L
J
1
Soberheid troef in cafés Volendam
Te koop aangeboden: zonnestelsel
Casper Hobbes
Tom Poes en het Booroog
puzzel
7
9
15
16
17
18
22
24
27
(k
het weer
Jeugd trekt zich op zaterdagavond terug in jeugdhonk
recept
Uiensoep uit Schinnen
Eenmaal in 't jaar kwam ik in
Schinnen om er voor de gehele
familie appel- en perenstroop in te
slaan. Zoals de appel- en de peren-
stroop uit Schinnen smaakte was
uniek. Al het andere leek op na-
maak.lkkomeral jaren nietmeeren
weet dan ook niet of er nog appel
en perenstroop in Schinnen wordt
gemaakt.
Behalve die stroop herinner ik mij
de broodsoep met uien die er voor
het gezin werd gemaakt. Jaren
daarna heb ik die eenvoudige soep
nog eens nagemaakt. Het beviel
ons indertijd heel goed.
Maaltijdsoep voor 4 personen:
750 gram uien, grof gesnipperd; 60
gram boter; 1 dl. rode wijn; 1 klein
blikje tomatenpuree; 6 sneetjes
volkorenbrood; 1.75 liter groenten-
bouillon, eventueel van tabletten; 3
eetl. ragfijn gehakte bladpeterse-
lie.
Verhit een wok en laat de boter er in
smelten. Laat de boter even door de
pan walsen. Temper de warmte
bron. Voeg de uien bij gedeeltentoe
en laat ze, onder regelmatig om
scheppen, goudbruin fruiten. Roer
de rode wijn en de tomatenpuree
door de gefruite uien. Laat alles nog
zolang zachtjes sudderen tot vrijwel
al het vocht is verdampt.
Gebruik de keukenmachine om van
het in stukken gesneden volkoren
brood een niet al te fijn kruim te ma
ken. U kunt de korsten van het
brood wegnemen maar echt nood
zakelijk is het niet. Schep het brood
kruim door de gefruite uien en
schenk er na enkele minuten de
bouillon bij. Blijf zolang roeren tot
alles aan de kook is gekomen en de
soep door het broodkruim is gebon
den.
Laat de soep nog enkele minuten
zachtjes koken. Roer daarna de pe
terselie door de soep.
Presentatie: dien de soep in een
voorverwarmde terrine op. Geef er
met belegen kaas belegde sneetjes
(rogge)brood bij.
2
3
4
5
6
8
10
12
13
14
1
19
20
21
23
25
26
28
29
O
co
31
Niet het gevraagde woord invullen, maar een woord dat bestaat
uit de letters van het gevraagde woord in dezelfde volgorde min
1 letter. (B.v. Omschrijving "dierenverblijf". Antwoord zou zijn
"stal", maar ingevuld moet worden "sta"of "tal". Welke van die
twee het moet worden, moet blijken uit de kruisende woorden.)
Horizontaal:
1. Bosgod; 5. lol; 7. wenselijk voorkomen, 8. wandpilaster; 9.
familielid; 11. proper; 14. gesloten; 16. wijfjeskanarie; 17. klein
ste vinger; 18. vogel; 19. gezet; 20. mat; 22. hoffelijk; 25. worm;
27. zoom; 29. sfeer; 30. delfstof; 31. tropische boom.
Verticaal:
2. Openbaar beroep; 3. cijfer; 4. vertegenwoordiger; 5. Spaans
rijpaard; 6. schaamte; 8. stop; 10. sluitmiddel; 12. plant; 13
vreemde taal; 15. azijn; 16. moedig; 19. kanaal; 21. onverschrok
ken; 22. Engels werpspel met pijltjes; 23. strijdmacht; 24. beeld
verhaal; 26. vogelverblijf; 28. brilslang.
Heer Bommel had zich inmiddels hersteld. Hij stond op, trok zijn jas
recht en deed een stapje naar de ingang. „U kunt heus beter buiten
blijven!" zei Tom Poes dringend. „Ik vertrouw die doolhof niet. En
bovendien..." „Schei nu maar uit met je waarschuwingen, jonge
vriend!" sprak heer Ollie uit de hoogte. „Het begint een soort ge
woonte te worden om een heer te weerhouden van zijn plichten.
Maar ik weet wat mij te doen staat. Tenslotte is het mijn schilderij en
mijn geweten is zuiver, zodat mij niets kan gebeuren. Ik ga die
schurken volgen!" „Pas op!" riep Tom Poes. „Daar komen er nog
meerHeer Bommel wendde zich verrast om, en nu werd hij getrof
fen door de zware hand van Bul Super, die zich op zijn beurt naar de
ingang haastte. „Ga weg, bolle!" snauwde de verruwde zakenman.
„Dit is geen plaats voor jouw slag. Ga maar thuis je centen tellen!
Daarop verdween ook hij in de donkere ruimte, gevolgd door Hie-
per. Nu was heer Bommel er werkelijk slecht aan toe. Voor de twee
de keer ruw in het zand geworpen door laagstaande lieden lag hij
geheel verslagen terneder, terwijl een lijdende trek om zijn mond
hoeken speelde. „Laat dat schilderij nu maar", zei Tom Poes be
zorgd. „Als uw geweten zuiver is, kunt u het er ook zonder stellen.
En bovendien zitten er te veel verdachte figuren achteraan!"
MAANDAG
Hoog
water
Laag
water
8 JANUARI
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
00.19
216
12.38
228
06.41
172
19.05
194
Terneuzen
00.39
241
12.59
255
07.06
181
19.35
204
Cadzand
12.13
220
06.16
164
18.45
187
Roompot Buiten
00.09
166
12.27
175
06.30
124
18.49
141
Roompot Binnen
01.41
133
14.06
136
07.25
109
19.53
124
Zierikzee
01.50
157
14.05
160
07.45
127
20.10
142
Krammersl. West
01.35
169
13.48
174
07.45
131
20.16
147
Hansweert
01.07
254
13.29
267
07.30
196
20.01
219
Stavenisse/Yers.
01.46
161
14.06
165
07.45
129
20.09
145
DINSDAG
Hoog
water
Laag
water
VM 9 JANUARI
uur
cm
uur
cm
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
01.07
230
13.26
248
07.32
190
19.55
200
Terneuzen
01.27
256
13.46
275
07.58
199
20.23
211
Cadzand
00.42
222
13.02
240
07.11
183
19.35
194
Roompot Buiten
00.56
175
13.16
190
07.18
136
19.40
142
Roompot Binnen
02.35
138
15.06
147
08.36
116
20.49
121
Zierikzee
02.45
161
15.10
171
08.35
135
21 05
139
Krammersl. West
02.18
172
14.38
181
08.45
139
21.06
144
Hansweert
01.59
268
14.18
285
08.27
214
20.51
225
Stavenisse/Yers.
02.46
166
15.16
175
08.40
137
21.06
141
L Lagedrukgebied
H Hogedrukgebied
O
zonnig
lichte sneeuw
matige sneeuw
mist
A A
Koufront
Wit bewolkt
lichte regen
onws
hagel
._aA
Samengesteld front
zwaarbewolkt
matige regen
zware regen
1030
Isobaar
door Bill Watterson
Europa: Mistral
Horizontaal:
1Besteller van vliegpost? (6); 7.
Kantoorwerkzaamheden zijn er in
allerlei soorten (5); 8. Dat is duidelijk
af (5); 9. Van zichzelf weet hij geen
kwaad (5); 10. Op het oog in elkaar
geslagen (4); 11. Kantoormeubel (6);
12. De inhoud hiervan wordt nu niet
gebruikt (6).
Verticaal:
2. Deze baan is niet behoudend (5);
3. Zo'n vermelding kan nog een heel
probleem zijn! (6); 4. Niet per onge-
iuk in deze trein (6); 5. Pas waar men
op kan gaan (4); 6. Kledingstuk uit
het voormalig Joegoslavië? (8), 10.
Militair met snaren (4); 11. Gekookt
in de tweede file (3).
Oplossingen van zaterdag:
Kruiswoordraadsel:
HORIZONTAAL:
1. Brandwond; 9. oele; 10, amer; 11. ne; 12. end; 14. pi; 15.
speet; 17. Spa; 19. ook; 21. era; 22. dun; 23. fra; 25. rob;
27. haaks; 30. et; 32. tsa; 33. ut; 34. aera; 36. none; 38.
klaplopen.
VERTICAAL:
1. Bonus; 2. ree; 3. al; 4. neep; 5. wade; 6. om; 7. nep; 8.
drink; 13. neg; 15. Sarah; 16. Tours; 18. per, 20. ono; 23.
freak; 24. das; 26. bijten; 28. atap; 29. kano; 31. tel; 33. une;
35. ra; 37. op.
Doorloper:
haardspeklaag
apsoreetronde
natuurprenten
dregkreetkilt
streberbarrel
donsomberoele
abonneezet ter
menigmeesj ive
erepoorttegen
Hoewel de lente op de kalender nog ver weg is, beleeft men in
het zuidoosten van Europa toch wel degelijk een voorjaarsachtig
begin van de week. Want het wordt vandaag bij veel zon plaatse
lijk een graad of 17 in de republieken van voormalig Joegoslavië,
zoals in de stad Zagreb. Dit heeft te maken met een zuidelijke
wind waarmee lucht uit Afrika ver naar het noorden kan stromen.
Op de grens met frisse lucht boven het midden van Europa
ontstaat een fors neerslaggebied. Dat trekt over Oostenrijk,
grote delen van Italië, Slovenië, Tsjechië, Slowakije en Hongarije.
Zeker in de heuvels en bergen gaat het vanaf middelbaar niveau
heftig sneeuwen, in de dalen valt alleen regen of natte sneeuw.
Dit gebeurt vooral in Zuid- en Zuidoost-Duitsland. Komende
nacht zal de neerslag zich traag oostwaarts verplaatsen.
Morgen vinden we de neerslag dan boven onder meer Polen en
Roemenië terug. In het Rhonedal in Frankrijk waait vanmiddag
een sterke mistral. Dat is wel een droge wind, dus de kans op
buien is in de omgeving van Marseille klein. Bovendien kan de
zon uitbundig schijnen.
Zon
maandag
O onder 16.55
dinsdag
op 8.48
Maan
maandag
onder 7.09
dinsdag
op 16.26
maandag 8 januari 2001
van onze redactie buitenland
Wat moet een mens met een
stukje maan? Toch is de
belangstelling er voor groot.
Een Britse onderneming doet
sinds september goede zaken.
Er zijn al heel wat lapjes grond
verkocht. En volgende maand
gaan de planeten Venus en
Mars in de verkoop.
„De maanverkopen overtref
fen onze stoutste verwach
ting", zegt directeur Sue Wil
liams. „Dat is één van de
redenen dat we de twee plane
ten zo snel op de markt gaan
brengen." Een van de 'interes
sante aspecten' van Venus is
dat er het veel warmer is dan op
Aarde (gemiddeld 475 graden).
En Mars staat bekend om zijn
enorme valleien en lavavlak
tes.
Het Britse bedrijf Moon Esta
tes is onderdeel van een veel
grotere Amerikaanse organi
satie, The Lunar Embassy. Dat
bedrijf wordt geleid door een
luchtvaartdeskundige, die ju
ridisch geen enkele belemme
ring ziet om stukken buiten
aardse grond aan de man te
brengen. Volgens zijn accoun
tant zijn de planeten van ons
zonnestelsel een astronomisch
bedrag waard: 763.000 miljard
dollar.
Eigenaar Dennis Hope van The
Lunar Embassy meent dat het
ruimteverdrag van de Verenig
de Naties de mogelijkheid
biedt voor particulieren om be
slag te leggen op stukjes pla
neet en maan. Dat heeft hij dan
ook gedaan. Het verdrag uit
1967 bepaalt dat regeringen en
landen geen claim kunnen leg
gen op land buiten onze pla
neet. Maar er staat volgens
hem niet in dat dat ook voor
personen geldt. „Hij is de enige
die het recht heeft om de maan
of een planeet in ons zonnestel
sel te verkopen", aldus Wil
liams.
Wie volgende maand belang
stelling heeft voor een stukje
Venus of Mars, krijgt bij aan
koop een officieel document.
Dat bevat onder meer platte
grond van de planeet in kwes
tie, de exacte locatie en afme
tingen van de aangekochte
grond. Ook zijn ze eigenaar van
mineralen, als die daar in de
grond mochten zitten.
Hope's ambities strekken ove
rigens een stuk verder dan al
leen maar geld verdienen. Als
er meer dan vijf miljoen men
sen met een stukje maan zijn,
overweegt hij een VN-lidmaat-
schap aan te vragen. Voor Ve
nus en Mars heeft hij al een
grondwet opgesteld.
Critici zetten grote vraagte
kens bij de handelwijze van de
Amerikaan. „Hope maakt mis
bruik van de fascinatie die
mensen hebben voor ruimte en
sterren. De mensen zouden er
beter aan doen om voor die
paar tientjes een goed boek te
kopen." Een Britse televisie
commentator noemt de ruim
teverkoop belachelijk. ANP
Zeeland: Windfactor
De windrichting is de komende dagen Door: Coen Verrijn Stuart
een belangrijke factor voor het Neder
landse weerbeeld. Tot en met morgen is de wind nog vanaf zee en
dat betekent een aanvoer van wolkenvelden en buien. Later in de
week zoekt de wind de oosthoek op. Daarmee wordt een tempe
ratuurdaling ingeluid. Vandaag stuurt een lagedrukgebied boven
Zuid-Scandinavië buien over de Noordzee naar ons land. De mees
te buien vallen verder noordwaarts, maar ook in Zeeland en
West-Brabant kan een enkele bui vallen. De zone met bewolking en
verspreide buien trekt in de ochtend over, 's middags gevolgd door
enkele zonnige perioden. Er staat een matige zuidwestelijke wind
en het wordt een graad of 7. Komende nacht zijn er flinke
opklaringen en het koelt af naar een graad of 3. In West-Brabant kan
het kwik nog iets verder dalen. Morgen verandert er weinig. Af en
toe schijnt de zon en het blijft waarschijnlijk droog. De zuidwesten
wind is matig en het wordt 6 graden. In de nacht van dinsdag op
woensdag is het rustig met
opklaringen en het kan land
inwaarts afkoelen tot rond het
vriespunt. Woensdag nadert
vanuit het zuiden een storing.
Neerslag valt er dan nog niet,
maar in de loop van de dag
neemt wel de bewolking toe.
Ook de draaiing van de wind
duidt op een weersverande
ring. Donderdag en vrijdag
ligt de storing net ten zuiden
van Nederland en er steekt
een stevige oostenwind op.
Waarschijnlijk weet de regen
net Zeeland en Brabant te
bereiken, maar hoeveelheden
en timing zijn onzeker.
Een geleidelijke daling van
temperatuur is dan wel
waarschijnlijk.
Buienaanvoer
TT
'zfï
Maximumtemperatuur vow vandaag
Minimumtemperatuur voor de komende nacht
Vooruitzichten
dinsdag woensdag
donderdag vrijdag
wind
Nautisch bericht
De wind is zuidwestelijk en matig, later meer naar west ruimend.
Het zicht is goed en mist wordt niet verwacht. De kans op onweer
is erg klein, al kan erwel een bui vallen. De temperatuur van het
kustwater is circa 6 graden.
Waterstanden
door Ferdi Schrooten
Het is een stille bedoening in
het Volendamse uitgaans
gebied, het eerste weekeinde na
de rampzalige brand in café De
Hemel. De jeugd die doorgaans
de bloemetjes buiten zet in de
buurt van de haven, heeft zich
en masse teruggetrokken in
jeugdhonk Pius X.
Joligheid en alcohol, wel nog
voorhanden in de schaars door
volwassenen bezochte kroegen,
zijn in Pius X taboe. „Een bier
tje? Nee, dank je. We zijn hier
even uitgefeest."
Normaal zitten de uitgaansge
legenheden aan de waterkant
vol, klinkt er muziek in het ha
vendorp dat zo beroemd is om
zijn palingsound. Deze zater
dagavond niks van dit alles. De
gebruikelijke buitenverlichting
van bars en kroegen brandt niet,
terwijl binnen juist alle lampen
aan zijn. Het lijkt alsof de kaste
leins elk moment aan de bel
gaan trekken voor de laatste
ronde die deze avond is ver
vroegd naar middernacht.
Bloemenzee
„Wel gek ja. Normaal loopt het
hier in en uit", zegt een van de
twee dienders in de mobiele po-
litiekeet tegenover café De He
mel. De agenten houden de
wacht voor het dichtgetimmer
de etablissement, onheilsplek
voor tot nu toe tien doden en ve
le tientallen gewonden, zo ge
tuigt een bloemenzee. „De re-
Een bloemenzee bedekt de graven van de slachtoffers van de brand in café De Hemel.
cherche is nog altijd niet klaar
met het onderzoek naar de
brand," verduidelijkt de poli
tieman.
Tientallen fietsen voor de deur
van Pius X maken in één oogop
slag duidelijk dat de jeugd van
Volendam zich deze avond heeft
verzameld in het jeugdhonk,
een paar honderd meter landin
waarts vanaf de dijk. Kleurige
discolampen wekken even de
schijn van een feeststemming op
een dag dat opnieuw jeugdige
slachtoffers begraven zijn: drie
vroeg-twintigers en een tiener.
Maar als de deuren openslaan,
klinkt ook hier geen muziek.
Waar leeftijdgenoten in de rest
van het land zaterdags de beest
uithangen aan de bar en op de
dansvloer, speelt de Volendam
se jeugd mens-erger-je-niet of
een ander bordspel. In de hoek
naast de deur wordt een ko
misch tv-programma bekeken.
Wat verderop in de zaal leggen
jongens, van wie er een de keu
vasthoudt met een in verband
gewikkelde hand, een biljartje.
foto Paul Vreeker/ANP
De stemming lijkt ontspannen,
al lijdt het geen twijfel wat te
midden van het geroezemoes
hier gespreksonderwerp num
mer één is.
Allemaal therapie, zegt de
maatschappelijk werkster die
aanwezig is als aanspreekpunt.
Praten, praten, praten, daar
gaat het om. En het werkt voor
alsnog, verklaren twee meisjes
die zich aan het eind van de
avond buiten op de stoep klaar
maken voor vertrek huiswaarts.
„Spelletjes en zo, dat doen we
normaal niet op zaterdagen.
Maar nu is het wel fijn, die rust."
Dat alcohol in Pius X taboe is,
deert de jongeren niet. Het is
goed voor de rouwverwerking
als de tongen loskomen, maar
van de vrijwilliger achter de bar
mag het niet te jolig worden.
„Uit piëteit voor de slachtoffers.
Begrijpt u, meneer?"
In bar Oude Molen, waar de gas
ten uitkijken op de haven, wordt
de rouw op een andere wijkze
verwerkt. Aan het begin van de
avond is de stemming nog be
drukt en wordt onophoudelijk
over de ramp gespi-oken. Maar
tegen tienen zijn de eerste scha
terlachen te horen onder het
groepje aanwezigen, meest der
tigers en veertigers. Een aantal
van hen heeft dan al een paar
biertjes achter de kiezen.
De blonde krullenbol Vince aan
de bar en diens buurman liggen
dubbel om de mop over het ko
nijn dat steeds tevergeefs bij de
bakker komt vragen of hij wor
teltjestaart heeft.
„Uiteindelijk bakt de bakker
toch maar een worteltjestaart
om het konijn ter wille te zijn.
Zegt dat konijn: vies hè?", ver
telt de buurman, die Vince
prompt in de lach ziet schieten.
Maar vrijwel direct kijkt Vince
verontschuldigend en haalt hij
de schouders op. „Rouwverwer
king, hè." GPD
Toonder Studio's
Hans Belterman
HIT CONBINEERT DE TECHNO
LOGIE VAN DE TOVERDOOS
NET EEN KOPIEERNACHINE,
DUS IN PLAATS VAN ALLEEN
NAAR EEN REPRODUCTIE OP
PAPIER TE NAKEN, CREËERT
DUE NACHINE OOK EEN
ECHT DUPLICAAT!
VERVALSEN IS
SLECHTS EW
VAN DE VELE
