4p
Risico mixdrankjes
te vaak onderschat
PZC
Zelfkritiek
puzzel
Tom Poes en de Ombrenger
im
recept
Macaroni met kippenlevers
Dronkenschap treedt twee keer zo snel op
Casper Hobbes
het weer
SeCma Joyce
Vlak voordat ik ziek werd, had ik een aardige, kleine
woning gekregen van de woningbouwvereniging.
Een flatje met een tuintje in een Zeeuws-Vlaams stadje,
hoewel het ook wel een dorp genoemd wordt. In feite
woonde ik er nog maar een week, toen ik in het zieken
huis werd opgenomen, en toen ik een maand later weer
thuis kwam kreeg ik pas de kans om te ervaren wal voor
plek het eigenlijk was. Volgens de huisarts was m'n keu
ze om verleden jaar Vlissingen te verlaten een ongeluk
kige zet geweest. Want, zo zei hij, hier gebeurt helemaal
niets, en iedereen is op zichzelf.
Ik hoopte dat hij ongelijk had, want volgens mij woont
overal wel een aantal aardige mensen Na een poosje
merkte ik echter dat ik dagenlang geen hond sprak, ook
niet op die dagen dal ik me goed genoeg voelde om er op
uit te gaan. En dus begon ik vooral 's avonds maar tegen
mezelf te kleppen, en kreeg ik het onivezenlijke gevoel
alleen op de wereld te zijn - een soort bubbleboy. Ik was
allang blij als de thuiszorg langskwam met montere op-
ruim-acties en de wijkverpleging kwam ook, en ik moet
zeggen dat het allemaal erg sympathieke mensen waren,
maar er was iets merkwaardigs aan de hand, want ze
beaamden stuk voorstuk wat de dokter zei: dit dorp is
een gat, wij wonen hier al jaren en we hebben nog steeds
geen vrienden, en als je hier niet werkt of geen familie
hebt ivonen, is het natuurlijk nog moeilijker om aan aan
spraak te komen.
Nog nooit heb ik een plek gekend waarop iedereen die er
woonde zoveel kritiek had. De ene gaf de winkeliers de
schuld, de andere de Zeeuwen. In feit gaven ze allemaal
de Zeeuws-Vlaamse volksaard in het algemeen een heel
laag cijfer -je hoort er niet bij, je komt er niet tussen, en,
zoals de dokter zei: je redt het hier niet.
Nu ben ik dus weer aan het proberen of ik niet terug zou
kunnen naar Vlissingen, want met mijn beperkte moge
lijkheden maak ik nog veel minder kans op het maken
van contacten of het realiseren van mantelzorg. Maar
het hindert me toch ook wel, en op menige doodstille
avond denk ik er over na - hoe kan het dat zoveel aardige
mensen er met z'n allen met in slagen om toch tot een
vriendschappelijk geheel te komen? Ik begrijp daar ei
genlijk helemaal niks van en ik vind het zo sneu. De gela
tenheid waarmee ze hun zelfkritiek uiten is me iets te
gortig, maar ik zal me er toch in moeten schikken, omdat
Vlissingen last heeft van woningnood en niet scheutig is
als het op spijtoptanten aankom t. Ik ging er weg wegens
drugsoverlast in het wooncomplex waar ik huurde, na
dat me gebleken was dat ik in geen jaren recht zou heb
ben op een andere woning. Dus of het een stomme zet
was om in Zeeuws-Vlaanderen te gaan wonen? Ik was er
totaal niet op bedacht dat zoveel lieve, aardige en vrolij
ke mensen veel aardiger dan ik!) hier beroepshalve in
m'n leunstoel zouden zitten om me te vertellen dat ze he
lemaal geen vrienden hadden, en dat het er ook niet in
zat dat zulks ooit zou gebeuren.
Ik lees, ik kijk naar de tv en op betere dagen doe ik wat
boodschappen. En dan lees ik weer wat en dan kijk ik
weer naar de tv. Het is hier zo muisstil dat het een over
bodige luxe lijkt om een poes te bezitten. En de Zeeuwen
vinden dat contactloze leven dus heel gewoon. Pardon?
Zaterdagavond, het danscafé in
Amersfoort stroomt vol. „Wil je
weten hoe Smirnoff smaakt?",
vraagt Eric (21). „Hier. Proef
maar."
Het is een mierzoete belevenis.
De heldere, lichtblauwe drank
smaakt naar fruitlimonade dat
licht tintelt door het koolzuur.
Vreemd genoeg is van de wodka
- die er toch doorheen is gemixt -
geen spoor waar te nemen
Toch is dit Smirnoff Ice, een van
die razend populaire mixdrank
jes die zo gevaarlijk snel dron
ken maken. Het drinkt weg als
onschuldige limonade, maar
verhoogt twee keer sneller het
alcoholpromillage dan andere
zwak alcoholische dranken als
wijn en bier. Met andere woor
den: je wordt er twee keer zo snel
dronken van.
Dat concludeert internist Al
bert van der Wiel van het Mean
der Medisch Centrum in Amers
foort, die onderzoek heeft
gedaan naar de uitwerking van
mixdrankjes. Bij zijn onderzoek
gebruikte hij Bacardi Breezer,
een mix metrum. Maarzijn con
clusie geldt voor alle fruitachti-
ge mixdrankjes, zoals Smirnoff
Ice met wodka, Passoa Orange,
Bacardi Cola en Eristoff
De Stichting Alcoholpreventie
(STAP) heeft inmiddels de
noodklok geluid en vindt dat
mixdrankjes uit de schappen
van de supermarkt moeten ver
dwijnen. Ze zijn riskant voor
jongeren, vindt de STAP, en mo
gen daarom alleen in slijterijen
worden verkocht, net als alle
sterkedrank.
Op een gezellige zaterdagavond
'tikt' Eric zes of zeven mix
drankjes weg en voelt zich daar
prima bij. Ook de volgende och
tend, zegt hij Smirnoff Ice is
zijn favoriet, want Bacardi
Breezer is toch echt te zoet. Dat
is een drankje voor de jongsten.
Bacardi Breezers en andere mixdrankjes zijn populair bij het jonge uitgaanspubliek.
foto Lex de Meester
Eric roept Peter (19). Ook die
zweert bij de mixdrankjes, maar
op bescheiden schaal: ongeveer
drie op een avond.
De oproep van de STAP om de
drankjes uit de supermarkt te
halen wekt bij hem wrevel„Als
ze bezopen willen worden, kan
dat ook met bier. Dat heeft niets
met deze drankjes te maken."
Alcoholvergiftiging
Afgelopen zomer moesten op
Terschelling vijf vakantie
vierende jongeren met spoed
naar het ziekenhuis in Leeu
warden worden gebracht omdat
ze zich een alcoholvergiftiging
hadden gedronken. Daarbij ble
ken ook de omstreden mix
drankjes in het spel te zijn ge
weest.
„Dat soort excessen gaan we
steeds meer zien", waarschuwt
onderzoeker Van der Wiel.
„Jongeren doen aan binge-drin
ken. Dat houdt in dat ze hele pe
rioden niet drinken, maar in de
vakanties of op party's ineens
echt los gaanDat begint soms al
op veertienjarige leeftijd." Bij
de populaire mixdrankjes kan
dat dus voor veel problemen
zorgen.
De vier tot acht mixdrankjes die
de meeste jongeren tijdens een
avondje stappen drinken, ver
oorzaken nauwelijks proble
men. Als ze tenminste daarna
niet achter het stuur gaan zit
ten.
Pas bij het drinken van twaalf
tot vijftien flesjes zonder eet-
pauze krijgen de mixjes een ge
vaarlijke uitwerking. In het ui
terste geval kan dat leiden tot
bijvoorbeeld bewusteloosheid
en ademhalingsproblemen. „Ik
ben niet een man van verbieden
en verboden", zegt Van der Wiel.
„Maar ik vind wel dat we moe
ten weten dat er een andere kant
van de medaille is bij de drank
jes." GPD
1
B
A
V
R
E
E
A
K
2
S
L
N
W
O
E
IJ
T
3
K
A
S
R
T
H
E
L
4
S
E
T
I
R
O
D
P
5
K
IJ
L
1
K
E
G
R
6
T
S
H
A
1
K
E
R
7
L
N
A
K
T
O
E
R
8
K
W
R
A
T
A
D
E
9
D
W
E
N
K
O
E
R
10
I
N
O
Z
R
E
D
T
11
R
E
A
D
N
A
R
B
12
Z
O
E
N
N
S
1
G
13
K
L
R
U
O
1
T
D
14
W
O
E
R
T
N
E
L
Streep op elke regel de letters weg, die samen het woord vormen dat
overeenkomt met de omschrijving. De resterende letters vormen van
boven naar beneden en van links naar rechts een citaat.
1. Veldhospitaal; 2. snuit; 3. randinkerving; 4. nadeel; 5. optisch instrument; 6.
schudbeker; 7. naderhand; 8. boos; 9. filosoof; 10. pot; 11 navigatiemiddel; 12. vro
lijk en lief; 13. specerij; 14. peen.
Horizontaal:
1. Boven bed en ver daarbo
ven (5); 3. Hoog en laag (5); 4.
Het afdelingshoofd is de baas
(4); 7. Pijnlijk hoofddeksel (5);
10. Wordt 'r op zijn laatst toe
gegeven <9); 11. Moeizaam
opwinden (8).
Verticaal:
1. De baas van het adviescol
lege? (7); 2. Nauw is het grie
zelig overdreven (5); 5. Reeds
onbeschadigd in de ruimte (6);
6. Pesten met brillen (6); 8.
Meisje van de hei (5), 9. Deed
pijn voor de handigheid (5)
Oplossing van gisteren:
Cryptogram:
Anagram:
Horizontaal: 1. Patent, 4. karton; 6. edelspar;
deel-beeld-beleid
8. hofnar; 9. pers.
neer-reine-reünie
krat-kater-aftrek
Verticaal: 1. Pakweg; 2. turven; 3. noodstop;
snee-sneer-Nereus
5. gaande; 7. grijs.
meid-denim-domein
pens-speen-persen
rang-argon-orgaan
koel-loket-lokzet
stee-setje-ietsje
kaas-kassa-snaaks
Eindoplossing: BRANDPOLIS.
©JFS.NL
Toonder Studio's
Hij trok het zeildoek weg en nu kwam er een doosvormig
voorwerp aan het licht, dat op een paar wielen rustte. „Een
wagen!" ,zei Tom Poes verbaasd. „Heel goed opgelet",
prees de geleerde. „Het is de wegwerpautomobiel van de
toekomst; de aanmaakkosten bedragen slechts vijftien
vijfenzeventig en het voertuigje gebruikt kosteloze om,
zodat het niet moeilijk kan wezen om er een zaak op te bou
wen. Maar nu heb ik drie miljoen florijnen nodig om zon
der onderbreking door te kunnen gaan met dit veelbelo
vende project." „Ja", gaf heer Bommel zorgelijk toe.
„Maar het is wel veel geld, hè? En dan moet ik ook nog even
een fabriek opzetten en zo. Het leven van een grootonder
nemer is erg moeilijk." „Wat u zegt!" .hernam Sickbock
zonder meegevoel. „Dan kom ik morgenochtend om elf uur
wel even langs om het geld te halen. En neem dit wagentje
vast mee; het zal de oprichting van uw fabriek vergemak
kelijken. Kijk, als ge dit stangetje uittrekt en op ginds
knopje drukt, treedt de ombrenger in werking, en dan kunt
ge rijden. Heel eenvoudig, en voor de inzittenden geheel
gevaarloos, doordat de om boven het hoofd wordt aange
trokken. Omgevertabletten kunt u er niet van verwachten.
Alle gebruikte om wordt natuurlijk omgezet in aandrijf-
kracht." Heer Ollie aarzelde niet lang. Hij stapte in, en ter
wijl Tom Poes aan de andere kant naar binnen sprong,
drukte hij op het knopje en greep de stuurstang. „Hij rijdt
wel prettig", zei Tom Poes, toen het karretje zich zacht zoe
mend in beweging zette. „Maar die om bevalt me niet; het
kan niet goed zijn, als men er steeds flauwtes van krijgt."
HATWRU7K DAT HOST
71 HIÏT STUDS
ttUGGW'
Gerechten met kippenlevers behoren al lang
niet meer tot de trendy gerechten. Eigenlijk
zijn ze hard op weg om in het vergeetboek te ge
raken. Dat is de schuld van de kippenslachters
die met alleen de kippen voor ons in stukken ver
delen maar ook moeten letten op hetgeen er met
de kippenlevers gebeurt. Voor het gerecht van
vandaag heeft u gave kippenlevers nodig en al
leen de ware poeliers die nog zelf hun kippen
mogen slachten staan er borg voor dat ze je de
juiste, dus gave, kippenlevers kunnen leveren.
Hoofdgerecht voor 2 personen
150 - 200 gram verse kippenlevers 30 gram boter
1 middelgrote ui of 2 sjalotten, ragfijn gesnip
perd 1 teentje knoflook, ragfijn gehakt of uitge
perst 1 eetl. tomatenpuree 1/2 theel. milde pa
prikapoeder (Rosen) 1 eetl. bloem, gezeefd 4
eetl. (kook)room witte peper uit de molen 150 -
175 gram schelpjesmacaroni zout 150 gram
dop- of tuinerwtjes, diepgevroren 3 eetl ge
raspte belegen of nog oudere Goudse kaas 2
eetl droog kruim van witbrood 1 eetl fijngehak
te (bladlpeterselie
Spoel de kippenlevers enkele malen in ruim
koud water. Neem ongerechtigheden zoals gal-
sporen en dergelijke weg. Maak de levertjes stuk
voor stuk droog met keukenpapier.
Verhit een koekenpan en laat de boter heet wor
den. Wacht tot het schuim van de boter begint
weg te trekken. Bak de kippenlevers er onder
voortdurend omleggen niet langer dan 3 minu
ten in Neem ze uit de pan en laat ze op keukenpa
pier uitlekken en afkoelen.
Voeg ui of sjalotten aan de resterende bakboter
toe en laat ze 2 minuten zachtjes bakken. Roerde
knoflook er door en voeg na 1 minuut tomaten
puree en paprikapoeder toe. Roer alles krachtig
door. Strooi de bloem er over en roer alles nog
maals krachtig door Schenk er 2 deciliter water
(of kippenbouillon) bij. Breng alles onder voort
durend roeren aan de kook. Laat de nu verkregen
saus 5 minuten zachtjes sudderen. Schenk de
Nautisch bericht
De temperatuur van het kustwater bedraagt circa 6 graden enft
zuidwestenwind is matig tot vrij krachtig, 4-5 Beaufort. Hetzicg
is goed.
Waterstanden
WOENSDAG
22 JANUARI
Vlissingen
Terneuzen
Cadzand
Roompot Buiten
Roompot Binnen
Zierikzee
Krammersl. West
Hansweert
Stavenisse/Yers.
DONDERDAG
23 JANUARI
Vlissingen
Terneuzen
Cadzand
Roompot Buiten
Roompot Binnen
Zierikzee
Krammersl. West
Hansweert
Stavenisse/Yers.
Hoog
uur
04.32 224
04.50 248
04.07 216
04.25 166
06.01 134
06.10 154
06.46 160
05.20 256
06.16 158
water
uur cm
16.52 243
17.11 267
16.25 237
16.47 186
18.26 149
18.45 172
19.09 182
17.46 277
18.51 176
Laag water
uur cm uur
11.06 220 2315
11.37 230 23.46
10.45 215 22.56
10.43 162 2!
12.10 146
12.20 165
12.26 167
12.03 247
12.25 164
Laag water
uur cm uur cn
11.56 218 23.54 15!
12.19 228 --J
door Bill Watterson
Europa: Regenachtig
Hans Belterman
saus door een zeefje in een pannetje met dikke
bodem. Roer de room er door en voeg zout en
peper naar smaak toe. Houd de saus warm.
Kook intussen de pasta zoals op de verpakking is
aangegeven in water waaraan zout is toege
voegd. Doe hetzelfde met de dop- of tuinerwtjes.
Laat de macaroni en de erwtjes goed uitlekken.
Schep ze daarna in een kom door elkaar. Snijd de
afgekoelde kippenlevers in kleine stukjes. Schep
ze door de macaroni met erwtjes.
Doe alles over in een reeds beboterde ovenvaste
schaal. Schenk de saus er zo gelijkmatig moge
lijk over.
Schep in een kom geraspte kaas, broodkruim en
peterselie door elkaar. Bestrooi het gerecht er
mee Plaats de schaal iets onder het midden in
de tot 200°C. voorverwarmde oven. Reken op
een oventijd van ca. 35 minuten.
Presentatie, dien het gerecht op i.
schaal.
Geef er gemengde groene sla bij.
de oven-
O0
VERWACHTING VOOR wQE"c""r-"inntri?2JA'*JAfl^
Een depressie die vanmiddag op het midden van de ^0<?r^
ligt en langzaam al opvullend naar het oosten koerst, beneera
het weer in een groot deel van Europa. Vrijwel overal is he
zwaar bewolkt en vallen er buien. De meeste vallen invoo
Joegoslavië, in Oostenrijk, langs de Noord-Spaanse kuste"'
maar ook in Zuid-Spanje, delen van Griekenland en West-
Turkije, als ook in Schotland. De Spaanse oostkust benooiij
Malaga komt er goed vanaf met zonnige perioden en tempe
ren tot 18 graden. Ook in Zuid-ltalië, op Cyprus en langs 0
Turkse zuidkust wordt de 15 graden overschreden.
beperkt zich voornamelijk tot Lapland, maar is daar wel m
matig overdag tot zeer streng 's nachts.
woensdag 22 januari 2003
door Dylan de Gruijl
CA5PER» IKHOOPbJEL
DAT JE JE LAARZEN UIT
GETROKKEN HEBT VOOR JE
NAAR BINNEN KUAPl
Johart
Van dag tot dag zijn de weersvoor- Door:
uitzichten qua temperatuur heel
verschillend. Zo wordt de ene dag kouder weer verwacht, terwijl
een dag later het juist zacht lijkt te blijven. De nieuwste modeller
suggereren dat we nu die tweede optie moeten kiezen. Daarbij
wordt het wel droger in het Zeeuwse met geleidelijk ook meer
ruimte voor de zon. De dagelijkse verschillen in de verwachting»
worden veroorzaakt door de posities van hoge- en lagedrukgeb»?
den. Waarschijnlijk blijft de te verwachten hogedrukinvloedtevw
bij ons vandaan. Hierdoor blijft de atmosfeer meer doorstroomd®
kunnen uitlopers van fronten in de buurt komen. Deze veroorzakj]
veel wolken, waardoor temperatuursdaling in de nachten wordhl
tegengegaan. Ook werkt de zuidwestenwind mee aan zachte J
temperaturen, want daaruit waait doorgaans geen koude wind.
Het weer op verkiezingsdag lijkt echter vrij zeker. Door de mvloet
van een lagedrukgebied ten noordwesten van Nederland en dus
ook Zeeland, is het over
wegend bewolkt en valt er
soms enige regen. Een enkele
keer zal echter ook de zon te
zien zijn. Daarbij waait de wind
uit het zuidwesten en is matig
tot vrij krachtig. De tempera
tuur loopt vanmiddag op tot 7
graden. Vannacht al draait de
wind naar het noordwesten en
wordt "koudere" lucht aange
voerd. Het kwik kan dan dalen
tot 4 graden. Morgen hebben
we opnieuw wolkenvelden,
maar is er wat vaker zon.
Het wordt 7 graden, maar het
voelt kouder aan door die
noordwestenwind. Vanaf vrij
dag draait de wind terug naar
het zuidwesten, maar de tem
peratuur verandert nauwelijks.
Wolkenvelden -
Vooruitzichten
weer
donderdag
vrijdag
zaterdag
zondag
max.
7°
7°
6°
7°
min.
4°
3°
3°
2°
wind
NW 5
ZW 4
ZW 4
ZW 4
Maan
vandaag
op 22.17
onder 10.52
Zeeland: Paraplu mee
