Sjacheren voor je dagelijks brood
ecco
Prins vraagt Japan
oorlogsverleden niet
dood te zwijgen
O
varia
Op het Komsomolplein in Moskou floreert de grijze economie
het weer
Heer Bommel en het Nieuwe Denken
puzzel
recept
City Classic
Aardbeiensorbet
vrijdag 21 april 2000
Zeeland: Onstabiel
Het Moskouse Komsomolplein is een
spiegel van het onmetelijke Rusland. In
de drie stations rond het plein komen
dagelijks honderdduizenden geluks
zoekers aan uit de Kaukasus. de Oeral,
Siberië, Tatarstan en het verre Azië.
Rond de stations is een economie on-
staan waarin iedereen - van de sta
tionsdirecteur tot de alcoholist - zijn
rol speelt. Iedereen, behalve de over
heid. „Dit is hoe Rusland werkt."
door Frank Hendrickx
Sergej Dobrovolski tikt met de wijs
vinger tegen zijn hals. De onderdi
recteur van het Jaroslovstation maakt
van achter zijn bureau geen woord vuil
aan de vaste bewoners van zijn imperi
um. Ze zijn nochtans moeilijk over het
hoofd te zien in het grondig gereno
veerde station.
Na zessen lijkt het of er een slachting
heeft plaatsgevonden. Bij trappen en
tunnels van het gebouw liggen en han
gen laveloze lichamen. Nogmaals tikt
de wijsvinger van Dobrovolski enkele
keren tegen de hals. Iedere Rus weet
wat het gebaar betekent: Het zijn zuip
lappen. Niet meer.
De alcoholisten die het Leningrad-,
Kazan- en Jaroslavstation bewonen,
verdwijnen nu langzaam naar de pro
vincie. Ze komen ongetwijfeld terug,
voor warmte en beschutting. „De poli
tie interesseert zich er niet voor", zegt
Dobrovolski. „In de winter liggen de
doden in het station. De politie stapt er
gewoon overheen."
Dobrovolski zegt het zonder emotie. De
alcoholisten, de hoeren, de bedelende
zigeuners en de mismaakten, het zijn
niet de grootste zorgen van de stations
chef. De belangrijkere problemen zijn
van zakelijke aard. Het Komsomol
plein is een knooppunt van de befaam
de grijze economie. De duizenden men
sen die dagelijks over de perrons van de
drie stations slepen met kilo's groenten,
fruit, vis, vlees en andere levensmidde
len, bestaan officieel niet. De verkopers
op het plein of in de straten en tunnel
tjes van Moskou zijn eveneens onbe
kend. Hoewel onvindbaar in de statis
tieken, is het deze bedrijvigheid die
talloze Russen zonder inkomen in leven
houdt.
Chaos
De economie vanhet Komsomolplein is
gereguleerd, maar niet door de over
heid. Op de eerste plaats zijn er sta
tionsdirecteuren zoals Dobrovolski die
de ruimte rondom het station verhuren
voor 4500 roebel (ongeveer 150 dollar)
per vierkante meter per maand. Het
stadsbestuur zegt dat deze activiteiten
illegaal zijn, maar is er vooralsnog niet
in geslaagd er iets aan te doen.
Een andere hoofdrol op het plein ver
vult de politie. Deze heeft buiten de
stationsdirectie en het stadsbestuur
weer een eigen handelszone met eigen
huurinkomsten gecreëerd. „De politie
is ons grootste probleem", zegt Dobro-
volksi geïrriteerd over de concurrent.
Op een lager niveau zet de georgani
seerde chaos zich voort. De ambtena
ren die op het perron staan, laten zich
opzichtig onderhands betalen. Reizi
gers mogen officieel maximaal 36 kilo
meenemen, maar er valt altijd iets te re
gelen. Vrouwen verkopen volgens de
regels brood en gebakjes, maar als ie
mand naar de spullen kijkt, sissen ze
onophoudelijk: „Wodka? Wodka?" De
hallen worden schoon gehouden door
een tot zakenman omgeturnde ex-sta-
tionsdirecteur. Aangezien hij alleen
verantwoordelijk is voor het station,
ligt de spoorweg vijftig meter verder
volgestort met afval.
„Een speciale aanbieding van TV6",
verzekert de jonge verkoper van Chine
se elektronica, Serge, aan voorbijgan
gers. Het televisiestation heeft er niets
mee te maken, maar 'de provincialen'
geloven nu eenmaal alles. Het levert
Serge naar eigen zeggen het enorme sa
laris van veertig dollar per dag op. En
natuurlijk betaalt hij geen belasting.
Om de suggestie alleen al lacht hij har
telijk. Volgens de officiële statistieken
leeft Serge onder het bestaansmini
mum. Op het plein zijn er nog tientallen
verkopers zoals hij.
Oude vrouwtjes uit Tatarstan vullen op
de markt hun karige pensioen aan met
de verkoop van eieren, belegde brood
jes en gebak. De politie jaagt ze bij tijd
en wijle weg, want ze betalen geen
huur. De vrouwtjes zijn de illegalen in
een illegale economie. De glimmende
Mercedes die even verder pontificaal
voor de ingang van het station staat en
van waaruit juwelen worden verkocht,
mag blijven staan. Een verdreven
vrouw vindt het een normale zaak.
„Straks probeer ik het ergens anders."
Lege flessen
Zelfs het leger daklozen dat leeft in de
stations krijgt de kans om geld te ver
dienen. Zodra de treinen aangekomen
zijn, duiken ze naar binnen om lege
flessen te verzamelen vanwege het sta
tiegeld. Ze mogen hun gang gaan van
de politie en stationsdirectie. De
schoonmaakploeg kijkt toe hoe de
prullenbakken worden doorgesnuf-
D Toonder Studio's
door Hester van Nunen
Nederland en Japan moeten
de donkere bladzijden uit
de gezamenlijke geschiedenis,
waarin de landen tegenstanders
waren, niet vergeten, zei prins
Willem-Alexander gisteroch
tend in de Japanse stad Nagasa
ki. „We moeten ze in onze her
denking opnemen zodat we
ermee in het reine kunnen ko
men en we onze speciale relatie
verder kunnen vernieuwen en
versterken."
De prins zei ervan overtuigd te
zijn dat juist de inwoners van
Nagasaki - in 1945 getroffen
door de tweede atoombom op
Japan - zullen begrijpen dat het
verleden niet verdrongen moet
worden.
Tijdens een grote ceremonie ter
herdenking van de 400-jarige
relatie tussen Japan en Neder
land verwees de Prins van Oran
je naar het oorlogsverleden van
beide landen. „Wij herdenken
het verleden niet alleen op zich,
maar ook omdat het ons inzicht
geeft in onze huidige situatie en
in onze toekomstige uitdagin
gen en mogelijkheden", zei Wil
lem-Alexander tegenover de
vele Japanse en Nederlandse
toehoorders.
Hij herinnerde daarbij aan het
recente bezoek van premier Kok
en minister van Buitenlandse
Zaken Van Aartsen aan de toen
malige Japanse premier
Obuchi. Volgens de prins heb
ben de premiers 'met grote wijs
heid' over die periode gespro
ken. Obuchi bood toen voor het
eerst uitdrukkelijk namens de
regering Nederlandse oorlogs
slachtoffers zijn excuses aan
voor het aangedane leed. De Ja
panse kroonprins Naruhito, die
net als Willem-Alexander be
schermheer van het Neder
lands-Japanse herdenkingsjaar
is, sprak in zijn rede niet over de
Tweede Wereldoorlog. Het oor
logsverleden ligt in Japan nog
altijd gevoelig. Zo was het de
bedoeling dat de tentoonstel
ling 'Nederlanders-Japanners-
Indonesiërs; de Japanse bezet
ting van Nederlandsch-Indië
herinnerd' van het Nederlands
Instituut voor Oorlogsdocu
mentatie dit jaar in verschillen
de grote steden te zien zou zijn.
Tot nu toe hebben alleen de ge
meente Mizumaki en een parti
culiere organisatie in Nagasaki
belangstelling voor het huisves
ten van de expositie. Volgens de
Nederlandse ambassade in Ja
pan zijn gesprekken over andere
locaties nog steeds gaande.
Tevreden
Na afloop van de plechtigheid
reageerde Dolf Winkler, voor
zitter van de stichting Ex-
Krijgsgevangenen en Nabe
staanden Japan, tevreden.
Winkler is in Nagasaki om van
daag de kranslegging door mi
nister Van Aartsen bij te wonen
bij het monument voor omgeko
men Nederlandse dwangarbei
ders in Japan.
Winkler: „Het is nu eenmaal zo
dat die vierhonderd jaar zijn on
derbroken door de oorlog. Het is
een morele verplichting om er
iets over te zeggen."
De voorzitter van het Indisch
Platform, R. Boekholt, ook bij
de toespraak aanwezig, toonde
zich ook blij dat de prins de oor
log op een subtiele wijze noem
de en dat de zwarte bladzijden
uit de gezamenlijke historie niet
werden overgeslagen tijdens de
herdenkingsmanifestaties
GPD
Het was eb. De zee kabbelde rustig op het verlaten strand van het ei
land Novo en de dunne sikkel van de afnemende maan bescheen het
tafereel met een vaal licht. In dit bleke schijnsel bewogen de uitge
putte gestalten van heer Bommel en Tom Poes zich zoekend langs de
waterlijn voort.
„Daar ligt een van de vaten', zei Tom Poes oplevend. „Het tij is gun
stig en als we het nu in zee rollen, raken we in ieder geval van dit
land weg, voordat de menigte het in de gaten heeft." „We", sprak
heer Ollie bitter. „Hoe kunnen we nu samen in dat ene vatNee, jon-
Hans Belterman
(Advertentie)
Een stijlvolle herenschoen
met een unieke
duurzame
leren zooiconstructie.
Shoes for Life
Voor info: Ecco Benelux B.V.
tel. 073 - 52 30 343
e-mail info@ecco-bnl.nl
internet: www.ecco.com/nl
Doorloper
Horizontaal:
1. Soort muziek, verdriet; 2. pot, opgeld; 3.
uitvinder v.d. gloeilamp, Griekse letter; 4.
kier, woonvertrek; 5. soort papegaai, rege
ringsstelsel; 6. edelgas, geestdrift; 7. plant,
titel; 8. kleur, verdieping; 9. sportvrouw, vo
gel; 10. sierplant, deel v.e. kolenkachel; 11.
veerkracht, giftige plant; 12. dorsvloer,
vreemde taal; 13. gemeendheid, bewijs
stuk.
1
Verticaal:
1. Kleinood, tuin; 2. beneden, oevergewas,
maal; 3. machinepistool, Amerikaanse
goudmunt, beddengoed; 4. onlangs, uit de
zak stelen, loofboom; 5. het vuur aanwakke
ren, brasserie; 6. echtgenoot, politievrouw,
dwergbuffel op Celebes; 7. trompetvogel,
schoeisel, mannelijk dier; 8. kerkgebruik, in
wendig orgaan, waakzaam; 9. rondrijden,
suikerstroop.
Oplossing
vrijdag
Spion, slaap, vloot, model,
koala, graat, pinas, kraag,
plots, klein, baard, afdak,
sloop, kalot.
Het citaat is van Voltaire:
'Het gebrek van de meeste
boeken is dat ze te lang zijn.
Hans Kleingeli
Vrouwen uit Tatarstan verkopen brood en gebakjes, maar als iemand naar de spullen kijkt fluisteren ze onophoudelijk: 'Wodka, wodka?' foto Frarik Hendrickx/GPD
feld. Iedereen speelt zo zijn rol op Kom
somolplein, behalve de overheid. Sinds
1990 is de Russische economie volgens
de officiële cijfers met veertig procent
geslonken. Maar de bedrijvigheid zoals
dagelij ks te zien op het Komsomolplein
en andere plaatsen in de stad, telt niet
mee. De nieuwe president Poetin heeft
hervormingen aangekondigd. De 'grij
ze kardinaal' wil een einde maken aan
de grijze economie. Orde en transpa
rantie moet de Rusland economie
nieuw leven inblazen.
De ticketverkoper die pauseert in één
van de cafétjes rond het plein denkt er
het zijne van.
„Dit is hoe Ruslanji functioneert. Daar
heeft Poetin niets mee te maken." Ook
stationschef Dobrovolski heeft zijn
twijfels: „Hier zal niets ten goede ver
anderen." GPD
April doet wat hij wil. Zo is het ook dit Door:
jaar weer. Dagen met veel zon en mil
de temperaturen worden afgewisseld door bewolkte en koele da
gen. Vandaag wordt uit beide vaatjes getapt. Vanmorgen valt er
nog wat lichte regen in de provincie Zeeland. Vanmiddag breekt de
zon regelmatig door de wolken heen en blijft het overwegend
droog. Het kwik loopt op tot circa 15 graden bij een meest matige
zuidelijke wind, 3-4 Beaufort. Vanavond en vannacht raakt het be
wolkt in de regio en schuift een gebied met lichte regen over het
westen van het land. Op veel plaatsen daalt het kwik niet onder de
10 graden. Morgen is de zon weer van de partij, zij het waterig. Inde
loop van de dag neemt de bewolking toe vanuit België op nadering
van een storing. Vooral in de avond en nacht valt hieruit buiige re
gen in de provincie. In de zachte vochtige lucht loopt het kwik optot
omstreeks 16 graden. De wind stelt niet veel voor en heeft nog
steeds een voorkeur voor de zuidhoek. Eerste paasdag trekt de
regen naar het noorden weg
en stroomt koelere lucht uit
over de Zeeuwse eilanden.
Erzijn zonnige perioden waar
bij de zon nu veel feller is dan
op zaterdag. Dit heeft te ma
ken met de geringere hoeveel
heid vocht in de atmosfeer
waardoor het zonlicht gemak
kelijker het aardoppervlak
bereikt. Het blijft overigens
niet geheel droog want hier en
daar valt een buitje. Het kwik
blijft 's middags steken op een
graad of 13. Maandag veran
dert er niet veel in het weer
beeld. Zowel op tweede
paasdag als de dagen hierna
blijft het wisselvallig, al
vertoont de temperatuur wel
een licht stijgende tendens.
Enkele bui
Vooruitzichten
weer
zaterdag
zondag
maandag
dinsdag
max.
15°
13°
12°
14°
min.
10°
7°
8°
8°
wind
Z 3
Z 3
Z 3
Z 4
Zon
vrijdag
onder 20.51
zaterdag
op 6.33
Maan
vrijdag
onder 8.09
zaterdag
Nautisch bericht
De zuidenwind is meest matig, 3-4 Beaufort. Het zicht is goed en
de temperatuur van het kustwater bedraagt 9 graden.
Waterstanden
ge vriend, het is allemaal mijn schuld dat het zo verkeerd is afgelo
pen. Ga jij maar terug naar de beschaafde wereld en laat mij hier in
de eenzaamheid achter..." „Dat is niet zo'n goed idee", zei Tom Poes.
„Ze zoeken niet mij, maar u. Kruip er nu maar vlug in, voordat ie
mand u ziet!" Zo pratende was hij doorgelopen en zag hij tot zijn
vreugde achter een rots het andere fust liggen. Maar heer Bommel
zag dat niet; hij stond geschrokken naar twee figuren te kijken die
uit de nacht opdoemden. „D-die hebben mij gezien", fluisterde hij
met bleke lippen. „Ik moet zorgen dat ik weg kom!"
VRIJDAG
21 APRIL
Vlissingen
Terneuzen
Bath
Roompot Buiten
Zierikzee
Stellendam Buiten
Wemeldinge
Krammersl. West
Hansweert
ZATERDAG
22 APRIL
Vlissingen
Terneuzen
Bath
Roompot Buiten
Zierikzee
Stellendam Buiten
Wemeldinge
Krammersl. West
Hansweert
Hoog water
04.29 240
04.48 267
05.49 309
04.17 179
06.20 168
04.42 170
06.15 192
06.46 175
05.20 273
uur cm
16.51 230
17.09 257
18.09 300
16.37 171
18.30 159
17.01 165
18.35 183
19.02 168
17.45 264
Laag water
uur cm uur cm
11.01 213 23.12 202
11.25 223 23.41 211
00.07 236 12.33
10.50 154 23.05 14:
12.15 154 -
01.08 08813.25 I
12.20 169
12.10 157
11.49 236
Laag water
uur
05.05
05.25
06.25
04.56
06.50
05.18
06.50
07.11
05.57
cm uur cm
23317.25 214
260 17.46 241
303 18.43 284
173 17.15 158
165 19.00 150
165 17.36 150
188 19.10 173
172 18.55 159
268 18.15 251
uur
11.36
12.01
00.39
11.25
00.25
01.51
00.30
00.21
00.02
cm uur
199 23.45 194
208 --.-
233 13.02 22i
144 23.35 14!
14812.45 141
093 14.11 091
163 12.50 16!
152 12.45 151
227 12.22 223
L Lagedrukgebied
H Hogedrukgebied dX
dÊ,
lichle sneeuw
effsk matige sneeuw
zware sneeuw
lichte regen
matige tegen
Europa: Regen en zon
Voor het maken van vrijwel alle ijssoorten behoeft
u niet per se over een ijsmachine of sorbetière te
beschikken. Het kan ook heel gewoon in de diepvrie
zer, mits u de ijs- of sorbetmassa tijdens het invrie
zen wel enige malen met twee vorken opklopt. Hier
door wordt kristalvorming in het ijs voorkomen. Er
is één uitzondering en die geldt de parfait. Daarover
morgen meer, want daarvoor wordt dan een recept
in deze rubriek opgenomen.
Nagerecht voor 4 personen:
1,5 blad witte (blanke) gelatine; 300 gram suiker;
500 gram aardbeien; 2 theel. limoen- of citroensap,
gezeefd; 4 blaadjes citroenmelisse, in uiterst smalle
reepjes (draadjes) gesneden.
Week de gelatineblaadjes 10 minuten in ruim koud
water. Breng in een pannetje 3 deciliter water aan de
kook. Laatdesuikerer.ondervoortdurend roeren, in
oplossen. Neem het pannetje van de warmtebron.
Voeg daarna de uitgeknepen gelatineblaadjes toe
en blijf zo lang (met houten lepel) roeren tot de gela
tine is opgelost. Laat het mengsel iets afkoelen.
Maak de aardbeien schoon. Spoel ze enkele malen
in ruim koud water. Neem daarna de kroontjes van
de vruchten weg. Houd 8 mooie exemplaren achter
voor de garnering. Maak van de overige vruchten
een fijne puree (gebruik de keukenmachine). Roer
limoensap door de puree en wrijf de puree vervol
gens door een fijne zeef. Roer in een kom de aardbei
enmassa door de lauwwarme suikersiroop. Laat al
les koud worden.
Plaats de kom, afgedekt met plasticfolie, in de diep
vriezer. Klop na 20 minuten de sorbetmassa met
twee vorken even flink op. Plaats de kom, afgedekt,
opnieuw in de diepvriezer. Herhaal het opkloppen,
steeds na 20 minuten, nog tweemaal. Hierna kunt u
de sorbet verder laten bevriezen. Plaats de kom 10
minuten voor het opdienen in de koelkast. Snijd de
aardbeien in plakjes.
Presentatie: schep de sorbet in wijde glazen (cou
pes). Schik de in plakjes gesneden aardbeien er
rondom en strooi citroenmelisse erover.
Tip: geef er apart piroulines op een schaaltje bij.
In een oogopslag zien we een duidelijke tweedeling op de Europese
weerkaart. In het westen ligt een storing en in het oosten is een
hoofdrol voor de zon weggelegd. Deze storing trekt slechts lang
zaam richting het oosten. Het koufront van de depressie is de Britse
eilanden al voorbij. Dit betekent niet dat er geen neerslag meer valt.
Er valt af en toe een bui. Een wat pittigere bui heeft hagel en onweer
bij zich. In Ierland weet de temperatuur de 13 graden nog te berei
ken, in Zuid-Engeland blijft het kwik bij 11 graden.
Voor Noorwegen en het zuiden van Zweden ziet het weer er niet
best uit. Het is grotendeels bewolkt en er valt veel regen.
Toch wordt het in het uiterste zuiden van Zweden nog zo'n 17
graden, maar hier blijft het droog en schijnt de zon. Ook Duitsland
blijft eerst nog droog en de temperatuur stijgt tot 19 graden.
Frankrijk heeft vrijdag een verregende dag met lokaal onweer.
De temperatuur loopt er uiteen van 14 graden in het noordwesten
tot 24 in het zuiden. Ook het noordwesten van Spanje en Portugal
hebben te maken met regen. Zoals al eerder gezegd is het zonnig in
het oosten. Een brede strook van Rusland, via Polen, Tsjechië,
de Balkan en Italië blaakt in de zon. In Rusland wordt het zo'n 21
graden, in Polen en de Balkan 24 graden en in Italië circa 21 graden.
