Chinezen ontdekken lange latten
PZC
Ski-oord Yabuli kost overheid en bedrijfsleven handenvol geld
het weer
puzzel
Tom Poes en de Ombrenger
Casper Hobbes
recept
Aardappelsalade met geroosterde boerenham
O
«wn»
dinsdag 11 februari 2003
De skisport in China heeft in een korte periode een enorme
vlucht genomen. Het skiën profiteert van de flinke toegeno
men koopkracht van China's rijksten en de status die de sport
met zich brengt. In 1994 telde China één wintersportplaats en
tweehonderd beoefenaarsinmiddels zijn er 150 ski-oorden
die twee miljoen skiërs aan zich binden.
doorGert-Jan Broere
Het gezicht van de Ameri
kaan staat op onweer. „Het
is hier helemaal niets", zegt Jeff
Brown en laat er een krachtterm
op volgen. Hij had een leuke ski
vakantie gepland in China's
wintersportplaats nummer één
Yabuli, maar staat zichzelf op te
vreten van frustratie. De woede
richt zich op het ontbreken van
transport naar de pistes die op
een flinke afstand van het hotel
liggen. Maar ook de pistes zelf
kunnen hem nauwelijks boeien.
„Ik heb overal geskied, in Colo
rado, in Europa in alle belang
rijke wintersportplaatsen.
Maar zelfs in New York zijn de
pistes nog langer dan hier. En
het ergste is dat je hier ook nog
eens met Chinezen te maken
hebt."
De kritiek van Brown gaat vol
ledig voorbij aan Patrick Cao
Yue, de hoogste baas van Chi
na's eerste en naar eigen zeggen
enige wintersportplaats die aan
internationale eisen voldoet.
Pratend met de 45-jarige voor
malige diplomaat over zijn troe
telkind krijg je de indruk dat hij
het heeft over luchtkastelen, die
pas nu een vastere vorm begin
nen te krijgen. Maar het zijn
plannen die nog steeds heel ver
afstaan van het ideaal dat de
ontwikkelaars in 1994 voor
ogen hadden toen Yabuli werd
aangelegd.
Maar Cao is zakenman genoeg
om niet de gehele dag in de wol
ken te lopen. Hij erkent eerlijk
dat de 200 miljoen dollar die in
Yabuli zijn gestoken (50 miljoen
door termijnhandelaar Cifco en
150 miljoen door de overheid)
waarschijnlijk nooit zullen
worden terugverdiend. Maar er
zijn weinig Chinese onderne
mers van typische prestigeob
jecten zoals Yabuli, die daarvan
wakker liggen. Het meeste is
toch overheidsgeld. ,,De opera
tionele kosten zijn een ander
verhaal. Over drie jaar maken
we winst", merkt Cao opgewekt
op.
Yabuli werd in 1994 op de vroe
gere jachtterreinen van de kei
zerlijke familie uit de Qing-dy-
nastie aangelegd met het oog op
de Aziatische Winterspelen van
1995, met Harbin, de hoofdstad
van China's meest noordelijke
provincie Heilongjiang, als cen
trum. De verwachte stimulans
voor de skisport bleef uit. Eind
jaren negentig was Yabuli nog
steeds de enige serieuze winter
sportplaats in China. De liften
op de dertien hellingen, die een
totale lengte van veertig kilo
meter hebben, verouderden snel
en door gebrek aan klandizie zat
vervanging er niet in. Een deel
van de afdalingen werd voor het
publiek gesloten.
Populair
Cao had toen nog niet kunnen
bevroeden dat hij nog geen drie
jaar later beunhazen moest
gaan aanpakken, die wilden
meeliften op de populariteit van
de skisport en de naam van Ya
buli. „Toen ik de eerste keer
naar Yabuli kwam", vertelt ver
tegenwoordiger Zhang Lu,
„stond er bij het station in de
stad een taxichauffeur die ons
voor twintig yuan (2,5 euro)
naar het skioord zou brengen.
Uiteindelijk zette hij ons bij een
miezerig heilinkje af. Dat bleek
later een piste te zijn die door
zijn familie werd gerund."
Het is inderdaad plotseling hard
gegaan met de skisport in China
en iedereen probeert, naar goed
Chinees gebruik, een graantje
mee te pikken. Peking telt in de
bergen rond de stad inmiddels al
acht skicentra, die vermaak op
kunstsneeuw aanbieden voor
beginners en zij die graag gezien
123456789 10
Een van de kleine Chinese ski-hellingen die open zijn voor het publiek. Op het bord worden bezoekers uitgenodigd om een hengel uit te
gooien, maar wel met een viskaart. fotoGert-Jan Broere/GPD
willen worden in de laatste ski
mode. Eind vorig jaar opende in
Shanghai het Dashun Hokkai
do indoor-skicentrum zijn deu
ren. Op dit moment wordt het
aantal actieve skiërs in China
geschat op 2 miljoen. De prog
nose voor 2004 is 5 miljoen be
oefenaren en een omzet in de
ski-industrie van 280 miljoen
euro.
Risico
Cao verklaart de opkomst van
het skiën in de zucht van een
jongere generatie Chinezen
naar wat hij noemt 'spirituele
rijkdom'. Ze zijn niet zo conser
vatief als hun ouders die nog
weten wat het is om honger te
hebben. Het geld dat ze over
hebben, zetten ze op de bank om
zoveel mogelijk risico's te ver
mijden. De nieuwe jeugd is niet
meer geïnteresseerd in materië
le dingen, maar vindt zaken als
gezondheid en geluk veel be
langrijker. „De eerste generatie
toeristen wilde risicoloos ki j ken
naar hoe anderen leefden. De
huidige jeugd zoekt het risico
juist en wil niet toekijken, maar
deelnemen. Dat vinden ze in het
skiën", filosofeert hij
De skisport is, zoals heel vaak
met trends die aanslaan in Chi
na, aan een inhaalslag begon
nen. Het heeft in Yabuli het
vertrouwen in de toekomst en
daarmee ook de arrogantie te
ruggebracht. Cao steekt niet on
der stoelen of banken dat het al
lemaal in Yabuli is begonnen,
dat het doel van zijn dorp was de
ski-industrie te creëren en dat
het nog steeds de absolute top is.
De skicentra rond Peking en
Shanghai zijn, ondanks de na
bijheid van miljoenensteden,
geen concurrentie. „Het creëert
juist een markt voor ons. Je kunt
in Peking en Shanghai de basis
beginselen leren, maar uitein
delijk zoek je toch de echte
uitdaging. Dan moet je naar Ya
buli, want ook al kunnen we ons
niet meten met de wintersport
plaatsen in Europa of Amerika,
we zijn toch het beste wat China
te bieden heeft."
Op elke verticale regel dient een woord van vier een van vijf en een van zes let
ters te worden ingevuld. Het woord van vijf letters bestaat uit de letters van het
voorgaande woord plus 1, het woord van zes letters bestaat uit de vijf letters
van het voorgaande woord plus 1. Als de hele puzzel juist is ingevuld, vormen
de letters op de vet omlijnde regel een woord.
1. Kleur, gelaatskleur, kleingeestige aanmerkingen maken; 2. lot zonder prijs, te ken
nen geven, kaartkleur; 3. deel v.e. kachel, houtsoort, vrucht; 4. zuiver, land in Afrika,
nietig; 5. Europeaan, motief, identiek; 6. losse naad, actief koolpoeder, algemeen
bekend; 7. bijenkoningin, zure kers, schaduw; 8. ritmische beweging, gemelijk per
soon, land in Europa; 9. geestdrift, appelkruintje, vogelbek; 10. vestingwerk, kaart-
term, zegeteken.
Horizontaal:
1. Strafbaar genezingsproces
(6); 4. Verandering van een
map (6); 6. Er wordt met hem
gesold op een muziekfeest (8);
8. Het hoogste dienstmeisje
heeft succes (6); 9. Zo bezweet
dat ik krachteloos word (4).
Verticaal:
1. In zulke nood is de bevrij
ding niet veraf (6); 2. De
woonplaats van een vrijer (6);
3. Zonder haar scheiding van
deze kousen (8); 5. Bezopen
verwarming (6); 7. Komt in de
bus, dat spreekt! (4).
Oplossingen van gisteren:
Horizontaal: 1 Ego; 5. eed; 7. Irene; 8. end, 9. arm; 11. engel; 14. Po; 16. os; 17.
ode; 18. nuk; 19. uk; 20. es; 22. stoer; 25. rui; 27. ent; 29. regie; 30. ets; 31. net.
Verticaal: 2. Gin; 3. orde; 4. enig; 6. eer; 8. esp; 9. al; 10. mus; 12. noest; 13. eind
15. ook; 16. oké; 19. uur; 21. set; 22. si; 23. ober; 24. rein; 26. uit; 28. nee.
Cryptogram:
Horizontaal: 1. Schort; 4. aplomb; 6. aannemer; 8. pennen; 9. pauk.
Verticaal: 1. Slabak; 2. heling; 3. rommelen; 5. hernia; 7. snik.
Cao begint ook weer hardop te
dagdromen. Yabuli moet het
Davos van China worden. Een
centrum voor ontspannen en
netwerken, waarvoor het China
Ondernemers Forum in het le
ven is geroepen, een jaarlijks
evenement waar alle toponder
nemers van China op af komen.
Overdag op de pistes en
's avonds vergaderen en contac
ten leggen.
Het humeur van Jeff Brown
klaart weer even op als hij over
de vergelijking met Davos
hoort. Er is nog steeds geen
shuttlebus, maar hij kan het niet
laten om keihard te lachen.
„Dit? Davos? In nog geen hon
derdjaar." GPD
Toonder Studio's
Voordat heer Ollie een gepast antwoord had kunnen vin
den, werd hij aangesproken door de ambtenaar eerste klas
se, die hem voor Bommelstein stond op te wachten. „Ik
kwam toevallig langs", sprak deze. „En omdat ik een be
richt voor u heb, dacht ik: kom, misschien is het wel aardig
wanneer ik het zelf even mededeel. Een ambtelijk schrij
ven is vaak zo droog, nietwaar?" „Ja, nu u het zegt", mom
pelde heer Bommel. „Eh... wat is dat voor een bericht?" „Ik
kan u mededelen," hernam de heer Dorknoper, „dat uw
aanvrage 7325 betreffende het onttrekken van om aan de
lucht in behandeling is genomen door de Adviesraad voor
het Consumptiewezen. Ja, ja, de ambtelijke molens malen
langzaam maar zeker. Geen dank, meneer Bommel. Ik zal u
door Bill Watterson
Hans Belterman
De salade wordt lauwwarm of koud ge
geten. In deze tijd van het jaar zal de
lauwwarme salade u beter bevallen dan in
het hartje van de zomer wanneer de salade
koud kan worden gegeven.
Voor 2 personen:
1 1/2 dl olijfolie, extra vergine/vierge
3 - 4 bosuitjes, met veel fris groen, in ui
terst smalle ringetjes gesneden
1/2 knoflookteentje, uitgeperst
500 - 600 gram grote aardappelen, geen
afkokers, schoongeboend
zout
100 gram rauwe gedroogde (boeren- of
Parmalham, ca. 8 grote dunne plakken
21/2 theel. (kruiden[azijn of -edik
witte peper uit de molen
1/2 eetl. fijngehakte (blad)peterselie,
eventueel diepgevroren (Darégal)
2 tomaten, ontveld, in partjes gesneden
1 ei, hard gekookt, in partjes gesneden
Schenk de olie in een kommetje en roer
bosuitjes en knoflook er door. Dek het
kommetje af met een velletje plastic folie
en zet het 16 - 24 uur in de koelkast.
Kook de aardappelen in de schil in ruim
water waaraan wat zout is toegevoegd.
Laat de aardappelen na het koken (ca. 20
min.) gedeeltelijk afkoelen en opdrogen in
een vergiet.
Zeef het olijfoliemengsel. Houd de bos
uitjes apart. Haal de plakken ham door de
gezeefde olie en leg ze op een bakplaat.
Roer azijn of edik, zout, peper en de op de
Vooruitzichten
weer
woensdag
donderdag
O
vrijdag
O
zaterdag
max.
4°
4°
4°
5°
min.
-1°
-1°
-1°
1°
wind
03
03
NO 3
N 4
Zon
O
Maan
vandas:
op 8.05'
onder li
vandaa:
op 11.5!
onder 3r
Nautisch bericht
Helder en koud met een matige zuid tot zuidoostenwind,krarj
3. Uitstekend zicht. Kustwatertemperatuur 5 graden.
Waterstanden
verder op de hoogte houden." Hij lichtte de hoed en liep
heen, terwijl heer Ollie hem onthutst nakeek. „Waar heeft
hij het over?", vroeg hij zich fronsend af. „Aanvraag voor
om? Ik heb mijn buik vol van om!" Hij zweeg even omdat
het hem allemaal te veel werd, maar toen schoot zijn ge
moed vol. „Ik wil niets meer over die om horen!", riep hij
met een grote stem. „Alleen al om de Oude Schicht, die niet
verraden mag wordenWeg met omIn de toren werd een
venster geopend en het gelaat van Joost verscheen in de
opening. „Zeer juist, heer Olivier!", sprak de trouwe
knecht. „Ik betuig u mijn bijval, als u mij toestaat. Mijn
olieaandeeltje is lelijk gezakt, en die stofzuiger deugde
niet."
DINSDAG
Hoog
water
Laag wate
11 FEBRUARI
uur
cm
uur
cm
uur
cm uu
Vlissingen
09.00
132
21.36
123
02.30
12215.1
Terneuzen
09.15
153
21.56
145
02.33
13015#
Cadzand
08.41
123
21.04
114
02.20
110151
Roompot Buiten
09.09
105
21.45
096
03.16
097 15.3-
Roompot Binnen
09.45
096
22.35
090
03.45
097 16.1
Zierikzee
09.55
108
22.35
102
03.40
10716.2
Krammersl. West
10.05
121
22.39
113
03.35
11116.25
Hansweert
09.39
168
22.16
162
02.55
14616.00
Stavenisse/Yers.
10.06
114
22.46
107
03.46
11016.2)
WOENSDAG
Hoog
water
Laag wals
12 FEBRUARI
uur
cm
uur
cm
uur
cm uu
Vlissingen
10.15
127
23.05
128
04.05
118164:
Terneuzen
10.41
148
23.20
149
04.31
12317.0:
Cadzand
09.55
113
22.47
118
03.56
10916.2:
Roompot Buiten
10.25
100
23.16
099
04.20
09616.4-
Roompot Binnen
11.04
091
23.56
092
04.44
09317.35
Zierikzee
11.15
103
04.55
1051735
Krammersl. West
11.20
112
05.11
10517.5c
Hansweert
11.00
161
23.40
165
04.34
13417i'
Stavenisse/Yers.
11.19
107
05.06
1041734
L Lagedrukgebied
H Hogedrukgebied
O
4É.
lichte sneeuw
matige sneeuw
zware sneeuw
lichte regen
matige regen
zware regen
zeef achtergebleven uitjes door de rest
van de olie. Klop en roer alles zolang tot
het zout is opgelost.
Snijd de inmiddels gepelde en nog lauw
warme aardappelen in niet al te dunne
plakjes. Leg ze in een kom. Schenkde dres
sing met de uitjes er over en schep alles
enkele rtialen luchtig om.
Plaats bakplaat met de plakken ham dicht
onder een reeds hete ovengrill. Rooster
de hamplakken 15 seconden aan iedere
zijde.
Presentatie: Schep de aardappelsalade in
het midden op voorverwarmde borden.
Strooi er peterselie over. Schik de plakken
geroosterde ham er rondom en leg er in
partjes gesneden ei en tomaten bij.
HIJ ZEL DATX
AL5 IK KV NIET
SNEL HETHIJN
NEU5 IN DE BOE
KEN ZOU GAAN
ZITTEN, IK NIET
OUDER ZOU UORv
.DEN DAN NU j/
HIJ ZEI DAT AL5 IK OUDER
BEN, IK ZAL ONTDEKKEN
DAT ER HAAR WEINIG
DINGEN LEUKER ZIJN v
DAN LEREN.
v
DU5 IK ZEL>
GOED, DAN
LEER IK WEL
AL5 IK
OUDER BEN L
KLINKT
ALSOF JE
AL IETS
GELEERD
HEBT.
KIJK, IK nOESTX
HUN HUISWERK
HAKEN VAN
PAPA!
WAT ZEI
HU TOEN?
Middelharni'
Tholen
Middelburc
Oostburg
iTerneuzen
Zeeland: Opklaringen
Door: Heieen
Gisteren was het in een groot deel
van het land stralend helder, maar
in Zeeland hing er nog een hardnekkige wolkenlaag. In de!;,4
van de ochtend begon het voorzichtig in het oostelijk deelvj-1
Zeeland op te klaren. Vanochtend vroeg vriest het licht op p'ï
waar het vannacht opgeklaard was. Vanmiddag worden ere?
flink zonnige perioden verwacht. Het wordt 5 graden bij een
zuid tot zuidoostelijk briesje. Komende nacht is er opnieuw»
kans op mist of wolkenvelden met minimumtemperaturen1,?
graden, onder de opklaringen vriest het opnieuw licht. Vans1-
gen wordt drogere lucht vanuit het oosten aangevoerd en es-
het gewoon zonnig te noemen. Mist of wolkenvelden zijn de-;
's nachts en 's ochtends niet meer aan de orde. De matigen:;
tot noordoostenwind wordt een beetje schraal. Overdag klir
het kwik onder invloed van de zon naar 4 of 5 graden, om
's nachts terug te zakken naar -1 of -2 graden. Dit heldere msj
ook koude weer is typisch voor
februari. De vorst wordt vooral
veroorzaakt door uitstraling in
de heldere lucht en wordt dan
ook stralingskou genoemd.
Vanaf donderdag hebben we
ook te maken met een ander
soort kou, namelijk advectie of
aanvoer van koude lucht uit
Duitsland. In het oosten van
Duitsland ligt sneeuw en daar
boven vriest het al een aantal
nachten streng. In het geheel
genomen is deze week in ieder
geval flink kouder dan gebrui
kelijk in midden februari.
Geholpen door deze koude is
het vrijwel zeker dat we de
winter van 2002/2003 als te
koud in de klimaatboeken
kunnen bijschrijven.
Vrij zonnig
Het grootste deel van Europa is in de ban van een sterk ge:*,
van hogedruk, gevestigd boven het oosten van Europa.
Weliswaar doen fronten vanaf de Atlantische Oceaan pog'?
aan land te komen, maar ze komen slechts verzwakt binne*
zodat Europa veelal droog blijft. Noorwegen is echter ne;t>-j
de invloedsfeer van het bolwerk; daar valt een mix van re?
sneeuw. In de Alpen valt de komende dagen niet of nauwe
verse sneeuw, wel is er veel zon. Het zuiden van Europa tol
het droog, alleen in het zuiden van Italië en Griekenland^'
soms een bui. Later in de week ontwikkelt een depressief
het oosten van de Middellandse Zee en brengt veel wind1'
Griekenland en buien op Kreta en Cyprus.
Europa: In de ban
