Goed contact met baas en beest
Tom Poes en de Mobbeweging Toonder Studio's
Casper Hobbes
Opleiding moet eind maken aan negatief imago honden wachter
recept
Koude ham en koude mosterdsaus
puzzel
het weer
Mk
'ik
Tientallen brieven van boze hondenbezitters kwamen er bij de gemeente Utrecht
binnen sinds in 1996 werd gestart met de hondenwachters. Mede daarom begon
Utrecht onlangs met de eerste hondenwachtopleiding van Nederland. In de hoop
dat de hondenwachter genuanceerder zijn werk doet en dat deze niet meer uitslui
tend als bonnenschrijver wordt gezien.
1
K
N
R
I
A
A
E
M
2
Z
E
M
N
D
E
A
R
3
N
K
R
D
A
A
I
K
4
M
O
S
N
T
V
E
R
5
P
R
I
IJ
A
N
O
D
6
I
T
A
E
L
U
z
D
7
S
P
I
A
C
A
N
S
8
T
H
O
E
T
Z
E
R
9
D
U
E
I
L
T
S
F
10
T
N
O
I
E
V
A
L
11
F
R
E
A
T
N
B
S
12
M
E
O
N
D
H
I
G
13
T
R
E
A
E
N
S
R
14
V
S
A
R
K
T
E
N
L Lagedrukgebied
H Hogedrukgebied
_AA_
Koufror!
matige sneeuw
zware sneeuw
licbte regen
matige regen
z.vare regen
Zon
woensdag
Donder 17.30
donderdag
op 8.24
Maan
woensdag
O onder9.40
donderdag
op 20.54
Er zijn grote tegenstelling in Europa. In het noorden en midden van
Scandinavië en op IJsland is het nog volop winter met temperaturen
van -3 graden in Oslo, -4 graden in Stockholm en -10 graden in Hel
sinki. Af en toe valt er nog sneeuw, maar van tijd tot tijd schijnt de
zon. In het zuiden van Europa is het voorjaar begonnen. In Grieken
land en langs de zuidkust van Turkije wordt het vandaag 20 graden
en is het in de zon heerlijk toeven op de stranden en terrassen. Ook in
het westen en midden van de Middellandse Zee schijnt de zon de he
le dag en blijft het deze week droog. Een uitzondering is het noorden
van Italië, waar men al weken last heeft van mist en smog. Voordat
ook hier de zon kan doorbreken, heeft men een flinke portie regen en
wind nodig om de vuile lucht op te ruimen, maar dat zit er deze week
niet in. Regen valt er op de Britse eilanden. Vandaag valt er veel re
gen in het oosten van Ierland en in het noorden en zuidwesten van
Engeland. Plaatselijk kan er wateroverlast ontstaan. Hoewel het nog
droog is in het zuiden van Scandinavië, wordt ook hier de komende
dagen veel nattigheid verwacht. In de Benelux en in Duitsland valt af
en toe wat regen, maar grote hoeveelheden worden niet verwacht.
woensdag 30 januari 2002
Streep op elke regel de letters weg, die samen het
woord vormen dat overeenkomt met de omschrijving.
De resterende letters vormen van boven naar beneden
en van links naar rechts een citaat.
1. Markttentje; 2. radiostation; 3. achtarmige inktvis; 4. opge
wekt; 5. muziekinstrument; 6. helling; 7. vreemde taal; 8. feest
artikel; 9. vreemde taal; 10. bezwijming; 11. vreemde taal; 12.
meerderjarig; 13. torenomgang; 14. zoogdier.
Hans Belterman
Oplossing van gisteren:
Anagram:
geel-regel-Mergel
teer-renet-Intree
meer-meren-Noemer
daas-smaad-Damast
neer-genre-Engerd
kerk-kaker-Rakker
leeg-engel-Hengel
amen-manie-Enigma
sten-niets-Insect
leer-deler-Dealer
Gevraagd woord: MINDERHEID
Cryptogram:
Horizontaal: 4. Module; 6. poel; 7.
zomede; 8. drukfout; 10. Triest.
Verticaal: 1. Kopje; 2. hulpeloos; 3.
negen; 5. bosrat; 9. kei.
Europa: Tegenstelling
door Raymond Broere
Hondenwachter Tineke Bouwman
heeft het meegemaakt dat het baasje
harder rende dan de loslopende hond om
een bekeuring te ontlopen. Het is een ma
nier om de confrontatie uit de weg te gaan,
maar vaker gaal het anders en krijgen
hondenbezitters een waarschuwing of een
prent. Soms lopen de gemoederen daarbij
hoog op. Om hondenwachters in die situa
ties weerbaarder te maken, is er een hon
denwachtopleiding.
Bouwman is nu twee jaar hondenwachter,
maar nog steeds heelt ze het niet makke
lijk als ze mensen op hun gedrag aan
spreekt. „Voor sommige hondenbezitters
is het een gewoonte hun hond los te laten
lopen. Maar dat mag nu eenmaal niet en
dan ben ik ervoor om mensen daarvan be
wust te maken. Dat gaat niet altijd even
soepel omdat ze het zo lang anders gewend
zijn."
Volgens Bouwman verloopt het gesprek in
97 procent van de gevallen zonder proble
men. Maar er zij n mensen die zich niet wil
len neerleggen bij een bekeuring. De frus
tratie uit zich dan in beledigingen en zelfs
bedreigingen. „Ik hebt het een keer mee
gemaakt dat iemand me dreigde te gaan
slaan. Dan zit je in een lastige situatie, die
je zoveel mogelijk moet zien te voorko
men. Met een goede babbel probeer je ie
mand tot bedaren te brengen."
Hondenbezitters hebben heel wat kritiek
op het hondenbeleicl en het optreden van
de hondenwachters, blijkt uit diverse pu
blicaties in de afgelopen jaren. Hoogte
punt was een protestactie van een aantal
hondenbezitter-s in het Utrechtse Grift-
park. Nadat een hondenbezitter was mee
genomen naar het politiebureau omdat hij
zijn naam niet wilde opgeven, protesteer
den boze baasjes in de weken erna fel te
gen het 'brute' optreden.
Mede onder druk van de hondenbezitters
heeft de gemeente Utrecht de honden
wachtopleiding in het leven geroepen. In
de opleiding wordt de wachters geleerd
om te gaan met agressieve hondenbezit
ters, maar ook met agressieve honden.
„Inzicht in de relatie tussen het baasje en
de hond is ontzettend belangrijk omdat
mensen hun hond vaak zien als hun kind
je. Zo gauw je iets over de hond zegt, kom
je aan hen. Baasjes kunnen hun hond dan
ophitsen en tegen de hondenwachter
gebruiken", zegt J. van der Borg, ge-
dragsbioloog en projectleider van de cur
sus.
Van der Borg leert cursisten hoe ze om
moeten gaan met agressieve honden en
hoe je dat gedrag herkent. „Een hond
communiceert bijvoorbeeld met zijn oren
en ogen. Als een hond je aanstaart, moet je
als hondenwacht niet terug staren maar
juist de blik afwenden. In de praktijkis ge
bleken dat dat agressieremmend werkt."
Emoties
In het tweede deel van de opleiding leren
hondenwachters hoe ze hondenbaasjes
moeten aanspreken. Vooral het herkennen
van emoties is hierbij belangrijk. „Als een
hondenbezitter boos is, moet een honden
wachter dus niet zeggen: meneer, u moet
niet zo boos zijn. Dan wordt het baasje
juist nog bozer omdat hij zich niet serieus
behandeld voelt", zegt docent en directeur
E. Jonker van de QND groep, een bureau
voor ontwikkeling van mens, manage
ment en organisatie.
Volgens Jonker is het ook belangrijk dat
het zelfbeeld dat hondenwachters heb
ben, klopt met de wex-kelijkheid. „Als
hondenwachters het gevoel hebben dat ze
goed kunnen luisteren, maar in de prak
tijk blij kt dat niet zo te zijn, dan kan dat ir
ritatie oproepen bij de persoon die je aan
spreekt."
Met de opleiding verwacht C. Reijnhout
van de gemeente dat hondenwachters
minder ongenuanceerd handelen. „Met de
kennis die ze op de cursus opdoen, kunnen
ze nog meer nuances aanbrengen in het
overbrengen van de boodschap." Hij
hoopt dat de opleiding tot gevolg heeft dat
hondenbezitters zich serieuzer behandeld
voelen en dat hondenwachters begrip
kunnen opbrengen voor de beperkingen
van de hondenbezitter. Maar die zullen
zich ook aan de regels moeten houden om
dat ze nu eenmaal in de stad wonen.
Steviger
Hondenwachter Bouwman is blij met de
opleiding. In de training zitten honden
wachters uit diverse plaatsen in het land
en het uitwisselen van ervaring is alleen
maar goed. „Maar ik hoop ook dat ik nog
steviger in mijn schoenen sta en nog beter
overkom bij de hondenbezitters. Dat ze
oppikken waarom we dit werk doen. Nu
gebeurt het nog weieens dat ze na honderd
meter de hond weer los laten of dat ze zeg--
gen zich toch niet aan de regels te zullen
houden." GPD
Hondenwachter Tineke Bouwman en haar leraar E. Jonker, docent en directeur van de QND groep.
foto Hans Roggen/GPD
Verticaal:
2. Uitgeknepen bandje (4); 3. Deel van een
(kwaliteits)school (6); 4. Onderdanen die
door het water lopen? (8); 5. Gokpand (4); 6.
Netjes betaald! (6); 9. Voerbak in een dal (4);
11. Komt van pas bij een trui (3).
Zeeland: Minder wind
Nautisch bericht
Matig tot later goed zicht. Er staat een matige zuidenwind en de
temperatuur van het zeewater is 7 graden.
Waterstanden
WOENSDAG
Hoog
water
Laag'
water
30 JANUARI
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
02.47
236
15.06
265
09.15
224
21.29
197
Terneuzen
03.05
262
15.26
291
09.47
233
22.00
208
Cadzand
02.22
228
14.38
258
08.56
218
21.08
193
Roompot Buiten
02.40
175
14.58
203
08.56
161
21.09
133
Roompot Binnen
04.16
138
16.46
160
10.14
138
22.40
112
Zierikzee
04.35
161
17.00
184
10.30
158
22.50
130
Krammersl. West
05.03
170
17.30
197
10.35
161
22.44
132
Hansweert
03.37
268
15.59
298
10.16
248
22.27
223
Stavenisse/Yers.
04.41
165
17.09
189
10.36
158
22.43
130
DONDERDAG
Hoog
water
Laag
water
31 JANUARI
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
03.30
242
15.50
268
10.05
234
22.15
195
Terneuzen
03.49
267
16.08
293
10.36
245
22.46
206
Cadzand
03.05
235
15.25
262
09.39
230
21.51
191
Roompot Buiten
03.25
178
15.43
205
09.34
169
21.55
129
Roompot Binnen
05.06
140
17.28
162
11.05
147
23.25
110
Zierikzee
05.20
163
17.45
185
11.20
166
23.35
128
Krammersl West
05.50
173
18.13
201
11.26
170
23.46
131
Hansweert
04.22
272
16.46
299
11.00
261
23.13
223
Stavenisse/Yers.
05.27
166
17.50
191
11.26
167
23.36
129
/andaag een koud gerecht dat u
V binnen 20 minuten optafel kunt
brengen. Een verdere toelichting is
eigenlijk overbodig en daarvan
maak ik gebruik om u in te lichten
over bladpeterselie. In het verleden
heb ik dat tuinkruid ook wel platte
peterselie genoemd om het onder
scheid tussen blad- en krulpeterse-
lie duidelijk aan te geven. Blad-of zo
u wil platte peterselie heeft een dui
delijk herkenbare smaak die krulpe-
terselie ten ene male mist. Krulpe-
terselie kan worden gebruikt als
garnering en daarmee houdt het
ook op. In ons land hebben de
groentenspecialisten en de inko
pers van de meeste supermarkten
een uitgesproken hekel aan bladpe
terselie.
De reden is dat bladpeterselie
slecht houdbaar (smetten) is en het
daarom niet in het assortiment
wordt opgenomen. Ik acht zo'n
standpunt verwerpelijk en blijf dan
ook pleiten voor de terugkeer van
de bladpeterselie. U moet namelijk
weten dat zo'n slordige dertig a
veertig jaar geleden er in ons land
vrijwel uitsluitend bladpeterselie
werd geteeld.
In de jaren daarna is men overge
stapt op de teelt van krulpeterselie
die langer houdbaar was en voor
het garneren van gerechten uitste
kend voldeed. Dat eraan die krulpe
terselie verder niet veel meer te
beleven viel deed destijds niet ter
zake. Op de smaak werd in die jaren
niet of nauwelijks gelet en daardoor
was het mogelijk om de bladpeter
selie die wel veel smaak bevat stille
tjes aan te laten verdwijnen.
Hoofdgerecht voor 4 personen:
250 - 300 gram gekookte (ach
terham, dunne plakken; 1 1/2 dl
mayonaise; 3 - 4 eetl. crème fraiche;
1 1/2 eetl. fijne Franse mosterd
(Bordeaux - Amora of Groningen -
Marne); leetl. fijngehakte (bladpe
terselie; 1 eetl. fijngesneden bies
look; ca. 100 gram rucola (raket-
kruid - roquette).
Klop de crème fraiche even flink
met een kleine garde op. Spatel het
tegelijk met peterselie en bieslook
door de mayonaise. Scheur de ru
cola in stukjes. Leg de rucola als
bedjes in het midden op de borden.
Presentatie: vouw de hamplakken
dubbel en schik ze dakpansgewijs
op de rucolabedjes. Schep de saus
er naast of geef de saus er apart in
een-persoons kommetjes bij.
Tip: geef er gebakken of gefrituurde
aardappeltjes en witlofsalade (met
appel en noten) bij.
„De vreemdeling is nu prettig rustig", meldde de portier Sok, die
een oogje op de versufte geleerde hield. „Mooi roerloos", gaf de heer
Slof Stabiel toe. Hij leidde de komende groeistoot en daar dat veel
loopwerk vroeg, snerpte Zijn ademhaling piepend door het stille
vertrek. „Morgenochtend", hernam hij, „moet hij een tweede schot
hebben. Dan zal hij de volle maan in waardige bezinning eh... on
dergaan. Dank u wel. Dat is beter." „Veel beter", bevestigde de por
tier. Maar nu nam het geprevel van de hoogleraar in kracht toe, zo
dat het gesprek overstemd werd, „Ik vorder mijne instrumenten",
hoorde men hem zeggen. „Der invloed van manestralen op versapt
metabolismoes is waaaanzin. Doch het dient studeerd te worden!
Denk toch aan der wetenschap, mijne heerschappen!" Slof Stabiel
glimlachte traag en verliet langzaam de kamer. „Wetenschap?" her
haalde hij. „Onze wetenschap is vastgesteld door onze voorvade
ren!" „Wat goed genoeg was voor mijn vader is goed genoeg voor
mij", vulde Sok aan. „Al dat onderzoeken brengt alleen maar onrust
- en waar leidt het toe?",,Alles leidt naar hetzelfde", verklaarde
Slot „Namelijk naar de maan! En nu moeten wij de sluizen van het
meer gaan openen, waarde Sok. Morgen moet het starsap in het
moeras vloeien, zodat de mobs stabiel worden. Dank u wel."
door Bill Watterson
Horizontaal:
1. Hier is een exemplaar in het spel (4); 4.
Vluchtroute voor een vrouw? (5); 7. In wezen
is het een deugniet (7); 8. Dat dier is in
Engeland groot geworden (3); 9. Gesloten
aansporing (3); 10. Niet onder invloed van
fantasie (7); 12. Testamentair? (7).
Vooruitzichten
donderdag
vrijdag
weer
max.
10°
11°
min.
9°
8°
wind
ZW 6
ZW 6
13°
9°
ZW 5
12°
8°
ZW 5
68H1
De stormachtige winden van de afge- Door: Johan Reuter
lopen dagen doen ons sterk aan de
herfst denken. Hoewel het wisselvallige weer met wolken en regen
blijft aanhouden, neemt de wind merkbaar af. Dat mag ook wel want
in Zeeuws-Vlaanderen heeft de storm van maandagmiddag schade
aangericht. Er kwamen meldingen binnen van afgebroken bomen
en schade aan huizen. Er heeft diverse uurvakken een windkracht
9 gestaan, met af en toe een 10 minuten gemiddelde van 62 knopen.
Dat is windkracht 11Met een westelijke stroming op enige hoogte
in de atmosfeer worden voortdurend storingen aangevoerd. In het
weekeinde lijkt het weer echter op te knappen. Deze aangevoerde
lucht is echter zacht en dat vertaalt zich nog steeds in temperaturen
die veel en veel te zacht zijn voor de tijd van het jaar. Iedere dag
loopt de temperatuur op tot 10 graden of meer, zo ook vandaag. Wel
is het daarbij overwegend bewolkt en vooral in de ochtend ook mie
zerig. 's Middags trekt die lichte motregen naar het noordoosten
weg en klaart het bij ons op.
Of de zon er dan nog aan te
pas komt is nog onzeker. In ie-
der geval houdt de wind zich fcerst regen 11
vandaag koest, want deze is 24 18
matig, kracht 4 en waait uit rJB l-Lüll): Jttd i
het zuiden. Komende nacht IJiL giÊtn
neemt de kans op buien weer
toe en ook overdag vallen er j Z5 r*"
een paar. De zuidwestenwind >s
trekt dan weer aan tot wind- -~j 1T J
kracht 6 en het wordt 10 gra- 'M 48 w-Hh
den. Vrijdag vallen er door
toedoen van een storing wat -10 i
meer buien. Zaterdag lijkt _i 9:
echter droog te blijven en a a,
de temperatuur stijgt vrolijk -~j y.--' - -_z3 -Jyl
naar 13 graden ingeland. M
Het blijft wel doorwaaien met Minimumtemperatuur voor de komende nacht ,gM,
windkracht 5. M&MBOAa1 a? jv«0m/»p. -<,n, tA
