Winterschoo
Terug in de wintertijd...
D eze maand:
5 recepten voor een
srt£L am er koor éér.
Schoonheid in huis
Vertroeteld
Een lust voor het oog
IJs en ijskoud
Zeg het met (winter)bloemen!
0
A
G
6
1
I
J
K
5
6
K
0
S
T
PROVINCIALE ZEEUWSE COURANT
VRIJDAG 5 FEBRUARI 19$
194
Advertentie
GOE
Februari is nog een echte wintermaand,
waarin we volop kunnen genieten van de
charmes van de winter. Omdat buiten Neder
land de winters extremer zijn, keek de redactie
van Goed Nieuws deze keer ook over (verre)
grenzen. In Japan en Zweden bijvoorbeeld,
worden de meest fantastische sculpturen en
zelfs gebouwen gemaakt van ijs en sneeuw.
Maar winterschoonheid vindt u ook
dichter bij huis, zoals in het Zuiderzeemuseum
in Enkhuizen, waar een tentoonstelling is te
zien met sleden, schaatsen, schilderijen en
foto's van wintertaferelen.
Voor mensen die hun huis willen op
knappen, staat op deze pagina informatie over
de winterschilder. En prachtige winterbloemen
vol betekenis maken het beeld van winterse
schoonheid compleet!
Voor veel mensen is ijs een
bron van vermaak. Zodra in
Nederland sloten, vaarten en
plassen dichtvriezen w orden de
schaatsen 'uit het vet' gehaald en
zijn overal schaatsende mensen
en koek en zopie tentjes te zien.
De tentoonstelling 'IJspret en
narigheid' in het Zuiderzee
museum in Enkhuizen toont de
geschiedenis van bijna tien eeu
wen winterfolklore.
Het ijzige verleden van het
Zuiderzeegebied was een vro
lijke tijd voor de bewoners van
eilanden als Marken en Urk.
die vanaf het vaste land werden
bezocht door schaatsers en
arrensleden.
Maar voor veel bewoners van
het Zuiderzeegebied betekende
een strenge winter echter grote
problemen. Door het dicht
vriezen van open water konden
zij niet meer vissen en moeilijk in
hun levensonderhoud voorzien.
Alle kanten van het win
terweer in vroeger tijden worden
belicht in het Zuiderzeemuseum
aan de hand van prachtige
prenten, schilderijen, foto's en
zilverwerk. Bovendien zijn er
bijzondere schaatsen, sleden en
andere gebruiksvoorwerpen te
zien. De tentoonstelling duurt tot
en met 14 maart. Bel voor meer
informatie de automatische info
lijn van het Zuiderzeemuseum
(0228) 31 82 60.
Elke maand vindt u nieuwe, verrassende vleesrecepten bij
uw slager en supermarkt. Bewaar ze allemaal in de handige
VariatieWaaier. neesinfolijn: 0800-0036. www.vleesinfo.nl
Vlees. De gangmaker op tafel.
Sneeuwfestival
In Japan wordt dit jaar voor
de vijftigste keer het Sapporo
Snow Festival gehouden. De stad
Sapporo, bekend geworden door
de internationale schaatswed
strijden, verandert elk jaar in de
maand februari in een waar win-
tervvonderland vol 'kristallen'
sneeuw- en ijssculpturen.
De bijzondere winterpret
begon in Sapporo in 1950, toen
een aantal studenten zes beelden
van sneeuw maakte in het Odori
Park in de stad.
Inmiddels is het sneeuwfesdjn
uitgegroeid tot een internationale
manifestatie, die vorig jaar maar
liefst twee miljoen bezoekers
trok uit diverse landen.
Om het vijftigjarig bestaan
te vieren, zijn dit jaar allerlei
speciale activiteiten georgani
seerd, zoals een overzichts
tentoonstelling van vijftig jaar
Sapporo Snow Festival.
Fnsse kleuren, mooie accen
ten of strak witte muren. De
winterschilder zorgt ervoor dat u
met een zonnig huis de zomer
tegemoet kunt gaan.
Het Bedrijfschap Schilders
bedrijf geeft in de winter
maanden al jaren 65 gulden
per man per dag korting op
binnenwerk, zoals het schilderen
en behangen van muren en het
afwerken van kozijnen en ander
houtwerk.
Dat is niet alleen goed nieuws
voor u, maar ook voor de pro
fessionele schilders die door het
Hollandse winterweer vaak niet
aan de slag kunnen in de winter
maanden.
De premies van de winter
schilder gelden tot en met
19 maart aanstaande. Daarna be
gint de lente en kan de schilder
hopelijk weer buiten aan de slag.
Wilt u profiteren van de aan
bieding van de winterschilder,
neem dan contact op met een
gerenommeerd schildersbedrijf
bij u in de buurt. Voor meer
informatie over deze regeling
kunt u ook terecht bij het
Bedrijfschap Schildersbedrijf,
telefoon (070) 336 65 00.
Een thermische modderpad
king of een algcnbchandeliu
stond nou niet bepaald boven aa
mijn verlanglijstje. Mijn twJ
zussen wisten mij echter over J
halen om eens een middagje mj
te gaan naar een 'beautyfarm'. (j
beter gezegd: 'beautycastle'. I
In een superluxueus verw<
oord waren we de hele dag or
geven door zuivere bosluel
verse vruchtensappen en maj
lunch-hapjes. En verder alles w,
een door supermarkten, stofz
gers en ouderavonden afgelet
lichaam nodig heeft om
worden opgepept
Eerlijk gezegd stond ik niettï-
juichen bij het idee dat er allerk
mensen aan je lijf zitten. He
mogen dan deskundige handei
zijn, het blijven vreemde handen
Maar alles ging vanzelf toen i
eenmaal rondliep in de beauty
badjas, die overigens in een on
waarschijnlijk goede wasverzach
ter had gelegen. We hadden eet
eigen programmaatje moget
samenstellen uit allerlei behande
lingen en stoom-, modder- et
bubbelbaden. Zo lag ik opeen
van m'n oorlel tot kleine teet
ingesmeerd met een pasta dit
leek op een combinatie van
chocoladepasta, teer en gekookte;
spinazie. Lekker!! Je voelde je
huid helemaal gloeien. En ik
maakte me al even zorgen, maar do
brei liet zich eenvoudig afspoelen,
Het mooiste kwam daarna:
floaten. Het principe is ongeveer
als volgt: gooi een paar pakken
zout in een bubbelbadje, dim het
licht en doe een rustgevend
harp- of pianoriedeltje in de CD-
speler. Het effect is ongekeA, I
Na een half uurtje dobberen,!
pardon 'floaten' (klinkt ook veel;
beter), was ik bijna vergeten waai
ik was. En vraag niet hoe 't komt,]
maar dat doet werkelijk wonderen;
Winterhulp voor de huid
Wie kent het met? Een schrale
huid, gesprongen lippen, ruwe
handen...
Een felle tegenstander van dit
seizoen is zonder twijfel de huid,
want centrale verwarming, vries
kou en snijdende wind zijn de
grootste vijanden van ons vel.
Gelukkig zijn er steeds meer
producten die het gezicht en de
handen in de meest barre om
standigheden beschermen. Zo
zijn er tegenwoordig crèmes die
zuurstof bevatten. De huid, het
grootste orgaan van ons lichaam,
heeft namelijk veel zuurstof
nodig.
Het zuurstofgehalte in de
huid neemt voor het veertigste
levensjaar met de helft af en bij
rokers gaat het nog sneller. Een
zuurstofhoudende crème helpt
de huid langer jong te blijven.
Dat geldt ook voor crèmes
met UV-filters. Een groot deel
van de huidveroudering wordt
namelijk veroorzaakt door dag
licht. UV-filters zijn dus niet
alleen belangrijk tijdens de
(wintersport)vakantie, maar het
hele jaar door.
Andere moderne ingrediën
ten in nieuwe huidcrèmes zijn
liposomen en vitaminen, die er
voor zorgen dat onze huid in
alle weersomstandigheden soepel
en zacht blijft. Bovendien doen
ze dat zonder een vet gevoel of
glimeffect te veroorzaken.
Voor elk huidtype is er tegen
woordig wel een speciaal pro
duct. Zo zijn er rijke crèmes
voor de droge huid. En voor de
vette huid - die nu net zo hard
bescherming nodig heeft - zijn
er luchtige fluids en lotions.
Kortom, de nieuwste huid
verzorging heeft alles in zich
voor een rimpelloze, stralende
winter!
Lekkere gerechten worden
nog aantrekkelijker als ze mooi
worden gepresenteerd. Neem
bijvoorbeeld deze heel eenvou
dige soep. Door die te garneren
met driehoekjes krokant gebak
ken brood en wat groen ziet het
er zo smakelijk uit datje er direct
trek in krijgt.
Beeldschoon
selderijsoepje met
knoflookcroutons
Voorgerecht voor 4 personen
Bereidingstijd ca. 30 minuten
4 stengels bleekseldenj en wattakjes
bladgroen I kleine appel 250 gr
geschilde knolselderij -*/•# l groente
bouillon zout, peper '/2 dl room
Snijd 1 stengel bleekseldenj in
heel dunne boogjes van circa
2 mm en 3 stengels in dikke
boogjes. Schil de appel, verwij
der het klokhuis. Snijd de appel
en de knolselderij in stukjes.
Kook de bouillon met de knol-
seldenj, de dikke bleekseldenj- Pureer en zeefde soep. Voeg de
boogjes en de appel 20 minuten. dunne bleekselderijreepjes en
zout en peper naar smaak toe en
kook de soep nog 3 "minuten.
Schenk de room in 4 soep
borden, schep de soep erbij, leg
er knoflookcroutons in en strooi
er seldenjblaadjes over.
Knoflookcroutons
3 eetlepels olijfolie 4 teentjes knof
look 2 witte casinoboterhammen
25gr boter zout, peper
Doe de olie met de ongepelde
teentjes knoflook in een klein
pannetje en gaar ze op een heel
laag vuur (ca. 25 min.). Neem
de knoflook uit de olie. Knijp de
knoflook uit de schilletjes en
meng ze met een beetje zout en
peper. Verwijder de korsten van
de boterhammen en snijd ze
diagonaal m vieren. Verhit de
knoflookolie met de boter en bak
de driehoekjes brood goudbruin.
Besmeer ze met wat van de
zachte knoflook.
José van Mil
Vanuit het warme bad ge
nieten van een kristalheldere
poollucht? Dan moet u eens
'overwinteren' in het enige echte
IJshotel ter wereld, aan de oevers
van de rivier de Tome in het dorp
Jukkasjarvi in Zweeds Lapland.
Elk jaar wordt het hele hotel
vanuit het niets opgebouwd naar
steeds een nieuw ontwerp. Voor
de bouw wordt jaarlijks 2.000
ton ijs gebruikt en maar liefst
30.000 ton sneeuw.
De temperatuur in het hotel
varieert, afhankelijk van de buiten
temperatuur, van plus vier tot
min negen graden Celsius. Brr,
dat zal 's nachts wel koud zijn, is
de eerste gedachte bij een bed
van ijs. Maar daar is natuurlijk
aan gedacht. Alle bedden zijn
voorzien van een rendierhuid,
een slaapmat, een thermische
slaapzak en lakens.
Koude voeten hoef je dus
niet te krijgen. Bij het ontwaken
krijg je bovendien een lekkere
warme drank op bed, zodat je fris
aan het ontbijt kunt aanschuiven
Warm worden kan ook in
de sauna en het hete buitenbad,
allemaal onder het dak van het
hotel. In het hotel, dat zo'n
honderd gasten kan herbergen, is
ook een bioscoop, een ijsbar en
een kapel, waar trouwlustigen
een echt sprookjeshuwelijk kun
nen laten inzegenen.
Voor de stoere types die niet
bang zijn voor een 'beetje' kou.
worden tochten (naar believen
met overnachting) georganiseerd
op sneeuwscooters of op hon
densleeën. U trekt dan over
adembenemende sneeuwvlak
tes en door betoverend mooie
bossen. Meer informatie krijgt
u bij Ice Hotel +46 980 66 800.
Echte Hollandse winter
bloemen zijn de bolgewas
sen zoals de tulp, de hya
cint, de narcis, de ins, het
sneeuwklokje en de lelie.
Een bloemetje meenemen
doen we al lang, maar sinds
kort is de aloude betekenis
van bloemen als bood
schapper weer nieuw leven
ingeblazen.
Na het planten van de I
eerste tulpenbollen in de
Hortus Botanicus in Leiden
in 1593 was de opmars van de
tulp in Nederland niet meer te
stuiten. Als je een tulp cadeau
kreeg, was dat een teken van
bloeiende vriendschap.
Tegenwoordig staat de tulp
voor aanbidding. Uiteraard is de
rode tulp daarvoor het beste
geschikt. De hyacint, een ander
bolgewas, is beroemd gemaakt
door Madame de Pompadour, de
maïtresse van de Franse koning
Lodewijk de Veertiende. Zij was
vooral verzot op de hyacint van
wege de lujna bedwelmende
geur. Wie nu een hyacint aan
biedt, drukt met deze overwel
digende geur ademloze bewon
dering uit.
De lelie komt uit het Verre
Oosten en werd niet alleen ge
kweekt voor haar schoonheid.
maar ook voor agrarische en
farmaceutische doeleinden.
Met een lelie kun je iemand
op een voetstuk plaatsen.
De witte lelie verbeeldt
maagdelijkheid, reinheid en
koninklijkheid. Met de gele
of Iichtoranje lelie brengje
een vrolijke boodschap over;
je geeft aan dat iemand je
blij maakt of datje door die
persoon in hogere sferen
wordt gebracht.
Ins was in de Griekse
mythologie de naam van de
boodschapster. Zij verkondigde
haar boodschappen via de
regenboog, de kleurrijke brug
tussen hemel en aarde. De iris
staat dus symbool voor 'begrip'
en 'boodschap'. Gezien de tijd
van het jaar dat de iris volop
bloeit, geven we haar weg als
boodschapper van de lente.
(Bron: Bloemenbureau Holland)
IEUWS
Verschijnt wekelijks in een oplage van 2.957.511 van Den Helder tot Maastricht.
ONDER DEZE u/< sa rrxrn
VACKT SCHUILT tUi 1
EEN GEBRUINDE
ADONIS».
BARBIES ZONNESTUDIO
AucHAeu per «A
