Texoro shirts.
Titel yen de eerste klas
bleef op Schouwen
KAASSTAD TOERNOOI
Columbus .en Fischer;
oorzaak m gevolg
ft
"'J ZATESDAS 8 APRIL 1972 PROVINCIALE ZEEUWSE COURANT ]9
Het eerste klas kampioenschap van Zeeland is een Schouw-
se aangelegenheid gebleven. Was het vorig jaar J. Huigens
uit Kerkwerve, die de titel veroverde, dit jaar is het de Zie-
rikzeese onderwijzer M. de Wild, die het examen voor toe
lating tot de hoofdklas met goed gevolg heeft afgelegd. Vijf
jaar geleden in clubverband met dammen begonnen daar
voor interesseerde hij zich meer voor het schaken raakte
hij meer en meer in de ban van de talloze mogelijkheden van
het damspel. Zonder overdrijving mag ik zeggen, aldus De
Wild, dat ik 'verslaafd' ben aan het dammen. Het eindspel
heeft zijn grootste interesse, terwijl hij zich in het positio
nele spel beter thuis voelt dan in het combinatieve. Zijn par
tij tegen C. J. Hollestelle, die de titel voor de zoveelste maal
aan zich voorbij zag gaan, demonstreert De Wilds voorkeur
'voor het opbouwende, positionele genre. Met bijna mathe
matische zekerheid construeert hij de winststelling.
Wit: C. J. HoUestelle - Kortgene
Zwart: M. de Wild Zierikzee
Gespeeld in het kamp. van Zeeland 29-l-'72
1. 32-28 19-23: 2. 28x19 14x23; 3. 34-30 10-14;
4. 30-25 14-19; 5. 25x14 19x10; 6. 40-34 10-14;
7.45-40 14-19; 8. 50-45 5-10; 9. 34-30 10-14;
10. 30-25 17-21.
Een opening met een vrijblijvend karakter,
daar er voor beide partijen alle ruimte is
voor andere speelbare zetten. Zwart speelt
nu 17-21, waarop wit terecht met 31-26 ant
woordt, zwart dwingend tot een onwelkom
tempo. Logischer was geweest een opslui
ting te aanvaarden of anders in plaats
van 17-21 met 17 of 18-22 vervolgd te
hebben.
11. 31-26 4-10 (doet dus wat gefor
ceerd aan). i2. 26x17 12x21; 13. 40-34
15-20: 14. 44-40 10-15; 15. 37-32 7-12;
16. 41-37 1-7. 17. 47-41 21-26.
Bij wits laatste zet past de kantte
kening, dat het vroeg opspelen van
schijf -17 in een stand waar zwart
nog alle gelegenheid heeft, om tot
flankspel over te gaan, niet is aan
te bevelen. Wij hadden daarom de
zaak liever nog even 'warm gehou
den' door met 11-17 wits verdere
zetten af te wachten. Nu speelt zwart
eerst 21-26, waarna 32-27 goed past
in het vereenvoudigingsschema, dat
na 11-17 kan worden uitgevoerd.
18. 32-27 11-17; 19. 27-21 16x27; 20
37-31 26x37; 21. 42x11 7x16.
Zwart houdt aan deze opruimings
woede van wit een behoorlijke ter
reinwinst over, waarbij de witte lan
ge vleugel een wat gedeformeerde in
druk maakt.
Er viel zeker wat voor te zegcien om
direct vier schoppen te bieden. Nu
zuicl dat niet deed en OW de gele
genheid gaf goedkope informatie uil
te wisselen, is de consequentie dat
zuid voorzichtig verder moet bieden,
want het is aannemelijk dat hij ten
minste twee schoppenslagen en twee
hartens zal gaan verliezen. Een goed
bod is twee schoppen (de kleine
Binst!], drie schoppen valt nog te
verdedigen.
veld 23 te bezetten, om wit door 14-19
met een eventuele afruil (die inder
daad ook volgde) voor te zijn.
29. 39-33 18-23; 30. 33-29 23x34; 31.
30x39 20-24; 32. 38-32 13-18: 33. 43-38
8-13: 34. 49-43 14-19: 35. 46-41 7-11;
36'. 32-27 21x32: 37. 38x27 11-17; 38.
48-42 18-23; 39. 37-31 15-20; 40. 25x14
9x20.
Voornamelijk door de al te passie
ve houding van zijn tegenstander
heeft zwart op rustige, bekwame
wijze zoveel positioneel voordeel op
gebouwd, dat de winst in theorie
eigenlijk al aanwezig is. De kwestie
is hoe dit te realiseren. Laten we
vanuit de diagramstand de onder
wijzer in zijn damles volgen.
Stand na 409x20
22. 41-37 16-21!; 23. 34-29 23x34; 24.
89x30 19-23: 25. 33-29 23x34; 26. 30x39
6-11.
Wit springt toch wel erg roekeloos
om met de speelruimte. Zwart krijgt
door deze terugruil de ruimte op
een presenteerblaadje aangeboden.
27. 40-34 11-16; 28. 34-30 2-7.
De betekenis van zwarts zet ontgaat
ons. Beter is b.v. schijf 12 eerst naar
veld 22 te dirigeren of rechtstreeks
j a
fd"'M 1/
M W
m q
•3
41. 42-38 20-25: 42. 31-26 3-8: 43. 36-31
24-30: 44. 35x24 19x30; 45. 41-36 17-21;
46. 26x17 12x32; 47. 38x27 30-34; 4S.
39x30 25x34; 49. 27-22 8-12; 50. 31-27
23-29!; 51. 36-31 29-33; 52. 31-26 12-17;
53. 22x11 16x7; 54. 27-22 33-39; 55.
43-38 39-44.
Hier blijkt het voordeel van de ter
reinwinst. Zwart ligt in de race naar
de dam lijn vele tempi voor.
56. 26-21 34-39; 57. 22-17 44-50; 58
38-32 39-43
en wit geeft op. Het eindspel werd
zeer beheerst gespeeld; het te vroeg
doorlopen naar dam zou wit de kans
hebben gegeven tot z.g. plakkertjes.
Ondanks de bewering van De Wild,
dat hij zich 'nog een beginner voelt',
geloven we, dat de hoofdklas een
versterking te wachten staat.
PROBLEEM VAN DE WEEK:
m
m
m
V.
m
sa m
fp $f|-.
.m :m
v w
m
-
j H w
Ét
m
'■-9> --
Tijdens een door F. Raman in 1937 te
Parijs gehouden simultaanseance
kwam het tot de volgende merk
waardige situatie. De vraag is hoe
zwart na het foutieve 36-31 van
wit schijf- of partij winst kon for-
:eren?
Oplossing elders op deze pagina.
Als diagram 1, met wit aan zet, niet te winnen zou zijn geweest,
had Robert Fischer nooit bestaan en zouden we dit jaar de
match Spasski-Fischer hebben gemist. De positie is uit 1492.
Wit: koning Ferdinand van Spanje, zwart: Fonseca. Gespeeld
aan het Spaanse hof, op het ogenblik, dat Columbus woedend
de residentie had verlaten, omdat a) niemand geloofde, dat
de wereld rond was en b) hem de titel onderkoning was ge
weigerd voor dat-land-in-het-westen dat hij zou gaan ontdekken;
iets dat later Amerika zou worden genoemd. Koningin Isabella
wilde geld beschikbaar stellen, doch moest toestemming heb
ben van de koning juist op het ogenblik, dat deze zich met de
vreselijke dreiging..., Talf zag geconfronteerd.
i
Evenwel, wit kon winnen, en de ko
ning zag het en werd gul en blij, en
Columbus zeilde naar het land van
Indianen en Robert Fischer (Bedenk
tijd voor alle categorieën 10 minu
ten).
-A
Wit is aan zet: beide spelers spreken
af wederzijds bij elke zet schaak le
zullen geven tot één hunner mat
staat.
De kwelling is ontworpen door de
heer Leathern, die we ons inziens in
geen geval dank verschuldigd zijn.
want als er ooit een methode is
ontworpen om duizenden dol te
draaien dan is het wel dit schaak
schaak-schaak-mechanisme van ge
noemde heer.
Leest u bij diagram 3 vooral de
tekst. Wit moet zwart mat geven in
5 zetten, met behulp van zwart. Wit
speelt noch zijn koning, noch zijn
paard. Zwart begint te spelen (elk 5
zetten
4
i
1 w
1
M
r
a-
'A
t
'3
s
a 2
De componist van deze onwaarschijn
lijkheid is Lommer, die eertijds een
schaakcafë dreef in Londen waar
zelfs de grote Lasker op avondvisi
tes kwam toen toernooien in
Spanje organiseerde en nu een wat
rustiger leven leidt, wijl hij de zes
kruisjes grinnikend is gepasseerd.
We eindigen natuurlijk weer met de
koning van de lach Sam Loyd.
36-31? 21-27!; 31x22 29-33; 38x18 14-20;
25x12 10-14; 18x20 15x44; 49x40 7x49!
Zwart staat pat. Dat is, met weder
zijds hulp. gepresteerd in slechts 10
zetten. Wit begint normaal, zwart
draagt 9 keer zijn zefc-steentje bij.
jjBBips StAUiag
-IOA si japuoAV uaa '90a '01 -'9Sk
'■soa '6 :2,11a '+8<4a '8 :GPa.':iqa 'i
:tpa '9 !9J 'rH 'S "-lS>a
4v !sq ':sva e !9*M, '5Va 'S 'ES 'I
AI UXBJSBia
•mu 'gqa '9 :rex 'ass -e :8BX 'Z,S
't> :8S£ '93 '8 '-2*1 '98 'g MIBI
III uieaSBia
•IBIU ':iqa iqx 'PI
-'-■■90T '+90.J 'SI +:SP1 9Pd "SI
'+8qa 'li +:soa '+dr-8oq 'oi
-t:80£ '+d80 '6 :8Pd a8P "8 +:8sa
i-8sa't ;8.ia '+181 '9 +'88a '+d
:8-8il '9 +:s3i d3§ 'P 2.3N '-r-'iop
'8 +:i0J -ioq 'S -LWd '+lfl 'I
II unuScja
-jbui Sipaods U9
iS 'BEL 8Ji 'E !8S£ '4-88.1 "I
I XUBjSeiQ
Eind maart werd te Alkmaar voor de zevende maal het gro
te Kaasstadtoernooi gehouden. Organisator Ben Essing mag
in elk opzicht bijzonder tevreden zijn. De organisatie verliep
vlekkeloos en bovendien won hij samen met de Amsterdam
se mathematicus Gertjan Förch op overtuigende wijze de
eerste prijs. Den Haag deed voor de 2e en 3e prijs van zich
spreken: Versluis-Rijke en mevr. Akkerman-Leeuwin dien
den zich daarvoor aan. Zoals vaak bij dergelijke langdurige
toernooien (88 spellen) waren er vele verrassende resultaten.
In volgend spel van de eerste speeldag probeerde oost op dap
pere wijze een kwetsbaar groot-slembod in de wacht te sle
pen:
4 B 10 5 3
V 10 7 6
Géén
4 A V 10 7 6 5
7
V H V B 5 3
A B 8 7 5 4
4 9
4 A H 9 6 4 2
V Géén
H V 10 9 6 3
8
4 V 8
V A 9 8 4 2
West gever, OW kwetsbaar. West opende met één harten noord twee
klaver waarop oost met drie klaver grote kracht aangaf en verdere
informatie aan zijn partner vroeg. Zuid had nu keuze uit meerdere bie
dingen: o.a. komt drie harten in aanmerking om noord aan te geven dat
zuid hartenaas heeft. Gelukkig voor NZ koos zuid dat hod niet. maar
verhoogde tot vijf klaver. Dit kon niet verhinderen dat west een eenvou
dig tweede bod had: vijf ruiten, welke mededeling uiteraard met vreugde
door oost werd vernomen. Noord redde met zes klaver oost bood zes
ruiten zuid, die een defensieve slag meende te hebben (hartenaas)
paste, west paste waarop noord toch nog maar besloot tot zeven
klaver. Had oost nu gedoubleerd, dan waren OW daar 700 punten rijker
aan geworden. Oost échter meende, dat op grond van het biedverloop de
noordspeler misschien wel eens zou kunnen besluiten om nier. met klaver
uit te komen en hij (oost) probeerde dan ook 'alles of niks': zeven ruiten!
Iedereen paste en Kees Kaiser (noord) stond nu voor de opgave, de
juiste kaart op tafel te leggen. Na voor oost ongetwijfeld "spannende
ogenblikken koos noord toch voor klaveraas en dat betekende één down.
U ziet, dat elke andere uitkomst dan klaveraas het contract weggeeft: de
spelleider krijgt in dat geval de kans op schoppenaas en heer, zijn ene
klavertje op te ruimen en verder zijn de schoppens vrij te troeven. Maar
stel je eens voor, dat oost de ruitenbieder was geweest en dat zuid tegen
zeven ruiten had moeten voorspelen?! Welke zuid zou niet trots met
hartenaas begonnen zijn om daarna van bridge-ellende ineen-te zakken...
Bridgevraag van de week:
Noord gever, niemand kwetsbaar, parenwedstrijd. De zuidspeler heeft:
4VB 10 76542 W 7*4 4— 464
Noord één klaver oost past zuid één schoppen - west doublet
noord twee klaver oost twee harten wat doet zuid?? Antwoord elders
op deze pagina.
(ADVERTENTIE)
Ossetong
op Oostenrijkse manier
U kunt het zich eens gemakke
lijk maki"i en de gekookte osse
tong van le stagei betrekken.
Veem 16 plakken van in totaal
mgeveer 400 gram Eruit een fijn
gesnippera uitje, tn 76 gram boter
goudgeel, meng e> HiO gram heel
lijn gesneden rauwe lever door
laat deze nie' langer dan twee
minuten zachtjes meebakken.
Voeg 30 gram bloem toe en laat
dit onder voortd.urend roeren
wat kleuaannemen Als elk
■poor van wit verdwenen is.
••oegt u geleidelijk i dl water toe.
waarin u een bouillontablet hebt
opgelost.
Blijf steeds goed roeren, boven
laag vuur. lot de saus bindt. Laat
:le saus nog enkele minuten prut
telen en meng er dan een afge
streken eetlepel fijngehakte peter
selie door. vier eetlepels kapper
tjes, twee theelepels citroensap,
zout naar smaak en royaal vers
gemalen peper. Leg de plakken
ossetong er in en laat alles sa
men goed heet worden. Geef er
lardmpelmtree bij
Mousse van ham
Smelt iO gram bolei, roer er
een eetlepel bloem door en ver
volgens ande~halvt dl lauwe
melk. Blij; goed roeren, boven
een laag vuur, tot een dikke saus
ontslaat Meng er een afgestre
ken eetlepel tomatenpuree door.
een dl lauwe koffieroom, een
theelepel paprikapoeder. 250
gram gemalen magere gekookte
ham en Gis laatste vier blaadjes
gelatine, eerst in koud water ge
weekt en goed uitgeknepen. Blijf
roeren tot dc gelatine is opgelost
en neem dpan van het
vuur.
Roer na enkele minuten afkoe
ling vier eetlepels rode port door
het hammengse'. er. laai het dan
geheel af koeten. Schep de massa
over in een patépot of kleine
e e npersoonsp'oties o] schaaltjes
en zet. deze in de koelkast tot de
inhoud getieei stijf is geworden.
Geef er stokbrood bij of vers
geroosterd brood en boter en
augurkjes
Visfilet Mimosa
U kunt voor dit recept elke
zeevis nemen, maar sta niet op
long als er toevallig verde kabel
jauw in de winkel ligt.' Bestuif de
filets met zout en bloem en bak
ze m ruim boter kort aan beide
zijden. Kook eieren hard. verkrui
mel de dooiers en vermeng ze
met een even gefruit zeer fijn
gesnipperd uitje. zout. versgema
len peper en wat fijngehakte ver
se peterselie.
Leg de gebakken visfilets op
een warme schaal, schep het ei
mengsel er op en druppel er wal
citroensap over. Geef er aardap
pelpuree bij en gestoofde plakjes
winterwortel. V weet toch wel
dat winterwortel veel fijner is
dan de inmiddels zéér bedaagde
'waspeen'?
Garnalensoep
Zet 1 l koud water op met een
scholgraat of een paar vislcoppen.
takje peterselie, schijfje citroen,
zout. peper en een stukje prei of
ui. Breng het net aan de kook en
laat het dan nog zachtjes een
half uurtje trekken. Roer een dun
papje van een volle eetlepel
bloem. 4 eetlepels koffieroom. 1
afgestreken eetlepel tomatenpu
ree en enkele lepels van de ge
zeefde bouillon
Roer het mengsel geleidelijk
door de rest van de wat afgekoel
de bouillon en blijf roeren tot de
soep licht bindt, boven een laag
vuur Voeg een snufje cayenne of
paprika toe. enkele druppels ci
troensap en laat 100 gr gepelde
garnalen mee warm worden,
maar vooral niet koken. Strooi
gehakte peterselie over de soep.
Als u van kerrie houdt, leunt u
deze soep ook heel goed 'parfu
meren' met een snufje kerrie.
Spaans ijs
In Spanje noemt men dit ijsae-
recht ook wel Amor Frio. ojte
wel 'koude liefde'. Roer vier ei
dooiers los 'ooven een zeer laag
vuur met 125 gr suiker, een snuf
je zout. een snufje kaneel en
voeg dan geleidelijk een halve
liter lauwe, vooral niet te warme
melk toe. Blijf steeds goed roe
ren tot de massa licht bindt. Los
er twee blaadjes voorgeweekte
gelatine in op en laat het meng
sel afkoelen. Meng er dan een
uitgeperste sinaasappel, een theel
epel citroensap, twee eetlepels
stijfgeklopte slagroom en als
laatste de stijfgeklopte eiwitten
door Schep hel mengsel in een
ijslaatje en zet dit in het vries
vak van uw koelkast tot het
bevroren is. Sprenkel vlak voor
het opdienen gekoelde sherry
over het ijs en stuif er ecu
mengsel van zeer fijn gehakte
walnoten en een snufje kaneel
over.
Gevulde ananas
De prijs van verse ananas is
tegenwoordig zo laag geworden,
dat wij dit feestelijke fruit best
eens kunnen opdienen. Snijd een
dunne plak van de onderzijde van
een kleine ananas zodat hij goed
kan blijven staan. Snijd de
vrucht 5 cm verder nog eens
door en snijd ook het bovenkupje
af. zodat u de vrucht met een
scherp mes geheel kunt uithollen,
ook de onderste dikke plak. Snijd
het vruchtvlees in plakken, ver
wijder de harde kern en snijd
het vlees verder zo fijn mogelijk.
Klop een kwart liter ijskoude
slagroom stijf, te zamen mei 100
gr poedersuiker. Meng de fijnge
sneden ananas er door en als
laatste 2 stijfgeklopte eiwitten.
Zet de uitgeholde ananas weer op
de onderste dikke plak, schep het
slagroommengsel er in en zet het
bovenste kapje er weer op. Zet
de ananas zo nog een half uurtje
ïn de koelkast.
Kip met kruiden
Snijd met twee messen 100 gr
ijskoude boter door 200 gr ge
zeefde bloem met een snufje zout
tot een kruimelig mengsel ont
slaat. Voeg 3 eetlepels koud tea-
ter toe en vorm de deegmassa
tot een bal. Laat deze afgedekt
zen half uur in de koelkast rus-,
ten. Braad intussen een in 8 stuk
ken gesneden braadkuiken 20 mi
nuten in 50 gr boter. Bak apart
•n 2 eetlepels olijf olie, een gesne-
■len ui. 2 teentjes knoflook, niet
san hun velletje ontdaan. 2 blaad
jes laurier, een afgestreken thee
lepel tijm en oregano of majo-
~aan. Alles heel zachtjes bakken,
'.n niet langer dan enkele minu
ien. Roer cr een eetlepel versge-
lakte peterselie en een afgestre
ken eentlepel paprikapoeder door
>n schep het mengsel, met de
Jlie. in een vuurvaste schaal. Leg
le stukken kip er op en giet de
jraadbotcr er bij. Rol het deeg
ut en dek hiermee de schaal af.
Zet de schaal ruim een half uur
bovenin een voorverwarmde, hete
oven.
Italiaanse linzensoep
U kunt van deze in Nederland
zo miskende boontjes een heerlij
ke en originele soep maken. Was
400 gr linzen, week ze hoogstens
een uur in anderhalf liter koud
water en kook ze in dit weekwa-
ler ongeveer een uur. te zamen
met een teentje knoflook. 2
blaadjes laurier, een plak seide-
hjknol en wat zout. Snijd 100 gr
gekookte ham in snippers, en
fruit deze met een gesnipperd
uitje zachtjes in boter. Wrijf lin
zen en selderij door een zeej en
roer de puree weer door de soep.
Laat een paar linzen heel. Voeg
deze met gefruite ui en ham toe,
een lepel tomatenpuree, een
handvol elleboogmacaroni en laat
de soep zachtjes nog even door
koken tot de macaroni gaar
is.
Varkenskarbonaden
met komkommer
Bak 4 schoudercarbonades in
'5 gr boter snel aan beide zijden
goudbruin. Temper het vuur.
Voeg 4 eetlepels in dobbelsteen
tjes gesneden komkommer toe en
'aat die zachtjes meebakken tot
ie. zacht en glazig beginnen ie
worden. Roer 5 eetlepels koffie
room 4 eetlepels melk met een
'etlepel paprikapoeder tot een
dun papje en roer dit door de
braadboter met de komkommer.
Voeg zout naar smaak toe en
'.aat het geheel nog enkele minu
ten heel zachtjes sudderen. De
paprika zal de saus licht binden,
'leef er aardappelpuree bij en
verse spinazie.
Groene rijst met
garnalen
Zet 500 gr spinazie op met niet
■neer dan het aanhangende water.
Hak de gare spinazieblaadjes en
■neet het losgekomen vocht. Voeg
op 6 kopjes van het spinaziewa-
ter (dat u weer aan de kook
brengt) 4 kopjes rijst toe, maar
vooral geen snelkookrijst. Roer
één keer door, leg een deksel op
de pan. zet het vuur in zijn
laagste stand en leg nog een
asbestplaatje onder de pan. Laat
de rijst zo in een klein half
uurtje gaar worden. Meng er ver
volgens de gehakte spinazie door.
1 eetlepels koffieroom. 150 gr
gepelde garnalen en een mespunt
je cayenne en laat de garnalen
even goed warm ivorden.
ilorizontaal: 1 sprekende vogel, 5 vogel, 8 geurige koffie, 10 onderkant,
12 nakroost, 13 ophijsen, 16 nieuw-: Latijns voorvoegsel, 18 Egyptische
katoen, 19 een zekere. 20 rivier in Nederland, 21 trachten te bewijzen, 24
ook, eveneens, 26 ranonkelachtige plant, 29 deel van het hoofd, 30
afhangend lapje (vlees). 32 rivier in Egypte. 34 getijge. 35 open ruimte in
een stad, 36 achter, 37 balans van een ophaalbrug. 40 meisjesnaam, 41
jongensnaam, 44 bevecht, bestrijd, 46 verslapping der spierspanning, 49
goudklompen, 52 leesteken, 54 priester in Sion, 55 volkomen ontwikkeld
insekt, 57 klif, 58 verwelkt, 61 horizontale strook aan een zeil, 62 kameel,
64 soort glazen buisje, 66 droog, 67 neem voedsel tot u!;
Verticaak 1 gemeente in de Gelderse Achterhoek, 2 maanstand (afk.), 3
maand, 4 verkort schrift, 5 knaagdieren, 6 hetzelfde (Latijnse afk.). 7
schilderswerktuig. 8 meisjesnaam. 9 riviertje in Noord-Brabant, 10
element beryllium (afk.), 11 bijwoord, 12 bloedverwante, 14 hersteller
van bepaalde keukenwerktuigen, 15 wettiging, 17 iep, 22 en dergelijke
(afk.), 23 zie 2 verticaal, 25 vorm van onderwijs (afk.), 27 zijde van de
wind af., 28 verdwenen, 31 lidwoord, 33 groei. 37 zacht-treurige gestem-
ming,_38 persoonlijk voornaamwoord, 39 klaproos, 41 houding; betrek
king, '42 voorzetsel. 43 toren (bij moskee behorend). 45 mij. 47
voorzetsel. 48 Algemene Kiosk Onderneming (afk.). 50 zijrivier van de
Donau, 51 zonder glans. 53 soort grote walvis, 56 zwarte agaat, 59
lengtemaat, 60 iets zachter (muz.) afk, 63 zie 25 verticaal, 65 perfectie
(afk.).
