PAGI
„Kleutertandverzorging" is nodig
vanaf het tweede levensjaar
5
Opmars van de
PADDESTOEL
ZATERDAG 27 JUNI 1959
PROVINCIALE ZEEUWSE COURANT
Huishoud raad vindt:
„Cadeaustelsel werkt
verspilling in de hand"
De Nederlandse Huishoud Raad
heeft een verzoek gekregen van het
Hoofdbedrijfschap Detailhandel, om
in verband met een onderzoek naar
het z.g. „cadeau-stelsel" haar stand
punt van de consument is, te mogen
punt van dec onsument is, te mogen
vernemen, aan welk verzoek zij heeft
voldaan. De Ned. Huishoud Raad nu
stelt voorop dat het feit dat de huis
vrouwen op grote schaal gebruik ma
ken van het cadeaustelstel, nog niet
betekent, dat dit ook nuttig voor de
consument zou zijn. Immers, werd
de huisvrouw voor de keuze gesteld
wél cadeaustelsel of géén cadeau
stelsel, maar dan een lagere prijs
voor de produkten, dan zou baar oor
deel waarschijnlijk niet ten gunste
van het stelsel uitvallen.
Wel acht men niet alle vormen van
dit stelsel verwerpelijk. Prijsreduc-;
ties, kassabons met geldwaarde,
spaarobligaties e.d. vallen er nl.' ook
onder en déze vormen, waarbij het
sparen door de huisvrouw wordt ge
stimuleerd en zij verder geheel vrij
is in de besteding van het
„Elegantste actrices
ter wereld
De Russische actrice Tatiana
Samoüowa, de 22-jarige ster
uit de bekroonde film „Ais de
kraanvogels overvliegen", is
door een jury van Italiaanse
viodedeskundigen in Ventiniig- m
l-ia uitgeroepen tot een van de
vijf meest elegante actrices
ter wereld". De andere vier
waren Edwige Femllère
Frankrijk), Sara Montiel
(Spanje), Vivian Leigh (Enge- s
land) en Ja/yne Mansfield
(V-S.).
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiuiiiuiiiiiiiiiiiiüüi
bedrag, kunnen zelfs heel nuttig zijn.
Ook is de verleidingsfactor hier veel
kleiner, daar de huisvrouw niet ver
lokt wordt van één bepaald artikel
meer te kopen, dan ze nodig heeft,
zoals wel het geval is bij een cadeau,
verbonden aan één merk of één ar
tikel.
Tegen de andere vormen van het
cadeaustelsel, waarbij de aandacht
van het hoofdprodukt afgeleid wordt,
heeft de Ned. Huishoud Raad wel
degelijk bezwaren. Het oordeel van
de consument over de prijs wordt
vertroebeld door nevenaanbiedingen,
daar hij de prijs niet zuiver meer kan
vergelijken. Ook als men geen ge
bruik maakt van de aanbieding, moet
men toch de prijs van het cadeau
betalen, daar deze immers is gecal
culeerd in de prijs van het hoofd-
pi-odukt. In het algemeen echter ap
pelleert het cadeaustelsel aan de heb
zucht en wei'kt verspilling in de
hand. Gemeenschappelijk overleg tus
sen producenten, detaillisten en con
sumenten alleen kan een bevredigen
de oplossing geven en ook dan nog,
meent de Ned. Huishoudraad, dat
een verdergaande wettelijke regeling
noodzakelijk is..
Het korte badjasje en de
„strandkill" zijn een po
pulaire dracht geworden,
maar gezette vrouwen
moeten zich er toch maar
liever niet aan wagen
Bovenstaande tekening
bewijst nog eens, dat de
korte jasjes en de kielen
in de eerste plaats kle
ding zijn voor slanke
vrouwen met slanke be
nen!
Gestreepte badstof is ge
bruikt voor het noncha
lant aandoende jak dat
geheel öülis staat afge
beeld; zo'n jak dat men
gemakkelijk aanschiet
over het badpak wan
neer de zon eens even
achter de wolken schuil
gaat. Het jakje van ge
ruite stof (geheel rechts)
is van de Franse badkle-
dingspecialist Tiktiner.
Onder dit jakje worden
shorts en bustier van de
zelfde stof gedragen.
Tenslotte een derde en
semble, bedoeld voor de
sportieve wouw, die uit
vissen gaat. Het is uit
lamsbont gemankt, maar
kan natuurlijk ook ge
kopieerd worden uit een
sterke, waterafstotende
stof.
Vereniging „Ivoren Kruis" onthult
zorgwekkende feiten...
Bij 6% van cïe kleuters komt reeds in het tweede levensjaar
caries (tandbederf) voor. Dit is gebleken bij een onderzoek op
het kleuterconsultatiebureau in Wassenaar, In vele gevallen
heeft caries reeds bij kleuters van 4 jaar onherstelbare schade
aangericht. De bestrijding van het tandbederf moet dus veel
vroeger beginnen. Conclusie: ga met uw kind naar de tandarts
zodra liet 18 maanden oud is!
De opvatting-, dat het cr voor een kleuter niet zo erg op aan komt als het
meJlcgebied aangestoken wordt, omdat het kind toch nog gaat „wisselen",
is pertinent onjuist. Met name voor de melkkiezen gaat die theorie beslist
niet op. De mellctanden beginnen al op het zesde jaar te wisselen, maar
de tweede melldciezen - de achterste van de beide melkkiezen dus
houdt het kind soms tot zijn twaalfde jaar. Bovendien moeten de acht
meiklriezen (4 maal 2) de plaats openhouden voor de kleine, blijvende
kiezen die bij de wisseling doorkomen. Ook moeten ze voorkomen, dat de
eerste grote blijvende kiezen, die op &-jarige leeftijd doorbreken, zich naar
voren verplaatsen waardoor een verkeerde taiidstand kan ontstaan. Het
behond van de melkkiezen van uw kiïid is dus wel degelijk van het grootste
belang!
De voorlichting moet daarom hijvoor
beeld al beginnen op de moedercur
sussen van de kruis-verenigingen aan
de toekomstige moeders. Vanzelfspre
kend mag daarna echter geen hiaat
ontstaan. De voorlichting aldus
„Het Ivoren Kruis" dient dus her
haald en aangevuld te worden op dë
zuigelingenbureaus, waarbij onder
andere dient te worden aangeraden
met de baby vanaf 18 maanden de
tandarts te bezoeken, bij voorkeur op
de consultatiebureaus van de kruis
verenigingen. En daarbij zal de moe
ders voortdurend gewezen moeten
worden op de gevolgen van tandbe
derf, slechte gewoonten en afwijkin
gen.
1-Iet onderzoek Sn Wassenaar
ingesteld door de Ned. Vereniging
voor Mond- en Tandhygiëne „Het
Ivoren Kruis" heeft nog enkele
zorgwekkende feiten aan het licht
gebracht. In 1948, zo is gebleken,
hadden 86 van de 252 kleuters van
4 jaar een gaaf gebit. Dat is dus
34 In 1957 was dit percentage
reeds* gedaald tot 22 Voor kleu
ters van 5 jaar daalde in die pe
riode het percentage gave gebitten
nog sterker: van 27 tot 15 pro
cent. Deze gegevens betreffen uit
sluitend de eerste en tweede melk
kiezen.
En wanneer eenmaal caries is ont
staan, grijpt het bederf snel om zich
heen. In verreweg het grootste ge
deelte van de aangetaste gebitten van
deze kinderen van 4 en 5 jaar waren
op hot; moment van onderzoek at 3 ©f
meer gaatjes ontstaan.
Dat de strijd tegen jjefc tandbQdeyl
niet alleen een kwestie is Vak gö8a
tanden poetsen ïs langzamerhand wel
beleend. Ook weet iedereen, dat het
snoepen op alle momenten van de
bijzonder slecht is voor het gebit.
Toch klagen de tandartsen steen en
been ook op het onlangs gebonden
tandartsencongres in Amsterdam
hebben we die klacht weer enkele
malen gehoord dat hun strijd te
gen het snoepen zo weinig resultaat
heeft.
Voorkomen is beter dan genezen. Dat
geldt zeer beslist ook voor de strijd
tegen het tandbederf. Daarom leggen
de tandartsen steeds meer nadruk op
de noodzaak van de preventie en dus
van de voorlichting. De moeder dient
overtuigd te zijn van de noodzaak de
kleuter van jong3 af aan mondhygiëne
bij te brengen, constateert het be
stuur van „Het Ivoren Kruis". Ze be
hoort baar kind niet alleen te wen
nen aan het dagelijks gebruik van
een washandje én een, Karn, maar ook
eeiS fariöenborstéh
(Van een medewerkster)
In steeds meer Nederlandse ge
zinnen komt min of meer geregeld
dë paddestoel op tafel. Vooral het
verbruilc van champignons neemt
hand over hand toe. De champig
nonteelt in ons land groeit snel.
Limburg kreeg reeds een proef
station voor de champignoncxil-
tuur en dezer dagen werd in
Overasselt vlak bij Grave) een
laboratorium voor de kweek van
champignonbroed geopend. Eet
broed de schimmelwaaruit de
champignon wordt geteeld
wordt tot nu toe geheel uit het
buitenland ingevoerd. Het is- de
bedoelingdat het laboratorium
in Overasselt een broed zal gaan
leveren, dat aan de eisen van de
Nederlandse champignonteelt is
aangepast. Men hoopt daarmee
het nationale produkt nog te
kmnen verbeteren.
Behalve champignons worden in
de Nederlandse winkels nog twee
andere soorten paddestoelen ver
kocht: de ora/nje hanekammetjes
of cantharellen en de boleten. Eet
is slechts een bescheiden assorti
ment uit de grote rijkdom aan
eetbare paddestoelen, die ons land
bezit. Een grondige kenner van-
paddestoelen behoeft slechts een
bos in te lopen om een maaltje te
plukken. Wie niet deskundig is,
kan beter aan de veilige kant blij
ven en paddestoelen in de winkel
kopen. Want de verschillen tus
sen eetbare en oneetbare of
zelfs vergiftige paddestoelen
zijn dikivijls te klein om door een
leek te worden opgefiierkt. Maar
voor haar zijn er dus de drie soor
ten uit de winkel: de boleten, de
cantharellen en de champignons,
Sik heeft zijn. eigen smaak en
dus ook eigen eisen wat de be
reiding betreft. Het voordeel
van de paddestoelen is, dat ook
zij die bang zijn om dik te wor
den en liever toch geen honger
lijden, er rustig van kunnen eten.
De boleet is wat flauw van smaak
en lean daarom met plezier flink
met zout en peper ingewreven
worden. Is de boleet zo'n echte
grote, snijd er dan wat dikke
■plakken van, paneer die en doe ze
in de lcoekepan om even te laten
brmnbakken. Een schijfje tomaat
of een paar druppels citroensap
erop en het gerecht doet niet on
der voor een kalfslapje.
De cantharel is erg verdraag
zaam, maar koken is beslist af te
raden. In de lcoekepan voelt, deze
paddestoel zich bijzonder goed
thuis en kan dan in een bont ge
zelschap van gesnipperde uitjes,
paprika, schijfjes ontvelde tomaat
e'.d. een bijzonder lekker hapje
zijn. Wil 'men de cantharellen
„puur" gébruiken dam kan een
snippertje herry geen kwaad.
Men moet er wel voor .zorg&n, dat
de paddestoel zo droog mogelijk
in de pan komt. Na zorgvuldig en
deugdelijk wassen dus steeds goed
laten uitlekken. Natuurlijk nooit
knijpen, want dan wordt het een
glibberige massa!
Wil men van cantharellen een
hoofdgerecht maken,, waar men
bijvoorbeeld aardappelpuree en
sla bij presenteert, dan ïs het heel
lélcer om er wat gehakt door te
verwerken. Op een ons padde
stoelen is eén half ons gehakt
genoeg. We kruiden het gehakt,
maarwerken het, in plaats van
tot balletjes te draaien, juist goed
los. Als de boter in de pan goed
heet is, het gehakt even braden,
steeds met. een vork loswerken,
na een paar minuten de cantha
rellen erin en eventueel de andere
reeds genoemde ingrediënten. Een
ieder kan daarbij al naar gelang
zijn smaak en fantasie te werk
gaan. Langer dan een kwartiertje
is er voor zo'n smakelijk potje
niet nodig.
champignon is kieskeurig
■'en laat zijn geurige kruidige
smaak niet graag overvleu
gelen door andere smaakjes.
Daarom moeten we ze steeds al
leen of gecombineerd met neu
trale gerechten geven, zoals rijst,
fijne vis, kalfsvlees of omelet.
Willen we een soep maken, dan
kunnen we kiezen tussen de ge
bonden champignonsoep, die toch
altijd wat extra, tijd en zeker han
digheid vraagt 'en een héldere
soep. De laatste is wel het een
voudigste iaat er is om te maken
en- het resultaat is verrassend.
We trékken van een schenkel een
sterke bouillonDe schenkel met
kond water en zout opzetten en
eensnufje peper en eenvleugje
nootmuskaat direct toevoegen, 'is
de bouillon klaar dan de schoon
gemaaktegesneden champignons
erin en tien minuten mee laten
koken.. Even voor het opdienen
nog wat fijngeknipte peterselie
toevoegen en klaar bent U.
De champignon is de enige pad
destoel, die zich laat koken, sto
ven en bakken en levert daarom
een heerlijke variatie op het menu
van hen, die dieet moeten houden
Dl
~Z)an ozeuw
Q tot ozouw
Ukunt het geloven of niet, maar
dat merkwaardige pocket-boekje
„The hidden persuaders", is wel
zo'n boeiend stukje lectuur, dat ik er
bijna deze kolom voor vergeten had.
Ik had U immers beloofd er een paar
frappante passages uit aan te halen,
curieus
gestie in onze tijd tot stand weet te
brengen.
Naar ik meen te mogen veronderstel
len zoudt U daarbij wel niet zozeer
belangstellen in de vraag, waarom
een man niet zou oplicfbden met zich
te scheren, zelfs als hij dat kon
noch waarom de auto's maar steeds
langer worden. Maar wel waarom
vrouwen iets kopen of niet kopen,
waarom zij een bepaalde verpakking
prefereren, of een instinctieve afkeer
hebben van een of ander onschuldig
artikel. Ik ging dus allereerst met
het potlood op jacht naar passages
die over de vrouw, haar manier van
kopen, haar voorkeur en afkeer, haar
verborgen impulsen en angsten han
delden - op die manier immers zouden
wij. op grond van de zorgvuldige ana
lyse van de. „diepte-jongens" dei-
Amerikaanse advertentie-wereld, ons
geestelijk portret ten voeten uit ge
tekend krijgen, reëler en betrouw
baarder nog dan in gedegen puur-
wetenschappelijke studies.
Want die laatste, hoe interessant
ook en theoretisch verant
woord, steunen meestal op fei
tenmateriaal dat door middel van en
quêtes is verzameld. En U weet zo
goed als ik dat elke vrouw en elke
man trouwens ook) bij een mondeling
of schriftelijk gestelde vraag altijd
een lichtelijk gekleurd antwoord
geeft.
Wie zal onbekommerd op een min of
meer officieel vragenformulier een
opwelling, een gedachten-associatie
invullen en daarmee een belletje
moerasgas uit ons onderbewustzijn
toestaan aan de zichtbare oppervlakte
uiteen te spatten? Wij passen wel op„
wij kijken wel duchtig uit. En zo krij
gen al die theoretische beschouwingen
over het wezen van de vrouw iets
opgepoetst keurigs, iets van het doos
je waarin altijd weer een ander doos
je moet zitten, als wij het slotje maar
open konden krijgen.
£enzaant(ieiï pez tniljóen
^PeryiScL tapijt moei „tyerysch Wijven
Nog steeds is een echt Perzisch ta
pijt een kostbaar en veel begeerd be
zit. Welk een vlucht de moderne wo
ninginrichting met zijn strakke lij
nen, effen kleuren, veel zon en licht,
ook heeft genomen: met zijn rijke1
gloed, warme kleuren en lange le
vensduur is en blijft een „Pers" zeer
gewild.
De tapijtkunst in Perzië heeft een
geschiedenis van eeuwen. Oorlogen
zelfs zijn er om gevoerd. Dat was in
de tijd van Sjah Abbas de Grote, die
heerste over Perzië toen de tapijt
kunst een topbloei beleefde. Hij
voerde oorlog tegen de Armeense
wevers om hen door wapengeweld te
dwingen naar Isfahan in Perzië te
verhuizen. En dat alleen omdat deze
wevers in hun ambacht een graad
van kunstzinnigheid en vakman
schap hadden bereikt, die de Sjah
aan zijn eigen wevers wenste te doen
onderwijzen. Een feit is, dat inder
daad de door Perzië overwonnen am-
bachtsartisten van Armenië naar Is
fahan verhuisden, waar velen hun
ner afstammelingen ook thans nog
leven van de weefgetouwen.
Het Oosten van de tapijbwevers
beslist niet té .vergelijken met één
modern Westers industrieland. De
ambachtslui daar, of ze nu wonen in
Armenië, Azerbeidsjan, Perzië of
omgeving, kennen het woord „kost
prijsberekening" beslist niet. Vroe
ger werd er zelfs vrij vaak door-
verscheidene generaties achtereen
aan één en hetzelfde tapijt gewerkt.
Tegenwoordig is het trouwens nog
heel normaal als één familie véle
maanden lang aan één tapijt .bezig
blijft.
Men houdt van het oude ver
trouwde. Met dezelfde wolsoorten
van altijd, aan hetzelfde- getouw,
in dezelfde kleuren, volgens de
zelfde dessins. Want zovele eeu
wen lang is men met zijn tapij
ten vertrouwd geraakt: men eet,
men drinkt, men slaapt, ja, men
woont er bij wijze van spreken
op zijn tapijtjes. De traditionele
Oosterling die geld te beleggen
heeft, doet dat menigmaal niet in
huizen of aandelen, maar veel lie
ver in waardevolle tapijten;
Maar het Westen zit niet stil, het
westen met zijn machines, met zijn
andere grondstoffen die de wol kon
den vervangen, met zijn andere des
sins. In, Perzië bijvoorbeeld reizen
tegenwoordig veel westerse verte
genwoordigers rond, voornamelijk
Amerikanen. Zij leveren aan de
„thuiswerkers" voorraden wol en
dessin-ontwerpen, die vaak zijn aan
gepast aan de buitenlandse smaak.
En met die wol en die dessins gaan
de bekwame Perzische ambachtslie
den aan de slag. Vaak met het ge
hele gezin. Als regel komt dan iede
re week de buitenlandse vertegen
woordiger om te tellen, hoeveel kno
pen er zijn gelegd, aan de hand
waarvan hij dan het weekloon vast
stelt...
Om echter te voorkomen dat de al
oude voorvaderlijke kunst te veel on
der vreemde invloed zou komen,
heeft de tegenwoordige Sjah enkele
strenge maatregelen getroffen. Es-
tra hoge belasting bijv. op tapijten,
waarvan de wol niet met de oude
kleurstoffen, doch met analinepro-
dukten werd geverfd. Het Perzische
tapijt moet echt blijven en niet een
Westers produkt worden, dat in Per
zië gemaakt wordt. Het sprookje
moet blijven bestaan en dat is iets
waar vrij „nuchtere" Westerlingen
het !n ons hart toch volkomen mee
eens kunnen zijn.
Want wij verstoppen, in wakende en
normale toestand, wel angstvallig het -
"sleuteltje dat het deksel van ons in-
nerlijk kan doen openspringen. En...
dat is, laten wij het ronduit erkennen,
maar goed ook. Deze zelfdiscipline
van zich niet bloot geven, van ons
een ietsje beter voor te doen dan we
zijn, heeft een gunstige morele kant,
is een stukje begrijpelijk zelfrespect''
en idealisme, al mag het tegelijk een
stukje zelfbedrog zijn. Ieder wil nu
eenmaal -graag een beetje geflatteerd
op de foto ook bij een geestelijk por
tret.
De hele advertentie-branche, een
bedrijf waarmee miljoenen ge
moeid zijn, begreep al heel gauw
dat het succes van een bepaalde cam
pagne niet gebaseerd kan zijn op een
zo groot mogelijk antwoorden-mate-
riaal: want „klanten handelen nooit
rationeel". En dus baseerden zij hun
werkwijze op de gedragingen vaft die
zelfde klanten en daalden daarbij
met de hulp van zeer wetenschappe
lijke psychologen, zo diep mogelijk
af in het geheimzinnig halfduister
van het onderbewustzijn. Kortweg ge
zegd: de oude heer Freud en zijn vol
gelingen bleken onbetaalbare „sale-
promotors". Speciaal het beeld van de
vrouw-als-klant leverde zo een hoogst
merkwaardig en verbazingwekkend
portret, hemelsbreed velschillend van
net redelijk, bedachtzaam, zorgzaam
wezen dat zij volgens eigen idee da
gelijks tracht te belichamen.
Alleen daarom al is het boekje zo'n
aanbevelenswaardige lectuur. Niet
omdat wij ons met stel en sprong met
dit Amerikaanse vrouwenbeeld be
hoeven te vereenzelvigen of moe
deloos het hoofd op tafel to leggen
omdat het ons blijkbaar nooit geluk
ken zal volwassen en verstandig te
worden maar wel als een zachte
waarschuwing, dat wij er goed aan
zullen doen ons eigen gedrag voortdu-
dend in het oog te houden, en bijzon
der wantrouwend te staan tegenover
onze eigen motieven, speciaal als
koopster.
Zelfkennis is een moeilijk te verwer
ven wijsheid, en op één punt alvast
kunt U deze advertentie-deskundigen
onvoorwaardelijk vertrouwen: de
praktijk dekt de theorie volkomen.
Wat zij ontdekt hebben wordt onom
stotelijk bevestigd dooi' het klinkend-
ste argument ter wereld: het succes.
De fabuleus gestegen omzetten ten
gevolge van net handig manipuleren
met de opgegraven impulsen van de
koopster waarborgen de juistheid van
hun ontdekkingen.
Hoe deze methode van klanten win
nen niet alleen hoogst amusant
maar onverbloemd wreed kari
zijn bewijst het kleine voorbeeld van
de felicitatiekaarten: een artikel dat
in de Angelsaksische landen bij mil
joenen wordt omgezet. Een gfote fir
ma in die branche vroeg zich af,
waarom de mensen eigenlijk felicita
tiekaarten kochten; het motief zou
een stimulans kunnen zijn voor een
grotere omzet. U raadt in geen tienen
welke kaart bij onderzoek de meeste
aftrek bleek te hebben: de afbeelding
van een kale, alleenstaande boom op
een door de wind geteisterde of met
sneeuw bedekte heuveltop. Een on
begrijpelijke voorkeur, gezien de
triestheid van het plaatje totdat
men het motief ontdekte. De meeste
felicitatiekaarten werden gekocht
door eenzame vrouwen: weduwen, on
getrouwde» en gescheiden echtgeno
ten. Eenzaamheid is de ondraaglijk-
ste van alle menselijke gevoelens, en
die arme alleenstaande boom bleek
er het sprekend symbool van. Onno
dig erbij te vertellen dat de tekenaars
werden aangespoord tot liet produce
ren van zoveel mogelijk eenzame bo
men...
SASKIAJ
