DE WOLKELOZE
DROMEN VAN
HERR LUDWIG
frijdagkrant
2 sanitair
3 bouwwerk
5 appeltje
6 wijn
de vrij(e)dagkrant
PROVINCIALE ZEEUWSE COURANT
I\\\
vrijdagkrant
MM lüti
■HSMgHMHNNMHHHNHHHMHNHnflMMMMM
Herr Poggenpohl.
Duits, een
wereldnaam in keukens
en tóch niet bang om een
vergissing toe te geven.
Nee: om te buigen tot een
succes. In '70 haalt het
concern topontwerper
Luigi Colani uit Italië en
laat hem onder het motto
'experiment 70' en als
onderdeel van een
woonconcept voor het
jaar 2000, stoeien met de
ideale cuisine. Resultaat:
het interieur van de
Challenger, maar dan in
luxe drukwerk. De
folder: „De huisvrouw zit
in een centraal
geplaatste draaistoel.
Alle keukenapparatuur
is zo geplaatst, dat ze
vanuit haar draaistoel
bereikbaar is.
Industrieel
gefabriceerde
'kant-en-klare'
diepvriesmaaltijden
worden in een
magnetron-oven bereid
en zijn via een
doorgeefgedeelte met
warmhoudplaten aan te
nemen vanuit de
eetkamer."
Zó ging het dus niet. Het lijkt de
fabrikant nauwelijks te
hinderen:,, Toekomstvisies zijn
noodzakelijk voor
ontwikkelingen- ook voor de
ontwikkeling van de moderne
aanbouwkeuken. Maar het zou
verkeerd zijn ideeën voor
overmorgen nu al in de praktijk
te brengen, want elke tijd heeft
haar eigen specifieke vormen en
uitingen. In onze tegenwoordige
tijd is de trend naar
gezelligheid, naar warmte en
geborgenheid binnen de eigen 4
muren steeds duidelijker
waarneembaar -juist ook in de
keuken." Cor Herrebout, hoofd
consumentenverkoop van
Louwerse De Priester in
Middelburg ('Kijkhuizen' op het
terrein van bouwen en wonen in
de Zeeuwse hoofdstad,
Terneuzen en Breda en volgens
eigen schatting goed voor circa
25 procent van de omzet in
keukens en aanverwante
produkten in Midden-Zeeland)
herinnert zich nog als de dag
van gisteren, dat één van de
topmanagers van Poggenpohl
hem en zijn collega's tijdens een
werkbezoek aan het bedrijf
feliciteerde met hun vak.
Onbegrensde
toekomstmogelijkheden, want,
zei Herr Ludwig: „Wat de auto
betekent voor vader, is de
keuken voor moeder." Weinig
emancipatorisch misschien
maar niet ver naast de
werkelijkheid. Niet alleen de
'exclusieve duurzaamheid' van
Poggenpohl maar ook het snelle
-en door Herrebout uit
technisch oogpunt niet bepaald
hoog geschatte- Italiaanse
ontwerp en wat Nederland
maakt (Bruynzeel, Keller) is
deel uit gaan maken van de
wooncultuur en als zodanig net
zo trendgevoelig als bank of
fauteuil. Zegt Herrebout: „De
gemiddelde Nederlandse
keuken kost 9500,maar je kunt
het zo duur maken als je wilt.
Voor ruim 30.000,- heb je een
fraaie, eigentijdse keuken, al
Keuken bij Louwerse De Priester
fotografie: wim riemens
keuken werd wooncultuur
De afgeschuinde hoeken van de Poggenpohl Form 2200, bekroond keukenontwerp.
kregen we laatst een bestelling
van iemand in Oslo, die 2,5 ton
neertelde." Het hoofd
consumentenverkoop van
Louwerse De Priester in
Middelburg begon zijn
loopbaan 14 jaar terug bij
'Keukendoolhof in Hilversum,
een firma die een deel van het
omroepwereldje maar ook
prinses Margriet en Pieter van
Vollenhoven en de
operazangeres Christina
Deutekom aan een passend
keukenlandschap hielp. In
Zeeland omvat de klantenkring
minder glamour, maar
Herrebout's aanpak is niet
veranderd. „Je gaat eerst met
de mensen praten, probeert een
indruk te krijgen van hun
wensen, hun manier van leven.
En dan is het de kunst om
binnen het budget een keuken
te leveren, die daarbij past en
waarin je prettig kunt wonen en
werken. Fabrikanten leveren
ook geen standaardprodukten.
Zo'n bedrijf komt met een
keukenprogramma, een
keukenfront. En daaraan is dan
weer door een team specialisten
gewerkt. Ontwerp, techniek,
vormgeving. En uiteraard wordt
er zeer zorgvuldig op de
doelgroep gelet. De Engelse
markt is nog steeds weg van de
mahoniekeuken,
West-Duitsland en Nederland
kiezen veelal voor witEen
jaar of tien, vijftien terug
(Poggenpohl had net Colani in
huis gehaald) was het
keukeninterieur aanzienlijk
strakker en sterieler dan op dit
moment. Makkelijk te
onderhouden kunststoffen en
een en een enorme hoeveelheid
apparatuur bepaalden het
gezicht van de jaren 70. Op de
helft van dat decennium breekt
de 'groene revolutie' uit.
Herrebout: „De keuken moest
iets gezelligs, iets bistro-achtigs
hebben. Dat gold trouwens voor
het hele huis, met inbegrip van
de badkamer. Planten, nee:
complete oerwouden, prulletjes,
overal waar je keek. Sinds een
jaar of 3,4 zijn we daar weer
vanaf. Keukens worden
uitgevoerd in rustige kleuren en
pasteltinten en de vormgeving
heeft zich daar bij aangepast.
De smaak van de meeste
mensen is beter geworden. Ze
weten wat ze willen en slagen
erin om zélf persoonlijke
accenten aan te brengen, de
zaak in te vullen."
De keuken als onderdeel van
wat wordt omschreven als 'het
woongebeuren' ontkwam niet
aan de emancipatiegolf.
'Lekker kokkerellen'
ontwikkelde zich tot
mannenhobby en daarmee viel
de 'kook- en afwashoek', ooit
het exclusieve domein van de
vrouw, een veel ruimere
functie ten deel. Praktisch,
gezellig en mooi moest dit deel
van het huis worden. Want er
wordt tenslotte meer dan ooit
in geleefd. Cor Herrebout: „Het
is opvallend, dat ook de groep
mensen rond 40,50 jaar het nog
de moeite waard vindt om hun
keuken, waarmee ze tien jaar
hebben gedaan, te laten
vernieuwen. Vroeger werd
zoiets gekocht voor het léven."
Veel vormexperimenten zijn
ingegeven door de groei van de
keukenapparatuur in de
afgelopen periode.Mother's en
in toenemende mate father's
'little helpers' omvatten heel
wat meer dan de
vaatwasmachine, die ooit als
een prijzige omwenteling werd
begroet. De naadloos
weggewerkte keramische
kookplaat heeft inmiddels
dezelfde opwarmtijd als een
gaspit en voor wie het kan
betalen is er een keur aan
computergestuurde, compleet
reukloze ovens met alle
denkbare thermostatische
gemakken op de markt.
Poggenpohl spreekt in een
ingehouden-enthousiast
persbericht over de nieuwe
Form 2200 keuken (bekroond
door het gezaghebbende
Designcentrum Stuttgart) over
een 'functiecentrum' dat 'de
wezenlijke werkzaamheden
zoals voorbereiding, koken en
afwassen' concentreert op een
centrale plaats. Winstpunten:
meer overzicht en efficiency.
Diagonale kasten bieden de
mogelijkheid tot een effectiever
gebruik van de ruimte en een
vloeiend lijnenspel doormiddel
van diepteverschillen. Het
persbericht: „De
diepteverschillen worden op een
unieke wijze tot een eenheid
door de speciaal vormgegeven
afgeschuinde deuren." Het is
duidelijk: hier zingt de
vormgever zijn eigen lied.
Keuken is 'design', trend,
wooncultuur met het
taalgebruik dat daarbij past.
Die ontwikkeling doet bijna
nostalgisch verlangen naar de
Poggenpohl-keuken uit 1892.
Een keuken? Wat kastjes en een
tafel. In 1950 doemen de
contouren van het eerste
landschap op en in '62 ligt de
weg naar de Form 2200
wenkend open. Herr Ludwig, die
Herrebout en zijn vakgenoten
zo gastvrij ontving, is inmiddels
met pensioen. Hij kan tevreden
zijn.
BOB LAGAAY
MMNMMMM
iBmiifni
mÈmmgm
"w
redactie PZC-bijlagen:
Walstraatpromenade 56-60
4381 EG Vlissingen
tel. 01184-15144 (toestellen 19 en 46)
advertentie en administratie:
Middelburg:
Markt 51
4331 LK Middelburg
tel. 01180-27651
Vlissingen:
4381 EG Vlissingen
Walstraat 56-60
tel. 01184-15144
Goes:
Grote Markt 2
4461 AJ Goes
tel. 01100-31800
Terneuzen:
Nieuwstraat 22
4531 CW Terneuzen
tel. 01150-94457
Hulst:
Steenstraat 6
4561 AS Hulst
tel. 01140-14058
opening kantoren
Van maandag t/m vrijdag
van 08.00 tot 17.00 uur
De Nederlandse badkamer wordt
luxer. Zitten we straks in een fit
nesscentrum?
De overheid bouwt niet voor de
werkgelegenheid. Een ambtenaar
spreekt het verlossende woord.
De consument laat het biologische
appeltje niet helemaal links liggen
maar storm loopt het niet.
Vinologen zoeken Zeeland op en u
wordt achter de asperges aange
stuurd.
VRIJDAG 10 MEI 1985
NUMMER 8
HHHMMHI
