PZC Casper Hobbes Werktoerisme Overlijdenspercentages liggen hoger Asperges met kalfsvlees en waterkerssaus m A A Heer Bommel en het Losgetrilde Inzicht Toonder Studio's puzzel recept het weer zaterdag 26 april 2003 5 7 Omstandigheden f IK WIL NIETS MEER HOREN OVER SOCIAAL GEDRAG I Vooruitzichten Zon Maan Nautisch bericht Waterstanden Europa: Tweedeling Zeeland: Verandering Marian <BerK_ Sinds kort beoefen ik een nieuw soort toerisme; het vroeg-op- weg-uitstapje. Door de nog dage lijks toenemende stroom files, die bovendien stevig aangroeit door de grote hoeveelheid omgevallen vrachtwagens en de door het te weinig afstand houden op elkaar gereden personenauto 's is het abso luut onmogelijk geworden bij werk in Bergen op Zoom of Loppersum een slordige inschatting van de tijdsduur van de rit er naar toe te maken. Niet alleen vertrekken de toneelgezelschappen, die 's avonds buiten de hoofdstad moeten spelen, tegenwoordig hysterisch vroeg in de middag om het risico van vastra ken in een vette file te vermijden, ook ik vertrek op het ogenblik bij lange-afstandsritten meestal rond de klok van twee. Jawel, het breekt je dag, maar het is ook winst. Want door deze nieuwe reistactiek heb ik nu al een aantal buitensporig leuke ervaringen opgedaan, die ik anders had gemist. Zo besloot ik om voor een lezing in het Brabantse Someren vroeg te vertrekken, waardoor ik op een van de leukste boekwinkels in ons land stuitte, de winkel van van Moosdijk, die naast het regu liere aanbod een door mevrouw Van Moosdijk (74) zélf geleide aparte afdeling heeft, waar verza melaars hun hart kunnen ophalen. Ik verlies bij het betreden van boek winkels al vlug de controle over mijn portemonnaie, maar hier werd ik helemaal koopziek bij het zien van de verzameling bijzondere specialisaties, vooral op het gebied van alle soorten handwerk, mu ziek, techniek, kinderboeken, kunst... Ik gleed moeiteloos uit in de aanschaf van Het Enige Grote Treinenboek voor een kleinzoon, het Grote Poppenhuisboek voor de kleindochter en het Alles Overtref fende Dinosaurussenboek voor de dol op griezels zijnde kleinzoon. Een lezing voor de christelijk maatschappelijke vrouwenbewe ging 'Passage'bracht mij filever mijdend ook weer lekker vroeg in he t middeleeuwse, waanzinnig mooi gerestaureerde vestingstadje Elburg, dat daar lag te pronken in de lentezon op een manier, die je doet denken: 'moet ik hier mis schien gaan wonen?' Maar dat denk ik gemiddeld twee keer per week, wanneer het werk mij naar plekken voert, waar ik mijzelf dan situeer in een historische monu ment of afgelegen boshut... In El- burg zag ik ook een fraaie touw sla gerij met de naam Deetman. Dit is inderdaad de geboorteplek van Haagse burgemeester Wim Deet man. Dit soort details achterhaal je nooit als je op het nippertje komt binnenstommelen op je plaats van bestemming! De avond zelf werd ingeleid met het zingen van een aantal psal men en liederen, op de piano bege leid door een pittige Geertje terAg- ter, die fors en professioneel in de toetsen greep. „Deze dame is ne gentigjaar!", fluisterde mijn buur vrouw mij toe. „Ik speel nog wel eens quatre-mains met haar. Deze buurvrouw, Annette Essers, bleek zelf een Elburgse celebrity te zijn, volgens een voorwoord bij haar jubileum-cd: 'een naar Noord-Veluwse begrippen licht ex travagante verschijning, die ge waagde combinaties niet schuwt maar er juist nog een schepje bo venop gooit, meestal afgerond met een chique hoed: een eigen per soonlijkheid binnen onze grach tengordel, de vestingwallen van de sfeerstad Elburg'. Vandaag presenteert deze kleurrij ke en pittige zangeres en voormalig plaatselijk kunstrecensente (77) haar cd, waarop ik een aantal oude tophits van mijn zingende moeder zaliger aantrof. Zoals 'Het Snoep winkeltje' van Manna de Wijs- Mouton, en de bergerettes 'Maman dites moi' en 'Bergère Legére', in de voormalige synagoge in Elburg. Ik ben een nieuwe levensfase bin nengezeild. Ik onthaast door ruim de tijd te nemen voor mijn ritten door het land en doe daardoor ont dekkingen, die mijn aanzienlijke nieuwsgierigheid stevig voeden. Met dank aan defile! Niet het gevraagde woord invullen, maar een woord dat bestaat uit de letters van het gevraagde woord in dezelfde volgorde min 1 letter. (B.v. Omschrijving "dieren verblijf". Antwoord zou zijn "stal", maar ingevuld moet worden "sta"of "tal". Welke van die twee het moet worden, moet blijken uit de kruisende woorden.) Horizontaal: 1. Zot; 4. heildronk; 7. belastingdienst; 9. schaakterm; 11. deel van een bijenkorf; 12. brandstof; 13. kerel; 15. heet; 16. strijdmacht; 18. furieus; 19. verbond; 20. schrijflijn; 22. dunne huid; 25. maalwerktuig; 27. stop; 28. belemmering; 29. vis; 31. duinvallei; 32. achterkklap; 34. zwerver; 35. bosgod. Verticaal: 1. Overdreven vroom persoon; 2. zouteloos; 3. opschik; 4. ontkiemde gerst; 5. bun del; 6. deel van een vliegtuig; 8. schoudermantel; 10. flink; 12. gazon; 14. golfterm; 15. bron; 17. wisseling; 18. rad; 20. rangtelwoord; 21. cijfer; 23. langs; 24. ruimtelijk; 26. kompasstreek; 29. lichtbol; 30. sluitmiddel; 32. dun stuk hout; 33. soort. Horizontaal: 1. Stuk vlees voor een bajes klant (6); 4. Mat soort zonder stevige ondergrond (6); 6. Stoppen moet men niet laten zakken (8); 8. Nadrukkelijke tongval (6); 9. Eén van de vol keren in een bos (4). Verticaal: 1. Zo moet een pot augurken bij aankoop zijn! (6); 2. Onderdrukt geen baas (6); 3. Stad waar je een pul cacao kunt drinken (8); 5. Noot en munt komen van pas (6); 7. Het geluid van een roemloze mees ter (4). 1 2 3 4 6 8 9 Oplossingen van gisteren: Kruiswoordraadsel: Horizontaal: 1. Ebenist; 7. trog; 8. nier; 10. oen; 12. sla; 13. zodra; 16. hoep; 18. alom; 20. bod; 21. Ohio; 23. Isis; 26. adhoc; 28. ros; 30. ozo; 32. drop; 34. iron; 35. knielen. Verticaal: 1. Ere; 2. bonze; 3. eg; 4. in; 5. sisal; 6. tel; 7. toch; 9. raam; 11. nd; 14. opbod; 15. radio; 17. och; 19. oei; 21. oord; 22. lason; 24. score; 25. spon; 27. hm; 29. ork; 31. zon; 33. pi; 34. il. Doorloper: faserenharlem imagolaareire kafegaaldeken s talinkoudene eirondtwisten tripersenbats hittealdralam etuinaadeloge rekestbeignet Sars is dodelijker dan werd gedacht door Dick Hofland De ziekte sars lijkt dodelijker dan tot nu toe werd aangenomen. Aanvankelijk gingen deskundigen er van uit dat vier procent van de patiën ten zou overlijden, nu noemen ze al getallen van zes tot tien procent. Maar hoe betrouwbaar zijn die cijfers? In de meeste risicogebieden liggen de percentages hoger. In Canada en Sin gapore is ongeveer een van elke tien patiënten overleden, in Vietnam bijna acht procent en in Hongkong ruim ze ven procent. Deze getallen geven al aan, dat de rekenmethode die deskun digen gebruiken twijfelachtig is. Zij gaan uit van het totaal aantal doden en besmettingen. Op dit moment is dat 251 doden op 4288 besmettingen, ofwel zes procent. Dat is echter maar een deel van de waarheid. Stel dat het aantal besmet tingen nog maar licht toeneemt, maar er nog wel mensen overlijden die in een eerder stadium besmet zijn ge raakt. Dan ligt het percentage ineens veel hoger. Het zou ook andersom kunnen, dat er meer mensen besmet raken, maar het aantal doden af neemt. Het is onduidelijk hoe lang mensen ziek zijn voordat ze aan sars overlij den of genezen en ook waarom de een wel en de ander niet overlijdt. Het is daarom een slag in de lucht om te zeg gen dat een bepaald percentage be smette patiënten aan de ziekte zal overlijden. Bij de eerste uitbraak van hiv, het virus dat aids kan veroorza ken, overleed in het begin 'slechts' een op de tien besmette patiënten. Des kundigen gingen er toen van uit dat ongeveer tien procent van de besmet tingen met hiv dodelijk was. Geruime tijd later bleek dat alle besmette pati ënten uit die periode aan het virus overleden. Daar tegenover staat de voorspelling van deskundigen bij de uitbraak van de gekke-koeienziekte, dat tiendui zenden mensen een nieuwe vorm van Creutzfeldt-Jakob zouden krijgen. Die voorspelling is op geen enkele ma nier uitgekomen. Het gaat hier welis waar niet om een virusziekte, maar Taiwanese politiemannen brengen voorverpakte lunches naar in quarantaine geplaatste mensen in het hospitaal van Taipei. foto Richard Chung/RTR het geeft wel aan dat voorspellingen op dit gebied uiterst riskant zijn, ze ker als ze in het beginstadium worden gedaan. Temeer daar in de praktijk blijkt dat bij veel infectieziekten het aantal doden in de loop van de tijd toeneemt. Het Centrum voor Infectieziekten heeft een scenario voor de uitbraak van een griepepidemie, dat uitgaat van de manier van besmetting, het ge vaar op besmetting, de mogelijke be handelingen, de staat van de gezond heidszorg in betrokken gebieden of landen en het aantal doden dat ver wacht kan worden. Voor sars bestaat zo'n scenario niet. Sars is niet te ver gelijken met griep, omdat het zeer specifieke eigenschappen heeft, die het griepvirus niet heeft. Voor een be smetting met sars is onder meer een veel kleinere afstand tussen mensen noodzakelijk dan bij een griepvirus, dat zich veel gemakkelijker over gro tere afstanden verspreidt. De kans op besmetting met sars is in theorie dus kleiner dan besmetting met een griepvirus, maar allerlei an dere omstandigheden kunnen er voor zorgen dat de gevolgen toch ernstiger zijn. Zoals de kwaliteit van de ge zondheidszorg. Hoe zou het anders te verklaren zijn dat in de Verenigde Staten 39 mensen besmet zijn geraakt, maar vooralsnog niemand overleden, terwijl in Malei sië slechts vijf mensen besmet raakten en er al twee zijn overleden. Dat is nul procent sterfte tegenover veertig pro cent. GPD ©JFS.NL „Niks verschonen!", hernam zijn meester streng. „Het is héél vreselijk! Ik sta hier eenzaam te lijden terwijl ik een vreselijke hoofdpijn zie opkomen, en jij zit rustig een si gaartje te roken en van mijn belegen Port te drinken. Ga aan het werk, Joost, en laat het niet weer gebeurenDe be diende stond op en trok zijn jas glad. Hij zocht vergeefs naar woorden en toen verliet hij schuw de kamer met een trek van grote verbazing op het gelaat. Toen de deur dicht viel, stak heer Ollie tevreden een pijp op. „Een prachtige gave", prevelde hij. „Daar kan men veel genoegen aan be leven, als heer zijnde. Ik hoef me alleen maar iets af te vra gen of ik zie het antwoord reeds voor mijn geestesoog. Dit is nu wat ik altijd gewenst heb. Een helder inzicht, dat niet langer onder de korenmaat ligt, omdat niemand begrijpt wat ik bedoel. Ach, nu zal mijn naam bekend en geëerbie digd worden zonder dat ik mijn portret aan het stadhuis hoef te geven." Hij blies een grote rookwolk uit en nadat hij voldaan had vastgesteld dat de witte vlek weer boven zijn hoofd ver schenen was, liep hij de gang in. „Een eindje wandelen zal mij goeddoen", dacht hij. Het verheldert de innerlijke ge voelens nog meer en wie weet waartoe dat leiden kan. Ik vraag me af wie ik het eerst ontmoeten zal, wanneer ik bui ten kom." Steels wierp hij een blik omhoog, en ja hoor. In het wolkje was een lopende figuur verschenen in wie hij zonder moeite Tom Poes herkende. SJP door Bill Watterson WAAR IS HET ONGEREMDE GRAAIEN GEBLEVEN, DE EXHIBITIONISTISCHE ZELFVERRIJKING, DE BLINDE ZAKKENVULLERIJ Hans Beiterman Klassiek gerecht waarin de asperges de hoofdrol vertolken. Zo hoort het ook. De asperges behoren tot een van de weini ge groentesoorten die in zo'n hoofdrol passen. Hoofdgerecht voor 4 personen: 1 1/2 - 2 kg verse asperges (AA 1 extra); zout; 65 gram boter; 2 kalfsschnitzels, on- gepaneerd, samen ca. 200 gram; witte pe per uit de molen; 2 eetl. droge witte wijn, zoals Chardonnay; 100 gram waterkers; 112 theel. limoen- of citroensap; 3 dl kook room; witte peper uit de molen Schil de asperges van boven naar bene den steeds iets dikker af. Leg de asperges tot het moment dat ze worden gekookt in ruim fris water. Ververs het water elke 3 uur. Zet de asperges op met ruim kokend water waaraan zout is toegevoegd. Laat de as perges 10 minuten koken. Schakel daarna de warmtebron uit. Laat de asperges 10 minuten in de pan met deksel staan. Maak de schnitzels droog met keukenpa pier. Wrijf ze in met wat zout en peper. Ver hit een koekenpan en laat 40 gram boter smelten. Bak de schnitzels in 10-12 minu ten goudbruin en gaar. Houd de schnitzels warm. Maak intussen de waterkers schoon. Ver wijder de worteltjes en de dikste stelen. Neem ook de lelijke blaadjes weg. Hak de waterkers grof. Maak er in de keukenma chine samen met 2 eetlepels droge witte wijn een fijne puree van. Breng in een pan netje met dikke bodem room en vleesfond aan de kook. Roer de waterkerspuree er door en voeg naar smaak wat zout en peper toe. Temper de warmtebron. Blijf zolang roeren tot een gebonden saus is verkregen. Houd de saus warm. Roer er vlak voor het opdienen limoen- of citroen sap door. Snijd de schnitzels in lange ui terst smalle repen. Presentatie: maak de asperges zo droog mogelijk. Leg ze, als bosjes, naasten op el kaar op voorverwarmde borden. Verdeel de in repen gesneden schnitzels erover. Schep er enkele eetlepels waterkerssaus over. Strooi er wat fijngehakt ei over. Dien de rest van de saus apart op. weer zondag maandag dinsdag woensdag max. 15° 18° 17° 18° min. 10° 10° 11° 11° wind ZW 5 Z 4 ZW 5 ZW 5 vandaag' op 6.25 onder 20.57 vandaag op 5.20 onder 15.17 Vrij krachtige wind uit het zuidwesten, watertemperatuur 8a 9 graden. Soms een bui, maar geringe kans op onweer. ZATERDAG 26 APRIL Vlissingen Terneuzen Cadzand Roompot Buiten Roompot Binnen Zierikzee Krammersl. West Hansweert Stavenisse/Yers. ZONDAG 27 APRIL Vlissingen Terneuzen Cadzand Roompot Buiten Roompot Binnen Zierikzee Krammersl. West Hansweert Stavenisse/Yers. MAANDAG 28 APRIL Vlissingen Terneuzen Cadzand Roompot Buiten Roompot Binnen Zierikzee Krammersl. West Hansweert Stavenisse/Yers. Hoog water uur cm uur 168 190 160 23.59 134 086 13.06 099 13.15 109 13.15 201 104 13.09 11.56 12.16 11.35 12.05 00.00 00.25 00.14 12.40 00.25 144 166 138 144 139 uur 05.46 06.06 05.25 05.56 06.25 06.40 06.34 06.26 06.35 Hoog uur cm 00.26 00.39 12.36 00.36 01.20 01.45 01.35 01.05 01.40 152 175 183 113 098 115 124 184 120 water uur cm 12.56 192 13.15 216 Hoog uur cm 01.16 01.31 00.56 01.23 02.26 02.45 02.34 02.01 02.46 177 202 168 130 112 131 142 212 138 13.05 14.16 14.25 14.26 13.41 14.19 water uur 13.41 14.05 13.15 13.43 15.06 15.20 15.20 14.31 15.16 149 129 151 161 228 156 cm 210 234 200 159 137 159 174 248 167 uur 06.56 07.16 06.36 06.56 07.35 07.50 07.56 07.39 07.44 Laag water cm uur en 17718.15 K 184 18.46 IS 169 18.06 131 144 18.40 111 13519.10 10! 153 1 9,25 120 15119,31 120 194 19,06 161 15019.14 11) Laag water cm uur cir 19419.16 15! 204 19.35 171 186 18.55 15 153 19.35 11! 143 20.14 11 16020,35 12' 16320.26 13' 21519.55 181 16020.25 121 Laag water uur cm uur cn 07.46 207 19.55 171 08.05 21920.26 07.20 07.35 08.35 08.55 08.46 08.28 08.51 199 19.36 161 15820.15 121 148 21.04 11! 164 21.25 13' 17121.16 13i 231 20.46 20( 168 21.04 13' In het oosten van Europa is het vandaag rustig weer me tv ruimte voor de zon. In het westen is het daarentegen on"e dig met veel bewolking en plaatselijk ook veel regen. D|e'9 hoort bij een actieve depressie die morgen voor de kustv Ierland wordt verwacht. De bijbehorende fronten lopen vi Benelux helemaal naar het noordoosten van Spanje. Deirn valt in de door het front bezochte landen soms flink wat r Het is in de genoemde gebieden niet koud met maxima jn 13 en 16 graden. Rond de Middellandse Zee is het aan9e ra- Italië. Het is er zeer zonnig en het kwik loopt op tot ruim den. Griekenland doet goed mee met 23 graden landinwa Aan de kust is het er frisser met 18 graden. KOM ME NIET VERTELLEN DAT HET ALWEER OVER IS IK WAS ER NOG NIET BIJ I NIET MET HET SPEL STOPPEN VOOR IK OUD GENOEG BEN HET 'IK - PERK ZET ZIJN MASCOTTE IN DE KOU. KAN DIT NIET HET 'CASPER- TIJDPERK' WORDEN kijk van Egdm Het weerbeeld van vandaag ziet er Door: heel anders uit dan we de afgelopen tijd gewend waren. De overvloedige zonneschijn is vervangen door bewolking die soms dik genoeg is om regen te produceren De komende dagen houden we een veelal bewolkt weerbeeld en kan er dagelijks wat regenwater vallen. Daarbij moeten de tem peraturen flink wat terrein inleveren en liggen de maxima dicht bij wat normaal is voor deze tijd van het jaar. Afgelopen nacht is de storing Zeeland gepasseerd die de overgang naar dit wisselvalliger weerbeeld markeerde. De wind is daarbij naar het zuidwesten gedraaid en daarmee wordt nu vochtigere, koelere lucht aangevoerd. Vanochtend is het veelal bewolkt en deze bewolking wordt vanuit het zuiden steeds dikker. Vooral vanmid dag is er een grote kans op regen. In de koelere lucht wordt het onder de bewolking niet warmer dan 15 graden bij een vrij krach tige zuidwestenwind. Morgen komt er meer ruimte voor de zon maar neemt ook de wind nog wat toe, vlak aan zee tot krachtig. Daarbij kan er in de middag een lokale Soms regen bui vallen en bereikt het kwik nagenoeg dezelfde waarde als vandaag. Ook in het begin van de volgende werkweek houden we het wisselvallige weerbeeld. Dagelijks kan er een bui vallen, maar zijn er ook zonnige momenten, waarbij het kwik oploopt tot 17 a 18 graden. De wind komt overwegend uit zuidwestelijke richtingen en is meest matig tot vrij krachtig. Langs de Zeeuwse kust is de wind meestal krachtiger en blijft het Minimumtemperatuur voor door de invloed van het zee water enkele graden frisser.

Krantenbank Zeeland

Provinciale Zeeuwse Courant | 2003 | | pagina 66