"Vffif JelNm
PAT NIXON
MURIEL HUMPHREY
Een hapje voor en
een hapje na
VAN
EN
VOOR
HAAR
DE VROUW
ACHTER DE
KANDIDAAT
GIDS
VOOR DE
GASTVROUW
Fontjdek
halm
WASHINGTON GPDAls er een
boek geschreven zou worden over de rol
van de echtgenote van de Amerikaanse
kandidaat voor het presidentschap in de
verkiezingen, dan zou deze geschied
schrijving vermoedelijk beginnen bij
Eleanor Roosevelt. Misschien zou dan
ook blijken dat geen der presidents
vrouwen die haar opvolgden in het Witte
Huis, haar ooit hebben evenaard.
Want mevrouw Roosevelt was behalve de
toeverlaat voor haar deels verlamde echtge
noot, ook zelf iemand met een politiek in
stinct dat haar er bijvoorbeeld toe dreef een
belangrijke rol te spelen in de eerste jaren
van het bestaan van de Verenigde Naties.
Toch was Eleanor Roosevelt in de ogen van
het Amerikaanse volk niet unaniem bemind,
zo min als ook president Franklin Roosevelt
ondanks zijn twaalf jaren in het Witte Huis
ieders lievelings-president was.
Mevrouw Roosevelt was voor de meeste Ame
rikanen te intellectueel, te liberaal, en te
veel betrokken bij de nationale politiek. Deze
Amerikanen, en dat zijn er meer dan alleen
in de grote steden wonen, hebben andere
opvattingen over wat een presidents-vrouw
behoort te zijn.
Wat zij in een vrouw waarderen is eenvoud,
gebrek aan opsmuk, doortastende afhanke
lijkheid, aandacht voor man en gezin, en
vooral geen culturele of internationale pre
tenties. Dat neemt niet weg dat deze zelfde
Amerikanen toch stiekem met bewondering
keken naar Jacqueline Kennedy, toen zij in
het Witte Huis de scepter zwaaide van de
eerste vrouwe des lands.
Want Jacqueline Kennedy vertegenwoor
digde een combinatie van ongeveer alles
waar zelfs de meest verstokte Amerikaanse
versie van Pieter Stastok voor door de
knieën gaat.
Mevrouw Kennedy was het Amerikaanse idee
van een sprookjes-prinses. En als haar huwe
lijk met Aristoteles Onassïs in de woon
kamers van huizen in de prairie, of onder de
magnolia-bomen van het zuiden, of in de
luxueuse villas in de buitenwijken van Chi
cago werd becritiseerd, dan was het omdat
het een einde maakte aan een Amerikaans
sprookje.
Noch mevrouw Humphrey, noch mevrouw
Nixon, de echtgenotes van de twee belang
rijkste kandidaten voor het presidentschap,
lopen het gevaar als sprookjes-prinsessen
door de mand te vallen. Zij voldoen allebei
aan de eenvouds-eisen die de Amerikaan
stelt.
De 56-jarige Muriel Buck Humphrey is zelfs
zo onopvallend, dat toen "zij in augustus voor
het democratische partij-congres bij de
hoofd-ingang van hef Conrad Hilton Hotel
aankwam, zij niet herkend werd door de
honderden die er samendromden om een
blik van de nationaal bekende figuren op te
vangen.
Zij heeft iets aarzelends en bedachtzaams
over zich da» men niet zou verwachten van
iemand die met haar man nu al ruim twintig
jaar in het voetlicht staat van de Washing-
tonse politiek.
Zoals bijna alle vrouwen van Amerikaanse
politici was zij nauwelijks voorbereid op het
soort leven dat haar te wachten stond. Zij is
de dochter van een groente-handelaar die
in de malaise van de dertiger jaren failliet
ging-
Niettemin zag zij kans om met allerlei bij
baantjes een klein college af te lopen in
Buron in de staat South Dakota Zij legde
zich toen toe op praktische vakken die een
secretaresse van dienst zouden kunnen zijn.
Nadat zij Hubert Horatie Humphrey, de zoon
van een drogist, had ontmoet en met hem
trouwde, hielp zij hem om zijn studies te
voltooien. In die tijd maakte zij sandwiches,
die zij met een kleine winst verkocht.
Van Minneapolis, waar Humphrey een voor
uitstrevende burgemeester was, ging het naar
Washington en het leven van het echtpaar
Humphrey verloor sindsdien steeds meer van
de kleinsteedse landelijkheid die het in deze
eerste jaren had gekenmerkt.
Hoewel zij zelden nieuws maakt' in deze
afmattende verkiezingscampagne, volgt me
vrouw Humphrey een volgeboekt dagelijks
schema van vliegtochten, toespraken, zoge
naamde ,thee-uurtjes', en recepties.
In tegenstelling tot haar man, die een emo
tionele spreker is, doet Muriel Humphrey
ontspannen aan. Haar altijd korte praatjes
zijn zelden voorbereid of op schrift gesteld,
maar in iedere toespraak vertelt zij hoezeer
haar man betrokken is bij het lot van an
deren
De vrouw van de vice-president verschijnt
bijna nooit tegelijkertijd met haar man. Zij
reist in haar eigen vliegtuig, dat van binnen
ingericht is in haar favoriete kleuren: blauw
en groen.
Groene en blauwe linten van satijn zijn door
haar compartiment gespannen, bevestigd
aan de muren met rozettes in dezelfde kleu
ren De stoelen zijn versierd met tuiltjes pa
pieren bloemen, ook in blauw en groen.
Boven ieder raam prijkt een soort reclame
bord, zoals die in een Hollandse tram te
vinden zijn. Daar staat op: iedereen wordt
verzocht op te staan en te juichen, terwijl
Hubert Humphrey voorop gaat'.
Een van de onderwerpen die haar speciale
belangstelling heeft, is de zorg voor geeste
lijk gehandicapte kinderen. Een van haar
kleindochters is geestelijk gehandicapt, en
mevrouw Humphrey laat weinig gelegen
heden voorbij gaan om speciale inrichtingen
te bezoeken waar deze kinderen worden ver
pleegd.
Enkele dagen geleden ontmoetten de beide
Humphreys elkaar bij toeval, toen zij beiden
op het vliegveld van Austin in de staat Texas
waren. Het was tegen half een in de morgen.
Vice-president Humphrey sloeg zijn arm om
haar heen.
,Zij is geweldig,' zei hij, ,zij doet iets heel
speciaals voor mijn campagne. Er is alleen
een moeilijkheid: ik mis haar.' Even later
steeg Humphreys toestel op in de nacht op
weg naar California. Na enkele minuten ver
trok het toestel van mevrouw Humphrey, op
weg naar Dallas.
MURIEL HUMPHREY
WASHINGTON (GPD) In 1960, toen
Richard Nixon senator John Kennedy als
zijn tegenstander had in zijn campagne
voor het presidentschap, beklaagde hij
zich in een van zijn schaarse ogenblikken
van humor over de ongelijke strijd. ,lk
heb niet alleen te maken met John Ken
nedy', zei hij, ,maar ook met al die Ken
nedy vrouwen. Die zijn het geheime
wapen van de senator.'
Inderdaad leek het er toen op dat geen
enkele koffie-klatsch, zoals dat heet, volledig
was zonder dat er minstens een Kennedy-
zuster aanwezig was.
In 1968 heeft Richard Nixon zich niet meer
over dat soort concurrentie te beklagen. In
tegendeel, dit jaar beschikt hij over zijn eigen
vrouwelijke ploeg: Pat, zijn vrouw en zijn
beide dochters Julie en Tricia.
Er is een ander opmerkelijk verschil met
acht jaar geleden. In die campagne had
Nixon het in vrijwel iedere verkiezingstoe
spraak wel een paar keer over ,Pat en ik'.
Hij wilde toen kennelijk een sfeer van huise
lijkheid scheppen, het soort eenvoud waar
van hij aannam dat het de Amerikanen zou
aanspreken.
In plaats daarvan schreef zijn bittere criticus,
de historicus Arthur Schlesinger: ,ik ging
met een republikeinse vriend de wedden
schap aan, dat wanneer Nixon zijn rede zou
houden waarin hij de benoeming als kandi
daat aanvaardde, hij zijn vrouw nog voor
de vierde zin ter sprake zou brengen. Pat
kwam in de tweede zin opdagen'.
Of Nixon zich iets van deze kritiek heeft
aangetrokken is niet bekend, maar ,Pat'
wordt door hem in 1968 zelden genoemd.
Nodig is het misschien ook niet, want me
vrouw Nixon reist in deze campagne samen
met haar man en maakt zelden zelfstandige
uitstapjes om een toespraak te houden, of om
bijeenkomsten bij te wonen-
Wel nodigt zij soms een gezelschap vrouwen
uit in haar hotelsuite, wanneer haar man bij
voorbeeld bezig is om in lokale televisie
studio een programma te laten opnemen,
of wanneer hij een toespraak houdt voor
een besloten gezelschap.
Weinigen die haar van nabij observeren, ont
komen aan de indruk van stijfheid en ouder
wetsheid die Pat Nixon schijnt te karakteri
seren. Wanneer zij het vliegtuig uitkomt en
de rij wachtenden begroet die in ieder
plaatsje weer present zijn, gaat zij bijna
automatisch de uitgestoken handen langs,
zegt bijna even automatisch een paar woor
den, terwijl haar gezicht steeds een zelfde
uitdrukking behoudt.
Een Amerikaanse journaliste beschreef haar
op deze manier: ,Pat Nixon is de vrouw die
naast of achter haar man op het sprekers
podium zit, de benen gekruist zoals het hoort,
de rug onberispelijk kaarsrecht, de handen
in de schoof gevouwen en de ogen vastge
klonken aan haar echtgenoot. Zij lacht op de
ogenblikken dat dat verwacht wordt, glim
lacht of kijkt ernstig wanneer het scenario
dat voorschrijft, en houdt zelden zelf een
toespraak'.
Een Amerikaanse die Pal Nixon had geob
serveerd zei: ,Zij is een elegante en zelfver
zekerde vrouw en ik denk niet dat zij overal
haar neus in zal steken'
Toen haar om verdere uitleg werd gevraagd
zij ze: Jackie was veel te society-achtig en
mevrouw Johnson bemoeit zich te veel met
nationale aangelegenheden'.
Mevrouw Nixons moeder overleed toen zij
dertien jaar was. Als enige dochter in een
gezin van jongens bleef Pat het huishouden
doen totdat ze allen hun onderwijs hadden
genoten en liep toen zelf de middelbare
school af.
Toch zegt ze terugblikkend: ,ik weet dat mijn
leven werkelijk geweldig is geweest. Ik ben
een self-made' iemand en op mijn eigen
manier heb ik geprobeerd anderen te hel
pen. Maar ik geloof niet dat dit iets is om
aan de grote klok te hangen
Het echtpaar Nixon reist samen in de ,tricia'.
het vliegtuig dat naar hun oudste dochter is
genoemd (het tweede heet Julie'). Tijdens de
vluchten trekt Nixon zich terug in een met
gordijnen afgeschermd compartiment, terwijl
mevrouw Nixon alleen zit. Wanneer zij
elkaar zien, schijnen ze niet veel tegen
elkaar te zeggen
Alleen wanneer Nixon het zoveelste podium
bestijgt, betrekt hij Pat in de massale be
groeting, die zij met een altijd eendere glim
lach in ontvangst neemt.
Dan neemt Richard Nixon het woord en ver
andert zijn vrouw in de nauwlettende toe
hoorster, de belangrijkste rol die zij in deze
campagne vervult.
Hiernaast op deze bladzij een feestelijk hoek
je waar Wtna Born u frisse voor- en nage
rechten voorschotelt. VVina Bom is een van
de bekendste schrijfsters van culinaire ru
brieken, op haar gebied een vakvrouw, met
een hoofdletter.
Ze heeft een boekje geschreven dat de naam
kreeg ,Glds voor de gastvrouw'. .De ware gast
vrijheid is een vorm van levenskunst' schrijft
zij in haar voorwoord en daarom levert ze
ideeën en geeft ze tips om van de gastvrij
heid ook een kunst te maken. Het boekje-
geeft in honderdvijftig pagina's een duidelijk
beeld van wat het koffie-uurtje. de lunch en
het diner kan en mag zijn. Zo zijn er ook
hoofdstukken gewijd aan de theevisite, de bor
rel, de cocktailparty, het lopende buffet, bet
gezellige avondje en de barbecue-party.
Voor elk hoofdstuk creëerde Wina Born een
aantal recepten. Bovendien is het boek ver
luchtigd met kleurrijke foto's, een pagina
groot.
Achterin een lijst met een lemperatuurschcma
voor de diverse aperitieven en wijnen en een
schema voor het conibinemr. van wijnen en
spijzen.
De .Gids voor de huisvrouw' is een uitgave
van uitgeverij NIB te Zeist.
In de Van Dishoeok-serte verscheen onlangs
.De kleine bontgids' door J. Becker. Het is
een beknopt werkje, zoals de schrijver zelf
zegt, een wegwijzer voor wie meer van bont
wil weten.
In het eerste hoofdstuk dan ook een stukje
geschiedenis, van Eva met de eerste bontjas
tot ut. toe. Wie meer wil weten over bontver-
cdeling, bontverwerking, hontsterkte en -slij-
tages en het reinigen van bont kan met dit
hoekje terecht.
Kn voorts is aan iedere bontsoort een aan
tal alinea's gewijd, van aap tot zilverbisam.
ter illustratie zijn er foto's van zeer vorste
lijke nertsjassen, een vlot après-skljasje en
een sportjack van bmin veulen.
De vreemdste en onbekendste soorten hebben
ook een plaatsje gekregen, zoals de zeven
slaper, de veelvraat, de sneslik, de pyshiki
of de pahmi.
l il de bontsterkte-tabel kan men lezen dat
een antilope maar drie jaar meegaat, het an-
tilope-bont althans, een haaejasje maar twee
jaar. maar een jas van zeeotterbont gaat
28 jaar mee en is daarom met bever de
sterkste bontsoort.
/ADVERTENTIE)
Mfig£17
bpwf
sa/i
out Ui HANDCREME
uw handen vragen erom
SfiH
desinfecterende crême-z
voor de HALVE PRIJS, b
grote tube SANBAtM
W handcréme
Zoete pasteitjes
Men kan tegenwoordig uitstekende blader
deeg-pasteitjes kant-en-lclaar in pakjes
kopen. Meestal vullen we die met een of
andere ragoüt en dienen ze warm op.
Maar die pasteitjes zijn ook heel ge
schikt om te dienen als nagerecht, met
een zoete, koude vulling. V kunt ze bij
voorbeeld vullen met een dikke vanillevla,
waardoor u kleingesneden aardbeien en
een scheutje madeira hebt geroerd. Of
met vanille-tjs en kleingesneden ontpitte
kersen, die u ZO minuten hebt laten mari
neren in wat kirsch, (zowel kirsch, als ma
deira kunt u in kleine keukenflesjes ko
pen. Aangezien men maar kleine scheutjes
Iegelijk gebruikt doet u eet hele tijd met
.o'n flesje en liet is echt de moeite waard,
om er tn de keuken een bij de hand te
hebben. Ulo nagerechten krijgen dan net
dat extraatje, dat ze die luxe-restaurant
sfeer geeft).
Aardbeienkwark
In verschillende streken van Frankrijk
waar nog geitekaas gemaakt wordt, eet
men de lcleine geitekaasjes dikwijls vers,
zolang ze nog zacht, en wit, zijn, met room
en suiker, ook wel met verse vruchten.
Verse geilekaasjes zijn er in Nederland
helaas vrijwel niet te koop, maar wij kun
nen ons behelpen met kwark. Verdeel een
pakje kwark in vieren en leg een vierde
part op een bordje. Schik hieromheen
aardbeien. Strooi er wat, basterdsuiker of
lijne vruchtensuiker op en giet daarover
rnkal" lepels koffieroom.
Carnalentoostjes
Voorgerechtjes met garnalen smaken ver
rukkelijk, vaak beter dan het traditionele
bord warme soep om de maaltijd mee te
beginnen. Maak er iets gezelligs van:
rooster dunne sneetjes witbrood knapperig
en lichtbruin, strijk er wat boter op en
beleg ze met reepjes gewassen maar goed
drooggelekte sla. Roer door mayonaise of
slasaus wat tomatenpuree of wat fijnge-
drukte verse tomaat., zodat ze zachtroze
wordt. Roer door deze mayonaise gepelde
garnalen en verdeel dit over de met sla
bedekte toastjes. Versier dit met takjes
peterselie, een flieterlje citroen en fijn
gemaakt hard gekookt ei en als u
eens heel bijzonder voor de dag wilt ko
men een hapje Duitse of Deense kavi
aar(die u in glazen potjes koopt en die
echt niet zo duur isj.
Kwarktomaten
Een heerlijk fris en zomers hapje voor
de middagboterham. Pel mooie stevige to
maten, snijd er het kapje af en schep het
vocht eruit. Strooi er wot zout- en peper
in. Roer (voor 6 tomaten) een pakje
kwark los met enkele lepels mayonaise en
wat: van het vocht dat n uit de tomaten
hebt geschept. Voeg er wat fijngesneden
vleeswaren aan toe, zoals een overgescho
ten plakje karn, wat worst of corned beef,
enkele heel. fijn gehakte walnoten, en
wat heel lekker is, maar je moet' er van
houden enkele fijngesneden olijven, ver
der peper, zout. en peterselie. Vul hiermee
de tomaten en zet, ze een half uurtje zo
koel mogelijk weg. Zet ze op een schotel
die met enkele slabladeren is bedekt.
WINA BORN
Sint-Nicolaas is nog erg ver
maar het is misschien niet sok.'
idee om nu vast. eens te speuren v
cadeautjes. In ieder geval Icon
daar voor goedkope schriftjes mre
cepten terecht. Ze zijn er over vr,
groenten, wintergroenten, dieet, t*
réihapjes, visgerechten enzovoort.
Zo'n uitgave is het niet: één totft
kost, vijftien, vijfentwintig of
dertig cent.
Kookboekjes zijn voor de eel/ifo
üige dochter of de beginnende ftulibnu
maar ook voor iedereen die
koken wél leuk vindt toch aM
trek. Bijzonder aardig is bijvoor^
ook het boekje Etenswaardigheden, m'
uitgave van het Nederlands tujr-"-,
reau, met kleurige paginagrote la,
verlucht. Het boek heeft een hnty.
overzichtelijke indeling en is f5| xJ
tia's dik.
De Inter Decor die deze man! i
Amsterdam werd gehouden vatijif.
der meer de aandacht, op de losse kW,-i
Er komen steeds meer tapijten i:
komt ook steeds meer verschelietin
in deze sector, maar losse tapje
blijven goed ,gaan' zoals dat dan i><4
In plaats van rechthoekige kleden -ij
ook ronde en zeshoekige. En ni>: i I
heel erg duur: een rond tapijtje te
een diameter van twee metér kan t*
geveer tweehonderd gulden kosien.
Wie warm is gemaakt over de jr-
dijnen met dessins die geïnspireerd w
ren op authentieke Mexicaanse hui
houdt een mooie herinnering over w
d" Olympische Spelen, want la
van de spelen zijn deze dmliu ei
worpen.
Nickte Trend, ,boutiquemois b /i
confectie" is vlot, heel erg vlot It li
confectiecentrum in Amsterdam pa
leert deze Nickie Trend «lp 'dl
looi' voorjaarscollectie. Een c<r':v*
de expositie tot 8 november. ér
geval zijn er spencers, lar.p
vesten en blousende mouwen.
.Elle' heeft voorspeld dat i>. pk j
auto's ,in' raken. Fiat kwam (ill'.rt.i j
met een fijne mosterd-gele, kim t«t
zijn sportcoupés, Citroen heeft w'< 1 I
een serie eigeel laten spuiten e» vk
zijn tweedehands wagen een aw«
kleurtje wil laten geven kiest mwr
te vaak narcisgeel uit. 't Is mar lé i
u het weet.
Koop een Engelse mantel en Mri
de Hollandse prijs. Dat is tnojtlijlï
tegenwoordig. Twee fabrieken, Slititf
in Amsterdam en Cojana in
hebben een overeenkomst gtmuHf
waardoor men van de ander wanlór
zal verkopen in eigen land. Om te iw l
komen dat de invoerrechten de prijwl
onaantrekkelijk zouden maken feorioi
de buitenlandse modellen toch in Mi
binnenland gemaakt, maar dan gtte.
naar patroon en werkwijze zoals Ml
dat in het buitenland ook doet.
Geen gek idee, zeg nou zelf. Ja»»
ge gedachte van de firma's: se te?
den tegelijk, in Amsterdam en tn
den, een modeshow, ieder met antr-
mans en toch ook .eigen' proriuktn:
Daarom, die zalmkleurige wollen wae
tel in visgraat, is van Hollandse ffldh
lij naar Engelse ideeën, en die anin
mantel die nichtlief in Londen kotÏÏ
is dezelfde zalmkleurige wollen madW
in visgraat van Engelse makelij.
Let. op in deze tijd: gewone arlilx
len krijgen vaak een leuke caimW-
pakking. Bespaart die goeie ouwe in
terklaas weer wat werk. Muur let aal
even op de prijzen. De meeste firnwi
veranderen de prijzen niet, maar ff
zijn er die het wél doen. En met ut!
handigheid en fantasie kan men ff»
cadeautje net zo goed zeil leuk »-|
pakken
Wie van prince-de-galles ruil*t
houdt gaat een goed modeseizoen tepc-
moet Het klassieke ruilmotlef is er n
veel variaties en iti allerlei kleurencom
binaties: in mantelpakken, jassen fl
spencerpakjes. Niet alleen voor i<
vrouw, maar ook voor de man die
(op gezag van mode-grootheden
Pierre Cardin) kan kleden in jassen e«
jasjes in prince-de-galles motief.
(ADVERTENTIE)
PAT NIXON
SHOWROOM
VAN OPPEN-KAAN
BURCHTSTRAAT 48
OOST- EN WEST-SOUBURG
