Scheldorado al snel winstgevend
PZC
Monument voor een Zeehond
Suiker Unie heet voortaan Cosun
Duidelijk advies.
zeeland
Zwemparadijs Terneuzen draait boven verwachting
in detail
ondernemend zeeland
marktberichten
zuiderburen
jl zorgverzekeringen
recept
agenda
WOENSDAG 22 MEI 199b 17
van onze verslaggever
TERNEUZEN - Het Caribisch
zwemparadijs Scheldorado in
Terneuzen is volgens exploi
tant G. van den Bosch van de
ondergang gered. Drie maan
den na opening blijkt het golf-
slagbad al winstgevend te
draaien. Rond Pinksteren
wordt de honderdduizendste
bezoeker verwacht. „Ondanks
de pessimistische voorspellin
gen - de eerste fase zou verlies
gevend zijn - kan ik alleen
maar tevreden zijn. Het is ze
ker nog geen rozengeur en ma
neschijn. maar feit is dat
steeds meer mensen Scheldo
rado weten te vinden."
Vooral de disco-avonden op za
terdag voor de jeugd tot onge
veer vijftien jaar zijn een groot
succes. ..De categorie die wel
wil, maar nog niet mag stap
pen. komt hier aan zijn trek-
Ken. üUKe avond zijn er toch al
gauw een driehonderd jonge
ren die een geweldige tijd bele
ven. Terwijl hun ouders rustig
thuis kunnen blijven in de we
tenschap dat wij ze in de gaten
houden. Om elf uur kunnen ze
hun kinderen weer netjes opha
len."
Maar ook het fitness-centrum
begint aan te slaan. „Op dit
moment hebben we driehon
derd leden die hier regelmatig
komen sporten. Langzaam
maar zeker wordt de club
steeds groter." De succesfor
mule is volgens Van de Bosch
het totaalpakket wat Scheldo
rado biedt. Het horeca-gedeel-
te met restaurant en bar is min
stens zo belangrijk. „Steeds va
ker worden er feesten geboekt
in onze zalen. Zelf organiseren
we ook allerlei festiviteiten. Zo
hebben we binnenkort een Gol
den Sixties Party met optre
dens van The Romantics. The
Beatles Revival Band en VTM
Soundmixer Elvis Presley."
Het enige waar Van de Bosch
nog niet tevreden over is. is het
restaurantgedeelte. „Het is
heel moelij k voor de mensen
om de stap naar ons restaurant
te maken. De link met het
Open dag bij
nieuw duurzaam
boerenbedrijf
van onze verslaggeefster
SEROOSKERKE (W) - De
Kaasboerderij Pitteperk aan
de Kokerheulweg in Seroos-
kerke (W) houdt zaterdag een
open dag. De nieuwe kaasma
kerij, de nieuwe ligboxenstal
voor de vijftig melkkoeien, de
zuivelvvinkel van de boerderij
en de nieuwe minicamping
van Marjan en Peter Dreessen
zijn tussen 10 en 16 uur te be
zichtigen.
Gedeputeerde ing. A. M. Dek
opent de boerderij om 10 uur of
ficieel. De kaasboerderij van
Dreessen is een voorbeeld van
een bedrijf dat is geent op de fi
losofie van de duurzame land
bouw. Landbouwadviseursbu-
reau DLV ontwikkelde samen
met het paar het plan van aan
pak en begeleidde de realisatie
daarvan. Tijdens de open dag
zijn alle bij het nieuwe boeren
bedrijf betrokken mensen aan
wezig, van de hovenier die de
'groene gordel' rond het bedrijf
aanlegde, tot de loonwerker
met zijn mestinjecteerma-
chine, de leveranciers en een
vertegenwoordiger van de or
ganisatie van kampeerboerde
rijen Vekabo.
zwemgedeelte blijft overheer
sen. Alleen eten in een zwem
paradijs is voor velen mis
schien een vreemde gedacht.
Je moet het ook los van elkaar
zien."
Sommige Zeeuws-Vlamingen
blijven moeite hebben met de
'hoge' entreeprijs van 11 gul
den voor volwassenen en 7.50
gulden voor kinderen tot
twaalf jaar. Zeker diegenen die
slechts een uurtje willen zwem
men. klagen steen en been.
Buitenbad 't Penantje kan
voor die groep mensen een uit
komst zijn. Na een gemeentelij
ke subsidie van 650.000 gulden
is het entreekaartje uiteinde
lijk 3,50 gulden geworden. Aan
de bijdrage van de gemeente
Terneuzen zit wel vast dat Van
den Bosch het openlucht
zwembad tot en met het jaar
2009 moet exploiteren, 't Pe
nantje opent vanaf 25 mei tot 1
september dagelijks zijn deu
ren van 11.00 tot 19 00 uur.
Scheldorado verwacht rond Pinksteren de honderdduizendste bezoeker te verwelkomen.
foto Charles Strijd
van onze verslaggeefster
BREDA - Coöperatie Cosun
U.A. is de nieuwe naam van
Coöperatie Suiker Unie. De
producent van voedingsingre
diënten wil zijn internationa-
liteit en activiteitenverbre
ding in zijn naam tot uitdruk
king brengen. Suiker Unie/Co-
sun bestaat in 1996 dertig jaar.
Cosun verbeterde het netto-re
sultaat in 1995 met vijf procent
tot 55,4 miljoen gulden. Cosun
is daar eens temeer blij mee
omdat de Europese suikerprij
zen in 1995 blijvend 2,6 procent
lager werden, de suiker wereld
wijd een incidentele prijsval
van 25 procent meemaakte en
Cosun's belangrijkste afnemer,
de voedingsmiddelenindus
trie. onder druk stond. De net
to-omzet bedroeg 2114 miljoen.
12 miljoen meer dan in 1994. De
ledenprijs per geleverde ton
graszaden. Het resultaat van
groente- (voornamelijk uien)
en fruitverwerker SVZ in Baar
land, een andere Cosun-doch-
ter. viel tegen door de kleine
marktgroei in combinatie met
mengprijsbieten lag in de cam
pagne 1995 1.58 gulden lager
117,53) dan in 1994.
Plantenveredelaar en zaai-,
zaadproducent VanderHave in
Kapelle, een dochter van Co
sun, boekte voor het tweede
opeenvolgende jaar meer
winst, zowel op akkerbouw- als
de opkomende concurrentie
vanuit Oost-Europa. SVZ pa
reert de ontwikkeling door
zichzelf op maatwerkproductie
voor afnemers te richten en de
productie zelf in Oost-Europa
te plaatsen.
Suikerverwerker Nedalco (ook
Cosun) presteerde bevredi
gend. hoewel niet zo sterk als in
1994. De drie divisies waarin
Cosun vorig jaar de suikeracti
viteiten opsplitste, komen
langzaam op gang. Sucrea (sui-
kerspecialisteiten) verbeterde
het resultaat. Sensus (fructose,
de polysaccaride inuline en sui
keresters) is aan de beterende
hand maar boekt nog geen
winst. Suiker Unie (kristalsui
ker) hield volgens Cosun glo
baal het bedrijfsresultaat vast.
maar niet dan na ingrijpend
snoeiwerk in de organisatie zo
als het stoppen van de produc
tie in Roosendaal. Er resteren
nu fabrieken in Groningen.
Dinteloord en Puttershoek.
Het nieuwe Shell zelftank-
station Sluis wordt na twee we
ken proefdraaien morgen, don
derdag. officieel geopend. Het
college van Burgemeester en
Wethouders van Sluis'Aarden-
burg is genood om 16 uur om
het lint door te knippen. Het
station wordt bemand met vier
deeltijd-medewerkers van ex
ploitant Benzine Service Sta
tion Buitenlust BV te Oost
burg. dochteronderneming
van Autobedrijf Van de Ree BV
te Breskens. J. A. Willemsen
van Buitenlust BV heeft de da
gelijkse leiding over het sta
tion.
De rubriek Onderne-
mend Zeeland staat on
der redactie van
Claudia Sondervan,
Vragen, tips en medede
lingen kunnen schrifte
lijk worden aangeboden
aan de redactie van de
PZC, postbus 18.4380 AA
Vlissingen, of via fax
0118-470102.
)erl iling Holland Zeeland
IZ-Kapelle
,elp tvelveiling. elise, 4900 kg. 65/70
00 54,70/80 0.84, 80/90 0,93. 90+10 0,74,
.'aH Lil 65/70 0,40, 70/80 0,51-0,68, 80/90
'0019-0,61, gloster, 27000 kg, KLI 65/70
Sp, 16,70/80 0,92, 80/90 1.01. 90+10 0,63,
c .II 65/70 0,46. 70/80 0,50, 80/90 0,53:
sch lagored, 1700 kg, KLI 65/70 0,63. 70
H 11,03, 80/90 1,17; elstar, 25800 kg.
J 60/65 0.86-1,01, 65/70 1,28-1.35. 70
1,72-1,75.80/85 1,54-1,55,85/90 1.20-
1: r elstar. 600 kg. KLI 80/85 1,50-
>3: golden delicious. 8500 kg. KLI
70 0,73, 70/80 0,94-0.97, 80/90 1.03-
"t*jj I7.KLII 80/90 0,85: jonagold, 106600
I.KLI 65/70 0,61-0.88,70/80 1.04-1,20,
90 1.02-1.25, 90+10 1,00-1,23. KLII
|?0 0,45-0.53, 70/80 0,60-0,78. 80/90
-0,8190+10 0,43-0,77; conference.
10 kg. KLI 55/65 1.41-1,59, 65/75
-2.15. KLII 45/55 0,73-1.17, 55/65
9-1,42, 65/75 1.49; elsanta glas ds a
9 gram, 2130 ds, KLM gr 1,74-1,90.
'7-1,62, KLI-2 mi 1.68-1.77: fram-
zen glas doos x 150 gr, 750 ds, KLI
0-2,80.
ok veiling. elise, 30700 kg, KLI-1 65
0,76-0,78. 90+10 0.80-0,89. KLI-2 65
0,68,70/80 0,53-0,86,80/90 0,52-0.84.
HO 0.61. KLII-2 65/70 0.44, 70/80
6-0,67. 80/90 0.58: gloster, 7600 kg.
J-2 90+10 0,75-0.80: elstar. 20100
KLI-1 65/70 1.32-1.37, 70/80 1.87-
'85 1,56-1,64, KLI-2 60/65 0,98,
70 1,26. 70/80 1.77-1.81. 85/90 1,21: r
tar. 15300 kg. KLI-2 60/65 0.98-1,01.
10 1,26-1,41. 70/80 1,76-1.80. 80/85
80/90 1.53; golden delicious,
kg. KLI-1 65/70 0.80-0,82. 70/80
>ec 2-1.00, 80/90 1.15-1,20, KLI-2 65/70
ge?3. 70/80 0,92. 80/90 1.01: jonagold.
101 «KJ kg. KLI-1 65/70 0.88, 70/80 1.10-
r 90+10 1,12-1.18. KLI-2 65/70 0.77-
9. 70/80 0.98-1.05. 80/90 1.04-1.07,
-101.08; conference. 62700 kg. KLI-
'£u 565 1,64-1.68.65/75 1.93-2.02. KLII-
Ke 5 55 1.17-1.28. 55/65 1.54. 65/75 1.75.
P0|JI-2 45/55 1,09-1,21. 55/65 1,39-1.47.
t V 15 1.56-1.59.
OJ rpakl fruit: golden delicious. 2240
KLI-2 75/80 1,15; jonagold. 19640
KLI 70/75 1.20.75/80 1.20. KLM 70
1.25.75/80 1.25, KLI-2 70/75 1,25. 75
1.25 Voorverkoop gloster. 180/70
1-0.96. 170/80 0.86-0.88. 165/70 0,74-
8 Industrie-appels: wat 30.40. rood
m 5.
\vj ursbericht markt Goes
rdappelen (excl. btw» droog uit
luur, frites geschikt, per 100 kg:
dsgewas 8.00-/ 12,00. 0 mm op-
arts 9.00-/ 13,00. Uien directe le-
aii|ring 0-2 per kg. Granen, zaden en
t U ïlvruchten per 100 kg. tarwe voer-
kissen tot ƒ31,25, tarwe kwaliteits-
ieifeen tot ƒ31,50. tarwe bakrassen
32.00. brouwgerst tot 37.00.
irgerst tot 25.00: per kilo: blauw
lanzaad boerensch 0.70 tot
.85. blauw pd tot 0,95. karwij boe-
isch 1,60 tot 1.775. karwij pd
.85 tot 1.875. bruine bonen 1.65
1,85 Hooi en stro texcl btwi uit
schuur per 1000 kg weidehooi
80.00 tot 210.00. dijkhooi 130.00
150.00. tarwestro 60.00 tot
an 9.00. gerststro 80,00 tot 100.00
>SC iling Holland Zeeland
sliging Barendrechl
rdbeien, 14.000 ds, gl mi 250 gr 1-1
I-2 178.5, gl gr 250 gr 1-1 188.5,1-2
andijvie. 58.000 kg. A91-1 128,1-2
)S#5, A12 1-1 133.5. 1-2 116.5. A15 1-1
•5, 12 nat 115 5, 15 nat 118. auber-
tu es' 15.500 kg. 500/750 1-2 141.5. 400
Imbtl-S 183,1-2 173,300/400 mbt I-
^85. 1-2 175. 225/300 mbt 191.5. 1-2
.5. bloemkool winter. 65.000 st. x6
II-2 227. II-l 150. x8 mbt 1-2 194,11-
15, xlO mbt 1-2 158. II-l 87 5: cherry
7.000 ds, mi 29 I-S mbt 86.5.
■S mbt 80.5, Chinese kool. 8 800 st,
KI0001-1 51, 600/800 44.5.1-2 38. 500.
1-1 53, 1-2 52; courgettes. 33.000
St. 500-6501-2 88,400-525 mbt I-S 85.5.
1-2 79.5, 325-425 mbt I-S 81, 1-2 76.5.
290-350 mbt I-S 69,1-2 68, 225-300 I-S
57,1-2 53; eikebladsla, 4.000 st. 1-1 200
/250 di- 31, 250/300 dr 47.5; komkom
mers. 418.500 st, 91/op 1-2 79.5, 76/91 1-
S 83.5,1-2 77.5, 61/76 mbt I-S 67 5,1-2
64.5,51/61 mbt 57.5,1-2 54.5,41/51 mbt
I-S 55,1-2 52, 36/41 mbt I-S 49,1-2 46.
31/36 mbt I-S 31.5, 1-2 28. 26/31 28.5:
komkommers krom/grof, 16.500 kg. II-
1 krom 72, grof 46; kroten, 2.000 kg. 1-2
A 198. krulandijvie, 6.500 st, 400/5001-
1 69.1-2 45, 300/400 1-1 53,1-2 28; lollo
bionda. 5.700 st. 1-1300/350 16,250/300
23; lollo rossa. 11.000 st. 1-1 250/300 er
40.200/250 er 25,250/300 dr 12; paksoi.
3.800 st. 1-1 300/500 64. 400/600 111.5,
500/700 103.5; paprika groen, 19.000
kg, 95/op mbt 1-2 271, 85/95 mbt I-S
208. 1-2 198, 75/85 mbt I-S 222.5. 1-2
212 5. 65/75 I-S 225, 1-2 215. paprika
rood, 7.000 kg. 95/op mbt 1-2 528,85/95
mbt usa I-S 524,1-2 514,75/85 mbt usa
I-S 543, 1-2 498.5. 65/75 502.5, 55/65
399 5; paprika geel, 2 700 kg. 1-2 95/op
mbt usa 438.5. 85/95 mbt usa 399, 75/
85 mbt usa 421: pepers. 80 kg. 1-1
groen 700; peterselie. 23.500 bs. 100/
1501-1 middel 81.5, lang 78: postelein,
2.000 kg. 1-1 314; radijs, 16.000 bs.
mid.grof I-S 65 5. 1-2 53 5: snijbonen,
4.500 kg, 11-1 474.5.1-2 454.5. sla glas,
15.000 st. I-S 45/49 14.5. 41,44 15.1-2 8.
34/36 I-S 15.1-2 8. jumbo 50 I-S 18: sla
natuur, 14.000 st. 50/591-1 17.45/49 16.
41/44 9.5. 37/40 16. 1-2 8. 34/36 1-1 16:
trostomaten. 53 000 kg. middel mbt I-
1 258.5. 1-2 246 5, Djn mbt 1-1 244.5.
veldsla. 850 kg. 1-1 504: vleestomaten.
24 000 kg, 67 mi mbt I-S 199.1-2 189.67
rd mbt I-S 190.5.1-2 180 5. 57 mi mbt
gart I-S 177. 57 rd mbt gart 164.47 mi
mbt gart 173.47 mi mbt 1-2 163.47 rd
mbt 175.5; witlof. 31 000 kg. eenmfust
lang 2 265. klvp.5/6I S 235 5. 2 220 5.
klvp.3'4I 231. meermfust kort grf I S
249. 2 234. ext kort 289. kort IIS 155.2
134 5. grofov 124. fijn ov 115; ijsbergs
la. 11 500 kg. 500 I-S 77 5.350 10 58.1-2
33. 350 12 I-S 40. 1-2 25; bloemkool.
8 lOOst. x640-310. x8 110-280, xlO 150-
230. xl2 110-140; rode kool. 600 kg. 96-
100: witte kool. 1.200 kg, 83-99: sa-
vooie kool, 300 kg, 90-103; spitskool.
5 800 kg. 113-226 sp bonen gl, 3 000
kg, 530-1000. aardappelen. 12.300 kg.
dore groot 110-370. bintje groot 5-18.
bonk 29-38, bildstar groot 17-35. irene
groot 25. uien, 19.000 kg, bonken 47,
grof 15-26. middel 5-9. rode 110-113.
bosuien. 8 500 bs. 21-50; kroten. 700
kg, 164-229, boskroten. 7.100 kg, 33-
170, bospeen. 1 000 bs. 188 197; asper
ges. 900 kg. AAA 1120. AA 1200-1440.
A 1100-1260, B 760-950, C 410. grof 550-
750. fijn 200-240. groen 290-620 bies
look. 450 pt. 102-111. prei. 6 700 kg, 90-
205, rabarber. 4.500 kg, 13-82; raap
stelen. 3 800 bs. 50-71: selderij, 28 000
bs. 14-62; spinazie nat. 16 700 kg. 17-
52. bonenkruid, 250 bs. 25-60: kervel.
200 bs. 55-68; zacht fmit: rode bessen
700 ds. 150 gr 560-930, frambozen. 200
ds. 150 gr 410-440
PHILIPPINE
Buurttoernooi - Inwoners
van Philippine kunnen op zater
dag 25 mei meedoen aan een
buurttoernooi van de plaatselij
ke voetbalvereniging. Het toer
nooi duurt van 13 tot 17 uur. 's
Avonds is er voor liefhebbers in
de tent achter de kantine van de
voetbalclub een feest. DJ Fa
bian verzorgt de muzikale omlij
sting. De toegang tot het voet
baltoernooi is gratis en bedoeld
voor alle inwoners van het Mos
seldorp.
Door Kris Naudts
DEINZE - „Ik wou eigenlijk al heel lang
een beeld van een zeehond houwen", zegt
kunstenaar Chris Ferket (66) uit het Oost-
Vlaamse Deinze. „Uit bewondering voor
de zeehondencrèche in Pieterburen". Fer-
kets wens ging in vervulling door een toe
vallige ontmoeting op de Gentse Feesten.
Vandaag, woensdag 22 mei, verrichten
prins Bernhard en de Belgische prins
Laurent de officiële inhuldiging van het
Monument voor een Zeehond in Pieter
buren. de gemeente tegen de Noord-Gro
ninger Waddenkust.
De internationaal vermaarde zeehonden
crèche van Lenie 't Hart bestaat 25 jaar.
Het monument komt dus mooi op zijn tijd.
Ferket had het opvangcentrum voor ver
dwaalde. zieke of verweesde zeehonden
nooit eerder bezocht. „Maar de crèche
heeft me altijd geïnteresseerd", zegt hij.
„In kranten en tijdschriften las ik er ontel
bare artikels over. Vooral in Nederlandse
bladen. Ik kom vaak in Nederland. Mijn
vrouw is Zeeuwse, ze komt uit Sint Jan
steen. Aan Nederlandse familieleden heb
ik vaak gezegd dat ik ooit eens een zee
hond wou beeldhouwen. Aanvankelijk
dacht ik aan iets kleins, zo'n beeldje van
tachtig centimeter hoog. in blauwe hard
steen. Toen kwamen de Gentse Feesten
van vorige zomer en mijn plannen kregen
een andere wending."
Opdracht
Naast informatiestandjes van Amnesty
International en andere organisaties
stond op de Gentse Feesten ook een af
vaardiging van de zeehondenereche uit
Pieterburen. Daar vertelde Ferket van
zijn voornemen. De schepper van de beel
dengroep Ode aan de Schelde in Terneu
zen had meteen een nieuwe opdracht.
Chris Ferket: „Een beeld van tachtig cen
timeter voor een groots initiatief als de
zeehondencrèche vond ik toch wat klein.
Dus werd het iets groter
Iets groter, maai- vooral iets heel aparts
Van de Belgische Marmer- en Granietbe-
drijven uit het plaatsje Wortegem-Pete-
gem in de Vlaamse Ardennen kreeg de
kunstenaar een steen van 1.8 ton. een bik
kelharde rode graniet uit Indie. Een steen
die feitelijk te hard is om in te beeldhou
wen. maar Chris Ferket wilde het toch
proberen.
Ferket. „Toen ik eraan begon viel het erg
tegen. Er moesten vele honderden kilo's
worden verwijderd en toen ik de eerste
stukken wilde afkappen, lukte me dit am
per. Na al die jaren beeldhouwen had ik
toch een harde slag aangeleerd. Ik heb en
kele dagen moeten zoeken naar een
nieuwe slag die kort en heftig is. die komt
vanuit de pols en niet vanuit de schouder
zoals voorheen. De dure diamantschijven
om in de steen te zagen, versleten in een
angstwekkend tempo Het was een zware
klus, maar het is niets vergeleken bij de
inspanningen van de mensen die al 25
jaar. dag en nacht in de bres staan voor
het behoud v&n een veel groter natuurmo
nument. de zeehond."
Verzorging
Het beeld stelt een vrouw voor (naar de
stichtster en de zestien vrouwen die in de
crèche hun taak vervullen). Van de vrouw
Kunstenaar Chris Ferket uit het Oost-Vlaamse Deinze met zijn eerbetoon aan de zee
hondencrèche Pieterburen. foto Charles Strijd
zijn slechts de mg en een zijkant zicht
baar. Dit staat symbool voor de noodzake
lijke afstandelijkheid (want er bestaat
geen hechte band tussen de mens en de
zeehond) en de goede zorgen. Rond de op
geheven armen van de vrouw ziet men vis
sen. een zeester en enkele schelpdieren,
het symbool van de voeding en de verzor
ging van de zeehonden. Onder de vissen
staat een waddenzeehond. De zeehond, de
vrouw en de vissen zijn gepolijst, de rest
van de steen is 'gepunt' om de kracht er
van meer te doen uitkomen.
Beeldhouwer Ferket ziet in de zeehond
een erg fraai dier „Het lijkt eenvoudig,
maar de zeehond is een moeilijk te beeld
houwen dier", aldus Ferket.. „Hij is zo
rond en toch zo elegant Dat komt door
dat schitterende hoofd datje kan vergelij
ken met de pracht van een berenkop.
Vooral de waddenzeehond heeft een sym-
Dathieke snuit."
Lenie 't Hart was afgelopen week aanwe
zig toen het monument in Wortegem-Pe-
tegem op transport richting Pieterburen
werd gezet. Vijfentwintig jaar geleden be
gon ze het opvangcentrum met een zieke
zeehond in een tobbe in haar achtertuin.
Pieterburen groeide uit tot een instituut
dat samenwerkt met opvangcentra over
de hele wereld.
„Wie een zeehond ziet bewegen, ziet
kunst. Vandaar dat het beeld goed past bij
Pieterburen". aldus Lenie 't Hart „Als ik
kijk naar zeehonden die genieten van hun
leven in de vrije natuur, voel ik mij geluk
kig. Datzelfde gevoel komt in mij op als ik
kijk naar het prachtige beeld van Chris
Ferket. Het is een symbool van de sym
biose van mens en natuur. De honderd
duizenden mensen die jaarlijks Pieterbu
ren bezoeken, kunnen door het beeld te
midden van de zeehondenbassins ook iets
ervaren: dat natuur en kunst op een voor
treffelijke manier samengaan En dat je
van beide evenveel kunt genieten."
Ziekenfonds èn particulier.
OZ, duidelijk geregeld.
Kantoor: Oostkant 2. 4531 HA Terneuzen
Gefrituurde
ribkarbonade
<4 personen)
Hoewel het niet een echt veel
gebruikte methode is, kun
nen karbonades ook heel goed
gefrituurd worden. Eventueel
kunt u de karbonade ook eerst
marineren. Zorg er wel voor dat
het vlees hierna wordt afgedept
zodat bloem, ei en paneenneel
goed blijven plakken.
Ingrediënten:
4 ribkarbonades
peper, zout
gemberpoeder
bloem
1-2 eieren
paneermeel
4 takjes peterselie.
Bereiding:
Wrijf het vlees in met peper, zout
en gemberpoeder en bestrooi de
karbonades aan beide zijden
met-bloem.
Klop de eieren los, wentel het
vlees hier door en druk het aan
sluitend in paneermeel. Druk
goed aan.
_Janny van der lee_
Verhit frituurvet of olie tot 175
graden Celsius.
Bak de karbonades met twee te
gelijk in het hete frituurvet gaar
in ongeveer 8 minuten.
Was en droog ondertussen de
takjes peterselie. Frituur de tak
jes enkele seconden en leg ze op
de karbonade.
Geef hier bijvoorbeeld kleine
aardappeltjes of aardappel
taart en broccoli bij.
Man gewond bij
val van fiets
TERNEUZEN - Een 57-jarige
man uit Terneuzen is dinsdag
gewond geraakt bij een ongeval
op de ChurchilIIaan in Terneu
zen. Hij is per ambulance over
gebracht naar ziekenhuis De
Honte.
De man reed met zijn fiets vanaf
de Zeedijk de minirotonde op.
Om onbekende reden kwam de
Terneuzenaar ten val. Daarbij
liep hij een hoofdwond, een her
senschudding en een gebroken
rechterheup op.
Evenementen
GOES Ambachtscentrum, 14
uur: 'Joris en de Reuzeneus'
door poppentheater 'Sim Bo
lus';
HAAMSTEDE - Slot Haamste
de, 13.30 uur; Start excursie Ze-
peduinen;
NEELTJE JANS - Parkeer
plaats Delta Expo, 14 uur: Ver
trek Natuurexcursie;
RITTHEM - Fort Rammekens,
13-17 uur: Bezichtiging Fort,
BERGEN OP ZOOM - Roxy,
13.30 uur: De Boefjes, 14 uur:
Toy Story, 15 uur- Dunston
checks in, 20 uur: Up Close
Personal en Braveheart;
Cinemactueel, 14 uur: Babe, een
buitengewone big en Toy Story,
14 en 20 uur: Cutthroad Island.
20 uur; 12 Monkeys en Critical
Decision;
GOES - Grand. 14 uur: Toy Sto
ry, 20 uur; Broken Arrow;
't Beest, 20.30 uur: Ludwig 1881:
HULST De Koning van Enge
land. 14 uur: Dunston Checks In.
Toy Story (ori en Ned.), 20 uur:
The Birdcage, Cutthroad Island.
The Juror. Up Close Personal
en Critical Decision;
MIDDELBURG - Cinema, 20
uur: De Jurk;
VLISSINGEN - Alhambra. 14
uur: Toy Story (Ned), Cutthroad
Island en Dunston Checks In, 14
en 20 uur: The Birdcage. 20 uur:
Le Roseaux Sauvage. Up Close
Personal en The Juror;
Tentoonstellingen
AARDENBURG Gemeente
Museum. 10-12 en 13-18 uur:
'Vervlogen in de tijd. verdwenen
boerderijen uit West-Zeeuws-
Vlaanderen (t/m 30/9);
AXEL Streekmuseum. 13.30-
17 uur: werken van Ans Ton
Rijkers (t/m 1/6):
BERGEN OP ZOOM - Markie
zenhof. 11-17 uur: Glas-in-lood
werk van Margriet Oomen (t/m
16/6):
Galerie 't Lievev*ouwke, 13.30-
18 uur: Henk Verberkmoes. ke
ramiek en Albert Moelker. etsen
(t/m 9/6):
BRESKENS Visserijmuseum,
10-12 en 14-17 uur: Haringvisse
rij in de jaren 50 en 60 (t/m okt);
BIERVLIET - Galerie Art Hou
se, 9-12 uur: Schilderijen van Su
zanne van Acker (t/m 29/6).
BROUWERSHAVEN - Stad
huis. 9-12 en 13.30-16 uur:
Werken Arjen de Jonge i Urn 7/6);
DOMBURG - Marie Tak van
Poortvliet Museum. 13-17 uur:
In schoonheid verstild. Jan Hey-
se. 1882-1954 (t/m 18/8);
GOES Stadskantoor. Ó-17
uur: Olieverven van Louise v.d.
Berge-Weenink it/m 31/5).
HOOGELANDE - Kapel van
St. Maarten. 11-17 uur: Schilde
rijen van Trees Verwilligen (t/m
26/5);
KAPELLE Gemeentehuis,
8.30-12 en 13-16 uur: Expositie
kantgroep 'De Ortolaan (t/m
14/6);
MIDDELBURG - Zeeuws Mu
seum, 10-17 uur: In schoonheid
verstild. Jan Heyse. 1882-1954
(t/m 18/8); 'In de kast uit de kast',
poppenkasten en poppenkast-
poppen (t/m 9/6);
Zeeuwse Bibliotheek. 9-21 uur:
'Door het oog van: W.D. de Brui
ne' foto's (t/m 6/7); Drukwerk
van Alex Barbaix (t/m 1/6);
Wandkleden Ien v.d. Berg (t/m
15/6);
Kloveniersdoelen, 12-17 uur;
Beeldend werk Piet Dieleman
(t/m 25/5);
Galerie Het Gouden Briefke, 10-
17.30 uur: Werk van Josche
Roverts en Rob v.d. Bor (t/m 22/
5);
Wijkondersteuningspunt, 9-12
uur: Schilderijen en grafische
kunst van Ashot Safian (t/m 5/6);
De Vleeshal, 13-17 uur: Werk
Ann Veronica Janssens (t/m 2/6);
Galerie 't Zeepaardje. 9.30-12.30
en 13.30-18 uur Werk Sager Al
Qautil (t/m juni);
Ramschip De Schorpioen. 10-17
uur: Pentekeningen Henk Dijk
huizen (t/m 31/5);
Onder de Lange Jan, 10-17 uur:
'Tekenen voor het Sophia' (t/m
6/6);
OOSTKAPELLE Zeeuws Bio
logisch Museum, 10-17 uur: Die-
renbaby's (t/m 30/6); 'De prehis
torie van Zeeland' (t/m 5/7) en
'Dagvlinders', foto's van H. van
Essen (t/m 1/9);
OOST SOUBURG - Waterto
ren. 12-17 uur: Peter Terhorst en
Sari Torvinen, installaties (t/m
23/6);
OUDDORP Bezoekerscen
trum De Grevelingen, 10-17 uur:
Aquarellen Riet van der Sluis t/
m 31/5);
SLUIS Raadskelder, 14-17
uur: Gé Verhulst, tekeningen en
aquarellen (t/m 26/5);
VEERE - Grote Kerk. 10-17
uur: Expositie Zeeuwse Boeren
wagens t/m 28/5): Tjarko ten Ha
ve. schilderijen (t/m 28/5):
VLISSINGEN Theo van Does
burgcentrum. 10-22 uur. Beeld
houwwerken van 25 cursisten it/
m 5/6);
Bellamy 19. 10-17 uur: Ronald
Muil ie (t/m 23/6);
MEC De Kloek. 10-17 uur: Na
tuurlijk tuinieren (t/m 24/51;
Stedelijk Museum, 10-17 uur:
Michiel de Ruyter. werkelijk
heid en mythe (t'm 29/9);
IJZENDIJKE Streekmu
seum. 10-12 en 13-17 uur: Cad-
zandse klederdrachten <t/m 30/
11).
Hulpcentra
Alarmnummer voor geheel Zeeland:
tel.06-11
Centraal Meldpunt Milieuklachten:
tel. 0118-412323.
SOS Telefonische Hulpdienst Zee
land. tel 0118-815551. dag en nacht
bereikbaar
Chr. hulpdienst Zeeland voor men
sen in nood. tel 0118-636251. van
10.00-14.00 uur en 20 00-23.00 uur -
weekends van 20.00-23 00 uur
Stichting 'Blijf van m'n lijf Zee
land. tel. 0118-469869, dag en nacht
bereikbaar
Kinder- en Jeugdtelefoon Zeeland,
tel. 06-0432 i gratis i. dag. van 14-20
uur
Bureau Vertrouwensarts Kinder
mishandeling. tel. 0118-628800
Aids Infolijn: tel. 0118-638384
De politie houdt vandaag,
woensdag, verkeerscontroles op
de N 59 en de N 289.
