>zc
fwee debuten in Lekker-top 100
Nen-norm voor bedrijfstaal
Dan bid je soms een
paar gebedjes mee
Opus neemt Veer se
kerstmarkt over
en w Terneuzen wijzen
oop flats Alvarezlaan af
annemer mag per
ïag veertien uur aan
)ostkolk' werken
streek
15
opkok Maartje Boudeling als ultiem Zeeuws meisje
DONDERDAG 24 NOVEMBER 1994
do i
/LISSINGEN - Twee Zeeuw
se restaurants debuteren in de
•pe ileuwe editie van de horeca-
jitgave Lekker 1995, in de top
00 der beste restaurants van
Icderland. De Waag in Seroos-
erke op Schouwen en Oud
Sluis in Sluis arriveren in de
anglijst op respectievelijk de
leen 84e plaats. Het blad Lek-
er, een jaarlijkse uitgave van
iervice Pers in Alkmaar,
rordt beschouwd als een
oonaangevende restaurant-
ids. Het oordeel van de ano-
ieme rapporteurs die voor de
edactie overal gaan 'proef-
j len' wordt door menig restau-
j anteigenaar met spanning te-
emoet gezien.
Restaurant De Waag is geen
échte nieuwkomer. Het
Schouwse etablissement werd
enkele jaren gemist in de top
100, maar de keuken van Co
Simmers krijgt bij terugkeer de
kwalificaties 'vers en verkwik
kend'. 'Een topper-in-wording',
mits de prijzen niet stijgen,
vindt de redactie de zaak van
Ronnie en zoon Sergio Herman
in Sluis.
De culinaire top in Zeeland
wordt onveranderlijk gesi
tueerd in Kruiningen bij het
etablissement Inter Scaldes,
waar Maartje Boudeling kookt.
Zij wordt gerangeerd op num
mer acht bij de tien beste koks
van Nederland, na een jaartje
overgeslagen te zijn. Het res
taurant van, volgens Lekker,
het 'ultieme Zeeuwse meisje'
en de 'Lady-chef van de eeuw'
prolongeert de zevende plaats
in de lijst 25 beste restaurants
van het land.
Het blad besluit de korte huis
houdelijke gegevens van Inter
Scaldes met de vermelding 'he
likopterservice'. refererend
aan de landingsplaats die het
restaurant heeft laten aanleg
gen. Zonder uitdrukkelijke toe
stemming van de Rijkslucht
vaartdienst moeten vliegende
eters echter toch de rit van en
naar Vliegveld Midden Zee
land maken.
In totaal staan er net als vorig
jaar zeven Zeeuwse eethuizen
in de top 100. Naast voornoem
de zaken zijn dat Het Groot Pa
radijs in Middelburg (no. 44),
Hostellerie Schuddebeurs in
Schuddebeurs (83), Katseveer
in Wilhelminadorp (79) en 't
Veerhuis in Wolphaartsdijk -
van deze laatste wordt bezorgd
gemeld dat een prolongatie
van de vermelding enige verbe
tering van de matige hoofdge-
redactie: Claudia Sondervan
JOES - De Kerstmarkt in
to l'eere gaat toch nog door. Opus
to ivementenservice in Goes
leeft de organisatie van de
lerstmarkt in de Grote Kerk
vorige week vrijdag overgeno-
men. Op woensdag 14, donder
dag 15, vrijdag 16 en zaterdag
hf |7 december gaat het interieur
van de Grote Kerk weer schuil
onder kerstdecors.
fes Ineke en Cees van Oosten van
s f Dpus Evenementenservice wil-
a,f en deelnemers uit voorgaande
aren als eersten benaderen
roor een stand. In totaal zijn 32
ramen beschikbaar, naast
ilaatsen voor charitatieve in-
tellingen.
legin deze maand besloot de
irganisatie van de Veerse
cerstmarkt. de stichting Delta
lultureel en Veerse midden-
itanders, te stoppen door ge-
irek aan voldoende vrijwillige
nedewerkers. Meningsver-
ehillen over het beleid van de
dl [erstmarkt en de kosten per
de (raam bemoeilijkten de orga
ns lisatie al enkele jaren.
Het echtpaar Van Oosten ziet
in de markt zeker potentie.
„Het is de oudste en bekendste
kerstmarkt in Zeeland", stelt
Cees van Oosten. Opus wil het
culturele karakter van de
markt in stand houden. De en
tree van de kerk wordt gewijd
aan de Zeeuwse beeldende
kunst met schilderijen en beel
den van Zeeuwse beroeps- en
semi-professionele kunste
naars.
De woensdag wordt de kinder
dag, met een goochelaar,
schminkstands en een muziek-
podium voor ieder die wil spe
len of zingen. Donderdag staat
in het teken van klassieke mu
ziek en - waarschijnlijk - een
antiekveiling. Vrijdag is de
jazzdag, waarvoor Opus het
Trio Rob Agerbeek met Desi
Oosterhuis wil strikken. Zater
dag is gewijd aan de Zeeuwse
podiumkunst, die varieert van
klompendans tot een afslui
tingsoptreden van de stichting
Dansz. De markt is steeds tus
sen 12 en 21.30 uur open.
Restaurant De Waag in het Schouwse Serooskerke, terug van weggeweest in de Top 100 van Neder
lands beste restaurants en 'een topper-in-wording'. foto Pieter Honhoff
rechten vergt. Wel een 'supe
rieur toetjesadres', vindt Lek
ker.
Runners up
Bij de 'runners up'. de kansheb
bers op een top honderdplaats
in 1996, staan t wee Zeeuwse za
ken vermeld: D'Ouwe Werf in
Veere van Marion Huijbrecht
en De Bourgondiër van Lex
Nijman in Vlissingen. Huij-
brechts chefkok Corjan Hoo-
gerheide is 'potentieel goud' en
bij Nijman won de maaltijd het
van het uitzicht over de rede
van Vlissingen.
Uit de top 100 verdween dit jaar
Nolet t Reymerswale in Yer-
seke. De dure Nolet, ofwel de
'Nolet-mee-waps' zoals Lekker
het de lokalen op z'n Zeeuws
laat uitdrukken. De redactie
vindt dat Danny Nolet de repu
tatie die Theo Nolet de zaak
verleende niet waar maakt.
Daarmee belandt deze Nolet in
dezelfde Lekker-categorie
'aanbevolen' als de andere
twee Nolet-restaurants in Yer-
seke, Nolet Cbie-de-kerke') in
de Lepelstraat en Nolet's Vi-
stro.
Oosterse keuken
Bij de oosterse keukens wordt
Ids Leemans Indonesisch res
taurant Bandoeng in Oost-
Souburg aanbevolen. Ernst
van Toll's Surabaya in Middel
burg wordt enkel kort vermeld
in de rubriek 'en verder aanbe
volen'. Dat karige lot is ook het
enige Vietnamese restaurant
in de gids beschoren, het We-
meldingse Viet Hoa.
VLISSINGEN - Spelfouten in jaarversla
gen, verkeerde termen in instructies, uit
heemse woorden in publicaties en onjuist
gebruik van termen in correspondentie.
Zaken om van te gruwen voor ieder zich
zelf respecterend bedrijf dat ook door re
laties voor vol wil worden aangezien. Af
gezien van kostbare misverstanden en
mogelijke behandelingsfouten schaadt
onjuist taalgebruik de geloofwaardigheid
van een onderneming.
Het Nederlands Normalisatie Instituut in
Delft, normgever volgens Europese maat
staven op vrijwel elk ondernemingsterrein,
geeft een woordenlijst uit voor goed woord
gebruik in bedrijf en techniek. De uitgave
beleefde deze maand de derde druk en
werd daarvoor volledig herzien.
De woordenlijst NEN 5050 dient ter verbe
tering van de functionele communicatie en
ter handhaving van kwaliteit van Neder
landse taal. Dat laatste is niet onbelang
rijk in een tijd waarin bedrijven met soms
schrikwekkende zorgeloosheid uitdruk
kingen en termen van uitheemse oor
sprong overnemen en vrijelijk 'verneder
landsen'. De lijst geeft taalkundige aanwij
zingen voor correspondentie, verslagen,
rapporten en publicaties in bedrijfs- en za
kenleven, wetenschap en techniek. Naast
aanbevolen versies worden voorbeelden en
toelichtingen op gebruik gegeven.
De lijst geeft aan de termen ook een oor
deel: goed, gewenst, ongewenst of slecht.
De commissie algemene bedrijfstermino-
logie die de lijst opstelde werkte op basis
van praktijkervaringen in bedrijven als
Akzo Nobel. Hoogovens, Philips. Rabo
bank. Shell en Unilever en het 'groene
boekje', de Woordenlijst van de Nederland
se Taal. In de herziening kreeg de uitgave
een ruimer gamma aan woorden mee.
Nieuw in de derde uitgave is toelichting op
het gebruik van lidwoorden in combinatie
met afkortingen van namen.
onze verslaggever
!n 1NEUZEN - Het Terneuzen-
op ollege van b en w voelt niets
c: r het plan van de woning-
wvereniging Terneuzen om
je ruim 160 flats aan de Alva-
oj aan in de Scheldestad te slo
ft Het college vreest dat er
,1 rde sloop van de flats teveel
re dkope woningen aan de
o; rsector worden onttrokken,
in rendien vinden b en w dat de
A iriteit bij stads- en dorps-
inieuwing in Terneuzen de
,p lende jaren bij de herinrich-
van het centrum dient te
in.
,eJi meerderheid in de Terneu-
,ij( se gemeenteraad drong er
jai e weken geleden tijdens de
rotingsraad bij het college
tai aan een principe-uitspraak te
n over de toekomst van de
aan de Alvarezlaan. Het be
ur ur van de woningbouwcorpo-
lei a nam het besluit om de in
,ai ihte staat verkerende flats te
pen en op de vrijkomende
plek twee-onder-één-kap-wo-
ningen te bouwen. De meeste
raadsfracties lieten weten grote
bezwaren tegen de sloop te heb
ben, omdat ze vreesden dat er
daardoor te weinig goedkope
huurwoningen op de markt zou
den overblijven.
Wethouder J. van Rooijen
(volkshuisvesting) verklaarde
woensdag dat het college deze
week zijn standpunt heeft be
paald over de toekomst van de
flats. „Als college zijn we van
mening dat de sloop van de flats
geen meerwaarde geeft aan het
proces van stads- en dorpsver
nieuwing in Terneuzen", aldus
Van Rooijen. „We denken dat
het door een creatieve handels
wijze mogelijk is de flats te be
houden. En dat is uitermate be
langrijk als we willen dat er vol
doende goedkope woonmoge-
lijkheden in Terneuzen blijven.
Bovendien vindt het college dat
de prioriteit bij de stads- en
dorpsvernieuwing de komende
jaren bij de herinrichting van de
onze verslaggever
INEUZEN - Omwonenden
de Oostkolk in Terneuzen
ten de komende twee we-
rekening houden met wat
overlast door de werk-
Jmheden aan de in aanbouw
'de kolkgarage. Het college
burgemeester en wethou-
s van de Scheldestad heeft
iel aannemingsbedrijf Aqua-
iit uit Sas van Gent, dat de ga-
,z e bouwt, toestemming gege-
M lom ook 's ochtends vroeg en
;el londs laat door te werken. In
irffcaktijk komt de verruiming
of 'de werktijden erop neer dat
nii van zes uur 's ochtends tot
i 1 uur 's avonds in en om de
r k bedrijvigheid zal zijn.
0
ro bedrijf, dat door verschillen-
o! tegenvallers weken achter
ie: op het bouwschema, heeft
ni college om een verruiming
ie de werktijden verzocht, om-
ie alleen op die manier de fun-
;ti ngswerkzaamheden voor de
ni blende winter gerealiseerd
ni uien worden.
het weer plotsklaps ver-
n< hteren, dan zouden de werk
je mheden voor de zoveelste
1 r vertraging oplopen. Het
el e?e hoopt dit nu te voorko-
?r. i.
B en w verwachten dat de over
last voor omwonenden beperkt
zal blijven tot 'wat extra geluids
overlast'. Aquavia rekent er nu
op dat de onderwatergarage met
zo'n 300 parkeerplaatsen begin
maart in gebruik kan worden ge
nomen.
Bewoners van huizen die iets
verder van de kolk vandaan lig
gen, worden binnenkort gecon
fronteerd met andere bouw
werkzaamheden. Zo wordt het
Schoolplein 9 januari volledig
ontmanteld. Is dat gebeurd, dan
wordt begonnen met de bouw
van het Steenen Beer-complex.
Daarnaast wil het college zo snel
mogelijk beginnen met het
heien van de palen voor het nieu
we stadskantoor. Ook die
werken kunnen effect hebben op
in de nabijheid gelegen panden.
Om schade- en verzekeringspro
blemen te voorkomen is het da
gelijks bestuur van Terneuzen
van plan om in januari een infor
matiebijeenkomst voor omwo
nenden te beleggen. Nu al is dui
delijk dat de gemeente de werk
zaamheden aan de Havenstraat
i Steenen Beert en stadskantoor
zal onderbrengen bij één verze
keringsmaatschappij om con
troverses over eventuele claims
tussen verzekeraars te voorko-
binnenstad moet liggen. Maar
als de Alvarezflats gesloopt wor
den. moeten we als gemeente
ook op die locatie inspanningen
gaan leveren."
Van Rooijen verklaarde dat het
college-standpunt over de Alva
rezflats op 1 december in de
raadscommissie voor volkshuis
vesting wordt besproken. Daar
na zal opnieuw overleg gevoerd
worden met de woningbouwver
eniging.
Directeur E. J. van Exter van de
Woningbouwvereniging Terneu
zen wilde inhoudelijk niet reage
ren op het standpunt dat het col
lege heeft ingenomen, omdat hij
over die kwestie zelf nog niet
heeft gesproken met b en w. „Ik
kan op dit moment alleen de
conclusie trekken dat de bewo
ners van de Alvarezflats nog lan
ger in onzekerheid moeten ver
keren", aldus Van Exter. „Ver
der willen we onze argumenten
vóór de sloop binnenkort aan de
leden van de commissie voor
volkshuisvesting voorleggen.
We hebben de uitnodiging voor
een gesprek al verzonden, maar
nog geen formele reactie gehad."
Prijs voor
Middelburgse
architect
J. de Koning
MIDDELBURG - De Middel
burgse architect Johan de Ko
ning heeft de tweede prijs ge
wonnen van een prestigieuze
wedstrijd voor architectuur en
stedebouw van de Deense
hoofdstad Kopenhagen. Aan de
prijs, die De Koning krijgt sa
men met zijn collega Don Mon-
fils, is een bedrag van 185.000
Deense kronen verbonden. Van
daag (donderdag) neemt de Mid
delburgse architect de prijs in
Kopenhagen in ontvangst.
De wedstrijd werd in augustus
uitgeschreven met het doel te
komen tot een plan voor de ont
wikkeling van een nieuw stads
gedeelte in Kopenhagen, ge
naamd OOrestad. Over een pe
riode van dertig jaar wil de
Deense hoofdstad hier zo'n hon
derdduizend inwoners huisves
ten. waarvoor ook faciliteiten als
winkels, bedrijven en scholen
nodig zijn. Het. stadsgedeelte
grenst aan een natuurgebied.
Een jury onder leiding van de
Spaanse urbanist Manuel de So-
la-Morales onderscheidde het
plan van De Koning en Monfils.
getiteld 'Andersons Slides', met
een tweede prijs. Voor de prijs
vraag werden 119 inzendingen
ontvangen, voornamelijk van
buiten Denemarken.
Bewoners en verzorgers in De Blaauwe Hoeve in Hulst.
foto Charles Strijd
Nieuwe aanpak dementie in de Blaauwe Hoeve
van onze verslaggever
HULST - De oude, demente
rende mevrouw is al jaren
aan haar bed gekluisterd in
de speciale afdeling De Es
doorn in het Hulster verzor-
gings- en verpleeghuis De
Blaauwe Hoeve. Contacten
met de buitenwereld onder
houdt ze niet. Ze prevelt con
stant weesgegroetjes of kijkt
wat voor haar uit. De dame is
niet aanspreekbaar met
nieuws over de wereld of een
praatje over het weer.
Het heeft geen zin om het te
blijven proberen, omdat de
'bedbewoonster' (zoals dat in
verzorgingshuisjargon heet)
daar hoogstens onrustig van
wordt. Om haar op haar ge
mak te stellen, bidt een ver
zorger of verzorgster wel eens
een paar gebedjes mee. „Ze
heeft een album bij haai- bed
met vakantiefoto's, opnames
van operettes en veel foto's
van Lourdes. Daarom zet ik af
en toe wel eens het liedje 'Te
Lourdes op de bergen' in Dan
zie je haar wat zorgelijke ge
zicht zich plooien in een ver
zaligde glimlach. Zulke mo
menten daar doe je het voor",
zegt verzorgster Anita van
den Berg.
Ze is één van de twee mede
werksters die een cursus 'vali
dation' heeft gevolgd. Belang
rijkste uitgangspunt is een
respectvolle benadering van
de 'gedesorienteerde' izoals
de nieuwste benaming voor
een dementerende luidt i me
demensen. benadrukt Van
den Berg. Als een demente
rende bejaarde naar zijn moe
der vraagt, heeft het vaak
geen zin om hem uit te leggen
dat moeder niet op bezoek
komt. omdat ze al lang overle
den is. In hun gedachten- (en
belevingsiwereld zijn de oude
ren namelijk vaak een stuk
jonger en het verleden is voor
hen opnieuw realiteit gewor
den.
Accepteren
Het is daarom in veel gevallen
beter om belangstellend te
vragen wat moeder voor de
patiënt betekent en of hij haar
mist dan keihard proberen
duidelijk te maken dat moe
der nooit meer terugkomt. Als
dementerenden geaccepteerd
worden zoals ze zijn. bouwen
de verzorgenden een vertrou
wensrelatie op. Dat levert de
patiënten een gevoel van
'warmte en geborgenheid' op
die angsten en agressie kan
wegnemen.
De verzorgenden van de afde
ling De Esdoorn in het Hul
ster verzorgings- en verpleeg
huis De Blaauwe Hoeve om
armden enkele jaren geleden
de ideeën van Naomi Feil over
validation' Gevoelsmatig
hadden ze al veel onderdelen
van de door Feil beschreven
aanpak overgenomen, maar
de afgelopen vier. vijf jaar is
het uitgaan van de wensen
van de bewoners tot norm ver
heven. Alle dertig verzorgen
den van De Esdoorn werken
volgens dezelfde uitgangs
punten.
De verzorgers hebben de in
druk dat de geborgenheid die
De Esdoorn nu biedt de bewo
ners enorm helpt. Frank Ne
ve: „Te meten is het natuur
lijk niet en vergelijken kun je
ook niet echt. Maar het feit
dat op onze afdeling maar
twee mensen echt 24 uur het
bed houden, zegt volgens mij
toch wel iets."
De directie van De Blaauwe
Hoeve is het daar van harte
mee eens. Het psychogeria
trisch team van De Esdoorn
wordt daarom bij de Vrienden
van De Blaauwe Hoeve voor
gedragen voor een 'zorgver-
nieuwingsprijs': een nog te
ontwerpen beeld De Hart-
mann-verpleegprijs ging vo
rig maand aan de neus van De
Esdoorn voorbij. Maar om de
erkentelijkheid van de driec-
tiet te tonen - en om de colle
ga's van De Elzeboom te sti
muleren - werden de Esdoor-
ners woensdag verblijd met
een taart en een envelop met
inhoud.
VEILING BARENDRECIIT
Elsanta 250 gram. 5.192 ds. middel 1-2
316 1-3 293. grof 1-2 338. 1-3 296,5. fijn
1-2 122. andijvie natuur, 34.492. al2 I-
271,al5I-l 104 1-2 84,5, al81-1 80,51-2
57. b 1-1 42 1-2 36. glas. al2 1-1 119 1-2
76. al51-1 106,51-2 75,5. ul81-1 80.51-2
62. bleekselderij, 6 291 st, 1-1, 1000/
1200 75. 800/1000 72. 650/800 53.5, 500/
650 31bloemkool, 35.312 sl. 4st 1-1 93,
1-2 65. 6 St mbt I-1 84,5 1-2 58,5, 6 st I-1
81.51-2 518 stmbt I-1 78.51-2 53.5.8 st
1-1 75,5 1-2 50,5. 10 st 1-1 65 1-2 52.5. 12
st 1-2 40: broccoli. 3 628 kg 1-2. 14/18
mbt 118.9/14 mbt 110.9/14 105, crown
mbt 12-14 121, crown mbt 14-16 111:
Chinese kool. 4 456 kg. 14<op 1-2 18.5,
11/15 1-1 23. 8/12 I I 32 1-2 27. 5/8.5 1-1
28.5. knolvenkel. 225 kg, 1-2 8'10 mbt
252. 6/8 mbt 166; komkommers. 7 000
St. 76/911-2 79.61/761-2 65III38.51/61
1-2 57 n-125.41/51 1-2 67.5 III3736 41
1-2 34,5 n-125. 31/361-2 22.26/31 1-2 20;
komkommers krom. 1 000 kg II-1 171;
komkommers stek. 700 st. grof II-l
107 Indl 35. krulandijvie. 2 295 st. 1-1.
200/300 121. 150 250 59. lollo rossa.
2 325 st. 200/250 1-1 134.5 1-2 126. 150'
200 1-1 30 1-2 15.5. lollo bionda. 850 st.
1-2 200/250 100. paksoi. 3 728 kg. 550/
850 1-1 22.5 1-2 10. 450 550 1-1 14 1-2 10.
325/500 1-1 10 1-2 10, paprika groen.
2 040 kg. 1-2. 85/95 mbt 188.75'85 mbt
187, 66/75 135.5; peterselie. 18 960 bs
1-1100/180 kort 41. 100.180 middel 45,
180/200 kort 51. 160/200 lang 34. glas.
100/150 middel 30. 100/150 lang 33; ra
dijs, 21 315 bs. middelgrof I-S 55,5 1-2
82.5. middel I-S 54 1-2 54. rabarber.
886 kg. 1-1, rood 437,5. dun rood 168.
radicchio rosso. 1.310 kg. 7 st 1-1 260,8
st 1-2 149,5, 9 St 1-1 300 1-2 200,12 st 1-1
2901-2 220.15 st 1-2 89. sla glas, 56.052
st. eenmalig fust 23/24 I-S 20.5 1-2 15.
21/22 I-S 14,5, 18/20 1-S 12, 17/181-2 12.
meermalig fust. 34/38 1-2 29. 31/33 I-S
33 1-2 28.28/30 I-S 20 I-S 1-2 17. 25/27 I-
2 13,5; spitskoll, 28.910 kg, a9 mbt 1-1
48,5. a9 1-1 46.5, all mbt 1-1 74 1-2 68.
al 1 1-1 72 1-2 63, al5 mbt 1-1 82 1-2 55.
al51-1 80 1-2 52.5. a20 1-2 34. spruiten.
283.880 kg. a mbt 1-1 55 1-2 55. a 1-1 52
1-2 62. b mbt 1-1 71 1-2 47,5. b 1-1 681-2
44.5. c 1-2 80.5. d gr pootfust. mbt 1-2
106d gr pootfust I -2 103d kl pootfust
mbt 1-2 135, d kl pootfust 1-2 132. all
1-1 40,5. bil 1-1 27. CII 1-1 49. dll gr
pootfust 1-1 80 1-2 47. dll kl pootfust
1-1 80 1-2 51. ell 1-1 16; vleestomaten,
2.300 kg. 67 I-S rd 210.67 1-2 ml 204 rd
206.5, 47 1-2 ml 214 rd 241; cherry to
maten. 2.654 ds. 24 I-S nm 174,5.241-2
rd 98, 29 1-8 nm 152.5. 29 1-2 rd 59.
veldsla. 880 kg. 1-1 103,5; witlof. 58 379
kg, eenm fust. lang IS 153 2 138. klvp
51 S 147.5 2 132.5. klvp 61 S 141 2 126.
klvp 3/41 S 153,5 2 138,5. klvp 21 2 121.
meerm fust. krt grf I S 148.5 2 133.5,
krt fijn I 2 140. extra krt I S 143.5 2
128.5 3 115. kort IIS 106.5 2 85. lang II
S 100 2 81. extra krt li S 112. onregel
matig II gorf 2 62, fijn 2 58. boerekool.
1.900 kg 35-57. rode kool. 8 100 kg 14-
37: wille kool. 4 800 kg 30-41. groene
kool. 3 200 kg 25-30, sperziebonen,
glas 400 kg 1210-1370: aardappelen
18 000 kg. irene groot 48. eigenheimer
groot 25-27. bildstar bonk 59. groot
70. bintje bonk 22-41. groot 22-36. po
ter 19. kriel 45; uien, 13.000 kg, bonk
11-l 92-95, grof II-l 64-68. middel II-1
36-41. drieling II-l 5-15: uien rood. 300
kg. middel II-l 54. knolselderij. 3.100
st xlO 88-94. xl2 79-95 xl5 65-70. x20
12-20; koolrapen. 2.000 kg 29-39. kro
ten 3 400 kg 30-39, winterpeen, 3.500
kg. grof 76. middel 36-54; bieslook,
500 pt 82-92; prei. 7.800 kg63-73, raap
stelen, 300 bs 28; rammenas. 200 kg
27; selderij, 21.000 bs 8-27; spina/.ie
II-l 1.700 kg 76-94, ijsbergsla II-l.
6.000 st 25-86, zacht fruit: druiven 400
kg. alicante 270-820. muskaat 590-
650: pompoenen, 125 kg 10-40.
Janny van der Lee
Kalkoencurry
met banaan
Serveer deze kalkoencurry
met rijst. Bestrooi de rijst
met in boter goudbruin geroos
terde geraspte kokos.
I klein blikje ananasstukjes
1 ui
500-600 gram kalkoenfilet of
kalkoenschnitzels
boter om te bakken
2 eetlepels kerriepoeder
1 blokje kippebouillon
1,5 dl water
1 eetlepel rozijnen
1 banaan
allesbinder of aardappelmeel
Laat de ananasstukjes in een
zeef uitlekken en vang het sap
opPel en snipper de ui. Snijd
het kalkoenvlees in reepjes. Ver
hit de boter in een ruime pan en
bak hierin uisnippers en reepjes
vlees aan. Kruid, met peper, zout
en kerriepoeder. Los het kippe-
bouillonblokje op in water.
Schenk dit samen met het ana
nassap bij het vlees in de pan.
laat dit circa 2 minuten zachtjes
koken en voeg dan de stukjes
ananas en rozijnen toe. Laat al
les nogmaals enkele minuten
pruttelen. Pel ondertussen de
banaan en snijd deze in plakjes.
Bind de saus met wat allesbin
der of ander bindmiddel. Voeg
de stukjes banaan aan de ker
riesaus toe en proef of nog extra
peper, zout of kerrie moet wor
den toegevoegd.
Evenementen
GOES - Zeelandhallen, vanaf
10 uur: Paardenkeuring;
MIDDELBURG - Schouwburg.
20 uur: Youp van 't Hek met
'Spelen met je leven'
Kloveniersdoelen. 20.30 uur:
Concert Danel Stringquartet;
SGM, 20-22 uur. Literair café
met Rascha Peper en Daphne
Meijer.
BERGEN OP ZOOM - Roxy. 20
uur: The Lion King en Blown
away. Cinemactueel. 20 uur: The
specialist en The Lion King;
GOES Grand. 20 uur De
Leeuwekoning;
HULST De Koning van Enge
land. 20 uur: De Leeuwekoning:
The Specialist; Blown away en
When a man loves a woman:
MIDDELBURG - Cinema. 20
uur: Fresa y Chocolate
VLISSINGEN - Alhambra, 20
uur The Lion king: The Specia
list; When a man loves a woman
en Blown away;
Tentoonstellingen
BERGEN OP ZOOM - Markie
zenhof. 14-17 uur; Anke Land,
schilderijen op papier (üm 10/
12);
Galerie 't Lievevrouwke. 13.30-
18 uur: Nannie Nuyten, Yaya Ti-
misela en Monique Verschueren.
keramische bassins: Raku-
steengoed composities tt/m 3/
12);
BROUWERSHAVEN - Ge
meentehuis. 9-12 uur: Mon-
driaanprojekt door leerlingen
basisscholen (t/m 12/12);
BRLTNISSE - Gemeentehuis.
8-17 uur: Aquarellen en olieverf
schilderijen van de heer W. van
Rooy;
Bl'RGH-HAAMSTEDE - De
Bewaerschole. 13.30-16.30 uur:
Rinus Groenendaal, schilderij
en (t/m 26/11);
CLING E - Galerie Esprit.
13.30-17.30 en 19-21 uur: Ernest
Joachim i bronzen). Ronald
Evers en Hendrik van Veenen-
daal (schilderijen) t/m 11/12);
DOMBURG - Marie Tak van
Poortvliet Museum, 10-17 uur:
Schilderijen Domburg juli-au-
gustus 1912 (t/m 15/1/95);
GOES Museum. 10-17 uur: Fo
to's uit de oorlogsjaren in Goes
van Charles Breijer en Johannes
Vissers (t/m 14/1);
Bibliotheek, 12.30-17.30 en
18.30-20 uur: Zeeuwen kieken 't
Zuiden (t/m 25/11);
Lunchcafë. 9-18 uur; Ronals
Debbant. expressionistische
schilderijen (t/m 3/121;
'S HEER HENDRIKSKINDE
REN Galerie Mi Parti 11-16.30
uur; Dressing Domestic Dreams
imeubelobjecten, verlichting en
meubelstofferingi t/m 29,12: Bo
xes Beyond Beauty <t/m 29/12):
KAPELLE Gemeentehuis,
8.30-12 en 13-16 uur Tekeningen
van leerlingen Wemeldingse ba
sisscholen it/rn 25/11
KRUININGEN - Gemeente
huis. 9-16 uur: 43 werken ama
teurkunstenaars van schilders
club voor ouderen Reimerswaal
(t/m dec.):
MIDDELBURG - Bibliotheek,
10-21 uur: Beeldhouwers van het
Abdijcollectief (t/m 26/11Kleu
ren huilen niet (t/m 26/1 li;
'Nieuw zicht, op Zeeland', foto
werken van Ente Breed it/m 17/
12i;
De Vleeshal. 13-17 uur: Werken
diverse kunstenaars (t/m 25/11)
en fotowerken van Andrea Rob-
bins Max Becher ib'm 26/11):
Zeeuws Museum. 10-17 uur:
Mondriaan en Toorop temidden
van hun tijdgenoten in Dom
burg (t/m 15/1/95);
Galerie 't Zeepaardje. 10-17 en
19-21 uur: Schilderijen van Pru-
nier (t/m 31/12);
OOST SOUBURG - Biblio
theek. 13.30-20 uur: 'Zicht op ge
dicht' (t/m 28/11):
Watertoren. 12-17 uur: Werken
diverse kunstenaars (t/m 15/1);
OOSTBURG - Den Hoekzak.
10-12 en 13-17 uur. Aspecten in
beeld, werken 5 beeldhouwers
(t/m 5/12);
OOSTKAPELLE - Zeeuws Bio
logisch Museum. 10-17 uur: De
Manteling, een verleden met
toekomst (t/m 19/3/95);
OUDDORP - Bezoekerscen
trum De Grevelingen, 12-17 uur:
Paddestoelen (t/m 30/12
TERNEUZEN - Bibliotheek, 8-
16.45 uur- Werken Will Schipper
en 'Afvalpreventie' (t/m 26/111;
Stadhuis, 9-12 en 13-16 uur: 'Ge
lijk in een wereld van verschil',
bevrijdingsexpositie (t/m 15/12);
VLISSINGEN - Bellamy 19.
10-17 uur: Schilderijen Wim de
Maat (t/m 11/12).
Bibliotheek i kelder). 12.30-20
uur: 'Terugblik Vlissingen: Vlis
singen in oorlogstijd', foto's en
boeken (t/m 10/12);
Stedelijk Museum. 10-17 uur:
'Het leven ging door', een beeld
van het leven in Vlissingen in de
2e W O it/m 13/2/95).
WOUW - Museum Ter Zijde. 9-
17 uur: Quilttechnieken van Els
van Baarle en Cherilyn Martin
(t/m 30/11); Kant uit Malta (t/m
29/12):
IJZENDIJKE - Streekmu
seum, 10-12 en 13-17 uur 'Kunst
een keuze', werken diverse kun
stenaars in opleiding it/m 21/11;
ZIERIKZEE - Bibliotheek De
Stolpe, 9.30-12, 14-17 en 18.30-20
uur: Aquarellen van J.M. Schot
(t/m 25/11).
Hulpcentra
Alarmnummer voor scheel Zeeland:
06-11
Centraal Meldpunt Milieuklachten:
tel. 01184-12323.
SOS Telefonische Hulpdienst Zee
land. tel. 01180-15551. dag en nacht
bereikbaar
Chr. hulpdienst Zeeland voor men
sen in nood. lel. 01180-36251. van
10.00-14 00 uur en 20 00-23.00 uur -
weekends van 20 00-23 00 uur
Stichting 'Blijf van m'n lijf Zee
land. tel 01184-14645. dag en nacht
bereikbaar
Stichting "Vrouwen bellen vrou
wen", tel. 01100-32233
Kinder- en Jeugdtclcfoon Zeeland.
tel. 06-0432 igratisi. dag. van 14-20
Bureau Vertrouwensarts Kinder
mishandeling, tel 01180-28800.
Aids Infolijn: tel 01180 38384
