negentien
heren
aan de
kook
Papoea-betogingen
tegen Indonesië
0P AMBON GEEN VOORTEKENEN
VAN AANVAL OP N.-GVINEA
DINSDAG 16 JANUARI 1962
PROVINCIALE ZEEUWSE COURANT
Kirihio's gedrag afgekeurd
Moties en
telegrammen
Nadat uit Manokwari en Merau-
ke spontane reacties waren ge
meld van de autochtone bevol
king in Nieuw-Guinea op de ei
sen van Indonesië en het optre
den van Frits Kirihio, zijn giste
ren meldingen van soortgelijke
reacties ontvangen uit andere
delen van Nieuw-Guinea. Deze
kwamen zelfs uit Seroei dat al
tijd, althans ten dele, de naam
heeft gehad een bevolking te
hebben, die pro-Indonesisch is
georiënteerd.
Een lid van de streekraad van Ambai
(een dorp niet ver van de plaats Se
roei op het eïand Japen in de Geel
vinkbaai) heeft donderdag aan het
hoofd van het plaatselijk bestuur de
tekst aangeboden van een telegram
Hij deed daarbij het verzoek dit te
legram via de gouverneur te verzen
den aan de secretaris-generaal van de
V.N. Het telegram was ondertekend
door veertien personen namens 400
ingezetenen van Ambai
Er wordt uitdrukking in gegeven
aan de wens tot uitoefening van
het zelfbeschikkingrecht onder Ne
derlandse leiding en gevraagd
wordt om handhaving van de ei
gen vlag, een vreedzame regeling
van het geschil tussen Nederland
en Indonesië in vorengenoemde zin
en om terugzending van Kirihio
uit Indonesië onder auspiciën van
de V.N.
Uit Merauke werd bericht, dat resi
dent Eibrink Jansen een telegram
heeft ontvangen van het lid van de
Nieuw-Guinea-raad Kiriwaib en van
een in het Moejoe-gebied werkzame
papoea-bestuursambtenaar. Hierin
wordt gezegd, dat „20.000 mensen in
Moejoe en Mandobo stelling nemen te
gen Kirihio, die een vijand en volks
verrader wordt genoemd".
Te Sorong en op het eiland Doom heb
ben papoea's een demonstratie gehou
den tegen overdracht van Nieuw-
Guinea aan Indonesië.
Inmiddels hebben enige politieke par
tijen, de P.O.N.G. (Partai Orang
Nieuw Guinea te Manokwari), de E.
P.A.N.G. (Eenheidspartij, eveneens te
Manokwari) en de P.A.R.S.E.P. (Pa
poea-jongeren) ten huize van de voor
zitter der E.P.A.N.G., Lodewijk Mand-
jatan, gezamenlijk een motie aange
nomen, waarin onder meer van Frits
Kirihio wordt gezegd „dat hij slechts
een student is en geen officiële verte
genwoordiger van West-Papoea.
Ernie Kovacs verongelukt
Zaterdag is de Amerikaanse acteur
Ernie Kovacs bij een auto-ongeluk
om het leven gekomen. Kovacs, die
20 dollar per dag aan sigaren be
steedde, reed in een stationwagen
met grote snelheid over de door re
gen gladde wegen in Los Angeles. De
wagen slipte en sloeg tegen een lan
taarnpaal.
Hij keerde juist terug van een feestje
naar Amerikaanse gewoonte
ter ere van de verwachte gezinsuit
breiding van de Milton Berles: een
„baby shower".
Op dat feestje waren ook Billy Wil
der, Lucille Ball, de Dean Martins, de
Kirk Douglases, Yves Montand en
andere sterren geweest.
t Naar in Teheran wordt vernomen, zijn
ïn Beloetsjistan, nabij de Perzische-Pa-
kistaanse grens, twee gevallen van pok
ken ontdekt. Eén der patiënten is over
leden. Met het oog op de pokkenepide
mie in Pakistan, hebben de Perzische
consulaten in dat land opdracht gekre
gen alleen inreisvisa voor Perzië te ver
strekken aan personen, die kunnen aan
tonen dat zij onlangs tegen pokken
zijn ingeënt.
PARADIJS VOOR BOOSDOENERS
VRAAGT GEVANGENEN TE LEEN
gs De gemeenteraad van de Italiaanse stad Cuneo ziet zich geconfron-
teerd met het „betreurenswaardige" probleem dat zij voor haar in
tfe aanbouw zijnde modelgevangenis niet voldoende „verplichte belang- S-
g stelling" kan vinden.
5 De christen-democratische Italiaanse regering heeft reeds 250 miljoen
k lire geïnversteerd in het project, een soort paradijs voor boosdoeners N
g waarin naast centrale verwarming en douches aan alle zaken is ge- 9
9 dacht die zelfs een langdurig verblijf tot een comfortabele aangele- 9
genheid maken. De nieuwe gevangenis is berekend op een bezetting
van 400 man.
2 Het bleek echter dat Cuneo praktisch nooit meer dan twintig burgers 9
opleverde die hun zonden met opsluiting moesten boeten,
b De gemeenteraad van genoemde stad vroeg in een wanhopige poging 9
S™ om haar „paradijs" te redden de gevangenisdirecteuren van Fossano 9
en Saluzze wat van hun overvloed af te staan zodat de 380 lege
6 cellen konden worden bezet. Deze verzoeken en later ook die aan
S aan andere inrichtingen wei-den geweigerd.
9 Q
rmWWrW*ffM>WfWWWWMWWWMWMMWMWmMMMmMWWWMWMWW*.
„WIJ ZIJNEEN VREEDZAAM VOLK"
DIT introverte gebeuren heb
ben we helaas gemist. De
cursus bleek, zo in de aanvang.
een hoogst serieuze aangelegen
heid, die stipt om zeven uur
was begonnen.
Voor ons begon het met een
„We gaan verder met de maca
ronischotel heren!", de hoofd
schotel van deze eerste les in
de „kook-cursus voor heren van
de Vakschool voor Meisjes te
Goes".
Negentien heren zijn vorige week
in de Goese meisjesvakschool op-
geioekt aan een cursus koken be
gonnen. Hier ziet men ze bezig
met de bereiding van een maca-
ronieschotel.
worst, fruitende uitjes en zach
tjes meebakkende prei.
Moedig boog mevrouw Specht zich
over al die pannetjes, als 'n veld
heer, wachtend op het optrekken
van de kruitdamp. De slag was
voorbij, vér voor de tijd, die de he
ren voor de macaronischotel was
toegemeten. De schade viel mee.
Enkele heren hadden kans gezien
een la vol lepels kletterend op de
-plavuizen te krijgen, maar daar
was het bij gebleven.
En het resultaat?
Vér boven verwachting. Goed, er
zat prei bij die macaroni en dat
was, mét de uitjes, de spruitjes, de
groene kool. de kerry, tomatenpu
ree, peterselie en de worst wat veel
geworden, maar zo stond het op
papier.
Een heer, die een doorzichtig plas
tic schortje droeg, deed de hele
oogst in een doorzichtig plastic
zakje voor z'n vrouwWie
zijn eigenlijk die negentien heren,
en waarom?
Drie typografen, een etaleur, een
arts. een chef in een damesmode
magazijn, technisch hoofdambtena
ren, kantoorbedienden. „Ik wordt
door m'n vrouw gestuurd", aldus
typograaf J. Blankenberg tech
nisch hoofdambtenaar Parmentier
gaf hetzelfde toe: „Eigenlijk wel,
maar ik mag 'tniet zeggen van
m'n vrouw".
Zijn collega Huijgen had, getuige
zijn uitlating, al eerder met dit
bijltje gehakt, maar wenste
thans enige scholing: „Ik voel er
behoefte aan om het op weten
schappelijke basis te doen".
,,'s Zondags een keer voor de pot
zorgen", gaf etaleur Brons als com-
DoCente mevrouw Specht tijdens
haar „ronde" langs dampende
pannen en schotels.
Geen oorlogsschepen te
zien in doezelende haven
(door R. E. Stannard)
Op de veerboot die de luchtrei
zigers van het vliegveld Laha
over de baai naar de hoofdstad
Ambon van het gelijknamige
Oostindonesische eiland ver
voert kwam een van mijn mede
reizigers naast mij aan de re
ling staan en zei: „de marine is
aan de overkant. De schepen
zijn over het gehele Molnkken-
gehied verspreid."
De man kan best de waarheid heb
ben gesproken maar ik heb geen
oorlogsschepen gezien en ook in de in
de drukkende hitte doezelende copra-
haven Ambon waren geen tekenen
van een op handen zijnde strijd in
het Nederlands-Indonesische geschil
over westelijk Nieuw-Guinea.
Ambon ligt 1050 kilometer ten oos
ten van Makassar en 2400 kilometer
van Djakarta en is de belangrijkste
haven van de Molukken. Maandelijks
wordt hier ongeveer 7000 ton copra
verscheept.
Het ligt slechts op enige honderden
kilometers van de kust van Neder
lands Nieuw-Guinea.
Zijn isolement wordt nog ver
scherpt door de slechte verbindin
gen. Slechts een keer per weèk is
er een vlucht naar Makassar en
de radiotelefonische vérbinding
met Djakarta is ook al geen
waarborg voor een goed contact
Een plaatselijke correspondent
vertelde mij dat zijn telegrammen
veelal pas na twee dagen in de In
donesische hoofdstad werden ont
vangen en dat zijn berichtgeving
soms ïn liet geheel niet door
kwam.
De veiligheidsmaatregelen worden
hier openlijker ten toon gespreid als
in Makassar. De woning van de gou
verneur wordt bewaakt door mannen
die hun machinegeweren in aanslag
NEGENTIEN Goese heren weten sinds vorige week, dat ze
het deksel desnóóds er af kunnen laten. Dan hebben ze het
oog er op. Met als enige bagage een bont schortje en een
tweetal pannelapjes waren ze op een avond naar de Goese
meisjesvakschool gekomen. Ze deden hun colbertjes uit, bon
den de gebloemde en geblokte schortjes voor en stonden
weinig later wat ontredderd achter een rij glanzend witte
fornuizen.
„Verschillende verzoeken van heren vormden voor de direc
trice van de school aanleiding tot het instellen van deze
cursus" zo meldde de P.Z.C. onlangs. Begrijpelijk. Mevrouw
J. Specht-Keyser is in deze ongewone cursus de docente en
dat verklaart veel. Niet dat we de toeloop van de negentien
heren aan de charme van de lerares willen toeschrijven.
Maar het is toch wel opmerkelijk, dat negentien mannen
bomen op de wenk van een tenger dametje „En nu de
schortjes maar voor heren" zich gedwee in de bloemetjes
hijsen.
Macaroni. En nog wel een hele
schotel. Een speelse hand had in
de middaguren alle benodigdheden
in tenen mandjes bij de fornuizen
geplaatst: honderd gram macaro
ni, een uitje, een kolosale prei, wat
spruitjes, wat groene kool, peter
selie en honderd gram gekookte
worst. Zout, kerry, boter en toma
tenpuree stonden voor collectief
o-ebruik wat verderop.
Het was de heren bijzonder gemak
kelijk gemaakt. Mevrouw Specht
gaf niet alleen een toelichting: alle
handelingen kwamen ook voor in
de keurig gestencilde eerste les:
J. „Macaroni gaar koken in ruim
kokend water met zout; afgieten
en de macaroni op een vergiet met
koud water afspoelen.
2. De boter heet laten worden en
hierin de fijngesneden ui en kerry
lichtbruin fruiten. Op het laatst
de in stukjes gesneden worst en
de prei zachtjes meebakken. De
fijngesneden kool en de spruitjes
en een scheut water toevoegen en
het geheel gaar laten worden (cir
ca 10 minuten).
3. De macaroni vermengen met de
groenten, de tomatenpuree en het
geheel goed warm maken. Tenslot
te de fijngeknipte peterselie erover
strooien".
„Is het duidelijk?" vroeg mevrouw
Specht.
Er waren geen vragen. Waarom
ook Het stond allemaal zwart
op wit, het was slechts een
kwestie van exacte uitvoering.
Maar wat is nu, heel exact, licht
bruin fruiten, zachtjes meebakken,
een scheut water?
Gebeurt het meebakken nog zacht
jes, als de walm vet door het lokaal
drijft, is een scheut water nog een
scheut als ze er op de Goese water
toren beginnen te denken aan een
lek in de hoofdleiding?
De heren begonnen.
Even maar.
Toen gaf mevrouw Specht voor
het forum van de negentien he
ren ruiterlijk toe, dat ze een fout
had gemaakt.
„We hadden met de vla moeten
beginnen bekende ze vla
moet de tijd krijgen om af te
koelen.
Kort daarop waren de heren
doende twee deciliter melk „op
een weinig na" aan de kook te
brengen. Ze mengden een afge
streken lepel custard met de rest
van de melk aan en voegden liet
papje al roerend bij de kokende
melk. die op dat moment, strikt
volgens de aanwijzingen van het
vuur was afgebracht. Ze lieten
het papje nog even doorkoken en
voegden toen. weer „van het vuur
af" een lepel suiker toe. Later
zouden ze de afgekoelde vla met
yoghurt vermengen. Ze leerden
en passant, dat yoghurtvla héél
goed te combineren is met stuk
jes meloen, bestrooid met suiker
en vermengd met. citroensap, rode
bessen en frambozen en dat
yoghurt goed smaakt met gerasp
te appels en dadels, rozijnen,
sinaasappelsap, plakjes banaan en
grape-fruit.
De heren begonnen opnieuw met
de macaroni.
Ze sneden de uitjes en de worst
en snipperden de prei tot
onooglijke reepjes en dat
alles verdween in een koekepan,
waarin intussen de boter heet was
geworden. Weldra vulde een dam
pige walm het lokaal, een onbe
stemde geur, die weinig goeds
voorspelde.
Ergens stond een man vertwijfeld
bij de geklonterde inhoud van een
TECHN. HOOFDAMBTENAAR
PARMENTIER
resultaat viel mee
pannetje. Bij de nadering van
mevrouw Specht begon hij als een
kleine jongen:
,,'k Heb toch geroerd hoor
Anderen hadden meer zelfver
trouwen.
„Dit is iets te gaar" meende me
vrouw Specht bij het fornuis van
een technisch hoofdambtenaar.
„Kom nou sprak hij aggres-
sief, „mevrouw, het wordt heer
lijk. Als ik het maar niet hoef
op te eten."
Het vertrek lag nu in een be
dwelmende geur van sudderende
(Foto's P.Z.C.).
houden. De militaire districtscom
mandant verbiedt de verslaggevers
om vice-premier Leimena op zijn
rondreis langs de versterkingen en
installaties op de Molukken te ver
gezellen.
Een Ambonees vertelde mij dat
10.000 vrijwilligers in het gebied wa
ren uitgerust en geoefend en voegde
daaraan toe: „Wij zijn paraat. Wij
zijn gereed om Irian morgen te be
vrijden." Een regeringsambtenaar
grinnikte.... „wij zijn een vreedzaam
volk. Er zal niet direct een oorlog?
komen."
Ik heb liet Idee dat beide uitsprakeu
waarschijnlijk juist zijn.
mentaar; winkelchef Looyen: „Bij
ziekte, óm in de keuken niet zo
vreemd te staan" en tenslotte typo
graaf P. de Munck: „Jofel om eens
wat in de keuken te presteren. Mag
machtig graag cakes maken, nas-
si-goreng en zo...".
En daarmee zijn bijna alle redenen
opgenoemd, waarom de Goese
meisjesvakschool deze cursus
(Advertentie)
Gevoed U zich
onzeker met Uw
M'eïbenu'pvon
Dentofix trurj»
U v/eer olies
Louwen S
Bevestrg Uw kunstgebit voor de gehele
dag door hef 's morgens eerst even
met hef speciale Dentofix-poeder Je be
strooien. Dif onschadelijke, smaakloz»
rediJmiddel verleen! Uw iandprótheso
Gedurende as gehele dag een stevig
er> betrouwbaar bouversf. U kunt no
Veer eten woï U wenst, U kunt lachen,
cprefcen of hoesten zonder in moei-
ii|khecen ie geraken. Als ieders
ochtend v/af Dentofix op de gebiis-
plaat strooit, kunt U verder Vfergeierv
dat U eén kunstgebit drcagf. Probeer*
U het eens; U zult meieen het verschil
constateren!
Meer dan A0.000 fand-
orfson rn de gehete
wereld reien bun pa
tiënten con Dentofix Te
gebruiker* HeT rs ver»
Krirgboer fo die opo
fTrekeo dïogisferifen
2J&JSS P« pteüc
DiNTOWX-
DOCENTE MEVROUW SPECHT
iets te gaar
geen primeur overigens op het
programma heeft genomen.
Mannen willen koken kunnen om:
de huisvrouw te kunnen vervan
gen bij ziekte of afwezigheid.
bij zeilen en kamperen zelf iets
klaar te maken.
de kookkunst als hobby te be
drijven.
Zo kon, omdat van diverse kanten
die wens was geuit, de directrice
van de Goese meisjesvakschool vo
rige week de eerste van zes Ies-
avonden met een kort woord in
leiden.
Zes avonden van elk twee-en-een-
half 'uur, van zeven tot half tien.
Maar de heren waren om half ne
gen ruimschoots met hun macaro
nischotel gereed.
„Mannen werken veel vlotter dan
vrouwen", aldus mevrouw Specht,
„dat heb ik meer gehoord van
mannencursu sscn
De heren wilden naar huis, met
hun in plastic gewikkelde brouw
sel vol prei en peterselie
„Mogen we nn afwassen?" vroe
gen ze popelend het mocht.
Toen moesten ze alleen nog hnn
pannelapjes en hun schortjes In
pakken.