- de
aan
Mille Colonnes
herinneringen
duizend
het plein
Financiële
berichten
BRUINISSE vist verse mosselen
in zijn toekomstige „watertuin"
I
Voor gourmets valt in Engeland
meer te genieten dan men weet
Uitgaan 1923
op televisie
TIENDE SPORTDAG VAN NEGEN
LAGERE SCHOLEN UIT GOES
Geslaagden u.t.s.
in Terneuzen
V.V.V.-in-oprichting wil dorp
over dode punt op wipplank helpen
Pietje
Zonder spiegels
Touwtrekken
Kastie
NEDERLANDSE DELEGATIE
IN INDONESIË
Nettenfabriek - zeer
gunstige resultaten
KWARTAALCIJFERS
TERUGGANG BIJ SIMPLEX
Slagbal
Mulo-A-examens
te Goes
„Voorproefje" van het mosselfeest-1963
De waarheid over de Britse keuken
Beroemde gerechten naar
eeuwenoude overgeleverde
recepten
Kabelbaan
Schietwedstrijd
Eeuwenoud
mitatie
Wanbegrip
Onvergetelijk
Promotie opleidingsschool
voor chr. kleuteronderwijs
in Middelburg
WOENSDAG 17 JULI 1963
PROVINCIALE ZEEUWSE COURANT
1
(Van onze radio- en t.v.-redactrice)
Aanstaande zaterdagavond doen we het jaar 1923 nog eens dun
netjes over, althans de plezierige kant er van: we gaan een
avondje uit op het Amsterdamse Rembrandtsplein van toen
naar de Mille Colonnes. De mannen, de heren, de vrijers, de cava
liers gaan in een opzichtig geruit pak met een bolhoed op; onder
hun kin een gesteven boord met opstaande puntjes die in de loop
van de avond verflenst omlaag zullen zakken; een brede stropdas
met een grijze parel er op bolt op uit hun vest; hun broek heet nu
pantalon maar heeft net als nu smalle pijpen; ze hebben lakschoe
nen aan en er over heen slobkousen. Het mooist aan de mannen zijn
de aan een stijfjes gebogen rechterarm meegevoerde vrouwen:
onze oma's, huppelend van frivole pretjes. Hoeden als bloemen-
schuiten dragen ze, vastgeprikt met vervaarlijke spelden waarmee
ze elkaar te lijf kunnen; om hun hals een kanten sjabotje; een
prangend jasje met smalle schoudertjes; er onder een wijde flod-
derrok die alleen de neusjes van de knooplaarsjes laten meekijken.
Op een mooie zomeravond zijn ze komen aandrentelen over het
lommerrijke plein, of een meneer met z'n liefje lieten zich rijden
in een koetsje, en een heel enkele modernist heeft al een luidruchtig
Fordje, waarover tien, vijftien jaar later Louis Davids een liedje
zal zingen. Zaterdagavond herleeft dat plein-plezier op de televisie,
onder regie van Dick Harris.
Op het productielijstje van de
VARA-t.v. staat: februari het
idee, dat was, zegt Dick Harris,
toen hij bij Schiller voor het raam een
kop koffie zat te drinken en naar
Rembrandt in z'n kaal plantsoentje
zat te staren. Aan de overkant is
Heek, maar vroeger was dat Mille
Colonnes; vroeger de jaren waar
over oude artiesten die af en toe voor
de camera's van televisie komen met
weemoed praten, zeuren, zeggen jon
ge artiesten.
brandt zich op z'n sokkel een kwart
slag omdraaide, als ze van Mille Co
lonnes werd afgehaald door studen
ten van toen, die nu in de Raad van
State zitten, of in de Roeterstraat in
het oudemannenhuis.
Pi Scheffer, zegt Dick Harris, heeft
de muziek van toen gearrangeerd
voor de klankkleur van toen, dat is
knap werk. De dirigent is Eddie
Roos, die na veertig jaar nóg een
jonge vent is, met alleen maar een
paar rimpels er bij. Alle andere ar
tiesten van toen zijn jonge mensen
van nu die toevallig een beetje lijken
op vergeelde portretten, de grimeur
werkte hen bij. De teksten en melo
dietjes van vroeger waren niet moei
lijk te achterhalen, er zijn talloze
oude mensen die ze nog zo uit hun
hoofd kunnen zingen. En voor de
stemmen van vroeger zorgde Frans
van Dusschoten, die oude krasserige
plaatjes beluisterde en iedereen imi
teren kan, van Enrico Caruso tot en
met de hese Lou Davids.
Naast Hadjemaar en Pietje Muyse-
laar stonden we in de studio bij
de figuranten en moesten opzij voor
de brandweer, op zij voor het koetsje
voor de ingang, opzij omdat we op
het op de vloer geschilderde oude ta
pijt stonden, opzij voor de obers met
fosco en de taartjes voor de baro
nesse. Op de bühne zong de beeld
schone Gladys Henry van toen die de
beeldschone Louise Montel van nu is,
Pietje Muyselaar zuchtte van ver
rukking en een meneer in de zaal
stond half op van zijn stoel om over
de hoofden heen met z'n toneelkijker
naar schone Gladys te kijken. Stop,
pen en dat vergat ze. Nou nee, me
neer Harris, zei meneer, m'n vrouw
zou me wel willen stompen, maar
deze dame is m'n vrouw niet, als U
begrijpt wat ik bedoel. Mille Colon
nes op het Amsterdamse Rem
brandtsplein anno 1923.
Nu had Dick Harris net een ontdek-
Dinsdag is op het gemeentelijk sport
terrein in Goes de tiende sportdag voor
king gedaan: televisie, zegt hij, is er leerlingen van lagere scholen te Goes
met voor de jonge mensen want die
gehouden. Ruim 700 kinderen van negen
hebben er niet veel geduld voor; ze
kijken wel eens wat maar ze draaien
ongedurig op hun stoel en ze krijgen
de kriebels in hun benen, ze willen er
uit. Televisie is er voor de al wat
oudere mensen die huiselijk gewor
den zijn in hun huwelijk en voor de
oudjes. Hij keek naar wat eens Mille
Colonnes was en dacht: als ik voor
hen nog eens die gouden tijd van het
plein kon doen herleven.
Waren dat de gouden jaren, van
1920 tot '30? Ze zijn het in elk
geval in de herinnering van wie toen
jong waren. De Amstelstraat was ge
vel naast gevel theater; heel de buurt
om het plein was Bodega. En er
kwam een Rotterdammer naar Am
sterdam en zag wat er mankeerde:
Dick Reese, de koning van het amu
sement, begon er de concertzaal Mille
Colonnes - de duizend pilaren
Het waren er lang geen duizend,
maar hij had overal spiegels laten
plaatsen, zodat het er duizend leken
en ocharm, dat is nu juist wat Dick
Harris niet kan laten zien op televi
sie, waar haal ik zoveel spiegels van
daan, zucht hij berustend.
In 1922 opende Mille Colonnes met
het eerste echte variété in Amster
dam: alle groten van toen traden er
op en alle groten van nu zijn er klein
begonnen. Pisuisse zong er en Koos
Speenhof, later Louis Davids en Kees
Pruis en Willy Derby trad er op als
de eerste zanger van wie grammo
foonplaatjes gemaakt waren. Buiten
landse goochelaars, acrobaten en
wufte dansgroepjes in olala kostuum
pjes traden er op met de shimmy die
in Parijs door Josephine Baker ge
danst werd.
Dumas de coupletzanger was er
avond aan avond en introduceerde er
de beeldschone vedettes van toen:
Louisette en Louise Fleuron. Reese
werd er niet rijk van maar de zaak
liep, tot de malaise, tot in 1929 de
klad kwam in de diamantindustrie
van Amsterdam en de beurs kelderde
en de grote werkloosheid begon. Ree-
se verkocht de zaak omdat hij geen
zin had in goedkope exploitatie; hij
is nu dik in de tachtig en leeft in
Rotterdam van de dividendjes van
Heek.
scholen deden mee aan touwtrek
slagbal-, kastie- en behen dieheids wed
strijden, die onder leiding stonden van
de sportcommissie, bestaande uit de he
ren H. Schrijver, B. van der Lelie en
C. Zuidweg.
Bij de individuele wedstrijden in hard
lopen, ver-springen, balwerpen en be
hendigheid, het zogenaamde „diploma-
werk" bleek, evenals vorig jaar, de
Van der Veenschool het beste, waar
door ze de wissedplaquette nu mag be
houden. De tweede prijs, ook een pla
quette, moest worden „gedeeld" door
de Beatrix- en de Mariusschool.
Bij het touwtrekken voor jongens van
IJ. en 12 jaar, kwam de Ireneschool
I met het hoogste aantal punten uit
de bus. Tweede werd de Caspar Berse-
school I. De elf- en twaalfjarige meis
jes van de Jan Ligthartschool I trok
ken aan het langste eind en wonnen
daarmee een eerste prijs. De meisjes
van de Mariusschool II behaalden de
tweede prijs. In de serie touwtrekken
door jongens van 1315 jaar bleek de
Beatrixschool I het beste, bij de meisjes
van deze leeftijd de Mariusschool I.
De wisselbeker in de eerste divisie
ging naar de Caspar Berseschool I, de
medaille naar de Caspar Berseschool II,
de derde prijs naar de Margrietsehool I.
In de tweede divisie werd de Beatrix
school II de eerste, de Koningin Wil-
helminaschool tweede en de Van der
Veenschool derde. In de derde divisie
won de Caspar Berseschool IV de
eerste prijs, twee werd de Mariusschool
I en drie de Kohnstammschool.
Dick Harris wilde de stijl van uit
gaan in die dagen imiteren, toen
naar een liedje geluisterd werd om
dat er wat in verteld werd. Op het
produktielijstje staat: maart tot en
met mei researchwerk. Dat was:
foto's zoeken oude programma's
opdelven en praten met oude mensen
en anecdotes verzamelen. Wat dron
ken de mensen toen als ze uitgingen
Fosco en er was een oude baronesse
die elke avond in Mille Colonnes het
ene taartje na het andere zat te eten.
Kostuums moesten komen van een
Aan de uitgebreid technische school te
Terneuzen slaagden voor het eindexa
men afdeling elektrotechniek:
W. Asselman, Hulst, D. Boon, Axel, R.
Boon, Hulst, B. v. d. Brande, Terneuzen,
R. Daelman, Westdorpe, C. Hamelink,
Terneuzen, R. van Houten, Clinge, J.
Jongepier, Sluiskil, M. Lucieer, Nieuw-
vliet, L. Minderhout, Hoedekenskerke, H.
Oggel, Axel, C. de Pooter, Hoek, P. de
Putter, Zaamslag, J. de Regt, Terneuzen,
R. Staelens, Eede, J. Verschueren, Sint-
Jansteen, J. Verwilghen, Terneuzen. A.
de Vos, Renesse. Afgewezen werden vier
kandidaten.
Afdeling werktuigbouwkunde: E. Baart,
Hulst, P. de Bakker, Kloosterzande, M.
Dieleman, Axel, H. den Hamer, Axel, R.
van Kerkhoven, Kloosterzande, W. Ko-
lijn, Terneuzen, A. de Maat, Stoppeldijk,
y - - /-Iz. Tl Daoo1/-O
verhuurder in Breda, die voor Duitse r. Noët, Sas van Gent, B. van Poecke,
Koewacht, A. Rijckaert, Sluiskil, J. van
Straten, Terneuzen, R. de Theye, Nieuw-
Namen, J. Verschelden, Sint-Jansteen,
rA. Verwilligen, Sint-Jansteen, E. Voer-
alléén rechtop kon staan, zelfs als de man, Westdorpe, J. Willemsen, Terneu-
schildwacht er in sliep, met puttees, zen, W. de Winne, ^Sluiskil. Afgewezen
zegt Dick Harris en met kepi. Hij
wilde alles namaken in studio Vitus
films in operettestijl kleding levert;
uit het politiemuseum moest een ge
helmde klabak komen, uit het leger
museum het stijve soldatenpak dat
in Bussum en hij praatte maar,
praatte met oude mensen, tot hij ont
dekte dat voor oude mensen alles van
vroeger één mooie droomwereld was
of werd, waarin jaartallen vervaagd
waren en feiten verbleekt. Een oude
artiest hield stokstijf staande dat er
middenin Mille Colonnes een tapkast
gestaan had, zo'n mooie, met veel
koper. Dick Harris werkte dagenlang
om zo'n mooie tapkast te achterha
len tot iemand zei: man, er was hele
maal geen tapkast, dat was in de
zaak naast Mille Colonnes. Piet Muy
selaar praatte over Mille Colonnes
alsof hij er even om een hoekje in de
hemel gegluurd had, want Pietje
Muyselaar, in een half lang broekie
met zwarte gebreide kousen, was er
eens achter de lange rokken van een
vrolijke dame binnengeglipt. Hij had
er even mogen kijken en was op slag
verliefd geworden op de dame op to
neel. Wie was dat? Louisette? Nee,
zei Pietje Muyselaar: Gladys Henry.
werden twee kandidaten.
jUMMMyWUWUWWIWWWUWWWWyWWWMIUW
In Harpsund, Zweden, zijn Ameri
kaanse politici en vakbondsleiders
met vooraanstaande Europese so
cialistenleiders bijeen voor een in
formele conferentie over de econo
mische samenwerking tussen de
V.S. en West-Europa.
Op de foto een vrolijke onderbre
king van de discussies, v.l.n.r. de
democratische senator Hubert
Humprey, de Westberlijnse burge
meester Willy Brandt, vakbonds
leider Walter Reuther en Tage
Erlander, de Zweedse eerste mi
nister.
De delegatie uit het Nederlandse be-
bedrijfsleven, die zaterdagmorgen uit
Nederland naar Indonesië vertrok, is
daar zondagavond aangekomen. De al
gemeen voorzitter van de vereniging
van staatshandelsondernemingen, kolo
nel Sunardiman, en de voorzitter van de
stichting voor de Indonesische industrie
dr. TJmar Tosin, waren op het vliegveld
van Djakarta aanwezig om de Neder
landers te verwelkomen.
Vertegenwoordigers van de regering
waren echter niet aanwezig. De Neder
landse delegatie passeerde op de norma
le wijze de douane en kreeg niet de be
handeling als groep „zeer belangrijke
personen", die gewoonlijk aan bezoeken
de buitenlandse delegaties wordt ver
leend.
Tijdens een diner dat de directeur van de
Apeldoornse nettenfabriek Von Zeppelin
en Co N.V. zaterdagavond aan commis
sarissen, stafleden en enkele andere ge-
nodigden ter gelegenheid van het tach-
stop, riep regisseur Harris, want de *'&"jarig bestaan van de fabriek had
vrouw van meneer moest 'm met een aaagehoden, heeft hij de resultaten van
stomp in de ribben tot de orde roe- ,M ae('rljf over het eerste halfjaar 1963
bekendgemaakt. Deze mededelingen
waren, naar de directie meedeelt, zeer
gunstig.
De produktie, zowel in gewicht ais in
verkoopwaarde, was 33% hoger dan in
het eerste halfjaar 1962. Dit resultaat
kon worden bereikt ondanks het feit,
dat het personeelsbestand gelijk was in
beide perioden. Hieruit blijkt, dat de in
vesteringen in voorgaande jaren vruch
ten beginnen af te werpen.
De omzet in geldswaarde steeg met
50.000 vergeleken met het eerste half
jaar 1962.
De orderboekingen in de eerste zes
maanden van 1963 overtroffen de afleve
ringen met 100.000. De orderporte
feuille is hoger dan ooit tevoren in het
zogenaamde slappe zomerseizoen en
vertegenwoordigt een waarde van ca.
3.900.000.
De totale produktie-kosten in het eerste
halfjaar 1963 zijn, vergeleken met die
over dezelfde periode van 1962, slechts
met 130.000 gestegen. Deze stijging is
geheel veroorzaakt door de hogere loon-
en salariskosten die nl. 127.000 hoger
zijn dan in 1962.
De financiële resultaten zijn dan ook niet
uitgebleven. Deze zijn nl. ruim 50% ho
ger dan in dezelfde periode in 1962.
Met een dankbaar hart en met vertrou-
is het komend halfjaar ingegaan, aldus
de mededeling.
De resultaten over het tweede kwartaal
van 1963 van de Algemene Kunstzijde
Unie N.V. zijn als volgt: de nettowinst
bedroeg 8.4 miljoen (le kwartaal: 8.1
miljoen)de omzet beliep 105.7 miljoen
(le kwartaal: 109.6 miljoen). De netto
winst (omgerekend in dollars tegen een
koers van 3,60) per American share
van 50: dollars 0.79 (le kwartaal: dol
lars 0.76). De cijfers dragen een voorlo
pig karakter en zijn niet door de ac
countants gecontroleerd.
De sterke landelijke achteruitgang in de
verkoop van rijwielen en bromfietsen is
ook in de N.V. Simplex machine- en rij-
wielfabrieken vooral tijdens de win-
tercampagne zeer merkbaar geweest.
Verschillende reorganisatiemaatregelen
hebben weliswaar de nadelige gevolgen
van deze teruggang verminderd en
wat de tweede helft van het boekjaar be
treft de teruggang zelf tot staan ge
bracht, doch de directie verwacht over
het lopende jaar een minder gunstige
uitkomst dan over het boekjaar 1961
1962, toen slechts de afschrijvingen wer
den verdiend, aldus een mededeling van
de president-commisaris. (Het winstsal
do 19611962 liet geen dividenduitke
ring toe. Het jaar daarvoor werd nog
vier procent in contanten uitgekeerd).
In Wit-Rusland zijn door de krijgsraad
drie oorlogsmisdadigers ter dood veroordeeld.
Een van hen had tijdens de oorlog voor de
Gestapo gewerkt. Hij was naar het noorden
gevlucht Een tweede veroordeelde was na
de oorlog naar Siberië gevlucht.
De beker ging naar de Ireneschool I
in de eerste divisie, tweede werd de
Mariusschool I, drie de Jan Ligthart
school I. In de tweede divisie: 1. Ma
riusschool IV, 2. Kohnstammschool I,
3. Ireneschool II. Derde divisie: 1. Ma
riusschool V, 2. Ireneschool III.
op
Voor het eindexamen mulo-A slaagden
16 juli te Goes de dames M. C. Tange, Kam
perland, H. W. de Rooij, Yerseke, N. J. A.
Sinke, Yerseke, M. Terlouw, Terneuzen, M.
N. de Fouw, Colijnsplaat, J. P. M. Davidse,
Colijnsplaat, C. L. v. d. Hart, Hansweert
(m), C. S. Steketee, Yerseke (m), D. A. J.
Schakel, Goes (m), L. C. J. Schipper, Kloe-
tinge (m), D. A. Jopse, Hansweert, M. M.
Clarijs, Hansweert, P. J. Colijn, Kloetinge,
A. van Zweeden, Goes, N. van Schaik, Goes,
T. Nijsse, 's-Heer-Hendrikskinderen, J. de
Bart, Kloetinge, J. de Hollander, Baarland,
A. Markusse, Kapelle, T. v. d. Knaap, 's~
Heer-Arendskerke, N. Knuist, Goes, C. de
Landmeter, Souburg, N. de Koeijer, Yerseke
(m), I. van Koeveringe, Kapelle, H. de
Jong, St.-Laurens (m), A. de Putter, Terneu
zen '(m), A. de Frel, Terneuzen (m), F.
Kaijser, Axel (m), A. C. de Koeijer, Zaam
slag (m), J. Lantsheer (m) en C. Bakker,
(m), beiden te Hoek, M. Bolier (m) en C.
Dekker (m), Terneuzen, M. van Veire (m).
Biervliet en J. Vermeulen (m), Terneuzen.
En de heren: A. J. Bisseëuw, Oostburg, A.
J. Schooten, Souburg, A. W. J. Boidin, Oost
burg, R. J. F. Wieland, Terneuzen, P. Crucq
en A. A. M. v. d. Heijden beiden te Mid
delburg, M. Brakman, Nieuw- en St.-Joos-
land, J. Paauwe, (m), Kruiningen, D. J.
Ruissen (m), Wemeldinge, J. Schipper (m)
en J. C. Schout (m) beiden te Goes, P.
Wisse, Hansweert (m), A. Slabbekoorn, (m),
Goes, P. Nieuwenhuizen, Biezelinge, C.
Westerweele, Borssele, A. van Weelden, H.
Driessen, C. Harinck, allen te Goes, J. San-
dee (m), Koudekerke, P. Louws (m), Aag-
tekerke, J. Kole (m), en F. Krombeen (m),
beiden te Kruiningen, M. Openneer (m),
Kruiningen, M. Kaan en C. de Bree (m),
beiden te Terneuzen en J. Smallegang. (m),
Hoek.
Afgewezen werden 9 kandidaten. Achter de
naam van hen, die slaagden voor het mid
denstandsdiploma is een (m) geplaatst.
NERGENS in Zeeland manipuleert men twee uitersten zo dicht naar
elkaar toe als in Bruinisse: mosselcultuur en de voor deze cultuur
dreigende Deltawerken zijn hier zij-aan-zij. Nu al enkele jaren sturen
de vissers hun gepavoiseerde en met honderden bezoekers afgeladen
op het traditionele mosselfeest naar buiten om tegen het strakke de
cor van de groeiende Grevelingendam een vrolijke vlootschouw te pre
senteren. Sedert Bruinisse van vorig jaar november af een V.V.V. in
oprichting heeft, wordt dit gedurfde experiment nu uitgebuit. Want
de vorderingen bij de Deltawerken, de opbouw van de kabelbaan over
het laatste sluitgat in de dam, die Duiveland volgend jaar aan het
vasteland van de randstad knoopt, het brengt Bruinisse allemaal
op het midden van de wipplank. Het middelpunt van de balans, die nu
van de visserij moet overslaan naar de recreatie en het toerisme.
üWWWWWWMAfWWIMNVWWWWWUUWWVVVM
ders voor de dag kunnen komen. Met
een vooruitziend initiatief mikt de hele
gemeenschap thans al op de toekomstige
plaats van het oude vissersdorp bij de
ingang van de nieuwe „watertuin" van
Zeeland, zoals burgemeester C. H. v. d.
Linde haar noemt. En de provinciale
Zeeuwse V.V.V. is volledig op de hand
van de jonge vereniging aan de oostkant
van het eiland. Waarnemend-directeur
J. P. de Regt penseelde gistermorgen
even de omvang van het toekomstige
Grevelingenbekken als watersportcen
trum op het doek van de verbeelding met
de vergelijking: „De Loosdrechtse, Ka-
ger- en Reeuwijkse Plassen kunnen er
ruimschoots een bad in nemen".
Het vriendelijke dorp met zijn drie aantal knopen van stapel gelopen om Bruinisse of zeg maar liever: BRU
havens aan de oostpunt van Scliou- Bruinisse in de kortst mogelijke tijd als heeft voor zijn recreanten en toeristen
vven-Duiveland krijgt in de naastej een dorado voor rustgenieters, water-een reeks belangrijke attracties op het
toekomst een sleutelpositie. Het sportliefhebbers, kampeerders, wandel- presenteerblad: rust, eenvoudige accom-
wordt de entrée voor het wegverkeer
Aan boord van een kotter heeft
Bruinisses V.V.V. gisteren een
„voorproefje" gegeven van zijn
nieuwe mosselen, die volgende
week zaterdag met het traditio
nele mosselfeest worden ingehaald.
(Foto P.Z.C.)
uit het noorden naar Schouwen-Dui-
veland en na 1965 over de Ooster-
scheldebrug overig Zeeland. Het
krijgt de functie van een portaal naar
het toekomstige enorme Zeeuwse
Meer, het Grevelingenbekken en het
Veerse Meer voor jachtenliefhebbers
en alle mogelijke andere beoefenaars
van de watersport.
Een V.V.V. heeft op zo'n plaats een op
dracht om meteen flink in te happen en
anderen te laten watertanden. Alles wat
in Bruinisse organiseren en propagan-
deren kan heeft dat goed begrepen. En
daarom is de nu al als actiefste V.V.V.
van de gehele provincie te boek staande
vereniging-in-op-richting met een hoog
Roastbeef en Yorkshire pud
ding, sterke thee, knapperig
vers brood met boter, vis en pa
tates frites, zijn natuurlijk heer
lijk op zijn tijd. Maar daarmee
houdt de Britse keuken nog niet
op. Jarenlang hebben de Brit
ten gekookt volgens traditionele
recepten uit alle delen van het
land tot in de verste uithoeken,
recepten die generaties lang van
moeder op dochter zijn overge
gaan.
En wat de buitenlanders betreft
die een bezoek brengen aan
Groot-Brittannië? Als ieder van
hen maar de kans greep de ech
te gastronomische geneugten te
ontdekken en er van te genie
ten! Want dat de Britse keuken
slecht is, is een fabeltje, ver
spreid door slecht geïnformeer
de buitenstaanders.
Wie van hen heeft ooit gehoord, om
maar niet te spreken van geproefd,
van de „raised mutton pies" (scha
pevlees pastei) waar Oxford aan
spraak op maakt? „Chicken Pud
ding" zoals die in Kent wordt bereid
is een koninklijk gerecht. Een bezoek
aan het zuidwesten van Engeland is
niet af zonder een tocht naar Devon
om de heerlijke „clotted cream" te
proeven, die de naam heeft de beste
ter wereld te zijn. En eveneens uit
het westen, uit Cornwall, komen de
met uien gevulde Cornish Pasties".
In het noorden vindt U ontelbare
aars en hengelaars te laten „ontdekken", i modatie, een gastvrije bevolking, een
Nu het mosselfeest volgende week uniek watersportgebied en zijn delica-
zaterdag -in het vizier komt, is er dus tesse „de mosselen". De middenstanders
een kans, die niet onbenut voorbij mag staan rechtop achter de visserijvereni-
gaan. Om de charmes van het Duive-
landse dorp met zijn geheel aparte, on
gekunstelde levensstijl op zijn voorde
ligst te iaten uitkomen heeft de nieuwe
V.V.V. in prettige samenwerking met de
vissersvereniging heel markant
.Helpt Elkander" geheten de mid
denstanders en het gemeentebestuur
ging als het gaat om de organisatie van
het jaarlijkse mosselfeest. En nu kan
V.V.V. nog een handje helpen.
Voorzitter C. Jumelet heeft dat gister
morgen duidelijk laten merken. Daarom
zal er volgende week zaterdag tweemaal
een vlootschouw op de Grevelingen wor-
pers joviaal ontvangen. En natuurlijk
met de neus op zijn attracties gedrukt.
De organisatoren hebben hun mosselen
laten proeven en de journalisten mee
genomen op een BRU-kotter om het ver
se zeebanket op te korren.
dinsdag de Nederlandse en buitenlandse ^IclTRe pers"^«woeS? Z
een „voorproefje" gehad van de kwali
teit van de verse mosselen. Met een ech
te mosselmaaltijd en later op de dag de
Bruse „première" van de gelijknamige
film, waarin de Belgische cineast A. van
Poecke de mosselcultuur met pakkende
beelden heeft gevat. Maar voor de toe
komst opent Bruinisse een nieuw draai-
boek: dat van de recreatie en mogelijk
Maar ze hebben hun gasten ook bin- ook de industrie
nengeloodst in het kantoor van de
waterstaat Deltadienst om de ma
quette van de in Nederland zo unieke
kabelbaan over het noordelijke gat
van de Grevelingendam-in-aanleg te
tonen en later op de kop van het ge
reedgekomen dijkgedeelte het miljoe
nenproject met zijn experimentele
functie in constructie te laten bekij
ken. J
streekgerechten, zoals „Lancashire
Hot Pot", die in vroeger tijdens niet
alleen van schapevlees en niertjes,
maar bovendien met oesters werd be
reid. Uit Yorkshire stamt de „oat
meal parkin" (cake van havermeel)
en Schotland heeft zijn „haggis" en
niet te vergeten het snoepje waar
de Schotten terecht trots op zijn,
hun brosse „shortbread" bereid met
verse boter.
Bruinisse pronkt graag met dit exclu
sieve stukje Deltawerk, waarvoor overal
veel belangstelling bestaat. Maar zodra
Voor de 10e maal werd dezer dagen op
het terrein „Kijk in de Pot" te Bergen op
Zoom de jaarlijkse schietwedstrijd van
de afdeling Bergen op Zoom en omstre
ken gehouden van de Koninklijke Neder
landse Jagers Vereniging.
Voor deze wedstrijden bestond een zeer
grote belangstelling.
Er werd op verschillende manieren ge-
de kabelbaan is opgeruimd en de dijk schoten namelijk op afgaande kleindui-
ïs gesloten moet het dorp met iets an-
We hebben tijdens de repetities in de
studio Gladys Henry gezien: een don
kere schoonheid die elk manne- en
jongenshart in vuur en vlam kon zet
ten: Pietje Muyselaar moet een
mooie herinnering hebben aan z'n
eerste ongelukkige liefde. We hebben
Willy Derby gezien als fatterig jonk
man met geplakte haren; hij zong
van „Hij was maar een jongen van
Jan boezeroen, maar hij had in z'n
boddie een hart", heel de zaal werd
er stil van. We hebben Koos Speen
hof horen zingen van „O, Marietje"
en heel de zaal zong en deinde mee.
We hebben het duo Hofman horen
kwelen en we hebben Louisette ge
zien in een rose jurk met franjes,
een schoonheidje voor wie Rem-1
a,
Dit was slechts 'n beperkte greep uit
de honderden nationale gerechten van
Groot-Brittannië. Vele recepten date
ren van eeuwen her en vaak ook ser
veert de plattelandsbevolking het
voedsel nog volgens de voorschriften
geër"d van hun voorouders.
Het Britse volk is geweldig trots op
zijn eigen produkten. Dit vindt niet
slechts zijn oorsprong in de keuken
maar ook op de velden, in de dalen
en boomgaarden waar het voedsel ge
dijt. Appelen uit dit land en in het
bijzonder „Coxs Orange Pippins" vin
den hun weerga niet. Een ieder die
een bord sappige „Royal Sovereign"
aardbeien, met een dot verse room
heeft verorberd, bewaart er een on
sterfelijke herinnering aan.
En hoe groot is niet de aantrek
kingskracht van mals gebraden Dor
set en Welsh lamsvlees, met een
scherpe muntsaus en jonge erwtjes!
Brits rundvlees is wereldberoemd en
met reden. De malsheid, wordt toe
geschreven aan de Britse weide
grond en het klimaat. De smakelijke
combinatie van geurige roastbeef,
met mieriksaus en kostelijke Yorks
hire pudding, stemt zelfs de kies
keurigste gourmet tot tevredenheid.
Ook het „ham and eggs" idee stamt
uit Groot-Brittannië. Ham en spek
worden in dit land door experts ge
produceerd en gerookt. Elk stukje
van het varken, van de wangen tot
de poten, wordt verwerkt en de
verschillende delen vindt U terug in
kostelijke, smakelijke gerechten.
Ier kazen, de majestueuze Stilton.
De verrukking van een homp van de
ze kaas bij een glas goede port is
onvergetelijk.
Het leidt geen twijfel dat de geurige
pittige Britse Stilton nauwelijks te
beconcurreren is, ja, dat dit bij
kans onmogelijk is, zoals degenen
die de kaas kennen zullen beamen.
En Stilton is bij lange na niet het
einde van het Britse kaasverhaal.
Het zou teveel ruimte kosten om alle
soorten uitvoerig te beschrijven. Een
kaas, die wel genoemd moet worden,
de Double Gloucester, is heerlijk van
smaak en buitengewoon van struc
tuur. Cheddar en Cheshire kaas zijn
wereldberoemd en zijn beide heerlijk
bij een fris glas bier. De oranjekleu
rige kruimelige Leicester kan even
eens warm worden aanbevolen, voor
al aan hen wier smaak uitgaat naar
een zachte dessertkaas. Ook romig
en een kaas met een halfzachte
structuur is die afkomstig uit de
heuvels van Wales de Caerphilly.
Ook zuivelprodukten, zoals eieren,
boter, room en een groot aantal
soorten kaas, worden in Groot-Brit
tannië vervaardigd en geconsumeerd.
Als men over kaas spreekt denkt
men automatisch aan de „koning" al-
Zo kan men wel voortborduren en
zo is er reeds voortgeborduurd over
Brits voedsel, de groei en de produk
tie, de kwaliteit en de streek van
herkomst. Wat er verder zonder veel
omhaal van woorden over te zeggen
valt is dit: miljoenen mensen over
de hele wereld worden er zich lang
zamerhand van bewust dat vertel
sels, wanbegrip en vooroordelen wel
ke ten onrechte bestaan ten opzichte
van het Engelse eten, gebaseerd zijn
op los zand en geen enkele grond
raken.
Het Britse volk is niet meer een volk
van winkeliers, maar een volk dat
zich kosten noch moeite spaart om
zijn produkten op topkwaliteit te hou
den. De Britten volgen niet slechts
het voorbeeld van hun voorvaderen
wat betreft het verbouwen en produ
ceren van goed voedsel, maar zij zijn
er terecht trots op het zo te bereiden
dat de onovertrefbare kwaliteit ten
volle tot zijn recht komt, het smake
lijk op tafel wordt gebracht en men
er voor honderd procent van geniet.
ven: inkomende en dwarsende en ook op
dwarsende rabbits. In de wedstrijdbaan
A eindigden vijf deelnemers met een ge
lijk aantal punten, zodat moest worden
geloot.
Na afloop der wedstrijden reikte de
plaatselijke voorzitter de prijzen uit. De
secretaris kreeg als dank voor zijn vele
werk een ets van de K.N.J.V.
De uitslagen werden:
Wedstrijdbaan A: 1. A. C. v. d. Maas,
Anna Jacobapolder, 190 pnt.; 2. A. v. d.
Linden, Zuid-Beveland, idem; 3. B. A.
van Dijke, Nisse, idem; 4. M. Punt, Oud-
Vossemeer, idem; 5. A. Bertelen, Wouw,
idem.
Wedstrijdbaan B: 1. H. C. Heyboer,
's-Gravenpolder, 160 pnt.; 2. W. L. v. d.
Male, Sint-Annaland, 140 pnt.; 3. A. Ver
beek, Steenbergen, 130 pnt.; 4. J. Ko-
nings, Wouw, idem; 5. J. van Vossen,
Sint-Annaland, 120 pnt.
Vrije baan: 1. J. Boonstoppel, Rotter
dam, 450 pnt.; 2. P. Slis, Sommelsdijk,
440 pnt.; 3. A. Bartelen, Wouw, 430
pnt.; 4. A. C. v. d. Maas, Anna-Jacoba-
polder, 420 pnt.; 5. A. van Dijke, 's-Heer-
Arendskerke, 420 pnt.
Korpswedstrijd: 1. Wolphaartsdijk, 150
pnt.; 2. Sint-Philipsland, 130 pnt.; 3.
Wouw, 120 pnt.; 4. Steenbergen, idem.
Van klas A 1 naar klas A 2: Joke
Arendse, Boetie Bijlsma, Nellie Capelle,
Rie Corstanje, Minnie Dronkers, Irene
Elshout, Minie Hamming. Ina den Hol
lander, Addi de Jager, Mary Kambeel,
Toos Klop, Leny de Koeijer, Dia de Ko
ning, Titia Manneke, Ankie Marcus,
Mies Pauwe, Henriet Reijenga, Heieen
Ribbens, Coby Reijngoudt, Winnie Schol
ten, Ria de Smidt, Jopie Torbijn, Truus
Verhoef, Heieen van der Wel, Nelly
Westerweel, Paula Wolse, Marijke Won-
dergem, Jannie Walrave. Niet bevor
derd: geen.
Van klas B 1 naar klas B 2: Elly van de
Berge, Liesbeth Hillebrand, Willy Kod
de, Jannie de Lange, Betsy Lïndhout,
Addy Midavaine, Leunie Murre, Cockie
van Oosten, Lia Pluymers, Ineke de Put
ter, Ada de Ronde, Heieen de Schipper,
Diny de Waardt, Addy Wiskerke. Niet
bevorderd: geen.
