Snel veer blijft randverschijnsel
PZC
Fast Ferry en Waterbus in Drechtstreek overwinnen kinderziektes
puzzel
Heer Bommel en het Kongruwer Toonder Studio's
Casper Hobbes
recept
Gestoofd rundvlees met kruidkoek
het weer
Sk
dinsdag 5 november 2002
door Arthur't Hart
Drie meiden van een jaar of
zeventien zitten met de
schoolboeken opengeslagen op
de achterste stoeltjes van de
snelle veerboot Witte de With
van 'Fast Ferry'. Uit Alblasser-
dam komen ze, en elke dag gaan
^ze met de luxe, supersnelle boot
naar school in Rotterdam en te
rug. Ze vinden het fantastisch.
„Voor ons is dit ideaal. Je kunt
.•hier in alle rust je huiswerk
.doen", zegt de één. „Je hoeft niet
in een overvolle bus te zitten, er
is hier altijd plek en je kunt nog
wat te drinken bestellen ook",
vult haar vriendin aan. Num
mer drie: „Makkelijk is dat de
.fiets mee kan. We zijn binnen
-een half uur op school. Met
de bus kost het ons zeker een
,uur."
.Daarbij komt dat het nog leuk is
ook, zo'n comfortabel tochtje
•.over het water. „Het is heel re
laxed om zo naar je werk te
-gaan. Onze passagiers zijn en
thousiast", vertelt schipper
Adrie Tuijtel trots in zijn van de
modernste snufjes voorziene
stuurhut, terwijl de catamaran
met 55 kilometer per uur langs
de scheepswerven aan de Noord
zoeft.
Toch was het lang kwakkelen
met Fast Ferry (Dordrecht-
Alblasserdam-Ridderkerk-
Rotterdam v.v.) en het zuster-
proj eetde kleinere en wat lang
zamere waterbussen die tussen
Dordrecht, Zwijndrecht, Pa-
,;pendrecht en Sliedrecht heen en
weer varen. Eind 2000, een jaar
na de start, waren voor beide
een reddingsplan en miljoenen
guldens extra nodig. De prog
noses werden lang niet gehaald
en er waren veel aanloopproble
men. Het regende klachten over
,.de hoge golven die de boten ver
oorzaken en over ondeugdelijke
kaartjesautomaten. Bovendien
begaven motoren het veelvul
dig. Van dat laatste heeft Fast
-Ferry, dat twee boten heeft, nog
wel eens last, al is de dienst be
trouwbaarder. Schipper Tuijtel:
„Ach, de trein en de bus hebben
•ook wel eens panne. En als wij
varen, varen we ook op tijd."
r
Veel passagiers van de Waterbus ervaren het als een groot voordeel dat de fiets mee mag.
Fast Flying Ferries is het expe
rimentele stadium ontgroeid, zij
het niet zonder problemen. Wa
terbus is op het nippertje ge
slaagd voor het examen. Dit
jaar wordt de ondergrens van
1,1 miljoen passagiers over
schreden en daarmee voldoet
Waterbus aan de norm in het
openbaar vervoer: 40 procent
van de kosten zelf terugverdie
nen. Fast Ferry (dit jaar rond
470.000 klanten) is zo ver niet.
De snelle boten mogen nog twee
jaar met drie miljoen euro extra
subsidie blijven doorvaren om
zich alsnog te bewijzen, anders
valt het doek. „We hebben bijna
twee jaar verspeeld door tegen
slag", zegt Fast Ferry-directeur
Meinard Sprenger. „De komen
de twee jaar zullen we ons echt
bewijzen. Het passagiersaantal
groeit dit jaar twintig procent."
Lessen
Meinard heeft veel geleerd. Les
één is dat je de zaken op de wal
tijdig voor elkaar moet hebben.
„Een overdekte wachtruimte,
parkeergelegenheid, bewegwij
zering en informatie aan het pu
bliek - daar schortte het heel
lang aan, vooral door traagheid
van de gemeente Rotterdam. En
door de klachten over de golf
slag moesten steeds nieuwe af
spraken worden gemaakt waar
we wel en waar niet met volle
snelheid mogen varen, waar
door ook de dienstregeling wij
zigde. Dat schrok passagiers
af."
Met de Waterbus gaat het nu
'heel goed, al kan het nog beter'
aldus directeur Boy Ottevanger.
Recent onderzoek wees uit dat
18 procent van de bezoekers aan
de Dordtse binnenstad de Wa
terbus neemt. Scholieren, win
kelend publiek en personeel van
foto Roland de Bruin/GPD
winkels en kantoren in het cen
trum zijn de belangrijkste klan
ten. Voor hen weegt het zwaar
dat het rijwiel meekan: 60 pro
cent komt op de fiets. Maar ook
recreanten varen mee, bemerkte
Ottevanger: „Dat geeft een va
kantiegevoel." Waterbus speelt
daar nu op in door in het seizoen
met de reserveboot toeristische
reisjes naar Schoonhoven en
Gorinchem te maken. Verder
wordt de dienst op Sliedrecht
verbeterd en wordt uitbreiding
van de dienst in Dordrecht over
wogen. „Een groei tot 1,7 mil
joen mensen per jaar moet mo-
1 23456789 10
Op elke verticale regel dient een woord van vier een van vijf en een van zes let
ters te worden ingevuld. Het woord van vijf letters bestaat uit de letters van het
voorgaande woord plus 1, het woord van zes letters bestaat uit de vijf letters
van het voorgaande woord plus 1. Als de hele puzzel juist is ingevuld, vormen
de letters op de vet omlijnde regel een woord.
1. Glas bier, dwaas, verend tangetje; 2. dierenverblijf, ontvangkamer, vuilnishoop;
3. opschik, gebroken boekweit, vies; 4. brievensnoer, wijkplaats, kamergenoot; 5.
fris, holte onder de arm, sjalot; 6. overblijfsel, graveur, verzoekschrift; 7. keukenge
rei, draagbalk, onderdeel; 8. suikerpalm, bloem, kleur; 9. losse naad, schaakstuk,
morgenland; 10. tocht, voorwerp van spot, alarmtoestel.
Horizontaal:
1. Wondertje van techniek ont
wikkeld uit de aardappel (4); 4.
Magazijn waar je ook op kan
(5); 7. Naar zijn oordeel min
der gebogen (7); 8. Thans op
de thee niet schadelijk (3); 9.
De tafel van Toon (3); 10.
Gedeeltelijk een prul van goud
(7); 12. Deze wijze weet van
aanpakken (7).
Verticaal:
2. Klopt in het centrum (4); 3.
Stempel van een vogel (6); 4.
Die moet je maken van de wis
kundeleraar (8); 5. Drank die
opwekkend is (4); 6. Hond die
hoorbaar gehaakt wordt (6); 9.
Aantal goede dingen (4); 11.
Aangetast door ruzie (3).
Oplossingen van gisteren:
Horizontaal: 1, Zelf; 4. Oder; 7. aarde; 9. na; 10. toe; 11. fa; 13. tra; 14. eppe; 17.
deel; 18. Ier; 19. stek; 21. adem; 24. tel; 26. ar; 27. hoe; 29. eg; 30. pedel; 32. drom;
33. dier.
Verticaal: 1. Zonde, 2 la; 3. fat; 4. ode, 5. de; 6. reaal; 8. rog; 11. frêle; 12. op; 13.
te, 15. poter; 16. eik; 17. dra; 19. stand; 20. el; 22. do; 23. mager; 25. god; 27. hem;
28. eed; 30. Po; 31. li.
Cryptogram:
Horizontaal: 4. Werkezels; 6. banddikte; 8. zitkuit; 9. prent; 10. don.
Verticaal: 1. Gemanierd; 2. held; 3. weekblad; 5. stemmen; 7. deken.
Nadat de rust op Bommelstein hersteld was, ging heer
Bommel met zijn beschermeling de tuin in om het ventje
liefde voor de natuur bij te brengen. „Tuinieren is een be
zigheid voor een heer", sprak hij, zich over een perkje bui
gend. „Allemaal mooie bloemen, zie je wel? Daar moet je
lief voor zijn. Luister je, Konstantijn? Vooral niet pluk
ken." „Vooral niet uitrukken", herhaalde het kereltje op
lettend. „Uitstekend", hernam heer Ollie. „Onthoud goed
wat ik je zeg, dan zal je het ver brengen."
Hij wilde verder gaan, maar nu werd hij gestoord door zijn
buurvrouw, die met een mandje naderde om een paar eie
ren te lenen. „Wie is dat, Ollie?", vroeg ze verbaasd. „Ik kan
wel zien dat het familie is. Hij lijkt sprekend op je, hè? Is het
soms een neefje?" Heer Bommel rechtte de rug en legde zijn
hand op het bolletje van zijn pupil. „Zoiets", zei hij. „Hoe
wel; eigenlijk is het meer een zoontje, als u begrijpt wat ik
bedoel..." „Een zoontje?", riep juffrouw Doddel verbaasd
uit. Ze begon een beetje te betrekken, maar heer Bommel
sloeg daar geen acht op. „Het is een heel verhaal", vervolg
de hij. Dat zal ik u op een keer weieens vertellen. Maar ik
was erbij, toen het schaap uit zijn ei kwam, en nu overweeg
ik het aan te nemen als mijn erfgenaam. Ik bedoel: ik heb
hem gevormd en nu ben ik bezig een heer van hem te maken
door een mooi voorbeeld en goede lessen." „Zo", zei de
buurvrouw koeltjes. „En wie is de moeder, als ik vragen
mag?"
door Bill Watterson
Hans Belterman
Het gebruik van kruidkoek in onze keu
ken is al heel oud en dateert uit de late
middeleeuwen. De koek werd gebruikt om
vooral stoofgerechten op smaak te bren
gen. Het was ook een ideaal bindmiddel
voor sauzen. In Friesland wordt de kruid
koek nog altijd gebruikt voor het maken
van Friese hachee.
Hoofdgerecht voor 4 personen: 500 gram
runderriblappen; 4 grote uien, ca. 500
gram; 4 sneetjes (Friese) kruidkoek, ca.
75 gram; 50 gram boter; zout; zwarte
peper uit de molen; 3 kruidnagels; 3 klei
ne laurierblaadjes; 5 dl runderbouillon,
eventueel van tablet; 2 theel. allesbin-
der
Maak het vlees droog met keukenpapier.
Snijd de lappen in dobbelstenen. Snipper
de uien en snijd de kruidkoek in minuscule
blokjes. Verhit een stoof- of braadpan en
laat de boter smelten. Wacht tot het
schuim van de boter begint weg te trek
ken.
Laat het vlees, onder regelmatig om
scheppen, aan alle kanten lichtbruin bak
ken. Neem het vlees daarna uit de pan,
strooi er wat zout en peper over en houd
het apart.
Laat de uien in de resterende bakboter 3
minuten zachtjes fruiten. Voeg kruidna
gels en laurierblaadjes toe en schenk de
bouillon er bij. Strooi de kruidkoek er over
en breng alles, onder voortdurend roeren
tot aan het kookpunt. Leg het vlees weer in
de pan.
Laat alles, boven een vrij laag afgestelde
warmtebron 2 1/2-3 uur zachtjes, met het
deksel schuin op de pan, stoven. Voeg
eventueel nog wat wat zout en peper toe.
Strooi er daarna allesbinder over en roer
het gerecht krachtig door.
Presentatie: dien het gerecht in een voor
verwarmde schaal op. Geef er droog ge
kookte rijst en een komkommersalade bij.
Tip: Het gerecht wordt pas een echte Frie
se hachee wanneer u 7 deciliter bouillon
vervangt door de zelfde hoeveelheid (Frie
se) Beerenburg.
gelijk zijn", denkt Ottevanger.
Is snel openbaar vervoer over
water nu dé belofte gebleken om
de files te bestrijden, zoals een
paar jaar geleden is geroepen?
De ervaringen bij Fast Ferry,
Waterbus, Fast Flying Ferries
en elders leidden tot meer rea
lisme. De in 1999 met veel tam
tam begonnen verbinding Lely
stad-Amsterdam was na een
paar maanden failliet. De pas
sagiers bleven weg, vooral door
het oponthoud bij de Oranje
sluizen. De (toeristische) lijn
Kampen-Amsterdam was even
min een lang leven beschoren.
Fast Flying Ferries is de enige
die, met dit jaar ongeveer
275.000 passagiers, boven ver
wachting presteert. Maar dat
komt door de low-budgetopzet
met oude, uit Rusland gehaalde
draagvleugelboten en doordat
er op die lijn geen behoorlijke
bus- of treinverbinding is.
Storingen
Regelmatig uitvallende moto
ren vormden jarenlang een pro
bleem. „Dat hadden we ver
keerd ingeschat", zegt Pieter de
Boer van vervoersmaatschappij
Connexxion, eigenaar van Fast
Flying Ferries en aandeelhou
der in Waterbus en Fast Ferry.
„Je moet onderhoud plegen om
ze in de vaart te houden. Afgezet
tegen de totale verkeersstroom
blijft dit een randverschijnsel.
Door de meerkosten (dure sche
pen, veel onderhoud, relatief
veel personeel, red.) legt vervoer
over water het al gauw af tegen
bus en trein."
Toch ziet hij bescheiden groei
mogelijkheden: er wordt gestu
deerd op een lijn Zaandam-
Amsterdam, de verbinding Le
lystad-Amsterdam kan dankzij
de nieuwe Amsterdamse wijk
IJburg wellicht uit de motten-
ballen worden gehaald en tus
sen Velsen en Amsterdam varen
binnenkort drie nieuwe draag
vleugelboten.
Ook Sprenger erkent dat zijn
Fast Ferry het verkeersinfarct
niet zal oplossen. „Maar dat is
niet op te lossen, ook niet met
meer asfalt. We leveren een be
scheiden bijdrage aan de be
reikbaarheid. GPD
Vooruitzichten
weer
woensdag
donderdag
vrijdag
zaterdag
max.
11°
10°
10°
10°
min.
7°
8°
6°
7°
wind
Z 5
W 4
W 4
ZW 5
Zon
O
vandaag
op 7.44
onder 17.10
Maan
vandaag
op 8.15
onder 17.32
Nautisch bericht
Het zicht is goed en de wind waait zwak tot matig uit het zuid
oosten, kracht 2 tot 3. De temperatuur van het kustwater
bedraagt 12 graden.
Waterstanden
DINSDAG
Hoog
water
Laag
water
5 NOVEMBER
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
01.41
276
13.59
271
08.08
194
20.36
228
Terneuzen
02.00
300
14.18
296
08.36
207
21.04
240
Cadzand
01.16
271
13.34
266
07.46
189
20.12
224
Roompot Buiten
01.36
215
13.56
207
07.50
128
20.16
159
Roompot Binnen
03.20
165
15.36
154
08.55
104
21.24
132
Zierikzee
03.35
190
15.45
178
09.15
123
21.45
153
Krammersl. West
04.02
199
15.01
186
09.15
130
21.42
160
Hansweert
02.33
306
14.50
300
09.03
222
21.30
254
Stavenisse/Yers.
03.36
194
15.46
182
09.16
126
21.46
155
WOENSDAG
Hoog
water
Laag
water
6 NOVEMBER
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
02.26
277
14.43
277
08.52
200
21.20
222
Terneuzen
02.44
301
15.04
303
09.20
213
21.47
234
Cadzand
01.58
273
14.16
274
08.27
197
20.53
219
Roompot Buiten
02.20
216
14.38
214
08.36
133
20.55
154
Roompot Binnen
04.06
161
16.26
159
09.56
107
22.15
127
Zierikzee
04.20
187
16.35
183
09.55
127
22.25
148
Krammersl. West
04.50
197
17.06
191
10.06
132
22.28
153
Hansweert
03.16
305
15.33
305
09.46
228
22.14
247
Stavenisse/Yers.
04.20
191
16.36
187
09.59
129
22.26
148
L Lagedrukgebied
H Hogedrukgebled
O
Sk
zware sneeuw ft onweer
yV hagel
matige regen
Europa: Koude lucht
VERWACHTING VOOR DINSDAGMIDDAG 5 NOVEMBER 2002
Deze gehele week is het behoorlijk winters in het noorden en
oosten van ons continent. Daar bevindt zich dusdanig koude
lucht dat het 's nachts matig tot streng vriest en de middagtem-
peratuur er niet of nauwelijks boven nül komt. In combinatie
met een storing valt er daarbij wat sneeuw in Slowakije en
Lapland. Herfstachtige omstandigheden vinden we op de Britse
eilanden. In de loop van de dag gaat de zuidwestenwind almaar
harder waaien en vooral morgen en donderdag lijken onstuimig
te worden. Maar ook in Griekenland en de wijde omgeving is het
behoorlijk onstabiel met vele buien. Het meest kalme weertype
heerst in Spanje, Portugal en westelijk Italië; met veel zon en
gematigde warmte.
Zeeland: Oude bekende
Gezien de laatste weerkaarten blijft Door: Johan Reuie
het in Noord-Brabant vandaag droog,
maar is er in Zeeland kans op een buitje. In de loop van morgen-
middag wordt het overal onbestendiger met een toename van
buien in beide provincies. Vandaag ligt boven onze oosterburen
een hogedrukgebied en een uitlopertje daarvan ligt tot ongeveer in'
midden-Brabant. Een oude bekende wordt daardoor teruggeduwd
naar Nederland, want het front dat ons zondagochtend nog regen
bracht en maandagnacht naar het oosten is weggetrokken, komt
terug. Het is echter veel minder actief waardoor er nauwelijks regen
valt.
Wel is het vanochtend bewolkt, maar vanuit het noordoosten
komen achter het oude front opklaringsgebieden binnen. Na het
middaguur worden deze in Brabant verwacht en kan daar mogelijk
een beetje zon worden gezien. In Zeeland weten de opklaringen vb
een omweg al rond koffietijd door te breken, maar daar blijven ook
wolken achter. Een enkeling
daarvan is dik genoeg om een
buitje te genereren. De tempe
ratuur komt uit op 11 of 12 gra
den in het Zeeuwse. Brabant
moet het met een graadje min
der doen. Deze frisse tempera
turen hangen samen met een
koude oostelijke wind. De
sterkte van die wind is overi
gens zwak tot matig, kracht 2
tot 3. Komende nacht is het vrij
helder en wordt het koud in
Brabant met 4 graden in de
thermometerhut.
In Zeeland liggen de minima
rond 7 graden door de invloed
van het nog relatief warme
zeewater. Vanaf morgen wordt
het geleidelijk onbestendiger.
Bewolkt
i e
