Pelgrims
naar Jeruzalem
Horizon verstopt in het groen
iff
Podium.i tlm 27 juni
Film
Exposities
Vlinders in Oostkapelle
woensdag 21 juni 2000 sbw
over
de
grens
ROTTERDAM
De Parade
De Parade is een levend panorama vol thea
ter, dans, muziek, kunst, vertier, magie, rari
teiten, attracties en spektakel. Door de bonte
verzameling van theatertenten, de zweefmo
len, fonteintenten, een rad en wereldrestau
rants ziet De Parade in het Museumpark eruit
als een ouderwetse kermis,
wo t/m zo Museumpark -15.00 uur
31e Poetry International
31e Poetry International is een groots poezie-
feest met veertig dichters uit alle windstre
ken, van Noorwegen tot Nieuw-Zeeland en
van Israel tot Irak.
wo tlm vr R'damse Schouwburg - diverse tij
den
Middagpauze-concert
Orgelconcert door leerling Koninklijk Conser
vatorium.
do Grote- of St. Laurenskerk - 12.45 uur
Assepoester
Een jaar geleden, vlak na de premiere van As
sepoester kwam er een boze fee. Er brak
brand uit in Jeugdtheater Hofplein en Asse
poester moest een jaar wachten op haar
prins. Nu is het eindelijk zover! Assepoester
gaat voor de tweede maal, met nagenoeg de
zelfde spelers, in première. Met Joep Dorren,
Marlou Stolk, Marnix Keeven, 36 leerlingen
en Nicolaas Duin aan de vleugel.
vr en za Jeugdtheater Hofplein - 19.00; zo
14.00 uur
Seixoensaf sluiting
Rotterdams Philarmonisch Orkest o.l.v. Hans
Vonk m.m.v. E. Leonskaja, piano. Beethoven
- Vijfde pianoconcerten; haydn - Symfonie
nr.82 'De Beer'; Brahms - Haydn-variaties.
vr de Doelen, Grote Zaal - 20.15 uur
Kurt Weill
Ich liebedichso. KurtWeill isditjaar 100 gele
den geboren en 50 jaar geleden gestorven.
Het programma Und ich liebe dich so omvat
een aantal Duitse, Franse en Amerikaanse lie
deren van Kurt Weill, gezongen door Henriet-
te Serline Schenk. Ze wordt op de vleugel be
geleid door Paul Prenen, De liederen worden
ingeleid door Michel Krielaars.
vr Bibliotheektheater - 20.30 uur
Orgelpauxe-concert
Het concert wordt gegeven door Vincent Ran
ger
vr Grote- of St. Laurenskerk - 12.45-13.15
uur
Duyns
KRT speelt de voorstelling Duyns Regie van
Nicole Linssen.
vr en za Las Palmas - 19.30 uur; zo 13.30 uur
Koorproject Rotterdam
Programma met Franse en Duitse componis
ten: Milhaud, Auric, Schonberg, Krenek. Co
median harmonists. Dirigent: Maarten Mi-
chielsen
za City Kerk het Steiger - 20.15 uur
Erasmus Kamerkoor
Onder leiding van Romain Bischoff worden
uitgevoerd Berliner Messe van Arvo Part,
Missa pro defuntis van Orlando di Lasso en
een Mis van Johannes Röntgen,
za Gereformeerde Kerk, Bergsingel - 20.15
uur
Klassiekconcert
Het concert wordt gegeven door Wouter
Blacquire, orgel, Marina Klunder, blokfluit, en
Paul Smit, trombone,
za Paradijskerk - 16.00-16.45 uur
Torenmuxiek
Beiaardconcert door Gert Oldenbeuving,
stadsbeiaardier van Zutphen.
za Toren Grote of St. Laurenskerk -
14.00-14.45 uur
Carolïen Wagner
Carolien Wagner geeeft een pianoconcert,
zo Bibliotheektheater - 16.00 uur
Bach-concert
Inleiding door Geert Bierling 'Bach als bewer
ker'. Concert voor twee clavecimbels door
Remy Syriër en Geert Bierling. Bach - Bran
denburgsconcert nr.2 naar BWV1047; Cha
conne BWV 1004; Adagio uit Brandenburgs
concert nr. 1 BWV 1046;Toccata in d BWV913;
Concerto in C BWV 1061.
zo Hist. Museum 'Schielandshuis' -
14.00-16.30 uur
The Houdini's
De band The Houdini's bestaat uit Marius
Beets (contrabas), Rolf Delfos (altsax), Erwin
Hoorweg (piano), llja Reyngoud (trombone),
Angelo Verploegen (trompet/bugel), Bram
Wïjland (slagwerk),
di Jazzcafé Dizzy - 22.00 uur
ANTWERPEN
Aars
Deze opening van het Holland Festival is een
nu reeds omstreden voorstelling. Losjes ge
baseerd op de Griekse tragedie Oresteia
waarin Elektra en Klytaemnestra de hoofdrol
len spelen. Incest en misbruik, dood en verval
van normen en waarden in een menselijk
slachthuis daar draait dit drama om dat door
Luc Perceval wordt geregisseerd en is ge
schreven door Peter Verhelst.
do. vr. za. en di. 20.00 uur, zo. 15.00 uur, Bour-
laschouwburg
Weeskinderen
Filip en Anthony zijn weeskinderen die in een
verkrot kraakpand trachten te overleven. An
thony domineert, Filip weet niet eens dat er
zoiets als de buitenwereld bestaat,
do. vr. en za. Echt Antwerps Teater, 20.30 uur
Madame Butterfly
Puccini's Japanse tragedie als opera in twee
actes in een uitvoering door de Vlaamse Ope
ra onder muzikale leiding van Silvio Varviso
vr. 20.00 uur, zo. 15.00 uur,Vlaamse Opera
Kodo
De bekendste trommelgroep ter wereld is Ko
do, de heartbeatdrummers uit Japan,
wo. Kon. Elisabethzaal, 20.00 uur
Voice Male
A Capella groep met oudgedienden van Mon
tezuma's Revenge die evengoed overweg
kunnen met Barber Shop, Negro Spirituals
als met hedendagse pop als The Eurythmics,
Queen en Négresses Vertes,
vr. za. zo. ma. en di. Arenbergschouwburg,
20.15 uur
Festival Muxiek Brasil
Swingende klanken uit het vurige Zuid-Ame
rikaanse land, traditioneel en hedendaags,
wo. do. vr. za. en zo. Zuiderpershuis, 20.30
uur
The Phantom of the Opera
Musical van Andrew Lloyd Webber in een
vertaling van Seth Gaaikema overeen mis
vormde kluizenaar die verliefd wordt op de
stersopraan van de opera,
wo. do. vr. za. en di. 20.00 uur, za. en zo. 15.00
uur, Stadsschouwburg
ROTTERDAM
Lumière (tel. 010- 4117755) - Wo., za. en zo. 13.20 u.: Air
Bud 2, wo. 12.40,15 40, 18,20 en 21,20 u„ do. t/m di.
12.40,15.40,18.20en21 30u.,vr.enza.ookom00.10u.:
Final Destination; wo. 16.20,19 en 21.20 u., do. t/m di.
16 20,19 en 21.40 u., do., vr., ma. en di. ook om 13.20 u.,
vr. en za. ook om 00.20 u.: House on Haunted Hill; wo.
13,16.18.30 en 21.10 u.: Lek; wo. 15.20 u.: Music of the
Heart; wo. 12.30,18.40 en 21.30 u., vr. en za. 00.25 u.:
Supernova; do. t/m di. 13,16,18.50 en 21.20 u.. Deuce
Bigalow; do. t/m di. 12.20,15 10,18en21 u.:ErinBrock-
ovich; vr. enza. 00.15 u.. Shanghai Noon
Pathé(tel 0104111511)-Wo. 12.30en 14.50u„za.en
zo 11.30 u.: Air Bud 2, wo. 12.10 en 14.30 u., za, en zo.
11.50 u.: Pokémon; wo. 13.20 u., za. en zo. 11 20 u Stu
art Little, wodo., vr., zo., ma. en di. 13,17 en 20.40 u.,
za. 11,14.15,17.35en20.55u.:TheGladiator;wo. 12.50.
15.40,18.30 en 21.1 Ou., do. t/m di 13 10.15.50,18 50en
21.30 u: Three to tango; wo 16 50,19.10 en 21.30 u.:
Drop dead gorgeous; wo.do., vr., ma. endi. 12.20,
14.40.17,19.20 en 21 40 u.. za. en zo. 11.20,14.40, 17,
18.20 en 21.40 u.: Whole nine yards; wo. 12.50,15,
17.20,19.40 en 21 50 u.: Deuce Bigalow; wo. 16.40,19
en 21.20 u.. do. t/m di. 14.20,16.40,19 en 21.20 u„ (di.
niet om 21.20 u.), do., vr., ma. en di. ook om 12 u.:The
Story of Us; wo. 15.20,18.10 en 21 u.: Erin Brockovich;
do vr., ma. en di. 12 50,15.40,18.30 en 21.10 u., za. en
zo. 11.55,15.40,18.30 en 21.10 u.: Shanghai Noon; do.,
vr.. ma endi. 12.10,14,30,16.50,19.10en21.30u.,za.
enzo 13.40,18.50,19.10en 21.30 u: Return to me;do.
t/mdi. 13.30,16.20,18.40 en 21.10 u., za. en zo. ook om
11.10 u.: 28 days; di. 21,20 u.. Sneak Preview.
Lantaren/Venster (tel. 0104361311) - Wo. 21.30 u Ma-
dchen am Ball Nach dem Spiel; wo. 19.30 u.: My little
chackadee; wo., za. en zo. 19.30 u Solas; do. t/m di.
19.30 u.: Bin ich Schön?; ma. 22 u.: Sneak Preview; do.
t/m di. 19.30 u., vr. ook om 15 u.: Bye Bye Blue Bird; do.
t/m di. 21.30 u.: L'Humanité;do. t/m di. 19.30 u., vr. ook
om 15 u.: Man on the moon; do. 21.45 u.: EK 2000 pro
gramma: Best; vr. t/m di. 21.45 u.: The Barber of Siberia;
do. en vr. 19.30 u., vr. ook om 15.30 u.: Who the heil is
Juliette?; ma. en di. 19.30 u.: Peeping Tom; do. t/m di. 22
u.: The Million Dollar Hotel,
ANTWERPEN
Metropolis (tel 0032.3.544.36.00) - Dag. 14.15,16.45,
19.45 en 22.15 u.: Hanging up; The whole nine yards;
Bats; Deep in the woods; Mission to mars; Sixth Sense;
American Beauty; Summer of Sam; Battlefield Earth;
Three to tango; Drive me crazy. Resurrection; dag
14.15 en 16.45 u.: Erin Brockovich, Pokemon, Stuart
Little; Passion of mind; Fantasia 2000; dag. 14.15 u.:
Kruimeltje; Bicentennial man; The Beach; Toy Story 2;
dag. 14.15,17,19.45 en 22.30 u.. Any given Sunday;
dag. 14.15 en 19.45 u.: Deuce Bigalow; The Gladiator;
dag. 16.45en20.15u.:Thegreenmile;dag. 16.45,19.45
en 22.15 u.: The Bone Collector; The Talented mr. Ri
pley; dag. 16.45 en 22.15 u.: The Gladiator; The Insider;
dag. 19 45 en 22.15 u.: Three Kings; Erin Brockovich;
Passion of mind; Dogma (di. niet om 19.45 u.); dag.
19.45 u.. Story of Us; The Insider; dag. 17 en 22.30 u..
Deuce Bigalow; dag. 22.30 u.: Scream 3.
Gaumont (tel. 0032.3.206.70.00) - Dag. 11.45,14.30 en
20 u.: American Beauty; dag. 17 en 22.30 u.: Any given
Sunday; dag. 11.45,14.30,17,20 en 22.30 u.; Bats; Batt
lefield Earth; Deep in the woods; Deuce Bigalow; Lave
Labour's lost (wo.,za.en zo. nietom 11.45 en 14.30 u.);
Hanging up; Resurrection; Three to tango; The whole
nine yards, ^jag. 11.45,14.30,17 en 20 u.: Erin Brockovi
ch (zo. nietom 11.45u.,di. nietom 20 u.), dag. 11.45,
14.30 en 17 u.: Fantasia 2000; dag. 11.45.15,18 en 21 u.:
Gladiator; dag. 11.45,14.30,17 en 22.30 u.: Mission to
mars; dag. 11.45,14.30,17.15, 20 en 22.30 u.: Summer
of Sam (wo., za. en zo. niet om 11.45 en 14.30 u.); dag.
11.45, 17 en 22.30 u.. Where the money is; dag 14.15,
17,19.45 en 22.30 u.: Gladiator; dag 14.30 en 20 u.: Sto
ry of Us; dag. 20 en 22.30 u.: Passion of Mind; dag. 20 u.:
Snow Falling on Cedars; dag. 22.30 u.: Flawless; wo.,
za.enzo. 11 45 en 14.30 u.: Pokémon; Stuart Little.
KladaradatschlCartoons (tel 0032 3.232.96 32) - Dag.
18 u, vr. en za. ook om 00.15 u Better than chocolate;
dag. 22u.,zo. ookom 16 u.; dag. 18 en 22 u.:Cuba Feliz;
dag. 20 u. (behalve di.): Gohatto; dag. 20 u., zo. ook om
16 u.: La veuve de Saint-Pierre; vr. en za. 00.15 u.; Like it
is;dag 21.30u.: Magnolia;dag. 19.45u.,zo.ookom 16
u.: The Cup; dag. 18 u.: Une affaire de goüt.
ROTTERDAM
Boijmans Van Beuningen - tot 3 sept.: Uit de
grond, pre-industriële gebruiksvoorwerpen;
tot 3 sept.: Exorcisme, esthetisch terrorisme
in de actuele beeldende kunst; t/m 3 sept.:
Prikkelcollectie, aankoopbeleid directoraat
Ebbinge Wubben.
Chabot Museum - t/m 31 juli: De Voetballer,
beelden van Chabot in Rotterdam.
Kunsthal - t/m 2 juli: Peter Martens (1937-
1992), fotografie; t/m 3 sept.: Overal is Duck-
stad; t/m 3 sept.: Droog Design; t/m 20 aug.:
leder z'n eigen voetbal.
Maritiem Museum - t/m 18 juni: Ketelbinkie
en kornuiten; t/m 17 sept.: toptien van uw
keus, het schip van de eeuw.
Ned. Architectuurinstituut - t/m 24 sept: Het
Stadion - de architectuur van massasport.
Nationaal Schoolmuseum-t/m 15 jan. 2001:
Oude schoolfoto's.
Nederlands Foto Instituur - t/m 30 aug.: Bel-
gië-Nederland, Nederland-België, voetbal in
beeld gebracht.
De Dubbelde Palmboom - t/m 27 aug.: Euro-
goals, Europees voetbal in Rotterdam.
ANTWERPEN
Galerie van der Planken: tot 30 juni - Appel,
Aleschinsky, Corneille, Reinhoud, Gosti en
Gartner.
Van Laere Contemporary Art: tot 7 juli - Art-
Sound, installaties van Jonathan Horowitzen
Ricci Albenda.
Fabiolazaal: tot 16 juli - Provinciale prijzen
Beeldende Kunst en Vormgeving, een selec
tie.
Middelheim: tot 23 juli - Peter Rogiers, beeld
houwwerken
SD Worx: tot 25 augustus - Reisiconen.
MUHKA: tot 27 augustus - Eddy De Vos; tot 17 'i
september - James Lee Bryars in relatie tot
Joseph Beuys; tot 17 september - Mona Ha-
toum, een ontmoeting tussen architectuur en
mens.
In het streekmuseum voor Tho-
len en Sint-Philipsland De Mee-
stoofwordtzaterdag 1 juli van 11
tot 16 uur een taxatiedag gehou
den van veilinghuis Christie. Het
is een speciale beurs, bedoeld
voor voorwerpen uit de periode
1880-1940. Nietalleenglas of ke
ramiek kunnen worden aange
boden, maar ook schilderijen,
tekeningen, klokken, beelden en
meubelstukken. Wanneer de
meubels te groot zijn om mee te
nemen; volstaat een goede foto,
Ook toegepaste kunst vanaf
1945 kan, voorzover het goede
stijlontwerpen zijn, worden in
gebracht. Hetmuseum is geves
tigd aan de Bierenssstraat 6 in
Sint Annaland. Daar kan men
gelijk de expositie met oude fo
to's van Sint Annalanders bekij
ken, die in hetkadervan het 525-
jarige bestaan is opgesteld in de
landbouwschuur naar het
schoollokaal.
Vanaf het Markiezenhof in Ber
gen op Zoom vertrekt zondag 25
juni om 15 uur de Maria Omme
gang. Deze religieuze processie
ter ere van Maria wordt jaarlijks
gehouden als dank voor het be
houd van Bergen op Zoom tij
dens de Tweede Wereldoorlog,
Zo'n duizend mensen lopen in
de optocht mee.
Japanse kunstschatten die
nooit eerder in Nederland te
zien waren zijn tot en met 17
september te zien in het Rijks
museum voor Volkenkunde in
Leiden. Kamerschermen, kera
miek, rolschilderingen en lak
werk geven een blik in de huizen
van de aristocratie én een beeld
van de belangrijke rol die Ne
derland in het verleden speelde
in het verrijken van Japanse
kunst. Hetmuseum is gevestigd
aan de Steenstraat 1 en is open
di t/m vr, zo en feestdagen van
10-17 uur, za 12-17 uur.
Het monumentale Belgische
stadje Doornik (Tournai) is van
23 juni tot en met 3 juli helemaal
versierd met bloemen. Bezoe
kers kunnen er gelijk een rondje
musea aan vastknopen. Doornik
heeft er vele, zoals het museum
van tapijtweefkunst en
textielkunst. Hier zijn kunstwer
ken uit de 15e en 16e eeuw te
bewonderen en op de eerste
verdieping zitten wevers en
weefsters te weven of herstel
len. Verder zijn er het museum
voor oudheidkunde; voor wa
pens en militaire geschiedenis;
voor Schone kunsten; voor ge
schiedenis en sierkunst; voor
folklore, het Natuurhistorisch
museum, en tenslotte de Schat
kamer van de Kathedraal. Voor
kinderen is het Marionettenthe
aterleuk. De Dienst voorToeris-
me, gevestigd tegenover het
Belfort op de Grote Markt, helpt
u op weg of informeer vooraf bij
het Belgisch Verkeersbureau
aan het Kennemerplein in Haar
lem, telefoonnummer 023-
5344434.
Het Bijbels Openluchtmuseum bestaat sinds 1911 en staat
dit jaar in het teken van pelgrimreizen naar het Heilig
Land. Want het jaar 2000 is voor het museum een bijzon
der jaar. Traditiegetrouw is in de katholieke kerk elk jaar
dat eindigt op 25 of een veelvoud daarvan een heilig jaar.
Begint ook nog eens een nieuw millennium, dan spreekt
het helemaal tot de verbeelding. In dergelijke jaren is een
toename van het aantal pelgrimages te zien. Een bezoek
aan het museum kan een goede voorbereiding zijn voor
zo'n reis, waarbij naast het reisdoel de (innerlijke) erva
ringen tijdens de tocht zelf een doel op zich vormen.
De tentoonstelling Via Orien-
talis, 2000 jaar pelgrims naar
Jeruzalem laat zien hoe de ge
lovigen van drie godsdiensten
naar Israël en de Palestijnse
gebieden pelgrimerenen daar
bij vaak dezelfde locaties be
zoeken. In het hoofdgebouw is
ook een Egyptische grafkamer
te zien.
Via een bos komt de bezoeker
in het buitenmuseum, waar
veel reconstructies zijn, zoals
een bedoeïnenkamp. In het
Oosterse dorp vind je onder
meer een synagoge, ambachts
huisjes, een olijf- en wijnpers
en een loofhut. Er staat een
woonhuis uit de tijd van Salo
mo en er ligt een Oosterse
straat. Figuranten brengen op
sommige tijden extra leven in
de brouwerij. Zo worden in de
Oosterse straat op woensda
gen van 10.30 tot 16.30 uur
potten gevormd en gebakken
zoals dat in de oudheid ging.
De karavanseria of Oosterse
herberg is doorlopend te be
zichtigen, maar donderdag en
zaterdag staat 10.30 en 14 uur
de herbergier klaar om bezoe
kers te ontvangen. De kara
vanserai is dit jaar vernieuwd.
Kinderen kunnen hiervan
daan een korte karavaantocht
ondernemen. Het Egyptische
huis is beschilderd met een
groot aantal goden en in de Ro
meinse herberg, eveneens in de
Oosterse straat, worden Ro
meinse en oosterse gerechten
geserveerd. Wie liever gewoon
Europees eet, kan terecht in
restaurant Jeruzalem of pick
nicken aan het 'Meer van Gali-
lea'. Daar ligt ook een vissers
plaatsje, waar werkplaatsen
met authentieke voorwerpen
zijn ingericht.
Tenslotte kan de bezoeker nog
een kijkje nemen op de be
graafplaats met de Calvarie
berg en het Heilig Graf.
Het Bijbels Openluchtmu
seum is gevestigd aan de
Profetenlaan 2 in Heilig
Landstichting (bij Nijme
genInformatie: 024-
3823110.
Figuranten maken dat het oosten tot leven komt in het buitenmuseum.
Nachtvlinders.
Vlinders in Zeeland, daarover gaat een nieu
we expositie in het Zeeuws Biologisch Muse
um in Oostkapelle. Deze duurt tot en met 17
september. De expositie bestaat uit een alge
meen en een specifiek Zeeuws gedeelte. Aan
bod komen de leefwijze van dagvlinders (de
levenscyclus en de eisen die vlinders stellen
aan hun leefgebied), over vlindervriendelijk
natuurbeheer en over nachtvlinders. Het
Zeeuwse gedeelte bestaat uit foto's en een be
schrijving van de biotopen in Zeeland en de
foto Pieter Honhoff
vlinders die er voorkomen. In de heemtuin
Hortus Zeelandiae zijn vlinders en vlinder-
planten te bewonderen en in de museum win
kel worden aansluitend vlinderartikelen ver
kocht.
Het Zeeuw Biologisch Museum is gevestigd
aan de Duinvlietweg 6 in Oostkapelle en ge
opend elke dag van 10 tot 18 uur. Vanaf 1 sep
tember is de sluitingstijd 17 uur en gaat het
museum maandag en zaterdag pas om 12 uur
open.
Van een restaurant verwacht je dat het aan de weg timmert, Res
taurant De Horizon in Renesse verbergt zich echter in het groen.
Het ligt een flink stukje van de weg af in een bungalowpark en gast
heer en gastvrouw beheren er tevens de wasserette. En doordat zij
ook de receptie van het park open houden, kun je er 's morgens om
tien uur al terecht voor een kop koffie,
door Rien wan Reems
Op deze woensdagavond zijn
slechts enkele tafels bezet en de
meeste gasten hebben een huisje in
de buurt. De Duitse dame aan een
belendend tafeltje gunt zich geen
nagerecht, ze wil snel afrekenen
want over vijf minuten begint weer
een EK-wedstrijd. Ze zegt niet veel
om voetbal te geven, maar ze heeft
alle wedstrijden gezien, van het
Duitse team heeft ze geen hoge pet
op, vertrouwt ze me toe.
Met zo'n verdekte opstelling in de
bosrijke Westhoek van Schouwen
moet Ron Kosters wel iets extra's
doen om op te vallen. Zijn keuken
moet het hebben van mond-tot-
mondreclame want passanten heb
je hier niet.
Tegelijkertijd dient hij de prijzen in
toom te houden want hij heeft veel
gasten die met een vakantiebudget
toch wel meerdere malen buiten de
deur willen eten. Daarom is er naast
de vaste kaart een kleine speciali-
teitenkaart met steeds wisselende
gerechten, zoals vandaag Slipton
getjes (2 voor 25,50 of 3 voor
31,50), een hele gebakken Tong
van 500 gram 55,50), Scholfilet
met garnalensaus 32,50), Gam
ba's gebakken in ki'uidenboter op
Japanse wijze 32,50), een moot
g'egrilde verse zalm met kruidenbo
ter 27,50), Entrecöte met krui-
Restaurant De Horizon
Hoogenboomlaan 44
4325 DN Renesse
Tel. 0111-461448
Fax. 0111-462765
In juni op woensdag dicht, in
juli en augustus zeven dagen per
week geopend.
Keuken open vanaf 12 uur
Creditcards: Visa en Eurocard.
Rolstoel: ja
Vegetarisch: apart menu
Kinderenspeciaal menu
denboter 27,50), Chateaubriand
met Bearnaisesaus 85,- voor
twee personen) en een Bourgon
disch Beenhammetje met Madeira-
saus 28,50).
Ik kies van de Specialiteitenkaart
de Kalfs T-bone met knoflookboter
39,50), een indrukwekkend stuk
vlees.
Krukels
Bij mijn aperitief, een koele appel
sap, verrast de gastvrouw me met
een echt Zeeuwse amuse, een
schaaltje met heerlijk peperige
'krukels', ofwel alikruiken. „Zelf
geraapt bij Ouwerkerk", vertelt ze.
De reacties van de gasten op dit
Zeeuwse smaakmakertje zijn zeer
wisselend, kenners reageren ver
rukt, maar sommigen vinden het
een heel gedoe om met een speld de
schelpdiertjes uit hun schulp te
peuteren. Het leuke is dat de amuse
gedurende de rest van de maaltijd
op tafel blijft staan, zodat ik de in
houd van het schaaltje helemaal
soldaat kan maken.
De klasieke koude voorgerechten
(Ossehaascarpaccio, Garnalen-
cocktail en Gerookte zalm) kosten
alledrie 18,50 en ik besluit de
Gamalencocktail te proberen. Die
verschijnt fraai gedresseerd op een
groot bord met de whiskysaus opzij
van de flinke portie garnalen en ge
decoreerd met accentjes mayonai
se, een mooi ogende compositie.
Ron Kosters kookt erg goed en hij
legt extra accenten met kruiden en
specerijen. Bij mijn perfect gegrilde
T-bone (de kern is nog" mooi rosé)
krijg ik lekkere aardappeltjes in
een kerrie jas je en ook de apart
geserveerde zeekraal heeft spece
rijen meegekregen, Knapperige
frietjes, een zoete rabarbercompö-
te, uienconfit en een schaaltje
rauwkost met zachte rucola uit ei
gen tuin vervolmaken het gerecht.
Streekproducten
De Horizon werkt veel met streek
producten. Zo zie ik bij de warme
voorgerechten niet alleen Gegrati
neerde Zeeuwse mosseltjes 16,50
maar ook In knoflookboter gegra
tineerde (Schouwse) Wijngaard
slakken (ƒ16,50). En bij de vier soe
pen springen de Rijk gevulde
Zeeuwse Vissoep 'De Horizon'
6,50) en de Zeeuwse Boeren
Groentensoep met vermicelli en
soepballetjes 5,50) er uit
••„If
