Pelgrims
naar Jeruzalem
Horizon verstopt in het groen
it
■Podiumil t/m 27juni
Film
Exposities
Vlinders in Oostkapelle
woensdag 21 juni 2000
over
de
grens
ANTWERPEN
Aars
Deze opening van het Holland Festival is een
nu reeds omstreden voorstelling. Losjes ge
baseerd op de Griekse tragedie Oresteia
waarin Elektra en Klytaemnestra de hoofdrol
len spelen. Incest en misbruik, dood en verval
van normen en waarden in een menselijk
slachthuis daar draait dit drama om dat door
Luc Perceval wordt geregisseerd en is ge
schreven door Peter Verhelst.
do. vr. za. en di. 20.00 uur, zo. 15.00 uur, Bour-
laschouwburg
Weeskinderen
Filip en Anthony zijn weeskinderen die in een
verkrot kraakpand trachten te overleven. An
thony domineert, Filip weet niet eens dat er
zoiets als de buitenwereld bestaat,
do. vr. en za. Echt Antwerps Teater, 20.30 uur
Madame Butterfly
Puccini's Japanse tragedie als opera in twee
actes in een uitvoering doorde Vlaamse Ope
ra onder muzikale leiding van Silvio Varviso
vr. 20.00 uur, zo. 15.00 uur,Vlaamse Opera
Kodo
De bekendste trommelgroepter wereld is Ko
do, de heartbeatdrummers uit Japan,
wo. Kon. Elisabethzaal, 20.00 uur
Voice Male
ACapella groep met oudgedienden van Mon
tezuma's Revenge die evengoed overweg
kunnen met BarberShop, Negro Spirituals
als met hedendagse pop als The Eurythmics,
Queen en Négresses Vertes,
vr. za. zo. ma. en di. Arenbergschouwburg,
20.15 uur
Festival Muziek Brasil
Swingende klanken uit het vurige Zuid-Ame
rikaanse land, zowel traditioneel als heden
daags.
wo. do. vr. za. en zo. Zuiderpershuis, 20.30
uur
The Phantom of the Opera
Musical van Andrew Lloyd Webber in een
vertaling van Seth Gaaikema over een mis
vormde kluizenaar die verliefd wordt op de
stersopraan van de opera,
wo. do. vr. za. en di. 20.00 uur, za. en zo. 15.00
uur, Stadsschouwburg
GENT
ObsceneJeugd
Mieke Maaike's Obscene Jeugd is een mono
loog naar het het boek van Louis Paul Boon
door Ariane Ryckaert.
wo. vr. en za. Theater Tinnenpot, 20.00 uur
Cabaret
Acteurs in de rol van cabaretiers, als dat maar
goed gaatMet Jo De Meyere, Oswald Ver-
syp en Margriet Bruggeman van Area,
do. Arcatheater, 20.00 uur
Typen
Theater monoloog door Jo Decaluwe naar
verhalen van de Vlaamse Schrijver Cyriel
Buysse.
vr. Cour Marien Theeren, 20.30 uur
Focus op Argentinië
Passie en emotie, chamamé traditionele mu
ziek woensdag door en donderdag door Nini
&Rudi Florès, vrijdag door Sandra Rumo!io&
Ensemble.
wo. do. en vr. Nieuwpoorttheater, 20.30 uur
Gent en Wenen, p lei neon eert
Paul Klinck, viool en Guy Penson, piano, ver
zorgen een openluchtconcert met muziek van
Beethoven, Schubert, Mozart en Hanssens.
zo. Kon. Academie voor Ned. Taal, 11.00 uur
BRUGGE
Mada Ave's Apokalyps
Humoristisch Soaptoneel over het einde der
•tijden op basis van de Apokalyps 21,1-4.
zo. Theater De Kelk, 19.00 uur
Happy Summer Night
De beste, vrolijkste klassiekers uit de jaren
'80-'90 worden gebracht doorswingende
muzikanten uit diezelfde periode,
vr. De Kelk, 20.30 uur
ANTWERPEN
Metropolis (tel. 0032.3.544.36.00) - Dag. 14.15,16.45,
19-45 en 22.15 u.: Hanging up; The whole nine yards;
Bats; Deep in the woods; Mission to mars; Sixth Sense;
American Beauty; Summer of Sam; Battlefield Earth;
Three to tango; Drive me crazy; Resurrection; dag.
14.15 en 16.45 u.: Erin Brockovich; Pokémon; Stuart
Little; Passion of mind; Fantasia 2000; dag. 14.15 u.:
Kruimeltje, Bicentennial man; The Beach; Toy Story 2;
dag. 14.15,17,19.45 en 22.30 u.: Any given Sunday;
dag. 14.15 en 19.45 u.: Deuce Bigalow; The Gladiator;
dag. 16.45 en 20.15 u.: The green mile; dag. 16.45,19.45
en 22.15 u.: The Bone Collector; The Talented mr. Ri
pley; dag. 16,45 en 22.15 u.: The Gladiator; The Insider;
dag. 19.45 en 22.15 u.: Three Kings; Erin Brockovich;
Passion of mind; Dogma (di. niet om 19.45 u.);dag.
19.45 u.: Story of Us; The Insider; dag. 17 en 22.30 u.:
Deuce Bigalow; dag. 22.30 u.: Scream 3.
Gaumont (tel, 0032.3.206.70.00) - Dag. 11.45,14.30 en
20 u.: American Beauty; dag. 17 en 22.30 u.; Any given
Sunday; dag. 11.45,14.30,17,20 en 22.30 u.: Bats; Batt
lefield Earth; Deep in the woods; Deuce Bigalow; Lave
Labour's lost (wo., za. en zo. niet om 11.45 en 14.30 u.);
Hanging up; Resurrection; Three to tango; The whole
nine yards; dag, 11.45,14.30,17 en 20 u.: Erin Brockovi
ch (zo. nietom 11.45 u., di. niet om 20 u.); dag. 11.45,
14,30 en 17 u.: Fantasia 2000; dag. 11.45,15,18 en 21 u.;
Gladiator; dag. 11.45,14.30,17 en 22.30 u.: Mission to
mars; dag. 11.45,14,30,17.15,20 en 22.30 u.: Summer
of Sam (wo.,za. en zo. nietom 11.45 en 14.30 u.); dag.
11.45,17 en 22.30 u.: Where the money is; dag. 14.15,
17,19.45en 22.30 u.: Gladiator; dag. 14.30 en 20 u.: Sto
ry of Us; dag. 20 en 22.30 u.: Passion of Mind; dag. 20 u.:
Snow Falling on Cedars; dag. 22.30 u.: Flawless; wo.,
za. en zo. 11.45 en 14.30 u.: Pokémon; Stuart Little.
KladaradatschlCartoons (tel. 0032.3.232.96.32) - Dag.
18 u, vr. en za. ookom 00.15 u.: Better than chocolate;
dag. 22 u., zo. ook om 16 u.; dag. 18 en 22 u.: Cuba Feliz;
dag. 20 u. (behalvedi Gohatto;dag. 20 u.,zo. ookom
16 u.: La veuve de Saint-Pierre; vr. en za. 00.15 u.: Like it
is; dag. 21,30 u.: Magnolia; dag. 19.45 u., zo. ook om 16
u.:The Cup; dag. 18 u.: Une affaire de goüt.
GENT
Decascoop (info: 00,32,92.65.06.00) - Pokémon- Fanta
sia 2000, dag. 14.15 en 16.45 uur; Drive me Crazy - Bats -
Gladiator - Deep in the Woods - Summer of Sam - Batt
lefield Earth -Three to Tango - Whole Nine Yards, dag.
14.15,16.45,19.45 en 22.15 uur; Deuce Bigalow, Male
Gigolo, dag. 14.15.17.15,19.45 en 22.45 uur; Better
than Chocolate, dag. behalve op di 22.15 uur; Hanging
Up, dag. 19.45 en 22.15 uur, di nietom 22.15 uur; Pas
sion of Mind, dag. 19.45 en 22.15 uur, di nietom 22.15
uur; Resurrection, dag. behalve op di 14,15,16.45 en
19.45 uur, ma niet om 16.45 uur; Sneak-Previewdi
22.15 uur.
Sphinx (info: 00.32.92.25.60.86) - Haut Les Coeurs, van
af do dag. 20.00 uur, za en zo ookom 14.30 uur; ledereen
Beroemd, vanaf do dag. 22.30 uur; East is East, wo
17.00 uur, vanaf do dag. 22.30 uur; Cuba Feliz - Gohatto,
wo 22.30 uur, vanaf do dag. 20,00 uur, za en zo ook om
14.30 uur; Vatel, wo 17.00 uur; The Cider House Rules,
vanaf do dag. 17.00 uur; La Veuve de Saint-Pierre, wo
20.00 uur, vanaf do dag. 17.00 en 20.00 uur; The End of
the Affair, wo 20,00 uur, vanaf do dag. 17.00 en 22.30
uur; Magnolia, dag. 22.15 uur; Angela's Ashes, dag. be
halve wo 17.00 uur; Kirikoe en de Heks, za en zo 14.30
uur; Luna Papa, di 20.00 uur.
Studio Skoop (info: 00.32.92.25.08.45) - Princess Mo-
nonoke, vanaf do dag. 22.30 uur, za en zo ook om 15.00
uur; Love's Labour's Lost, wo 20.00 en 22.30 uur, vanaf
do dag. 20.00 uur, za en zo ook om 15,00 uur; The Cup,
dag. 20.00 en 22.30 uur, za en zo ookom 15.00 uur; Whe
re the Money is, wo 20.00 uur, vanaf do dag. 22.30 uur,
za en zo ook om 17.30 uur; Gladiator, dag. 20.00 en
22.30 uur, za en zo ook om 15.00 uur; The Talented Mr.
Ripley, wo 22.30 uur; American Beauty, za en zo 17.30
uur; Dröle de Felix, za en zo 17.30 uur; Snow Falling on
Cedars, dag. 20.00 uur; Solas, za en zo 17.30 uur.
BRUGGE
Kennedycomplex (info: 00.32.50.33.20.70) - Gladiator -
Deuce Bigalow Mali Gigolo, dag. 20.00 uur, vr ook om
22.00 uur, za ook om 14.30 en 22.00 uur, zo ook om 14.30
uur; Dogma, do 20.00 uur, vr en za 22.30 uur, Passion of
Mind, wo en do 20.00 uur; Taxi 2, za en zo 14.30 uur; Erin
Brockovitch, wo 20.00 uur; Where the Money is, vr, ma
en di 20.00 uur, za en zo 14.30 en 20.00 uur; The Cider
House Rules, vanaf vr dag. 20,00 uur.
Lumière (info: 00.32.50.34.34.65) - The End of the Affair,
wo, do, vr en za 20.00 uur, zo 15.00 en 20.00 uur, di 22.15
uur; Boys don't cry, do, za en di 20.00 uur, vr en zo 22.00
uur, ma 22.15 uur; Une Affaire de Goüt, wo en ma 22.00
uur, zo 20.00 uur; Bringing out the Dead, do en za 22.15
uur; The Limey, wo 20.00 uur; ledereen Beroemd, wo,
za en zo 22.00 uur, vren di 22.15 uur, ma 20.00 uur; La
Veuve de Saint Pierre, zo 17.45 uur; Magnolia, zo 14.30
uur;The Last Day, do 22.00 uur, zo 17,30 uur.
KNOKKE
Beverley Sereens (info: 00.32.50.62.06.20) - Gladiator,
wo 15.00 en 20.00 uur, do, ma en di 20.00 uur, vr 20.00
en 22.30 uur, za en zo 15.00,20.00 en 22.30 uur; Passion
of Mind, wo, do, ma en di 20.00 uur, vr 20.00 en 22.30
uur, za en zo 17.30,20.00 en 22.30 uur; ledereen Be
roemd, wo, za en zo 15.00 en 20.00 uur, do, vr, ma en di
20.00 uur; Three to Tango, wo, do, ma en di 20.00 uur, vr
20.00 en 22.30 uur, za en zo 17.30,20.00 en 22.30 uur;
Battlefield Earth, wo 15.00 uur, za en zo 15.00 en 17.30
uur; Fantasia 2000, za en zo 17.30 uur; The Whole Nine
Yards, wo 15.00 uur, za en zo 15.00 en 22.30 uur.
ANTWERPEN
Galerie van der Planken: tot 30 juni - Appel,
Aleschinsky, Corneille, Reinhoud, Gosti en
Gartner.
Van Laere Contemporary Art: tot 7 juli - Art-
Sound, installaties van Jonathan Horowitz en
Ricci Albenda.
Fabiolazaal: tot 16 juli - Provinciale prijzen
Beeldende Kunst en Vormgeving, een selec
tie.
Middelheim: tot 23 juli - Peter Rogiers, beeld
houwwerken
SD Worx: tot 25 augustus - Reisiconen.
MUHKA: tot 27 augustus - Eddy De Vos; tot 17
september - James Lee Bryars in relatie tot
Joseph Beuys;tot 17 september - Mona Ha-
toum, een ontmoeting tussen architectuur en
mens.
GENT
S.M.A.K. en Binnenstad Gent: tot 30 juni -
Overthe Edges, kunstproject van conserva
tor Jan Hoeten Alexander Rodchenko in het
verlengde van Chambres d'amis (1986).
S.M.A.K.: tot 2 juli - Alexander Rodchenko,
projecten Over The Edges; tot 24 juli - Karei
Appel, gedichten, sculpturen en assembla
ges; tot 30 juli - Evropa, fototentoonstelling
over de plaatsen die een rol speelden in het
leven van Karei V gezien door de camera van
Carl De Keyzer.
Caemersklooster: tot 2 juli - Installaties van II-
se Joliet, provinciale prijs Beeldende Kunst.
Emile Braunplein: tot 1 oktober - Gent Hangt,
reuzenbloemenmand met 32.000 perkplan-
ten en panoramische wandelpromenade.
Atelier Frank Steyaert: tot 31 december-He
dendaagse keramiek in dialoog met archeo-
logie en keramiek uitoude culturen in een 15e i
eeuws kader.
BRUGGE
Cultuurhal: tot25juni-Annievan Lerberghe,
sculpturen.
Kunstcentrum OudSt. Jan: tot 2 juli - België
Holland, voetbalcultuur, fototentoonstelling.
Stadshallen: tot 30 september - Dali-Expo.
Gruuthusemuseum: tot 20 november - Vijf
Eeuwen Leef- Wooncultuur (1400-1900).
KNOKKE
Scharpoord: tot 23 juli - Internationaal Car-
toonfestival.
OOSTENDE
PMMK: tot 25 juni - Maurice Wyckaert 'Het
zorgeloos Landschap'; Antoine Mortier 'Het
Naakte Teken'; Mario Molinari-Juwelen.
SINT-N! KLAAS
Museumcomplex Zwijgershoek: tot 23 juli -
Verbeelding van het Landelijk Leven, schilde
rijen van o.a. Frits Van den Berghe, Gust De
Smet, Constant Permeke, Emile Claus.
n
In het streekmuseum voor Tho-
len en Sint-Philipsland De Mee-
stoofwordtzaterdag 1 juli van 11
tot 16 uur een taxatiedag gehou
den van veilinghuis Christie. Het
is een speciale beurs, bedoeld
voor voorwerpen uit de periode
1880-1940. Niet alleen glas of ke
ramiek kunnen worden aange
boden, maar ook schilderijen,
tekeningen, klokken, beelden en
meubelstukken. Wanneer de
meubels te groot zijn om mee te
nemen, volstaat een goede foto.
Ook toegepaste kunst vanaf
1945 kan, voorzover het goede
stijlontwerpen zijn, worden in
gebracht. Het museum is geves
tigd aan de Bierenssstraat 6 in
Sint Annaland. Daar kan men
gelijk de expositie met oude fo
to's van Sint Annalanders bekij
ken, die in het kader van het 525-
jarige bestaan is opgesteld in de
landbouwschuur naar het
schoollokaal.
Vanaf het Markiezenhof in Ber
gen op Zoom vertrekt zondag 25
juni om 15 uur de Maria Omme
gang. Deze religieuze processie
ter ere van Maria wordt jaarlijks
gehouden als dank voor het be
houd van Bergen op Zoom tij
dens de Tweede Wereldoorlog.
Zo'n duizend mensen lopen in
de optocht mee.
Japanse kunstschatten die
nooit eerder in Nederland te
zien waren zijn tot en met 17
september te zien in het Rijks
museum voor Volkenkunde in
Leiden. Kamerschermen, kera
miek, rolschilderingen en lak
werk geven een blik in de huizen
van de aristocratie én een beeld
van de belangrijke rol die Ne
derland in het verleden speelde
in het verrijken van Japanse
kunst. Het museum is gevestigd
aan de Steenstraat 1 en is open
di t/m vr, zo en feestdagen van
10-17 uur, za 12-17 uur.
Het monumentale Belgische
stadje Doornik (Tournai) is van
23 juni tot en met 3 juli helemaal
versierd met bloemen. Bezoe
kers kunnen er gelijk een rondje
musea aan vastknopen. Doornik
heeft er vele, zoals het museum
van tapijtweefkunst en
textielkunst. Hier zijn kunstwer
ken uit de 15e en 16e eeuw te
bewonderen en op de eerste
verdieping zitten wevers en
weefsters te weven of herstel
len. Verder zijn er het museum
voor oudheidkunde; voor wa
pens en militaire geschiedenis;
voor Schone kunsten; voor ge
schiedenis en sierkunst; voor
folklore, het Natuurhistorisch
museum, en tenslotte de Schat
kamer van de Kathedraal. Voor
kinderen is het Marionettenthe-
aterleuk. De DienstvoorToeris-
me, gevestigd tegenover het
Belfort op de Grote Markt, helpt
u op weg of informeer vooraf bij
het Belgisch Verkeersbureau
aan het Kennemerplein in Haar
lem, telefoonnummer 023-
5344434.
Nachtvlinders.
Vlinders in Zeeland, daarover gaat een nieu
we expositie in het Zeeuws Biologisch Muse
um in Oostkapelle. Deze duurt tot en met 17
september. De expositie bestaat uit een alge
meen en een specifiek Zeeuws gedeelte. Aan
bod komen de leefwijze van dagvlinders (de
levenscyclus en de eisen die vlinders stellen
aan hun leefgebied), over vlindervriendelijk
natuurbeheer en over nachtvlinders. Het
Zeeuwse gedeelte bestaat uit foto's en een be
schrijving van de biotopen in Zeeland en de
foto Pieter Honhoff
vlinders die er voorkomen. In de heemtuin
Hortus Zeelandiae zijn vlinders en vlinder-
planten te bewonderen en in de museumwin
kel worden aansluitend vlinderartikelen ver
kocht.
Het Zeeuw Biologisch Museum is gevestigd
a§n de Duinvlietweg 6 in Oostkapelle en ge
opend elke dag van 10 tot 18 uur. Vanaf 1 sep
tember is de sluitingstijd 17 uur en gaat het
museum maandag en zatel'dag pas om 12 uur
open.
Figuranten maken dat het oosten tot leven komt in het buitenmuseum.
Het Bijbels Openluchtmuseum bestaat sinds 1911 en staat
dit jaar in het teken van pelgrimreizen naar het Heilig
Land. Want het jaar 2000 is voor het museum een bijzon
der jaar. Traditiegetrouw is in de katholieke kerk elk jaar
dat eindigt op 25 of een veelvoud daarvan een heilig jaar.
Begint ook nog eens een nieuw millennium, dan spreekt
het helemaal tot de verbeelding. In dergelijke jaren is een
toename van het aantal pelgrimages te zien. Een bezoek
aan het museum kan een goede voorbereiding zijn voor
zo'n reis, waarbij naast het reisdoel de (innerlijke) erva
ringen tijdens de tocht zelf een doel op zich vormen.
De tentoonstelling Via Orien-
talis, 2000 jaar pelgrims naar
Jeruzalem laat zien hoe de ge
lovigen van drie godsdiensten
naar Israël en de Palestijnse
gebieden pelgrimeren en daar
bij vaak dezelfde locaties be
zoeken. In het hoofdgebouw is
ook een Egyptische grafkamer
te zien.
Via een bos komt de bezoeker
in het buitenmuseum, waar
veel reconstructies zijn, zoals
een bedoeïnenkamp. In het
Oosterse dorp vind je onder
meer een synagoge, ambachts
huisjes, een olijf- en wijnpers
en een loofhut. Er staat een
woonhuis uit de tijd van Salo
mo en er ligt een Oosterse
straat. Figuranten brengen op
sommige tijden extra leven in
de brouwerij. Zo worden in de
Oosterse straat op woensda
gen van 10.30 tot 16.30 uur
potten gevormd en gebakken
zoals dat in de oudheid ging.
De karavanseria of Oosterse
herberg is doorlopend te be
zichtigen, maar donderdag en
zaterdag staat 10.30 en 14 uur
de herbergier klaar om bezoe
kers te ontvangen. De kara
vanserai is dit jaar vernieuwd.
Kinderen kunnen hiervan
daan een korte karavaantocht
ondernemen. Het Egyptische
huis is beschilderd met een
groot aantal goden en in de Ro
meinse herberg, eveneens in de
Oosterse straat, worden Ro
meinse en oosterse gerechten
geserveerd. Wie liever gewoon
Europees eet, kan terecht in
restaurant Jeruzalem of pick
nicken aan het 'Meer van Gali-
lea'. Daar ligt ook een vissers
plaatsje, waar werkplaatsen
met authentieke voorwerpen
zijn ingericht.
Tenslotte kan de bezoeker nog
een kijkje nemen op de be
graafplaats met de Calvarie
berg en het Heilig Graf.
Het Bijbels Openluchtmu
seum is gevestigd aan de
Profetenlaan 2 in Heilig
Landstichting (bij Nijme
gen). Informatie: 024-
3823110.
Van een restaurant verwacht je dat het aan de weg timmert, Res
taurant De Horizon in Renesse verbergt zich echter in het groen.
Het ligt een flink stukje van de weg af in een bungalowpark en gast
heer en gastvrouw beheren er tevens de wasserette. En doordat zij
ook de receptie van het park open houden, kun je er 's morgens om
tien uur al terecht voor een kop koffie,
door Riem van Reems
Óp deze woensdagavond zijn
slechts enkele tafels bezet en de
meeste gasten hebben een huisje in
de buiu-t. De Duitse dame aan een
belendend tafeltje gunt zich geen
nagerecht, ze wil snel afrekenen
want over vijf minuten begint weer
een EK-wedstrijd. Ze zegt niet veel
om voetbal te geven, maar ze heeft
alle wedstrijden gezien, van het
Duitse team heeft ze geen hoge pet
op, vertrouwt ze me toe.
Met zo'n verdekte opstelling in de
bosrijke Westhoek van Schouwen
moet Ron Kosters wel iets extra's
doen om op te vallen. Zijn keuken
moet het hebben van mond-tot-
mondreclame want passanten heb
je hier niet.
Tegelijkertijd dient hij de prijzen in
toom te houden want hij heeft veel
gasten die met een vakantiebudget
toch wel meerdere malen buiten de
deur willen eten. Daarom is ernaast
de vaste kaart een kleine speeiali-
teitenkaart met steeds wisselende
gerechten, zoals vandaag Slipton
getjes (2 voor 25,50 of 3 voor
31,50), een hele gebakken Tong
van 500 gram 55,50), Scholfilet
met garnalensaus 32,50), Gam
ba's gebakken in kruidenboter op
Japanse wijze 32,50), een moot
gegrilde verse zalm met kruidenbo
ter 27,50), Entrecöte met krui-
Restaurant De Horizon
Hoogenboomlaan 44
4.325 DN Renesse
Tel. 0111-461448
Fax. 0111-462765
In juni op woensdag dicht, in
juli en augustus zeven dagen per
week geopend.
Keuken open vanaf 12 uur
Creditcards: Visa en Eurocard.
Rolstoel: ja
Vegetarisch: apart menu
Kinderen: speciaal menu
denboter 27,50), Chateaubriand
met Bearnaisesaus 85,- voor
twee personen) en een Bourgon
disch Beenhammetje met Madeira-
saus 28,50).
Ik kies van de Specialiteitenkaart
de Kalfs T-bone met knoflookboter
39,50), een indrukwekkend stuk
vlees.
Krukels
Bij mijn aperitief, een koele appel
sap, verrast de gastvrouw me met.
een echt Zeeuwse amuse, een
schaaltje met heerlijk peperige
'krukels', ofwel alikruiken. „Zelf
geraapt bij Ouwerkerk'', vertelt ze.
De reacties van de gasten op dit
Zeeuwse smaakmakertjezijn zeer
wisselend, kenners reageren ver
rukt, maar sommigen vinden het
een heel gedoe om met een speld de
schelpdiertjes uit hun schulp te
peuteren. Het leuke is dat de amuse
gedurende de rest van de maaltijd
op tafel blijft staan, zodat ik de in
houd van het schaaltje helemaal
soldaat kan maken.
De klasieke koude voorgerechten
(Ossehaascarpaccio, Garnalen-
cocktail en Gerookte zalm) kosten
alle drie 18,50 en ik besluit de
Gamalencocktail te proberen. Die
verschijnt fraai gedresseerd op een
groot bord met de whiskysaus opzij
van de flinke portie garnalen en ge
decoreerd met accentjes mayonai
se, een mooi ogende compositie.
Ron Kosters kookt erg goed en hij
legt extra accenten met kruiden en
specerijen. Bij mijn perfect gegrilde
T-bone (de kern is nog mooi rosé)
krijg ik lekkere aardappeltjes in
een kerriejasje en ook de apart
geserveerde zeekraal heeft spece
rijen meegekregen. Knapperige
frietjes, een zoete rabarbercompö-
te, uienconfit en een schaaltje
rauwkost met zachte rucola uit ei
gen tuin vervolmaken het gerecht.
Streekproducten
De Horizon werkt veel met streek
producten. Zo zie ik bij de warme
voorgerechten niet alleen Gegrati
neerde Zeeuwse mosseltjes 16,50
maar ook In knoflookboter gegra
tineerde (Schouwse) Wijngaard-
slakke^ 16,50). En bij de vier soe-
pen springen de Rijk gevulde
Zeeuwse Vissoep 'De Horizon'
6,50) en de Zeeuwse Boeren
Groentensoep met vermicelli en
soepballetjes 5,50) er uit
