Moskou verbiedt hondenvangers
PZC
Juniorquiz 2002 trekt meer deelnemers
Couscous voor Fatima
O
Zwervers overleven meedogenloze jacht doodseskaders
puzzel
6
Tom Poes en de Ombrenger
recept
het weer
St
Sk
Casper Hobbes
nn is
donderdag 2 januari 2003
In Moskou zwerven zo'n
twintigduizend honden
door de straten. De afgelo
pen jaren maakten com
merciële hondenvangers
jacht op de dierën, maar
de 'doodseskaders' heb
ben weinig geholpen. Het
stadsbestuur heeft onder
druk van de verontwaar
digde bevolking het afma
ken van de straathonden
verboden. Sterilisatie
moet nu verlichting bren
gen. „De omgang met die
ren is een indicatie voor de
humaniteit van een sa
menleving."
door Frank Hendrickx
In de slecht verlichte Foer-
mannysteeg in het oude cen
trum van Moskou trekt iedere
nacht een groep straathonden
van vuilnisbak naar afvalcon
tainer. Soms stort de bende zich
op de kliekjes die het buurtres-
taurant buitenzet, dan weer
komt een oud omaatje met
etensresten naar buiten. Tussen
de donkere contouren van de
pre-rcvolutionaire gebouwen
lijkt de door een grote herders
hond aangevoerde roedel weg
gelopen uit een tekenfilm van
Walt Disney.
In de hele stad zijn zulke tafere
len te zien. Moskou heeft vol
gens voorzichtige schattingen
twintigduizend straathonden,
al beweren sommige honden
vangers dat er meer dan hon
derdduizend door de Russische
metropool lopen. Een eenduidi
ge verklaring voor het ver
schijnsel heeft niemand. Zeker
is dat straathonden al eeuwen
lang in de Russische steden le
ven, want in de negentiende-
eeuwse literatuur figureren ze
regelmatig.
De gebrekkige hygiëne in de ste
den speelt een rol. Anderen wij
zen op de invloeden van het
platteland op de 'boerenmetro-
pool' Moskou. De provincialen
die rond de eeuwwisseling mas
saal naar de steden trokken, na
men hun oude gebruiken mee.
De straathonden kunnen rekenen op de steun van veel Moskovieten.
Ze lieten hun honden gewoon op
binnenplaatsen leven, net als
vroeger in hun dorp.
Het stadsbestuur heeft er de af
gelopen jaren alles aan gedaan
om de straathonden te verdrij
ven. Hondenvangers kregen
vijftig euro per afgemaakte
straathond uitgekeerd. Offici
eel was de jacht aan strenge
voorwaarden gebonden. Zo
moesten de beesten minimaal
tien dagen in leven gehouden
worden, zodat eventuele eige
naren de tijd kregen om hun
hond op te eisen. In praktijk gin
gen de hondenvangers drasti
scher te werk.
De pijltjes waarmee de honden
verdoofd werden, bleken vaak
voorzien van een overdosis. Ge-
foto Mila Danilova/GPD
volg: acute hartstilstand. Het
dagblad Komsomolskaja Prav-
da openbaarde dat het bedrijf
Zoo-service helemaal geen
plaats had om de honden te ver
zorgen. „Ze vangen zeker vijf
honderd honden per maand,
door Carla van de Merbel
Wat gebeurt er met een windje dat je
even niet kan laten? Vraag 5 in de Na
tionale Wetenschapsquiz junior 2002 bleek
de moeilijkste van de acht te zijn. De meeste
van de kinderen die meededen hadden deze
vraag fout beantwoord.
In totaal hebben in december ruim achtdui
zend kinderen tot 12 jaar via de krant en in
ternet meegedaan aan de Nationale Weten
schapsquiz junior. Dat zijn er twee keer zo
veel als in 2001De quiz werd op 26 novem
ber, samen met de Nationale Weten
schapsquiz voor volwassenengepubliceerd
in een aantal kranten, waaronder de PZC.
Van de deelnemers hadden 53 kinderen
slechts 0 of 1 fout. Bij de vorige editie waren
dat er nog 67, De juniorquiz 2002 was dus
lastiger dan die in 2001. Een notaris heeft
uit de zeven inzenders met 0 fout de win
naars getrokken. Niels Slob uit Veenhuizen
won een reis voor het hele gezin naar een
Europese hoofdstad naar keuze. Joshua
Verkerk uit Sittard en Maarten Lucassen uit
Leusden hebben als prijs een reisje naar
Domburg.
In de scholencategorie won groep 7/8 van
OBS De Vlinderhof uit Veenhuizen een reis
je naar Domburg. Een extra schoolreisje
werd toegekend aan de groep Bovenbouw
van de Openbare Jenaplan Basisschool uit
Noordwijkerhout. In de televisieuitzending
van de junior-quiz, onlangs bij de VPRO,
won Guusje Ingen Housz uit Dordrecht.
Maar wat gebeurt er nu met een windje dat
je even niet kan laten? Het juiste antwoord
was b: Hij komt er later via je poep en adem
uit.
Juiste antwoorden van de Nationale Weten
schapsquizjunior: lc, 2a, 3b, 4c, 5b, 6b, 7c, 8c.
Toelichtingen zijn te vinden op www.nwo.nl/we-
tenschapsplein en www.vpro.nl of aan te vragen
bij NWO, afd. V&C, postbus 93138, 2509 AC Den
Haag.
2
3
4
9
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
Horizontaal:
1. Gebroken graan, 5. watering; 6. ingebeeld meisje; 8. ganzenvoetachtig plantenge
slacht; 11. indien; 13. groot water; 15. monnikskleed; 16. alfabet; 18. Nederland (op
vliegtuigen); 19. bevestiging; 20. getijde; 21. voorvoegsel; 23. klamp; 25. inhouds
maat; 26. haaruitval; 28. zwarte delfstof; 29. caoutchouc; 32. bijbelse naam; 33.
grondsoort; 34. viseter.
Verticaal:
1. Klipgeit; 2. hertachtig dier; 3. slot; 4. plaats in Egypte; 7. stad in Japan; 9. geplooi
de halskraag; 10. hoeveelheid van een bestanddeel in een mengsel; 12. zijde van
een schip; 14. ambtshalve (Latijn); 16. vierhandig zoogdier; 17. gevangeniskamer;
22. thans; 24. behoeftig; 25. dat is; 27. sneeuwhut; 28. aalt; 30. voorzetsel; 31. afge
mat.
Op elke regel twee woorden
invullen. Twee of meer eindlet
ters van het eerste woord zijn
meteen de beginletters van het
tweede woord.
Horizontaal:
5. Die snotjongen is een beet
je gemeen (5);
Slechte grondsoort? (8);
6. Minder woeste collega (6);
Een kerel die aan de grond
zit (8);
7. Uit bed komen om te rebel
leren (7);
Zitten is er niet bij tijdens
deze receptie (7);
8. Papierstroom (5);
Worden gekozen voor geld
(6).
Verticaal:
1. Dokter in dromenland? (8);
Deze drank veroorzaakt weer een
glijpartij (4);
2. Het maal van de bakker (6);
Stugge roker die krachttermen
gebruikt (6);
3. Voorbij het restant (4),
Weggaan van de sluizen (8);
4. Die eigenaar is aangekomen (7);
De vloer is stuk (4).
Oplossingen van dinsdag:
Anagram:
rest-terts-triest
team-thema-hetman
teug-terug-urgent
deel-edele-ideeel
niet-timen-smient
teak-katje-ketjap
pols-spoel-opstel
gram-marge-magiër
rede-reder-eerder
nest-steen-netjes Oplossing:THUISKOMEN.
Cryptogram:
Horizontaal: 1. Waarde; 4.
stroom; 6. eveneens; 8.
gemeen; 9. krijt.
Verticaal: 1. Westen; 2. aar
den; 3. drogeren; 5. onweer;
7. snot.
Juffrouw Doddel nam al spoedig afscheid, en heer Bommel
liet haar uil. De storm loeide door de open deur de gang in
en rukte aan zijn jas, maar daar schonk hij geen aandacht
aan, terwijl hij het verdwijnende figuurtje nakeek. „Wat
kan ze bedoeld hebben?", vroeg hij zich af. „Schep een
beetje moed, en kom tot daden", zei ze. „Eigenaardig. Ik
ben altijd bezig, dat weet iedereen. En mijn moed is alge
meen bekend. Hm. Misschien is de tijd rijp om een groot,
belangrijk werk aan te pakken. Dan zou het misschien
makkelijker zijn om haar te vragen of ze... Nu ja, alles zou
gemakkelijker zijn, als iemand begrijpt wal ik bedoel."
Met Fatima werk ik aan de totstandko
ming van een Marokkaans kookboek
dat in de loop van dit jaar zal verschijnen.
Om haar te verrassen creëerde ik een ge
recht met couscous zoals ik het in mijn ei
gen keuken bereid en waarvoor ik uitslui
tend ingrediënten gebruik die gewoon in
de dichtstbijzijnde supermarkt verkrijg
baarzijn.
Het is een gerecht dat ook de veganisten
zal aanspreken.
Voor 2 - 3 personen:
175 gram couscous; 250 gram broccoli
roosjes; zout; 2 1/2 eetl. olijfolie, traditio
neel; 1 grote ui, gesnipperd; 2 teentjes
knoflook, ragfijn gehakt, 1 kleine rode
Spaanse peper, vruchtvlees in uiterst
smalle reepjes (draadjes) gesneden; 1/2
theel. milde paprikapoeder (Edelsusz); 3
eetl tomatenpuree; 1 mespuntje gema
len korianderzaad, 1 mespuntje gember
wortelpoeder; 1 mespuntje kaneelpoe
der; 2 1/2 theel allesbinder
Breng 3 1/2 deciliter water aan de kook.
Strooi er een beetje zout over en voeg de
couscous er, onder voortdurend roeren,
aan toe. Laat alles 5 minuten, met het dek
sel op de pan, zachtjes koken Schakel
daarna de warmtebron uit en laat de cous
cous, in de gesloten pan, 10 minuten
staan.
Zet de broccoliroosjes op met ruim kokend
water waaraan wat zout is toegevoegd.
Laat de roosjes 5 minuten zachtjes koken.
Stort ze op een zeef of in een vergiet en laat
ze uitlekken. Houd ze daarna warm. Houd
2 1/2 deciliter van het kookvocht van de
broccoli apart.
Verhit een pannetje met dikke bodem en
laat de olie er door walsen. Voeg de ui toe
en temper de warmtebron. Fruit de ui niet
veel langer dan 3 minuten. Roer knoflook
en Spaanse pepererdooren voeg na 1 mi-
Hans Belterman
nuut paprikapoederen tomatenpuree toe
Laat alles, onder voortdurend omschep
pen 3 minuten zachtjes bakken. Voeg hier
na de mespuntjes korianderzaad, gember
wortel en kaneel toe. Schenk het kook
vocht van de broccoli erbij en roer alles
krachtig door. Strooi allesbinder er over
en roer alles opnieuw krachtig door. Laat
de nu verkregen saus enkele minuten
zachtjes sudderen. Voeg naar eigen
smaak en inzicht zout en peper toe.
Presentatie; doe de couscous over in een
voorverwarmde schaal. Druk de broccoli
roosjes voor tenminste de helft in de cous
cous. Schenk de saus er over of dien de
saus er apart in een grote voorverwarmde
sauskom bij op.
Tip: kook de stengels van de broccoli sa
men met enkele aardappels gaar. Maak er
een puree van en gebruik deze als basis
voor een soep met spekjes (zie recept van
morgen).
Zeeland: Nog zacht
maar ze hebben precies 23 kooi
en om de beesten op te vangen."
De honden werden daarom on
middellijk ingespoten met de
goedkope spierverslapper De-
teline, wat een langzame ver
stikkingsdood tot gevolg had.
De Moskovieten reageerden ge
schokt. Honderden boze brie
ven kwamen bij het stadhuis
binnen, aldus de krant. „De
meeste mensen hebben hele
maal geen problemen met de
straathonden", zegt Mas ja
Vorontsova, directeur van IFAW
Rusland, een organisatie die
zich inzet voor dierenwelzijn.
„Pas als er te veel komen, ont
staan er problemen."
Puppies
Het doden van de honden bleek
echter nauwelijks verlichting te
brengen. Zo jaagden de honden
vangers vooral op puppies. Die
waren makkelijker te vangen en
leverden net zoveel geld op.
Vaak lieten ze zich tippen door
buurtbewoners", zegt Voront
sova. „Dan kwamen ze de jon
gen halen, terwijl ze de teef lie
ten zitten, zodat die opnieuw
zwanger kon worden."
Onder druk van de bevolking
heeft de stad de samenwerking
met de commerciële honden
vangers stopgezet. Bovendien is
het doden van de honden verbo
den. De stad wil nu overgaan tot
sterilisatie.
Dat moet gebeuren naar voor
beeld van de mobiele dierenkli
niek die IFAW sinds twee jaar in
Moskou bestiert. Een bus rijdt
door de stad om straathonden
onvruchtbaar te maken, wat
ook tot een vermindering van de
agressiviteit leidt. „Het pro
bleem is alleen dat wij geen hon
den mogen vangen", zegt Sergej
Kroetsjinov, hoofd van de kli
niek. „Wij zijn afhankelijk van
buurtbewoners die de honden
naar ons toe brengen."
Dat de autoriteiten nu zelf over
gaan op sterilisatie van straat
honden noemt Masja Vorontso
va 'een belangrijke stap'. „De
omgang met dieren is een indi
catie voor de humaniteit van
een samenleving. Geweld tegen
dieren is vaak de voorbode van
geweld tegen mensen." GPD
De nieuwste weerkaarten bieden hoop Door Johan Reutet
voor de winterliefhebbers, want na het
weekeinde stroomt koude lucht binnen en als er neerslag valt, is de
kans groot dat dit in de vorm van sneeuw naar beneden komt.
Vandaag is van winterweer nog niets te merken in Zeeland, want
het is erg zacht met maxima van 9 of 10 graden. Daarbij is het
bewolkt en er valt verspreid over de dag veel regen. Als het tegen-1
zit valt er zo weer 10 tot 15 millimeter bij. Gisterochtend was er in I
een paar uur tijd al 5 mm gevallen.
De wind waait vandaag uit het westen en is bij ons matig, kracht 4.
Aan zee af en toe tippend aan windkracht 5. Komende nacht draait
de wind naar noordwest en blijft het bewolkt. Desondanks daalt het
kwik tot rond de 4 graden. Mogelijk valt er in de nachtelijke uren
nog wat lichte regen. Morgen stijgt het kwik niet verder dan tot 6
7 graden en ligt daarmee iets boven normaal voor de tijd van het I
jaar. Vooral 's ochtends valt er nog veel regen, maar in de loop van
de middag wordt het droger.
Dan kunnen er ook een paar
flinke opklaringen voorkomen,
de meeste in het noorden van
de regio. De wind is nog steeds
zuidwest, maar matig, kracht 3
tot 4.
Zaterdag wordt het 5 graden
en vallen af en toe buien. De
wind draait naar noordoosten
en vooral 's nachts wordt het
kouder. Vanaf zondag is de
wind oost en gaat het vooral
landinwaarts in de nachten
matig vriezen. Overdag blijft
het kwik dan dichtbij het vries
punt steken.
In Brabant kan er een enkele
ijsdag voorkomen en valt er
een sneeuwbui. De kans op
zon wordt echter groter.
Vooruitzichten
weer
vrijdag
zaterdag
zondag
maandag
max.
7°
5°
1°
0°
min.
3°
2°
-3°
-4°
wind
W 4
NO 4
04
04
Zon
Maan
vandaag
op 8.49
onder 16.45
vandaag
op 8.47
onder 15.55
Toonder Studio's
Zo peinzende knoopte hij een warme das om en betrad de
tuin, waar Joost bezig was met het aanharken van blade
ren. „Het heeft niet veel zin", sprak de trouwe knecht. „De
wind blaast ze even vlug weer weg, met uw goedvinden.
Maar ach, het verzet de zinnen." „Ja, daar heb ik ook last
van", gaf heer Ollie toe. „Ik ga een eindje lopen in de vrije
natuur, omdat ik een grote gedachte omhoog voel borrelen,
zonder dat ik weet wat het is."
„Het is de herfst, als u mij toestaat", zei de knecht. „De vo
gels trekken en de gedachten borrelen; het is allemaal heel
betreurenswaardig."
Nautisch bericht
De wind waait uit het zuidwesten en is matig tot vrij krachtig, 4-5
Beaufort. De temperatuur van het kustwater bedraagt 7 graden,
Het zicht is matig.
Waterstanden
DONDERDAG Hoog
NM 2 JANUARI uur cm
Vlissingen 01,08 221
Terneuzen 01.29 245
Cadzand 00.45 213
Roompot Buiten 01.05 168
Roompot Binnen 02.35 136
Zierikzee 02.50 160
Krammersl. West 03.16 165
Hansweert 02.01 259
Stavenisse/Yers. 02.56 162
VRIJDAG Hoog
3 JANUARI uur cm
Vlissingen 01.59 228
Terneuzen 02.17 251
Cadzand 01.35 219
Roompot Buiten 01.50 171
Roompot Binnen 03.25 140
Zierikzee 03.45 163
Krammersl. West 04.09 172
Hansweert 02.56 262
Stavenisse/Yers. 03.51 166
water
uur cm
13.29 238
13.47 262
13.06 229
13.25 182
15.05 149
15.15 173
15.42 180
14.21 273
15.21 175
water
uur cm
14.18 246
14.36 271
13.50 238
14.09 189
15.45 156
16.10 181
16.31 191
15.16 280
16.16 183
Laag water
uur cm uur cm
07.36 189 19.58 193
08.02 200 20.26 201
07.11 183 19.36 181
07.26 133 19.45 135
08.25 117 20.54 113
3.45 135 21.15
3.51 140 21.10
13£
13!
08.25 218 20.52 21!
08.45 137 21.15 13?
uur
08 25
08.52
08.02
08.10
09.30
09.40
09.40
09.18
09.34
.aag water
cm uur crr
203 20.41 183
214 21.07 193
197 20.17 183
144 20.29 12!
126 21.44 11(
144 22.00 123
148 22.06 13C
229 21.37 213
145 21.54 123
*- lichte sneeuw
matige sneeuw
zware sneeuw
lichte regen
matige regen
zware regen
vV
Europa: Verschillend
Voor winterpret moet men naar Scandinavië, daar ligt sneeuw
en vriest het stevig. Voor liefhebbers van de zon zijn de landen
rond de Middellandse Zee prima bestemmingen. Ook de
temperatuur loopt er lekker op tot ruim 22 graden op de
stranden van zuidoost-Spanje. In het noorden van Italië is het
koud met circa 5 graden, maar in het midden loopt de
temperatuur al op tot 15 graden. In het uiterste zuiden, op
Sicilië, stijgt het kwik tot 19 graden. In Bulgarije bevindt zich de
overgang tussen de zachte zuidelijke lucht en vrieskou in het
noorden. In Polen ligt de vorstgrens met West-Europa.
In oost-Polen vriest het hooguit 3 graden, maar in Rusland duikt
het kwik in het noorden onder -28 graden.
GOED HOOR. CASPER 15
VROEG NAAR BED GEGAAN,
DUS IR BLIJF GEWOON
OP HUN POST.
FOON7
MOEPER7
PRATEN'
KUN
door Bill Watterson
ROSALIE, HET WORDT
WAT LATER DAN WE
VERWACHTTEN, DU5 IK
DACHT, IK BEL EVEN.
