Loungen verovert Amsterdam
ecco
Pijp profiteert van antirookcampagnes
Vader moet waken
over dochter door
gebrek aan opvang
Splfr
puzzel
recept
varia
Stijlvol hangen op de hank buitenshuis wint aan populariteit
Heer Bommel en het Nieuwe Denken
het weer
City Classic
Mlddelhamis"'
iddelburc
Oostburg
LTerneuzen
Minimumtemperatuur!
Citaat
Streep op elke regel de letters
weg, die samen het woord vor
men dat overeenkomt met de
omschrijving.
De resterende letters vormen
van boven naar beneden en van
links naar rechts een citaat.
1. Verspieder; 2. deel v.h. hoofd;
3. groep schepen; 4. voorbeeld;
5. buidelbeertje; 6. visbeen; 7.
vaartuig; 8. deel v.e. jas; 9. in
eens; 10. nietig; 11. haargroei;
12. luifel; 13. kussenovertrek; 14.
hoofddeksel.
1
S
H
P
I
E
O
T
N
2
S
L
G
E
A
B
A
P
3
R
V
L
E
O
K
O
T
4
M
V
O
D
A
E
N
L
5
K
O
D
E
A
M
L
A
6
E
G
R
E
A
A
S
T
7
P
T
I
E
N
B
A
S
8
K
R
O
A
E
A
G
K
9
E
P
L
N
O
I
T
S
10
K
L
S
E
D
I
A
N
11
T
B
A
Z
A
E
R
D
12
A
T
F
E
D
A
L
K
13
S
L
A
O
N
O
P
G
14
K
Z
A
IJ
L
O
N
T
Oplossing
woensdag
zwoerd
o-e-u-
zevental
o-e-d-a-
vrij-uno
ij--w-l-
gelaten
-e-l-g-
creme
Gebraden lamsbout
met voorjaarsuitjes
Hans Belterman
Kies bij voorkeur Hollands lamsvlees. Het is meestal wat duurder dan
welk ander lamsvlees ook. Maar het is het ook waard. De smaak is per
fect en dat is ook de reden dat men met name in de betere restaurants in ons
land en ook in België en Frankrijk het Hollandse lamsvlees verkiest boven
het lamsvlees uit andere Europese landen en uit andere werelddelen (Au
stralië en Nieuw Zeeland).
Hoofdgerecht voor 4 personen:
650 a 750 gram Hollandse lamsbout (zonder been); 75 gram boter; 1 knof-
lookteentje, uitgeperst; 1/2 theel. verse rozemarijnnaaldjes, fijngewre
ven; zout; zwarte peper uit de molen; 3 eetl. olijfolie; 2 - 3 bosjes voorjaars
uitjes, samen 12 stuks.
Maak het vlees droog met keukenpapier. Vermeng 25 gram boter met uitge
perste knoflook, fijngewreven rozemarijn, zout en peper. Stop het mengsel
binnen in het vlees op de plaats waar het bot heeft gezeten. Wrijf het vlees
aan de buitenzijde in met wat peper. Laat alles een kwartiertje liggen.
Maak intussen de uitjes schoon. Laat er zo veel mogelijk groen aan zitten.
Zet de uitjes op met ruim kokend water waaraan wat zout is toegevoegd.
Laat de uitjes niet veel langer dan 3 minuten koken. Schep ze uit de pan en
dompel ze onmiddellijk daarna onder in een bak met ijskoud water (ijsklont
jes!). Neem ze uit hetwaterwanneer ze volkomen koud zijn geworden. Laat
ze uitlekken en maak ze daarna droog met keukenpapier.
Verhit een passende braadpan. Voeg 40 gram boter en de olijfolie toe.
Wacht tot het schuim van de boter vrijwel geheel is weggetrokken. Leg het
vlees in de pan en laat het in enkele minuten rondom dichtschroeien. Tem
per daarna de warmtebron en braadt het vlees in 25 a 30 minuten aan alle
kanten mooi bruin. Strooi tijdens het braden wat zout over het vlees. Neem
het vlees na de aangegeven tijd uit de pan. Verpak het in aluminiumfolie en
laat het 10-15 minuten rusten.
Verwijder op 2 eetlepels na de braadboter uit de pan. Blus de pan met 2 deci
liter kokend water (of lamsbouillon). Roer de aanzetsels van de bodem van
de pan los. Laat alles even doorkoken. Schenk de jus door een fijn zeefje in
een pannetje. Voeg er een beetje zout en peper aan toe. Warm de uitjes in de
jus op.
Presentatie: snijd het vlees in niet al te dunne plakken (ca. 3 per persoon).
Leg de plakken, dakpansgewijs, in het midden op voorverwarmde borden.
Schik de uitjes er naast en schep enkele eetlepels jus over en rond het vlees.
Tip: geef er apart onze traditionele voorjaarsgroenten, zoals peultjes, wor
teltjes, doperwtjes en sperzieboontjes bij. Een knapperig gebakken aardap
peltje (krieltje) doet het er goed bij.
van onze redactie binnenland
Met de komst van de sigaar
met pijptabak moet de
pijp haar imago terugwinnen
in het rokerscirciut. De Ko
ninklijke Tabakspij penfabriek
Elbert Gubbels Zn. uit Roer
mond brengt dit najaar de si
gaar met pijptabak op de Ne
derlandse markt.
Deze is volgens exportmanager
M. van Vlodrop al een succes in
andere landen.
Met dit nieuwe product wil
Gubbels de stap naar het pijp
roken vergemakkelijken, zeker
nu deze vorm van roken weer
populair wordt. Van Vlodrop
spreekt van 'een lichte stij
ging'. Bimalt, de Haagse im
porteur van tabakspijpen,
heeft zijn omzet sinds twee jaar
met vijftien procent zien stij
gen.
De pijp zou vooral in trek zijn
bij studenten, weet directeur
G. Hendriks van Bimalt: ,,Ze
steken elkaar aan. Pijproken is
lifestyle geworden; het straalt
rust uit. bedachtzaamheid en
intellectualiteit en dat is wat
de studenten wel leuk vinden."
De toenemende belangstelling
voor de pijp is enkele jaren ge
leden ontstaan in de Verenigde
Staten en ongeveer twee jaar
geleden overgewaaid naar
West-Europa. De Amsterdam
se pijpenexpert D. Duco meent
dat de toenemende populari
teit vooral is ontstaan als reac
tie op de antirookcampagnes.
Sommige mensen die stoppen
met roken, stappen over op de
pijp, waarbij niet wordt geïn
haleerd.
In Nederland zouden volgens
schattingen 150.000 mensen
aan een pijp trekken. Duco, die
dertig-jaar het rookgedrag be
studeerd, zegt dat drie a vier
procent van de rokers pijp
rookt. Vergeleken met cijfers
uit de zeventiende en achttien
de eeuw is dat een marginale
groep. „Toen rookte vrijwel ie
dereen pijp", aldus Duco. In de
negentiende eeuw is dat afge
nomen en in de twintigste eeuw
was het nog maar een groepje.
„Maar nu zie je in het algemeen
een verschuiving in het rook
gedrag. Na de opkomst van de
sigaar zie je een doorschuif
naar de pijp." Het grootste pro
bleem om snel over te stappen
op de pijp is dat je het moet le
ren. Duco spreekt van een
kunst die je pas na weken oefe
nen onder de knie krijgt. „Het
is ook niet voor iedereen weg
gelegd." ANP
door Carine Neefjes
De rode loper ligt uitgerold
op de stoep. Lichtrode lam
pen verlichten het portiek. Wie
niet beter weet denkt een bor
deel binnen te treden. Maar ach
ter de deur met het bordje 'nette
kleding vereist', schuilt de
nieuw ste trend in het uitgaans
circuit: hip publiek hangt op -
alweer- rode bankstellen in
'club NL' de Nieuwezijds
Lounge in Amsterdam.
Zaterdagavond, tien uur. Ach
terin de lange pijpenla zijn mo
dieus geklede dertigers en veer
tigers aanhef 'loungen': stijlvol
onderuit gezakt op de bank voe
ren ze een goed gesprek, sche
merlampjes en waxinelichtjes
zorgen voor een huiselijke sfeer.
Wie een hapje Thais eet. zit met
het bord op schoot. Bier drink je
uit een flesje: doe alsof je thuis
bent is dé lijfspreuk van de
lounge. Toch is de eigentijdse
uitspanning allesbehalve een
huiskamer: zien en gezien wor
den is een ongeschreven code,
voornamelijk trendsetters voe
len zich hier thuis.
Voor Max Schreuder (40) is de
lounge zijn favoriete 'hang out'.
Hij behoort tot de generatie die
zich eind jaren tachtig in de
house-scene stortte. „Maar een
hele avond stampen en dansen
hoeft van mij niet meer. De
XTC-ganger van toen drinkt nu
liever een goed glas wijn en-
praat over het leven."
Onthaasten
Volledig jezelf kunnen zijn, niet
lastig gevallen worden door
dronkelappen zoals in bruine
kroegen gebeurt en de typische.
In de Amsterdamse gelegenheden waar mensen kunnen loungen zijn leestafels met stapels kranten en tijdschriften taboe.
foto Jeroen Poortvliet/GPD
niet hard staande lounge-mu-
ziek - een oude time met een rus
tige beat - zijn voor hem het
aantrekkelijkste. „Ik kan hier
onthaasten", vertelt de omge
schoolde cultureel antropoloog
die nu in het bedrijfsleven zit.
„Overdag zit ik strak in het pak,
dan moet ik presteren. Hier kan
ik alles van me laten afglijden."
De trend is overgewaaid uit
New York waar lounging" een
paar jaar geleden een explosie
beleefde. De Amerikaanse
voorlopers omschrijven het
nieuwe uitgaan als een mix tus
sen een 'grand café' en een so
ciëteit. In de lounge zijn leesta
fels met kranten en tijdschri ften
echter taboe, de bezoeker hoort
zich te ontspannen. In Amster
dam is het 'hangen op niveau'
begonnen op de zondagmiddag
als uitje voor ouders met kinde
ren. In de lounge hoeft het
kroost niet stil op een stoel te
zitten, maar kan het lekker met
lego op de grond spelen terwijl
oudei's relaxen op de bank. Een
gezellig uitstapje voor de hele
familie, maar wie daarbij denkt
aan het 'Ikea-gevoel' komt be
drogen uit. In 'Vak Zuid', de
lounge in het Olympisch Stadi
on, zijn kinderen welkom, maar
een speciale speelhoek zoals in
de populaire winkel is er niet.
De kleintjes dienen zich te ge
dragen als hun ouders: niet
schreeuwen, janken of zoek ra
ken: lief spelen, volwassenen
zijn zich aan het ontspannen.
„Ik moet er niet aan denken dat
hier over de intercom klinkt:
'Wil Susanne naar de bar komen
want mama zoekt je'", gruwt
een bezoeker.
Dagelijks
Het loungen is echter al lang
niet meer alleen voor de zondag
middag. Liefhebbers komen er
dagelijks na het werk, op koop
avond valt winkelend publiek
met tassen binnen en in het
weekeinde de voormalige hou-
separty-gangers. De VW in
Amsterdam promoot de nieuwe
trend uitbundig om vooral meer
dertigplussers aan te trekken.
De hoofdstad is de stroom rug
zaktoeristen die voornamelijk
in coffeeshops rondhangen,
meer dan zat.
Bars en cafés die willen meepro
fiteren van de lounge-rage, han
gen rustig een bordj e met het to
verwoord op de buitendeur.
Maar na een avond hangen in
'Club NL' en het extravagante
'Supperclub' waar je zelfs lig
gend kan dineren, valt de 'Sey
mour Likely Lounge' al gauw
door de mand. „We presenteren
ons zo omdat we een bankstel
hebben", zegt de jongen achter
de bar, terwijl hij naar een piep
kleine zithoek verwijst. „Eigen
lijk is dit gewoon een café. Als u
echt wilt loungen, moet u hier
niet zijn." GPD
van onze redactie binnenland
Uit angst dat zijn dochter in
handen valt van kwaadwil
lenden, houdt een 42-jarige va
der uit Schiedam al een week
lang zijn 13-jarige dochter dag
en nacht in de gaten.
De rechter besloot onlangs dat
het meisje in een gesloten in
richting moet worden opgeno
men om te worden behandeld,
maar daar is geen plaats.
Tot het moment dat er wel
plaats is, rest vader J. van Haa-
gen niets anders dan zijn doch
ter voortdurend in de gaten te
houden, vindt hij. Zodra zij de
kans krijgt, loopt ze weg, heeft
ze haar vader al gezegd.
Psychologische hulp is noodza
kelijk voor de dochter, maar op
dit moment is er zelfs geen plek
je vrij bij de noodopvang. Na
drie jaar strijd met allerlei in
stanties op het gebied van jeugd
en gezin, is Van Haagen de wan
hoop nabij. „Ik zit hier thuis een
maatschappelijk probleem op te
lossen", meent hij.
Zijn dochter kan zich vrij door
het huis bewegen, maar wel on
der toeziend oog van haar vader.
Alleen de kamer van haar broer
tje is verboden terrein, omdat
daar een balkon is. Van Haagen
en zijn vrouw hebben al proble
men met hun dochter vanaf
haar elfde jaar. Het meisje is een
vroege puber en heeft een onbe
dwingbare wil om de wereld te
ontdekken. Meer dan eens liep
ze van huis weg.
Op 1 april was dat weer het ge
val en 's avonds werd zij door
haar ouders bij de politie als
vermist opgegeven. Zes dagen
later werd zij door de politie uit
een pand in Schiedam wegge
haald voor haar eigen veilig
heid. Het meisje verbleef daar
bij een groep jongeren en ver
keerde onder invloed van drugs.
Van de ouders van een even oud
vriendinnetje, dat ook in het
pand heeft gezeten, heeft Van
Haagen begrepen dat de meisjes
geld hebben gekregen om nieu
we kleding te kopen. Ook zijn ze
benaderd om pakketjes te ver
voeren.
Om de grip op zijn dochter niet
volledig kwijt te raken, is Van
Haagen eind vorig j aar zelf naar
de Raad voorde Kinderbescher
ming gestapt. „Zij hebben toen
een rapport opgesteld dat naar
de rechtbank is gestuurd. Op
grond daarvan heeft de kinder
rechter een machtiging voor op
name afgegeven."
Hij beseft dat als zijn dochter in
een gesloten instelling wordt
opgenomen, zij daar in contact
komt met leeftijdgenoten die
het criminele pad al hebben ver
kend. „Er is gewoon geen ande
re plek waar zij behandeld kan
worden. Als ouders hebben wij
maar één doelstelling: zorgen
dat zij deze periode overleeft."
Van Haagen en zijn vrouw krij
gen begeleiding van de afdeling
jeugdbescherming van de stich
ting Jeugdzorg in Schiedam. Zij
voeren de zaken uit die door de
Raad voor de Kinderbescher
ming bij de rechtbank zijn aan
gemeld. Dagelijks meldt team
leider T. Schunselaar nieuwe
zaken aan bij het ministerie van
Justitie en net zo vaak krijgt hij
een afwijzing omdat er een te
kort is aan opvangplaatsen.
Schunselaar noemt de zaak van
Van Haagen extreem. „Dat de
vader de rol van cipier op zich
moet nemen, gaat ver. Voor mijn
team is dit uitzonderlijk." GPD
(Advertentie)
?,r j!AntwerporeJH,
Stralende zon en 20 graden of regen Door: Hans Kleingeld
en wind bij een magere 14 graden,
het kan allemaal vandaag in Nederland. De oostelijke regio's van
het land hebben een fraaie lentedag terwijl de provincie Zeeland te.
kampen heeft met meer bewolking en lichte regen. Komende nacht1
en morgenochtend is het weer eerlijker verdeeld over ons land. Ai
Ie regio's krijgen dan vrij veel regen te verwerken. Ook in het paas-
weekend duurt het wisselvallige weer voort. Het oostelijk deel van
de Zeeuwse eilanden heeft vanochtend misschien nog een waterig
zonnetje, maar vandaag overheerst de bewolking in de provincie 5
Vooral vanmiddag valt er af en toe wat lichte regen die vanaf de
Noordzee het land binnen komt drijven. Wel is het zacht met een
middagtemperatuur van omstreeks 15 graden. De wind is matig, f:
Beaufort, maar boven de zeearmen en langs de kust trekt dezeaan
tot vrij krachtig, 5 Beaufort. Vannacht en vrijdagmorgen gaat het
harder regenen in de provincie. De neerslag heeft te maken met .-
een front dat tergend lang
zaam naar het oosten trekt.
Vrijdagmiddag doen opkla
ringen dappere pogingen de
zon te laten doorbreken in
Zeeland. Het weer oogt dan
vriendelijker, al behoort een
enkel buitje nog tot de moge
lijkheden. Het komende
paasweekend belooft niet
droger te gaan verlopen. Het
is met circa 15 graden zeker
niet koud te noemen, maar af
en toe valt er een frisse voor
jaarsbui. Het wisselvallige
weer wordt veroorzaakt door
de straalstroom die precies
overons land ligt en zodoen
de oceaanstoringen over ons
land laat scheren.
Tweedeling
lib
[jJÉgj
Nautisch bericht
Er staat vandaag een matige, boven open wateren nu en dan vrij
krachtige zuidelijke wind, 4 tot 5 Beaufort. Het zicht is matig en de
kustwatertemperatuur bedraagt 9 graden.
Toonder Studio's
Tom Poes had heer Bommel door de achteruitgang op straat ge
bracht en daar holden ze nu voort. Om hen heen was de bevolking
doende zich uit te leven, want het gebodene op de televisie had de
gemoederen sterk aangegrepen. Er waren velen die, teleurgesteld
door de nieuwe biet, door onlustgevoelens bevangen werden op het
zien van een geruite jas. Daardoor ontstonden natuurlijk vele
vechtpartijen en overal klonk getier en het geluid van brekende
voorwerpen.
„Hoe vreselijk is dit alles", klaagde heer Ollie, die zich radeloos
voorthaastte door het gebeuren. „Revolutie, roof en plundering!
Een omwenteling en dat door mijn toedoen! Dit is het einde van een
heer!" „Het is allemaal een beetje mat", sprak de Idoolmaker, die
nog steeds naast de muziekleraar tussen de coulissen stond. „Ik
weet niet of we het zullen halen. De Gebeurtenis valt me tegen, jon
gen De onderwijzer liet een vermoeide blik over het toneel glijden,
dat nu haast geheel met vruchten en wrakhout bedekt was. „Het is
de echte geest niet", gaf hij toe. „Misschien was die Nul Bommel niet
helemaal gek genoeg. Zijn tekst was slap, laten we wel wezen. Ik
had die trompet eronder moeten gooien. Nu blijven de muren over
eind. We halen het niet, net zo je zegt!"
Waterstanden
DONDERDAG
Hoog
water
20 APRIL
uur
uur
cm
Vlissïngen
03.53
240
16.16
239
Terneuzen
04.12
265
16.33
265
Bath
05.15
308
17.36
310
Roompot Buiten
03.35
177
15.57
180
Zierikzee
05.45
166
18.00
165
Stellendam Buiten
04.02
167
16.22
175
Wemeldinge
05.40
192
18.00
190
Krammersl. West
06.12
175
18.29
177
Hansweert
04.47
270
17.08
272
VRIJDAG
Hoog
water
21 APRIL
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
04.29
240
16.51
230
Terneuzen
04.48
267
17.09
257
Bath
05.49
309
18.09
300
Roompot Buiten
04.17
179
16.37
171
Zierikzee
06.20
168
18.30
159
Stellendam Buiten
04.42
170
17.01
165
Wemeldinge
06.15
192
18.35
183
Krammersl. West
06.46
175
19.02
168
Hansweert
05.20
273
17.45
264
L Lagedrukgebied
H Hogedrukgebied
lichte sneeuw
matige sneeuw
efc efc zware sneeuw
lichte regen
malige regen
zware regen
Europa: Onweer
donderdag 20 april 2000
Zeeland: Tweedeling
Vooruitzichten
vrijdag
zaterdag
weer
max.
15°
16°
min.
11°
9°
wind
Z 5
Z 4
zondag
maandag
14°
13°
8
7°
ZW 4
ZW 3
Zon
donderdag
onder 20.49
vrijdag
op 6.35
Maan.
donderdag
O onder 7.44
vrijdag
op 23.46
I
Laag water
i l
uur cm uur ra
10.26 222 22.36 2tó!
10.50 232 23.03 215'1
11.57 252 -s i
10.05 160 22.19 145
11.35 158 23.55 145 1
10.05 099 -(
11.40 174 23.50 16! 6
11.35 161 23.50 14?.'
11.17 246 23.27 230 1
Laag water
uur cm uur
11.01 21323.12
11.25 223 23.41
00.07 236 12.33
10.50 154 23.05
12.15 154 -----
01.08 08813.25
12.20 169 -----
12.10 157
11.49 236
Voor info; Ecco Benelux B.V.
tel. 073 - 52 30 343
e-mail info@ecco-bnl.nl
internet: www.ecco.com/nl
Shoes for Life
Een stijlvolle herenschoen
met een unieke
duurzame
leren zooiconstructie.
ÉÉüfczj
In Europa zijn de temperaturen inmiddels een flink stuk opgelopen
en op veel plaatsen worden dan ook lente-achtige waarden bereikt.
Met name in het oosten van Europa is het warm met temperaturen
tussen de 18 en 26 graden. Toch is het zeker niet overal mooi voor
jaarsweer. Vooral het westen en oosten van Europa krijgt met rege
te maken. Op de Britse eilanden vallen enkele buien en met name
het oosten van Engeland is regenachtig. De temperaturen lopen er
uiteen van 11 tot 15 graden. Ook in het westen van Frankrijk gaat re
gen vallen, waarbij soms een enkele donderklap kan voorkomen.
Daarentegen is het in het oosten en zuiden van Frankrijk droog mi
geregeld zon, bij temperaturen van 18 tot 22 graden. Het noordwes
ten van Spanje en Portugal hebben eveneens met regen te maken
en plaatselijk kunnen de neerslaghoeveelheden groot zijn. Ook daar
is onweer mogelijk. Aan de Costa's is het echter droog en vrij zonnit
en wordt het dan ook ruim 20 graden. Elders is het koeler. In het
midden van Europa blijft het op de meeste plaatsen droog. Alleen ii|
Polen, Tsjechië en Oostenrijk kan een enkele (onweers)bui vallen. In
het zuidoosten van Europa vallen een aantal hevige onweersbuien,
waarbij met name Turkije en delen van Roemenië en de Balkan veel'
neerslag kunnen verwachten.
