„Onroerend goed belasting
jaarlijks uitgeknepen citroen"
Cora van Katseveer
„Plezier in je werk"
Gereformeerde gemeente wil
een eigen Havo in Zeeland
GEMAKKELIJK
SPAREN
ARP: Bij reorganisatie niet 24
maar maximaal 18 provincies
ZEEUWSE
NUTSSPAARBANK
PONDERDAG 28 OKTOBER 1976
geen lid meer in bestuur van
christelijk voortgezet onderwijs
G. MEULBROEK:
„ADERLATING
IN CHRISTELIJK
ONDERWIJS"
GOES - De gereformeerde gemeente is
van plan om een eigen havo te stichten
in Zeeland. Deze plannen zijn voorals
nog niet doorgegaan omdat het minis
terie bezwaren maakte tegen dit voor
nemen. Dit deelde de plaatsvervan
gend voorzitter van de vereniging voor
christelijk voortgezet onderwijs voor
Zeeland, de heer G. Meulbroek, woens
dagavond tijdens de jaarvergadering
van deze vereniging in het christelijk
lyceum in Goes mee.
Dit is ook de reden dat vacature binnen
deze vereniging niet zal worden vervuld
door iemand van de gereformeerde ge
meente.
„We moeten niet zoeken naar iemand
uit de gereformeerde gemeente, want
deze man komt dan wel op een bijzon
der moeilijke stoel. Zo'n persoon kan
nooit en de belangen van onze vereni
ging en de belangen voor het stichten
van een gereformeerde havo nastre
ven", aldus de heer Meulbroek tot de
schaarse aanwezigen. „We zullen ons
nog beraden hoe deze vacature zal wor
den vervuld
De heer Meulbroek benadrukte d at met
het stichten van een gereformeerde
havo 'een aderlating' wordt toegepast
op de vereniging christelijk onderwijs
voor Zeeland ..We hebben in verband
met de aanwezige vacature contact go-
zocht met iemand van de gereformeerde
gemeente, maar na een uitvoerig ge
sprek zijn we samen tot de conclusie ge
komen dat een dergelijke benoeming
moeilijkheden zou opleveren", aldus de
heer Meulbroek
Het christelijk onderwijs heeft echter
meer zorgen
In zijn openingswoord haalde de heer
Meulbroek het ontbreken van oplei
dingsinstituten van protestantschriste-
lijke signatuur aan. „Momenteel heb
ben we slechts één instelling en wel aan
de vrije universiteit, terwijl verwoede
pogingen in het werk worden gesteld
voor een tweede instituut in Zwolle De
jongeren uit onze omgeving zijn voor
namelijk aangewezen op zuid-west-
Nederland en met name Delft. Wat men
zo nu en dan van deze instituten hoort
over de geest van de docenten doetje als
christen de schrik om je hart slaan", al
dus de heer Meulbroek. ..De vraag rijst
of wij niet moeten proberen invloed uit
te oefenen op het leerplan van de rijks
instituten."
Men zou volgens de heer Meulbroek tot
deze gang van zaken moeten komen
omdat zelfs na het tot stand komen van
een instituut in Zwolle, veel leerlingen
van christelijke scholen aangewezen
zullen blijven op rijksinstituten.
Tijdens de jaarvergadering, die door
ADVERTENTIE i
Vandaag denken aan morgen. Rechl
op het doel af: studeren, trouwen,
bouwen, reizen... 'n Goed spaarplan -
elke maand een vast bedrag - maakt
wensen snel bereikbaar. Dat kan
automatisch van uw salaris of pensioen
bij de
acht leden werd bezocht, werden verder
de heren J W. G. Gispen en A M
Swenne unaniem benoemd tot leden
van het dagelijks bestuur. Zij nemen de
plaatsin van de heren L. A. van der Jagt
en J. H. Stam.
De plaatsvervangend voorzitter deelde
de aanwezigen nog mee dat men zich
zorgen maakt over de continuïteit van
het dagelijks bestuur „Het bestuur is de
laatste jaren wat uitgedund. Ik zou ie
dereen dan ook willen vrasgen uit te kij
ken naar een geschikt persoon voor een
bestuursfunctie binnen onze vereni
ging. Zelf ben ik van plan om volgend
jaar na 22 jaar in het bestuur te hebben
gezeten, al" te treden zodat ook dan
moeilijkheden zullen ontstaan", ver
klaarde de plaatsvervangend voorzit
ter
Hij kreeg van de vergadering de mach
tiging om. indien men voor de jaarver
gadering volgend jaar een geschikt per
soon vindt, deze direct, zonder toe
stemming van de leden kan benoemen
Peuterspeelzaal
SLUIS - Woensdagavond wordt, in Sluis
een bijeenkomst gehouden om te ko
men tot de oprichting van een peuter
speelzaal in die plaats. Initiatiefneem
ster is mevrouw Van Damme De bij
eenkomst begint om half acht in hel
medisch centrum in Sluis.
Bestuur stichting
Zeeland vergadert
over beleidsplan
MIDDELBURG - Het bestuur van de
stichting Zeeland houdt donderdag 18
november een extra vergadering. Op
deze vergadering, die 's middags om
vier uur begint, komt het beleids- en
werkplan voor de periode 1977-1978
aan de orde.
Dit plan geeft een beeld van de plannen
en mogelijkheden die het provinciaal
opbouworgaan volgend jaar heeft. Deze
zijn sterk afhankelijk van de beschik
bare manskracht. Met name de afdeling
onderzoek is onderbezet Gedeputeerde
staten noemden het vorige week nog
wenselijk deze afdeling met één man uit
te breiden
Zondag ruilbeurs
in Bergen op Zoom
BERGEN OP ZOOM - Zondag houdt de
afdeling Bergen op Zoom. van de Neder
landse Vereniging 'De Verzamelaar'
weer een internationale ruilbeurs voor
munten, penningen en ansichtkaarten.
Van 's-morgens 10.00 uur tot 's-avonds
17.00 uur zal de grote toneelzaal en de
koffiezaal van de 'Hollandsche Tuin',
aan de Huybergseslraal 14 te Bergen op
Zoom, bevolkt worden door verzame
laars, ruilers. handelaren, leden en niet-
leden, belangstellenden in speciaal
munten, penningen en ansichtkaarten.
Op de begin dit jaar gehouden munten-
beurs waren er ruim 350 bezoekers, on
der wie zelfs enkele Engelsen en Duit
sers
kamerlid dr. de kwaadsteniet
voor kiesvereniging veere
'VERANTWOORDE
LIJKHEID VAN DE
MENS VOOROP'
VEERE - Bij de reorganisatie van liet
binnenlands bestuur denkt de Anti-
Revolutionaire Partij niet aan de vor
ming van 24 provincies maar aan een
aantal van maximaal 18. Bij doorvoer
ingvan die reorganisatie zal vooral ge
dacht moeten worden aan de goede de
centralisatie van dc rijkstaken en een
goede albakening van die taken.
Dit stelde woensdagavond AR-
tweede-kamerlid dr. W. de Kwaads te
niet. toen hij voor de AR-kiesvereniging
Veere 111 het ontmoetingscentrum van
de gereformeerde kerk te Vrouwenpol
der sprak over actuele politieke ont
wikkelingen. De heer De Kwaadsteniet
herinnerde daarbij aan. dat bij het begin
van de kabinetsperiode nog werd ge
sproken over provincies naast gewes
ten Nu men dit idee heeft losgelaten is
een vierde bestuurslaag vermeden en
worden provincies-nieuwe stijl ge
vormd Over dit punt zei het kamerlid
nog. dat nu er eindelijk wetsontwerpen
op komst zijn. de financiële consequen
ties geen kortzichtigen onevenwichtig
accent moeten krijgen. De neer De
Kwaadsteniet behandelde in vogel
vlucht een vrij groot aantal onderwer
pen.
Aan het slot van zijn inleiding plaatste
hij enkele opmerkingen over de partij
politiek in ons land en de samenstelling
van een volgende kabinet. Van belang
zijn hierbij drie punten, aldus spreker,
de verkiezingsuitslag, de overeenkom
sten en verschillen van de partijpro
gramma's en de opstelling vande par
tijen Dr. De Kwaadsteniet noemde het
een goede zaak. dat thans het eind van
de 'rit' van het huidige kabinet in zicht
is. Het ging er het AR-kamerlid vooral
om een aantal punten neer te leggen om
de discussie op gang te brengen en zo
ging hij aan het begin van zijn betoog
enkele punten na die fundamenteel zijn
voor dc ARP. Hij dacht daarbij aan het
vooropstellen van de verantwoordelijk
heid van de mens: Daarom wijzen wij
staatsoverschatting af. zoals in het so
cialisme voorkomten daarom wijzen wij
onbegrense vrijheid af, zoals in het libe
ralisme voorkomt'.
Van de ene kant dringt men aan op eco
nomische groei, van de andere kant op
bescherming van het milieu, waarbij
de ARP het midden zoeken: letten op
een economische groei, die begrensd
KAMER VAN KOOPHANDELVOORZITTER J. J. CL A AS IN REN ESSE:
wordt door de eisen van milieubeheer.
De Bijbel geeft richting aan denken en
handelen, zo vervolgde dr. De Kwaad
steniet. het accent zal daarom in de
christelijke politiek moeten liggen op de
meest kwetsbaren in de samenleving.
Omdat de verantwoordelijkheid we
reldwijd is. dient men vanuit de ge
dachte van solidariteit de ontwikKe-
lingssamenwerking te benaderen. Over
polarisatie hoorde men hem opmerken:
'Wij voelen ons niet geroepen de ver
stoorde scheppingsharmonie verder
aan te scherpen Het gezag, zo ver
volgde hij, is er om te gehoorzamen en
ook om te dienen. Daarom noemde
spreker het belangrijk dat de overheid
aan vertrouwen wint. De burgermoet de
verantwoordelijkheid voor het functio
neren van de overheid durven aanvaar
den. zo zei hij nog over dit punt.
Schepping bedreigd
Nadat de heer De Kwaadsteniet zijn
grote zorg had uitgesproken over de in
ternationale rechtsorde - 'er is meer
sprake van macht om te heersen dan
van macht om te dienen' - behandelde
hij in het kort het onderwerp bewape
ning. Er is. zo formuleerde hij. een per
fectionering van het wapentuig gaande,
die de schepping bedreigt. Daarom riep
hij op tot bezinning op het aan de over
heid toegestaan wapengebruik.
De vergadering werd geleid door de
voorzitter van de AR-kiesvereniging
Veere, de heer A. J. van Sparrentak, die
er in zijn openingswoord zijn verheu
ging over uitspraak dat het CDA in Ne
derland nu met één lijst uitkomt. Des
gevraagd verklaarde de heer Van Spar
rentak nog het vertrouwen te hebben
dat dit bij de eerstvolgende verkie
zingen voor de gemeenteraad ook in
Veere het geval zal izjn.
SLUITPOST OP
BEGROTINGEN
RENESSE - Wat hebben de gemeentes
gedaan na het overdragen van de
rioolwaterzuiveringsinstallaties aan
liet waterschap Zou er, wanneer dc
onroerendgoedbelasting niet gelijktij
dig was ingevoerd, voor (le bevolking
een lagere rioolbelasting hebben inge
zet en moet die verlaging niet doorbe
rekend worden in de heffingen van de
onroerendgoedbelasting Dat vroegen
enkele leden van de Kamer van Koop
handel en Fabrieken voor midden en
noord-Zeeland zich af tijdens de verga
deringvan de Kamer in slot Moermond
in Renesse woensdagmorgen.
„We hebben de indruk, dat dit de be
kende citroen is. die elk jaar verder
wordt uitgeknepen aldus voorzitter J.
J. Claas. „We moeten er a ls bedrijfsleven
dan ook attent op zijn dat de gemeentes
niet over de schreef gaan". ..Het ziet er
naar uit", aldus de heer Ch A Th. Her-
msen uit Vlissingen. „dat de onroerend
goed-belasting de sluitpost op de ge
meentelijke begroting in orde moet ma
ken". Dr. ir. J. Nijman vroeg daarom of
het niet mogelijk is bij de gemeentes te
onderzoeken hoe de rioolbelasting in de
onroerendgoedbelasting is verrekend.
De heer W P J Baars, wethouder van
de gemeente Middelburg, die eerder tij
dens deze vergadering tot ondervoorzit
ter werd gekozen, stelde voor om dit
punt aan de orde te brengen tijdens het
overleg, datadjunct-secretaris mr. R de
Blij zal hebben met de werkgroep van de
gemeentes op Walcheren over de onroe
rendgoedbelasting. De heer De Blij zal
tijdens deze bespreking ook praten over
de vraag waarom een groot aantal ge
meentes op Walcheren met de inkom
sten uit de onroerendgoedbelasting een
stijgingspercentage boven het inflatie
percentage heeft berekend. Zoals de
heer Baars opmerkte hebben de ge
meentes een vaststaand bedrag ge
raamd dat aan onroerend goedbelasting
geïnd zal moeten worden Het percen
tage per eenheid is daarvan afhankelijk.
De gemeentes hebben dan ook tarieven
die lopen van minimaal ƒ6.- per 3.000
getaxeerde waarde van het onroerend
goed tot 16.33 maximaal per eenheid.
Wanneer men het niet eens is met de
taxatie en/of de heffing, kan daartegen
in beroep worden gegaan bij de raad van
de betreffende gemeentes. Ook de per
sonele belasting is in deze onroerend
goedbelasting verwerkten dat betekent
voor bedrijven, die voorheen geen per
sonele belasting betaalden, een verho
ging concludeerde voorzitter Claas.
Extra kracht
De Kamer van Koophandel zal een ge
specialiseerde kracht in dienst gaan
nemen die het secretariaat van de Raad
voor de Arbeidsmarkt op zich gaat ne
men. De Kamer van Koophandel heeft
dit secretariaat onder haar beheer en zal
dit zeker nog drie jaar houden
Zowel de Raad voor de Arbeid als de
Kamer van Koophandel wensen deze
toestand te continuêren. aldus voorzit
ter Claas. ook al zijn er instanties die
menen dat dit secretariaat ook wel el
ders gevoerd zou kunnen worden, bij
voorbeeld door het ETI. De Kamer van
Koophandel is het daar niet mee eens
omdat zij vindt dat de Raad voor de Ar
beid dichter bij het bedrijfsleven be
trokken moet zijn.
Omdat het secretariaat van de Kamer
van Koophandel echter steeds meer
werk krijgt onder andere op het terrein
van milieu en ruimtelijke ordening,
werd besloten een extra functionaris
aan te trekken De gedachte daarbij was
ook, aldus de voorzitter, dat deze func
tionaris bij eventueel vertrek van het
secretariaat van de Raad voorde Arbeid
of wanneer de SER hiervoor geen mid
delen meer beschikbaar stelt, aange
houdenkan worden doorliet Kamer van Ffd0ratic van niuzick-
Koophandelsecretariaat dat een steeds cc i i
groeiend aantal werkzaamheden krijgt en taniaregezelSCnappen
te vervullen. - - - -
tienduizenden guldens op de begroting
van de kamer ontzenuwen. De begro
ting sluit voor 1977 met een post on
voorzien van 47.000,-.
De overschotten in de afgelopen jaren
zijn voor een deel ontstaan door de in
komsten uit het secretariaat van de
Raad voor de Arbeid. Voor 1977 werd
daarom een begroting gemaakt waar
bij inkomsten en uitgaven voor dit se
cretariaat buiten beschouwing werden
gelaten.
Statencommissie:
meer geld voor
Stichting Zeeland
MIDDELBURG - De statencommissie
voorsocialezaken. volksgezondheid en
maatschappelijk werk staat positiel
tegenover een verhoging van de pro
vinciale bijdrage aan de Stichting Zee
land met een bedrag van 115.150.- tot
een bedrag van ten hoogste 1.288.200.-.
De commissie schaarde zich w oensdag
zonder veel discussie achter een ont
werpvoorstel van g.s. daartoe.
De heer J. D. de Voogd (VVDi toonde
deheerc,oreDa™tvuSgf„TadTaCr houdt algemene vergadering V".*
wel wat bezwaren tegen. Hij vroeg zich GOES - De algemene vergadering van
de Koninklijke Federatie van Muziek
af ofdekamer in zo'n geval ernieteen te
dure kracht bij zou krijgen. De Raad
voor de Arbeid mag echter zelf geen
functionaris aantrekken en de Kamer
van Koophandel is erg gelukkig met
deze combinatie. Bovendien staat het
vast, aldus secretaris mr. W. M. Otten,
dat de kamer nog drie jaar zeker dit se
cretariaat houdt en de functionaris die
dan in de zaken van de Raad voor de
Arbeid is ingewerkt, zou dan met het
secretariaat mee kunnen verhuizen.
Behuizing
Ook al heeft de kamer in Middelburg
een niet al te beste, maar wel erg goed
kope behuizing, op korte termijn zal nog
niet aan nieuwbouw worden gedaan
Het kan echter zijn. aldus voorzitter
Claas. dat over enkele jaren wel aan
nieuwbouw wordt gedacht. Met deze
opmerking wilde hij eventueel com
mentaar over het overschot van enkele
i Fanfare gezelschappen is op 27 no
vember in de Prins van Oranje te Goes.
De aanvang is om 10.00 uur 's morgens.
Er is onder meereen bestuursverkiezing
wegens het aftreden en niet herkiesbaar
zijn van de huidige secretaris de heer Ko
den Toonder, uit Kloetinge. De heer A.
W. Gossije uit Oostburg is ook aftre
dend. doch wel herkiesbaar. Ook zullen
er in deze vergadering 2 jeugdleden tot
bestuursleden van het provinciaal be
stuur moeten worden gekozen. Het pro
vinciaal bestuur en de provinciale
jeugdcommissie stellen hiervoor kandi
daat Rinus van Stee. van 'Mozart' uit
Yerseke en Nelleke Koens van de 'Fa
zant' uit Ovezande.
Andere kandidaten voor de functie van
en jeugdleden kunnen wor
de Stichting Zeeland, die naar zijn
mening de begroting voor het volgend
jaar bescheiden heeft gehouden Over
igens merkt de heer De Voogd op. dat
het gaat om een dure instelling.
De gedeputeerde J. Stenvert voerde
aan. dat in andere provincies veel meer
kosten worden gemaakt voor het werk.
dat hier door het Provinciaal Opbou
worgaan wordt gedaan. Hij maakte ver
der duidelijk, dat de staten vinnenkort
wel worden geconfronteerd met een
voorstel een extra onderzoeker bij de
Stichting aan te stellen.
De commissie adviseerde ook positief
over een voorstel tot subsidieverlening
voor de aanstelling van een Zeeuwse
consulent voor de kindercentra. Ook
ontwerp voorstellen tot verhoging van
de bijdrage voor de Zeeuwse Vrouwen
raad - t.ot een bedrag van 12.865.- per
jaar in de komende vier jaar-en tot ver
den gesteld tot 12 november. Ook de' hoging van subsidies voor nazorg aan
verkiezing van een landelijk voorzitter
staat op de agenda
doven en voor de stichting algemene en
individuele blindenbelang.
reserveren we beslist voor het gezin."
Broodnodige ruimte om te lezen, wan
delen. zeilen, lekker onderuit naar de
zeiltjes turen en de vogels luisteren.
Gemeten van doordeweekse rust op
het water. Wel steeds minder met de
kinderen, een schoolrooster loopt nu
eenmaal zelden gelijk met dat van de
horecawereld. En ook nooit met de
vrijheid van je vrienden.
Cora van der Wolf: „Je gaat op den
duur wel een eigen leven leiden. Aan
allerlei clubjes, verjaardagen, feestjes
komen we zelden toe. Zeilwedstrijden
- Nieks grote hobby - kun je wel over
boord zetten. Toch is er voor m'n ge
voel beslist gelegenheid om te leven.
En natuurlij k af en toe uit eten te gaan.
Voor ons een geweldig avontuur:
welke gerechten staan er allemaal op
de kaart? Wat maken die mensen er
van. ook wat betreft de sfeer er om
heen. Daarmee staat of valt immers
alles?"
Je proeft bijna met welke zorg ze het
zelf haar klanten naar de zin maakt.
Gasten noemt ze hen. die nogal eens
laten doorschemeren dat ze voor geen
goud met haar willen ruilen. Afleer. :ii
vanwege de uitgestrekte werktijden,
nog zonder enig idee van haar opluch
ting. maandagsavonds, als ze het weer
'gehaald' heeft
Cora van der Wolf: „Zelf vind ik eigen
lijk dat ik wel degelijk te benijden ben.
En Niek en ook onze dochters. Kijk
eens om je heen, zijn er nog wel zoveel
mensen die werkelijk gelukkig zijn
met- hun baan? Wij ploeteren met
enorm veel voldoening en inzet, vol
gens mij vreselijk belangrijk om op je
kinderen over te brengen
Het gaat haar met zozeer om wat je
doet. meer om de manier waarop. En
daarnaast laten zien datje tijd moet
maken om je te ontspannen, geen
mensen kweken die alleen maar kun
nen draven. „We zullen in onze bege
leiding vast wel ergens tekort gescho
ten zijn", berekent ze hardop. Maar
soms weten ouders die rekening aar
dig te vereffenen. Als er maar iets be
langrijks tegenover staat. Zoals ple
zier in je werk en in je leven. Op Katse-
veer de grote winst.
Ze heet Cora van der YVoll'-Lijbaart,
getrouwd met Niek, heeft drie op
groeiende dochters. Is 38 jaar en wat
de belasting noemt een 'meewer
kende vrouw' in het bedrijf van haar
man, de Bistro Katseveer, bovenop de
dijk bij de vroegere wachtplaats voor
de veerpont naar Zierikzee. Meewer
kende vrouw, ze had dan ook geen
vrij, de afgelopen herfstvakantie,
maakte als gewoonlijk van 's morgens
negen tot middernacht haar werktijd
vol. Min een paar superkorte adem
pauzes al gauw zestien arbeidsuren
per etmaal. Vooral die week extra
druk, want vakantie voor de een be
tekent vaak - graag gedaan - meer
werk voor de ander. En dat vinden
een heleboel mensen veel gewoner
dan het in feite is. Toch wel een beetje
merkwaardig als je bedenkt hoeveel
gezinnen tegenwoordig zelfs her
haaldelijk de kleine schoolvakanties
met hun kinderen meevieren.
Wie je ook sprak, vorige herfst
vakantie-week, van elke drie passan
ten leek de één, druk doende, de vol
gende in alle rust op zijn dak te vallen.
Terwijl nummer twee de vrijbuiters zo
te zien probleemloos en gastvrij op
ving in een zee van vrije lijd. Zodra
zo'n vakantiekoppel tegen een derde
opbotste die normaal aan het werk
moest, stortten ze er een golf van me
delijden over uit. „Onbestaanbaar
toch om bezig te zijn als'iedcreen' vrij
is?" Vooral werkende huisvrouwen lij
ken bij dit soort gelegenheden door
onrecht overspoelde tobbers. Nou ja.
bijna allemaal dan. want wanneer het
om bepaalde beroepsgroepen gaat
vinden veel mensen het juist hinder
lijk vanzelfsprekend dat de dienstver
lening van diezelfde vrouwen onver
minderd doorgaat, of ze nu kinderen
thuis hebben of niet. Voor de dikwijls
beproefde vrouw van de huisarts bij
voorbeeld blijft de telefoon vast niet
plotseling zwijgen. Op de boerderij, in
het tuindersbedrijf gaan de zaken ge
woon door. Meewerkende midden
standsvrouwen kunnen het bijltje er
moeilijk bij neergooien De vrouw van
de melkman sjouwt als haar kroost
stuurloos rondhangt evengoed wel
met flessen van ventkar naar voor
deur. En eeen horeca-vrouw als Cora
kan moeilijk haar man en het weinige
personeel met de gebakken peren la
ten zitten. Zelfs niet in de wat minder
drukke jaargetijden, die komen name
lijk in Bistro Katseveer hoegenaamd
niet voor. Dus staat Cora iedere avond
dat de zaak open is. hier alweer vijfjaar
lang. tegen e tenstijd in de buurt van de
zeven blank houten tafels die de bistro
herbergt.
Buiten is het nog eventjes dag.
en je hoeft geen huishoudelijk mens te
zijn om te vermoeden wat daama in
het woongedeelte op haar wacht, een
grote puinhoop natuurlijk. Borden,
bedden, planten en pluizen. Hond
Wiske naar buiten, poes Suske een aai
De hele administratie neemt ze ook
nog voor eigen rekening, dus ga maar
na. Tegen vieren even rust. theedrin
ken en er helemaal zijn voor de kinde
ren. Zelf koken is er al jaren niet meer
bij, dus om vijf uur eten watdebedrijf-
spot schaft. Wie te laat komt zit na
derhand in z'n eentje te bikken. Eigen
lijk zou er nu een vrije avond moeten
volgen, maar op het moment dat drie
kwart Nederland voldaan onderuit
zakt begint Cora nog eens opnieuw als
gezelligheids element. Hoe blijf je bij
zo n renparüj op de been en schieten
de kinderen er niet onoverkomelijk bij
in?
Cora van der Wolf: „De kinderen ja.
dat heeft me toch weieens een gevoel
van schuld bezorgd. Aan deze bistro
ging ook al onze tijd in het Goese 'Slot
Ostende'. vooraf, wat mij betreft ten
minste. Niek zit al veel langer in het
vak. Toen de meisjes nog klein waren
had ik het er beslist wel moeilijk mee.
Toch geloof ik met dat ze er minder
door geworden zijn. In de weekeinden,
met vakanties was er altijd goede op
vang voor ze. Verder heb ik hen steeds
geleerd hoe ze zich moesten bezig
houden, hen voor van alles en nog wat
gelegenheid gegeven. Compleet met
vervoer, ik voelde me soms net een
taxi. We hebben ook altijd werkelijk
belangstelling voor hun doen en laten
getoond. Hen het gevoel gegeven dat
ik me echt met hen bemoeide, al kon
het niet op elk willekeurig moment
van de dag. Maar doen anderen dat
dan wel onafgebroken? Trouwens,
elke opvoeder maakt fouten, zoiets
heeft meestal geen snars met tijd te
maken. Onze dochters zijn er in elk ge
val erg zelfstandig door geworden, wij
zer ook dan veel leeftijdgenootjes, dat
merkten ze zelf al op de lagere school.
Je moet ook niet denken dat we een
hele week langs elkaar heen leven. Op
dinsdag en woensdag is de zaak op
slot. Dan tanken we bij, die vrije tijd
Hobby-vissers komen en gaan langs
het water, al naar het getij. Verkeer
suist op korte afstand over de sluizen-
brug. de verbindingsdeur tussen
Veerse Meer en Zandkreek. Op het
kleine strandje aan de voet van de dijk
schudden de laatste dagjesmensen
volhardend het ergste schelpzand uit
hun spulletjes „Op dit moment van de
dag drukt er even een spanning op
me", vertelt Cora me in een van zich
zelf gestolen uurtje vrij. „Dat onzekere
gevoel van hoeveel mensen krijgen we
vandaag?
Het kunnen er dertig zijn. Maar ook
tegen de zeventig gasten, voor wie er
Heeft hun rechterhand ober/kelner
Han op een goed moment soms han
den tekort? Vlug een tafel opnieuw
schoongemaakt en gedekt, een ge
recht nabrengen? Onopvallend bij
springen waar dat maar nodig is.
Nauwelijks tijd om zich af te vragen of
de dochters - nu 13. 14 en 16 jaar -
elkaar boven niet in de haren zullen
zitten, wat. gelukkig zelden het geval
is. Wel als he t even kan na een huistele
foontje welterusten gaan zeggen.
Ogenschijnlijk onvermoeibaar, terwijl
ze er toch al om vijf uur 's middags een
gewone werkdag op heeft zitten. De
zaak mag dan honderd keer tot 12 uur
steeds opnieuw een feestelijke avond
van maakt. Goed georganiseerd ook.
omdat we maar weinig tafels kunnen
plaatsen moet er echt wel enige plan
ning aan te pas komen. Je kunt ze met
geen mogelijkheid allemaal tegelijk
binnen hebben Vandaar die spanning
misschien Zodra de eersten binnen
komen valt dat overigens van me af.
heb ik het vreselijk naar mijn zin."
En behoorlijk druk want gastvrouw
Cora zorgt eenvoudig dat alles wat
buiten het keukenwerk valt op rolle
tjes loopt en gezellig is. Dus iedereen
verwelkomen, jassen aanpakken en
aan de bar een drankje schenken als
op het voor hen bestemde plaatsje nog
druk getafeld wordt Later de gasten
weer uitgeleide doen. tussendoor een
gesprekje aanknopen en op zijn minst
informeren of een en ander naar wens
gaat. Doen wat er te doen valt
gesloten zijn. er is beslist wel wat te
doen.
Kruim elstorm
Cora somt het achteloos voor me op:
„Om zeven uur opstaan, de kinderen
moeten naar school. Ontbijt, daama
beneden alles schoonmaken. Geloof
me. geen kleinigheid. Heb je weieens
een feestje gegeven? Zoiets presteren
we hier uiteindelijk twee keer op een
avond. Naderhand ruimen we alleen
nog de tafels af, kun je nagaan watje
de andere ochtend aantreft, soms lijkt
het of er een storm gewoed heeft.
Overal kruimels, alles soppen, op
nieuw dekken. De toiletgroepen niet te
vergeten. Haastje repje. tussen de mid
dag moetdelunch door kunnen gaan."
Zo tot 2 uur beneden druk in de weer
