur (of op afspraak)
Livingstoneweg 9a, Poel II Goes Tel. 0113-227101
Uit 'Pansies' van D. H. Lawrence:
'Self pity
I never saw a wild thing
sorry for itself.
A small bird will drop frozen dead from a bough
without ever having felt sorry for itself.'
Mijn hart is pijnlijk. Het ligt op de bodem van de
zee en trekt me naar zich toe. 'Je hebt me veron
achtzaamd. Kom en voel de koude hier beneden.
Leef met mij in de duisternis.'
Ik ben twee bootjes. Het ene zeilt het water op, de
zon tegemoet, het andere wordt omlaag gezogen
door wat ik verwaarloosd heb. Daar waar ik vo
rig jaar rond deze tijd de zuigkracht van een tan-
kerschroef tartte, word ik nu verrast door de
kracht van mijn eenzaamheid.
Het water schittert. Het gat in mijn borst wordt
gevuld met zonnestralen en het blonde haar van
mijn kind aan de waterlijn. Het hout van mijn
witgelakte zeilboot kraakt tevreden, een oude
man met een sigaar en een glas jenever.
Meindert Inderwisch
Maar ik ben hier voor de helft. In de avond
moet ik mijzelf verdoven voor het schreeuwen
van wat in het overspoelde zand is achtergeble
ven.
Ik die andere mensen ondersteun en van liefde
voorzie was onmachtig datgene te vragen
waaraan ik behoefte heb. Tot nu. Ik heb lang na
gedacht over het begrip zelfmedelijden. Een ge
kwelde meneer uit de Resedalaan, aan een rol
stoel gekluisterd, verweet mij in de lezerspost
dat ik aan zelfbeklag doe. Wellicht, maar ik her
ken het niet. Wat ik onder ogen heb te zien, is dat
ik mijzelf niet bemin. Een therapeut vroeg het
me ooit: „Houd jij van jezelf Meindert?"
Ik moest er zo lang over nadenken dat zijn ge
zicht betrok en hij me meedeelde: „Ik kan me
nauwelijks een voorstelling maken van hoe jij er
aan toe bent. Zo stralend en krachtig. Je lijkt zo
veel mee te hebben. En nu voel ik iets van de
scheur in je harnas. Is die erg pijnlijk?"
„Nee", antwoordde ik. „Ik voel er niets van."
Zelfmedelijden is mij vreemd meneer Reseda. U
wellicht niet. Maar daar heb ik alle begrip voor.
Als ik aan zelfmedelijden had gedaan, was ik nu
bij mijn hart op de bodem van de zee. Daar zou ik
alles begrijpen en kalm en in vreugdevolle
waanzin, zoals het slachtoffers van hypothermic
vergaat, de vikingendood sterven. Trots en glim-
arres
gras
steppe
teren
(afk.)
rillen
klooster
innemen
plaats in
Italië
onkreuk
baar
1
linge
T
3
bekoor
lijk
van
onderen
gem.
weide
navel-
zwijn
2
schrijf
gerei
k T
een
beetje
morsen
v
verpak
kings
middel
soort
papegaai
dwaas
elek
trisch
5
god
(Lat.)
geladen
deeltje
plaats in
West-
onder
deeltje
T
Vlaan-
deren
platina
7
T
4
straf
werktuig
netto
Europese
taal
6
1
2
3
4
5
6
7
m
In dit diagram is een woord van 12 letters verstopt.
Het is te vinden door, beginnend bij het vakje met
de stip, telkens een vakje naar links, rechts, onder,
boven of diagonaal te verspringen. Elke letter wordt
één keer gebruikt. Hoe luidt het zoekwoord?
Horizontaal:
4. De kleding van deugnieten?
(7); 5. Wordt ingedrukt bij een
noodtoestand (9); 8. Minder
mat dan een duif (3); 9. Wekt
op tot drankgebruik (4); 10. Zij
laten al hun zaakjes varen (6).
Verticaal:
1. Dit gedicht gaat met een
student schuiven (7); 2. Als
slachtoffer onder de indruk
(9); 3. Werk aan de weg (4); 6.
Kantelende haring (6); 7. Geen
geduldig wieltje in de klok (6).
5
6
7
1
1
10
Oplossingen van gisteren:
Kruiswoordraadsel:
Horizontaal: 1. Tarn; 4. rage; 8. ure; 10. lat; 11. cot; 13. ua; 15. ere; 16. cr; 17.
Salerno; 20. être; 21. zede; 22. massage; 24. ka; 25. tik; 26. xe; 28. ale; 29. alm; 32.
Ino; 34. kaal; 35. waan.
Verticaal: 1. Tutu; 2. ar; 3. re; 5. al; 6. ga; 7. eter; 9. vore; 11. celesta; 12. terzake;
14. astma; 16. codex; 18. ara; 19. neg; 23. silo; 24. kaak; 27. Eton; 30. la; 31. ma; 32.
ia; 33. na.
Charade: op-ti-mis-me
Crypto-overlapper:
Horizontaal: 5. Doemantel; 6. Broederde; 7. tailleest; 8. wespannen.
Verticaal: 1. Voormanen; 2. smeerlaps; 3. ongemeend; 4. bendessen. ©jfs nl
Ze liepen voort zonder aandacht aan de toeschouwers te
schenken, maar bij een groepje planten bleven ze staan en
een trek van afgrijzen verscheen op hun onbetekenende
gezichtjes. „Die groensels zijn winterharde varzeis", legde
Pastinakel uit. „Daar houden pronen niet van. Ze zi jn bang
voor vars."
„Het lijken me knolrapen toe", zei Tom Poes. „Zoals je
zegt", gaf het ventje toe. „Ik heb ze hier gegrond, want dit
schijnt de plek te zijn waar ze landen. Maar het helpt niet
veel, om dat er steeds meer pronen komen. Het wordt een
kwelHij hief zijn schep op en sloeg driftig naar de aarze
lende figuurtjes, die hoog opsprongen, over de planten
heen. „Het helpt niet veel", herhaalde hij verbitterd. „Ze
zijn zo krokkig als kweldera! Ik zou de hele grond hier vol
moeten zetten met varzeis maar ik kan niet langer klij ven,
want er zit kleum in de lucht."
Met die woorden legde hij zijn spade over de schouder en
stapte weg, terwijl hij groetend de hand hief.
door Bill Watterson
IK WIL NIET NAAR BED
ALS HET NOS LICHT
IS! DAT IS NIET
Hans Belterman
De garnalenbeignets zijn in de Aziati
sche keukens niet onbekend. Men ge
bruikt er meestal in stukjes gesneden gro
te rauwe garnalen voor. Dat kunt u ook
doen maar met de bij ons vol op verkrijg
bare, reeds gekookte, garnalen bereikt u
vrijwel hetzelfde resultaat. Een ding is
daarbij van belang en dat is dat de beig
nets met Hollandse garnalen zeer snel
moeten worden gebakken omdat de gar
nalen anders taai kunnen worden. Bak
daarom slechts drie of vier beignets tege
lijk. Doe dat ook wanneer er in de pan met
olie plaats is voor zes of meer beignets. U
voorkomt daardoor dat de temperatuur
van de olie al te veel daalt en de baktijd van
de beignets neemt daardoor slechts 2 - 3
minuten in beslag.
Voor ca. 20 stuks:
250 gram verse gepelde Hollandse garna
len, (zee)zout, 150 - 175 gram taugé, 1
komkommer, ca. 100 gram waterkers of
jonge spinazie, 2 eieren, 4 eetl. melk, 175
gram bloem, gezeefd, witte peper uit de
molen, 2 eetl. ragfijn gesnipperde bosui of
prei, 3/4 theel. sambal oelek, (zonne
bloem- of arachidejolie voor het frituren, 2
eetl. fijngehakte (blad)peterselie.
Spoel de garnalen enkele malen in ruim
koud water. Verwijder achtergebleven
ongerechtigheden. Voeg eventueel wat
(zee)zout aan het laatste spoelwater toe.
Laat de garnalen op een zeef uitlekken en
zoveel mogelijk opdrogen. Hak of snijd de
garnalen daarna in kleine stukjes.
Spoel de taugé enkele malen in ruim koud
water. Laat de taugé eveneens op een zeef
uitlekken en zoveel mogelijk opdrogen.
Boen de komkommer onder stromend
koud water. Verwijder uiteinden en snijd
de komkommer daarna schuin in niet te
dunne (ca. 3 millimeter) plakken. Bestrooi
de plakken met wat zout en laat ze een half
uur in een vergiet uitlekken.
Spoel de waterkers ook enkele malen in
ruim koud water. Verwijder de worteltjes
en de dikste stelen. Neem ook lelijke en
aangetaste blaadjes weg. Maak de water
kers droog (slacentrifuge). Maak een glad
beslag van eieren, melk en bloem. Het be
slag dient wat dikker te zijn dan dat voor
pannekoeken. Voeg een beetje zout en pe
per toe en neem wat extra melk indien het
beslag wat al te dik uitvalt. Laat het beslag
30 minuten rusten. Roer het daarna krach
tig door en roer bosui of preien sambal oe
lek er door. Schep er vervolgens garnalen
en taugé door.
Verhit de olie tot ca. 180 °C. Doop een eet
lepel even in de hete olie. Schep er met be
hulp van een tweede eetlepel een portie
van het garnalenbeslag op en laat het, al
weer met behulp van de tweede eetlepel,
in de hete olie glijden. Bak tegelijk met de
eerste beignet er nog twee of drie meer.
Laat de beignets snel rondom goudbruin
en knapperig bakken. Neem ze met een
schuimspaan uit de pan. Bak hierna op
nieuw drie of vier beignets en ga er mee
door tot al het beslag is verbruikt. Laat de
beignets na het bakken even op keukenpa
pier uitlekken en bestrooi ze met peterse
lie.
land hebben probleemdrinkers
die overlast geven."
Precieze cijfers heeft ook De
Keijzer niet. Op basis van een
oud buitenlands onderzoek ver
moedt hij dat van de 1,7 miljoen
65-plussers er niet meer dan
70.000 met dit probleem kam
pen. „Huisartsen zouden veel
vaker moeten kijken of klach
ten bij ouderen niet voortvloei
en uit alcoholmisbruik."GPD
Terwijl de regen van de laatste tijd Door: Reinout van denI
snel in de nog steeds droge grond Kn
is weggezakt, kunnen we ons zo langzamerhand weer opeen
aantal droge dagen met meer zon voorbereiden. De temperav
ren gaan daarbij omhoog naar waarden rond of iets bovenï
won
max
krij)
graden. Wel neemt de kans op mist in de nachten geleidelijkje1)'
Vandaag blijft het echter niet droog. Een storing passeertvsi
ochtend Nederland en brengt ook onze regio in eerste insta®
bewolkt weer met af en toe wat regen of motregen. In de twee;
helft van de ochtend wordt het geleidelijk droog en later begij
ook de bewolking langzaamaan te breken. Er waait een ma%
noordwestelijke wind en de temperaturen stijgen tot waardei
rond 19 graden. Vanavond en vannacht zijn er opklaringen.
Omdat de wind wegvalt, neemt de kans op mist snel toe. Verft Pji
koelt het af tot ongeveer 11 of 12 graden. Morgen kan de mis
eerst een tijdje blijven hangen. Het ziet er echter naar uit data
lachend om dit bedrog dat leven heet. Maar ik
heb een kind. En wat voor éénZij is van edelste
nen en bloed gesponnen, uit zijde gezongen. Zij
is alles wat ik had moeten zijn. Ik heb geen vader
gehad en zij zal er één hebben, begrijpt u. Zelf
medelijden kan ik me niet permitteren. Zelflief
de. Ja. Hoe voelt dat, van jezelf houden? Kan ik
het nog leren?
En moeten de mensen voor wie ik zorg draag zich
nu zorgen maken om mijn welzijn? Ik beloof dat
ik voor iedereen zal blijven klaarstaan, maar
wellicht kan een ieder die zich door dit stukje
aangesproken voelt mij een hart onder de riem
steken. Daar is het warmer. Schrijf naar: dich-
ter_aan_zee@hotmail.com.
Bij de PZC is mij volledige artistieke vrijheid ge
garandeerd en van die garantie maak ik nu
dankbaar gebruik.
Ik hoop dat ik mij niet bedenk. Er zijn duizend
redenen dat wel te doen. Bewijs mijn ongelijk,
alstublieft.
zon sterk genoeg is om de
mist in de loop van de och
tend of anders aan het begin
van de middag op te ruimen.
Daarna bestaat het weerbeeld
uit een afwisseling van opkla
ringen en stapelwolken. Het
blijft droog en bij een matige
noordoostelijke wind komen
we uit op een temperatuur
van 18 of 19 graden. En ook
na morgen houdt het droge
weer nog een aantal dagen
aan.
Tot en met dinsdag schijnt de
zon van tijd tot tijd. Vooral in
de nacht en in de ochtend is
er kans op mist en stijgt gelei
delijk de middagtemperatuur.
Het wordt ook in Zeeland 21
of 22 graden.
Verbeterend
sfi;
Iff
f
N 5
lgf
Fort
kef
T"
.19°
NW 3
j NW 4
r voor vandaag
Minimumtemperatuur voor de komende
weer
zaterdag
zondag
maandag
dinsdag
at
max.
18°
19°
21°
22°
min.
12°
11°
12°
13°
wind
NO 3
03
Z 3
ZW 4
DEP
toez
dien
amb
Matige, op het water af en toe vrij krachtige noordwestenw„»
Het zicht wordt goed. Temperatuur water rond 19 graden, vn
Oi
VRIJDAG Hoogwater
12 SEPTEMBER uur cm uur cm
Vlissingen 03.57 250 16.11 243
Terneuzen 04.17 271 16.29 266
Cadzand 03.30 244 15.46 236
Roompot Buiten 03.51 190 16.05 181
Roompot Binnen 05.26 156 17.36 149
Zierikzee 05.50 183 17.55 174
Krammersl. West 06.02 198 18.16 183
Hansweert 04.55 281 17.08 271
Stavenisse/Yers. 05.45 187 17.56 176
ZATERDAG Hoog water
13 SEPTEMBER uur cm uur cm
Vlissingen 04.32 246 16.43 245
Terneuzen 04.47 267 17.06 268
Cadzand 04.05 240 16.17 239
Roompot Buiten 04.26 187 16.37 184
Roompot Binnen 06.00 151 18.11 150
Zierikzee 06.20 178 18.25 174
Krammersl. West 06.39 189 18.45 181
Hansweert 05.26 277 17.36 273
Stavenisse/Yers. 06.20 181 18.26 177
nu
Laag water
uur cm uur
169 22.39
18023.07
164 22.16
108 22.26
092 23.55
111
112 23.56
194 23,32 |WM
109
10.10
10.37
09.46
09.55
11.36
11.30
11.29
11.02
11.29
rang
de ti
fe
beki
voor
van
Laag water
uur cm uur
169 23.11
179 23.40
165 22.48
11022.54
092
10.46
11.12
10.18
10.25
11.54
00.05
11.54
11.36
00.00
L Lagedrukgebied
H Hogedrukgebied
-AA
Koufront
Warmtefronl
Ai
Samengesteld front
zonnig
licht bewolkt
lichte sneeuw
-i
matige sneeuw
zware sneeuw
t
lichte regen
7' '4
matige regen
1030
zware regen
Isobar
154 11.55 mui
112 van
193
152 11.53' te b
Inte;
sor.
ach
bevt
net
sche
vers
Muf
pak
men
men
func
Dat
raar
Zeki
van
„Er
meei
tl
Een storing ligt vrijdag boven Noordoost-Hongarije en veroo
zaakt in Oostenrijk en delen van de Balkan veel regen. Low
wordt het daar maar 12 graden. Daar waar het droger is en
de zon soms doorbreekt, ligt het kwik 's middags tussen 15
21 graden. Buien van de storing reiken tot over het zuiden
Italië, maar ook in Polen en Duitsland is het niet al tezonmg
valt er wat regen of een buitje. Daar wordt het rond 20 9ra
Ook Frankrijk heeft te maken met wolkenvelden en een spel
regen. Dankzij een hogedrukgebied schijnt de zon op de °r'
eilanden veelvuldig en wordt vooral in Engeland de20gra0
gehaald. In Spanje en Portugal is het droog en vrij zonnig,
temperaturen van 25 tot ruim 30 graden.
re 54
Oho.
O 29 r*
30
34 O
VERWACHTING VOOR VRIJDAGMIDDAG 12 SEPTEMB^
