m
SINTERKLAAS IS SINTERSNEL
VAN
EN
VOOR
HAAR
Sa
PRESENTJES KIJKEN
BOEKBESPREKING
DE HOOFDSCHOTEL IS VLEES
Tontoek
San
halm
POGGENPOHL
KEUKENS
Zaterdag 30 november 1968
^Sinterklaas us jarig'.
De kinderen zingen hoopvol en vol overgave en met
een kleine portie angst liedjes over de bejaarde
bisschop die alweer jarig is.
De tijd van schoenen zetten, de tijd van broodkor
sten bewaren is er weer. A/s in de namiddag aUe
lichtjes in de stad al brandenschallen de luidspre
kers de zuiver gezongen versjes van kinderkoren
door de straat. Voor etalages staan namaak-sinten
onvermoeid naar de passerende kinderen te knikken.
Ze knikken heel hoopgevend.
Een jongetje van misschien net. vijf hele jaren vond
het prachtig. .Mam, kom eens kijken, sinterklaas
heeft me alles beloofd, de trein en de racebaan,
de gitaar en een nieuwe fiets. Zal ik voor jou ook
nog iets vragen
Het grote feest, nadert snel, nog vijf nachtjes sla
pen.
Sinterklaas heeft het druk. En alle vaders en moe
ders leggen hun kinderen geduldig uit dat die an
dere twee sinterklazen die ze nog geen kwartier
geleden tegenkwamen de echte sinterklaas een beet
je helpen. Het. is voor het grut: wel een beetje
verwarrend, maar het. sal wel so zijnwant er zijn
zóveel kindertjes, en sinterklaas moet toch ook
bij henzelf komen.
En dus spelen vaders oj moeders, ooms of grote
broers een avond in het jaar dal se oud en wijs
zijn, bisschop en kindervriend, en ze dragen met
veel elan een nnjter die te groot of te klem is,
een baard die prikt, een pak dat. sleept, of net iets
ran de broekspijpen laat zien.
Sinterklaas zijn valt niet mee.
Omdat sinterklaas een hoogbejaarde, lieve, bezorgde en alleswetende
man is heeft hij een lage krakende stem. Sinterklaas is ook lang. Waar
om weet niemand, maar lang is tie. Om deze twee redenen, de stem en
dc lengte, vervullen mannen meestal de rol van sinterklaas als de vijfde
december weer is aangebroken.
Vrouwen mogen weieens Zwarte Piet spelen: die zijn doorgaans klein
van stuk en mogen best een boog stemmetje hebben voor hun kwasi-
Spaanse kreten.
Toch is er nu en dan een vrouw die de stoute schoenen van de heilige
aantrekt, een fikse baard aanplakt, in een rode tabbard glijdt en een
mijter op het hoofd plant, om aldus uitgedost even .man' te zijn.
Een bejaarde man nog maar liefst.
Een van die vrouwen is mevrouw M. A. Jongepier-Bos uit Vlissingen.
Twee keer in het jaar kruipt zij in de huid van Sint-Nicolaas. en met
plezier. Plezier omdat zrj er anderen een genoegen mee doet.
Haar taak van complimentjes geven, standjes uitdelen en cadeautjes
brengen ligt op Der Boede en Ter Poorte.
.Ik ben maar een heel bescheiden sinterklaas' zeg: ze zelf. .alleen maar
op die twee tehuizen'. Mevrouw Jongepier is 'JW-ster en een enthou
siaste ziekenbezoekster. Om de veertien dagen komt ze zowel op Der
Boede als op Ter Poorte. .Ik kom bij iedereen. De ene keer ga ik naar
de heren, de andere keer naar de dames. Ze vinden het allemaal
fijn als ze bezoek krijgen. Ze vinden het heerlijk. Als ik er kom vragen
ze allemaal .Kom je ook nog bij mij?'.
,lk verplaats me er gewoon goed in Sint is een keurige oude heer en
dus doe ik. een beetje oud. ik loop heel langzaam en dat terwijl
ik zon vlugge ben, vraag maar aan mijn man. man zegt .ze rent altijd
als een postpaardje' en hou me een beetje kroni. M'n stem kan ik
ook goed veranderen. Heel gek eigenlijk, want ik zing in de Vlissingse
oratoriumvereniging als sopraan Nou. dan heb ik dat pak aan. dat
is van de UW en dan ben ik sinterklaas'
Het pak is een beetje te groot, het sleept, maar een kniesoor die daar
op let.
Pak aan. mijter op dat maakt me lang, want ik ben maar 1.63
een baard die behalve de ogen net de koontjes vrijlaat en het is ge
beurd.
Sinterklaas is klaar.
De eerste keer mankeerde er nog wel wat aan
Toen waren de armen beslist te dun en de handen te klein Vandaar
dat manlief dan een overhemd af moet staan om de armen wat dik
ker te doen vermoeden, een herenhandschoen om de smalle vingers te
bedekken: 't moet allemaal een beetje fors lijken he?'.
.KEURIGE OUWE HEER'
.SPIEKBRIEFJE'
En dat doet ze dan
Ze kent de patiënten stuk voor stuk
En daarom Is zij zo'n goeie sinterklaas
.Een sinternel dan'.
Ze glimlacht, het sinterklaasspelen levert niet zoveel moeilijkheden op.
Meestal krijg ik een spiekbriefje van de hoofdzuster. Dan weet ik of
ik een complimentje of een standje moet geven. Ze zijn er dan wel
van onder de indruk, vooral op Ter Poorte. De patiënten daar herken
nen me ook niet als sinterklaas, ze geloven nog echt in hem. ze kijken
tegen hem op, ze zingen heel enthousiast sinterklaasliedjes: dat is ge
weldig...
Op Der Boede zijn wel mensen die weten dat ik hel ben. Tegen som
migen heb ik het ook gewoon verteld, maar van anderen weet ik het
niet'.
Ik ben eigenlijk maar zes uur sinterklaas Woensdag 27 november
ben ik het geweest op Ter Poorte. van twee tot vijf uur. maandag
ga ik drie uur lang naar Der Boede. Na de ontvangst in de hal reik ik
met helpende dames van de UW pakjes uit: alle zalen langs. Ik hou
hier en daar een praatje en dan zit het er weer op'.
De patiënten krijgen allemaal hetzelfde. .Anders krijg je scheve ge
zichten. Vorige week hebben we een pakmiddag gehad, de dames krij
gen een flesje eau de cologne en een stuk zeep, de heren krijgen twee
sigaren en een stuk zeep. En natuurlijk zorgen de zwarte Pieten voor
wat snoepgoed, zoals speculaas en borstplaat, maar daarnaast ook al
tijd voor een hartig hapje: kaas of worst. Ze snoepen toch al zo veel
dan'
Mevrouw Jongepier is bewogen met het lot van patiënten in het alge
meen.
.Die mensen moeten toch al zoveel missen, ik ben helemaal gezond,
daarom'.
Daarom is ze UVV-ster. daarom is ze sinterklaas.
Twee dagen in hel jaar is de sinterklaas een .sinternel'.
Cadeautjes vinden is vaak moeiiijk. Voor
grote Sinterklazen, maar vooral voor de
kleine Sintermensjes. En nu het er de laatste
dagen om gaat spannen, nu de deuren op
slot gaan. overal geheimzinnig met papier,
oude kranten en touw geritseld wordt, maar
vooral dat nu nog zoveel mensen wanhopig
verzuchten dat ze het niet meer weten, zijn
hier wat suggesties voor cadeautjes voor
in huis
Praktische cadeautjes zou ook een naam
zijn. Het fijne van cadeautjes is juist dat ze
origineel zijn. dat ze te gebruiken zijn of
dat ze erg leuk. mooi of lekker zijn
Niemand heeft wat aan drie 6aaie peper
en zoutvaatjes. Maar een zelf beschilderd
busje met originele plaatjes is net weer ie
van het
Daarom deze lijst als hulp voor zoekende
mensen.
reaulamp of ais dst te kostbaar wordt een
werkelijk supergrote asbak, die niet na
elke sigaar of twee sigaretten geleegd hoeft
te worden. In zijn werkkamer of naast zijn
bureau hoort een tektuurmand. er zijn tenen
manden in allerlei maten en prijzen. Een
prullebak daar is ook geen overbodige
weelde en zo'n maxl-knijper om alle belang-
njke geheugensteuntjes bij elkaar te hebben
zal vast een welkom cadeau zijn
Verder: een schoenlepel met lange steel
(hoeft pa niet meer zoveel te bukken) zak
jes zaad voor zijn tuintje, een poetsmiddel
voor zijn auto een anti-condensdoekje. er
is genoeg
wensen, die kunnen variëren van een grote
hond, een elektrische trein tot zes pond
drop.
Maar ook voor hen zijn er leuke praktische
dingen.
Asbakken, kopjes, vazen en spiegels met
kleurige randen. Een rotanstoeltje voor de
dochter, een fijn bijzettafeltje voor zoonlief
waar hij een kleurige asbak en de bier
glazen voor zijn gasten op kwijt kan.
Boekenplanken of een boekenkastje willen
ze allemaal wel hebben, of een kastje dat
opgebouwd is uit losse elementen. Kan Sint
het over een paar jaar uitsmeren. Van die
moderne opbouwatukken, zoals dat tegen
woordig heet, zijn bankjes, tafeltjes en nog
veel meer combinaties te maken,
Lampen, er zijn heel goedkope rijstpapieren
lampen, die ze zelf in hun blitse kleurtjes
kunnen beschilderen, dat is.toch hét einde
MOEDER
VADER
Vader is altijd de moeilijkste figuur. De
man heeft zo goed als geen wensen, of al
leen hele dure wensen. En Sinterklaas moet
voor zovelen tegelijk zorgen
Sokken kunt u altijd nog geven en das
sennou ja. hij heeft er al zoveel Een
cadeautje voor in huis, voor in de tuin of
voor de auto komt misschien beter van pas
Suggesties een makkelijk rugkussen om te
kunnen relaxen na gedane arbeid, een bu-
Moeder s altijd blij te maken met een leuke
kandelaar, een fijne kaars, een bijzettafeltje,
een zelf beschilderde bloempot een kap-
rafeltje. een pouf enzovoort
Zeep heeft ze toch wel in huis. een asbakie
voor in de handtas is misschien een bete'
■dee
KINDEREN
En hier kunnen we nog enige pagina's vol
maken. Kinderen hebben ontzettend veel
Een kastje opgebouwd uit losse
Sint op een fijn cadeav voor moeder of dochter.
.Spelenderwijs een volmaakt figuur' luidt
de veelbelovende titel van alwéér een
boekje voor hen die slank willen worden.
Op de omslag van deze pocket van de
hand van de Amerikaanse Debbie Drake
slaaf behalve een fraaie foto van een
zeer volslanke dame dat dit boekwerkje
een plezierige methode is voor hen die:
zonder veel moeite slank willen worden,
spelende hun figuur willen verbeteren en
snel hun oontrekkelijkheid willen vergro
ten. De schrijfster volgens de achter
flap zelf vroeger een mager en spichtig
meisje geeft zowel oefeningen (dans-
gymnastiek luidt de fraaie naam) die be
doeld zijn om te vermageren als om aan
te komen. Aan de hand van ruim vierhon
derd foto's beschrijft Debbie Drake oefe
ningen die door houding en naam een
verleidelijk tintje krijgen: van ,luxe katje'
tot .zuidelijke minnares' en ,de verleidelij
ke vrouw'.
Het boekje is een uitgave van NV Uitge
versmaatschappij Elsevier
5So
/ADVERTENTIE/
S«H
halm HANDCREME
uw handw vragai i wom
desinfecterende crème-zet
voor de HALVE PRIJS, bij
grote tube SANBAIM
handcréme
ZWEEDSE RUNDERLAPJES
In Zweden noemt men dit geiecht .hokarpanna', wat ongeveer wil
zeggen: kruideniersstoofpot. Haal dun afgesneden runderlapjes door
bloem met zout en peper en bak ze in hete boter aan weerskanten
bruin. Laat de laatste paar minuten gesnipperde uien meebakken
Snijd een kalfsnier in dunne plakjes (in plaats van nier kunt u ook
lever nemen, maar nier smaakt toch wel beter). Leg in een vuurvaste
schotel, ruim met boter bestreken, eerst een laag in plakken ge
sneden aardappelen, daarop de runderlapjes met ui, vervolgens de
plakjes nier en bovenop weet een laag aardappelplakjes.
Strooi er wat zout en peper tussen. Steek er 2 laurierblaadjes bij
en giet over het geheel een flesje bier (ik reken 500 gr runderlapjes,
1 kalfsnier, 8 aardappelen, 2 grote uien. 1 flesje bier) dek de
schotel af mei bijbehorend deksel of stuk folie en laat het gerecht
ongeveer anderhalf uur in een niet te hete oven bakken, (eventueel
kunt u ook alles door eikaar in een stoofpan op het gas gaar laten
worden). Geef er een salade van rode bieten bij.
VARKENSLAPJES
Als u mooie, malse varkenslapjes hebt, hoeven ze na het braden
niet lang meer te stoven, wrijf de lapjes in met zout, peper en
mosterd (ook dat bevordert het mals worden) en bak ze aan weers
kanten bruin in boter. Leg dan In de braadpan bij elk lapje 2 zoete
appeltjes (men ziet ze niet veel meer. maar misschien heeft uw
groenteman ze. Anders neemt u een ander soort appels, bijv. ster
appels. Het lekkerste woeden ze. als u de schil, goed afgeboend.
erom laat). Strooi op da appeltjas wat bruine suiker en dan over
appels en lapjet enkele theelepels majoraan. Laat dil met elkaar in
een kwartier gaar atoven. U kunt ar aardappelpuree bij geven of
macaroni.
CHINESE KIP
Verdeel een braadkuiken In stukken an anijd het vlees met een scherp
mes van de botten en vervolgens In stukjes. Vermeng deze met een
mengsel van een lepel olie, theelepel maïzena, eetlepel soja. eetlepel
sherry, wat peper en zout. Verhit wat olie en bak daarin 200 gr. ge
pelde pinda's.
Neem ze uit de pan. Bak dan In de achtergebleven olie de stukken
kip. vermengd met 100 gr. in blokjes gesneden ham. Voeg de pinda's
weer toe, strooi er nog wat zout op en laat nog enkele minuten
zachtjes sudderen. Geef er rijst bij.
LAMSRAGOUT
Snij 500 gr. lamsvlees in dobbelstenen en bak die snel in ca. 100 gi.
boter bruin. Voeg dan zout toa, 2 theelepels paprika en stuif er wat
bloem over en enkele snippertjes knoflook. Roer enkele malen goed
door. tot de bloem bruin is. Voeg dan ruim 1 dl rode wijn toe en
wat water. Roer nog enkele malen goed door en leg dan het vol
gende garnituur bij het vlees: een plak selderijknol, in reepjes ge
sneden, 6 aardappelen, in plakken gesneden, 4 tomaten, in plakken
gesneden (of een blikje tomatenpuree). Ook nog een mespuntje
cayennepeper (de hoeveelheid aan eigen smaak overlaten, 't gerecht
moet wel een beetje scherp zijn). Laat nu alles met elkaar een uurtje
stoven en roer tenslotte een kopje room door de ragout. (Voor grote
eters kunt u de hoeveelheid aardappelen wat groter maken.)
WINA BORN
.Elektrisch fonduen' behoort binnenhut
tot de mogelijkheden: op een van t,
grote Europese najaarsbeursen u
elektrische fondue-pan gelanceerd. D-{-
concurrent van het romantische jojl
due-stel met spiritusbrander is speoool
ontworpen voor het maken van
fondue en houdt de hete olie vc.
thermostaat voortdurend op de juu!»
temperatuur.
Een ander nieuwtje van deze najaary
beurs is de opvouwbare doiiclie-cahw
die, zo zegt de fabrikant, op
kraan kan worden aangesloten /hoeh-i
met de afvoer zit wordt met vermtU:.
Na gebruik kan het apparaat nar/;
ingeklapt om in een bijpassende hop
te verdwijnen. Totaal gewicht van h-
snufje: elf kilogram. Het ajiparaat i>,
onder de naam Cmderettaop de £nr>
pese markt verschijnen.
Een arts in Parijs meent een elft-,
tief bestrijdingsmiddel te hebben 5..
ronden tegen acne, de hardnekkige
huidaandoening waarmee vooral twn-u
kunnen tobben. Hij bestrijdt de pukkel
tjes met een speciaal vaccin en bot'-;
'/volgens een bericht in Marie Ctnin
bij bijna tachtig procent van sijti
dige clientèle na een of twee injectiad
succes. Het vaccin zou ook bruiki
zijn bij de bestrijding van roti peroj.
het .adertjesverscliijnseT in- de gesichli
huid waardoor oudere vrouwen »-
worden geplaagd. Bij de behandel»,-,
hoort wel een speciaal dieet: geen
tigheden, geen alcohol, weinig brood
melk,
De door Schotland geproducww
whisky wordt lang niet allemaal ii
eigen land opgedronken. In de eew-
heltt van 1968 hebben de Schotten hot-
derdvijfennegentig miljoen flessen w«
hun beroemde whisky geexporteeril, Dn',
is, volgens een rekensommetje i
bijna vijfentwintig procent meer dm
in de eerste zes maanden van vorig janr.
Ook buiten Schotland heeft men blljl-
baar de smaak beet.
Filmregisseur Hitchcock heeft In
Parijs een aantal maatkostuums be
steld, meldt Paris Match. Dat is gm
wereldschokkend nieuws, maar lort
heeft Hitchcock mei /leze bestelhui
enig opzien weten te baren. Hij beeld
de de pakken namelijk in verschillend»
breedtematen, aangepast aan de schom
melingen in zijn lichaamsgewicht, Di
kleermaker heeft dan niet ieder ogen
blik op te draven voor vermaakwerk
Op de Bahama-eilanden heeft fem-
eens volgens Paris Match) Brigitte Bm-
dot verklaard dat. -zij Gun/her fSachi
niet zal verlaten. Wij onImoeten, elk
aar in het geheim en wij houden vat
elkaar'aldus B. B.
Imifatiebont. nok in de wintersport-
mode: voor knielange jassen die md
gespjes van namaak/eer gesloten nor-
den. en voor enorme langharige pon
cho's. Dikke koltruien eronder 'en shi
ne gebreide lindberglikapjes als hoofd
bedekking erbij.
Hef lijkt voorbarig maar we wille
u toch even een blik gunnen op milde
re tijden, in dil geval op het badse-
zoen 1969. Dan sullen volgens Mom
Claire de tweedelige badpakken noj
populairder tcorden en minstens zevenh»
procent van de totaal-» erkoop t on bof-
kostuums uitmaken .A tgelotwn zoz-c
registreerde een bekende fabriek tos
badkleding ren verkoop van ruim za
lig procent aan tweedelige badpakkn
terwijl de vraag naar eendehgr e.-n»-
plaren tot benéden de veertig proc'.
zakte. Twee jaar geleden lagen i'a
cijfers precies andersom.
In Frankrijk groeit de helmin"'-
hng voor het leren van de Chinese tod
langzaam maar zeker. olgens K-
volgen op het ogenblik ruim zevenhon
derd Fransen avondcursussen ui Je
moeilijkste taal ter wereld' Het liJ'
jaar uitbreidt /vorig jaui zeshoniieri-
zestig. 3 mar geleden vjjfhonderdt"'-
hg leerlingen). Dr leeftijden van
leergierigen variëren lussen twaalf
vierenzestig iaar. maar ze halen last
niet allemaal de eindstreep. Na het ra
ste studiejaar rail ongeveer zever.Ut
procent af. en slechts vijftien proefnf
haalt lief vierde leerjaar. De otrnllrw
gaan vaak over op de .Japanse taal dit
naar men zegt. gemakkelijker te lem
is. Meer dan tweeduizend Fransen wF
gen op het ogenblik cursussen om h'l
Japans onder de knie te krijgen.
t dra
i if'»-
D-'lmar legen
.A/s ik geen
ken ze dat ik e
negerssangeves I
medewerkster v
de 1-e.le negermeisjes die zich ren Ma
ten. Een zeer lort gesneden jongrie
kop die. niet alleen de problemen
onhandelbaar lang kroeshaar ojilosl
maar ook gezien wordt ah .symbool
van rassen-trots' en een duidelijk be
wijs, dat men de blank-' maatstnr'
voor vrouwelijk schoon niet la lig er tl*
tie enige accepteert, Bij deze Afro-tm
boort ook een aangepaste make-up i»
kleuren swart, bruin en wit, dir bi»
donkere huid reel beter harmonica
dan de heldere kleuren lipstick
schaduw van dit ogenblik.
ADVERTENTIE I
bezoekt onze showroom-
LOUWERSE
DE PRIESTER N.V.
