Ierland pakt braspartijen aan
PZC
m8ig
PR
O C
3 C
Plannen om drankgebruik in te dammen veroorzaken storm van protest
Hogerop
puzzel
Heer Bommel en het Losgetrilde Inzicht Toonder Studio';
Casper Hobbes
recept
Champignons met taugé
at
het weer
woensdag 28 mei 2003
Ieren hebben de naam forse drinkers te zijn. Tot nu toe gaven
ze niet de indruk zich daar erg druk over te maken. Sterker
nog: ze leken er prat op te gaanNu het kabinet- Ahern maatre
gelen heeft aangekondigd om het nationale imago aan te tas
ten, staat de Ierse wereld op z'n kop.
van onze redactie buitenland
De Guinness bierbrouwerij
in Dublin trekt jaarlijks
zo'n 700.000 bezoekers. De pro
ducent van het zwarte bier is
daarmee één van de grootste
trekpleisters van Ierland. Ook
de tienduizend pubs in de 3,8
miljoen inwoners tellende repu
bliek hebben een magische aan
trekkingskracht. Niet alleen
voor toeristen - 'het echte Ierse
leven leer je in de pub kennen' -
maar ook voor de Ieren zelf. De
alcoholconsumptie in het land
steeg tussen 1990 en 2000 met 50
procent. In de rest van de Euro
pese Unie was er sprake van een
daling.
Alcohol en de Ier; het lijkt een
twee-eenheid. De Ierse regering
wil echter van dat imago af Het
kabinet-Ahern heeft daartoe
een aantal maatregelen aange
kondigd.
Zo moet er op drankflessen
voortaan worden vermeld dat
alcohol slecht is voor de gezond
heid. In het openbaar vervoer
moeten alcoholreclames ver
dwijnen. Datzelfde moet gebeu
ren in jeugdcentra en bij sport
evenementen die jongeren
trekken.
Pubs moeten stoppen met de
'happy hours': een uur drinken
voor gereduceerde prijzen. Re
clames voor drank mogen voor
tien uur 's avonds niet meer uit
gezonden worden op radio en
televisie. Fabrikanten voor al
coholische drank moeten stop
pen met campagnes die speciaal
op de jeugd zijn gericht. Dat
geldt ook voor het op de markt
brengen van specifieke jonge-
rendrankjes.
Zoals te verwachten viel, leid
den de voornemens tot een
storm van protest. De Ierse
volksaard wordt erdoor aange
tast, luidt het verontwaardigde
commentaar. Het sociale leven
van de Ier vindt immers vooral
in de pub plaats.
Prem ier Ahern is echter niet van
plan zijn voornemens aan te
passen. Onderzoek heeft uitge
wezen dat alcoholgebruik de
Ierse republiek per jaar 2,4 mil
jard euro kost. Die kosten be
staan onder meer uit producti-
viteitsverlies bij werknemers
die aangeschoten of dronken
zijn, door drankgebruik veroor
zaakte criminaliteit en onge
lukken, en extra uitgaven in de
gezondheidszorg.
Dat het drankgebruik in de re
publiek sterk is toegenomen,
valt toe te schrijven aan de toe
nemende welvaart. De aanslui
ting bij de EU heeft de Ieren
geen windeieren gelegd. Inmid
dels beschouwt 51,5 procent
van de bevolking zich 'frequent'
drinker. Per hoofd van de bevol
king slaat men jaarlijks, omge
rekend, 10,8 liter pure alcohol
achterover.
Trend
Onder jongeren is een nieuwe
trend ontstaan: binge drinking
(brassen): zo snel mogelijk zo
veel mogelijk drank naar bin
nen werken met als enige doel zo
snel mogelijk dronken worden.
Via het onderwijs wil premier
Ahern de jeugd ervan overtui
gen dat dit gebruik heel gevaar
lijk is en zelfs tot hersenbescha
diging kan leiden.
Om zijn plannen realiteit te la
ten worden, zal Ahern nog heel
wat hindernissen moeten ne
men. Maar dat het hem menens
is, bleek al eerder dit jaar toen
hij een rookverbod voor pubs
afkondigde. Ondanks massale
protesten gaat dat op
1 januari 2004 in. GPD
Drankbestrijder Ahern (rechts) en Clinton heffen het glas. De toenmalige Amerikaanse president en de
Ierse premier ontmoetten elkaar december 2000 in Dublin. foto EPA
De kat zoekt het hogerop de laatste tijd. Hij
klimt op tafels, kasten en stoelen om maar
te ontkomen aan dat rare kleine beest met z'n
schelle kefje, dat hem telkens weer razend en
thousiast bespringt en meent dat een lik in de
oorholte een betamelijke wijze van groeten is.
De kat zwiept met zijn staart en dat beestje
denkt dat dit een uitnodiging is om met die
staart te gaan spelen. De kat steekt een dreigen
de poot uit en merkt dat het wordt opgevat als
een nieuw object om smakelijk in te happen.
Mijn puppie is kleiner dan een pak suiker en ik
heb hem pas een week, maar toch deelt hij nu al
heel wat lakens uit. Ik ben er al aan gewend om
's ochtends de kat hondenvoer te geven en de
hond kattenvoer, want ze rennen onmiddellijk
naar eikaars bakje. Ruil ik de bakjes om, dan
maakt het geen verschil, want dan rennen ze
weer Het enige wat hiertegen helpt, is dat ik me
Selma Joyce
realiseer dat ik nog maar net wakker ben en dat
het me niks kan schelen tot ik m'n eerste kop kof
fie heb gehad. Ze zoeken het maar uit.
Maar toch voel ik dan medelijden opkomen voor
die arme kat. Want terwijl ik m'n koffie drink,
zie ik opeens twee koppen gebogen over het bak
je dat toch voor de kat bedoeld was, en uiteinde-
1 ij k doet de kat beleefd doch droevig afstand van
z'n voedsel. Kat op de kast. Kat op de venster
bank. Het wordt tijd dat ik het hondje even uit
laat.
Nou had ik altijd geleerd dat je een hondje vrien
delijk aanmoedigt om mee te lopen. In het begin
wil het niet mee, maar na een poosje vindt 'ie het
prachtig om achter je aan te keutelenMocht het
nodig zijn, dan trek je af en toe heel zachtjes je
puppie een beetje mee, dan leert ie ook meteen
dat j ij de baas van de wandeling bent. Na een dag
of vier moet het probleem verholpen zijn.
Maar een chuhuahuapupje gaat niet af en toe op
de rem staan, hij doet het voortdurend. Hij ligt in
koppig verzet helemaal plat met gekruiste voor
pootjes en die ene keer dat ik hem een klein stuk
je meetrok, bleken zijn voetkussentjes veel te
teer voor dergelijk ruw gedrag, dus zit er niets
anders op dan dat ik, groot mens dat ik ben, sta te
bedelen met die kleine muis aan een lijntje. We
doen er een half uur over om naar de hoek te
wandelen, en op de terugweg stop ik hem in m'n
zak. Ach, het is zo gezellig en hij maakt me zo
vaak aan het lachen.
En in de afgelopen week heb ik meer aanspraak
gehad dan in de zes maanden dat ik hier woon,
hoewel ik door een buurman verderop gewaar
schuwd werd dat dit niet eeuwig duurt, want
m'n pup is nu schattig genoeg om mensen tot een
praatje te verleiden, maar straks is het een vol
wassen lelijkerd met bolle ogen.
Tegen die tijd houd ik het er dan maar op dat lief
de verblindt. Tenslotte vergeef ik de kat ook tel
kens weer dat hij bovenop een wankele boeken
kast wegvlucht en niet meer omlaag durft. Ik
heb me de laatste tijd wat boeken op m'n kop ge
kregen
En ik nies me een ongeluk omdat ik rond alle
stopcontacten peper heb gestrooid, maar je moet
er wat voor over hebben.
Streep op elke regel de letters
weg, die samen het woord vormen
dat overeenkomt met de omschrij
ving. De resterende letters vormen
van boven naar beneden en van
links naar rechts een citaat.
1. Edelgas; 2. grillig; 3. zeearm; 4.
scheepslading; 5. aardgeest; 6. muziek
instrument; 7. bakenstok; 8. hemel-
brood; 9. Zwitsers rauwkostgerecht;
10. soort koffie; 11. oogappel; 12.
hoofddeksel; 13. zeer klein slipje; 14.
vloerkleed.
Welk woord is verstopt
in deze letterrebus?
1
A
R
D
G
E
O
N
E
2
E
B
A
N
R
Z
O
K
3
B
A
O
E
Z
A
E
M
4
C
A
M
R
H
G
E
O
5
G
I
N
D
O
O
I
M
6
S
H
O
O
D
E
R
N
7
J
A
B
L
E
O
S
N
8
M
T
A
E
N
N
V
A
9
M
O
U
E
S
D
L
I
10
M
O
S
K
T
K
E
A
11
P
R
U
D
P
I
E
L
12
B
O
R
N
N
W
E
T
13
T
IJ
A
S
N
G
H
A
14
T
A
E
P
IJ
I
D
T
Horizontaal:
4. Route om zelf te verdwijnen
(7); 5. Zwemt hij aan het hoofd
van een school? (8); 7. Voor
deze muziek gaat men op de
loop (4); 9. Van het eten blijft
een soldaat weer onbewogen
(4); 10. Verstokte vereniging
(8).
Verticaal:
1. In dit werelddeel wordt het
geld ouder (6); 2. Zwemmende
spaarder? (6); 3. Muziek voor
bouwvakkers (9); 6. Vocht een
tijd in wezen (6); 8. Bloem om
op te schieten (4).
Zoek de zescijferige code met behulp
van de onderstaande aanwijzingen
De cijfers kunnen variëren van 0 t/m
6. Er komt dus nooit een 7, 8 of 9 in
de code voor.
C E 6
Oplossing van gisteren:
Anagram:
echt-recht-achter
lans-salon-alsnog
eest-steen-nestel
idee-heide-heiden
raad-gaard-agadi r
plan-nepal-naspel
liga-galei-galmei
reis-serie-soiree
dier-ieder-einder
lift-flint-li ften
Eindoplossing: AANHANGSEL.
Cryptogram:
Horizontaal: 1. Zitbad; 7. plaat; 8. einde, 9.
tapir; 10. leed; 11. neusje; 12. parket.
Verticaal: 2. Inter; 3. branie; 4. durend; 5. spit;
6. kampvuur; 10. lest; 11. nop.
De volgende: 5 221 (x17, -15)
Op aanraden van meester Woordkramer was heer Ollie met
grote tegenzin naar het sanatorium gegaan, waar hij door
doctorandus Zielknijper in een onderzoekkamer gelaten
werd. „Eigenlijk is het onzin", sprak hij. „Maar ja, die ad
vocaat zei dat het goed was met het oog op de rechtbank die
boven mijn hoofd hangt. En het enige dat ik daar wil han
gen, zijn mijn inzichten, die tegenwoordig door donkere
wolken verduisterd worden, als u begrijpt wat ik bedoel..."
„Ja, ja", onderbrak de zielkundige sussend. „Alles komt in
orde, als u zich maar helemaal ontspant. Gaat u maar rus
tig op die bank liggen en praat u maar vrijuit." Heer Bom-
door Bill Watterson
E HEEFT SEEN GEVOEL
VOOR STRIPS
ZE SNAPT NIET DAT STRIPS
GAAN OVER SERIEUZE
ONDERWERPEN. DE SUPER
HELDEN VAN NU STAAN VOOR
ZWARE MORELE DILEMMA'S
STRIPS ZIJN NIET ZOMAAR
ESCAPISTTSCHE FANTASIEËN,
ZE BEVATTEN GEAVANCEERDE
SOCIALE KRITIEK.
Opnieuw een 'Indisch' bijgerecht zoals
het vroeger in de Indische pensions
in Den Haag werd opgediend. De cham
pignons kunt u vervangen door een an
dere soort of er een mix van verse
paddestoelen voor nemen. Omdat cham
pignons weinig smaak hebben voegde
men er vroeger gedroogde Chinese
champignons aan toe. De gedroogde
champignons (5 - 8 stuks op 500 gram
verse paddestoelen) worden overgoten
met kokend water. Daarna liet men de
paddestoelen staan tot het weekwater
koud was geworden. Het weekwater
werd gezeefd en in het gerecht verwerkt.
De hoeden van de paddestoelen werden
in smalle reepjes gesneden en tijdens
het bakken van de verse paddestoelen er
aan toegevoegd.
Bijgerecht voor3 - 4 personen:
100 gram dag-verse taugé
500 gram kleine (kastanje)champignons,
schoongemaakt, grotere exemplaren in
vieren gesneden, 2,5 eetl. (arachide)olie,
2 teentjes knoflook, ragfijn gehakt, 1
theel sambal oelek, 4 eetl. Chinese rijst
wijn of droge sherry, 1 eetl. zoete Indo
nesische sojasaus (ketjap manis), 2 bos
uitjes, met veel groen, in uiterst smalle
ringetjes gesneden, 1,5 theel. allesbin-
der, zout, witte peper uit de molen
Spoel de taugé enkele malen in ruim
koud water. Laat de taugé in een vergiet
of op een zeef uitlekken. Schenk er daar
na tenminste 2 liter kokend water lang
zaam over uit. Laat de taugé opnieuw
uitlekken en ook zoveel mogelijk opdro
gen. Verhit de wok en laat de olie er even
in rondwalsen. Laat de knoflookplakjes
zolang zachtjes in de olie fruiten tot ze
goudbruin zien. Verwijder de knoflook
plakjes met een schuimspaan.
Vooruitzichten
weer
donderdag
vrijdag
zaterdag
zondag
max.
24°
24°
24°
23°
min.
13°
14°
14°
14°
wind
NO 3
NO 3
N 4
04
Zon
O
Maan
vandaag
op 5.36
onder 21.46
vandaag
op 4.30
onder 18.57
Nautisch bericht
Er waait een matige noordoostenwind. Het zicht is de heledi
goed en de temperatuur van het water is 14 graden
mei gehoorzaamde met een zucht. „Ik praat toch vrijuit?",
hernam hij een beetje kribbig. „Het zijn grote witte vlek
ken die ik boven mij zie. Nu ook. Maar nu zitten er gelukkig
geen wolken in..." „Heel interessant", zei de heer Zielknij
per. die bij zijn hoofdeinde had plaatsgenomen en alles op
schreef. „Spreekt u verder. Wat ziet u nu in die witte vlek
ken? U kunt ongeremd spreken; we zijn onder elkaar."
„Uzelf", verklaarde heer Ollie, oplettend naar boven kij
kend. „En de markies De Canteclaer. Ja, u geeft elkander
de hand en knikt daarbij. Dat zie ik in mijn inzicht. Weet u
misschien wat dat kan betekenen?"
Waterstanden
WOENSDAG
28 MEI
Vlissingen
Terneuzen
Cadzand
Roompot Buiten
Roompot Binnen
Zierikzee
Krammersl. West
Hanswee rt
Stavenisse/Yers.
DONDERDAG
29 MEI
Vlissingen
Terneuzen
Cadzand
Roompot Buiten
Roompot Binnen
Zierikzee
Krammersl. West
Hansweert
Stavenisse/Yers.
VRIJDAG
30 MEI
Vlissingen
Terneuzen
Cadzand
Roompot Buiten
Roompot Binnen
Zierikzee
Krammersl. West
Hansweert
Stavenisse/Yers.
Hans Belterman
Fruit de paddestoelen in de hete knof-
lookolie. Schep er na 3 minuten sambal
oelek door en voeg 1 minuut daarna 1 dl.
warm water (of het weekvocht van ge
droogde paddestoelen) en rijstwijn of
sherry toe. Schep alles enkele malen om
en laat alles 2 minuten koken. Schuif
daarna alle ingrediënten naar een zijde
van de wok. Strooi allesbinder over het
vocht. Roer alles krachtig door. Voeg so
jasaus en bosuitjes toe. Schep de terzijde
gelegde ingrediënten door de saus
Proef een champignon en voeg naar ei
gen smaak en inzicht eventueel nog wat
zout en/of peper toe.
Presentatie: dien het gerecht op in een
voorverwarmde lage schaal Schik er
eventueel een bosje verse koriander en
een gehalveerd kers-tomaatje als garne
ring bij. Geef er een omelet of roereieren
en droog gekookte rijst bij.
Hoog
uur cm
01.19 183
01.40 208
00.56 175
01.25 135
02.36 115
02.45 135
02.34 145
02.06 217
02.50 141
Hoog
uur cm
01.59 194
02.18 219
01.31 187
01.58 143
0316 121
03.30 142
03.37 151
02.46 229
03.30 147
Hoog
uur cm
02.35 203
02.51 229
02.06 196
02.35 150
03.55 125
04.05 147
04.04 155
03.21 240
04.16 151
water
uur cm
13.48 202
14.08 226
13.21 194
13.49 154
1505 129
15.15 151
15.15 162
14.36 240
15.15 157
water
uur cm
14.25 207
14.41 232
1355 199
14.21 157
15.46 130
15.55 152
16.01 164
15.16 246
15.55 159
water
uur cm
14.55 212
15.16 237
14.32 204
14.50 160
16.04 132
16.25 154
16.23 165
15.45 251
16.31 161
Laag water
uur cm uur
07.47 1 94 19.56 172
08.11 204 20.26 18'
07.22 187 19.35 16i
07.46 14919.44 12i
08.34 137 21.05 Ui
08.55 154 21.15 132
08.50 159 21.15 137
08.30 219 20.46 195
08.56 156 21.16 134
Laag water
uur cm uur ar
08.15 1 94 20 29 18'
08.46 20320.56 IE
07.58 1872010 172
08.15 1 46 20.25 135
09.14 13221.34 118
09.30 15121 45 IK
09.31 155 21.45 141
09.06 220 21.19 205
09.36 1 51 21 50 138
Laag water
uur cm uur or
08.56 194 21.06 1
09.15 203 21 36 195
08.31 187 20 46 181
08 45 144 20.54 135
09.50 128 22.15 122
10.05 147 22.15 141
09.59 151 22.25 145
09.40 220 21.58 212
10.05 147 22.26 14'
Het zomerse weer slaat de komende dagen in grote delen van
Europa flink toe. Nadat het een hele tijd aanmodderen is gew -
breidt de 25-graden grens zich uit tot aan de Benelux, Duitsian
en Polen. Nabij de Pyreneeën en zuidelijk daarvan weet net
op grote schaal zelfs te stijgen naar 28 tot 35 graden, alleenn
kustgebieden is het met 24 graden wat minder warm. Op vee
plaatsen schijnt de zon volop en daarmee mag gerustwor^®."
gesteld dat een groot deel van het Europa een zomers aant)!
heeft. In de Alpenlanden en het zuiden van Duitsland is het
allemaal wat minder zonnig gesteld. Dagelijks zijn er
wolkenvelden, terwijl de warmte wordt afgestraft doorenxe
regen- en onweersbuien, soms met stevige windstoten.
Na de kou en de regen van de afgelopen Door Phil van Haren
week, ziet het er de komende dagen
opperbest uit. Tenminste, voor al diegenen die houden van zon
en warmte. Steeg het kwik op maandag plaatselijk al tot boven
de 20 graden, tijdens de tweede helft van de week wordt de
25 gradengrens op veel plaatsen doorbroken. En met deze
zomerse temperaturen is het dan pardoes weer te warm voor
deze tijd van het jaar. Verantwoordelijk voor deze atmosferische
opknapbeurt is een gebied van hogeluchtdruk, dat zich inmiddels
heeft genesteld net ten noorden van ons land. Onder aanvoering
van dit systeem wordt met een noordoostelijke wind aanhoudend
droge en steeds warmere lucht aangevoerd. Pas na vrijdag
ondergaat dit mooiweergebied enige slijtage, tot die tijd is er geen
vuiltje aan de lucht. Vandaag wordt het overal een prachtige dag,
Er is veel zon en daardoor kan de temperatuur snel stijgen naar
21 tot 24 graden. Er waait daarbij een matige noordoostenwind
3-4 Beaufort. Ook op Hemelvaartsdag schijnt de zon volop en is
het overal droog, een
uitstekende gelegenheid om
een dagje erop uit te trekken.
De temperatuur stijgt in de
middag naar 23 graden vlak
aan zee tot lokaal 26 in
Zeeuws- Vlaanderen en het
westen van Brabant. Ook vrij
dag zomert het nog volop met
veel zon en hoge temperatu
ren, tijdens de weekwisseling
wordt de atmosfeer langzaam
onstabieler. Dit resulteert in
meer wolkenvelden en een
toenemende kans op enkele
regen- of onweersbuien.
De temperatuur blijft deze
dagen schommelen rond de
24 graden.
Fraai
03 JF
,K0J Jij!
Zeeland: Vrij warm
Europa: Zon en buien
