Van Ruiten Fruit breidt weer uit
PZC
Kunstenares toont met veelzijdig
werk liefde voor mensen van ver
Kleurige lapjesdekens van het gevoel
Bakker timmert aan digitale snelweg
Eis tegen fraudeur
blijft ook voor hof
op tien maanden cel
12
Vlissings bedrijf levert nu groente aan drie Bredase ziekenhuizen
ondernemend
zeeland
in detail
Middelburger
aangehouden
Inleiding bij
film over
Francis Bacon
Wr'. :vV
kunst cultuur
dinsdag 20 februari 2001
door Ellen De Vriend
VLISSINGEN - Van Ruiten
Fruit in Vlissingen is het afzet
gebied flink aan het uitbrei
den. Sinds deze maand krijgen
de patiënten van drie Bredase
ziekenhuizen de aardappelen,
groenten en fruit van de
Zeeuwse groothandel op hun
bord. In totaal gaat het om on
geveer vijftienhonderd maal
tijden.
Van Ruiten Fruit (VRF) levert
al anderhalf jaar aardappelen,
groenten en fruit aan het Baro
nieziekenhuis in Breda. In deze
keuken worden ook de maaltij -
den voor ziekenhuis De Klok-
kenberg bereid. Door een fusie
met het Ignatiusziekenhuis,
mag VRF nu de versproducten
voor vijftienhonderd maaltij
den leveren.
Snijafdeling
In de aparte snijafdeling van de
groothandel aan de Bedrijfs-
weg worden de groenten pan
klaar gemaakt.
Alles wordt gesneden, gewas
sen, gecentrifugeerd en vacu
um verpakt. ,,De laatste vijf
jaar is het panklaar aanleveren
enorm gestegen. En dat niet al
leen, want als de klant dat wil,
leveren wij alle voeding ook in
porties aan", legt Richard van
Ruiten uit.
Naast de snijafdeling ligt de
grote bedrijfshal. Daarin staan
een aantal kisten met zoetgeu-
rend exotisch fruit en de wat
degelijker aandoende kisten
met groenten op afnemers te
wachten.
Achter grote schuifdeuren be
vinden zich een fruitcel en een
klimaatcel met tomaten, pa
prika's en anassen.
C. van Ruiten leidt met zijn
zoons Richard en Marcel de
zaak, die ongeveer vijfendertig
jaar geleden als een groente
winkel in de Vlissingse Wal-
Op de Appelmarkt in Zierik-
zee hebben Johan Tholen en
Else Groenendijk De Boule
vard geopend, een winkel in
heren-, dames- en kinderkle
ding. De vestiging op de Appel
markt is een filiaal van hun ge
lijknamige winkel aan de Ring
in Haamstede. Het assortiment
is vergelijkbaar, maar het win
keloppervlak is in Zierikzee
kleiner. Daarom zal de collectie
daar gewisseld worden.
De rubriek Onderne
mend Zeeland staat on
der redactie van Jeffrey
Kutterink. Vragen, tips
en mededelingen kunnen
schriftelijk worden aan
geboden aan de redactie
van de PZC, postbus 18,
4380 AA Vlissingen, of
via fax 0118-470102.
straat begon. Langzaam kreeg
Van Ruiten steeds meer grote
klanten zoals zorg- en ver-
pleegcentra, ziekenhuis Wal
cheren, hotels en restaurants.
Ook een aantal Thoolse en
Goese bedrijven en de vliegba
sis Woensdrecht zijn afnemers
van de Zeeuwse versproduc
ten. Van Ruiten groeide uit het
pand in de binnenstad en trok
rond 1987 in een loods aan de
Hermesweg. Toen ook deze
ruimte te klein werd, liet de on
derneming vi j f j aar geleden een
ruime loods op het bedrijven
terrein Vrijburg bouwen.
Van Ruiten Fruit heeft op dit
moment vijfendertig werkne
mers.
Intratuin Koudekerke houdt
zaterdag 24 februari een mini-
workshop bodemtesten in
samenwei'king met het tijd
schrift Mijn Tuin en de leveran
cier van milieuvriendelijke bo
demproducten ECOstyle. Een
milieudeskundige geeft aan de
hand van het meegebrachte
zakje tuinaarde, advies voor de
beplanting en bemesting van
de tuin.
DGA Financieel Adviseurs in
Middelburg biedt op maandag
5 maart een minicursus beleg
gen aan.
Het trainingsbureau Financial
Coach maakt duidelijk wat be
leggen inhoudt, wat de valkui
len zijn en wat het aandeel van
de fiscus is.
De avond is in Hotel Arneville
in Middelburg. De zaal is open
om 19.45 uur. Reserveren is no-
De Vlissingse bakker Peter Daane.
foto Ruben Oreel
door Ellen De Vriend
VLISSINGEN - De op internetgebied
vooruitstrevende bakker Peter Daane (23)
uit Vlissingen krijgt op woensdag 14 maart
het boekje Nederland gaat digitaal. Minis
ter Jorritsma van Economische Zaken zal
het eerste van de vijftigduizend exempla
ren in de Jaarbeurs in Utrecht uitreiken.
De Vlissingse bakker wordt prominent in
het boek genoemd.
Echte Bakker Piet Daane is sinds 1972 ei
genaar van het bakkersbedrijf aan de Sint
Jacobsstraat in Vlissingen. De zaak be
staat inmiddels uit één bakkerij en twee
winkels, want in 1982 openden Piet en Di-
ni Daane aan de Paauwenburgweg in Vlis
singen een filiaal. Zoon Peter is sinds één
jaar mede-eigenaar van het bedrijf.
Nadat administratie en reclamemateriaal
in de computer waren ingevoerd, zag
Daane junior mogelij kheden voor meer in
ternetactiviteiten. Zo ontstonden vijf jaar
geleden de websites www.pietdaane.nl en
www.zeeuwsebolus.nl. „De eerste site is
een bedrijfspresentatie met het complete
assortiment en mogelijkheden om
regionaal te bestellen. De tweede is be
doeld om de bolus landelijk te promoten",
vertelt Peter. Hij zegt erbij dat de doosjes
met bolussen steeds meer aftrek vinden,
maar dat de digitale winkel nog steeds ver
liesgevend is.
Daane heeft door zijn e-commerce activi
teiten in een aantal vakbladen gestaan en
ook een lezing gehouden op de IT Beurs in
Utrecht.
Het 96 pagina's tellende boek Nederland
gaat digitaal is door Syntens in Breda sa
mengesteld. Syntens is een innovatienet
werk voor ondernemers en gaat uit van het
ministerie van Economische Zaken.
„Behalve de tips, trucs en checklists van
internetproviders wordt een aantal bran
chevoorbeelden genoemd van midden- en
kleinbedrijven die digitaal werken. Daar
in komen ook de knelpunten van het Inter
net aan bod. Daane is geen spectaculair
bedrijfmaar spreekt aan omdat je wat met
die bolus kunt", vertelt manager Peter
Koudstaal.
Op 14 maart zal in de Media Plaza van de
Jaarbeurs in Utrecht de aftrap voor de
tweede fase van. 'Nederland gaat digitaal'
worden gegeven. Bakker Daane gaat die
dag met maar liefst vijftienhonderd bolus
sen op pad, met het doel er bolusbergen
van te maken.
door Jan-Jaap Broekhuijsen
DEN HAAG - De voormalige
bedrijfsleider van de Middel
burgse vestiging van Dactylo-
uitzendbureau ging gisteren bij
het Haagse gerechtshof volgens
zijn advocaat 'diep door het
stof' om onder zijn straf uit te
komen. De 33-jarige verdachte
werd in april vorig jaar wegens
fraude veroordeeld tot tien
maanden cel. In deftig grijs kos
tuum gestoken trok de man al
zijn commerciële vaardigheden
uit de kast, om het hof ervan te
overtuigen dat het 'doodzonde'
zou zijn als hij werkelijk de ge
vangenis in zou gaan.
De Middelburgse rechtbank
achtte vorig jaar bewezen dat de
Vlissinger eind 1999 zo'n 60.000
gulden had verduisterd door ge
sjoemel met urendeclaraties en
personeels voorschotten. De
man bekende volmondig. Hij
had zichzelf aangegeven nadat
hij aanvankelijk de benen had
genomen naar de Dominicaanse
Republiek, het thuisland van
zijn toenmalige vriendin. Dat
was dezelfde vriendin die hij
volgens eigen zeggen met het
fraudegeld had willen 'helpen'.
Aan het hof vertelde de ver
dachte dat hij in paniek was ge
raakt na de ontdekking van de
fraude door het hoofdkantoor.
„Het was een vlucht, het was
heus geen vakantie: ik dacht
aan een internationaal opspo
ringsbevel tegen me en ik zag
daar mensen in een gevangenis
waar de armen en benen door de
tralies naar buiten staken, ik
was ten einde raad."
Terug in eigen land werd hij na
drie weken voorarrest vrijgela
ten.
Een paar maanden later, in april
vorig jaar, volgde de veroorde
ling. Omdat hij al op vrije voe
ten was, moest de Vlissinger na
het vonnis van de Middelburgse
ï-echtbank netjes op zijn beurt
wachten om die opgelegde cel
straf uit te zitten. Maar de Vlis
singer zat niet stil: hij tekende
hoger beroep aan en toog in juni
opnieuw naar de Dominicaanse
Republiek om daar een horeca-
etablissement te beginnen. Die
onderneming mislukte schro
melijk, want de tent brandde
binnen enkele weken af. 'Aan
gestoken', wist de onfortuinlij
ke avonturier. Wat nu te doen''
Opnieuw terug in eigen land (zij
het niet in Zeeland: 'daarhoefdt
ik nergens meer aan te komen''j
vond hij binnen mum van tijd
een nieuwe baan op min of meer
hetzelfde niveau als dat vanzijr.
vorige functie. Hij reed drie
maanden lang 1800 kilometer
per week vanuit Vlissingen naai
zijn nieuwe werk voor hij, kort
geleden, dichterbij woonruimte
vond. „Deze nieuwe baan geeft
mij de kans om mijn schuldenaf
te betalen", aldus de verdachte
Want schulden heeft hij. Niet
meer bij het uitzendbureau ove
rigens. Wel bij anderen en bij
zijn ouders. Want die ouders
hebben ruim een halve ton ge
stort bij het gedupeerde uit
zendbureau. Hij moet dat geld
dus aan pa en ma terugbetalen
zo verzekerde zijn raadsman E.
Smit, die de lange reis uit Mid
delburg had gemaakt om na
mens zijn cliënt een werkstraf
voor te stellen aan het hof. Zo'n
oplossing zou ook prettiger zijn
voor de nieuwe vriendin van de
verdachte, die zwanger is.
Chantage
Alle pleidooien en verzoeken
om clementie waren duidelijk
niet besteed aan hofaanklaag-
ster M. ter Hart. Zij vond zelfs
dat de verdachte het hof aan he:
'chanteren'was. „Meneerisaan
allerlei nieuwe activiteiten be
gonnen terwijl hij wist dat hen
nog een straf boven het hoofd
hing en daarmee zet hij het hof
nu onder druk", zo snauwde ze
De aanklaagster eiste zonde
pardon opnieuw tien maanden
cel.
Uitspraak 5 maart.
MIDDELBURG - De polite
heeft in Middelburg in de nach:
van zaterdag op zondag een 22-
jarige Middelburger aangehou
den.
De man had veertig pillen
waarschijnlijk XTC, op zak. Hl;
was rond vijf uur een café uitge
zet omdat hij de pillen bij zich
had. Buiten, op de Markt, werd
hij door de politie aangehouden.
Veel werk van Rietje Koot, zoals De ketel, refereert aan de periode dat ze in het buitenland woonde.
foto Peter Nicolai
doorErnst Jan Rozendaal
WISSENKERKE - De Haagse
kunstenaar Rob van Hoek be
dient zich van een ongebruike
lijke techniek. Hij maakt land
schappen in oliepastel, met als
resultaat kleurige 'lapjesdekens
van het gevoel'.
Het werk van Van Hoek is op het
ogenblik te zien in galerie De
Praktijk in Wissenkerke. Het is
de eerste keer dat de kunste
naar, die tentoonstellingen
heeft gehad bij gerenommeerde
galerieën in binnen- en buiten
land, in Zeeland exposeert. In
de galerie zijn 24 van zijn land
schappen te zien. Hij noemt elk
werk een landschap, hoewel er
ook taferelen bij zijn waarbij
fruit is gecombineerd met een
kruis- of zerkvorm. Het geeft
aan dat Van Hoek de term land
schappen niet altijd letterlijk
gebruikt. Omdat zijn stemming
en emoties bepalend zijn voor de
sfeer van zijn werken, zijn ze als
landschappen van het gevoel te
beschouwen. Dat ze niet de naar
expressionisme neigende stijl
vertonen die in de schilderkunst
voor de hand zou liggen, komt
door de techniek die de kunste
naar hanteert.
Het werken met oliepastel is
weliswaar een zeer fysieke be
zigheid, maar op het karton dat
MIDDELBURG - De
Zeeuwse Volksuniversi
teit en de Stichting Cine
ma Middelburg verzorgen
op donderdag 22 maart in
het Schuttershoftheater
een inleiding bij de film
Love is the devil.
De film is gebaseerd op de
biografie The Gilded Gut
ter Life of Francis Bacon,
geschreven door Daniel
Farson. De film begint in
1971 in Parijs, terwijl Ba
con op het hoogtepunt van
zijn roem verkeert.
Willem Nijssen, theater
recensent en docent Ne
derlands, verzorgt de in
leiding. Hij zal pogen
verbanden te leggen tus
sen de literatuur en de
beeldense kunst uit de pe
riode waarin Bacon leef
de. De inleiding begint om
19.30 uur; aansluitend
wordt de film vertoond.
Van Hoek gebruikt heeft hij niet
de vrijheid die een schilder heeft
op zijn doek. Hij moet zich
schikken naar de beperkingen
die het materiaal hem stelt. Elk
schilderij begint met een zwarte
ondergrond. Oliepastel is een
vettige substantie, waarover
normaalgesproken geen nieuwe
laag kan worden aangebracht.
Die handicap omzeilt Van Hoek
door opgebrachte lagen met een
elektrische verfföhn te verhit
ten. Dat maakt het pastel droog
en ruw, waardoor een nieuwe
laag kan worden opgezet. Dit
procédé herhaalt zich enkele
keren, zij het dat het kunstwerk
zijn vorm krijgt zodra het wit is
opgezet. Daar kan niet meer
overheen worden gewerkt.
Sprookjesachtig
Witpartijen zijn bij Van Hoek
bepalend, omdat hij als kunste
naar in de Nederlandse traditie
een voorkeur heeft voor grote
wolkenpartijen. Zijn land-
V''
schappen zijn sprookjesachti-
ger dan de doorsnee Nederland
se polder, hoewel soms duidelijk
akkers of bloembollenvelderi
zijn te herkennen. Toch neigt de
uitbeelding naar abstractie,
vanwege de vlakverdeling en
het gebruik van standaardvor
men voor bloemen en gewassen
- als icoontjes van een tulp of
roos.
Kracht
De landschappen krijgen hun
kracht in de afwerking. Van
Hoek krast in het dikke pas
teloppervlak, tekent er raster-
motieven in en werkt vlakken af
door het bij eerdere bewerkin
gen afgeschuurde en -gekraste
poeder erdoorheen te wrijven.
Daardoor lichten vlakken op of
krijgen ze diepte. Het resultaat
is met weinig vergelijkbaar. Het
zijn lappendekens van het ge
voel. Voor een schilderij doen ze
wat naïef aan, maar Van Hoek
maakt geen schilderijen. Hij is
een virtuoze pionier die onver
moede mogelijkheden blootlegt
van een onderschat en onderge
waardeerd genre.
Galerie De Praktijk heeft het
werk van Van Hoek gecombi
neerd met sculpturen van de
Drentse -kunstenares Judith
Braun, zestien in getal. De ten
toonstelling is duidelijk be
doeld om haar bij het Zeeuwse
publiek te introduceren, want
het werk in verschillende soor
ten en maten toont vooral haar
veelzijdigheid. Het beeld van
een fluitspeler is bijna tradtio-
neel, werken met de titel Heim
wee naar morgen zwemen naar
religiositeit, terwijl de herinne
ring aan Pompeï een verrassen
de vorm krijgt die volstrekt geen
associaties met het verleden op
roept.
Expositie: landschappen in oliepas
tel van Rob van Hoek en beelden van
Judith Braun, galerie De Praktijk in
Wissenkerke, t/m 17 maart, do t/m
za van 13-17 uur.
door Anita Tournois
SLUIS - Schilderijen, wandkle
den, collages, een aquarel, teke
ningen en mappen waarin mode
en textielkunst centraal staan
en dit alles regelmatig vergezeld
van gedichten: Kunstenares
Rietje Koot toont haar werk,
waarin al deze disciplines te
zien zijn, in de Raadskelder van
het stadhuis in Sluis.
Rietje Koot, geboren in De
Meern, wierp zich na haar stu
die aan de Academie voor Indu
striële Vorming in Eindhoven
(de huidige Design Academie)
voornamelijk op de textiel
kunst. Stoffen als zijde en ka
toen werden door haar, met de
batiktechniek, bewerkt tot kle
dingstukken. Koot had meerde
re exposities en modeshows,
solo of in groepsverband. „Tex
tielkunst is vaak een onderge
schoven kindje in de kunst",
vindt Koot. De expositie in Sluis
laat zien, dat zij deze richting
niet helemaal heeft losgelaten.
Hiervan getuigen twee bijzon
dere wandkleden: De Colombi
aanse bus en Happy Birth. Koot
schildert met lapjes, draadjes en
andere accessoires een kleurrijk
schouwspel, waarop van alles te
ontdekken valt.
Koot woonde niet alleen in Ne
derland, maar ook in Costa Rica
- waar ze gastdocente was aan
de Kunstacademie - en in Co
lombia en op Aruba. Terug in
Nederland volgde ze de Vrije
Academie in Den Haag en do
ceerde ze aan de Vrije Academie
in Rotterdam. Veel van haar ge
toonde werk refereert echter
aan de periode dat ze in het bui
tenland woonde. De ketel, La
puerto amarillo en Lapuerta ro-
ja getuigen van haar liefde voor
de plekken en de mensen waar
zij een tijd vertoefde. Het kleur
gebruik varieert van fel en
helder in haar schilderijen tot
pastels in haar tekeningen. Be
langrijke thema's zijn land
schappen, bloemen, mensen en
bomen. Bomen inspireren de
kunstenares; we zien ze vooral
in de collages, samengesteld uit
fotomateriaal, aquarelverf,
stoffen en papier en ze zijn het
voornaamste thema voor haar
gedichten. Een schilderij als Ir
ma geeft aan dat zij politiek be
trokken is. Irma is een jonge Pa
lestijnse vrouw, die voor de PLO
werkte, en in de oorlog gestor
ven is.
Zoals veel van haar werk, is ook
dit schilderij vergezeld van een
gedicht. Dat ze ook haar eigen
land een warm hart toedraagt,
valt op te merken uit het werk
De haven van IJmuiden, met
daarop een haven met een vis
sersboot en vissers. De kleur
stelling is hier echter, zoals he!
Hollandse weer, in donkerder
tinten. Waar Koot zich echter
ook bevindt: 'gedachten en er
varingen toevertrouwen aan de
materie is voor haar een bevrij
ding'.
Dat de appel niet ver van de
boom valt, blijkt uit het feit da:
er ook werk te zien is van haar
dochter, Inez Lutter. Zij maakte
vele reizen en deed daar haarin-
spiratie op en dan vooral in de
natuur en de muziek. Van haar
hangen er twee grote werken m
acxyl met heldere tinten waarin
cirkels, vierkanten en andere
onregelmatige vormen de
hoofdmoot vormen.
Het werk van Rietje Kool is re be
zichtigen in de Raadskelder m na
Stadhuis in Sluis, tot en W'
maart. Openingstijden elke dag, W'
halve vrijdag van 14.00 tot
