MODEL
ZAKEN
zeeland
als de
ideale
proeftuin
vrijdagkrant
de vrij(e)dagkrant
10 aan tafel
11 auto/wonen
13 denksport
14 uit
15 kunst
PROVINCIALE ZEEUWSE COURANT
T
verschillen
miljoenen
IJl redactie Walstraatpromenade 56-60
lESC-bijlagen 4381 EG Vlissingen
advertentie en administratie
middelburg:
opening kantoren:
nederlanders houden het op verse
groente
de wekelijkse recepten komen dit
maal van ver
toeristischetips
montage van banden van 'levens
belang'
een koninkrijkvooreentapijt
hersenwerk met schaken, dam
men, bridgen en de wekelijkse
puzzel
de video-tips
de uit-agenda met een selectie uit een overzicht van de exposities in
het theateraanbod en het pro- de omgeving
gramma van de bioscopen
zc
vrijdagkrant
rsi I
De Hi nans Groep bv opent woensdag 13 april aan de Blau-
wecfk in Middelburg een modelzaak voor de toekomst. Al-
tfutm het gaat hier om een Jac. Hermans supermarkt die
V^M'volledig voldoet aan de toekomstvisie van het groot-
■tf^^lbedrijf. Hermans is niet de enige die een blik werpt op
de toekomst. Albert Heijn, Jamin en Vroom en Dreesmann
tfKhrbeeld, zijn er al even druk mee bezig. Men speelt in op
het veranderende koopgedrag van de consument. Onder
'eljHde toename van het aantal éénpersoonshuishoudens in
onzeamenleving speelt daarbij een rol. Zeeland lijkt met de
nieuu e Jac. Hermans supermarkt in Middelburg, maar ook
met de enige tijd geleden aan de Lange Kerkstraat in Goes
gemende Jaminerie, een ideale proeftuin voor de Neder-
laittke levensmiddelensector.
et Winkelbedrijf
Oosterhout bv (Jamin),
ft na het werpen van een
k in d« toekomst naar het
zigende koopgedrag van
ySiten besloten, een
>ot aarital winkels in
ocfcdscentra aan te passen aan
BHi van de moderne
J)e consument van nu
rwacht meer dan een
)dukt alleen. Hij of zij wil
nkelen in een sfeervolle
géijra. Wil verleid worden
s leukïof lekkers te kopen
zichalf of een ander te
wennen. Of op ideeën
iracht worden. Maar hij of
wil vooral plezier beleven
nhet winkelen op zichzelf,"
lusJan
_LtaHicn door onze
enlange ervaring kennis van
zoetwlrenmarkt en de
HHidelenmarkt. Wat
treft Nëderland spelen wij in
signalen die ons bereiken.
ons assortiment er
aan. Verder doen we
^H:ven. Daaruit bleek
lige tijq geleden bij voorbeeld
it Jamin-winkels in
(tantra als Goes en
rg te weinig
irüment hadden. Zo is het
voorde Jamineries
BjM Het moesten winkels
mKe er smakelij k, echt
d uitmoesten zien. De klant
It zien daardoor
~~^fcken. Verwenwinkels
JBe ze ook wel," zegt
min-directeur B. J. Kersten,
in groot gedeelte van de
is ingericht met -
lgens J nin- kwalitatief
jgWiM'dige artikelen die uit
worden verkocht, als
omboter koekjes,
hdwerk bon bons en luxe
artjes.ils echte blikvanger
irdtaaigemerkteen
Jgebrejd assortiment
fchemartikelen. Een aparte
ek is in gericht voor de
anten: die van een lekker
deau een extra feestelij k
ale NB willen maken'.
recteur Kersten: „We hebben
38 drieJa ineries geopend in
derland. Naast Goes ook nog
Hn en Alkmaar. Ik kan
4llen dat de eerste weken
nt schitterend zijn geweest.
T kijka nog ongeveer twee
J landen af hoe het verder
ipt. Aa de resultaten goed
1, openen we dit j aar in
aal twntig van deze winkels,
men een tijdsbestek van
ee a die j aar zullen 55
fotowinkels worden
MfBi in J amineries. Dat
dt na* alle
psOTnlijkheid ook voor de
minwir.kel aan de Lange
lft in Middelburg. Dat is op
momant voor ons een
E|B^lokatie. En
vendieidenken wij nu aan
bouw tan vijf nieuwe
Unkels vol gens het J aminerie-
ncept."
•zijnbe urt legt de Hermans
Groep op het moment de
laatste hand aan een
splinternieuwe Jac
Hermanssupermarkt in
Middelburg. Algemeen
directeur drs E. P. Th. Althuis
daarover, zittend in zijn
kantoor in Soest: „De
inrichting, de decoratie van de
nieuwe zaak in Middelburg
doen we zelf, in samenwerking
met het door ons
ingeschakelde binnenhuis
architectbureau Mazairac en
Boonzaaijer Partners uit
Zeist. Het is niet een
Sfeer-elementen en roosters aan de plafondlampen geven Hermans in Middelburg een ander aanzicht
Tekening van de kassa's zoals die er in de nieuwe opzet uit gaan zien
modelzaak. Maar het is wel op
wegnaar.
Wjj zijn bezig met een
compleetmakingsproces van
onze supermarkten. En dat
compleet maken slaat enerzij ds
op het assortiment, anderzijds
op de verschijningsvorm.
Compleet in de wijze van
uitvoering, maar ook in zaken
die te maken hebben met sfeer,
met verlichting, met gebruik
van meubilair, kleurstelling en
dergelijke. Omdat namelijk het
afronden van de meer
uitgebreide Jac.
Hermansformule niet alleen
een kwestie is van we zetten er
wat meer artikeltjes
(waaronder een assortiment
cosmetica) in. Het vraagt een
bepaalde koopvriendelijke
sfeer."
„Dat koopvriendelijke aspect
hebben we versterkt willen
aanpakken. We zijn daar al een
aantal jaren mee bezig en
hebben al verschillende stadia
achter de rug. We zijn nu naar
een voorlopig eindstadium aan
het groeien. We zijn vorig jaar
zomer begonnen in een groot
filiaal in Amstelveen. We
hebben in Maassluis een heel
belangrijke stap gedaan
richting de eindfase van onze
plannen. Toen is ook het
architectenbureau
ingeschakeld. Omdat Maassluis
open moest konden we een
aantal ontwikkelingen nog niet
afronden daar. Er moest nog
wat worden uitgetest aan
ontwerpen en kleuren. En nu
hebben we de zaak in
Middelburg, wat we zien als
weer een énorme stap vooruit.
We hebben daar een filiaal dat
nieuw is gebouwd, waardoor we
de laatst mogelijke facetten
van ontwikkeling konden
verwerken. En Middelburg
krijgt nog een vervolg. Want
ook daar zullen we bekijken
wat nog niet goed is. Hier
achteraan volgt nog een winkel
in Wijk bij Duurstede."
„En de allerlaatste, dat is
Geldrop. Geldrop moet het
filiaal worden, wat echt het
modelfiliaal voor de toekomst
is. Maar je mag toch wel
zeggen dat 80 procent van wat
in Geldrop te zien zal zijn,
zeker te zien is in Middelburg.
Geldrop gaat half juni open.
Het zit dus allemaal vlak
achter elkaar in het traject.
Wat we in Middelburg net nog
niet helemaal afhadden, omdat
de ontwerpen niet klopten of de
kleurtjes niet helemaal goed
waren: Dat evalueren we nog
een keer. Wijk bij Duurstede is
overigens gelijk aan
Middelburg, maar daar hebben
we wat meer tijd om die winkel
klaar te maken. En in Geldrop
maken we de plannen helemaal
af. Geldrop wordt écht een heel
mooi filiaal. Het is ook daarom
model, en dat vind ik wel
belangrijk om nog eens te
onderstrepen, omdat het een
filiaal is dat groter is. En wat
ook een enorme eigen
parkeerruimte heeft, wat we
eigenlijk nodig hebben. In
Middelburg hadden we
onvoldoende ruimte. Wij
vinden die winkel eigenlijk te
klein. We zouden het publiek
eigenlijk wat meer ruimte
willen geven. Maar we hadden
in Middelburg nou eenmaal die
plek. Meer ruimte geven kon
d&ar niet."
E. J. Arkema, marketing
manager supermarkten bij
Hermans, gaat in op de
verschillen tussen de gangbare
Jac. Hermanssupermarkt en
die van de toekomst: „Als je
binnen komt lopen, zie je een
enorm groot verschil in
kleurstelling. Waar onze
huidige zaken -die overigens al
afstammen van het
discounttype winkel en
modern zijn aangepast- vooral
opvallen door de kleuren geel
en blauw, zullen in het nieuwe
filiaal de kleuren wit en geel
met een bepaalde kleur grijs
als ondertoon enorm gaan
opvallen.
Onze huidige zaken werken
met fel licht, dat vrij hard
overkomt. In het nieuwe filiaal
wordt 'gespeeld' met licht. Dat
is de trend die j e ook in andere
sectoren ziet. Door bepaalde
roosters aan onze
plafondlampen krijgje een
plezieriger licht in de zaak.
Bovendien komen aan het
plafond lichtbakken, waarin
kleurige foto's van produkten
zitten. Ze bevinden zich boven
de ambachtelijke afdelingen
Groenten Fruit, de Kaas
Broodshop, Vlees
Vleeswaren. Daarnaast komen
deze sfeer-elementen ook boven
de afdelingen 'Wijn' en
'Cosmetica' en over de hele
breedte boven de kassa's."
„Alle afdelingen zullen opvallen
door een moderne vormgeving.
Opvallend ook is de wat
donkere, grijze tegelvloer
waarin gele vlekjes, die volledig
in toon met alles is gebracht.
Dat waren we niet gewend,
want we hadden al tij d vrij
lichte tegels. Tja waarom nu
die vloer in harmonie met de
wat zachtere kleuren geel en
wit: Om de artikelen maar heel
goed uit te laten komen. En wij
denken wel dat dat hiermee
lukt,ja."
Directeur Althuis:We hebben
in Maassluis dezelfde
lichtsystemen als in
Middelburg. Alleen daar zijn de
vloeren en de wanden anders.
En de vers-afdelingen waren
nog niet helemaal af. Maar zo'n
nieuw filiaal wordt
geënqueteerd. Uit die enquetes
komt telkens een uitermate
positiefoordeel van de klanten.
Men vindt het sfeervol,
plezierig, modern. Dat willen
we ook graag zijn. En schoon.
Het komt fris en schoon over.
De reden waarom we het
allemaal doen, is omdat we
onze consumenten iets willen
voorschotelen waar ze van
zeggen: 'Daar gaan we graag
heen.En natuurlij k doen we
het om onze winkels beter te
positioneren ten opzichte van
de concurrent. Dat wil
helemaal niet zeggen dat we
beter zijn, maar dat we de
consumenten die graag bij ons
kopen het optimale te bieden
wat we kunnen bieden. En
misschien trekken we dan ook
nog wel wat weg bij een ander.
Manager Arkema toelichtend:
„De samenwerking met
Mazairac en Boonzaaijer is
uitermate goed bevallen. Er is
een hele goede synthese
gevonden tussen hun creatieve
gevoel, hun hang naar het hele
moderne en onze vakkennis.
Wij werken met een lay -
outgroep, waarin mensen van
het bureau en van ons zitten.
Zo konden beide kanten zich
perfect op elkaar afstemmen.
Mazairac had bijvoorbeeld een
heel moderne Groenten
Fruit- afdeling ontworpen, die
door onze groenten en fruit-
mensen niet werkbaar werd
bevonden. Zij hebben hun
wensen kenbaEir gemaakt.
Uiteindelijk is er een modern en
tegelijkertijd functionele
afdeling uitgerold."
Directeur Althuis over de met
'Middelburg' gemoeide
investeringen: „Alles bij
elkaar gaat het om miljoenen.
De inrichting kost zes ton. Het
gebouw is natuurlijk veel
duurder. Het is een heel
bedrag. We hebben dus wat
over voor de Zeeuwen. Wij
denken dat Middelburg het
waard is. Anders hadden we
het niet gedaan.
Ik moet er bij zeggen, in de
keuze voor Middelburg zat een
zekere mate van toevalligheid.
Middelburg stond al op de lijst
van nieuwe filialen, na
Maassluis. Het had ook een
plaats ergens anders in het
land kunnen zijn. We willen dit
soort zaken gelijk in nieuwe
projecten doen. Niet in
verbouwingsprojecten, omdat
dat gewoon veel te lastig is. Na
Geldrop zullen we wel filialen
aan gaan passen, die al draaien.
Dat kunnen we doen tijdens de
verkooptijden, omdat we dan al
weten hoe we het willen
hebben."
PETER EVERTS
tel. 01184-84000 toestellen 217 en 218)
Msukt 51
*381 LK Middelburg
«01180-81000
Wssingen:
4381 EG Vlissingen
Wa ;traat 56-60
t® 01184-84000
Jjes;
'jBite Markt 2
4481 AJ Goes
01100-31800
Terneuzen:
Nieuwstraat 22
4351 CW Terneuzen
tel. 01150-94457
Hulst:
Steenstraat 6
4561 AS Hulst
tel. 01140-14058
Zierikzee:
Oude Havenweg 41
4301 JK Zierikzee
tel. 01110-15380
ter maandag bm vrijdag van 08.00 tot 17.00 uur.
VRIJDAG 8 APRIL 1988
