Voetbal in
Tsjetsjenië
als symbool
PZC
dwarsstraten
Terek Grozny is terug
Overgang voor olifanten
Honderdjarige in de wolken
het weer
puzzel
recept
Jambon en saupiquet
Casper Hobbes
Heer Bommel en de Sloven Toonder Studio's
woensdag 20 juni 2001
Voetbalclub Terek Grozny verbroederde ooit de bitterste te
genstanders uit de huidige Tsjetsjeense oorlog. Guerrilla's die
nu vanuit de bergen het verzet organiseren, speelden vroeger
zij aan zij met Tsjetsjenen die de kant van de Russeti hebben
gekozen. De voetbalclub speelt na zeven jaar oorlogsgeweld
weer in de Russische eerste divisie. „We zijn normale jon
gens."
door Frank Hendrickx
Isa Bajtiev wrijft over zijn ge
zicht. De 34-jarige verdediger
van Terek Grozny heeft net zijn
familie bezocht in Grozny. „Er
heerst totale chaos", zegt de
voetballer.
In een ander leven was Bajtiev
een talentvolle voetballer die
door zijn verrichtingen bij Te-
rek Grozny een mooie toekomst
voor zich leek te hebben. De
oorlog veranderde alles. Het
voetbalveld in Grozny werd
eerst gereduceerd tot parkeer
plaats voor Russische tanks en
is nu slechts een diepe krater. De
houten tribunes zijn al lang op
gestookt. Ex-spelers als
Dzoemboelat Samchadov en
Sjamil Basajev hebben de bal
verruild voor het geweer en zijn
beruchte rebellen. Andere spe
lers zijn gedood, verdwenen of
uitgezworven over Rusland. Te-
rek Grozny speelde zeven, lan
ge, bloedige jaren niet.
Isa Bajtiev leeft nog, maar zijn
toekomst als voetballer ligt ach
ter hem. Na omzwervingen door
Ingoesjetië en Duitsland is de
verdediger weer terug op het
oude nest. Terek Grozny, ver
noemd naar de snel stromende
rivier die Tsjetsjenië in tweeën
deelt, speelt sinds januari weer
in de Russische competitie. De
nieuwe pro-Russische Tsje
tsjeense regering heeft een mil
joen dollar beschikbaar gesteld
en de inkomsten van een collec
tieve boerderij in Tsjetsjenië ko
men eveneens ten goede aan de
ooit vermaarde club. De weder
opstanding van Terek moet
symbool staan voor de toekom
stige herrijzenis van Tsjetsjenië,
vindt de regering. Het team is na
een spectaculaire start echter
afgezakt naar de vijfde plaats.
De ouderdom van het elftal -de
gemiddelde leeftijd is 32 jaar-
begint zich te wreken.
Veteraan Bajtiev hoefde niet
lang na te denken toen de huidi
ge minister van Sport en - erg
optimistisch - Toerisme hem
eind vorig j aar vroeg terug te ke
ren naar Terek Grozny. „Het is
mijn club, altijd geweest. Ik
probeer het nog een paar jaar
vol te houden als speler en dan
wil ik voor de club gaan wer
ken." Terek is gehuisvest in een
sober hotel in Kislovodsk, een
kuuroord in het zuiden van Rus
land. De wedstrijden worden
afgewerkt in het honderd kilo
meter verderop gelegen Tsjer-
kessk. Geen enkele andere stad
wilde een stadion ter beschik
king stellen uit angst voor de
Tsjetsjeense 'supporters'. Het
vernietigde Grozny, waar nog
dagelijks gevechten plaatsvin
den, komt niet aanmerking voor
voetbalwedstrijden.
Illusies dat hij ooit nog met Te
rek in Grozny zal spelen, heeft
Bajtiev nauwelijks.,,Wat de ge
allieerden met Duitsland heb
ben gedaan, is niets vergeleken
met wat er nu in Grozny ge
beurt. Alles is kapot. Mijn hele
familie leeft in een half ver
woest huis. In Grozny is alleen
maar verwoesting en armoede."
GPD
Necrofilie
TURIJN
Italië
In het lijkenhuis van een zieken
huis in Turijn hebben huisvrou
wen maandenlang als prostitu
ee gewerkt.
De vrouwen kregen door het
personeel steekpenningen be
taald van uitvaartbedrijven die
op nieuwe klanten uit waren.
De politie vermoedde al het een
en ander en stopte de ruimte vol
met camera's en microfoons. De
videobeelden waren schok
kend, zei de politie. Tijdens een
betaalde vrijpartij viel een lijk
van een tafel op de grond. Een
medewerker van het lijkenhuis
die de boel aan de politie wilde
bekennen, werd bedreigd.
Supersonisch
KUALA LUMPUR
Maleisië
Een Maleisische vertegenwoor
diger die een bon kreeg voor te
hard rijden heeft protest aange
tekend tegen zijn bekeuring.
Lim Ang Hing ontkent niet dat
hij de maximumsnelheid van
negentig kilometer per uur
heeft overschreden, maar snel
ler dan het geluid reed hij bij
lange na niet. Op de bekeuring
die Lim in de bus kreeg, stond
dat hij op de snelweg die Malei
sië van noord naar zuid door
snijdt was betrapt met een snel
heid van 1147 kilometer per uur.
Dat moet een foutje zijn, aldus
Lim. De snelheidsmeter van zijn
sedan loopt immers maar tot
260. Geluid reist met een snel
heid van 1220 kilometer per uur.
Schots sperma
EDINBURGH
Groot-Brittannië
Het beste sperma van Europa is
te vinden bij mannen uit de
Schotse hoofdstad Edinburgh.
Dit blijkt uit het eerste onder
zoek naar de kwaüteit van sper
ma in diverse Europse steden.
Onderzoekers van het Centrum
voor Reproductieve Biologie
ontdekten dat het zaad uit
Edinburgh vijftien procent
meer kans heeft een eicel te be
vruchten dan dat uit Parijs. Op
de tweede plaats kwam de stad
Turku in Finland, de Deense
hoofdstad Kopenhagen staat
derde.
De krant staat vol met
topconferenties en politieke
strubbelingen uit de machts
centra van de wereld.Je zou
bijna denken dat daarbuiten
geen actualiteiten bestaan.
Een misvatting. Wat in
Huambo, Camagüey.Vishak-
hapatnam, Hoog-Soeren of
Spitsbergen - om maar eens
wat dwarsstraten te
noemen - als het gesprek
van de dag geldt, Is ook best
lezenswaardig.
NEW DELHI
India
De spoorwegen in de noordoostelijke Indiase deelstaat Assam
gaan veilige overwegen creëren voor olifanten en neushoorns.
In de afgelopen jaren vonden zeker dertien dikhuiden en een
neushoorn de dood door een aanrijding met een trein. In de be
trokken regio leven nog maar driehonderd olifanten en 63 neus
hoorns.
Langs de route komen nu barrières die de dieren langs het spoor
moeten leiden naar oversteekplaatsen waar de treinen verplicht
langzamer moeten rijden. Dat moet het dierenleed doen afne-
Krekelplaag
PEKING
China
China kampt met een ex
treme invasie van krekels
Al acht miljoen hectare
grond in tien van de dertig
provincies die China telt
zijn ten prooi gevallen aan
de insecten.
De situatie is vooral nij
pend in het noordwesten,
waar zich per vierkante
meter maar liefst tussen
de drie- en tienduizend
krekels bevinden. De
plaag is China binnenge
trokken vanuit Kazachs-
tan, aldus het ministerie
van Landbouw. De auto
riteiten hebben 250.000
hectare grond bespoten
met gif en willen dat de
komende maand op nog
600.000 hectare doen. De
insectenplaag zou te wij
ten zijn aan de droogte.
LEMELERVELD
Nederland
Honderd jaar werd ze eind vorige maand, maar het weerhield Annie Lantink uit Lemelerveld er niet
van om voor het eerst van haar leven het luchtruim te kiezen. In een zweefvliegtuig nog wel. Het be
viel haar prima. Misselijk? „Geef mij maar een pannenkoek", riep ze na de landing. Het idee werd ge
boren in een gesprek met burgemeester van Dalfsen, Leo Elfers, die op 28 mei een bezoek bracht aan
het eeuwfeest van Annie Lantink-Roelofs. „Het bleek dat ze vele jaren recht tegenover het vliegveld
van de Aeroclub Salland heeft gewoond, maar nog nooit had gevlogen. Op mijn vraag of ze dat als
nog eens zou willen doen, antwoordde ze tot mijn verrassing heel enthousiast", aldus Elfers. Hij
bood haar als oudste inwoner van de gemeente de luchtdoop als verjaarscadeau aan. Maandagoch
tend kon die toezegging verzilverd worden en nam ze naast piloot Jan Volkerink plaats in de motor
zwever van de Aeroclub. foto Jan Bouwman/ANP
Zeeland: Koudeput
Vooruitzichten
donderdag
vrijdag
zaterdag
zondag
weer
O
max.
19°
19°
20°
21°
min.
14°
11°
11°
13°
wind
NW 4
NW 4
N 3
Z 3
Zon
woensdag
O
onder 22.05
donderdag
op 5.28
Maan
vunpnQnsn
onder 21.01
donderdag
op 5.13
Nautisch bericht
Er waait een matige zuidwester, kracht 3-4. De temperatuurvan
het kustwater is 16 graden. Het zicht is prima en de kans op
onweer en mist is nihil.
Waterstanden
WOENSDAG
20 JUNI
Vlissingen
Terneuzen
Cadzand
Roompot Buiten
Roompot Binnen
Zierikzee
Krammersl. West
Hansweert
Stavenisse/Yers.
DONDERDAG
NM 21 JUNI
Vlissingen
Terneuzen
Cadzand
Roompot Buiten
Roompot Binnen
Zierikzee
Krammersl. West
Hansweert
Stavenisse/Yers.
Hoog
uur cm
01.47 216
02.07 243
01.21 208
01.35 161
03.06 126
03.15 149
03.06 161
02.37 254
03.16 155
Hoog
uur cm
02.26 233
02.48 262
02.05 227
02.17 176
03.55 135
04.05 158
03.46 168
03.19 270
04.05 164
water
uur cm
14.10 231
14.32 259
13.46 222
13.59 176
15.36 140
15.45 162
15.24 174
15.05 269
15.45 170
water
uur cm
14.56 238
15.15 267
14.28 231
14.36 181
16.25 141
16.35 163
16.08 172
15.45 274
16.41 170
Laag water
uur cm uur cm
08.11 202 20.30 192
08.36 212 20.58 201
07.48 195 20.08 185
07.56 148 20.15 139
09.05 132 21.30 120
09.15 150 21.40 139
09.20 1 56 21.45 143
09.02 229 21.26 211
09.15 152 21.46 139
Laag water
uur cm uur cm
08.51 207 21.19 203
09.19 217 21.45 212
08.29 200 20.55 196
08.41 150 21.00 147
09.50 129 22.20 124
10.00 148 22.25 144
10.06 152 22.36 146
09.48 233 22.13 228
09.59 1 49 22.24 143
lichte sneeuw
m'st
matige sneeuw
zware sneeuw
om®
lichte regen
rags
matige regen
1030
zware regen
Isobaar
Europa: Nergens koud
A 33 0
- VERWACHTING VOOR WOENPnARMIDDAG20 JUNIUS
Momenteel is het nergens koud in Europa. Natuurlijk zijn de tempe
raturen niet overal even hoog, maar tot bij de Poolcirkel in Scandina
vië wordt het midden op de dag ruim 20 graden. Verder lijkt de
ergste hitte in Turkije nu wel voorbij. Frankrijk warmt op, met in het
zuiden en zuidwesten 28 tot 31 graden. In het hele land schijnt de
zon uitbundig onder invloed van een hogedrukgebied. Dat bevindt
zich vandaag over Duitsland en het noorden van Frankrijk. Een
zwakke storing brengt in Engeland enkele wolkenvelden en mis
schien een bui. En ook in Schotland en Ierland kan een bui vallen.
Meer regen wordt in Noorwegen verwacht. En verder zit Zuid-Fin-
land ook met een lagedrukgebied opgescheept dat daar een aantal
flinke buien veroorzaakt. Ook in Roemenië, Hongarije, voormalig
Joegoslavië, Bulgarije, en het noorden van Griekenland trekt een la
gedrukgebied aan de touwtjes met als gevolg talrijke regen-en on
weersbuien.
De komende drie dagen blijft het daar vrij slecht. Een paar van deze
buien kunnen net tot het zuidoosten van Italië doordringen, maar
een groot deel van Italië heeft zon en zomerse temperaturen. Spanj
en Portugal houden nog twee dagen stralend, zonnig weer.
het 15 on
beleefd oh
tijdens het
eten van ta-
FEL TE^x
GAAN.*CV
üjat moet dat tv" pro-
ik dan doen? gramma 15
hiernaar niet zo be~
tulliege- langrijkal5
kauw zitten samen het je
kijken?! dan familietijd
mi5 ik mijn doorbrengen.
programma! k
dan 5lui
ten we een
compromis.
ik ga naar
een fami
lie op tv
kijken,
1
H
A
W
R
N
I
A
S
2
E
P
L
M
O
O
I
E
3
P
L
T
U
H
I
O
M
4
H
N
U
M
B
D
U
G
5
S
L
E
N
O
O
s
T
6
K
L
N
A
O
T
s
A
7
L
P
A
S
S
T
E
R
8
V
R
Z
O
O
A
M
L
9
M
S
L
E
A
N
T
K
10
B
V
A
S
S
L
E
T
11
K
w
O
A
O
I
R
K
12
E
T
I
N
R
A
O
S
13
D
R
P
A
S
A
K
T
14
P
A
O
A
V
E
N
R
Streep op elke regel de letters weg, die samen het
woord vormen dat overeenkomt met de omschrijving.
De resterende letters vormen van boven naar beneden
en van links naar rechts een citaat.
1. Metalen lichaamsbedekking; 2. vouw; 3. veer; 4. schijnver-
toon; 5. greppel; 6. houten slagwapen; 7. beroep; 8. godvruch
tig; 9. rijzig; 10. kortpotige jachthond; 11. zuivelproduct; 12.
sleepnet; 13. legendarisch monster; 14. schamel.
Hans Belterman
De saupiquet, ham in een room
saus, is een gerecht waarover in
de Middeleeuwen al werd geschre
ven. De uitvoering van het recept is
in de loop der eeuwen vereenvou
digd, hoewel alle oorspronkelijk
aangegeven ingrediënten tot op de
dag van vandaag worden gehand
haafd. Al moet daarbij wel worden
aangetekend dat de witte wijn de
plaats van de rode heeft overgeno
men. Waaróm blijft de vraag: nie
mand weet het antwoord. En daar
bij komt nog dat de versie met de
rode wijn (kies een eenvoudige
Bourgogne of Cötes du Rhöne) ei
genlijk net zo smakelijk is als de hui
dige versie met witte wijn.
Hoofdgerecht voor 4 personen:
4 dikke (ca. 3/4 cm.) plakken achter
ham, elk ca. 80 gram; ca. 60 gram
boter; 3 sjalotjes, gesnipperd; 4 je
neverbessen, licht geplet; 8 zwarte
peperkorrels, licht gekneusd; 25
gram bloem, gezeefd; 21 /2 dl droge
witte wijn, bij voorkeur Chardon-
nay; 21 /2 dl gevogeltefond, uit pot
je; 2 theel. dragonazijn; 4 dragon
blaadjes, grof gesneden; 2 dl crème
fraiche of slagroom; zout; witte pe
per uit de molen; 1 eetl. fijngesne
den bieslook.
Neem de vetranden van de ham
weg. Snijd de randen in kleine stuk
jes. Verhit een pannetje met dikke
bodem. Laat er 30 gram boter in
smelten. Schep de stukjes vet van
de ham en de sjalotten er door. Laat
alles 3 minuten zachtjes fruiten.
Voeg de jeneverbessen en peper
korrels toe en roer de bloem er
door. Schenk, onder voortdurend
roeren, wijn en bouillon er bij. Blijf
zo lang roeren tot alles aan de kook
is gekomen en een licht gebonden
saus is verkregen. Roer de dragona
zijn en dragonblaadjes er door en
laat alles 12 - 15 minuten zachtjes
koken. Voeg daarna de room toe en
laat alles dan nog zo lang zachtjes
koken tot de saus door het indam
pen de gewenste dikte heeft gekre
gen. Schenk de saus door een fijne
zeef in een andere pan. Breng de
saus opnieuw aan de kook. Voeg
naarsmaakzouten peper toe.
Verhit een koekenpan en laat de rest
van de boter er in smelten. Wacht
tot het schuim van de boter begint
weg te trekken. Bak de plakken ham
er gedurende 1 minuut aan elke zij
de in.
Presentatie: leg de plakken in het
midden van de voorverwarmde
borden. Schenk de saus erover. Be
strooi de gerechten met bieslook.
Geef er gegratineerde aardappe
len, aardappelpuree of droogge-
kookte rijst en verse doperwtjes,
tuinboontjes, peultjes, haricots
verts of verse jonge kapucijners bij.
Zelf kies ik voor de kapucijners en
eet er warm en knapperig stok
brood en een eenvoudige gemeng
de groene sla bij.
door Bill Watterson
Cryptogram:
Horizontaal: 4. pikant; 6. soep; 7.
effect; 8. treurnis; 10. patent.
Verticaal: 1. Witje; 2. bakstenen; 3.
stoep; 5. aftrap; 9. uit.
IK BEN
KLAAR. DIT
5PULUAS
VRESELIJK
IK UIL
TELEVISIE
KIJKEN.
DE ZITTEN
NOS TE ETEN,
CA5PER.
ik van
TAFEL? IK
UIL IET5
ZIEN OP
NOG EVEN EN
JE ONTDEKT
HET VER5CHIL
TUSSEN HEN
EN HET ECHTE
LEVEN.
Super en Hieper hadden zich intussen naar de plek gehaast waar de
goudhoudende rotsblokken waren terechtgekomen. „Vooruit, jon
gen", sprak de eerste opgewekt. „Dit is allemaal van ons. We zijn nu
de rijkste lui van de wereld. Alleen nog maar even de boel naar een
nette stad rollen. Daar kan het worden uitgesmolten, vat je?" Hij
voegde de daad bij het woord en al spoedig kon men hem met zijn
maat tegen een ronde steenmassa zien duwen. Maar ach, wat viel
dat tegen.„Dit is geen werk, baas", klaagde Hiep. „Dat goud is veel
te zwaar! Hoe krijgen we het ooit hier vandaan?"De aangesprokene
staakte zijn moeilijke arbeid en veegde zich het voorhoofd af.
„Nee", gaf hij toe. „Dit is geen werk voor rijke jongens. Weet je wat
we doen? We huren werkkrachten, heel gewoon. Tenslotte kunnen
we het betalen en ongeschoolde arbeiders zijn er hier genoeg!" Hij
zette de hoed weer op de druipende schedel en spoedde zich naar de
sloven. Maar de blijde stemming waarin hij ze had achtergelaten,
was lelijk ingezakt. Ze stonden betrokken in hun lege doosjes te kij
ken en boven hun gemompel uit was de beierende stem van heer
Bommel hoorbaar. „Zien jullie wel?" sprak deze. „Er zit geen vrij
heid in. Vrijheid is iets wat in jullie zelf moet zitten. Het is niet te
koop!"
Horizontaal:
1. Werkt hij in het geheim? (4); 4.
Fantastisch om te tanken (5); 7. Desondanks
is het kort en goed (7); 8. Plezierig is niet
grof (3); 9. De helft van elf (3); 10. Uit bed
pakken? (7); 12. Door schering gaat een
hond eraan (7).
Verticaal:
2. Waar een aap uit kan komen (4); 3.
Stoeien en roeien (6); 4. Vervuild schilderij?
(8); 5. Hij heeft geld voor het opscheppen
(4); 6. Gebruik een lepeltje voor dit gebak!
(6); 9. Zo leuk dat het niet meer voorkomt
(4); 11. geen aanstootgevend vangtuig (3).
Oplossing van gisteren:
Anagram:
arts-staar-Aastor
gier-niger-Reling
reet-teren-Extern
taan-staan-Naaste
lied-gilde-Deling
hels-schel-Slecht
mans-samen-Namens
teen-rente-Entree
kaas-asbak-Slabak
erts-aster-Taster
Gevraagd woordARENDSNEST
Door: Coen Verrijn Stuart
Helaas is de verwachting voor de
komende dagen minderfraai dan eer
der deze week werd voorgespiegeld. Dat heeft alles te maken met
een kleine venijnige koudeput in de bovenlucht die de modellen
niet goed onder de knie kregen. Het ophanden zijnde 'putje' lijkt
nu goed opgepakt te worden door alle modellen. Het betekent
voor het weer dat de zomerse periode grotendeels van de baan is
Het blijft eigenlijk licht wisselvallig. Vandaag passeert in de
ochtend een warmtefront zonder regen maar wel met hoge
wolkenvelden. Vanmiddag wordt het echter vrij zonnig en de
temperatuur kan een een opmars beginnen. Uiteindelijk wordt het
21 tot 23 graden bij een matige zuidwestenwind. Ook vanavond is
het vrij rustig, zonnig en aangenaam warm. Vannacht krijgt onze
regio echter te maken met de wolkenvelden van het koufront van
de depressie die dankzij de koudeput vrij baan krijgt over het land
te trekken. Hieruit kan zelfs wat lichte regen vallen. Voordeel is dat
de temperatuur onder de bewolking nauwelijks verder daalt dan
13 graden.
Morgen steekt achter het front
een matige noordwestenwind
op. Daarmee komt weer frisse
re lucht onze kant op. De be
wolking kan hardnekkig zijn en
er kan zelfs nog een spatje re
gen uitvallen. De temperatuur
ligt 's middag rond 19 graden.
Vrijdag is niet veel anders. Pas
in het weekeinde komt er een
voorzichtig herstel. De wind
neemt dan af maar blijft noor
delijk.
Toch kan de temperatuur wat
oplopen omdat het hogedruk
gebied dichterbij komt en de
zon iets meer speelruimte
krijgt.
