Pas Toe meubelen
uit de doolhof
cebuco d
P0LLE PELLI EN PING0
RA/TB.
VERSTELLI
MAPRO
KOK(KIN)
TOPMODE
AAN UW VOETEN
ALMA PARKET
U.T.S.-ers
Tienduizenden, dik en vet
het woonhuis
woningen
GARAGE WESTSTRATE
Rheumatische
pijnen verdwijnen
door
bloedzuiverend
Kruschen
EERSTE OF TWEEDE
MONTEUR.
Garage Britannia,
WINTERBERGING
voor jachten en
caravans,
Hotel
DE UITKIJK
RUIM 2 HA
BOOMGAARD
Benno's kennels
div.
VLOT SPREKEN
5295
Gevestigd W. HAARSMA,
lerares bewegingsleer Cesar.
GEZINSKREDIET
NATIONALE VOLKSBANK
Lange Delft 103-105
Middelburg - Telefoon 2905
makkelijk met
Chinees-Indische
WONSNGRUIL
Rotterdam-Zuid.
SLOEPEN
IDEALE VLOERBEDEKKING
AVIOLANDA
De krant kunt u niet missen géén dag!
'"Pussen de vele richtingshorden naar het vermaak in het tin-
geltangeloord Valkenburg staat ook een bescheiden wijzer
met het opschrift: „Slakkenkwekerij"Pierre Florack, of
Florasj volgens zijn eigen uitspraak, houdt deze kwekerij. Hij is
daarmee de enige in ons land. Florack wéét dat. Vandaar dat
zijn werkzaamheid gelijk dienst doet als bezienswaardigheid.
Voor een kwartje vertelt de kweker aan iedere bezoeker een
hoop wetenswaardigs over zijn wijngaardslakken. Hij laat zijn
bezoekers tenslotte met een flink aantal vragen zijn kwekerij
uitgaan. Zoals de vraag naar de hoeveelheid waarheid die
steekt in zijn kreet: „Slakken? Meneer, ik eet ze rauw!"
Geld ligt op straat
Twaalf bossen
Dik gegeten
16
PROVINCIALE ZEEUWSE COURANT
ZATERDAG 28 SEPTEMBER 1963
In plaats van kaarten.
Op 6 november a.s. hopen
In het huwelijk te treden
FEMMIGJE KNOLLE
en
JOHANNA PIETER
STROO.
Receptie van 4.30 uur tot
5-30 uur in het Vereni
gingsgebouw „De Arne" te
Arnemuiden.
J. W. VAN DE VEN
en
J. R. OSSEWAARIJE
hebben de eer kennis te ge
ven van hun voorgenomen
huwelijk, waarvan de vol
trekking zal plaatshebben
op maandag 14 oktober a.s.
des namiddags om 2.30 uur
ten stadhuize te Middelburg.
Receptie van 4 uur tot 5.30
uur in het Nederlands Kof
fiehuis, Markt 49 te Mid
delburg, St.-Janstraat 21,
Middelburg,
Piet Heinstraat 34.
Voorlopig adres:
St.-Janstraat 21.
JAN P. VAN DALEN
en
CORINE L. DOELEMAN
hebben mede namens we
derzijdse ouders de eer
kennis te geven van hun
voorgenomen huwelijk,
waarvan de voltrekking
zal plaatsvinden op vrijdag
11 oktober a.s. om 15 uur
ten gemeentehuize te Wis-
senkerke.
Tholen (post Poortvliet)
Klein „Ferrée".
Wissenkerke ,Gruttersoirt'
september 1963.
Toekomstig adres:
„Hoeve Poortvliet".
Tholen (post Poortvliet).
Dinsdag 1 okt. hopen
onze geliefde ouders en
grootouders
K. BROUWER
L. C. BROUWER
PEPER,
hun 50-jarig huwelijks
feest te vieren.
Him kinderen en
kleinkinderen.
Receptie van 4 tot 5.30
uur in „Amicitia" te
Aagtekerke.
Domburg, sept. 1963.
St.-Jan ten Here.
Met diep leedwezen ge
ven wij kennis van het
overlijden van onze
beste zwager en oom,
de heer
SJOERD
WESTERTERP,
echtgenoot van
mevrouw
G. C. A. Westerterp-
Romijn,
op de leeftijd van 67
jaar.
Uit aller naam,
L. Romijn.
Middelburg,
27 september 1963.
Wij vragen te koop
op gebruik of voor beleg
ging. Aanbiedingen WIL-
LEMSE, makelaar, Laan
van Nieuwenhove 18, Mid
delburg, tel. 3294.
Geachte inwoners van
Westkapelle en omstreken.
Hierbij delen wij U mede,
dat wij onze zaak 30 sep
tember 1963 opheffen.
Wij danken U voor het ge
noten vertrouwen, hetwelk
wij vele jaren in zulke rui
me mate mochten onder
vinden.
Wij bevelen onze collega's
beleefd in uw gunst aan.
Hoogachtend,
Fam. REIJNHOUDT.
in het openbaar en dage
lijkse omgang. Overwinnen
van spreekangst, Stotteren,
blozen, verlegenheid, vol
gens speciaalmethode.
Vraag
GRATIS PROSPECTUS
aan Instituut Koning, Afd.
62, Haarlem.
BMW'LS luxe, snelheid 120
km/uur. Verbruik 1 116, on
verwoestbare luchtgekoelde
motor. Rotsvaste wegligging,
perfecte verwarming, volop
ruimte voor 4 volwassenen.
AF DEN HAAG
P. KRUGERSTRAAT 257
VLISSINGEN
TEL 4632-4012
Opvoeding tot natuurlijke lichaamsbeheersing zonder
gebruik van toestellen of andere hulpmiddelen.
Correctie van houdingsafwijkingen, bewegings- en
ademhalingsstoornissen.
Bewegingsleer voor a.s. en jonge moeders.
Privé en clublessen in heel Walcheren. Lid V.B.C.
MIDDELBURG, BREE 48.
GELDLENINGEN ZONDER BORG vanaf f 100,- tot f 2000,- naai?
draagkracht direct beschikbaar voor
ambtenaren en werknemers in vaste
dienst. Wettelijk:geregelde voorw., geen
looncessie. RESTANTSCHULD VER
VALT BIJ OVERLIJDEN. Lichte af
lossing. Vlug, zakelijk, diskreet, des
gewenst geheel schriftelijk.
OPGERICHT 1926
ROTTERDAM
MAURITSWEG 45
TELEFOON 13 57 4a
Zaterdag 5 oktober '63
zijn wij 25 jaar ge
trouwd.
Wij zullen gaarne die
genen die ons met deze
blijde dag willen ge
lukwensen, begroeten
tussen 16.00 en 18.00
uur in het Strandhotel,
Boul. Evertsen te Vlis-
singen.
C. ANTHEUNISSE
M. M. ANTHEUNISSE
-WALRAVEN.
Pres. Rooseveltlaan 75,
Vlissingen.
Voor de zeer vele bewijzen
van deelneming, ontvangen
na het overlijden van onze
lieve vrouw, moeder en be
huwd-, groot- en over
grootmoeder
MARIA MAGDALENA
IN DEN BOSCH-
DE NOOD,
betuigen wij langs deze weg
onze oprechte dank.
Uit aller naam,
C. D. in den Bosch.
Vlissingen, september 1963-
Verk. Quak.straat 76.
Hiermede betuigen wij onze
hartelijke dank voor de
deelneming ons betoond
na het overlijden van or.ze
lieve man, vader, zoon en
schoonzoon. broeder en
zwager
ADRIAAN GESCHIERE.
Uit aller naam,
Wed. M. Geschiere-
Mesu.
Biggekerke, sept. 1963.
Kaasboerweg 2.
in teak en oregon pine
in ruime sortering
in onze zaak
Gratis advies van onze woningadviseur.
NIEUWENDIJK 43
VLISSINGEN
MEER DAN 40 JAREN
TERMIJNBETALING
de gordijnspiraal V
met 1001 mogelijkheden!
Te Vlissingen gevraagd,
een goede
Liefst uit Indonesië af
komstig.
Br. letter Z 15, bur. P.Z.C.,
Vlissingen.
met de nieuwe
modellen van
OVERS SCHOENEN
Aangeb.: vrije woning be
vattende 5 kamers, keuken,
tuin aan hoofdweg. Gevr.:
vrije woning of vrije bo
venwoning, bevattende ten
minste 3 kamers in Vlis
singen of omg. Brieven lett.
B 17, bur. P.Z.C., Vliss.
HUIS KAPELLE.
Notaris J. C. KRAM te
Kapelle is voornemens om
op donderdag 3 okt. a.s.,
des voorm. 11 uur in hotel
„De Zwaan" t.v.v. de heer
M. Nieuwenhuize, publiek
te verkopen:
aan de Biezelingsestraat 86,
groot 3 a 3 ca. Beh. toest.
b. en w. op gebruik te aan
vaarden uiterlijk 1 januari
1964.
Betaling uiterlijk 15 nov.
a.s.
Te bezichtigen: zaterdag 28
sept. van 2-4 uur.
Het M.A.I. Bureau, St.-
Laurensplaats 5, Rotter
dam, tel. 0 10 - 117925 geeft
advies en bemiddelt bij het
zoeken van een werkkring
in de verzorgende beroepen
in binnen- en buitenland-
Gevraagd
Kenau Hasselaarstraat 57,
Vlissingen.
Tel. 01184-2120.
ZE KOOP: prima houten, (talen en aluminium
van 4 tot 9 meter lang: keuze uit 30 stuks.
BASTIAAN POT N.V.
Groothandelsgebouw A7 Stationsplein B
Rotterdam Telefoon 010 -119620
vanaf 14,per m2, leggen inbegrepen.
Weinig onderhoud onverslijtbaar
ook op beton. Vraag GRATIS prospectus
ALMA HAVEN 16 BREDA TEL. 37160
AQUASPORT
botenverhuurbe drijf,
Vrouwenpolder, biedt
met of zonder
onderhoud.
Ook berging van
buitenboordmotoren.
Inl. telefoon 01188-360.
Degene die (sinds 90 da
gen) een jaarlingvaars
vermist, kan deze afhalen
tegen vergoeding en onkos
ten. Adres: Tel. 01180-5068.
VOGELWONING
of vogelhuis. Geef uw vo
gels het domein van een
koning. Een doeltreffend,
ruim en verantwoord huis
is wat uw vogels nodig
hebben om de mensen (en
vooral de kinderen) van
hen te kunnen laten genie
ten. Ga naar een Dibevo-
dieren-speciaalzaak, waar
men U het juiste advies
geeft voor de kooi, die uw
vogel nodig heeft en die in
uw woning past.
WW^AMWVWWAVWW/
Specialité
a la maison.
Kruiningen
Telefoon
01130 - 418.
Specialiteiten van het huis.
MARTILITE DE ZELANDE.
Diverse visgerechten uit
Zeeland.
SOLE DAN DITA
Tong met kerriesaus en
ananas.
SOLE HONGROISE
Tong met paprikasaus en
garnalen.
Maatschappij voor
vliegtuigbouw N.V.
Bedrijf Woensdrecht
In verband met uitbreiding van onze werkzaamheden op het gebied van
produktie van elektronische apparatuur en reparatiewerk aan vliegtuigen,
hebben wij plaatsingsmogelijkheden voor:
voor technisch-administratief werk op het Bedrijfsbureau, de afdeling
Materiaalplanning of de Produktie-afdelingen.
Schriftelijke sollicitaties te richten aan de afdeling Personeel, Aviolandalaan te Woensdrecht.
Alleen praktisch gerubriceerde gegevens helpen
u uit de cijfer-doolhof. Daardoor is het Cebuco
Vademecum 1963 zo'n handig stuk adverteer
dersgereedschap. Het geeft een overzicht! Hoe
staat het met de spreiding van het auto-bezit?
Hoe hoog zijn de dekkingspercentages van de
dagbladen? Hoe zit het met de welstand in die
en die verzorgingsgebieden? U vindt het, dui
delijk en logisch gerangschikt in het Vademecum
1963. Bestel hetl Prijs: compi. deel Jt/mlV 35.-
Centraal Bureau voor Courantenpubliciteit
van de Nederlandse Dagbladpers
Vondelstraat 69 - Amsterdam
Het Vademecum biedt u een hoeveelheid
letterlijk 'precooked' cijfermateriaal. Dat toont
u eens te meer, hoeveel kanten u op kunt met
courantenpubliciteit. En, naar welke kant het
zwaartepunt- van .de campagne moet worden
verlegd: déar, waar de grootste kans op ver
koopsucces aanwezig is.
Te koop
met stenen schuur op Zuid-
Beveland. Direct op ge
bruik. Circa 3 ha WEI
LAND te Kruiningen-Yer-
seke; waterleiding aanwe
zig. Direct op gebruik. Ho
ge hypotheek disponibel.
Makelaarskantoor
L. A. v. Opstal Zn.,
Jacoba van Beierenstr. 1 te
Goes, tel. 5405, b.g.g. 5375.
Mooie IERSE SETTER, reu
3Vz jaar, lief, maar niet bij
kinderen. Ook leuk zwart
jong hondje, reu
jaar).
M. de Rijke, St.-Anna ter
Muiden.
14-17
a. Voor alle zekerheid vlechtn de Kangs
hun staarten ook nog in elkaar en nu
kan de optocht starten!
b. Pingo verteld nog eens goed, hoe alle
pedalen werken, mevrouw Kang krijgt
er meteen al de slappe lach van en
cfloep! weg zijn ze!Zag je dat?
zegt Polle, hadden die eventjes meteen
vaart! Als dat maar goed gaat!
Slakken meneer? - Ik eet ze rauw'
(Van een medewerker).
Dierre Florack is met zijn ze-
ventig jaren een slimme vo
gel wiens raktische mensenken
nis misschien wel die van zijn
slakken overtreft. Op zijn ter
rein gaat hij voor geen „perfes-
ter" of „bilioog" opzij. Hij wil
best weten dat hij ze maar be
lachelijke figuren vindt. Toch
leunt hij ook graag tegen die
versmade wetenschap aan. Ver
moedelijk moet in zijn logica de
heilige „biliogie" eerst geklei
neerd zijn voor hij er zich mee
vereenzelvigen kan. Want reken
er op, dat zijn slakken niet zo
maar griezelige kruipers zijn,
onnut en vies. „Universiteiten
vragen mij om mijn slakken,
meneer", draagt hij onverwacht
waardig zijn toehoorder voor.
„Ik lever aan alle Nederlandse
universiteiten, aan zes Belgische
en aan twee Amerikaanse. Die
maken er medicijnen van. En
voor dat doel kweek ik ze ook."
Daarmee is de ex-kelner en ex-kok
handig een treetje op de waarde
ringsladder geklommen. Nu vergeef
je de smeuïg vertellende Maastrich
tenaar dit opvijzelen van zijn eigen
belangrijkheid zonder moeite. Tussen
alle lachertjes door weet hij vele
zinnige en interessante verhalen over
wijngaardslakken te vertellen. Ver
moedelijk is hij ook wel eet expert.
In de 37 jaren dat zijn kwekerij nu
bestaat, heeft hij in ieder geval vol
doende kansen gehad om uit het
praktische doen van zijn troeteldie
ren te leren wat er te leren valt.
De kweker is volgens zijn zeggen
toevallig aan dit bestaan gekomen.
Het is een omstandig relaas van een
Belgische vriend die hem eens mee-
Een knaap van een wijngaard
slak op sterk water. Pierre
Florack gebruikt deze en an
dere opgezette exemplaren bij
zijn verhandelingen over han
del en wandel van zijn dieren.
troonde de Zuidlimburgse bossen in
om slakken te zoeken. Het tweetal
kwam met vijftienhonderd stuks
thuis.
Tot op dit punt tamboert Florack
gretig op de afschuw die de gemid
delde Hollander voor slakken koes
tert. Hijzelf heeft nog steeds mee-
gegriezeld. Maar dan slaat het om.
Met enthousiasme vertelt hij al die
slakken te hebben gekookt en be-
sausd en aan zijn klanten op een
avond te hebben opgediend. „Nooit
zo'n beste dag gehad in m'n café,
meneer. Nou, toen besefte ik dat het
geld op straat ligt. Ik heb het opge
raapt en het resultaat ziet U hier".
Na deze „sappige" inleiding komt
de technische kant in zijn ver
haal aan de beurt. Florack vertelt
twaalf bossen te bezitten tussen
Vaals en Heerlen. Elk voorjaar wordt
uit één van die bossen een partij
van zevenduizend slakken gehaald.
Die laat hij paren in zijn Valken-
burgse kwekerij en na een paar
maanden veegt hij zo n 35.000 jonge
slakjes van takken en stengels bij
een. Die gaan terug naar het bos
van pa en moe waar zij twaalf jaren
lang rustig mogen leven. Pas na een
dozijn jaren is de wijngaardslak, in
dien hij goed gevoed wordt tenmin
ste, van zijn gewicht.
De oudere die in de kwekerij blijven,
voedt Florack zelf de hele zomer
door. Kwistig zet hij de dieren aller
lei groenten voor; alleen geen selde
rij, want die lusten ze niet. De groen
te moet afkomstig zijn uit Zuid-
Limburg want de wijngaardslak wil
alleen kalkhoudend voedsel eten.
Zoals het dier uitsluitend op kalk-
houdende grond wil leven. De kalk
heeft het dier nodig voor de opbouw
van zijn huis. Elk jaar komt er een
ring bij en aan deze jaarringen telt
Florack de leeftijd van zijn dieren.
De zevenduizend uitverkorenen die
nen als kijkspul. Omgebogen gaas
moet voorkomen dat ze uit het dicht
met onkruid bezette en door de bo
men beschaduwde tuintje wegkrui
pen. In oktober worden nóg eens
vijftienduizend twaalfjarige slakken
in de tuin uitgezet.
De hele menigte kruipt begin of
midden november de grond in
op zoek naar een plaatsje voor de
winterslaap. Nauwelijks tot rust ge
komen worden ze door Florack uit
gegraven. Dik en vet gaan ze naar
de universiteiten. Enkele honderden
gaan naar de vier restaurants die tot
de klantenkring van Florack beho
ren. A raison van een gulden per
stuk kan daar zo'n culinair zwaar
bewerkte wijngaardslak van Florasj
worden gegeten.
De ex-kok is eën formidabele klant
van zichzelf; dat zegt hij althans.
,,'s Winters eet ik driemaal per
maand gekookte slakken", vertelt
hij monter. „En één keer per maand
eet ik er drie rauw op. Dat doe ik
al dertig jaar. Het helpt goed tegen
de bronchitis. Nog een jaar doorgaan
met. rauwe slakken eten en je bent
van je bronchitis af, heeft de dokter
me gezegd. Nou, dat doe ik natuur
lijk. Maar elke keer als ik ze op heb
ren ik naar het cafeetje om de hoek
en pik er, hup, twee borreltjes om
de smaak kwijt te raken. Want vies
dat het is
