c
De moderne huisvrouw staat niet
alleen met haar problemen
VAN VROUW TOJ VROUW
"OzcHwenpaqina
„HAUTE COUTURE" VERLOOR
EEN VAN HAAR TOPFIGUREN
WINTERJASJES VOOR HUMMELS
VAN TWEE JAAR
VRIJDAG 31 DECEMBER 1954
PROVINCIALE ZEEUWSE COURANT
11
H2C
GROOT VERSCHIL MET HONDERD JAAR GELEDEN
Nederlandse Huishoudraad komt haar
met raad en daad tegemoet!
...de Huishoudraad lost haar huis
houdelijke problemen op!
De huisvrouw van honderd jaar geleden bond op haar huweiyksdag voor
haar leven de stryd aan methet stof. Zij moest dat wel doen, want te
voren had zij haar woning zo vol mogelijk geladen met zoveel stofverwek-
kende zaken, dat deze haar een ware levenstaak ging verschaffen.
Die stryd tegen het stof ging gepaard met de even felle strijd tegen vuil
en aanslag. Heel zo'n huishouding was één stuk werkverschaffing en wie
er alleen voor stond, werkte als een koelie van heel vroeg tot heel laat. Geen
wonder, dat de opgroeiende meisjes al door huishoudelijke taken werden
verzwolgen en heus niet elders werk behoefden te zoeken!
Die huisvrouw-van-vroeger werkte en zwoegde uitsluitend volgens het
patroon der traditie; zoals moeder het haar eenmaal leerde, ging zij voort.
Ze hoorde eens tijdens een theekransje een nieuwtje op het gebied van was
sen, koken, schoonmaken of inmaak, maar zo erg voortvarend toonde ze
zich dan nietwaarom af te wjjken van het beproefd-degeiyke, het ver
trouwde
zy leefde en arbeidde voort, naar eigen inzicht en volgens het bekende
patroon
Ja, dat kunnen wij, huisvrouwen in
1954, ons nauwelijks meer voorstellen.
Maarwij staan ook niet meer al
leen met onze problemen! Er zijn
vrouwenbladen te kust en te keur,
vrouwenpagina's in onze dagbladen,
radiovoorlichting, vrouwenverenigin
gen; kortom, we behoeven maar te le-
lezen en te luisteren om van alle kan
ten van alles te weten te komen.
En die voorlichting is er heus niet
alleen voor de jonge experimenteren
de vrouwtjes, neen, die is van groot
belang voor alle huisvrouwen. De
huishouding is nog altijd een van de
meest veelzijdige „ambachten"; hoe
verder men in de huishoudeiyke pro
blemen doordringt, hoe meer er zich
voordoet en hoe beter het uitkomt,
hoe verrassend groot dit terrein
eigenlyk is!
Om nu al te veel verenipperïng
van onderzoek, controle en het
uiten van wensen te voorkomen is
enkele jaren geleden de Neder
landse Huishoudraad opgericht.
Via deze stichting, waarin alle
vrouwenorganisaties samenko
men, kan „de huisvrouw" haar
stem laten horen tot zelfs aan de
ministertafel.
Welke huisvrouw van een eeuw
geleden zou zoiets hebben mogeiyk
geacht! Maar ook hier geldt: door
samenwerking, door organisatie,
kracht.
De Ned. Huishoudraad is een
stichting, gevormd door 14 grote lan
delijke organisaties (van alle gezind
ten), 3 voorlichtingsinstanties op het
gebied van huishoudelijke-, gezins-,
plattelands- en voedingszaken en een
aantal deskundigen.
Doelstelling is: het in het
belang bevorderen van een doelmatig
voeren van de huishouding en de ver
tegenwoordiging van consumentenbe
langen en huishoudelijke belangen by
overheidsinstellingen, wetenscnappe-
Igke instituten, industrie en handel.
Nu mene de huisvrouw niet, dat
zulk een toporganisatie zich alleen
maar met de grote lijnen en met
fraaie theorieën bezig houdt. Neen,
het kunnen uw eigen vragen zijn, wel
ke aanleiding geven tot het houden
van enquêtes, tot het bestuderen van
problemen door speciale commissies
van deskundigen, tot het schrijven
van lijvige rapporten, welke recht
streeks aan de overheid worden ge
stuurd.
U uit uw vragen, u zegt uw moei
lijkheden in de afdeling van uw vrou
wenvereniging, Kan men u niet ant
woorden, dan gaan die vragen of op
merkingen door naar het hoofdbe
stuur en tenslotte brengen de verte
genwoordigsters van uw organisatie
de kwestie in de Huishoudraad,
Op deze wijze behoeft geen huis
vrouw meer alléén te staan in haar
zorgen, want, al kunnen wy nu het
stof wel aan met de stofzuiger, al
helpt de wasmachine ons door de was
heen en staan nog talrijke andere
practische apparaten ons ten dienste
in een woning, waar licht en lucht en
behoorlijk te onderhouden meubilair
de stofnesten van vroeger hebben ver
vangen, nog altijd is de huishouding
een veelzydig en een veeleisend am
bacht!
De raad legt contacten met de huis
vrouwen op drie manieren, t.w. via in
formatiegroepen waarvan er in het
verslagjaar vijf zijn gevormd en deze
tellen ieder 400 huisvrouwen, die be
reid zgn haar mening over bepaalde
artikelen of onderwerpen te zeggen:
voorts door discussiegroepen en door
besprekingen tussen deskundigen en
verbruikers.
Er werden in 1953 verschillende en
quêtes gehouden, o.m., op verzoek van
het Instituut Industriële Vormgeving,
aangaande de wensen voor het ont
werpen van nieuwe waterketels
grootte, soort en materiaal) en even
eens op verzoek, betreffende het ge
bruik van kippeneieren.
In samenwerking met het Bouw
centrum te Rotterdam, werd, na tal-
ryke informaties bij huisvrouwen een
rapport opgesteld' over grondslagen
voor de functionele woning, een bij
drage ter vermeerdering van de ken
nis omtrent wezenlijke behoeften op
woongebied, waarvoor 'n studiegroep
belangrgk werk heeft verzet.
De commissie „informatieve eti
kettering textiel" heeft zich weer
bezi^ gehouden met de noodzaak,
wasvoorschriften op de verschil
lende stoffen en confectie-arti ke
len aan te brengen. Men heeft
thans een interessant plan naar
Frans voorbeeld, om drie onder
scheidingen te maken: veilig (d.i.
normaal thuis te wassen), onveilig
(d.i. stomen of chemisch reinigen)
en twijfelachtig (d.i. zeer voor
zichtig wassen) en deze door mid
del van „stoplichtkleuren", dus
groen, rood en oranje, op de stof
aan te brengen in de vorm van
een klein merkje .In Frankrijk ge
bruikt men hiervoor dierenfiguur-
tjes, resp. olifant, kat en vis.
En zo zijn er tal van onderwerpen,
waarmede de Huishoudraad, welke
vertegenwoordigers in tal van desbe
treffende organisaties of commissies
telt, zich intens en met vrucht bezig
houdt.
De organisaties, aangesloten bg de
Raad, tellen tezamen een half millioen
-jden. De Raad werkt in feite als een
zandloper: uit de grote groep aange
slotenen komen klachten, vragen en
gegevens binnen, de Raad bundelt en
onderzoekt dit alles en zorgt voor
contacten met de betrokken produ
centen, zodat de antwoorden weer
uitgestuurd kunnen worden via de
andere kant van die „zandloper".
Daarnaast kent de Ned. Huishoud
raad natuurlijk ook vele eigen initia
tieven ten bate van de huisvrouw en
houdt hg contact met buitenlandse
organisaties.
Lekkernijen op
Nieuwjaarsdag
De keur van lekkernyen wel
ke op Nieuwjaarsdag in allerlei
Nederlandse steden en dorpen
gegeten worden, is uitgebreid
genoeg om de sterkste smulpa-
penmaag voor geruime tgd
grondig van streek te maken.
Wie ae proef durft wagen
heeft de keus uit een menu van:
Nieuwjaarskoeken knijper
tjes, stoeties en plassies in
Drenthe; kniepertjes gekne
pen in een vaak eeuwenoud wa
felijzer met een huismerk en
initialen erin ln Twente en
de Achterhoek; rollertjes of
oublies, spekkendikken en ou-
dewijven in Friesland en Gro
ningen; weggemannen in Lim
burg; stamppot van snijbonen
met worst in Blokzgl; suiker
wafeltjes in Cadzand; worste
brood in Brabant; duiveklaam-
pers in Huybergen en duveka-
ters in Amsterdam en vele an
dere plaatsen. De duvekater
was oorspronkelgk een brood
offer in katervorm en werd la
ter, als nabootsing van het
scheenbeenoffer, een langwer-
Teufel, in Zaandam knipbrood,
in West-Friesland ruit. in
Fijnaart Nieuwjaren, in Roe
lof-Arendsveen krentenkater
heet.
MODEBALANS OVER 1954
H- en S-lijn toch aanvaard,
ook in Zeeland
(Van onze redactrice).
„De H-lyn van LMorr ten hoep
jurk-motief, geheel in stryd met de
echte vrouwelijke iyn. Ais het dra
gen van H-Ign japonnen in films
verplicht zou worden gesteld, zou ik
weigeren om ooit nog voor de film
te spelen
Dit kernachtige oordeel heetf de
beroemde filmactric. Ava Gardner
(achtereenvolgens echtgenote van
Mickey Rooney, Artie Shaw en Frank
Sinatra) dezer dagen geveld over één
van de opzinebarendste modenieuw
tjes van het achter ons liggende jaar:
de H-lyn van de Partyse ontwerper
Christian Dior.
Ava Gardner is niet de eerste, die
haar afschuw van deze nieuwe mo
delijn niet onder stoelen of banken
steekt. Toen in Augustus jJ. deze
nouvéauté uit de Paryse salons de
weerld inging, kwamen de denigre
rende op. en aanmerkingen van alle
kanten los! Op- en aanmerkingen,
waarvan de beroemde Christian zich
overigens heel weinig aantrok. Hij
werkte zgn nieuwe idee rustig verdei
uit en, zoals het altgd gaat: ondanks
alle afkeuring werd de H-lgn uitein
delijk toch geaccepteerd, evenals de
S-lgn van Jacques Fath. welke aan-
vankelgk ook geen onverdeelde be
wondering oogstte. Reeds in de Ne
derlandse herfstcollecties van dit jaai
waren beide nieuwe modelijnen terug
te vinden, zg het dan in enigszins
„aangepaste" vorm
Het voorjaar van 1954 had weinig
nieuws op modegebied gebrach't. Het
enige revolutionnaire aspect van de
voorjaarsmode van het afgelopen
jaar werd gevormd door een poging
van Jacques Fath om de „wespen
taille" weer in te voeren; een poging
welke weinig succes had. Verder was
de voorjaars- en zomermode van 1954
Er is, dit gehele jaar lang, één
categorie vrouwen geweest die
ik vergeten heb toe te spreken.
Feitelijk is vergeten ook weer
het juiste woord nietmaar zou
ik eerder van een opzettelijk
verzuim wiUen reppen. Want
deze categorie is niet alleen
vaak weinig aantrekkelijk,
maar vooral zo moeilijk bereik
baar. Zij luisteren nooit naar
een ander. Zij klepperen altijd
zo luidruchtig met het molentje
van haar eigen grieven, dat de
welwillendste en welmenendste
tegenspraak niet eens tot haar
doordringt. Het zijn die onge-
néeslijk ontevreden, die eeuwig
te kort gedane vrouwen, die al-
leen maar die ene onoverkome
lijke grief tegen het bestaan
koesteren, en haar wezenlijke
rijkdom niet eens beseffen.
Maar misschien maakt de
Oudejaarsavond met zijn sche
merige stilte vóór de eerste slag
van twaalf, haar voor één keer
in het jaar wat toegankelijker
voor andermans mening. Ik
waag het eropzij zijn tenslotte
beklagenswaardiger dan meni
ge wezenlijk zwaarbeproefde
vrouw! Want het werkelijke
leed verleent vaak een zekere
grootheid; het koesteren van
grieven maakt alleen maar
kleinzielig.
Als ik daarom één kolom per
jaar voor de ontevreden vrouw
schrijf, dan doe ik dat met de
persoon van één van haar in
mijn gedachten. Zij vertegen
woordigt het type: het beklag
kan variërende houding is al
tijd dezelfde. En het is die hou
ding, die zo onnodig ongeluk
kig maakt.
Nu moet ik meteen ronduit ver
klaren, dat ik deze vrouw in
kwestie niet heb ontmoet. Ik
ken zelfs haar naam niet. Ik
heb alleen over haar horen pra
ten door twee van die fikse,
practische huismoeders die men
zo vaak terecht achter be
stuurstafels aantreft. En het
praten was ook niet een zweem
pje bijgekleurd door de neiging
tot plezierig roddelen. Nee, de
ze kordate boerinnen verbaas
den zich oprecht erover dat een
mens zijn eigen leven zo gron
dig bederven kan om een klei
nigheid. Maar ja, geen erger
doven dan die niet willen ho
ren
„Zij kwam vanmorgen even
aanfietsen"zei de ene. „Ik had
net de koffie bruin, dus dat
trof ze. Maar ik zei: Lieve
mens, je bent er óók vroeg bij
icant ze woont nu niet direct
naast mijn deur. Is er soms
zwarigheid t Nee, er was hele
maal geen zwarigheid. Alleen,
zij kon het in huis niet langer
harden. Zij woont prachtig,
maar heel eenzaam, weet u. En
als nu haar man en haar grote
kinderen de hele dag weg zijn,
dan kan zij het gewoonweg
van ongedurigheid niet uithou
den. Zij moét praten, zij moét
andere mensen zien, zij kan
niet alleen wezen. En zij zat
gewoon te huilen in haar kof
fie over dat huis, altijd maar
weer over dat afgelegen huis.
Ik ben óók soms een hele
dag alleen thuis, maar ik heb
nog nooit geweten wat verve
ling is. En met dat huis van
haar wil ik dadelijk oversteken.
J-
1)if( oingets
geluk
Zo ruim en zo licht en met al
lerhande gemakken. En een
uitzicht om te schilderen!
Maar ja, daar heeft zjj geen
oog voor. Zij jammert maar
over die akelige afgelegen plek,
zij voelt zich de hele dag ver- -
laten, zij wordt zenuwziek als
zy daar altijd moet blijven wo
nen Ik loist er ook geen
raad mee, hoor. Klokke half elf
en dan al in tranen: dat is mij
wel wat vroeg op de dag
Ik luisterde met een glimlach,
en zag na haar beschrijving, het
huis in al zijn glorie daar staan
midden in de verrukkelijke mu
ziek van ruisende dennen. Ik
zag de grote ramen die een be
koorlijk uitzicht omlijsten; ik
zag de bank met helkleurige
kussens onder het raam, en de
haard die lustig brandde in de
betegelde schoorsteen. Ik meen
de de geur van late chrysan
then, brons en geel in een aar
den kruik op tafel, te ruiken
En ik dacht aan de duizenden
vrouwen, die voor zo'n huis,
zo'n uitzicht, zo'n stilte en zo'n
vrijheid een jaar van haar le
ven zouden over hebben.
Al die vroutcen, die zich schik
ken moeten in de bekrompen
heid van een huurkamer met
het uitzicht op troosteloze ach-
terbalcons met wasteilen en ko-
lenkisten. Alle moeders met een
veel te klein pensioen die bij de
kinderen wel onderdak, maar
geen huis vinden. Alle jonge
moeders met kleine kinderen
op piepkleine flatjes vier hoog.
Alle weduwen met inwoning
boven haar hoofd, alle chroni
sche zieken in een smal voorka_
mertje aan een doodse straat.
Ik zag alle vertimmerde zol
derverdiepingen, alle noodwo
ningen, alle houten keten, alle
woonschuiten en alle éénka-
merhuisjes. Ik zag vochtige
bedsteden en tochtige vlierin
gen, ik hoorde alle burenruzies
en alle radio's en alle koffer-
gramofoons en alle krijsende
babies en alle jengelende kin
deren door alle dunne wanden.
En ik tuist meteen wat ik te
gen zo'n huilend mevrouwtje
om klokke half elf bij de kof
fie zeggen zou. Zomaar zonder
inleiding of omwegen:
„Schaamt u zich niet Schaamt
u zich niet zo onuitsprekelijk,
dat u meteen uw hoed opzet en
terugfietst naar dat heerlijke
huis van ii, om midden in uw
zonnige kamer uw beide han
den dicht te knijpen van pure
dankbaarheid En om ver
volgens, op Nieuwjaarsdag te
beginnen, uw dag zo vol te
stoppen met werk, met belan
geloze aandacht voor anderen,
dat u doodgewoon geen minuut
van zelfbeklag meer over
houdt f
Waarom gaat geen braille
schrift leren, om de honderden
blinden in ons land aan boeken
te helpen f Waarom gaat u
geen brieven schrijven aan ver.
re of eenzame onbekenden, of
broekjes en borstrokjes breien
voor kindertehuizen, die altijd
veel te weinig van dat spul
hebben Waarom gaat u geen
taal leren of een nieuwe hand
werktechniek of typen of knip
pen en stofversieren of musice
ren voor mijn part? Als u maar
op houdt met huilen omklokke
half elf, want daar is het écht
nog te vroeg voor. Weet u. u
moet in dat nieuwe jaar, dat u
zomaar weer gratis voor niks
cadeau krijgt, elke dag om die
tijd eens vijf vingers opsteken.
Als u ze dan allemaal nog be
zit: Gezondhied, Dak boven het
hoofd. Eten voor morgen. Toe-
geu-ijde echtgenoot. Levens
lustig gezin dan kunt u ver
der voor die dag de zakdoek
wél opbergen. Want, dan be
hoort u tot de categorie Schat-
ryke vrouwen!"
SASKIA.
>^VVV>AVS(VV\VWVVVVVVW(\\WWA^^\WWVVVVWV
Deze aardige ruime winterjasjes zijn
getekend voor kleine hummels van
V/s a 2 jaar. Ze zijn beiden volgens
hetzelfde patroon; ze hebben een bre
de overslag, lekker warm voor de
winter en kunt er naar verkiezing een
kap of een kraagje op maken.
In de voorpandjes naait u de dub
bele voeringzakjes aan het zaksplitje,
dat u met een klepje van dubbele stof
afwerkt. Evenals de kraag en de man
chetjes worden ze langs de rand 2 of
3 maal doorgestikt. De zij- en schou-
dernadeh sluiten en de knoopsgaten
paspoileren. Denkt u eraan, dat het
jasje voor jongens naar rechts en voor
meisjes naar links sluit? Tegen de
voorkanten stikt u het beleg, dat u
desgewenst ook aan kunt knippen. De
mouwnaad wordt gesloten, waarbij u
de achterkant op ellebooghoogte even
inhoudt, en de onderkant te beginnen
bij het kruisje tussen de dubbele stof
van de manchetjes genaaid. De mouw
tjes over de kop even ingehouden met
de naad 1 cm. voor de zijnaad inzet
ten. De halsrand naait u tussen de
dubbele stof van het kraagje. De on
derkraag schuin knippen. Leuk staat
het zo, om kraag, manchetjes en zak-
klepjes van fluweel te nemen.
Inplaats van de kraag kunt u een
kap aanzetten of die ïaar verkiezing
met knoopjes onder de kraag bevesti
gen Voert u de kap met teddy, zorg
dan dat de buitenkap iets ruimer ge
knipt wordt.
Hetzelfde geldt ook als u het gehele
jasje met teddy voert.
ELLA BEZEMER.
Dit muis-gele wundelcostuum met
het sierl\)ke nerz-kraagje teas één der
laatste scheppingen van Jacques Fath,
die in het afgelopen jaar is overleden.
weer bijzonder vrouwelijk, gracieus en
eenvoudig. De meeste ontwerpers
bouwden voort op Dior's succesvolle
„tulpenlyn" van het jaar daarvoor,
en tot grote vreugde van veel vrou-
ven keerde de klassieke en altgd ge
distingeerde combinatie marine-
blauw-wit in het modebeeld terug!
Opzinebarender en schokken
der echter dan al deze nouvéau-
té's was het bericht uit Parijs, dat
in November j.L de gehele mode
wereld in opschudding bracht: het
bericht omtrent de dood van de
beroemde modekoning -Jacques
Fath, die na een langdurige ziek
te op 42-jarige leeftijd overleed.
Behalve een geniaal ontwerper,
een tovenaar met schitterende
stoffen en originele vondsten, was
de knappe blonde Fath idool
van vele vrouwen! ook een
vooraanstaande figuur in het Pa-
rysc mondaine leven. Zgn vrouw
Géneviève die de zaak voortzet,
wacht in het komende jaar een
zware taak; met haar voorjaars-
collectie-1955 zal zy moeten bewy-
zen dat haar scheppingen die van
haar beroemde echtgenoot kun
nen evenaren
Tenslotte bracht 1954 aan Parijs
nog de terugkeer van een beroemd
ontwerpster uit de twintiger jaren:
..Coco" Chanel, wier „come back"
echter op een fiasco is uitgelopen.
Ongetwgfeld tot heimelgke voldoe
ning van vele harer collega's, die
aanvankelgk grote concurrentie van
deze in vroeger jaren zo succesvolle
couturière verwacht hadden!
Ook de Nederlandse modewereld
heetf in 1954 niet stilgezeten. De Ne
derlandse confectie is goed voor de
dag gekomen, mte name tijdens de
Amsterdamse „Fashionweek" van
vorige maand, waar de Nederlandse
confectiekleding voor het komende
vorojaar getoond werd. Een deel van
deze Fashionewek-modellen heeft in
Engeland grote successen geoogst.
Verder waren er in Nederland mo
deshows by de vleet. Ook de Zeeuwse
zakenlieden bleven op dit gebied niet
achter en organiseerden zowel in het
voorjaar als in de herfst weer een se
rie verzorgde modeshows, waarvoor
de belangstelling nog steeds zeer
groot bleek. De nieuwe H- en S-lijnen
waren op bijna alle Zeeuwse mode
shows van dit najaar reeds vertegen
woordigd!
Hartige hapjes voor de
Oudejaarsavond.
Een hartig hapje dat snel kan wor
den gereedgemaakt, mag op Oude
jaarsavond niet ontbrekenMet toast
kunnen we zulke hartige hapjes in
korte tijd klaarmaken.
Toastjes moeten bros zijn. Blijkt bij
het openen van blik of pakje dat dit
niet meer helemaal het geval is, b.v.
omdat U ze te lang bewaard heeft in
een slecht gesloten blik, dan verdient
het aanbeveling de toastjes in de oven,
op de kachel of in een braadslede of
pan op het fornuis enkele minuten te
verwarmen. Belegt U ze vooral voor
het gebruik! Heeft U hiertoe geen ge
legenheid neemt U dan liever dun ge
sneden brood in plaats van toastjes.
Als belegging kunnen dienst doen
Kaasboter: weekgeroerde boter of
margarine vermengd met geraspte
kaas.
Ham met een garnering van eiboter
(weekgeroerde boter of margarine
vermengd met gezeefde eidooier).
Gebraden gehakt met garnering van
augurk.
Mengsel van gehakte, gekookte
lever en pekelvlees.
Garnalen, vermengd met een wei
nig mayonnaise.
Reepjes gerookte paling met gehakte
peterselie.
Uitgesneden bokking gegarneerd
met tomatenketchup.
Stukjes pikante haring (appetit sild
e.d.).
Plakjes gerookte zalm of zeezalm,
gegarneerd met ei en peterselie.