Aanleg belangrijke wegen moet
drastisch worden vertraagd
'Redder der toeristen'krijgt boete
overtreding winkelsluitingswet
B en w Middelburg zoeken nieuwe
directeur voor sociale dienst
Culinaire onderscheiding voor
Zeeuws horeca-echtpaar Boudeling
Industrie-ei als
consumptie-ei:
1000 gulden boete
PZC/provincie
Gs: geen
voorstellen
herindeling
gemeenten
Kamperen bij boer moet beperkt blijven
ECONOMISCHE POLITIERECHTER:
WOENSDAG 29 OKTOBER 1980
PROVINCIE-BESTUUR: RIJKSUITKERINGEN MOETEN WEZENLIJK VERBETEREN
MIDDELBURG - De provincie zal er niet aan ontkomen om de aanleg van (provinciale) wegen
„drastisch" te vertragen. Als de rijksuitkeringen voor de wegen niet „wezenlijk" worden verbe
terd, is het „volstrekt onmogelijk" de werken in het vijfjarenplan 1978-1982 binnen de termijnen
uit te voeren. Het dagelijks bestuur van de provincie zegt dit in antwoord op vragen over de
wegenfinanciering bij de schriftelijke voorbehandeling van de begroting 1981.
Hoe de vertragingen („temporisering", zegt het college) er uit zullen zien in de praktijk zal pas te
bekijken zijn als duidelijk is wat de herziening van de rijksuitkeringen definitief opleveren. Maar
men brengt de staten ervan op de hoogte, dat de gedachten bij het rijk uitgaan van een aanpassing
van uitkeringen, die „budgettair neutraal" is en dus verschuivingen binnen de nu geldende bedra
gen zal opleveren.
worden opgeteld gaat het om een uit-
gaventotaal van 185 miljoen gulden. In
de wegennota tot 1982 is gerekend met
een totaal aan investeringen van 75
miljoen. „Gelet op het bestaande wen-
„Indien geen of onvoldoende verrui
ming van het totaal aan middelen ont
staat, zal een vergroting van htet onder-
houdsdeel ten koste gaan n de voor
heen voor kapitaalslasten bestemde
middelen. Gevreesd moet worden dat
dit tekort aan afschnj vingsmiddelen op
de korte termijn gevolgen zal hebben
voor het investeringsbeland in de se
cundaire wegen," verduidelijken gs.
Onmogelijk
Het college rekent de staten voor, dat
in 1978 en 1979 - en ook voor 1980 - jaar
lijks gemiddeld 15 miljoen aan wegen-
werken is geïnvesteerd. Voor de nog
uit te voeren werken in de periode tot
en met 1982 wordt een bedrag van 145
miljoen berekend. Als daarbij ook de
projecten Philipsdam en Oesterdam
Lange wachttijden
bejaardenoorden
MIDDELBURG - Wie op Walcheren in
een bejaardenoord wil worden opge
nomen kan te maken krijgen met
•wachttijden van enkele jaren. Op
Noord- en Zuid-Beveland en Tholen
komen wachttijden voor van meer dan
een jaar. Dat schrijven gedeputeerde
staten van Zeeland in antwoord op
vragen, die over de wachttijden zijn
gesteld ter voorbereiding van de be
handeling van de begroting van 1981.
Het dagelijks bestuur van de provincie
geeft aan, dat de wachttijden in de ver
schillende regio's sterk uiteen lopen.
Gs zullen door overleg met het ministe
rie van cultuur, recreatie en maat
schappelijk werk proberen ernstige
knelpunten op korte termijn op te los
sen. Op langere termijn willen zij de
moeilijkheden aanpakken door een on
derzoek te laten verrichten en een plan
bejaardenoorden op te stellen.
SNEL VOORSTEL
OVER OPCENTEN
WEGENBELASTING
MIDDELBURG- Het dadelijks bestuur
Van de provincie zal binnenkort met
een voorstel aan de Zeeuwse staten ko
men, waarin voor 1981 wordt vastge
legd hoe hoog de opcenten zullen zijn
voor de motorrijtuigenbelasting. Dat
blijkt uit de beantwoording van schrif
telijke statenvragen op de begroting
voor volgend jaar.
Op vragen zeggen gedeputeerde staten
dat de geraamde compensatie-uitke
ring van ruim 4 miljoen overeen komt
met 18 opcenten. De provincie zal hoog
stens 23 opcenten kunnen heffen. Per
jaar betekent dat maximaal 1,1 miljoen
gulden. Voor 1981 is er een ruimte van
negen maanden en zal de opbrengst dus
hoogstens vanaf april tellen en 850.000
gulden kunnen zijn.
Het Zeeuwse college laat de staten we
ten dat er in 1981 een prioriteitensche
ma komt - inclusief een meerjarenra
ming - om de financiële ruimte van de
provincie uit te zetten. Daarin zal wat
het personeel betreft worden aangege
ven welke sectoren in de naaste toe
komst versterkt moeten worden.
sen^akket is het duidelijk dat zonder
een wezenlijke verbetering van in
komsten uit de Wet Uitkering Wegen
de uitvoering van de in het vijfjaren
plan opgenomen werken binnen de ge
stelde termijnen volstrekt onmogelijk
is."
Een herziening van de prioriteiten van
de nog uit te voeren werken is volgens
gs een eerste vereiste. „Indien nodig
zullen daarbij zeker ook die projecten
betrokken worden waarover weliswaar
reeds besUssingen zijn genomen, doch
die tot nu toe niet in uitvoering zijn ge
nomen. Verwacht wordt dat de uitke
ringen voor onderhoud redelijk in de
lijn van de bestaande bedragen zullen
liggen, en dat voor het onderhoud van
tertiaire wegen en de quartaire sector
een verruiming denkbaar is .Samenvat
tend betogen gs dat de middelen voor
investeringen in wegen tot nu toe „rede
lijk voldoende" zijn geweest om plan
matig te werk te gaan. In met name de
secundaire wegen baart de toestand
het college „grote zorgen: we naderen in
snel tempo de situatie, waarbij een te
kort aan afschrijvingsmiddelen ont
staat".
Vis op zW Japans
Snijd 1 teentje knoflook, 1 ui en 2 balletjes
gember klein. Vermeng dit met 1 eetlepel
suiker, 1 dl niet zoete sojasaus en 1 dl water
in platte schotel Leg in deze saus gedurende
2 uur 400 g in vingerdikke plakken gesne
den visfilets. Bak daarna de plakken onder af
en toe keren in 3 5 minuten gaar. De saus
warm mèt de vis opdienen
Doe meer met vis, omdat 't zo lekker is.
ProduMschap voor Vis en Visprodukten. 's-Gravenhage
DOOR RAAD BENOEMDE DIRECTEUR: ABSURD
MIDDELBURG - Nu er weinig kijk
op is in welke richting oplossingen
worden gezocht voor knelpunten
in het binnenlands bestuur, zullen
gedeputeerde staten van Zeeland
niet met suggesties voor gemeen
telijke herindeling in de provincie
komen. Het college zegt dit in ant
woord op vragen over de begro
ting 1981.
In verband daarmee vinden gs het
ook weinig zinvol knelpunten te on
derzoeken in het gemeentelijk
functioneren „in een nog niet te
overziene toekomstige situatie".
Men wijst er daarbij op dat onvol
doende duidelijk is welke taken de
gemeenten in de toekomst krijgen.
Wel meent men. dat knelpunten in
de huidige situatie - waai" het om
het functioneren van gemeenten
gaat - moeten worden opgespoord
en weggenomen. Gs willen daarbij
echter met zelf vooruitlopen op de
activiteiten van een werkgroep van
de commissie bestuurlijke organi
satie uit de staten, die knelpunten
in de relatie provinciegemeenten
beziet.
MIDDELBURG - Het dagelijks be
stuur van de provincie is niet van
plan de mogelijkheden voor het
kamperen bij de boer te vergroten.
Het college van gedeputeerde sta
ten maakt dat duidelijk in de
schriftelijke beantwoording van
vragen, die over de provinciebe
groting voor het komend jaar zijn
gesteld. „Hij achten het ten enen
male ongewenst dat een gemeente
lijke verordening thans meer kam-
peereenheden bij de boer toestaat
dan in het ontwerp kampeerwet is
voorzien", schrijven gs. Of kan
worden toegestaan, dat nieuwe
terreinen voor tien tot vijftien
kampeereenheden worden ge
maakt wil het dagelijks bestuur
laten afhangen van de mogelijkhe
den die de nieuwe wet biedt.
Gs gaan ook in op vragen, die van
uit de staten zijn gesteld over de
manieren, waarop het recreatiesei-
zoen kan worden verlengd, Zij mer
ken op. dat het belangrijkste in
strument daarvoor is de vacantie-
sprieding, maar dat dat een zaak is
die nationaal of internationaal ge
regeld moet worden. Op regionaal
of provinciaal niveau kan het sei
zoen worden verlengd door de kwa
liteit van de accomodatie te verbe
teren en door wervende activitei
ten te ondernemen. Gs stellen, dat
m Zeeland genoeg goede voorzie
ningen aanwezig zijn om buiten het
seizoen te voldoen aan de vraag
naar overnachtingsaccommodatie
MIDDELBURG/ALBLASSERDAM
Burgemeester en wethouders van Mid
delburg willen een nieuwe sollicitatie
procedure starten voor de per 1 januari
vacante functie van directeur van de
gemeentelijke sociale dienst. Het col
lege van b en w heeft dit de gemeente
raad in een vertrouwelijke brief mee
gedeeld.
Aanleiding voor burgemeester en wet
houders om een nieuwe procedure te
starten, is dat het college niet verder wil
onderhandelen met de op 22 september
door de gemeenteraad tot directeur van
de sociale dienst benoemde mr A. Car-
don uit Alblasserdam. In een brief aan
de heer Cardon hebben b en w meege
deeld dat zij de conclusie hebben ge
trokken dat hij de benoeming niet heeft
aangenomen. Het college baseert die
conclusie op een brief van Cardon van 8
oktober waarin hij laat weten de benoe
ming niet op de door b en w gestelde
voorwaarden te willen aanvaarden.
KRUININGEN - In Zeeland zijn twee
merkwaardige 'horeca-onderscheidin-
gen' gevallen. De gelukkigen zijn Kees
en Maart je Boudeling. restaurateurs
van rotisserie 'Inter Scaldes' te Krui-
ningen. Kees Boudeling zag zich be
noemd tot lid van de 'Alliance Castro-
nomique', terwijl zijn vrouw Maartje
het eerste exemplaar mocht ontvan
gen van het boek 'De Chef-Kok is een
vrouw', waarin zij als enige vrouwelij
ke chef-kok in Zeeland en Nederland
met een 'ster' een belangrijke rol
speelt.
Op een bijeenkomst in 'Inter Scaldes'
werd dat boek ten doop gehouden ten
overstaan van een schare culinaire spe
cialisten en publicisten, onder wie de 20
vrouwelijke chef-koks uit Nederland en
België, die in het boek ten tonele wor
den gevoerd
Schrijfster is de publiciste Fon Zwart.
Van de uit Yerseke afkomstige, maar in
Kruiningen woonachtige en werkzame
Maartje Boudeling zegt zij dat deze in
1978 als enige Nederlandse vrouw een
'ster' in de Michelingias kreeg vanwege
haai" culinaire kunst: „Maartje heeft de
Zeeuwse streekprodukten zoals lams
oren en zeekraal op sterniveau weten te
brengen," stelde Fon Zwart. Maar
Maartje voegde daar lachend aan toe
dat haar bereidingswijze van het
Zeeuwse wild en de Zeeuwse vlees-, vïs-
en schaaldierengerechten daar ook wel
iets mee te maken zouden kunnen heb
ben. In het boek (uitgegeven door Van
Dishoeck en de Standaard) worden de
drijfveren, maar ook ae problemen van
de 20 vrouwelijke chef-koks beschre
ven. De kokkinen hebben ook enkele
van hun culinaire geheime prijs gege
ven in een aantal recepten, die in het
boek worden gepubliceerd. Maartje
Boudeling onthulde de geheimen van
Duivensalade ('Salade de Pigeon'),
mosselsoep en gepocheerde zeebaars
met tijmsaus. alsmede peren met room
saus ('Crème au poires').
Ook haar echtgenoot en mede-restau
rateur Kees Boudeling bleek zeer ge
lukkigen niet alleen met het belangrij
ke aandeel dat zijn vrouw in het boek
toegewezen kreeg. De 'Alliance Gast-
ronomïque' een Nederlandse instel
ling, maar met nauwe verbindingen
met de Franse vakgenoten van dezelf
de naam - heeft hem tot het 25ste lid in
Nederland uitverkoren. De heer Bou
deling kreeg het telegram van het
hoofdbestuur op hetzelfde tijdstip dat
zijn vrouw Maartje het eerste exem
plaar van het boek over de vrouwelij
ke chef-koks kreeg aangeboden.
De 'Alliance' bestaat sinds 1966. Sedert
die tijd zijn er in Nederland 24 restaura
teurs aangewezen, die voldoen aan de
strenge eisen, die worden gesteld. Het
betrokken restaurant moet dan vol
doen aan een aantal hoge normen be
treffende de door Frankrijk beïnvloede
culinaire cultuur, „maar wel met be
houd van het individuele karakter en
zelfstandigheid." Een trotse Kees Bou
deling mag zich thans de 25ste in Neder
land van dit geselecteerde gastronomi
sche gezelschap noemen.
Cardon heelt nu op zijn beurt ainsaag
aan burgemeester en wethouders
schriftelijk laten weten dat hij de be
noeming wél wil aanvaarden maar dat
hij de door b en w gestelde voorwaarden
„niet acceptabel" vindt.
Onfris
Op de mededeling dat het college van b
en w een nieuwe sollicitatieprocedure
wil starten, reageerde Cardon furieus:
Dit is te gek om los te lopen. Als je zo
met je personeel omgaat dan is het dui
delijk hoe de burgers behandeld wor
den. Het is absurd en onfris".Over zijn
in te nemen houding, zegt Cardon: „Ik
wacht voorlopig rustig af. De raad
heeft me benoemd en zal me dus ook
weer moeten ontslaan. In juridische
procedures heb ik in ieder geval geen
zin. De meeste mensen begrijpen toch
al niet dat ik onder deze omstandighe
den eigenlijk nog wel naar Middelburg
wil vertrekken".
Zoals bekend is het conflict tussen Car
don en burgemeester en wethouders
ontstaan door de salarisverlangens van
Cardon en de eis van het college dat de
nieuwe directeur van de sociale dienst
per 1 januari, in afwachting van een wo
ning in Middelburg, in een Middelburgs
pension zijn intrek zou nemen.
Burgemeester en wethouders hebben
in hun brief aan de gemeenteraad niet
aangegeven waarom zij voor een nieu-
VIER INBRAKEN
IN OOSTERPARK
IN OOSTKAPELLE
OOSTKAPELI.F, - Do rijkspolitie heeft
maandag en dinsdag op aanwijzingen
van buurtbewoners vier inbraken in
vakantiewoningen in het Oosterpark
te Oostkapelle ontdekt.
Vermoedelijk in het weekeinde hebben
indringers zich door het inslaan van rui
ten toegang tot de onbewoonde wonin
gen verschaft. Omdat de groep Veere
van de rijkspolitie moeilijk contact met
de eigenaren van de (tweede) woningen
krijgt, is nog onduidelijk hoe groot de
totale buit is. Zeker is wel dat uit één
van de woningen een televisie en uit een
ander radioapparatuur ontvreemd is.
In de woningen zijn geen vernielingen
aangericht.
we sollicitatieprocedure gekozen heb
ben. Zoals bekend wilde een belangrijk
deel van de gemeenteraadsleden dat bij
een eventueel wegvallen van Cardon de
heer C. Lambermont als nieuwe direc
teur zou worden aanbevolen. Met een
meederheid van 3 tegen 2 stemmen was
deze in september door b en w ook als
eerste kandidaat aan de gemeenteraad
aanbevolen. Met 18 tegen 3 stemmen
(en 2 onthoudingen) koos de raad ech
ter voor mr. Cardon. Een reden waarom
voor een nieuwe procedure ls gekozen,
kan zijn dat het ambtenarenreglement
voorschrijft dat tenminste twee kandi
daten moeten worden aanbevolen.
Naar verluidt is na het wegvallen van de
heer Cardon de heer Lambermont de
enige overgebleven kandidaat waar
door de aanbeveling aan de raad for
meel niet mogelijk zou zijn.
Landdag in Goes van
Diabetes Vereniging
afdeling Zeeland
GOES - In verband met het 35-jarig be
staan van de Diabetes Vereniging Ne
derland houdt het gewest Zeeland van
de DVN zaterdag 8 november een land
dag voor leden in de Lagere Technische
School in Goes, 's Morgens spreken dr
Dankmeijer. medisch adviseur van de
DVN. professor Groen, verbonden aan
het academisch ziekenhuis te Leiden en
zuster De Jong. hoofd wijkverpleegkun
dige te Tholen. Na de middag is er gele
genheid tot het steUen van vragen aan
de sprekers die zitting nemen ineen fo
rum. uitgebreid met de heer Vermeu
len. directeur van het gewestelijk ar
beidsbureau te Goes en de heer Lobbe-
zoo. consulent bijzondere bemiddeling
van het GAB.
Lichte schade bij
botsing Biervliet
TERNEUZEN - Bij een aanrijding op
de Nummer Zevenweg in de Beukel-
spolder onder Biervliet is maandag
avond F. van de H. uit Biervliet licht
gewond geraakt. Van de H. botste met
zijn bromfiets tegen de fietser O. L. uit
Biervliet. Beide vervoermiddelen wer
den licht beschadigd.
ECONOMISCHE POLITIERECHTER:
De lieer en mevrouw Boudeling bekijken het boek 'De chef-kok is een v
waarin mevrouw Boudeling een belangrijke rol vertolkt.
Maartje Boudeling achter het fornuis
des' te Kruiningen.
de keuken van de rotisserie 'Inter Seal-
MIDDELBURG - Omdat zijn bedrijf,
door een nalatigheid, consumptie-eie
ren op de markt had gebracht, die bij
nader onderzoek alleen geschikt ble
ken te zijn voor industriële doelein
den. stond W. den H. (38) eigenaar van
een kuikenbroederij in Oostkapelle
dinsdagmorgen voor dc economische
politierechter in Middelburg, mr. J.
van 't Hof. Den H. werd veroordeeld tot
een geldboete van f 5000,- waarvan
4000,voorwaardelijk met een jaar
proeftijd.
De bewuste eieren, in totaal 18.000
stuks, werden op 21 maart en op 10 juli
van het vorig jaar aangetroffen in de
gemeente Veere. Zij waren voorzien van
een geel etiket (dat altijd aangeeft dat
het om consumptie-eieren gaat) terwijl
voor industrie eieren een rood etiket
verplicht is. De kwaliteit van de eieren
was. wat "consumptie betreft, in strijd
met de verordening 'verhandelen kip-
pe-eieren'. Er werden zwarte exempla
ren bebroede eieren en lege doppen
gevonden, terwijl zich in sommige eier
schalen dode kuikentjes bevonden.
Doordat het bedrijf van Den H. niet
voorzichtig genoeg was geweest bij de
selectie van de produkten, kwamen er
eieren op de markt die alleen maar ge
bruikt mochten worden voor de berei
ding van bijvoorbeeld shampoo en vo
gelzaad. De officier van Justitie, mr. V.
van Nierop. vond het allemaal niet zo
smakelijk. „Ik moet er wel bij zeggen,
dat mij is gebleken dat deze industrie
eieren, als ze geconsumeerd zouden
zijn. geen gevaar voor de volksgezond
heid zouden hebben opgeleverd. Maar
ik moet er toch ook niet aan denken dat
ik zo'n eitje bij mijn ontbijt zou aantref
fen". De officier eiste, voor de nalatig
heid en het plakken van de verkeerd
gekleurde etiketten, een geldboete van
5000,-.
Maatregel
Terneuzenaar bij
botsing gewond
TERNEUZEN - De Terneuzenaar D. S
ls dinsdagmorgen met verwondingen in
het Juhanaziekenhuis opgenomen na
een aanrijding op de kruising Leeuwen
laan - Willem de Zwijgerlaan in zijn
Woonplaats. S. zat in de auto van C. S.
Uit Breskens. die op de splitsing geen
voorrang verleende aan de Terneuzen-
seautomobilist H. O.. Beide voertuigen
werden aanzienlijk beschadigd.
MIDDELBURG - „Ik voel mij als een
redder der toeristen" verkondigde de
44-jarige G. R. uit Renesse, eigenaar
van een kampwinkel. Hij deed zijn ui-
spraak dinsdagmorgen tijdens de zit
ting van de economische politierech
ter mrfj. van 't Hof. „Wanneer die lieve
mensen op zondagmiddag bij mij voor
de deur staan en ze willen een flesje
melk, dan moet ik ze toch helpen?",
sprak R. verder. Hij stond terecht om
dat hij tot viermaal toe de. winkelslui
tingswet had overtreden.
De kampwinkel van R. werd geopend
aangetroffen op 8 en 15 juni. 13 juli en 3
augustus van dit jaar. terwijl dat in
strijd was met de winkelsluitingswet
„Het is ook zo moeilijk" verzuchtte R.
Mr. Van 't Hof adviseerde de man om
eens met de gemeente te gaan praten
over de openingstïiden van zijn winkel,
maar R zag daar niet zoveel 'brood' in.
De officier van justitie, mr. V. van Nie
rop, eiste viermaal een geldboete van
750.-. De kampwinkelier werd veroor
deeld tot een boete van 300.- en drie
boetes van 500.- Waarop R aankon
digde in hoger beroep te zullen gaan
De 42-jarige varkensfokker M. de L. uit
Kamperland moest zich verantwoor
den voor het feit dat hij bij de bereiding
van duizend kilo biggemeel.270 milli
gram koper had toegevoegd. De L. kon
de gepleegde overtreding alleen maai
toegeven, maar tekende daarbij aan
dat het helemaal per ongeluk was ge
beurd. Mr. Van 't Hof legde uit waarom
de man nou eigenlijk terecht moest
staan: „Kijk, het koper komt in het
darmkanaal van het beest en de mest
komt weer op het land terecht Dus het
is niet zozeer een kwestie van de volks
gezondheid maar liet betreft hier meer
de aantasting van het milieu". De poli
tierechter halveerde de eis van de offi
cier en veroordeelde de varkensfokker
tot een boete van 500,-.
Slagroom
Omdat de samenstelling van de slag
room in zijn horecabedrijf anders was
dan in de Warenwet staat voorgeschre
ven. stond de 33-jarige restaurant-eige
naar C. V'. uit Renesse dinsdag voor de
economische politierechter. In de slag
room werd op 11 juli 1979 een ander vet
dan het verplichte melkvet aangetrof
fen. V. hield een lang betoog en tracht
te uit te leggen dat de slagroom in een
zogenaamde slagroommachine had ge
zeten .waarin echter ook andere pro
dukten, zoals yoghurt, orden 'gesla
gen'.
Dat een controleur van de warenwet op
die elfde juli aan een personeelslid van
V had gevraagd waaruit de slagroom
be stond, was helemaal verkeerd aange
komen bij de restauranteigenaar Op
gewonden zei hij. „Ik vind die handel
wijze principieel onjuist. De controleur
had bij mij moeten komen, want ik ben
de baas en dan had ik kunnen uitleggen
hoe de zaak in elkaar zat".
De officier was niet gevoelig voor de
woorden van V. en zei: „Als ik ergens
slagroom bestel, dan wil ik ook slag
room krijgen en niets anders". Hij eiste
een geldboete van 200.- De man werd
conform veroordeeld.
C. van R. >30) uit Biervliet, slager van
beroep, slachtte op 16 november vorig
jaar twee schapen terwijl hij daar geen
vergunning voor had. De eigenaar van
de beesten, een Belg, had de slager ver
zocht de beesten 'naar de andere wereld
te helpen' De officier eiste een boete
van 60,- Mr. Van 't Hof zei tegen de
man die nog nooit, voor iets dergelijks
terecht had gestaan: „Dat zomaar
slachten, dat is eigenlijk een vlekje op
uw witte jas" Van R knikte en werd
veroordeeld tot een voorwaardelijke
boete van lOO.met, als stok achter de
deur. een jaar proeftijd.
Stomerij
Voor het uitoefenen van het chemisch
wasbedrijf zonder vergunning hoorde
uc Belgische eigenares'e van het be
drijf, mevrouw A. de B. (43) een boete
eisen van 750.-. Haar snclstomerij
staat in Sas van Gent en het was niet de
eerste keer dat zij terecht moest staan.
De officier: „De vorige keer hebben wij
u de gelegenheid gegeven om de beno
digde diploma's te behalen. Dat is ech
ter niet helemaal gebeurd". Mevrouw
Dc B. werd conform veroordeeld. Ver
der kon zij dc waarschuwing in haar
oren knopen, dat de diploma's wel snel
gehaald moesten worden omdat an
ders de deur van haar stomerij voor
goed op slot zal gaan.
De 33-jarige mevrouw C. van de B. uit
Sas van Gent moet 300.boete betalen
omdat zij het kappersbedrijf heeft uit
geoefend zonder alle daarvoor benodig
de vergunningen. De vrouw, die con
form de eis werd veroordeeld, is wel in
het bezit van de kappersvakpapieren.
maai- zij mist een handelskennisdiplo
ma, hetgeen werd geconstateerd op 7
mei van dit jaar.
De raadsman van Den H„ mr. E. Schu-
te, wees er in zijn pleidooi op, dat de
eieren niet door het bedrijf van Den H,
werden voorzien van de etiketten,
maar dat dit door de afnemers zelf
werd gedaan. Verder benadrukte hij
het feit dat de eieren eigenlijk per on
geluk als consumptie-eieren in de han
del kwamen. „Omdat de hele zaak van
dc etikettering en alles wat daaraan te
pas komt, ontzettend ingewikkeld is,
zelfs te moeilijk om het hier eventjes
uit te leggen, heeft mijn cliënt besloten
om sowieso alle eieren op de markt te
brengen als industrie-eieren. Dus een
geval als dit zal in de toekomst niet
meer voor kunnen komen".
Mr. Van 't Hof was van mening dat de
'eierzaak' ook economisch bekeken'
moest worden. Bij navraag bleek dat
een industrie-ei één tot drie cent goed
koper ls dan een consumptie-ei. Dus
wan neer een industrie-ei in de handel
komt als consumptie-ei heeft de verko
per daar economisch voordeel bij.Der
halve werd de eigenaar van de kuiken
broederij veroordeeld tot een geldboete
van 1000,-. t