Deze week: broccoli met
gratis climate control.
's Lands grootste kruidenier blijft op de kleintjes letten.
Broccoli, voordelige Gehakt half om half,
1.69
1.49
558 3.69
14.99
12 PROVINCIALE ZEEUWSE COURANT DONDERDAG 23 JANUARI 19S
Je staat er niet zo
een, twee, drie bij stil,
maar broccoli blijft ge
woon doorgaan met adem
halen nadat je 'm van z'n
stronk snijdt.
Zo'n hele mooie, grote
kroon vol broccoliroosjes
die je bij ons in de winkel ziet
liggen, is dus een plant waar
nog leven in zit.
Broccoliroosjes zijn wat
dat betreft net een bos rozen.
Aan de ene kant hebben ze veel
zuurstof nodig om goed te
kunnen blijven ademen.
Maar aan de andere kant:
hoe meer zuurstof ze opne
men, hoe meer vocht ze
verliezen en hoe sneller ze
dus verleppen.
En daar zit nou
net het probleem.
Want die bos rozen zet
je gewoon in een vaas met water,
waardoor 't langer duurt voordat
de bloemen gaan uitdrogen en
slap gaan hangen.
Maar met broccoliroosjes
gaat dat natuurlijk niet. Die kun
nen we moeilijk in een vaas zetten tot u ze komt halen om op te eten.
En toch willen we u geen slappe, verlepte broccoliroosjes voorzetten.
Dat lossen we op met climate control. Het idee is in feite heel eenvou
dig, maar u weet: eenvoudige ideeën zijn vaak de beste. We stoppen onze
broccoliroosjes in een flinterdun zakje waarin je (als je goed kijkt) kleine
ronde gaatjes ziet zitten.
Door die gaatjes krijgen ze precies genoeg zuurstof toegediend
om nog net te kunnen blijven ademen. De ademhaling draait op halve
kracht, zeg maar. En daardoor verliezen ze veel minder vocht. In die zak
creëren we als het ware een mini-klimaat om onze broccoli zo lang
mogelijk knapperig vers te houden. Daarom is het ook niet nodig dat u
er zelf nog een zakje
omheen doet.
Misschien vindt
u het allemaal wat veel
poespas voor zo'n sim
pel struikje.
Maar dan moet u wel
bedenken dat er aan onze
broccoli extra veel van die
roosjes zitten, die extra veel
ademen en daarom ook snel
uitdrogen.
We hebben daar zelfs
heel speciale rassen voor ge
teeld. Omdat we weten dat u
die roosjes toch het lekkerste
van de broccoli vindt.
Daarom ook rij
den we ze meteen ne
het afsnijden dage
lijks helemaal van
Campo Cartagena
(aan de Spaanse
oostkust) linea
recta (en climate controlled]
naar de winkel.
Bijt maar eens in zo'n
knapperig rauw roosje. Blan
cheer dan de hele kroon beet
gaar in ruim kokend water mei
een beetje zout. En dien 'm in z'n geheel warm op met een sausje, balletje;
gehakt of plakjes rookworst eromheen.
Of koud als salade, verdeeld in kleine, losse roosjes met een dressing
erover. Krijgt u meteen wat extra vitamine binnen.
Want we vergaten nog te zeggen dat door al die zorg de broccoli niet alleer
veel minder vocht verliest, maar ook veel beter z'n vitamines vasthoudt. Er
dat zijn er nogal wat: alleen al rond de 100 mg vitamine C per 100 gram.
En heeft u dat belachelijk lage prijsje (inclusief climate control]
al gezien? Kom daar maar eens om in deze barre winter.
winterprijs, 500 gram 1.25 500 gramjlr?5'3.75 kilo
iOrOSf 6.98
Chico Navel
handsinaasappelen,
net 2 kilo 3.50
Carmel Avocado's,
500 gram
Spruiten,
450 gram
Unox Magere
Rookworst,
pak 250 gram -359 2.99
Hamlappen, b
500 gram 825 5.75 lnno
kilo 1598 1U.98
Lassie Tover-
rijst, 750 gram
Meergra-
nenrijst, 375
gram (nieuw),
samen
Frico Slankie 20+,
slanke, romige, pittige kaas,
vers van't mes,
kilo ®o®4&90 14.90
Bij aankoop van 500 gram èèn Bonus Mile.
Struik knakworsten,
Duitse of Gelderse knakworst of
American Hot Dog,
blik 2591.79
CU Weekend
broodjes assorti,
in 2 varianten,
zak 6 stuks 259 1.99
Smiths Crispy Chips,
naturel, paprika of cheese^
onion, zak L8S 1.59
Cd Luxe ontbijtkoek,
diverse varianten,
pak 400 gram
nü 2.19
Mona Yoki Drink,
diverse smaken,
•gij pakl 1®$*® 189-1.49
Diepvries: Maïtre Paul
Tommies, 4453.49
streeptompoucen,
^3.29
01 Engelse theemelange,
duopak, 2x40 zakjes
a 4 gram .559 4.49
Merlot la Bouvièrie, 'n volle,
zachte rode Zuidfranse of
Chardonnay Vin de Pays 1995,
frisse, volle witte Zuidfranse
wijn, fles 0.75 liter 695 4.95
Cd Brouwers Bier Euro,
krat 10 flessen n
a 0.5 liter „4099 8.99
Knorr Groenterijk, Italiaanse
kruiden, kruiden/spek,
kruiden/crème, tuinkruiden of
lente ui/peterselie,
zakje 12 gram «m> 459 99
Verkade Knappertjes, Maria-
biskwie,NizzaofLangetjes,
dubbelpaki®® 8r78 2.79
Zeeland's Roem Verse
mosselen, bak 2 kilo 4195 8.95
Felix droge brokjes voor de kat,
diverse smaken, 2 pakken a 300
gram Felix dagmenu, j
kuipje 100 gram -507" 3.49
Lodik bleekmiddel,
flacon 1 Iiter479 99 of
Loda bleekmiddel,
flacon 1 liter -40959
Libero
Up&Go,
pak 1699
Met 2 Bonus Miles.
