Queen Mum, staal in de kroon
PZC
-'H:
Tom Poes en de Erfpachter
Casper Hobbes
4
Overlijden koningin-moeder verbreekt laatste band met Britse glorietijd
recept
Lamsborst met champignons
puzzel
het weer
dinsdag 2 april 2002
De Britse koningin-moeder is zaterdag in Lon
den overleden. Ze werd 101 jaar oud. Zij stierf
vredig in haar slaap op Royal Lodge, Windsor,
aldus Buckingham Palace.
De koningin-moeder, weduwe van koning Geor
ge VI, kampte de afgelopen jaren met een zwak
kere gezondheid.
De dood van 'Queen Mum'zoals zij hij de Britten
hekend stond, betekent een nieuwe klap in de
persoonlijke sfeer voor de Britse koninklijke fa
milie. Begin februari overleed haar jongste
dochter, prinses Margaret op 71-jarige leeftijd.
Buckingham Palace in Londen, waar de vlag
halfstok hangt, is het middelpunt geworden van
rouwend Groot-Brittannië. Ook bij Windsor
Castle en bij Clarence House in Londen zijn
mensen samengekomen om bloemen neer te leg
gen en het nationale verdriet met elkaar te delen.
De koningin-moeder krijgt dinsdag 9 april een
staatsbegrafenis.
door Harm Harkema
Ze is maar liefst vijftig jaar
koningin-moeder geweest.
Daarvoor was ze niet alleen ko
ningin maar tevens de laatste
keizerin van India. Toen zij op 4
augustus 1900 geboren werd,
leefde Victoria zelfs nog, de vor
stin die haar stempel op de ne
gentiende eeuw had gedrukt.
Met het overli jden van de Queen
Mum is dan ook niet zozeer een
tijdperk tot een einde gekomen.
Dat was al vervlogen. Haar
dood is die van één van de laatst
nog levenden uit dat tijdperk.
De koningin-moeder, geboren
in Schotland als Elizabeth Bo-
wes-Lyon en koningin van 1936
tot 1952 als echtgenote van ko
ning George VI, was na de dood
van prinses Diana in 1997 het
enige lid van de koninklijke fa
milie met wie de gemiddelde
Brit nog een band kon voelen.
Haar dochter, koningin Eliza
beth II, wordt gerespecteerd
maar is te gereserveerd om ge
liefd te zijn. En haar kleinzoon
kroonprins Charles blijft na
tuurlijk een wat naïeve, aristo
cratische stoethaspel.
De Queen Mum daarentegen
was niet alleen de personificatie
van een roemrijk Brits verleden,
ze wist ook drommels goed hoe
het volk bespeeld diende te wor
den. Zij was graag onder de
mensen en introduceerde in de
jaren dertig het toen nog niet
eerder vertoonde 'bad in de me
nigte', het directe contact met
het publiek dat tegenwoordig
gemeengoed is voor vrijwel elke
hoogwaardigheidsbekleder.
Achter een vriendelijke glim
lach, een gezond gevoel voor hu
mor en het vermogen mensen
van hoog tot laag voor zich in te
nemen, ging een sterk karakter
met een ijzeren wil schuil. Roy
alty-verslaggeefster van de
BBC Jenny Bond schreef twee
jaar geleden: „Voor de meesten
is zij er altijd geweest. Voor hen
is zij een anker. Iemand aan wie
De toenmalige koningin Elizabeth (1) stapt over het puin na een bomaanval op Buckingham Palace in september 1940. Achterhaar koning
George VI. foto AP
zij zich vast konden houden in
stormachtige tijden." Zij was,
schreven anderen, 'het staal in
de kroon'.
Bommen
De liefde en het respect van
'haar' volk verwierf zij in de
Tweede Wereldoorlog. Tegen
het advies van premier Winston
Churchill in besloot het konink
lijk gezin in Londen te blijven,
ondanks de Duitse bommen.
Hans Belterman
Het vlees van de lamsborst wordt vrij
wel altijd opgebonden als een rolla
de. Het is de slager die het vlees kruidt en
doorgaans doen de slagers dat met de
kant-en-klare kruidenmengsels die ze
rechtstreeks, via de horecagroothandel,
van de specerijenhandel betrekken. Der
gelijke mengsels zijn bedoeld voor het
kruiden van varkens- en rundvlees en
nooit voor het lamsvlees want daarvoor
bestaan geen aparte kruidenmengsels.
De smaak van het vlees komt daardoor in
de verdrukking en het is dan ook beter
om uw slager te vragen om een lamsrol-
lade te kruiden met alleen een beetje zout
en (meer) fijngemalen witte en/of zwarte
peper.
Hoofdgerecht voor3-4personen:
400 - 500 gram lamsborst, opgebonden
als een rollade; 3 takjes verse dille; 6 pe-
terseliestelen; 6 knoflookteentjes, onge
peld; 1 klein laurierblad; 1 1/2 dl droge
witte wijn, zoals Pinot blanc (Elzas); 300 -
400 gram kleine champignons, schoon
gemaakt; 45 gram boter; 40 gram bloem,
gezeefd; 1/2 eetl. limoen- of citroensap;
1 eierdooier; 1 dl slagroom of crème frai-
che; zout; witte peper uit de molen; 1
eetl. fijngehakte (blad)peterselie; 1 eetl.
fijngesneden bieslook.
Leg het vlees in een pan met dikke bo
dem. Schenk er zoveel kokend water bij
tot het vlees net onder ligt. Schenk de
wijn er bij en wacht tot alles aan de kook
is gekomen. Schuim het oppervlak enke
le malen zorgvuldig af. Voeg dille, peter-
seliestelen, laurierblad en knoflookteen
tjes toe. Temper de warmtebron en laat
alles, met het deksel op de pan, 2 uur
zachtjes koken. Neem daarna het vlees
uit de pan en zeef het kookvocht. Houd
het vlees warm (verpakken in alumini
umfolie) en leg de knoflookteentjes
apart. Breng het kookvocht opnieuw aan
de kook. Voeg de champignons toe. Laat
ze 5 minuten koken. Zeef het vocht op
nieuw en houd de champignons apart.
Laat het kookvocht hierna zolang koken
totdoor hetindampen nietveel meerdan
4 deciliter is overgebleven. Laat het resi
du daarna koud worden. Roer er limoen-
of citroensap door.
Maakeen roux van boteren bloem. Voeg
er onder voortdurend roeren het inge
dampte kookvocht aan toe. Blijf zolang
roeren tot een gladde gebonden saus is
verkregen, Knijp een of meer knoflook
teentjes uit. Roer de puree door de saus.
Schep er vervolgens de champignons
door. Laat alles enkele minuten zachtjes
sudderen. Klop in een kommetje eier
dooier en room los. Roer het mengsel
door de saus. Voeg naar eigen smaak en
inzicht zout en peper toe. Roer er vervol
gens de tuinkruiden door.
Presentatie: snijd het vlees in niet al te
dunne plakken. Leg ze dakpansgewijs op
een voorverwarmde schaal. Schep met
behulp van een schuimspaan de cham
pignons met aanhangende saus op het
vlees. Geef de rest van de saus er apart in
een sauskom bij. Dien er droog gekookte
rijst en komkommersalade bij op.
123456789 10
Op elke verticale regel dient een woord van vier een van vijf
en een van zes letters te worden ingevuld. Het woord van vijf
letters bestaat uit de letters van het voorgaande woord plus
1, het woord van zes letters bestaat uit de vijf letters van het
voorgaande woord plus 1. Als de hele puzzel juist is ingevuld,
vormen de letters op de vet omlijnde regel een woord.
1. Beest - Italiaanse componist - kalm; 2. richtsnoer - reusachtig
- loven; 3. speech - scheepsexploitant - vroeger; 4 palmsoort -
sporenplant - hard lopen; 5. treffend - gereed - wederkerig vnw.;
6. japon - lomp - zwaarmoedig; 7. slimheid - sterk hellend - ste
kelige plant; 8. kalmte - zoetwatervis - soort overjas; 9. metalen
bak - takel - Europees land; 10. snaarinstrument - inhoudsmaat -
zeef.
Met in haar kielzog haar verle
gen echtgenoot de koning, trok
ze onvermoeibaar door de Lon-
dense straten, met een woord
van medeleven voor iedereen
die een naaste of een woning
had verloren na een Duitse
bommenregen.
Toen ook Buckingham Palace
door een bom was getroffen, zei
ze dat ze daar eigenlijk wel blij
mee was: „Nu kan ik het East
End (het zwaar getroffen arme
stadsdeel, red.) recht in de ogen
kijken." Met veel gevoel voor
public-relations liet zij het volk
ook in de waan dat op Bucking
ham Palace net als overal de
buikriem werd aangehaald. In
werkelijkheid waren de ko
ninklijke maaltijden even over
vloedig als altijd.
Alert, spits en majestueus als al
tijd was haar antwoord op de
kritiek dat zij altijd in fleurige
kleren en op hoge hakken ge
bombardeerde wijken bezocht:
„De mensen zouden ook hun
beste kleren aantrekken als ze
■mij opzochten."
Oma
Zij was kortom geknipt voor
haar rol als koningin en had er
na de dood van haar echtgenoot
in 1952 grote moeite mee de
tweede viool te moeten spelen
onder de nieuwe koningin, haar
dochter Elizabeth. Ze wist ech-.
ter een nieuwe glansrol voor
zichzelf te creëren als geliefdste
oma van het land, een rol die ze
tot het einde van haar leven met
verve heeft gespeeld.
Verhalen over de meedogen
loosheid waarmee zij achter de
schermen aan de touwtjes zou
trekken, haalden dan ook nooit
hoge oplagen. Zelfs de 'Queen of
Hearts', Diana, moest oppassen
wat ze zei. Diana's typering van
de Queen Mum 'als chef-lepra
lijder in een kolonie lepralij
ders' sloeg als een boemerang op
haar zelf terug, terwijl de Queen
Mums reputatie onaangetast
bleef. Geen wonder dat er ook
liefdevol over haar meer dan ge
middelde dagelijkse inname
van gin en champagne werd ge
monkeld.
Apartheid
Opmerkelijk is dat deze vrouw,
die zo goed wist hoe ze het volk
om haar vinger kon winden,
haar leven lang is blijven steken
in de Edwardiaanse, aristocra
tische levenswijze en opvattin
gen waarin zij opgroeide.
Zo is ze altijd tegen de verzelf
standiging van de toenmalige
Britse koloniën gebleven, en -
volgens biografen - een voor
stander van de apartheid.
Ze vond het ook vanzelfspre
kend om geld uit te geven als
water. Kritische opmerkingen
over de luxe banketten die ze
aanrichtte, haar koopwoede,
haar uitgebreide collectie x*en-
paarden en Rolls Royces, haar
vijf residenties en haar gevolg
van vijftig personeelsleden wa
ren aan haar niet besteed.
Had een ander lid van het ko
ninklijk huis er in deze tijd zo op
los geleefd, dan zou het land te
klein zijn geweest. Maar toen
een aantal kranten twee jaar ge
leden berichtten dat de Queen
Mum miljoenen rood stond
kreeg niet zij er in de publieke
opinie van langs, maar de media
kreeg de wind van voren. De
Queen Mum was immers onaan
tastbaar. GPD
Vooruitzichten
woensdag
donderdag
vrijdag
zaterdag
weer
O
£t
max.
19°
18°
17°
15°
min.
10°
9°
8°
9°
wind
04
04
04
05
Zon
dinsdag
onder 20.15
Owoensdac
op 7.16
Maan
dinsdag
O onder 9.42
woensdag
op 2.45
Nautisch bericht
De temperatuur van het zeewater is 9 graden. De wind is matig,
kracht 4 en waait uit het oosten. Het zicht is goed.
Toonder Studio's Waterstanden
DINSDAG
Hoog
water
Laag water
2 APRIL
uur
cm
uur
cm
uur
cm uur
cm
Vlissingen
05.56
251
18.26
223
12.30
222 -----
Terneuzen
06.16
276
18.46
247
00.30
223 12.55
232
Cadzand
05.30
244
17.59
217
12.06
216 -----
Roompot Buiten
05.55
187
18.21
164
12.20
163
Roompot Binnen
07.25
147
19.56
129
01.10
128 13.34
143
Zierikzee
07.40
170
20.05
151
01.20
146 13.45
162
Krammersl. West
08.12
181
20.32
164
01.20
153 13.46
168
Hansweert
06.51
282
19.18
256
00.57
240 13.26
248
Stavenisse/Yers.
07.52
177
20.10
159
01.26
149 13.45
164
In dergelijke gedachten verdiept reed hij door de uitlopers van de
Zwarte Bergen. „Het kost tijd en geld om uit te zoeken waar ze
huist", sprak hij tot zichzelf. „Dat zei Tom Poes, maar dat zou zonde
zijn - en bovendien zou het oude mens zich wat gaan verbeelden.
Aan de andere kant, wanneer ik door een goed gesprek een einde
kan maken aan ondergrondse krachten, mag ik dat niet laten. Een
heer heeft een plicht tegenover de gemeenschap." Hij keek zoekend
om zich heen, maar hij zag niets dan grillige pieken en rotspartijen,
waar nevelsluiei's omheen kronkelden. „Nog even doorrijden",
mompelde hij. „Hier ergens zal vast wel een eenvoudige steenhou
wer aan het werk zijn, die me kan wijzen waar Grit van de Goi'rel-
grot woont...Hij zweeg, want op dat moment zag hij tot zijn schrik,
dat er beweging kwam in een hoge piek, die terzijde van de weg
stond. Het gesteente begon langzaam voorover te hellen, alsof het
door een geweldige kracht werd bewogen, en terwijl de Oude
Schicht met gierende remmen tot stilstand kwam, sloeg het vlak
voor de wielen op de grond. De slag deed de bergen dreunen en de
chauffeur staarde bleek van ontzetting naar de grot, die achter de
rotspiek verborgen was geweest. Uit de opening joelde een krachti
ge windvlaag naar buiten, zodat het linnen kapje gevaar liep van
het voertuig geblazen te worden. Heer Bommel begreep dan ook,
dat het hier niet deugde, en dat hij moest maken dat hij wegkwam.
WOENSDAG
Hoog
water
Laag
water
3 APRIL
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
06.45
228
19.16
192
00.46
202
13.09
198
Terneuzen
07.03
253
19.35
216
01.15
212
13.38
207
Cadzand
06.17
221
18.49
185
00.22
196
12.48
192
Roompot Buiten
06.40
172
19.16
140
00.36
147
13.10
149
Roompot Binnen
08.05
141
20.36
116
01.44
131
14.14
133
Zierikzee
08.25
163
20.45
137
02.00
149
14.30
153
Krammersl. West
08.46
173
20.56
148
02.05
155
14.24
156
Hansweert
07.37
262
20.10
227
01.38
229
14.06
222
Stavenisse/Yers.
08.26
169
20.50
144
02.05
152
14.30
153
L Lagedrukgebied
H Hogedrukgebied
O
A
4É»
lichle sneeuw
malige sneeuw
zware sneeuw
lichle regen
malige regen
zware regen
Lp? onweer
7V hagel
HALLO,
ZAL IK TE
BOEKEN
VOOR TE
DRASENT
DAAROM?
ZODAT TE ZE I
IN EEN PLAS 1
KUNT GOOIEN
OF ZO? N
VERGEET HET
NAAR! I
datzocb
ik nooit
doen!
nee, te zou
ietsBUKRS
doen! te
bl it ft van
mitn boeken
af, casper!
EIGENLITK BEN
IK CASPER NIET.
IK BEN DE
BELICHAMING
VAN CASPERS
BRAVE KANT.
door Bill Watterson
EN ALS TE DENKT
DAT TE MITN
BOEKEN KRITGT
DOOR NOG VREEM
DER TE DOEN DAN
NORMAAL, VERGEET
HET DAN MAAR!
Europa: Veel zon
Horizontaal:
4. Hierin blijft een baby in cadans
(8); 6. Neemt zeker af zonder af te
nemen (8); 8. Wordt het schilderen
er fijn van? (6); 9. Ons bezit waar de
Engelsen ook iets aan hebben (4);
10. De eerste kloosterlinge in slaap
(4).
Verticaal:
1. Hierdoor is een zitting te zien (4);
2. Bewering waarmee men een land
goed bestuurt (9); 3. Die zaken zijn
niet overeind gebleven (8); 5. Prima
zwemmer die ook goed slaapt (5); 7.
Druk aan de tap (3).
Oplossingen van zaterdag:
HORIZONTAAL:
1. Erve; 4. loog; 7. dij; 8. the; 10. fa; 13. ligplaats;
16. no; 17. rh; 18. Clio; 19. Caen; 20. us; 22. nb; 23.
uitglijden; 25. en; 27. afk; 29. ut; 30. rush; 31. olie.
VERTICAAL:
1. Edel; 2. rij; 3. et; 4. Ie; 5. of; 6. gans; 9. half; 11.
egoiste; 12. warande; 14. inlui; 15. Thebe; 21. blaf;
23. uwer; 24. Nete; 26. nu; 27. ah; 28. ko; 29. ui.
Doorloper:
mengenschaats
atoomophangen
nereideordale
tredriektemee
aanlegterrier
ergerenbobine
cranktoreador
herderdessert
ondereenteems
Vandaag is het merendeel van Europa droog en vrij zonnig. Er zijn
echter ook een paar regio's die voornamelijk met buien te maken
hebben. Zo komen er pittige buien met onweer voor langs de oost
kust van Spanje en op de Balearen. Het noordwesten van Spanje en
Portugal blijven ook niet droog. De temperatuur ligt op het Iberisch
Schiereiland rond 20 graden. Ook de Britse eilanden en Turkije krij
gen buien, maarervaltdaarlang niet zoveel regenwaterals in Span
je. Van Duitsland en Polen tot in Zuid-ltalië schijnt de zon uitbundig.
Daarbij loopt de temperatuur uiteen van 13 graden in Noord-Polen
tot 21 graden in Italië. Frankrijk heeft naast zon ooksluierbewolking.
Het kwik heeft daar geen hinder van, want deze loopt op tot 22 gra
den. Lokaal in Zuid-Frankrijk komt de 25 graden in zicht. Griekenland
blaakt in de zon, maar het wordt op de stranden niet warmer dan 18
graden. In de oostelijke Balkan is het halen van 20 graden geen enkel
probleem, want de zon schijnt er naar hartelust. Zuid-Zweden haalt
16 graden met zon, terwijl het in Zuid-Noorwegen regent. Het is daar
met maximaal 11 graden minder warm. Morgen zijn de buien daar
verdwenen. De temperatuur klimt meteen tot 15 graden.
Zon en soms een vrij krachtige wind Door: Johan Reuter
zijn kenmerkende weerselementen
voorde verwachting deze week. Neerslag wordt daarbij niet ver
wacht. In de voorbije maartmaand is 53,1 millimeter regen gevallen
in Vlissingen tegen 55,1 volgens het langjarig gemiddelde. Qua neer-
slag was maart dus een 'normale' maand. De laatste regen is bij ons j
in Zeeland gevallen op 26 maart. Het ziet er niet naar uit dat het op
korte termijn gaat regenen. Er ligt vandaag en ook de komende dagen
geen enkel front bij ons in de buurt. De zon heeft vanochtend concur
rentie van wolken, maar deze worden naarmate de dag vordert
steeds minder in getal. De temperatuur loopt bij ons verder landin
waarts, op de grens met Brabant, op naar 20 graden en daarmee heb
ben we de eerste warme dag van het jaarte pakken. Want we spreken
van een warme dag als het ten minste 20 graden wordt. Morgen lukt
dat waarschijnlijk net niet meer, want het kwik lijkt bij 19 graden te
blijven steken. Maar ook dat is ruim aan de warme kant in vergelijking
met 13 graden normaal. De
wind is vandaag matig uit het
zuidoosten. Morgen draait de
wind naar oost en wordt soms
vrij krachtig. De aangevoerde
lucht is minder zacht, waar-
doorwe een lichte daling van
temperatuur krijgen. Maar de
ze wind is ook erg droog,
waardoor eventuele wolken
snel oplossen en we nog een
paarzonnige dagen gaan be
leven. Door die drogende
wind worden ook de landerij
en droger, met stuivend zand
als gevolg. Pas vanaf zaterdag
wordt de kans op een bui gro
ter, maar of het daadwerkelijk
gaat regenen hangt af van de
exacte positie van het verant
woordelijke koufront.
liet.
Maximumtemperaluur voor vandaag
Minimumtemperatuur voor de komende nachl
op Zoorr
Zeeland: Zonnig
