Kinderen willen meer
Jip-en-Janneke-taal
PZC
Johannes
puzzel
12
18
23
26
34
35
Leerlingen basisschool krijgen les in politiek
Tom Poes en de Ombrenger
Casper Hobbes
PE
recept
Zondags broodje met kalfsvlees
het weer
O
IJS/
zaterdag 11 januari 2003
Marian
■Bert
Tn die katterige eerste dagen van het jaar ben ik altijd
Lheel tevreden dat ik een weekje verdwijn, naar het
Berner Oberland, ledereen is zojuist terug van wegge
weest, of ordinair bruin van de zon of vochtig verkleumd
van de regen die er eerder viel.
Wij hadden gewoon Hollandse regen en veel familiege
not en wij misten niets van al die lijsttrekkers op de buis
en in de krant, die veel op repeterende geweren leken,
want ze roepen voortdurend hetzelfde, met als ijkpunt
de afgesleten normen en waarden. Niet dat die normen
en waarden afgesleten zijn, maar het verbaal geweld dat
ze opleveren komt mij zo langzamerhand de oren uit. Te
veel normen en waarden maken een enorme behoefte
aan politiek incorrect gedrag en corruptie in mij wak
ker.
Nu ja, ik zal mij beheersen, morgen rijd ik op de achter
bank van de bolide van mijn geëmancipeerde werkende
dochter en haar man mee naar de bergen. Ook als ik een
week het land verlaat, wil ik altijd afscheid nemen van
zoveel mogelijk mijner kinderen. Wij verzamelen ons
dan meestal in café Luxembourg op het Amsterdamse
Spui, om in familieverband de goddelijke kroketten van
bakker Holtkamp (die ze daar serveren) te nuttigen.
Op zijn min of meer vaste plek in het café zat Johan
nes van Dam, die zo te zien in de voorbije culinaire
hoogtijdagen nog een beetje was aangekomen. Johan
nes, geliefd bij mijn familie, vertelde enthousiast over
het eierschaartje, waarmee je kwarteleitjes kunt knip
pen. Hij had het aangeschaft uit een Japanse catalogus
en was zielsgelukkig met zijn pasverworven kleinood.
Wij hingen aan zijn lippen, ivant hoewel wij nog nooit in
ons leven behoefte hebben gevoeld een kwarteleiont-
hoofdschaartje aan te schaffen, ga je bij Johannes zijn
verhaal bijna zelfde noodzaak van de aanschaf van dit
keukenapparaat voelen
De kroketten werden geserveerd en terwijl wij ze wel
lustig doorsneden, boog Johannes zich over onze borden
en bekeek kritisch de binnenkant van de gefrituurde
heerlijkheden. „Mooi!," riep hij tevreden, „ze hebben
naar me geluisterd.
Wij wilden natuurlijk het naadje van de kous weten.
„Nou,zei Johannes, „de schoonzoon die de zaak heeft
overgenomen, dacht een meer efficiënte bereidingswij
ze van die beroemde kroketten te hebben bedacht. Maar
dat leverde niet het gewenste resultaat op. Zodat ik hem
moest berispen. En ziedaar, het is nu in orde."
De macht van de expert, die waakt over ons culinair
welzijn in de hoofdstad. Die waakt over de beroem
de kroketten van Holtkamp. Wat een heerlijke gerust
stelling'. Wij vroegen tevreden de rekening. Johannes
liet ons en passant nog even zijn fluit zien, waarop hij
pleegt te blazen als de bediening niet alert reageert op
zijn handsignalen. „Ik gebruik hem ook op de fiets, als
de menigte niet voor mij wil wijken, "meldt hij trots. En
als wij bij het verlaten van hel etablissement afscheid
nemen, blaast hij eenmaal op zijn fluit, om te laten horen
waarom de menigte wijkt.
Maar toch, hoe lief wij Johannes ook hebben, er is een
Chinees restuarant in Osdorp, waarover wij hem niets
vertellen. Want als hij daar over gaat schrijven, kunnen
wij daar nooit meer argeloos binnenlopen om een hapje
te eten. Dan zit het voor maanden vol.
2
3
4
5
6
7
9
10
14
15
16
17
19
21
22
24
25
27
28
29
30
31
32
33
-
Leerlingen uit groep 8 van basisschool Molenwerf uit Tiel hebben hun politieke keuze al gemaakt.
door Nikkie Post
Dat het wel eens lastig zou
worden om de politiek uit te
leggen aan twaalfjarigen, heeft
leraar Henk Termeer van basis
school De Molenwerf in Tiel niet
tegengehouden. Elke dag be
steedt hij twintig minuten van
zijn tijd aan dit onderwerp. Zijn
groep kan dat best aan en hij
trouwens ook, zegt hij. „Ik kan
heel goed mijn mening verhul
len."
De klas is verdeeld in vijf groep
jes. De 21 leerlingen zijn druk
aan het praten. Niet over wat ze
tijdens de pauze gaan doen,
maar over ministers. Wat is een
goede minister, wil de meester
weten „Als hij goed tegen kri
tiek kan, want dat krijg je als
minister altijd"zegt Rudi,Ja
valt Rob hem bij, „want anders
hebben ze er geen trek meer in."
Daarnaast moeten ministers
best hard werken om hun eigen
zin te krijgen, denkt Timo.
Op de derde plaats komt begrij
pelijk praten. Die mensen in
Den Haag moeten niet zulke
moeilijke worden gebruiken,
vinden de leerlingen. „Je be
grijpt er helemaal niks meer
van", verzucht Laura. De kin
deren zijn voor meer Jip-en-
Janneke-taal „Anders gaat
toch niemand op de politici
stemmen?" Want stel je voor:
„Dadelijk stem je per ongeluk
voor de doodstraf", roept Rob
geschrokken.
Bij zijn lessen maakt Termeer
gebruik van het pakket 'Vallen
en Opstaan' van uitgeverij
Kwintessens. In het leerlingen
boekje wordt onder meer uitge
legd waarom het kabinet is ge
vallen. Kirsten weet het nog van
de les van gisteren; „Ze hadden
ruzie. Je weet wel, Balkenende
en de rest van het kabinet.
Naast informatie over het de
missionair kabinet staan er ook
foto's van lijsttrekkers in het
boekje. „Dit is helemaal niet de
Horizontaal:
1. Gevulcaniseerd rubber; 7. deel van het skelet; 8. afhangend deel; 10. grote bijl;
12. voor; 13. grafmonument, 16. onwel, 18 overblijfsel; 20. munt; 21. selderie; 23.
heilige vogel; 26. boomloze grassteppe; 28. Engels telwoord; 30. edelgrootacht-
baar; 32. dienstbode; 34. foedraal; 35 vingergewricht,
Verticaal:
1. Eikenschors; 2. borstbeeld; 3. voorzetsel; 4. IJsland (op auto's); 5. langspeelplaat;
6. Transit International Routier; 7. gebergte in Duitsland; 9. besmettelijke ziekte, 11
geografische mijl; 14. lichaamsholte; 15. kleur, 17, boom; 19. wintersportartikel; 21.
bijwoord; 22. onbebouwde ruimte; 24. geldstraf; 25. kunstleer; 27. spil; 29. deel van
het lichaam; 31. goedgeefs; 33. muzieknoot; 34. maanstand.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Horizontaal:
1. Drinkgerei, drinkgerei, 2 luchtstroom,
dans, rekening; 3. zee om de polen,
vangwerktuig, verrijkte zuurstof; 4. keu
kengerei, deel v.d. hals, muggenlarve; 5.
medaille, bezig; 6. babysitter, Griekse
godin, Franse kaassoort, 7. kleur, loven,
sneetje geroosterd brood; 8. honingbij,
rood gelaatskleursel, snelheidswed
strijd; 9. sterke zwarte koffie, radioactief
element.
Verticaal:
I. Zoek, huidopening; 2. voorwerp van
spot, huisdier; 3. larie, zuig- of perstoe
stel; 4. nobel, dichterbij; 5. takje, rivier
in Frankrijk; 6. boei, god v.d. liefde; 7.
pot, gigant, 8. insecteneter, wilde hond
in Australië; 9. geliefde van Julia, vedet
te; 10 korte zinspreuk, koude valwind;
II. laten wegvloeien, advies; 12. koraal
eiland, dansgelegenheid; 13. gezond
heid, voedsel.
Oplossing van gisteren:
Zweeds raadsel:
-g-p-d-p-
geelkoper
-staar-ra
spaak-est
-antenne-
eng-lat-p
-n-merrie
regen-ene
-nop-neon
NONSTOP
Cryptogram:
Horizontaal: 3. Gewaagd. 6. niksen;
8. azen; 10. paars; 12. hagel, 13. sona
te.
Verticaal: 1. Vers; 2. manna; 4. gave;
5. knipmes, 7. klaren; 9. nul, 11. shit.
Zoekwoord:
Dankbaarheid
„Dit is heel verschrikkelijk voor een heer, die wil gaan na
denken", zei heer Bommel met grote tegenwoordigheid
van geest. „Versloffing en verwaarlozing om me heen, ter
wijl ikzelf met grote plannen voor het heil van de wereld
rondloop. En er wordt trouwens ook nog gebeld, JoostDe
ongelukkige knecht richtte zich op uit de stofhoop en begaf
zich onder schallend genies naar de voordeur om open te
doen. Op de drempel stond professor Joachim Sickbock.
„Ei, ei", sprak de geleerde, met een blik op het bewolkte in
terieur. „Hebt ge uw jas geschuierd, mijn waarde?" „Tiij
sjtof... ah... ah... tsjoe", verklaarde heer Ollie, die het nu
door Bill Watterson
CASPER IS OP HY5TERIEUZE
WIJZE GEKROHPEN TOT DE
AFHETING VAN EEN
INSECT
ZIJN ENIGE RANS OP
OVERLEVEN IS HULP TE
VRAGEN! HET AL ZIJN
KRACHTEN DRAAIT HIJ
HET NUTTIER
HIJ GAAT OVER!
HIJ RENT NAAR DE
HOORN! ZOU IEHAND
HEH KUNNEN HOREN?
Voortaan treft u elke zaterdag op deze
plaats een recept aan voor rijk belegde
koude of warme broodjes. Het zondags
broodje wordt ditmaal belegd met gebak
ken spinazie en een in plakken gesneden
kalfsoester. Het wordt een complete maal
tijd wanneer u er een kopje soep vooraf en
een nagerecht met verse vruchten bij
geeft. Het zondags broodje leent zich ook
goed om bij een brunch of lunch op te die
nen.
Hoofdgerecht voor 2 personen:
2 grote witte (Italiaanse) broodbollen; ca.
50 gram boter, ca. 2 theel. (zonnebloem-
lolie; 2 kalfsoesters, elke ca. 80 gram;
zout; witte peper uit de molen. 4 dunnen
plakken rauwe (Parma-)ham; 300 gram
verse jonge spinazie; 2 eetl droge witte
wijn, zoals Verdicchio of Soave; 4 theel.
fijngeraspte Parmezaanse kaas.
Snijd de broodbollen overlangs door en
bestrijk de snijhelften met boter. Verhit
een grillpan of -plaat Strijk er met een
kwastje een beetje olie over. Rooster al
leen de snijhelften van de bollen goud
bruin
Maak de kalfsoesters droog met keuken
papier en wrijf ze in met wat zout en peper.
Verhit intussen een koekpan en laat 30
gram boter heet worden Wacht tot het
schuim begint weg te trekken. Bak de
kalfsoesters in 4-5 minuten aan weerszij
den goudbruin. Temper de warmtebron
en laat ze dan nog twee tot drie minuten op
elke zijde bakken. Neem de kalfsoesters na
het bakken uit de pan. Verpak ze in alumi
niumfolie en laat ze tenminste 10 minuten
liggen.
Snijd de ham in smalle reepjes van ca. 1/2
x 6 cm Spoel intussen de spinazie enkele
malen in ruim koud water. Verwijder de
Zeeland: Later dooi
foto Roland de Bruin/GPD
lijsttrekker van GroenLinks",
zegt. een jongen, wijzend op de
foto van Femke Halsema „Dat
is toch die Wössemuller?" „Nee
joh, die is ermee opgehouden",
roept een klasgenoot, zonder op
te kijken van zijn schrift.
Het is de eerste keer dat Termeer
de politiek uitgebreid be
spreekt. Dat is nodig omdat kin
deren vaak iets zeggen over din
gen waar ze niks van af weten,
vindt hij. Dan roepen ze onge
nuanceerd anderen na. „Zoals:
wij zijn voor Pim." Daar moest
verandering in komen. „Zij
moeten leren waar de partijen
voor staan", meent de leraar.
GPD
Vooruitzichten
zondag
maandag
dinsdag
woensdag
weer
max.
2°
6°
8°
8°
min.
-4°
0°
5°
5°
wind
ZW 4
W 5
ZW 5
ZW 5
Zon
vandaag
op 8.46
onder IS.
Maan
vandaag
op 12.30
onder U
Toonder Studio's
Nautisch bericht
Meest zwakke oostelijke wind, rond kracht 2. Overwegend ga
zicht en temperatuur van het kustwater circa 6 graden.
Waterstanden
ook te pakken kreeg. „Inderdaad", hernam de heer Sick
bock. binnentredend. „Stof. Ik had het niet raker kunnen
samenvatten. Welnu, dat treft! Ik ben blij, dat ik u in deze
omstandigheden aantref, werkelijk." Een verontwaardigd
antwoord brandde heer Bommel op de tong, maar een
nieuwe niesbui maakte hem sprakeloos. De professor sloeg
trouwens geen acht op hem; hij ving enige rondzwevende
draden op en glimlachte. „Het geval wil," verklaarde hij,
„dat ik als nieuwste aanwinst van mijn ombrengsysteem
een omstoffer geproduceerd heb. Met het bedragje dat ge
me ter hand stelde, heb ik dit kunnen vervaardigen."
ZATERDAG
Hoog
water
Laag
water
11 JANUARI
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
Vlissingen
07.55
155
20.35
142
01.39
124
14.20
Terneuzen
08.11
177
20.50
164
02.06
131
14.3!
Cadzand
07.29
147
20.06
133
01.26
115
14.05
Roompot Buiten
08.05
120
20.45
112
01.54
092
14.35
Roompot Binnen
08.56
107
21.35
100
02.35
087
1505
Zierikzee
09.05
123
21.50
119
02.50
103
15.25
Krammersl. West
09.06
135
21.39
127
02.45
103
15.S
Hanswee rt
08.40
190
21.16
183
02.26
146
1506
Stavenisse/Yers.
09.11
129
21.45
120
02.50
102
15.26
ZONDAG
Hooc
water
Laag
water
12 JANUARI
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
Vlissingen
08 56
140
21.40
135
02.56
117
15K
Terneuzen
09.15
161
21.49
155
03.16
123
1539
Cadzand
08.29
132
21.26
125
02.24
108
15.16
Roompot Buiten
09.16
109
22.06
107
03 06
091
15.35
Roompot Binnen
09.55
100
22.46
098
03.35
086
16.10
Zierikzee
10.00
114
22.50
115
03.50
101
1625
Krammersl. West
09.59
124
22.45
120
03 50
101
1625
Hansweert
09.35
175
22.16
174
03.14
136
16.00
Stavenisse/Yers.
10.06
118
22.56
115
03.45
099
1626
MAANDAG
Hoog
water
Laag
water
13 JANUARI
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
Vlissingen
10.10
137
22.50
141
03.55
117
16.36
Terneuzen
10.26
156
23.11
161
04.15
123
16.56
Cadzand
09.46
128
22.30
132
03.40
109
16.10
Roompot Buiten
10.21
107
22.54
112
04.06
092
16.46
Roompot Binnen
11.06
097
23.40
102
04.40
086
17.09
Zierikzee
11.10
111
23.50
118
04.55
101
17.30
Krammersl. West
11.15
118
05.01
101
17.2!
Hansweert
10.51
171
23.30
180
04.35
135
17.05
Stavenisse/Yers.
11.15
113
04.55
098
17.30
Europa: Winterweer
Hans Belterman
dikste stelen. Maak de spinazie zo droog
mogelijk (slacentrifuge).
Roer de hamreepjes door de in de koeken
pan achtergebleven bakboter. Schep er
vervolgens de spinazie door en schenk de
wijn erover. Laat alles, onder regelmatig
omscheppen, zolang zachtjes bakken tot
vrijwel al het vocht uit de pan is verdwe
nen. Strooi er wat zout en peper over en
schep alles goed door elkaar Snijd hierna
de warme kalfsoesters in (niet al te) dunne
plakken.
Presentatie: leg de onderste helften van
de broodbollen op voorverwarmde bor
den. Schep de spinazie er op. Schik hier
vervolgens dakpansgewijs het in plakken
gesneden kalfsvlees op. Strooi er Parme
zaanse kaas over en leg de bovenste helf
ten van de bollen er schuin op. Dien de ge
rechten zo warm mogelijk op.
Vrijwel geheel Europa gaat gebukt onder koud winterweer.
Gangmaker van de vorst is een hogedrukgebied boven de
Britse eilanden dat zuidwaarts trekt. In Zuid-Scandinaviëv*
de dooi in omdat een depressie boven Lapland zachte ocetf1
lucht aanvoert In Lapland en Finland blijft het wel streng v*
zen Koud is het in Polen, Frankrijk en Duitsland Het kwiklofll
uiteen van rond nul langs de Franse kusten tot min 10 gr»*
bij Warschau. De zon schijnt af en toe en het blijft meest#
droog. Zuid-Europa is wisselvallig met buien in Italië en
Griekenland. Overwegend droog is het in Spanje en Turkije.®
zijn perioden met zon waarbij het aan de Turkse Rivièra rui"1,
graden wordt. Aan de Spaanse costa's is het een stuk friss»
HARCI VIL\-£N V/eRKe*
GOED T^en KRitisk
ujouicr Voos
Dit weekeinde vindt de overgang Door: Ron W
plaats naar minder koud weer en
begin volgende week zet de dooi goed door. Storingen me:
regen en soms ook veel wind volgen elkaar dan in rapte
Gisteren hadden we in eerste instantie te maken metwo
den die samenhingen met een zwakke storing. In de vroegej
tend viel er plaatselijk wat sneeuw of regen die op de nog»
ren ondergrond aanleiding gaf tot ijzel. Lokaal was hetspeg
In Vlissingen steeg door wind van zee de temperatuur eve'*
+2 graden, maar later werd het weer kouder. Vandaag wou
opnieuw een rustige en overwegend droge winterdag. Indej
tend vriest het nog licht tot matig en vanmiddag stijgt hetN
tot rond het vriespunt. Naast zonnige perioden zijn erooksi
wolkenvelden. Komende nacht blijft het opnieuw vrijwel
droog en wisselen opklaringen en enkele wolkenvelden elia
Afhankelijk van de hoeveelheid en de duur van de opklanngs
daalt de temperatuur naar
waarden tussen -3 en -6 gra
den. Morgen draait wind
geleidelijk naar het zuidwes
ten en voert minder koude en
ook iets vochtigere lucht aan.
De zon krijgt daardoor minder
kans, maar het blijft nog wel
overwegend droog. Vanaf
morgenavond wordt de kans
op neerslag langzaam groter.
Waarschijnlijk wordt dat
regen die op de nog bevroren
ondergrond aanleiding geeft
tot ijzel. Er is dan een grote
kans op gladheid. Maandag
stijgt de temperatuur tot ruim
boven het vriespunt en is het
gedaan met de vorst. Ook de
dagen erna blijft het vrij zacht
en nat.
Geregeld zon
