Casper Hobbes
Rol als vertrouwenspersoon staat regelmatig onder druk
Heer Bommel en het Losgetrilde Inzicht Toonder Studio'
Asperges met zalm-'eieren'
O
puzzel
recept
het weer
donderdag 17 april 2003
Nieuw
Salon
Dames
6
16
20
25
27
Zeeland: Pasen kouder
Vooruitzichten
Zon
Maan
Nautisch bericht
Waterstanden
L Lagedrukgebied
H Hogedrukgebied
-iA_
Europa: Veel zon
T
Secretaresse is spin in het web
door Sentina van der Meer
De secretaresse van de baas
hoort veel. Maar wat mag
zij met die informatie doen? De
rol van de secretaresse als ver
trouwenspersoon in de top van
het bedrijfsleven en de politiek
stond de afgelopen tijd verschil
lende malen onder druk.
„Neem de bouwfraude en het
boekhoudschandaal Enron, in
beide gevallen is de secretaresse
met vertrouwelijke informatie
naar buiten gekomen", aldus di
recteur Ria van 't Klooster van
Schoevers Bedrijfsopleidingen.
Zo getuigde A. van Gelder, se
cretaresse van installatiebedrijf
Unica voor de enquêtecommis
sie bouwfraude over door haar
werkgever gemaakte onwettige
prijsafspraken.
Vandaag is de Nationale Secre
taressedag. Die valt samen met
de viering van het negentigjarig
bestaan van het opleidingsinsti
tuut Schoevers.
Dit najaar begint Schoevers sa
men met het Managementcen-
trum De Baak een opleiding
over normen en waarden.
Twaalf secretaresses uit de
tophonderd van het Nederland
se bedrijfsleven doen als eersten
mee. „Het is van belang dat een
secretaresse op hetzelfde niveau
kan meedenken met de direc
teur en kan omgaan met ethi
sche vraagstukken", stelt Van
't Klooster.
Daarbij wijst zij op het recente
schandaal bij het concern
Ahold. Het supermarktconcern
riep begin deze maand zijn per
soneel op geen enkel document
te vernietigen. „De verhoudin
gen staan op zo'n moment be
hoorlijk onder druk. Wat kan en
mag je in zulke situaties wel en
niet doen?"
Volgens Van 't Klooster werken
op topniveau ongeveer acht
honderd secretaresses. Grofweg
150.000 mensen doen in Neder
land secretarieel werk.
Ineke Schils, directeur Schoe
vers Opleidingen, stelt ook vast
dat de vertrouwensfunctie rela
tief nieuw is: „Toen ik dertig
Directiesecretaresse A. van Gelder van installatiebedrijf Unica was de prijs- en werkafspraken van haar werkgever zo beu dat ze er aangif
te van wilde doen. Ze getuigde vorig jaar voor de parlementaire commissie die de bouwfraude onderzocht. foto Ed Oudenaarden/ANP
jaar geleden aan mijn Sehoe-
versopleiding begon, was het
werk van de secretaresse puur
productiewerk. Tegenwoordig
ben je een office manager en
vaak het klankbord in een orga
nisatie."
Toen Schils bij Schoevers stu
deerde, bestond het lespro
gramma uit minimaal tien uur
steno en acht uur typen. „We
werkten op van die zware ha-
merslagmachines en spraken
toen van een tennisarm in plaats
van een muisarm", zegt de di
recteur Opleidingen. „Het was
puur productiewerk: brieven
uitschrijven, uren stond je ach
ter het stencilapparaat, toen
werd het de kopieermachine en
nu kun je al die tijd besparen
met één druk op de e-mail-
knop."
Adriaan Schoevers richtte
Schoevers in 1913 op door een
advertentie te plaatsen in diver
se Amsterdamse dagbladen.
Van een instituut was eigenlijk
nauwelijks sprake: moeders' sa
lon aan de Reguliersgracht was
spreekkamer en het zijkamertje
was het leslokaal. De directeur
van het 'Instituut' was pas acht
tien jaar. Typen had hij zichzelf
aangeleerd en de beginselen van
steno had hij van een vriendin
netje meegekregen.
In vijf jaar tijd liep het aantal
cursisten op van 64 tot 1993. Het
bleek een gat in de markt. Door
de groei van de overheid en de
toename van de internationale
handel, communicatie en
dienstverlening maakte kan-
toorarbeid aan het einde van de
negentiende en het begin van de
twintigste eeuw een enorme ex
pansie door. De introductie van
allerlei kantoorapparatuur ver
snelde de vraag naar secretari
eel personeel.
De eerste Schoeversleerlingen
waren vooral mannen. Zij leer
den 's avonds typen en stenogra
fie of volgden een cursus boek
houden om vooruit te kunnen op
kantoor. Meisjes en vrouwen
veroverden pas later geleidelijk
een plaats op kantoor.
Instituut Schoevers trok pu
bliek uit een bepaald 'passend'
milieu aan en richtte zich daar
ook bewust op in de jaren twin
tig en dertig: „Jonge dames uit
de goede kringen, die hbs, gym
nasium of lyceum hebben be
zocht, kunnen deelnemen aan
den eenjarige cursus ter oplei
ding tot particulier secretares
se." Tegenwoordig is slechts 2
tot 2,5 procent van de vijftien
duizend Schoeverscursisten
man.
Schoevers bestaat momenteel
uit twee zelfstandige werk
maatschappijen: Schoevers Op
leidingen en Schoevers Be
drijfsopleidingen. Deze hebben
ieder een aanbod aan dag-,
avond- en praktijkopleidingen
(een combinatie van werken en
leren) op zowel het niveau van
het hoger beroepsonderwijs als
het (lagere) mbo.
De stenolessen zijn volgens
Schils in het begin van de jaren
negentig pas definitief afge
schaft. „Dankzij de automatise
ring werden dergelijke technie
ken overbodig. De directeur
dicteert niet meer, maar schrijft
zelf zijn brieven en laat die be
werken door zijn secretaresse.
Veel mensen laten zelfs ook al
hun e-mails nakijken en dat doe
je natuurlijk alleen als je weet
dat iemand absoluut te vertrou
wen is", aldus de directeur Op
leidingen Schoevers. ANP
1
2
3
4
5
7
8
9
10
11
12
13
14
15
19
21
22
23
24
26
28
29
30
31
32
33
34
JP42
Horizontaal:
I. Duitse schrijver; 5. spinnenwebdraad; 6. Noorse godheid; 8. lichaamsslagader;
II. wilde haver; 13. wisselgebruik (It.); 15. boom; 16. rivier in Oostenrijk; 18. welwil
lende lezer (Lat. afk.); 19. lidwoord; 20. bijbelse stad; 21. dierengeluid; 23. keuken
gerei; 25. edelachtbare; 26. vordering; 28. Russische straaljager; 29. driekroon; 32.
op leeftijd; 33. titel; 34. schuivende ijsheuvel.
Verticaal:
1. Diepe afkeer; 2. ik (Lat.); 3. vochtig; 4. bijbelse naam; 7. denkleer; 9. grote toe
loop; 10. plakwerk; 12. rund; 14. symbool stibium; 16. boom; 17. belang; 22. tande
loos zoogdier; 24. grootvader; 25. vogelproduct; 27. steun; 28. centenbakje; 30.
kunsttaal; 31. rivier (Sp.).
Op elke regel twee woorden
invullen. Twee of meer eindlet
ters van het eerste woord zijn
meteen de beginletters van het
tweede woord.
Horizontaal:
5. Geen vals stelletje (8); De
kleur van een koppel (5);
6. De stuff van vader is van
moeder (6); Zuinig waterdier?
(6);
7. Gave post van een mooie
vrouw (6); Vocht jij om iets te
drinken? (5);
8. De drank van een plaagziek
zwijn (7); Op de ommezijde is
het poëzie van niks (5).
Verticaal:
1. Plank van het bedrijf (5); Een beetje
prijzen weigeren (7);
2. Voetballer en dichter (7); Boven
vruchten in de bouw (7);
3. Vriendenrelatie? (7); Van rubber op
hout gewezen (5);
4. Verraden de leeftijd van broekjes (8);
Uiteindelijk woont hij in Brest (3).
Oplossingen van gisteren:
Citaat:
Kanis, japon, dokter, storm, zicht, kwant, imago, kiosk, naakt, motto, komma,
nobel, doodop, prooi. Het citaat is van Isaac D'lsraeli: "De wijzen maken spreuken
en de dwazen herhalen ze".
Cryptogram:
Horizontaal: 1. Torso; 3. abuis; 4. pret; 7. tekst; 10. nakaarten; 11. grenslijn.
Verticaal: 1. Taarten; 2. spits; 5. reutel; 6. tonnen; 8. kijker; 9. traan.
©JFS.NL
Heer Ollie zette grote ogen op. „Bedoelt u dat het portret
klaar is?", vroeg hij. „Hoe kan dat? Ik heb nog niet meer
dan een kwartier gezeten, bedoel ik...Klaar!", herhaalde
de kunstenaar. „Zo'n schedel doe ik in tien minuten met de
linkerhand." Hij keerde met een forse beweging de ezel om,
zodat de poserende heer een goed gezicht op het kunstwerk
had en trad terzijde. Er viel een diepe stilte in, die ten slotte
verbroken werd door het piepen van de stoel, toen heer
Bommel er driftig uitsprong. „W-wat betekent d-dat?",
riep hij met overslaande stem. „W-waarom staat mijn ge
laat er zo klein op? En wat is dat voor een rare wolk boven
mijn hoofd? Betaal ik daar mijn dure geld voor? Voor die
prutstekening? Ik b-ben héél onaangenaam getroffen, dat
wil ik u wel zeggen!Het gelaat van de meesterschilder be
trok en hij wierp korzelig zijn penseel tegen de grond. „Een
rare wolk, hè?", herhaalde hij raspend. „Die wolk is het in
zicht dat je met je dure geld gekocht hebt, makker! En als ik
dat geld niet nodig had, zou ik die bolle kop er niet onder
hebben gehangen. Die wolk is een meesterwerk in terpi
oen; op het linnen gevibreerd met de trilling van de eh...
dinges! Kom op met je centen." Heer Ollie liet deze uitleg
met grote zelfbeheersing over zich heengaan en toen Ter
pen Tijn zweeg, richtte hij zich fier op en kruiste de armen
over de borst.
PFFF, HET IS VAST WEL
40 GRADEN VANDAAG
door Bill Watterson
IK GELOOF DAT DE HITTE
HEM AL TE PAKKEN HEEFT.
Hans Belterman
Verse asperges en zalm sluiten zich
graag bij elkaar aan. De asperges
moeten altijd worden gekookt. Voor de
zalm kunnen verschillende bereidings
wijzen worden toegepast: pocheren,
smoren, stoven, bakken en braden beho
ren tot de mogelijkheden. Met gerookte
zalm is het goed mogelijk om er een
mousse van te maken die zich ook graag
met verse gekookte asperges in een
voorgerecht laat combineren.
Voor 4 koude voorgerechten:
10 - 12 verse duimdikke asperges zout,
250 gram gerookte Noorse zalm, dunne
plakken, 4 blaadjes (a 2 gram) gelatine,
1.25 dl crème fraiche, 1,5 dl visfond, uit
potje, 1,5 dl droge witte wijn zoals Pinot
Blanc (Elzas), 2 theel. limoen- of citroen
sap, gezeefd 2 theel. droge witte ver
mouth, zoals Noilly Prat, cayennepeper,
4 theel. fijngesneden verse dille of bies
look, ca. 100 gram waterkers, schoonge
maakt, gewassen en droog gemaakt
(slacentrifuge), 4 takjes verse dille voor
de garnering, 4 'bloemen' van tomaten
voor de garnering
Schil de asperges en neem van de on
derzijde van elke stengels een stukje (ca.
3 cm.) af. Leg de asperges tot aan het
verder gebruik in ruim koud water. Kook
de asperges 10 min. met wat zout. Laat
de asperges met het deksel op de pan 10
minuten afkoelen en.daarna in een ver
giet opdrogen. Snijd de asperges daarna
in de lengte doormidden en vervolgens
in stukjes van ca. 4 cm.
Hak, snijd of maal (keukenmachine) de
zalm zo fijn mogelijk. Wrijf de zalm daar
na door een zeer fijne zeef. Laat de gela
tineblaadjes tenminste 5 minuten in ruim
koud water weken. Klop de crème frai
che even flink op tot ze dik is geworden,
maar nog wel vloeibaar is. Breng wijn en
fond aan de kook. Laat alles zachtjes ko
ken tot er 2 deciliter vocht is overgeble
ven. Neem het pannetje van het vuur en
voeg de goed uitgeknepen gelatine
blaadjes toe. Blijf roeren tot de gelatine
volledig is opgelost. Roer limoen- of ci
troensap en droge witte vermouth er
door. Laat het gelatinemengsel zolang
staan tot het lobbig wordt. Spatel er
eerst de crème fraiche en vervolgens de
zalmpuree door. Breng alles op smaak
met wat zout en cayennepeper. Doe alles
over in een kom en dek die af met plastic
folie Vijf uur in de koelkast laten opstij
ven.
weer
vrijdag
O
zaterdag
O
zondag
a
maandag
max.
O
O
CN1
15°
15°
15°
min.
9°
7°
7°
7°
wind
NO 4
NO 5
NO 4
04
op 6.44
onder 21'
vandaaj
op 21.51
onder 7,1
Er waait een oosten- tot noordoostenwind, kracht 4-5. Het ziel
goed en de temperatuur van het kustwater is 8 graden,
DONDERDAG
Hoog
water
17 APRIL
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
03.00
250
15.23
273
Terneuzen
03.20
277
15.43
300
Cadzand
02.36
244
14.56
267
Roompot Buiten
02.56
183
15.18
209
Roompot Binnen
04.36
134
17.06
153
Zierikzee
04.45
158
17.20
179
Krammersl. West
04.04
164
17.46
190
Hansweert
03.52
281
16.16
301
Stavenisse/Yers.
04.45
163
17.26
184
VRIJDAG
Hoog
water
18 APRIL
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
03.41
264
16.06
273
Terneuzen
04.01
291
16.26
299
Cadzand
03.16
258
15.39
267
Roompot Buiten
03.36
196
16.00
207
Roompot Binnen
05.21
141
17.46
149
Zierikzee
05.25
165
18.00
174
Krammersl. West
06.06
172
18.33
187
Hansweert
04.33
293
16.56
298
Stavenisse/Yers.
05.37
169
18.06
180
Laag water
uur cm uur
24421,48
2 5 6 22.17
24121.26
178 21.25
15022.46
171 22.55'
177 23.05
27222.44!
172 22.59'
09.36
10.03
09.10
09.09
10.25
10.40
10.42
10.30
10.46
Laag water
uur cm uur i
24822.32!
261 23.02!
24 4 22.0Ü
17922.0!'
14923.2Ü
17023,41!
176 23.46
27523.27!
17223.48'
10.18
10.46
09.56
09.55
11.04
11.25
11.26
11.14
11.25
Koufront
Warmtefront
mk
Samengesteld front
zonnig
zwaar bewolkt
lichte sneeuw
matige sneeuw
zware sneeuw
lichte regen
matige regen
zware regen
i
Zonnig en droog weer wordt in West- en Noord-Europa in
gehouden door een krachtig hogedrukgebied over Scandia»
In Duitsland, de Benelux en Frankrijk lopen de temperatu'
daarbij op naar maxima tussen 20 en 25 graden. In Spanje
Portugal is het na een buiige en vrij koude periode tijden)
rustiger. Het is er vandaag grotendeels droog met zonnig
perioden en maxima van 18 tot 25 graden. Fikse buien m
onweer treden op in de centrale Middellandse Zee. Tunes
Sicilië en West-Griekenland hebben daarmee te maken.
het er met maxima ruwweg tussen 15 en 20 graden niet
koud is, steken de temperaturen daar wat mager af in ve
met die in West-Europa.
Het Paasweekeinde wordt gevoelig kouder Door: KoenMn
dan wat we deze week gewend zijn. Tot en
met vrijdag blijft het zeer zonnig en warm. Vanaf zaterdag ga,
temperatuur fors omlaag en komt er geleidelijk meer bewofa
Maandag kan er zelfs een bui vallen. Een einde aan de serieuze
droogte wordt echter niet verwacht. Voorlopig houdt het
Scandinavische hogedrukgebied een zeer droge en warme
oostelijke stroming in stand over onze omgeving. Vanochtend
vroeg ligt de temperatuur rond 10 graden, vanmiddag looptfe
op naar maximaal 23 graden in onze regio, bij wind overwaterg
minder warm. Het is zeer zonnig afgezien van een dun sluieitjtt
nu en dan. De oostenwind is matig maar bij vlagen soms vrij
krachtig. Vanavond blijft het lang warm en vannacht koelt heli
naar 10 graden. Morgen is het nog eenmaal warm en zeer zon*
met temperaturen rond of iets boven de 20 graden. Om het
hogedrukgebied draait kloksgewijs een bel koude lucht via Finlï
en Polen naar Nederland. Deze bereikt onze omgeving op
zaterdag. De temperatuur haalt
dan nog amper 15 graden
terwijl het droog blijft.
Afgezien van wat stapelwolken
in de middag is het vrij zonnig.
De wind is matig en in de
middag bij vlagen vrij krachtig
uit het noordoosten.
Ook beide Paasdagen is het
met 15 graden fris, maar dat is
wel normaal voor de tijd van
het jaar. De bewolking neemt
nog wat toe en maandag zou
een enkele bui kunnen vallen.
Neerslag van betekenis wordt
ook in de dagen erna niet
verwacht. April lijkt de trend
van februari en april, die beide Minimumtemperatuur voor de k
recordzonnig en erg droog
waren, te volgen.
WAT ZIJN MENSEN
TOCH LELIJK
ZONDER.
WAT ZIJN
TOCH MAF Mi
