PAGINA
Ook in Spanje bepaalt de vrouw
het „grotestads-beeld"
RGTER5EPT
MODE volgens (Ylew -\^orh)
SCHOONHEIDSVERZORGING..rP«4.tW
ZATERDAG 3 JANUARI 1959
PROVINCIALE ZEEUWSE COURANT
13
En zij doet het met „grandezza..."
(Van een medewerkster).
Zoals in iedere stad ter wereld bepaalt ook in de grote steden van Span
je de Vrouw het stadsbeeld. En ik mag wel zeggen, dat zy dit met
spreekwoordelijke grandezza doetl
Neem nu eens een stad als Barcelona: een internationale havenstad,
die eigenlijk architectonisch gezien echt niet opvallend Spaans ge
noemd kan worden. Je wordt op een gegeven ogenblik middenop de
beroemde Plaza de Cataluna neergezet, een groot verkeersplein met
een hart, dat gevormd wordt door een parkje vol beelden, banken,
fonteinen en duiven. Je kunt twee kanten uit: flaneren over de Ram-
blas (zoals ieder rechtgeaarde Barcelonees dagelijks doet) die te ver
geleken is met de Champs Elysées in Parijs, ofwel: winkelen in de
Paseo de Gracia, hetgeen ongeveer neerkomt op de Paryse Faubourg
Saint Honoré. Zowel op de Ramblas als in de brede Paseo de Gracia
laten de Spaanse schonen, jong en oud, zich op gepaste distance be
wonderen, terwijl ze met een wat hautaine blik langs U en iedereen
heenkijken. Maar de Ramblas is puur een pantoffelparade, terwijl de
Paseo de Gracia een vrouwenparadijs betekent mede door een aaneen
schakeling van de chicste zaken op allerlei gebied.
jaarden blijken veel verguldsel,
smeedijzer, kristallen kroonluchters
en pompeuze tierelantijnen te min
nen. En dan de patissiers! O mama
mia, meende U dat alleen Holland
het monopolie bezat van gebak en
bonbons? Gauw doorlopen, mevrouw!
Kijk, dat krantenverkoopstertje,
Hier ook bevinden zich de geslo
ten „Casas" van_ twee van de
grootste Haute-uouturiers van
SpanjePedro Rodriguez en Asun-
ción Bastida. Senora Bastida is
de enige vrouw tussen de „Big
Five" ofwel de „Cinco Grandes"
op Haute Couture-gebied, die in
haar zilvergrijze salons met de
diepblauw satijnen gecapitonneer
de stoeltjes adellijke donnas ont
vangt, beroemde actrices van
theater en film en zelfs in haar
„Casa" in Madrid de gade van
Franco en zijn dochter, de Mar-
quesa de Villaverde, tot haar
clientèle mag rekenen.
Als buitenlander kom je hier ogen
te kort, want je vrouwelijke nieuws
gierigheid wil èn je Spaanse zusters
van top tot teen bekijken én geen
detail van de kostelijke etalages mis
sen. In één oogopslag heb je al ge
zien, dat de vrouw in de grote stad
naar de allerlaatste mode is gehuld
in Dior - Rodriguez - Cardin - Ricci -
Dcssès - Bastida - Lanvin stijl; dat
ze haast nooit een hoed draagt; dat
ze fantastisch goed gekapt is; uit
stekend make-un weet aan te bren
gen; goed geschoeid is en bijzonder
gracieus loopt (ook de minder slan
ke!)
Je staart Intussen verrukt naar de
etalages met ongelooflijk mooie tas
sen, waarvan die van Antilope niet,
en van boxcalf wel duur zijn. Je
zucht verzaligd over lange, drie
kwart en korte suède jassen in alle
denkbare tinten; je zou die beeld
schone schoenen van Italiaanse allu
re willen kopen die in Holland het
dubbele kosten. Je waant, je in Pa
ri is als je de modezaken ziet, met do
allernieuwste creaties-met-hoge-tail-
les in prachtige wollen stofl'en uitge
voerd. Veel felgekleurde ruiten zijn
er, in een soort flausch en bouclé.
Wie van overdadig, imposant meubi
lair houdt kan hier terecht, Span-
dat bloemvrouwtje, ziet ze er op
haar manier niet gesoigneerd uit?
Jazeker, altijd lippenstift, altijd
een heel goed verzorgde coiffure.
Moet U eens in de markthallen
gaan kijken, op de Ramblas, zelfs
het eenvoudigste groentenvrouw-
tje vergeet haar make-up niet.
Grappig hè, het zijn hoofdzakelijk
vrouwen hier die de zaken drij
ven. Ziet U wel dat alleen vrou
wen achter het hakblok staan bij
de slagers-kramen, het vlees uit
benen, afsnijden, wegen en afre
kenen? Ja, madre heeft ook hier
de leiding
Als U op een terrasje zit op de Ram
blas ontdekt U (misschien zelfs met.
vreugde) van de Spaanse vrouw, als 't
prille er af is en daarmee bedoelen
we dat ze dan aan de verkeerde kant
van de dertig moet zijn, mèt haar
jeugd ook haar slanke lijn verloren
heeft. Doch ondanks haar volslanke
leest beweegt ze zich toch met een
onnavolgbare souplesse en typisch
Spaanse" grandezza.
Hoe later op de avond, hoe meer kin
deren ge buiten op straat ziet. Trots
torsen moeders haar babies in wolken
van kant en satijn, strikken en ru
ches. Al zijn ze pas enkele maanden
oud de meisjes dragen al oorringe
tjes! Tja, de huwelijksmarkt begint
reeds jong
Ouders met kroost flaneren urenlang
door de avond, op de Ramblas in
Barcelona, de Granvia in Madrid, op
door palmen omgeven pleinen in Va
lencia, Sevilla en Burgos. Het leven
in Spanje bloeit open als de duister
nis gevallen is. Grote kinderogen sta
ren wijd de grotemensenwereld in;
koolzwarte sterren in matbleke ge
zichtjes van Madrid tot Barcelona en
van Burgos tot Granada zien nauwe
lijks de gouden fonkelende sterren
aan de inktblauwe hemel die een
nachtelijk Spanje overkoepelt
h<>t gezónde gebaar:
voor mond- en' kcelóntsmetting
Hebt U gezien, dat er af en toe Ita
liaanse meloenen In onze Nederlandse
groentewinkels liggen? Voor een feeste
lijke gelegenheid kunt U zo'n meloen uit
hollen en dan weer vullen met een naar
eigen smaak samen te stellen vruchten
compote. Hét meloenvlees gaat daar na
tuurlijk ook weer bij en bij voorbeeld
wat druiven, die feestelijk boven de me-
loenrand uitsteken. Voor het uithollen
hebt U een kapje van de meloen moe
ten afsnijden. Dat zet U nu, als een
dekseltje, weer schuin er bovenop.
Goed licht tegen slecht horen
Misschien vindt U het een gekke stel
regel die we U willen voorhouden,
maar wij doen het toch, omdat we we
ten dat er met de beste bedoelingen
overigens, namelijk ter wille van sfeer
en gezelligheid vaak tegen gezon
digd wordt. Die stelregel is: Verlicht
uw kamer goed, als er een hardhoren
de in uw gezin of onder uw gasten is.
Wat heeft licht nu met de oren te ma
ken, denkt U misschien. Een heleboel,
want bijna ieder mens met een slecht
gehoor probeert zoveel mogelijk van
het gesprokene op te vangen door het
van de lippen af te lezen. Ook een
hardhorende, die geen lipleescursus
heeft gevolgd (en dat zijn er velen!)
went zich, misschien onbewust, die
manier van „verstaan" aan. Zelf zet
ten zij hun bezoekers in een stoel, die
het volle buitenlicht opvangt, dat door
de ramen binnenvalt, voor hardhoren
de mensen, of ze nu wel of niet een
hoorapparaat dragen, zijn bijeenkom
sten met veel mensen een evenement,
waar zij evenzeer tegenop zien als
een ander zich erop verheugt.
Zorg dus voor een goede verlichting
als een van uw huisgenoten of gasten
een slecht gehoor heeft.
MELK: Geen luxe maar
noodzaak!
Nu „Het Nederlands Zuivelbureau"
met een grote campagne begonnen is
om een groter melkgebruik, vooral
ook door de jeugd, te stimuleren,
heeft het zin er hier nog eens op te
wijzen dat melk niet alleen gezien
mag worden als smakelijke drank of
gemakkelijk hulpmiddel bij de berei
ding van allerlei gerechten, maar in
de eerste plaats als onmisbare factor
bij 't samenstellen van een verant
woorde, gezonde voeding.
Het is daarom toe te juichen dat het
N.ZJ3. op velerlei wijzen het drinken
van melk, speciaal voor de jeugd,
aantrekkelijk tracht te maken. Ou
ders en opvoeders kunnen hierop in
haken door de kinderen erbij te hel-
Een de liter melk, die ze nodig
ebben, hetzij als drank of ook als
yoghurt of verwerkt in de warme
maaltijd, te gebruiken. Bedenk wel:
dit is nooit luxe, integendeel, het is
noodzaak! Karnemelk is al even ge
zond; als nagerecht kunt U het ge
ven in de vorm van een karnemelk-
pudding, volgens dit recept.
liter karnemelk, sap van 2 citroe
nen, geraspte schil van 1 citroen, 200
gram suiker, 30 gram gelatine (waar
van 5 gram rode) liter water. De
geweekte gelatine en de suiker in het
water oplossen en door de karnemelk
waaraan het citroensap en de gerasp
te citroen zijn toegevoegd, roeren. De
massa in een met water omgespoelde
puddingvorm overbrengen, zodra ze
drillig gaat worden. De pudding ke
ren en desgewenst garneren met wat
slagroom en een geconfijt vruchtje.
Een vanillesaus erbij geven.
Bij een. onderzoek in Amerika bleek,
aat van de honderd mensen er veertig
een geheel of gedeeltelijk kunstgebit
hadden, bij zestien moesten er hoognodig
een of meer kiezen worden getrokken,
ii hadden vullingen nodig. Telt U die
getallen maar op. Slechts twee mensen
van de honderd hadden een perfect ver
zorgd gebit....
Jonge Chinese vrouwen
willen zelistandig leven.
Xn China krijgen steeds meer ge
trouwde vrouwen de moed om met
haar man en kinderen een zelfstandig
gezinsleven te willen leiden. Het zijn
vooral jonge vrouwen die deze bij
ons als normaal aanvaarde zelf
standigheid als een recht opeisen en
daar is werkelijk moed voor nodig,
want eeuwen lang heeft de schoon
moeder in China de belangrijkste rol
gespeeld in elk gezin.
Bij ons in het Westen maakt men
grappen over kwaaie en goede
schoonmoeders, omdat het een alge
meen verschijnsel is, dat veel moe
ders er grote moeite mee hebben om
hun zoon „af té staan" aan een jonge
echtgenote en het tussen die twee
vrouwen lang niet altijd koek en ei
is. In China was tot nu toe on is
nog in vele gezinnen van afstaan
helemaal geen sprake. Elk pasge
trouwd stel woont er bij de ouders
van de man in huis. De moeder van
de man is de belangrijkste figuur in
het gezin. Aan haar is de schoon
dochter zuinigheid, aanhankelijkheid
en toewijding verplicht. De schoon
moeder eist, dat de jonge echtgenote
's ochtends het eerst van allen op
staat, de was doet, het huis schoon
maakt en het ontbijt klaarmaakt
voordat man, kinderen en schoon
moeder uit bed komen.
Vroeger wist de jonge vrouw, die
ging trouwen, precies wat er van
haar verwacht werd en ze gehoor
zaamde. Ze wist dat ze aan veel kri
tiek zou blootstaan als ze de huis
houding anders zou voeren dan haar
schoonmoeder het altijd had gedaan
en dat vond ze heel normaal omdat
het altijd zo geweest was.
Wie feestelijk gekapt wil gaan, heeft
niet meer voldoende aan een simpele
watergolf; het haar moet met lintjes
bloemen of sieraden versierd zijn en
dan pas is het een „feestkapsel",
passend bij de empire-modelijn. Drie
voorbeelden van zo'n modern feest
kapsel ziet U hierboven; natuurlijk
zijn deze opgesierde haardrachten
uitsluitend voor de avonduren ont
worpen.
WINTERTIJD:
peulvruchtentij d
Wintertijd: peulvruchtentïjd! Konden
de meesten van ons vlak na de oorlog
geen bruine boon meer zien, omdat
zij tijdens die barre jaren meer peul
vruchten hadden moeten eten, dan
men sinds de prilste jeugd had ge
daan, op het ogenblik heeft de erwt,
de boon of de kapucijner toch weer
met ere zijn plaats vervoverd. En te
recht, want de peulvrucht is niet al
leen bijzonder voedzaam en gezond,
maar bij een goede bereiding ook
smakelijk. Daarom vandaag twee re
ceptjes voor een gezellig schoteltje
met peulvruchten.
Heeft U al eens een wintersla geser
veerd? Hier volgt de bereidingswijze.
Nodig zijn 300 gram (twee kopjes)
gekookte bruine bonen, 1 kg gekookte
aardappelen, ongeveer 200 gram rau
we andijvie of witlof, ongeveer 200
gram bieten of rauwe wortelen, wat
selderijknol, uitjes, augurken, een zu
re appel, olie, azijn, zout, peper, mos
terd en een kwart liter bonenwater.
Een hele lijst dus, maar het valt al
lemaal nogal mee.
De groenten worden gewassen en in
kleine stukjes gesneden, evenals de
appel, de uitjes en de augurkjes. Als
de aardappelen in blokjes zijn ver
deeld wordt van de olie, de azijn, de
peper, de mosterd, het bonenwater en
het zout een sausje gemaakt. Alles,
dus ook de bruine bonen, wordt dan
luchtig door elkaar geschept en in
een schotel overgedaan. Met wat ach
tergehouden stukjes biet of wortel,
stukjes augurk en uitjes, wordt de
schotel gezellig gegarneerd.
Peulvruchtenkoekjes kunnen ook
een afwisseling zijn op het dage
lijks menu. U heeft er een rest
erwten, bonen, linzen of kapucij
ners, een ui, wat peterselie, aroma,
tomatenpuree, kerHe, peper, zout.
bloem, boter of margarine en zo
gewenst, een ei voor nodig.
De peulvruchten worden fijngemaakt.
Dan fruit men het uitje met wat to
matenpuree en kerrie, wat bij de
peulvruchten wordt gedaan. De ge
wassen en gesneden peterselie wordt
met het aroma bij de bonenmassa ge
voegd, van welke massa koekjes wor
den gevormd. Deze haalt men door de
bloem om ze vervolgens in de boter
te bakken. De koekjes worden stevi
ger, als door de massa een ei is ver
werkt. Dit maakt het bakken wat
gemakkelijker.
m
Aef li I
omeixde
j aar
Volgens Amerikaanse mode-desknndigen zal de mode in het
nieuwe jaar „de vrouwen op vrouwen doen lijken". Boe
zem en taille zullen op de juiste plaatsen worden aange
geven. De lijn zal zich over het algemeen voegen naar de
vrouwelijke vormen.
Geen chemise- of trapeziumlijn, maar een subtiel empire-
silhouette, dermate gematigd dat de taille doorgaans normaal
is, van voren, maar in de rug een verhoogd effect geeft met
een iets lagere taille.
De voorspellingen betreffende de voorjaarsmode in het nieuwe
jaar zijn:
Roklengte: iets langer, ongeveer vijf centimeter onder de knie.
Hoeden: gerand, in allerlei soorten. Matrozenhoedjes, toqnes
en cloches zullen in de mode zijn.
„Hoe de vorm ook mag zijn, de nieuwe hoedjes zullen het haar
weinig In de war brengen", zei een deskundige.
Van do te gebruiken stoffen worden oa organdi en geweven
stro genoemd. Heldere lichte kleuren zullen favoriet zijn, ook
diverse tinten blauw, groen, paprika, geel en goud, ivoorwit
en koraal, plus combinaties van geel en oranje, van zwart en
wit.
Schoenen: puntige schoenen met naaldhakken zullen In de
mode blijven, maar ook minder puntige of vierkante
schoenneuzen komen in gebruik. De kleuren variëren van
bleke pastelkleuren tot geranium en hardrose.
De accessoires zullen veelkleurig zijn. Handschoenen, hoed en
tas zullen bij het kostnnm passen, waarbij schoenen en kousen
voor het accent zorgen.
Bij do juwelen zijn halssnoeren en oorknoppen zeer belangrijk.
Halskettingen zijn hoogst gevarieerd met zeer vele soorten
van kralen. Oorknoppen zijn groot, in de kleuren rood, rose
en koraal.
Een goed opgemaakte coiffure neemt de plaats in van de
„warrige haarstijl". Het baar is kort en moet over het
algemeen passen bij de empire-lijn.
Voor de niake-up is „bleek" het parool voor het voorjaar.
Crèmes en poeders hebben bleke kleuren, passend bij rouge en
lipstick. De ogen zullen zwaar worden aangezet, met veel
ogenschaduw in helder blauw en groen, al naar gelang de
kleur van de ogen of de kleding. Ook zijn valse wimpers toe
gestaan dit allemaal volgens voorspellingen die ons uit
New York bereiken.......
GOED BEGIN VAN HET NIEUWE JAAR
Model op een Spaanse modeshow: een creatie uit de Spaanse
haute couture, geïnspireerd op de kostuums van de Catelaanse
dansen. Hierbij worden groene of rode kousen gedragen
(Van onze redactrice)
Dat „een goed begin van het nieu-
we jaar" synoniem is niet „goede
voornemens", wist U natuurlijk
allang. Bij de jaarwisseling nemen
wij ons altijd wel iéts voor. Bijvoor
beeld oiii in het komend jaar steeds
óp tijd het huis een goecle beurt te
geven zodat we niet met het schaam
rood op de kaken hoeven te staan bij
onverwacht bezoek; of we starten
met het vaste voornemennóóit meer
aan het einde van een drukke werk
dag onredelijk uit te vallen tegen
echtgenoot en]of kinderen; en typisch
vrouwelijk is het ook om het nieuwe
jaar te beginnen met het stellige plan
om van nu af aan het stiefkindje
„schoonheidsverzorging" niet langer
stiefkind te laten zijn, maar om in
het vervolg iedere avond een aantal
minuten uit te trekken voor het
borstelen van de haardos, het zorgvul
dig reinigen van de gezichtshuid, en
wat er nog meer bij de dagelijkse
verzorging van het uiterlijk schoon
komt kijken.
Dat er van al die goede voornemens
zelden iets terecht komt, hebt U
waarschijnlijk ook al meer dan eens
ervaren. Maar misschien zal van nu
af aan het chapiter „schoonheidsver
zorging" er wat minder bekaaid af
komen, wanneer U een goede gids
hebt bij de verzorging van het uiter
lijk schoon. Die glas bestaat en U
kunt hem aanschaffen in de boekhan
del, want hij heeft de gedaante van
een boekje: om nauwkeurig te zijn,
van een pocketboek.
Pfleg' dich schön" heet dit boekje
in de oorspronkelijke Duitse
uitgave, geschreven door Ger-
traud von HÜgendorff. „Schoonheid
voor iedere vrouw" werd de Neder
landse uitgave genoemd, die zojuist
(in pocket-vorm) het licht heeft ge
zien bij de Amsterdamse uitgeverij
J. M. Meulenhoff. Men zou het ook
een ABC-van de-schoonheid kunnen
noemen, want de schrijfster nam het
alfabet als stramien waarop ze haar
nuttige raadgevingen borduurde. Na
een interessante inleiding over grond
beginselen en historie van de kosme-
tiek want schoonheidsverzorging
is zo oud als de mensheid! neemt
zij de schoonheidsverzorging van A
tot Z met de lezers door. Dat alfabet
begint het lijkt misschien even
vreemd met de A van aardappelen
die behalve als voedingsmiddel, ook
als schoonheidsmiddeltje kunnen die
nen: rauw om een pijnlijk verbrande
huid te verzachten, gekookt om in
combinatie met andere bestanddelen
als „masker" te dienen
De B van het alfabet (van Beauty,
Beauté, Belleza) houdt zich be
zig met uw dagelijks bad, met de
schoonheid van uw benen, met de ge
varen die uw beroep voor uw uiterlijk
schoon in zich bergt. Bij de C vinden
we een lofzang op de citroen,-dat on
volprezen huismiddeltje bij de verzor
ging van huid en handen; de D houdt
zich bezig met de verzorging van het
décolleté en met het begrip diather-
mie; de E (van elegant) met de kos-
metische bruikbaarheid van ei en éi-
wit. met elasticiteit van de huid en
met electrolyse.
Zo neemt de schrijfster U mee
langs het hele alfabet, tot en met
de Z van zonnebaden, zwemmen,
zwavelprodukten. Daarnaast vertélt
ze wetenswaardige zaken over huid
diagnose en over de make-up, met een
overzichtelijk opmaak-tabelletje. Zij
waarschuwt tegen het gebruik van
goedkope kosmetica een door infe
rieure produkten bedorven gezichts
huid is vaak voorgoed verknoeid!
maar houdt tegelijkertijd rekening
met de vrouw die zich geen dure pre
paraten veroorloven kan. Voor haar
bevat deze kleine gids een schat van
goede wenken over het gebruik van
produkten waarvan loij meestal wél
de voedingswaarde, maar niet de kos-
metische waarde kennen: aardnoten,
amandelpreparaten, azijn, citroensap,
honing, kastanjes, melk, diverse meel
soorten. diverse vruchtenAl deze
huismiddeltjesworden uitvoerig be
sproken in dit boekje dat zijn beschei
den plaats in uw boekenkast méér
dan waard is!
Schortje voor manlief
Onder de leuze „Ook gelijkheid voor
de mannen" is een Duits winkel-con
cern begonnen met het produceren
van een schort dat speciaal voor
mannen ontworpen is. Het concern
is van mening, dat voor de man het
„gewone" schort een te vrouwelijk
cachet heeft. De nieuwe schorten zijn
eenvoudig van snit, hebben sobere
kleuren en hebben grote, diepe zak
ken waarin de heer des huizes dan
bijvoorbeeld zijn pijp en zijn krant
parkeïen kan.
Intieme gesprekken
met dieren
Een vrouw, die bij haar geboorte
reeds liefde voor de dieren heeft mee-
gekregen en die liefde ook weet over
te dragen op haar omgeving, zulk een
vtouw :s Barbara Woodhouse, de
schrijfster van het wel 'enigszins bij
zondere boek „Intieme gesprekken
met dieren". Heeft men als „man" de
neiging hier gemakkelijk de gedach
te „lichtelijk overdreven" uit te spre
ken, bij het doorlezen bemerkt men,
dat men respect begint te krijgen voor
deze wel echt „vrouwelijke" omgang
met paarden, honden en koeien. Er
valt voor ieder, die met dieren om
moet gaan zeker veel uit te leren. Een
uitgave van Forum-boekerij Ad. M.
C. Stok, Den Haag.