Single wil
reis ook
solo maken
PZC
dwarsstraten
Heer Bommel en het platmaken
Casper Hobbes
O
Alleen weg is niet sneu
recept
Artisjokbodems met garnalen
puzzel
Witte krokodil vergrijst
Cussac steekt Lascaux naar de kroon
het weer
&L
door Dirk-Jan Stip
De vakantiesector maakt
zich op voor een zeer sterk
groeiend aantal vakanties voor
alleengaanden. De vraag naar
zulke vakanties is de afgelopen
drie jaar naar schatting 10 tot 15
procent gestegen, melden reis
organisaties. De Vereniging Va
kantie Partners (VVP), die zich
speciaal met het fenomeen be
zighoudt, spreekt van een
'stormachtige' groei.
Single zijn mag weer, en alleen
op vakantie gaan is niet meer
sneu, concluderen reisorganisa
ties. De Nederlandse markt
krijgt de komende jaren te ma
ken met nieuwe concepten, spe
ciaal gericht op singles. Zo zal
het, in Duitsland al populaire
concept Robinson, de komende
tijd verder de vleugels in Neder
land uitslaan. Robinson richt
zich met een aantal exotische
vakantieparken onder meer op
singles, door elke locatie een
sterrenwaardering voor alleen
gaanden te geven.
Het reisaanbod voor deze groep
vakantiegangers breidt zich als
een olievlek uit. Travelunie, on
der meer eigenaar van Robinson
en Holland International, denkt
de komende jaren meer concep
ten te kunnen brengen, met
meer aandacht voor singles.
De WP slaat de groei van deze
categorie vakanties met een
glimlach gade. De vereniging
boekt ledengroeipercentages
tot 20 procent per jaar, en zit in
middels op drieduizend aange
sloten alleengaanden. „Het
moet bijkans ophouden, zo druk
is het", stelt woordvoerder P.
Borsboom. ,,We beginnen nu
echt te merken dat grotere reis
organisaties rekening gaan
houden met alleengaanden en
eenoudergezinnen. De markt
wordt ontdekt."
Dat er groei in de sector te beha
len valt, is volgens de WP evi
dent. Alleengaanden gaan 14
procent minder vaak op vakan
tie dan niet-alleengaanden, zo
stelt de WP. Ais reden voor die
achterstand wordt opgegeven
dat het niet leuk is om alleen op
vakantie te gaan. „Je hebt na
tuurlijk altijd de vrijbuiters,
maar veel mensen vinden het
gewoonweg niet leuk alleen op
reis", zegt Borsboom.
De alleengaande vakantiegan
gers zijn er niet op uit onderweg
een leuke partner op te doen,
stelt de WP. „We kunnen moe
der natuur natuurlijk niet te
genhouden, maar velen kiezen
steeds vaker bewust alleen te
blijven."
Reisorganisaties kunnen meer
doen om het alleengaanden
naar de zin te maken, zo stelt de
WP. „Een vergissing die veel
organisaties maken, is dat je per
se een bus vol zou moeten heb
ben met alleengaanden, als je
zo'n reis wilt organiseren. Dat is
niet zo. Alleengaanden vinden
het prima om met stellen te rei
zen. Als de verhouding maar
klopt. Op een bus van vijftig
mensen zou het mooi zijn als er
zo'n twintig alleengaanden in
zitten."
Toeslagen
De sector moet in elk geval korte
metten maken inet de hoogte
van de toeslagen op eenper
soonskamers, vinden zowel
WP als Consumentenbond. Die
toeslag per kamer komt volgens
de WP gemiddeld uit op 22 pro-
cent boven de prijs van een een
persoonskamer. De werkelijke
extra kosten van een eenper
soonskamer variëren tussen de
10 en 15 procent, zo stelt de ver
eniging. De Consumentenbond
is daarbij fel tegenstander van
een dergelijk toeslagensysteem,
waardoor het de reiziger vaak
onduidelijk is wat een reis nu
exact kost. ANP
Hans Belterman
Honderd jaar geleden zou mees
terkok Escoffier gekookte kreeft
in de salade voor de vullingen van
de artisjokbodems hebben aanbe
volen. Dat was heel terecht want in
de tijd van Escoffier golden gerech
ten met artisjokken als extravagant
en waren dan ook uitsluitend be
doeld voor de elite en zij die daar
voor door wilden gaan. Dat onze
Noordzeegarnalen (petits gris) zich
uitstekend thuisvoelen in een sala
de die op de bodem van een ge
kookte artisjok wordt opgediend,
werd waarschijnlijk als minder ge
schikt voor de elite beschouwd.
Voor 4 koude voorgerechten:
4 verse artisjokken; 2 eetl. witte
wijnazijn; 2 theel. zout.
Voor de vullingen: 200 gram gepel
de Noordzeegarnalen; eventueel
(zee)zout; 2 eetl. mayonaise; 1 eetl.
creme fraiche of zure room; enkele
druppels droge witte vermouth;
zout; witte peper uit de molen; 1
bosuitje, met veel groen, ragfijn ge
snipperd; 1 kleine zoetzure augurk,
ragfijn gehakt; 2 theel. fijngesne
den dille; 1 tomaat, ontveld, vrucht
vlees in minuscule blokjes gesne
den; 1 hardgekookt ei, in plakjes
gesneden (eiersnijder); 4 kleine tak
jes verse dille.
Kook de artisjokken zoals in de re
cepten van de voorgaande dagen is
aangegeven. Gebruik witte wijn
azijn in plaats van limoen- of ci
troensap. Verwijder de (bloem)
blaadjes en het 'hooi' van de de bo
dems van de artisjokken.
Spoel de garnalen in ruim koud wa
ter waaraan eventueel wat (zee
)zout is toegevoegd. Verwijder on
gerechtigheden. Laat de garnalen
op een zeef uitlekken en zoveel mo
gelijk opdrogen (plaats de zeef op
een tochtige plek).
Vermeng mayonaise met crème
fraiche of zure room. Voeg ver
mouth, zout, peper, bosuitje, au
gurk en dille toe. Schep alles door
elkaar. Voeg de garnalen er vlak
voor het vullen van de bodems aan
toe.
Maak de koude bodems schoon.
Presentatie: leg de artisjokbodems
in het midden op de bordjes. Schep
de garnalensalade er op. Garneer
de gerechten door er tomatenblok-
jes over te strooien en plakjes hard
gekookt ei op te leggen. Schik er tak
jes verse dille op of naast.
Geef er sneetjes licht geroosterd
witbrood bij.
Zet een schaaltje met boter(bal-
letjes) optafel.
Tip: de garnalen laten zich heel
goed vervangen door in kleine stuk
jes verdeelde krab, kreeft of gepo
cheerde zalm of zalmforel.
1
A
E
B
R
A
C
1
A
2
B
O
S
N
G
M
A
0
3
H
A
R
U
M
E
U
S
4
D
A
E
A
R
0
M
N
5
S
A
R
U
C
G
0
N
6
D
J
C
A
E
T
1
S
7
G
T
U
A
E
N
K
0
8
B
A
U
G
A
N
G
E
9
N
T
A
E
A
T
S
N
10
K
R
L
E
A
A
V
K
11
P
E
A
R
N
T
z
0
12
M
E
A
T
L
R
0
S
13
H
J
E
U
L
S
w
T
14
H
U
S
I
L
K
Y
T
Mannen
strijken zelf
LONDEN
Groot-Brittannië
Jonge mannen strijken
hun kleren steeds vaker
zelf en dan het liefst met
ultramoderne strijkbou
ten.
Volgens de Britse krant
The Times zijn mannen
tussen 18 en 30 jaar intus
sen verantwoordelijk
voor bijna 40 procent van
de totale verkoop van
strijkijzers. De afzet van
de 'stoere modellen' is
sinds 1998 met 50 procent
gestegen.
Producenten van strijkij
zers zoals Philips hebben
al een speciale gids voor
de mannelijke schare
strijkers vervaardigd on
der de titel 'Strijken, de
Laatste Grens'.
woensdag 11 juli 2001
De krant staat vol met
topconferenties en politieke
strubbelingen uit de machts
centra van de wereld. Je zou
bijna denken dat daarbuiten
geen actualiteiten bestaan.
Een misvatting.Wat In
Huambo, Camagüey.Vishak-
hapatnam, Hoog-Soeren of
Spitsbergen - om maar eens
wat dwarsstraten te
noemen - als het gesprek
van de dag geldt, is ook best
lezenswaardig.
RHENEN
Nederland
Ouwehands Dierenpark in Rhenen heeft sinds kort met twee wit
te krokodillen een nieuwe attractie in huis. Eén van de twee be
gon, koud in Nederland, grijs te verkleuren.
Vier weken geleden kwamen de twee vrouwtjes uit Thailand aan.
Aanvankelijk hadden beide dieren last van de gebruikelijke ver-
huisstress. De één at wat weinig, de ander vertoonde een vreem
de reactie: op de eerste dag in Nederland begon de witte huid
langzaam te verkleuren. Het dier werd steeds grijzer. Maar in
middels kleurt ze weer bij, blijkbaar op haar gemak in Rhenen.
Heksen van slag
LONDEN
Groot-Briltannië
Toveiaarsleerling Harry Potter
houdt zijn bezem verkeerd om.
Brits heksen heaben dat ge-
consiateerd in etn voorverto
ningvan de bioscoopfilm die in
novenber gaat draaien. Ze zijn
er erj door van slag en hebben
zelfs een vloek uitgesproken
over Warner Bros die de film
maalte.
In hui banvloek wensen de hek
sen dat er nauwelijks bioscoop-
publek komt opdagen, totdat
de filnstudio toegeeft dat ze het
bij hot verkeerde and heeft. Een
heksenbezem hoirt namelijk
met let bezemgecfeelte naar vo
ren, ?n beslist nitt naar achte
ren.
KPN geschokt
Cussac
Frankrijk
Hoofd en nek van een paard zijn te zien op deze tekening in een grot bij -het plaatsje Cussac in de
Franse Dordogne. De grot in het westen van Frankrijk werd vorige week ontdekt. De tekeningen
zouden, naar eerste schattingen, ongeveer 30.000 jaar oud zijn. Archeologen noemen de grot een
'majeure' ontdekking. Als de datering in Cussac correct is, zijn de tekeningen aanmerkelijk ouder
dan die in de beroemde en nabijgelegen grot van Lascaux. Deze rotstekeningen van dieren zijn
18.000 jaar oud. foto AP
DEN HAAG
Nederland
Twee speeltjes mei een trilfunc-
tie, daar maken wt de klant vast
bfij mee, dacht irternetbedrijf
Tring. Dus geeft het bedrijf bij
een mobieltje en een abonne
ment van KPN een gratis vibra
tor weg.
KPN is niet blij en wil dat Tring
ce aanbieding onmiddelijk
stopzet. „Tring associeert ons
met de seksindustrie en dat is
absoluut niet de bedoeling", al
dus een KPN-woordvoerster.
De advertentie met de vibrator
glipte volgens de woordvoerster
per ongeluk door de keuring.
Maar Tring blijft het omstreden
apparaat tot eind juli gebruiken
om klanten aan KPN te binden.
„Wij vinden het een ludieke ma
nier van aandacht vragen. Het is
niet ordinair of schokkend."
Surfologie
PERTH
Australië
Het lijkt een pretstudie, maar
dat is het niet. Studenten die
aan de Australische Edith Co-
wan Universiteit voor de nieu
we studierichting surfen kiezen
moeten natuurkundig en wis
kundig onderlegd zijn.
De drie jaar durende studie, of
ficieel wetenschap en technolo
gievan het surfen geheten, leidt
op vo3r een baan als manager in
de surfindustrie of in het mi-
lieubsheer, zegt faculteitsde
caan Elizabeth Hatton.
Toonder Studio's
De heer Verkwil was juist bezig voor heer Ollie de plannen van zijn
tuin uit te stippelen, toen commissaris Bas met grote stappen nader
kwam. „Een ogenblikje", sprak de politiechef. „Ik heb hier een aan
klacht van de ambtenaar eerste klasse Dorknoper. Belediging en
bedreiging in de uitoefening van zijn functie. Ja, ja! Ik moet u bei
den opschrijven, vrees ik. Bommel maar eerst, en die kleine daar
na."
„Kleine?" schreeuwde de knopenmaker, onaangenaam getroffen.
„Zie je wel? Je durft, hè? Altij d hetzelfdeMaar ik heb getuigenDat
zal je duur te staan komen!"
door Bill Watterson
HÊfWl ALS UIT KANNI
BALEN ZOUDEN ZITN,
UELK LICHAAMSDEEL
ZOUDEN UE DAN ETEN?
'S 1990 Universal Press Syndicale
BAHGA HAAR ERGEN5
ANDER5 ZOVIE5 DOEN!
NAAR BUITEN!
Streep op elke regel de letters weg, die samen het
woord vormen dat overeenkomt met de omschrijving.
De resterende letters vormen van boven naar beneden
en van links naar rechts een citaat.
1. Touwvezel; 2. handtrommel; 3. teelaarde; 4. om die reden;
5. edelgas; 6. teakhout; 7. vogelmest; 8. reisgoed; 9. soort
spijker; 10. achtarmige inktvis; 11. deel; 12. ondergrondse; 13.
heester; 14. poolhond.
Horizontaal:
1. Verteerbaar stukje elektronica (4); 4.
Saaier kan niet, daarom moet het gelest wor
den (5); 7. Die kwant is een afknijper (7); 8.
Zo dicht kan de inzet zijn (3); 9. Ook zonder
manen blijft het een slim paard (3); 10.
Verkeersplein in een gebouw (7); 12. Niet
helemaal een vogel? (7).
Verticaal:
2. Een gevoelloos mens mist dit orgaan (4);
3. Stempel van een vogel (6); 4. Spoedig
met vruchten omhangen (8); 5. Wat blijft 'r
voor een Europeaan over? (4); 6. Geen volk
om mee op te schieten (6); 9. Direct van de
dichter (4); 11. Jongen van gewicht (3).
Oplossing van gisteren:
Anagram:
deel-elfde-Defile
deen-lende-Onedel
loet-stoel-Closet
nero-rhone-Honger
reet-trede-Tender
neer-renet-Entree
eren-irene-Reunie
nest-etsen-Tevens
j ong-gonje-Jongen
geer-serge-Ergens
Gevraagd woordDOCHTERTJE
Cryptogram:
Horizontaal: 4. Beroep; 6. flop; 7.
gemaal; 8. combines; 10. rekest.
Verticaal: 1. Mekka; 2. golflinks; 3.
spook; 5. retour; 9. bak.
Zeeland: Veel wind
I I W JCs7!
M
Vandaag is de aanloop naar een win- Door: Michiel de Vries
derige avond en nacht. Een actieve
depressie nadert ons land waardoor de wind vandaag al in onze
omgeving flink aantrekt. De ochtend begint met een paar
opklaringen, maar geleidelijk neemt de bewolking toe en volgen
de eerste buitjes. Rond het middaguur staat er een krachtige wind
aan de kust en is de buienactiviteit al flink toegenomen. Bij een
enkele bui kan dan onweer voorkomen. Het kwik komt in Goes
dan ook niet hoger dan zo'n 19 graden. Tijdens de avond zal het
weer in de regio het onstuimigst zijn, maar ook het begin van de
nacht zal nog onrustig verlopen. Later in de nacht neemt de wind
langzaam af en worden de buien wat minderfrequent.
Donderdag kunnen we de zon wat vaker zien. Er staat nog wel een
fris briesje maar deze neemt langzaam verder af. Voorts valt er af
en toe een buitje, maar soms zal ook de zon even te zien zijn.
De middagtemperatuur wijkt niet veel af met vandaag zo'n 20
graden. Het aardige weer
houdt echter niet lang aan
want vrijdag trekt een
nieuwe actieve depressie
over onze kustprovincie
heen. Dit zal tot gevolg heb
ben dat de zon nauwelijks te
zien zal zijn. Buien, soms fiks
en met onweer, hebben dan
de overhand. Hoewel er niet
veel wind staat, zal deze dag
dan toch vrij somber over
komen. De dagen na vrijdag
blijven wisselvallig. Ook de
temperaturen veranderen
nauwelijks. Met wolkenvel
den en zon die elkaar blijven
afwisselen kunnen we
voorlopig nog niet rekenen
op een langdurige zonnige
periode.
Vooruitzichten
weer
donderdag
vrijdag
zaterdag
zondag
"Z?
max.
20°
19°
18°
20°
min.
15°
14°
13°
13°
wind
W 5
ZW 4
ZW 4
W 3
Zon
woensdag
O onder 21.59
donderdag
op 5.42
Maan
woensdag
onder 11.20
donderdag
op 0.51
Nautisch bericht
De wind trekt aan tot lokaal stormachtig (8 Beaufort) uit zuidwest.
In buien is er kans op onweer.
Waterstanden
Heer Bommel deinsde een weinig achteruit om niet door de zwaai
ende vuistjes van het ventje getroffen te worden en zodoende botste
hij tegen een paal van de steiger aan. Jammer genoeg was die van
binnen door vermolming aangetast, zodat hij krakend doormidden
brak.
„Wat is je naam, Bommel?" kon men de heer Bas boven het lawaai
uit horen vragen. Verder kwam hij niet, want hij werd getroffen
door een verfpot, die door de verzakking naar beneden stortte en
hem het spreken bemoeilijkte.„Goed zo!" riep de knopenmaker,
uitzinnig van vreugde. „Goed zo! Dat komt ervan!"
WOENSDAG
Hoog
water
Laag
water
11 JULI
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
06.29
193
18.46
186
00.40
190
12.35
149
Terneuzen
06.49
217
19.05
210
01.02
198
13.06
157
Cadzand
06.05
185
18.26
177
00.20
182
12.26
140
Roompot Buiten
06.25
146
18.34
139
00.50
145
12.50
103
Roompot Binnen
07.39
123
19.46
120
01.34
134
13.35
095
Zierikzee
08.00
147
20.05
139
01.50
156
13.55
114
Krammersl. West
08.11
156
20.16
150
01.55
155
14.06
113
Hansweert
07.26
229
19.35
222
01.25
213
13.25
174
Stavenisse/Yers.
08.06
150
20.16
145
01.56
151
13.55
111
DONDERDAG
Hoog
water
Laag
water
12 JULI
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
07.10
182
19.31
175
01.16
183
13.09
144
Terneuzen
07.28
206
19.48
199
01.35
191
13.38
153
Cadzand
06.45
174
19.08
166
00.44
174
12.49
135
Roompot Buiten
07.03
138
19.36
131
01.20
142
13.30
101
Roompot Binnen
08.26
118
20.25
116
02.26
132
14.15
095
Zierikzee
08.35
141
20.45
133
02.30
153
14.35
113
Krammersl. West
08.46
151
20.56
145
02.36
151
14.25
112
Hansweert
07.58
219
20.18
211
01.55
207
14.00
170
Stavenisse/Yers.
08.34
144
20.51
140
02.36
148
14.36
110
L Lagedrukgebied
H Hogedrukgebied
mjl zonnig
k k
Koufront
licht bewolkt
Warmtefront
Samengesteld front
zwaarbewolkt
lichte sneeuw
mist
matige sneeuw
zware sneeuw
Iff onvreer
lichte regen
57V hagel
matige regen
zware regen
Isobaar
Europa: Herfstig
Een actieve depressie zal de komende dagen het weer in Noord
west-Europa herfstachtige trekjes geven. Op de Noordzee en de Ier
se Zee komt er een harde tot stormachtige zuidwester te staan, die
ook de kusten belaagt en er wordt een hele stoet buien aangevoerd.
Het onstuimige weer weet ook door te dringen tot Zuid-Scandinaviê
en Noord-Duitsland. In dit hele gebied ligt de temperatuur tussen 18
en 22 graden, maar in Schotland blijft het nog een paar graden
koeler. In Midden-Europa dringt de koelere lucht pas morgen door,
wat gepaard gaat met een enkele regen- of onweersbui. Wordt het
bijvoorbeeld in de Oostenrijkse dalen vandaag nog 28 graden, mor
gen is het een zestal graden afgekoeld. In Zuid-Europa houdt de
zomer onverminderd stand. De zon schijnt er volop. Op de Balkan
en in Italië ligt de temperatuur op of net onder de 30 graden, maar in
Griekenland, het westen en zuiden van Turkije en in delen van
Spanje en Portugal wordt het heter. Lokaal wordt de 35 graden
overschreden. In Midden- en Noord-Scandinavië blijft het ookzo-
mers met temperaturen rond 23 graden. Nog warmer is het langs
de Witte Zee, waar het ruim boven de 25 graden komt.
SOMMIGE MENSEN HEB
BEN GEWOON GEEN ONDER-
